Cara menjual bir draft 1c secara eceran. Akuntansi untuk bir draft dan pembuatan jurnal untuk mencatat volume penjualan eceran

Toko bir adalah jenis bisnis yang sangat populer. Dan kemunculan sejumlah besar bir berkualitas tinggi dari pabrik swasta atau bir kerajinan hanya meningkatkan minat terhadap minuman berbusa, yang pasti akan menimbulkan persaingan di pasar. Toko bir draft dibuka di mana-mana. Namun entah kenapa, ada yang kosong, dan ada pula yang selalu ada antrian pelanggan tetap. Apa hubungannya ini?

Tentu saja kualitas minuman, variasi rasa, serta jajanan segar menjadi faktor penentu keberhasilan. Namun ada faktor lain yang tidak jelas yang dilupakan oleh banyak pengusaha pemula - otomatisasi.

Dengan sistem otomasi, semua proses perdagangan berjalan seperti jarum jam. Jauh lebih mudah untuk melacak berbagai macam bir dalam program 1C daripada cara lama, secara manual. Tanpa otomatisasi, sulit untuk melacak bagaimana tenaga penjualan melayani pelanggan. Dan di 1C akan lebih mudah untuk memantau pekerjaan karyawan, mencegah perilaku tidak jujur, dan menghilangkan pencurian. Manajer memiliki banyak kesempatan untuk menganalisis aktivitas dan melakukan perbaikan, misalnya sistem diskon pelanggan tetap dan tidak hanya.

Otomatisasi toko bir akan memungkinkan Anda untuk:

• Meraih kecepatan maksimum dan kualitas layanan.
• Memasuki program diskon dan promosi reguler untuk pelanggan tetap.
• Terima analisis dan laporan penjualan, yang memungkinkan Anda menyoroti bir terlaris dan mengisinya kembali tepat waktu.
• Pertimbangkan tanggal kedaluwarsa produk.
• Simpan catatan yang akurat dan lengkap, serta buat pernyataan alkohol.
• Mengontrol inventaris dan mencegah pencurian, termasuk dari staf.

Cetak (Ctrl+P)

Pengguna 1c: retail 2.2 menanyakan pertanyaan berikut kepada saya:

“Kenapa, saat mentransfer bir curah ke EGAIS dengan sebuah dokumen apakah muncul pesan kesalahan, seharusnya sejumlah item dalam dokumen sedang dikirim dalam jumlah nol?

Kesalahan “kuantitas tidak terisi” Kuantitas

Kesalahan ini terkait dengan pengaturan bir curah yang salah di direktori nomenklatur. Penting untuk memeriksa keberadaan volume nol dalam desiliter pada tab tambahan untuk setiap tata nama alkohol seperti yang ditunjukkan pada Gambar 2. Jika ada nilai kiri volume - perbaiki.

Penjualan minuman beralkohol per gelas

Minuman beralkohol tanpa kemasan di register EGAIS disimpan dalam volume satu desiliter (1 desiliter = 10 liter). Juga dalam laporan catatan volume penjualan eceran produk beralkohol, indikator akhir dibentuk dalam desiliter. Berbicara dalam bahasa kode program, kita dapat mengatakan ini - saldo produk beralkohol di gudang, serta saldo produk beralkohol yang tersedia untuk dikirim ke EGAIS dalam daftar akumulasi saldo produk beralkohol EGAIS diukur dalam desiliter . Pergerakan sepanjang register ini ditentukan oleh mengalikan besaran menurut dokumen dengan volume dalam desiliter satuan ukuran tata nama. Hasil perkalian tidak boleh nol.

Oleh karena itu, untuk produk beralkohol non-kemasan, Anda perlu membuat entri di direktori Tata nama dengan satuan dasar “liter” (Lihat Gambar 1) dan volume produk beralkohol – 0,1 dal pada tab tambahan (Lihat Gambar 2)

Gambar 1 Menyiapkan item (tab utama) Gambar 2 Menyiapkan item (tab tambahan)

Harap dicatat bahwa produk ini harus menunjukkan Jenis nomenklatur dengan atributnya Dijual per gelas (Lihat Gambar 3)

Gambar 3 Menyiapkan jenis nomenklatur dengan nama bir draft

Alasan lain untuk kesalahan ini mungkin karena untuk suatu barang yang dijual dalam jumlah besar, perlu dibuat beberapa paket:

• 1 DAL dengan kelipatan 10 liter– Pengemasan wajib dalam 1DAL ini digunakan untuk mencatat penerimaan produk yang dimaksudkan untuk penjualan pembotolan, karena informasi tentang produk tersebut berasal dari Sistem Informasi Otomatis Negara Terpadu tanpa memperhitungkan kapasitas kemasan pengangkutan. Untuk meresmikan pembukaan wadah, digunakan kemasan yang sesuai dengan kapasitas wadah, untuk penerimaan eceran - dengan volume unit penjualan - mug, gelas.
• Tong 25 liter Dan Tong 30 liter– Paket tambahan (wajib) ini digunakan untuk menjelaskan kemungkinan wadah dengan jumlah masing-masing sama dengan volume 25 liter dan 30 liter.
• 0,5 liter, 1,5 liter, dll. – Ini adalah tambahan (opsional) untuk pendaftaran penjualan eceran:

Gambar 4 Direktori pengemasan

Urutan pengurusan dokumen penjualan di pembotolan Tokawa:

• Desain Tanda terima barang dan kirimkan tindakan konfirmasi TTN ke EGAIS.
• Berdasarkan dokumen Tanda terima barang meresmikan pemindahtanganan barang ke register barang No. 2 (lantai bursa) dalam Sistem Informasi Otomatis Negara Terpadu dengan sebuah dokumen Transfer ke lantai perdagangan EGAIS dan tunggu hingga pertukaran data dengan EGAIS selesai.
• Berdasarkan dokumen Transfer ke lantai perdagangan EGAIS desain Membuka wadah untuk produk yang dibuka dan dikirim ke EGAIS.

Membuka wadah atau tong

Tong atau tong – Ini adalah wadah logam yang dapat dikembalikan(biasanya terbuat dari baja) digunakan untuk menyimpan dan mengangkut bir dan minuman beralkohol atau non-alkohol lainnya.

Diperlukan dokumen lengkap membuka wadahnya?

Dokumen membuka wadah rancangan produk alkohol pertama kali muncul di versi 1C Retail 2.2.2. Dokumen 1C yang ditemukan ini tidak melakukan pergerakan apa pun dalam register. Selain itu, informasi latar belakang dalam dokumen ini ditulis tidak terlalu informatif. Satu-satunya hal yang dapat saya pahami dari ini informasi referensi, dokumen inilah yang seharusnya dimaksudkan untuk membuka wadah produk alkohol yang kuat. Saya tidak mengerti mengapa EGAIS memerlukan dokumen ini. Faktanya adalah, terlepas dari kekuatan minuman beralkohol yang dijual di keran, Tindakan penghapusan EGAIS saat menutup shift kasir di sebelah dokumen Laporan penjualan eceran. Dokumen Tindakan penghapusan EGAIS dikirim ke EGAIS untuk menghapus produk di register No. 2 saldo di Bursa saham. Dokumen ini melakukan pergerakan konsumsi dengan mendaftar Sisa Produk Alkohol EGAIS dalam program akuntansi Ritel 1C 2.2.

Namun, instruksinya mengatakan ini:

1. Membuka wadah produk rendah alkohol Tindakan penghapusan EGAIS dengan tipe dokumen Tindakan penghapusan di area penjualan dan alasan penghapusan - Penerapan. Setelah dokumen diposting, datanya harus ditransfer ke EGAIS menggunakan perintah Kirim ke EGAIS
2. Untuk membuka tong alkohol yang kuat dokumen Pembukaan wadah Sistem Informasi Otomatis Negara Terpadu disediakan.

Bagian tabel dokumen diisi dengan menggunakan barcode kemasan wadah atau dengan memilih dari direktori “Nomenklatur”. Sistem akan mewajibkan pembacaan pita cukai dengan cara yang sama seperti pada saat pendaftaran penjualan eceran.

Gambar 5 Dokumen Pembukaan Wadah Sistem Informasi Otomatis Negara Terpadu

Dokumen tersebut juga dapat dibuat berdasarkan dokumen konfigurasi lainnya: Pengeposan barang , Transfer ke lantai perdagangan EGAIS

,

Kontradiksi lain dalam dokumen ini adalah hal itu , bahwa, sesuai dengan persyaratan Sistem Informasi Otomatis Negara Terpadu, pembukaan wadah produk alkohol kuat dan produk alkohol rendah dilakukan di area penjualan, yaitu. saldo dihapuskan sesuai dengan saldo register No. 2 di lantai perdagangan, dan semua jenis gudang tersedia dalam dokumen ini.

Sekali lagi saya ingin mencatat bahwa saldo didebit dari Daftar Badan Hukum Negara Bersatu Sisa Produk Beralkohol EGAIS di program akuntansi dokumen 1C Retail 2.2 tindakan penghapusan EGAIS, yang dihasilkan secara otomatis saat menutup shift kasir terlepas dari kekuatan alkohol. Itu sebabnya, sebagai programmer 1C, saya tidak mengerti mengapa instruksinya mengatakan bahwa membuka wadah produk rendah alkohol dibuat dengan menggunakan dokumen Tindakan penghapusan EGAIS , dan untukalkohol yang kuat dokumen Pembukaan wadah Sistem Informasi Otomatis Negara Terpadu disediakan.

Contoh paling terkenal dari produk rendah alkohol adalah bir; biasanya mengandung sekitar 4,5% alkohol. Oleh karena itu, bagi toko yang menjual bir di keran, dokumen ini tidak diperlukan

Penjualan bir draft pada tahun 2018, seperti sebelumnya, tidak memerlukan lisensi. Hal ini hanya diperlukan untuk penjualan alkohol dengan kekuatan lebih dari 9%, menurut 171-FZ).

Namun, saat menjual bir, cider, mead, poire, dan minuman rendah alkohol lainnya, penting:

mematuhi batasan waktu yang diberlakukan oleh negara (ditetapkan di tingkat regional, misalnya, di Moskow, alkohol dapat dijual dari jam 8 hingga 23 jam, di St. Petersburg - dari jam 11 hingga 22 jam),

jangan menjual alkohol pada hari-hari terlarang (misalnya, 1 September, 1 Juni, 25 Mei, dll., daftarnya juga dapat bervariasi tergantung pada subjek federasi),

jangan menjual barang tersebut kepada pembeli di bawah umur,

menggunakan peralatan mesin kasir (CCT) yang memenuhi persyaratan 54-FZ,

mencatat pembelian jumlah grosir di EGAIS.

Mari kita cari tahu cara menjual bir draft melalui mesin kasir online dan menyimpan catatan di EGAIS.

Di mana dan bagaimana menjual bir draft: ketentuan

Untuk penjualan legal produk rendah alkohol, kondisi tertentu yang diatur dalam 171-FZ harus dipenuhi:

1. Penjualan bir dilarang di wilayah olah raga, pendidikan, lembaga kebudayaan, fasilitas militer, stasiun kereta api, halte angkutan umum, dan langsung “di dalam pesawat” Kendaraan. Di beberapa daerah, persyaratan minimum ditetapkan secara hukum jarak yang diperbolehkan dari tempat-tempat ini hingga gerai ritel yang menjual alkohol.

2. Bir draft harus dijual di gerai ritel alat tulis yang memiliki landasan (yaitu, bukan di kios/kios dan tidak dari tong).

3. Jika bir dijual wadah plastik, volume botol tidak boleh melebihi 1,5 liter.

Bisakah pengusaha perorangan menjual bir draft?

Ya, pengusaha perorangan mungkin menjual bir secara eceran, serta minuman rendah alkohol lainnya, seperti sari buah apel dan mead. Penjualan alkohol kental, menurut 171-FZ, hanya diperbolehkan untuk badan hukum, dan diperlukan lisensi untuk jenis kegiatan ini.

Bagaimana cara menjual bir melalui mesin kasir online?

Seperti disebutkan di atas, ketika menjual minuman rendah alkohol, penjual membutuhkan. Penjual memberikan cek kertas kepada pembeli (dan cek elektronik jika pembeli memintanya). Cek dan dokumen fiskal lainnya secara otomatis dikirimkan secara online ke operator data fiskal (FDO).

Selain itu, Anda harus mempertimbangkan persyaratan hukum untuk mencatat minuman beralkohol rendah Cara paling nyaman adalah menggunakan mesin kasir online “pintar” yang cocok untuk bekerja dengan EGAIS.

Denda atas pelanggaran saat menjual bir

Saat menjual bir, pengusaha perorangan, serta badan hukum, memerlukan mesin kasir yang memenuhi persyaratan 54-FZ (yang disebut mesin yang mengirimkan data penjualan ke kantor pajak secara real time). Perdagangan tanpa mesin kasir online akan menghadapi denda 10 ribu rubel bagi pengusaha perorangan, dan badan hukum - mulai 30 ribu rubel.

Ingatlah bahwa pengusaha perorangan, seperti badan hukum, harus melaporkan pembelian dan penjualan minuman beralkohol rendah di satu negara secara otomatis sistem Informasi(EGIS). Menurut Pasal 14 Kode Administratif, karena melanggar aturan pencatatan alkohol di Sistem Informasi Otomatis Negara Terpadu, suatu perusahaan dapat didenda 150-200 ribu rubel, seorang pejabat - 10-15 ribu rubel.

Akuntansi minuman draft di EGAIS

Untuk terhubung ke EGAIS saja sudah cukup mendaftar di situshttp://egais.ru, melamar ke Layanan federal untuk regulasi pasar alkohol (FSRAR) atau lainnya pelayanan publik tidak dibutuhkan.

Baca selengkapnya tentang apa yang Anda perlukan untuk bekerja dengan EGAIS

Menurut 289-FZ, catatan alkohol kental mulai 1 Oktober 2018 harus disimpan versi baru program - EGAIS 3.0, yang memperhitungkan setiap botol alkohol. Namun hal ini tidak berlaku untuk bir, termasuk bir draft. Di EGAIS, Anda hanya perlu mencatat fakta pembelian sejumlah barang (berapa banyak bir yang diterima dari pemasok) dan setiap triwulan - pernyataan omset (berapa banyak bir yang terjual).

Bila disimpan di gudang, penerimaan bir dicatat di Daftar No. 1, bila disimpan di area penjualan - di Daftar No. 2. Dengan demikian, akuntansi untuk produk rendah alkohol tetap dipertahankan sesuai aturan Unified State Automated Sistem Informasi 2.0.

Log volume penjualan ritel

Menurut 171-FZ, penjualan alkohol harus dicatat dalam Log Penjualan Eceran, yang dikelola secara manual atau otomatis - dalam sistem akuntansi komoditas atau di EGAIS. Sementara itu, penjual minuman draft tidak mencatat penjualan setiap porsi minumannya, melainkan fakta pembukaan pertama wadahnya (botol, tong, dll).

Penting! Jika pemilik gerai ritel mengabaikan kewajiban untuk memelihara Jurnal, ia dapat menerima denda 10-15 ribu rubel (jika ia terdaftar sebagai pengusaha perorangan) atau 150-200 ribu (untuk badan hukum).

Menghapuskan bir pada saat penjualan dan kliring saldo

Penghapusan bir ketika dijual melalui situs web EGAIS dilakukan secara manual - di EGAIS Anda perlu mencatat Undang-Undang Penghapusan dengan dasar “Penjualan eceran produk”. Jika Anda menggunakan sistem inventaris LiteBox, sisa bir secara otomatis dihapuskan dari register tempat penyimpanannya.

Hati-hati! Pada bulan April 2018, beberapa pengusaha telah menerima peringatan dari Otoritas Pengatur Alkohol Federal (FSRAR) karena mereka tidak menghapus alkohol sebelum akhir kuartal (misalnya, produk yang dijual pada tanggal 30 dan 31 Maret dihapuskan ke Unified State Automated Sistem Informasi pada 1-2 April - sudah di kuartal kedua).

Untuk memperbaiki kesalahan, pengusaha wajib memberikan penjelasan kepada FSRAR dan menyeimbangkan saldo dalam Sistem Informasi Otomatisasi Negara Terpadu.

Proses kliring saldo dapat diotomatisasi menggunakan program akuntansi komoditas. Misalnya, LiteBox memungkinkan Anda memeriksa saldo secara otomatis dan membuat laporan penghapusan bir dan produk rendah alkohol lainnya di akhir setiap shift.

Pembentukan pernyataan dan laporan alkohol sesuai formulir No.12

Menurut 171-FZ, perusahaan katering saat menjual minuman rendah alkohol harus menyerahkan pernyataan alkohol (Formulir 11). Toko retail yang berdagang melalui mesin kasir online dibebaskan dari kewajiban ini dan menyampaikan laporan pada Formulir 12.

Untuk mendapatkan konsultasi

Cara mengotomatiskan akuntansi bir draft di EGAIS

Mari kita lihat cara mengotomatiskan akuntansi minuman beralkohol dan aliran dokumen di EGAIS menggunakan sistem akuntansi komoditas - menggunakan program LiteBox sebagai contoh.

Seperti disebutkan di atas, toko ritel Cukup mencatat faktur pembelian minuman beralkohol rendah di EGAIS dan menyimpan catatan penjualan triwulanan.

Pada sistem akuntansi barang, status setiap invoice di EGAIS langsung terlihat

pengaturan pembatasan penjualan

Dalam program ini Anda dapat mengkonfigurasi jam yang diizinkan untuk penjualan alkohol sesuai dengan hukum di wilayah Anda.

memindai prangko yang tidak dapat dibaca

Jika Anda memiliki minuman beralkohol kuat dalam koleksi Anda, Anda tahu bahwa botol dengan merek yang sudah terhapus tidak dapat dijual. LiteBox memungkinkan Anda meminta salinan merek dari EGAIS untuk menjual produk seperti biasa.

Selain itu, sistem akuntansi komoditasLiteBox memungkinkan Anda mengotomatiskan proses perdagangan yang tidak terkait dengan akuntansi alkohol: pembelian, akuntansi gudang, pemasaran, kendali jarak jauh, dan banyak lagi. Dan segala pertanyaan terkait mesin kasir online, sistem akuntansi barang dan pekerjaan di EGAIS akan terbantu dengan layanan dukungan teknis 24 jam. Cari tahu lebih lanjut tentang layanan akuntansi barang LiteBox!

Kirimkan artikel ini ke email saya

Semua transaksi yang melibatkan pergerakan produk beralkohol harus dicatat dalam Sistem Informasi Otomatis Negara Terpadu (USAIS), termasuk penjualan eceran produk tersebut.

Tidak ada persyaratan untuk mentransfer data ke Sistem Informasi Otomatis Negara Terpadu untuk penjualan eceran alkohol di tempat penyediaan layanan Katering, di beberapa pemukiman dengan populasi hingga 3.000 orang dan tanpa Internet, serta untuk produk berikut: bir, minuman bir, sari buah apel, poire, dan mead.

Transfer data antara 1C Retail dan EGAIS dilakukan menggunakan UTM (universal transport module), sedangkan informasi tentang alkohol dienkripsi dalam barcode yang terdapat pada produk dan dipindai saat melakukan penjualan.

Penjualan produk yang mengandung alkohol didaftarkan di tempat kerja kasir. Sebelumnya, sistem barang tersebut harus dialihkan ke register N2 Sistem Informasi Otomatis Negara Terpadu.

Metodologi penanganan produk yang mengandung alkohol sedikit berbeda dengan penjualan produk lainnya. Anda harus pergi ke RMK (mode terkelola) di bagian Penjualan dan membuka shift kasir. Untuk menambahkan produk alkohol ke daftar barang yang dijual, Anda perlu membaca kode batangnya.

Saat menyiapkan program di subbagian Akuntansi Alkohol, tanggal mulai untuk menampilkan penjualan eceran di Sistem Informasi Otomatis Negara Terpadu ditetapkan, mulai dari sana, program akan mulai meminta kode merek untuk produk yang diberi label.

Indikasi adanya penandaan ditetapkan pada Jenis Produk.

Jika kode pita cukai tidak terbaca, sistem akan menghapus baris dengan item tersebut dari daftar barang yang dipilih.

Dengan menggunakan pengaturan sistem di RMK, Anda dapat menampilkan kolom informasi tambahan pada item tersebut.

Setelah barang dipilih dan pembeli melakukan pembayaran pembelian, sebelum mencetak struk, sistem akan secara otomatis mengirimkan informasi penjualan produk yang mengandung alkohol ke EGAIS. Sebagai tanggapan dari satu sistem negara konfirmasi harus diterima dan akan ditampilkan pada cek dalam bentuk kode QR, atau sekumpulan karakter, jika mesin kasir tidak mendukung pencetakan dalam format ini. Dengan menggunakan informasi pada kuitansi, pembeli dapat sewaktu-waktu memperoleh informasi tentang produk yang dibeli dengan mengunjungi situs resmi EGAIS.

Transfer data ke EGAIS tentang penjualan eceran produk rendah alkohol tidak wajib dan dilakukan atas permintaan organisasi.

Untuk bertukar data antara 1C Retail dan EGAIS tentang penjualan produk ini, Anda perlu menyetel tanda Unggah penjualan produk tanpa label ke EGAIS di pengaturan sistem.

Pemindahan data tersebut ke 1C Retail dilakukan bukan berdasarkan Resi KKM yang dilubangi, melainkan berdasarkan data dokumen Laporan Penjualan Retail yang dibuat pada saat melakukan operasi penutupan shift kasir.

Pengembalian produk mengandung alkohol yang dijual dilakukan dengan cara yang sama seperti pengembalian barang lainnya:

Jika penjualan dikeluarkan selama shift kasir saat ini, maka perintah Pengembalian membuka jendela untuk memilih kwitansi penjualan yang telah dilubangi sebelumnya yang harus dikeluarkan pengembaliannya.

Jika produk tidak terjual pada shift ini, maka pengembalian diproses menggunakan Pengembalian barang dari pemrosesan pelanggan ritel, yang diluncurkan dengan perintah Pelanggan Pengembalian.

Untuk setiap opsi pengembalian produk bertanda, Anda harus menunjukkan kode pita cukai jika produk bertanda dikembalikan.

Kami mendukung 1C: Retail dan EGAIS secara eceran dan grosir toko alkohol. Kami bekerja pada hari kerja, akhir pekan, 24 jam. Kami menyesuaikan dengan jam operasional toko Anda.

40+ programmer penuh waktu dengan pengalaman dalam 1C dari 5 hingga 20 tahun.

Komunikasi langsung melalui messenger apa pun yang nyaman bagi klien.

99% tugas diselesaikan akses jarak jauh(TeamViewer atau RDP), yang secara signifikan mengurangi waktu penyelesaian tugas.

Mitra resmi perusahaan 1C sejak 2006.

99% klien puas dengan hasilnya, yang dibuktikan dengan surat ucapan terima kasih.