Sayap dalam kecap madu di dalam oven. Sayap ayam dalam saus madu

Daging ayam, tidak seperti yang lain, cocok dengan saus manis dan bumbu perendam. Kombinasi ayam dan madu sudah menjadi klasik, dan perpaduan yang bagus dengan madu adalah kecap asin, yang meningkatkan rasanya dan menambahkan aroma karamel tambahan ke seluruh bumbunya.

Kecap madu sempurna akan lebih cocok untuk sayap ayam, karena dagingnya sangat empuk dan cepat matang juga. Oleh karena itu, bumbunya akan punya waktu untuk berubah menjadi semacam glasir selama memasak: bumbunya akan menjadi karamel, tetapi tidak punya waktu untuk gosong. Selain itu, glasir ini akan menghasilkan kerak yang lezat, seolah-olah menyegel semua makanan terlezat di dalamnya.

Anda bisa menambahkan bumbu aromatik ke dalam bumbunya yang berbahan dasar madu dan kecap, ini akan membuat masakan semakin enak. Yang terbaik adalah yang cocok untuk semua orang. masakan ayam: bawang putih, lada hitam, paprika, mustard. Selain itu, Anda bisa menambahkan kunyit, campuran kari, biji sawi yang dihaluskan, dan kulit lemon ke dalam bumbu marinasinya, serta cabai atau saus Tabasco bagi yang menyukai masakan pedas.

Bahan-bahan

• 1 kg sayap ayam (12 buah)
• 2 siung bawang putih
• 4 sdm. sendok kecap
• 2 sdm. sendok madu
• 1 sendok teh mustard panas
• 1 sendok teh paprika
• 1 sendok teh lada hitam
• 1 sendok teh garam
• lemon dan rempah-rempah untuk disajikan

Persiapan

Cuci sayap ayam dan keringkan dengan handuk kertas. Potong bagian luar tulang jari - praktis tidak ada daging di dalamnya, oleh karena itu lebih baik memasukkan bagian ini ke dalam kaldu.

Tempatkan sayap ayam dalam mangkuk yang dalam.

Untuk menyiapkan rendaman madu-kedelai, campurkan madu dan kecap asin hingga rata.

Giling garam dalam lesung bersama lada hitam atau giling dalam penggiling kopi.

Kemudian tambahkan paprika dan bawang putih ke dalam campuran ini dan haluskan semuanya hingga menjadi pasta.

Tambahkan mustard ke dalam campuran bumbu dan aduk.

Tambahkan bumbu yang dihasilkan ke dalam kecap madu dan aduk rata. Tuang bumbu marinasi ke dalam mangkuk berisi sayap.

Aduk daging hingga seluruh sisinya terlumuri bumbu marinasi. Tutupi mangkuk dengan cling film dan masukkan daging ke dalam lemari es selama 1,5-2 jam agar diasinkan.

Setelah itu, tutupi loyang dengan kertas timah, letakkan sayap di atasnya agak jauh satu sama lain agar kecokelatan merata dan tidak saling menempel.

Tempatkan sayap di dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang selama 20 menit, lalu olesi dengan sisa saus marinasi agar kulitnya berwarna coklat keemasan dan menggugah selera.

Kembalikan loyang ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 20 menit hingga kulit yang dilapisi kecap madu menjadi karamel. Sajikan sayap ayam panggang panas dengan sedikit jus lemon. Tidak perlu menambahkan saus apa pun ke hidangan ini – sudah enak jika disajikan sendiri.

Didedikasikan untuk semua pecinta daging madu manis - sayap madu! Ini merupakan tambahan untuk lauk, salad, dan camilan mandiri. Untuk membuat sayapnya berair dan beraroma mungkin, diamkan sebentar, atau Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es semalaman.

Bahan-bahan

• 500 gr sayap ayam
• 2 sdm. aku. Sayang
• 4-5 siung bawang putih
• 1/2 sdt. paprika bubuk
• 1/2 sdt. cabai merah giling
• 1,5 sdt. garam
• 3 sdm. aku. minyak sayur

Persiapan

1. Cuci dan keringkan sayap ayam yang sudah didinginkan atau dicairkan, sobek sisa bulunya. Anda bisa memotong sayap pada sambungannya, ujungnya perlu dipangkas. Namun karena sayapnya akan dipanggang dan tidak digoreng dalam wajan, Anda bisa membiarkannya utuh.

2. Kupas siung bawang putih dan cincang halus. Anda dapat menghemat waktu dengan memasukkan bawang putih melalui mesin press khusus. Garam dan taburi bumbu, jika diinginkan, Anda bisa membuat ayam lebih pedas dengan menambahkan lebih banyak cabai merah.

3. Jika madunya kental, Anda perlu menghangatkannya sedikit di dalam air atau penangas uap. Tuangkan madu cair di atas sayap, tambahkan minyak sayur, dan campur semuanya. Biarkan ayam direndam selama beberapa jam atau semalaman.

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Pria dan wanita memiliki pendekatan masing-masing terhadap hidangan ini. Para pria percaya bahwa sayap ayam adalah pelengkap ideal untuk bir yang enak dan tidak diperlukan kecanggihan dalam bentuk lauk atau salad. kamu setengah adil pandangan yang lebih praktis - wanita lebih suka makan sayap ayam goreng dengan atau lauk ringan. Meski begitu, semua orang menyukai sayap ayam, meski dagingnya tidak cukup, banyak kalori, dan waktu memasaknya hampir sama dengan ayam utuh.
Sayap ayam bisa dimasak utuh, seperti yang dijual, atau satu bagian - yang paling tipis, yang hampir tidak ada dagingnya - bisa dipotong. Jika Anda menyisakan 2 ruas di bagian sayap, maka akan terlihat lebih estetis, dan jika dibuat utuh, Anda akan mendapatkan kerak goreng terlezat di ujung sayap, yang kerenyahannya sungguh nikmat!

Bahan-bahan:

- sayap ayam – 8 buah;
- mustard kasar – 1 sdm. aku;
- mustard panas siap pakai (dalam tabung) – 1 sdt;
- kecap – 1,5 sdm. aku;
- madu cair – 1,5 sdt;
- lada hitam bubuk – 0,5 sdt;
- cabai bubuk atau paprika - secukupnya;
- minyak zaitun atau minyak sayur apa pun – 3 sdm. aku;
- bawang putih – 5-6 siung;
- garam – jika perlu.

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

Sayap ayam perlu dicuci dan dikeringkan. Selagi mengering, mari kita buat bumbunya. Bisa pedas atau tidak terlalu pedas, tergantung selera Anda. Campurkan mustard gandum dengan mustard meja biasa dan kecap.

Tambahkan madu cair. Aduk hingga madu tercampur dengan sisa bahan marinasi.

Bumbui bumbu marinasi dengan bumbu. Di sini andalkan selera Anda - jika Anda suka setelahnya daging ayam Semuanya terasa gosong di mulut, jadi jangan berhemat pada cabai. Jika masakan pedas tidak sesuai dengan selera Anda, maka cabai bisa diganti dengan paprika atau ditambahkan murni secara simbolis.

Ayo masuk rendaman mustard-madu minyak zaitun(atau sayuran apa pun yang tidak berbau).

Sekarang Anda perlu mengocok semuanya dengan sendok atau pengocok sampai bumbunya sedikit mengental. Tambahkan garam secukupnya. Hati-hati dengan garam, jika kecap terlalu asin jangan tambahkan garam.

Kupas bawang putih dan parut di parutan halus (potong dalam lesung, masukkan melalui mesin press - mana yang lebih nyaman).

Lapisi sayap ayam dengan bumbu mustard-madu yang sudah disiapkan. Tuang sisa bumbu marinasi di atasnya dan tutupi piring dengan penutup. Masukkan ke dalam lemari es selama 3-4 jam (semakin lama direndam, dagingnya akan semakin enak). Sementara sayapnya direndam, Anda bisa memasaknya makanan penutup yang lezat, Misalnya, .

Tempatkan sayap yang sudah direndam ke dalam wajan dalam satu lapisan. Masukkan ke dalam oven dingin, nyalakan mode pemanasan, dan atur suhu ke 180 derajat. Panggang sayap selama 30 menit.

Kami mengeluarkan sayap ayam yang hampir jadi dalam rendaman mustard-madu, tuangkan sisa rendaman, dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit lagi.

Kami menyajikan sayap yang sudah jadi segera setelah kami mengeluarkannya dari oven; ini paling enak saat masih panas. Jika ada salad sayur Ik to their - bagus, itu akan menjadi lauk ringan. Nah, bagi para pria, keluarkan sebotol bir beruap dari lemari es - dan Anda dapat menganggap bahwa makan malam keluarga itu sukses besar!

Kami juga menyarankan Anda bersiap

Sayap ayam yang sangat lezat bisa disiapkan di rumah dengan saus madu yang harum! Cepat, sangat enak dan sederhana.

Sayap ayam yang dimasak dengan saus madu di dalam oven sangat enak dan harum sehingga Anda pasti ingin membuat hidangan ini lagi dan lagi. Resepnya sangat sederhana dan cukup cepat. Sayap ini bisa disajikan untuk makan malam dengan nasi atau kentang tumbuk, atau dengan bir. Pastikan untuk mencobanya!

• madu - 1 sdm. aku.;
• garam - 0,5 sdt. atau sesuai selera;
• pasta tomat - 1 sdm. aku.;
• cabai merah giling - 0,5 sdt;
• lada hitam giling - 0,5 sdt;
• sayap ayam - 0,5 kg;
• minyak sayur - 2 sdt. (untuk melumasi cetakan).

Resep 2: sayap dalam kecap madu dengan bawang putih

Hasilnya adalah sajian dengan rasa pedas. Anda dapat menyiapkan sayap untuk makan siang sederhana (makan malam) dan untuk meja pesta, kerak emas goreng dan aromanya yang menggugah selera tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh terhadap hidangannya. Sebagai lauk ayam pedas, Anda bisa membuat nasi dengan sayur, kentang rebus atau tumbuk, sayur kukus, lalapan atau salad. Kami merekomendasikan menyajikan hidangan ini panas, baru disiapkan.

• sayap ayam - 1 kg;
• kecap – 130 ml (¾ sdm.);
• madu - 3 sdt;
• bawang putih (siung) - 2 buah.

Sayap yang dibeli harus dibilas dengan air dan diletakkan di atas handuk kering dan bersih kelebihan cairan kaca Di talenan, potong sayap menjadi 3 bagian, ini harus dilakukan pada sambungan. Bagian pinggirnya yang paling tipis kita buang, tidak bisa digoreng, bisa disisihkan dalam kaldu ayam.

Mari kita lanjutkan menyiapkan bumbu marinasi sayap menggunakan madu dan kecap. Dalam wadah tempat ayam akan diasinkan, Anda perlu menuangkan kecap asin secukupnya, meletakkan sayap cincang dan menambahkan madu. Campur semuanya dengan seksama.

Kupas siung bawang putih, bilas dan lewati alat press. Tempatkan dalam mangkuk dengan ayam dan aduk. Tutup wadah dan biarkan di lemari es selama 4 jam. Jika memungkinkan, Anda bisa membiarkannya meresap semalaman. Semakin lama sayap direndam, semakin enak rasanya.

Setelah waktu berlalu, loyang harus diolesi sedikit minyak sayur. Campur sayap yang sudah direndam dan tata dengan hati-hati, tidak perlu menuangkan bumbu marinasi ke dalam cetakan. Untuk menambah rasa gurih, Anda bisa mengolesi potongan dengan sisa bumbu marinasi.

Masukkan loyang beserta isinya ke dalam oven, atur suhu 180 derajat selama 30 menit. Jika oven Anda memiliki fungsi pemanggang, Anda bisa menyalakannya. Dapatkan hidangan panggang di rumah.

Tempatkan sayap panggang dalam kecap madu di atas piring datar yang bersih. Anda bisa menyajikannya dengan saus apa saja - krim asam, tomat. Hiasi dengan bumbu segar.

Resep 3: Sayap Ayam Pedas Saus Madu

• 1kg sayap ayam
• 2 sdm. Sayang
• 2 sdm. pasta tomat
• 1,5 sdt. garam
• 1 sendok teh paprika
• 1 sendok teh lada hitam bubuk

Saya mulai dengan mencuci sayap secara menyeluruh dan membiarkannya mengering sendiri. Dan kemudian mengeringkannya dengan handuk kertas.

Setelah semuanya siap, saya mulai membuat sausnya. Terhubung pasta tomat dengan madu. Tidak perlu ambil yang cair, saya punya manisan, tapi tetap plastik. Jika diinginkan, Anda bisa memanaskannya dalam penangas air. Kuncinya di sini adalah mengaduknya dengan baik pada langkah berikutnya.

Aduk rata hingga semua komponen terpisah.

Saya mengoleskan saus pada semua sayap di kedua sisi. Awalnya saya menabung, jadi sausnya tetap ada. Saya berjalan melewati sayap mereka untuk kedua kalinya.

Saya membiarkan sayap dalam bentuk ini selama 1,5 jam (minimal 1 jam). Lalu saya melapisi loyang dengan kertas roti dan meletakkan sayapnya.

Lebih baik menggunakan kertas dua lapis jika kertas pertama rusak. Jika tidak, Anda harus mencuci cetakan madu yang ada di dalamnya pada kasus ini menjadi karamel.

Saya memasukkan sayap ke dalam oven dengan suhu 180-200"C selama 40 menit.

Jika disajikan dengan lauk, menurut selera saya pilihan yang paling cocok adalah kentang tumbuk.

Resep 4: sayap dalam saus madu di dalam oven (langkah demi langkah)

Sayap ayam dalam kecap madu di dalam oven, disiapkan sesuai resep yang disarankan dengan foto, adalah hidangan pembuka yang enak untuk segala acara. Jika ada tamu di rumah, hidangannya bahkan bisa meriah, dan jika menggugah selera camilan lezat Sajikan salad sayuran dan lauk nasi, ini akan menjadi makan siang yang lezat untuk seluruh keluarga.

Omong-omong, bumbunya memiliki komposisi yang agak tidak biasa, karena untuk menyiapkannya Anda perlu mencampurkan kecap asin dengan madu dan bawang putih cincang. Hasilnya adalah perpaduan rasa yang sempurna (manis, asin, dan pedas), yang memberikan kecanggihan dan kehalusan istimewa pada hidangan akhir.

• sayap (ayam, segar) – 1 kg,
• saus (kedelai) – 200 ml,
• madu (cair) – 2-3 sdm.,
• bawang putih – 2 siung,
• bumbu untuk ayam – 0,5 sdt.

Pertama, Anda perlu menyiapkan dagingnya. Caranya sederhana, Anda hanya perlu membuang sisa bulu jika perlu, lalu memotong sayap pada bagian persendiannya menjadi tiga bagian. Sambungan terkecil tidak dapat digunakan untuk memanggang, karena praktis tidak ada daging di dalamnya.

Sekarang campurkan madu dengan kecap (jika madu sudah mengkristal bisa ditambahkan sedikit air untuk mengencerkannya). Potong bawang putih yang sudah dikupas dengan alat pemeras bawang putih atau cukup potong dengan pisau dan tambahkan juga ke dalam bumbu marinasi. Tambahkan bumbu juga.

Kemudian letakkan sayap di atas loyang atau loyang yang sudah diolesi minyak.

Panggang hingga matang dalam oven dengan api sedang.

Resep 5, langkah demi langkah: sayap dalam saus mustard madu

Sepasang rahasia cara memasak sayap ayam dengan nikmat. Jika Anda melakukan semuanya seperti yang tertulis dalam resep ini, dijamin sayap Anda beraroma dengan kerak yang renyah!

• Sayap ayam – 5 buah. (500-600 gram)
• Kecap asin – 70 ml (4 sendok makan)
• Madu alami (sebaiknya cair) – sekitar 20 g (1 sdm.)
• Mustard – 7 g (1 sdt)
• Bawang putih – 2-3 siung ukuran sedang
• Lemon – ¼ bagian

Pertama, kita membuat rendaman untuk sayapnya, di mana mereka akan “berenang” dari 2 jam hingga sehari. Anda bisa menyimpannya kurang dari 2 jam, tapi rasanya tidak akan sama. Secara umum, semakin lama direndam, hidangannya akan semakin enak. Pilihan terbaik saat menyiapkan sayap untuk makan malam adalah dengan mengasinkannya di pagi hari, sebelum berangkat bekerja.

Tuang madu ke dalam mangkuk kecil, tambahkan mustard dan perasan bawang putih ke dalamnya.

Jika Anda suka pedas, Anda bisa memeras 4 siung dengan aman dan menambahkan lebih banyak mustard. Bagi pecinta makanan pedas sedang, jumlah yang diberikan dalam resep sudah lebih dari cukup.

Campur semua komponen dengan baik.

Lalu tambahkan kecap asin. Prinsipnya saya biasanya memberi 5-6 sendok makan. Namun di sini Anda juga perlu fokus pada selera Anda. Dan tidak hanya pada dia, tapi juga pada sausnya sendiri. Jika sangat asin, masukkan sedikit ke dalam bumbu marinasi (3 sendok makan), dan tambahkan beberapa sendok makan air matang.

Dan sebagai sentuhan akhir, peras jus seperempat lemon ke dalam rendaman yang dihasilkan. Saya menyarankan Anda untuk tidak terburu-buru ke sini juga: peras sedikit, campur bumbunya dan coba apa yang terjadi. Kami menyukai rasanya yang sedikit asam, dan karena lemon tidak terlalu asam, dan ada beberapa yang bahkan segelas air pun tidak akan membantu, saya selalu mematuhi aturan ini!

Tuangkan bumbu marinasi yang sudah disiapkan di atas sayap, yang sebelumnya dikemas rapat dalam mangkuk kecil.

Saya segera memasukkannya ke dalam wajan, lalu saya memanggangnya - nyaman dan tidak perlu mencuci mangkuk tambahan setelahnya. Siram sayapnya agar bumbunya meresap ke seluruh area.

Kemudian Anda bahkan dapat memutar setiap sayap beberapa kali hingga seluruhnya tertutup campuran madu-mustard.

Tutupi bagian atasnya dengan piring dengan ukuran yang sesuai, lalu letakkan toples berisi air agar sayap berada di bawah tekanan dan direndam dengan baik.

Untuk marinasi yang bagus Sayap ayam akan bertahan selama beberapa jam, tetapi Anda juga bisa membiarkan sayapnya direndam semalaman. Jika proses pengasinan memakan waktu beberapa jam, Anda bisa membiarkannya di atas meja, tetapi jika memakan waktu lebih lama, lebih baik masukkan sayap ke dalam lemari es.

Saatnya memanggang sayap mustard madu kita. Panaskan oven hingga 200°C, letakkan sayap di atas loyang yang sudah diolesi minyak, tiriskan sisa bumbunya dan masukkan sayap ke dalam oven untuk dipanggang. Setelah 20 menit kami memeriksa kondisi ayam. Jika sudah mulai berubah warna menjadi coklat keemasan, besarkan api dalam oven hingga hampir maksimal dan biarkan sayap menjadi renyah keemasan dan cairannya menguap.

Sajikan sayap ayam panas yang dimasak dengan saus mustard madu. Bisa disajikan dengan lauk, atau hanya sebagai hidangan terpisah. Percayalah, ayam Anda akan enak dalam porsi apa pun!

Resep 6, sederhana: sayap saus mustard madu

Sayap ayam dalam saus mustard madu bisa menjadi hidangan yang sangat cocok untuk meja keluarga. Biasanya, daging tersebut dipanggang dalam oven. Namun, beberapa juru masak lebih suka memasaknya dalam slow cooker.

• madu tanpa gula - sekitar 100 g;
• sayap ayam segar atau beku - setidaknya 850 g;
• biji mustard - 100 g;
• jus lemon segar - 50 ml;
• siung bawang putih - 2-3 buah;
• rempah segar - 40 g;
• bumbu berbeda - gunakan secukupnya (termasuk garam meja).

Bagaimana cara mengasinkan sayap dengan saus mustard madu? Resep masakan seperti itu memerlukan pemrosesan daging unggas yang hati-hati. Itu dibiarkan mencair sepenuhnya (jika dibekukan), dan kemudian dicuci bersih, memotong semua elemen yang tidak perlu. Jika terdapat bulu pada kulit sayap, maka bulu tersebut dibakar di atas api yang menyala.

Setelah sayap ayam diolah, dimasukkan ke dalam wadah kuliner, kemudian ditambahkan air jeruk lemon (perasan segar), butiran mustard, madu murni, siung bawang putih parut, dan bumbu cincang. Juga produk daging dibumbui dengan rempah-rempah, termasuk garam meja.

Setelah semua bahan dimasukkan ke dalam wadah masak, ikat erat dan kocok kuat-kuat agar sayap terlumuri bumbu marinasi aromatik secara merata. Dalam bentuk ini, daging dikirim ke lemari es semalaman atau beberapa jam (sesuai keinginan).

Untuk melakukan ini, ambil piring tahan panas dan olesi dengan minyak. Kemudian seluruh isi selongsong masak dimasukkan ke dalam cetakan. Dalam bentuk ini, daging unggas dikirim ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Sayap ayam dipanggang selama satu jam pada suhu 200 derajat. Selama waktu ini, produk daging akan menjadi lunak sepenuhnya dan ditutupi dengan kerak mengkilap yang menggugah selera.

Resep 7: sayap dalam saus madu dalam slow cooker (dengan foto)

Rahasianya ada pada saus mustard madu yang merendam sayapnya. Hasilnya, mereka memperoleh rasa manis dan asam yang menyenangkan dengan aroma pedas ringan, dan ketika dimasak warnanya menjadi keemasan kecoklatan dan tampak seperti karmel di atasnya.

• Sayap ayam – 0,5 kg (5-6 pcs.);
• Madu – 1 sdm. tanpa atasan;
• mustard Perancis – 1 sdm;
• Pasta tomat atau saus tomat – 1 sdm;
• Campuran bumbu ayam - secukupnya;
• Sedikit lada hitam dan garam;
• Minyak sayur (untuk menggoreng) – 1-2 sendok makan.

Sayap ayam dalam saus madu dibuat dari sayap yang sudah dipotong dan tidak dipotong (saya punya yang terakhir). Cuci bersih, keringkan dan potong menjadi dua bagian pada bagian sambungannya (tidak perlu dipotong, tapi marinasi utuh). Prinsipnya, sayapnya sudah siap.

Sekarang kita membuat bumbu marinasi mustard-madu. Caranya, ambil madu, jika sudah sedikit mengental, lelehkan dalam microwave atau penangas air.

Tambahkan pasta tomat atau saus tomat, bumbu, garam dan merica ke dalam dasar madu. Campur semuanya dengan baik.

Tuangkan bumbu marinasi ke atas sayap dan aduk rata dengan tangan menggunakan gerakan memijat.

Kami menutupi bagian atas piring dengan cling film dan memasukkannya ke dalam lemari es selama satu jam agar bumbunya memenuhi burung dengan baik.

Setelah itu, nyalakan multicooker dalam mode “Memanggang”, tuangkan sedikit minyak sayur ke dasar mangkuk dan masukkan sayap ke dalam minyak panas untuk menggoreng kedua sisi dalam satu lapisan (jika Anda menyiapkan porsi ganda, Anda harus membuat 2 penanda). Saya butuh waktu 10-15 menit untuk menggoreng.

Ketika semua sayap ayam dalam saus madu sudah digoreng, masukkan kembali ke dalam slow cooker, tuangkan sisa bumbu marinasi di atasnya, ubah mode ke “Rebus/Rebus” dan masak lagi selama 30 menit; jika sausnya tidak cukup, Anda bisa menambahkan sedikit air.

Sayap ayam saus madu ini dapat disajikan dengan lauk apa saja, dan juga sangat enak sebagai camilan bir.

Untuk kesenangan pesta persahabatan Memasak sayap ayam pedas dengan kecap madu. Ini hidangan asli, yang memadukan rasa agak manis sekaligus rasa asin-pedas, akan berguna dengan segelas bir.

Mempersiapkan sayapnya sangat sederhana: resepnya didasarkan pada bumbu sederhana, yang memberikan rasa menarik dan tidak biasa pada ayam. Tambahkan sesuai keinginan hidangan siap saji lauk atau sajikan sayapnya sebagai hidangan pembuka - bagaimanapun juga itu akan sangat lezat!

Bahan-bahan:

• sayap ayam - 500 gram;
• madu cair - 2 sendok teh;
• bawang putih - 1-2 siung;
• minyak sayur - 1 sdm. sendok;
• kecap - 2 sdm. sendok;
• garam, merica - secukupnya.

Sayap ayam dalam resep kecap madu

Cara membuat marinade sayap ayam

1. Pertama, siapkan bumbu marinasi manis dan asin. Untuk melakukan ini, campurkan kecap dengan minyak sayur, masukkan komponen manis - madu (jika menggunakan madu kental, cairkan terlebih dahulu di penangas air). Kami mengupas siung bawang putih, memasukkannya ke dalam mesin press dan memasukkannya ke dalam campuran kedelai-madu sambil diaduk.
   
2. Mari beralih ke ayam. Potong setiap sayap ayam yang sudah dicuci menjadi 3 bagian pada bagian persendiannya. Tipsnya (bagian terkecil) bisa dihilangkan, karena praktis tidak ada daging di dalamnya.
   
3. Tempatkan burung di dalam mangkuk yang dalam. Jika kecap asin kurang terasa, taburi potongan ayam dengan garam. Bumbui sayap dengan merica (jika ingin sayapnya “berapi-api”, gunakan cabai merah giling atau tambahkan buah cabai, potong menjadi cincin tipis).
   
4. Tuang bumbu sayap ayam yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk. Aduk rata hingga setiap potongan ayam terendam kuah manis dan asin. Diamkan selama 2 jam, selama itu aduk sayap beberapa kali. Tempatkan ayam yang sudah direndam dalam wadah tahan api dan tuangkan sisa bumbu marinasi.
   
5. Tempatkan dalam oven panas dan panggang selama sekitar 30-40 menit pada suhu 180 derajat. Kesiapan sayap dapat ditentukan oleh kekayaan dan warna cerah kerak.
   
6. Sajikan sayap ayam kecap madu hangat bersama sayuran/lauk atau sebagai hidangan pembuka dengan saus tomat apa pun atau, misalnya saus asam manis, seperti pada resep