Resep lavash roll dengan isian berbeda (foto). Isi lavash paling enak: pilihan resep

Terkadang roti pipih gandum kental disebut lavash, tapi ini salah. Lavash tradisional Armenia Bentuk oval, berukuran sekitar 90 kali 40 cm Omong-omong, lavash mendapatkan namanya dari dua kata Armenia: "lav" - bagus dan "khash" - makanan. Dapat dilipat atau digulung, digunakan sebagai “tas” untuk produk lain, karena ketebalan lavash asli tidak melebihi 3-4 mm.

Sejak dahulu kala, resep hidangan yang sangat populer telah sampai kepada kita, di mana daging dengan berbagai bahan tambahan dimasukkan ke dalam roti pita. Shawarma (atau shawarma, seperti yang mereka katakan di St. Petersburg) sebagai “makanan cepat saji” akan lebih baik daripada makanan cepat saji luar negeri! Namun, roti pipih lavash tipis ini cocok dengan barbekyu, ham, sosis, dan salad daging yang lezat. Lavash cocok dengan ikan, keju, sayuran, dan rempah-rempah dan dapat dijadikan bahan dasar untuk berbagai hidangan, banyak di antaranya disiapkan dalam hitungan detik.

Roti pita isi bisa dibumbui dengan mayones, krim asam, yogurt alami, atau cukup ditaburi minyak sayur dan jus lemon. Lavash dengan isian terlihat sangat menggugah selera dan mengesankan jika dipadukan dengan sayuran hijau yang berair, yang tidak hanya memanjakan mata, tetapi juga memberi kita banyak emosi rasa yang positif.

Shish kebab "Aroma" dalam lavash

Bahan-bahan:
600 gram daging babi,
1 roti pita,
2 bawang bombay,
1 sendok teh paprika,
1 jeruk nipis,
5 siung bawang putih,
1 sejumput ketumbar,
100ml saus tomat,
kemangi, peterseli, adas, garam, lada hitam - secukupnya.

Persiapan:
Bumbui daging yang dipotong-potong dengan paprika, siung bawang putih cincang dan ketumbar, merica, dan garam. Tuang jus lemon yang telah dicampur saos tomat, dan dinginkan selama 6 jam. Masak kebab di atas bara api. Potong roti pita menjadi 3 bagian, bungkus kebab panas di dalamnya. Sajikan dengan cincin bawang tipis dan bumbu cincang.

Daging sapi dengan sayuran di lavash

Bahan-bahan:
1 kg daging sapi,
1 roti pita,
2 wortel,
200 gram kubis,
1 bawang bombay,
100 ml anggur merah kering,
1 jeruk nipis,
1 sendok teh. minyak sayur,
saus tomat, garam dan lada hitam - secukupnya.

Persiapan:
Potong daging sapi menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Bumbui dengan garam, tuangkan campuran wine, mentega dan jus lemon, aduk dan dinginkan selama 3 jam. Rebus daging dalam wajan di bawah tutupnya sampai matang bersama wortel potong dadu kecil dan bawang bombay cincang, tambahkan air jika perlu. Potong roti pita melintang menjadi 5 bagian dan olesi dengan saus tomat. Tempatkan irisan kubis dan daging sapi dengan wortel di tengah setiap potongan dan lipat ujungnya ke atas, buat tabung.

Daging cincang dalam roti pita

Bahan-bahan:
800 gr daging cincang,
4 roti pita,
200 gram keju keras,
1 bawang bombay,
1 butir telur,
300 gr acar jamur,
minyak sayur, peterseli segar, adas, garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Goreng bawang bombay yang sudah dicincang halus minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan daging cincang, garam dan merica, lalu goreng hingga matang. Tambahkan jamur ke dalam campuran yang agak dingin. Letakkan irisan tipis keju secara acak di atas roti pita, taburi dengan bumbu, olesi daging cincang tidak terlalu tebal dan gulung menjadi gulungan. Isi sisa roti pita, masukkan ke dalam cetakan dan olesi dengan kocokan telur mentah. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 15 menit.

Lavash dengan ayam dan kentang

Bahan-bahan:
700 gr dada ayam,
2 roti pita,
3 sdm. saos tomat,
200 gram kentang goreng,
7-8 ketimun,
150 gram krim asam,
4 siung bawang putih,
sayuran hijau - secukupnya.

Persiapan:
Bumbui dada ayam dengan garam dan merica, olesi dengan saus tomat dan panggang dalam oven. Dinginkan sebentar dan potong kecil-kecil. Potong juga ketimun menjadi potongan-potongan kecil. Siapkan saus dengan mencampurkan krim asam dengan bawang putih dan bumbu cincang. Potong roti pita menjadi dua dan olesi dengan saus yang banyak. Kemudian tata potongan ayam, ketimun, dan kentang goreng, lipat tepi sampingnya ke atas dan buat gulungan. Goreng roti pita yang sudah jadi dengan isian di rak kawat dalam oven selama 1-2 menit di kedua sisi dan sajikan dengan sisa saus.

Gulungan pedas

Bahan-bahan:
3 lembar roti pita,
300 gr fillet ayam rebus,
250 gr sawi putih,
3 jeruk keprok,
1 paprika,
3 sdm. kacang almond.
Untuk saus:
4 sdm. mayones,
4 sdm. yogurt,
2 sdm. kecap,
1 sendok teh. moster,
1,5 sdm. Sahara,
¼ sdt. saus sambal,
½ sdt. minyak wijen.

Persiapan:
Campur semua bahan untuk saus hingga rata. Potong daging ayam menjadi kubus kecil, potong sawi putih. Kupas jeruk keprok dan bagi menjadi beberapa irisan. Potong paprika. Panggang sebentar irisan almond dalam wajan kering. Letakkan isian di atas roti pita, tuang saus dan gulung rapat.

Ayam dengan sayuran dalam bola lavash

Bahan-bahan:
500 gr irisan ayam,

1 paprika tanpa biji
1 tomat
50 gr kerupuk gandum,
50 gr kacang asin,
4 sdt krim asam,
2 siung bawang putih,
daun selada, minyak sayur, bumbu, lada hitam dan garam - secukupnya.

Persiapan:
Potong daging menjadi beberapa bagian, garam dan merica. Masak dalam wajan hingga matang, lalu goreng dengan minyak sayur hingga kering. Olesi roti pita dengan krim asam yang dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan. Letakkan potongan ayam, paprika potong-potong dan irisan tomat tipis di atasnya. Gulung bolanya. Sajikan di piring yang dilapisi selada, crouton, dan kacang.

Gulungan salad Meksiko

Bahan-bahan:
600 gr irisan ayam,
4 buah roti pita buatan sendiri dengan diameter hingga 25 cm,
4 sdm. kacang merah kalengan,
4 sdm. Jagung Kaleng,
2 tomat
2 sdm. krim asam,
daun selada, saus pedas, merica dan garam - secukupnya.

Persiapan:
Bumbui fillet ayam, panggang dan potong-potong. Kemudian campur dengan jagung, buncis dan tomat cincang halus, bumbui dengan krim asam yang dicampur saus pedas. Letakkan daun selada di atas roti pita, dan isian yang sudah disiapkan di atasnya. Bungkus dalam gulungan.

Salad ham dalam roti pita

Bahan-bahan:
6 roti pita buatan sendiri dengan diameter hingga 20 cm,
200 gram daging ham,
2 paprika manis dengan warna berbeda,
1 mentimun
selada, minyak zaitun, bawang putih butiran, garam - secukupnya.

Persiapan:
Potong ham dan mentimun menjadi kubus kecil, dan paprika menjadi potongan-potongan. Campur, bumbui dengan bawang putih butiran dan garam, lalu tambahkan minyak zaitun. Letakkan daun selada di atas roti pita, isian yang sudah disiapkan di atasnya dan gulung menjadi bola-bola kecil yang rapi.

Gulung dengan ham dan keju

Bahan-bahan:
1 roti pita,
200 gr ham iris tipis,
150 gram keju lunak,
100 gram krim asam,
sayuran hijau, merica dan garam - secukupnya.

Persiapan:
Olesi roti pita dengan setengah krim asam. Tempatkan irisan ham di atasnya dalam satu lapisan. Keju lembut haluskan dengan garpu dan campur dengan sisa krim asam, bumbui sesuai selera dan oleskan di atas ham. Taburi kental dengan bumbu cincang. Gulung gulungan dan masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam. Sebelum disajikan, potong gulungan menjadi irisan setebal 4-5 cm.

Salad "Sea Mood" dalam lavash

Bahan-bahan:
200 gr stik kepiting,
2 butir telur rebus,
100 gr ikan merah asin ringan,
100 kubis,
1 roti pita siap pakai,
mayones, adas - secukupnya.

Persiapan:
Potong stik kepiting, telur rebus dan ikan kecil-kecil, cincang halus kol, potong adas. Campur bahan yang sudah disiapkan dan bumbui dengan mayones. Potong roti pita menjadi 2 bagian. Tempatkan isian dalam potongan lebar di tengah masing-masing isian, tutup semua sisinya untuk membuat amplop. Potong setiap amplop menjadi dua bagian.

Salad tuna dengan keju di roti pita

Bahan-bahan:
1 kaleng tuna kalengan,
150 gram krim asam,
100 gram keju keras,
1 roti pita,
sayuran hijau dan garam - secukupnya.

Persiapan:
Keluarkan tuna dari kaleng, tiriskan cairannya, dan haluskan dengan garpu. Tambahkan keju parut halus dan bumbu cincang. Bumbui dengan garam dan krim asam. Letakkan isian dalam potongan lebar di atas roti pita dan gulung menjadi gulungan panjang. Lalu potong menjadi dua bagian.

Amplop lavash dengan ikan haring, asinan kubis, dan paprika

Bahan-bahan:
6-7 potong ikan haring yang diawetkan,
4-5 lembar daun selada,
1 seperempat paprika,
1 sendok teh. kol parut,
beberapa tangkai dill,
1 roti pita,
jus setengah lemon.

Persiapan:
Tempatkan daun selada yang sudah dicuci di tengah roti pita. Tempatkan adas manis yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan hati-hati, potongan ikan haring, kol parut, potongan lada yang diunggulkan. Gerimis dengan campuran jus lemon dan minyak sayur, bumbui dengan mayones. Lipat tepi samping ke arah tengah terlebih dahulu, lalu lipat tepi bawah hingga isian terlihat keluar dari amplop.

Gulungan diisi dengan salmon asap

Bahan-bahan:
1 roti pita,
1 fillet salmon asap,
2 sdm. kaviar merah,
100 gram keju,
1 ikat sayuran.

Persiapan:
Parut keju di parutan kasar, cincang halus bumbu dan aduk rata. Buka lipatan roti pita dan sebarkan secara merata isian keju. Potong fillet salmon menjadi irisan tipis dan letakkan secara merata di atas roti pita, yang kemudian digulung menjadi gulungan. Bungkus gulungan yang sudah jadi dengan perkamen dan masukkan ke dalam lemari es selama 20-30 menit, lalu potong-potong.

Salad cod dengan kenari di lavash

Bahan-bahan:
200 gram fillet rebus ikan kod,
1 tomat
100 gr kenari kupas,
1 roti pita,
mayones, garam dan bumbu - secukupnya.

Persiapan:
Cincang halus fillet ikan cod dan tomat, lalu aduk. Tambahkan cincang kenari, garam, bumbui dengan mayones. Letakkan isian yang sudah disiapkan dalam potongan di tengah roti pita, gulung amplop panjang, potong menjadi 2 atau 3 bagian. Sajikan ke meja, hiasi dengan bumbu.

Gulungan pedas dengan crouton

Bahan-bahan:
1 roti pita,
100 gr kerupuk gandum,
1 mentimun
1 bawang manis,
4 sdt saus tomat pedas,
daun selada, garam - secukupnya.

Persiapan:
Campur kerupuk, irisan ketimun dan bawang bombay cincang, tambahkan garam. Potong roti pita menjadi 4 bagian. Letakkan setiap bagian dengan daun selada, beri isian di atasnya, dan tuangkan saus di atasnya. Lipat tepi bawah roti pita ke arah tengah terlebih dahulu, lalu tepi sampingnya.

Gulung dengan keju cottage, bawang bombay, dan zaitun

Bahan-bahan:
1 roti pita,
200 gram keju cottage,
150 gram krim asam,
2 sdm. buah zaitun yang diadu,
bulu bawang hijau, garam secukupnya.

Persiapan:
Potong buah zaitun dan bawang bombay, campur dengan keju cottage parut, tambahkan garam dan bumbui dengan krim asam. Sebarkan massa yang dihasilkan ke permukaan roti pita dan gulung. Masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam, lalu potong menjadi 4 bagian.

Roti gulung panas dengan keju cottage dan sayuran

Bahan-bahan:
1 roti pita,
1 wortel,
1 bawang merah,
1 ikat sayuran,
200 gram keju cottage,
50 gram krim asam,
minyak sayur, garam - secukupnya.

Persiapan:
Rebus wortel parut selama beberapa menit dengan tambahan minyak sayur, tambahkan bawang bombay cincang dan bumbu. Campur dengan keju cottage, garam dan bumbui dengan krim asam. Oleskan isian ke permukaan roti pita, gulung dan potong menjadi 4 bagian. Goreng setiap bagian di kedua sisi selama 1-2 menit dengan minyak sayur.

Salad dengan jamur, acar zucchini, dan keju dalam roti pita

Bahan-bahan:
4 champignon rebus,
1 paprika merah,
1 mentimun asin ringan,
2 potong acar zucchini,
100 gram keju keras,
salad hijau,
4 roti pita,
minyak sayur, cabai merah dan garam - secukupnya.

Persiapan:
Potong paprika manis dan keju keras menjadi potongan-potongan, mentimun asin menjadi irisan, dan zucchini menjadi irisan potongan-potongan kecil, champignon - dalam irisan tipis. Campurkan bahan isian dengan hati-hati, bumbui dengan garam dan merica, gerimis dengan minyak, bagi menjadi 4 bagian dan bungkus masing-masing dengan roti pita.

Lavash gulung dengan wortel Korea, sayuran, dan keju

Bahan-bahan:
3 lembar roti pita,
150-200 gram keju keras,
200-300 g wortel korea,
2-3 mentimun segar,
1 ikat selada hijau,
400 gram mayones,
4 sdm. saus tomat,
1-2 sdt. moster,
adas segar, lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan:
Campur mayones, saus tomat, mustard, lada hitam untuk sausnya. Potong mentimun menjadi potongan-potongan, parut keju di parutan halus, cincang halus adas, sobek salad dengan tangan Anda. Letakkan keju di atas lavash lembar pertama, letakkan lavash lembar kedua, olesi dengan separuh saus, taburi dill dan selada. Letakkan lembar ketiga roti pita di atasnya, olesi dengan sisa saus, lalu tambahkan mentimun dan wortel. Gulung. Untuk penyajiannya, potong lada menjadi beberapa bagian.

Lavash gulung dengan isian manis

Bahan-bahan:
3 roti pita,
2 buah pir,
100 gram krim keju,
50 gram kacang,
1 sendok teh. jus lemon,
½ gelas gula bubuk,
mint - secukupnya.

Persiapan:
Kocok krim keju dengan gula halus hingga halus. Cincang halus pir, taburi dengan jus lemon dan haluskan dalam blender. Campur krim keju dengan pure pir dan kacang. Olesi lembaran lavash dengan isian yang dihasilkan, gulung menjadi gulungan rapat dan dinginkan selama 1 jam. Kemudian potong kecil-kecil, letakkan di atas piring dan hiasi dengan daun mint.

Lavash dengan isian selalu cepat, enak, dan cerah!

Larisa Shuftaykina

Mereka yang belum tahu apa itu lavash roll tidak terlalu kecewa, sepertinya mereka bisa melakukannya tanpa lavash roll. Namun begitu Anda membungkus gulungan yang sama ini setidaknya sekali, nafsu makan Anda meningkat, imajinasi Anda terbangun dan Anda ingin berkreasi serta menyenangkan semua orang di rumah dengan kreativitas Anda. Tak perlu dikatakan lagi, buatlah lavash roll Anda sendiri dan lihat reaksinya.

Anda dapat menyiapkan lavash roll dengan sangat cepat dan mudah, dan semua orang akan memakannya, bahkan anak-anak yang paling pemilih sekalipun. Resep roti gulung melibatkan penggunaan berbagai bahan untuk isian dan “selubung” di mana isian ini akan dibungkus.

1. Sebungkus stik kepiting, beberapa siung bawang putih, telur rebus, keju parut, bumbu, mayones.

2. Sebungkus keju cottage, garam, bumbu, beberapa siung bawang putih, beberapa sendok makan mayones.

3. Sebungkus keju cottage, garam, bumbu, beberapa siung bawang putih, keju parut, irisan acar mentimun.

4. Champignon goreng dengan bawang bombay, bumbu dan sebungkus (200 g) keju olahan - amber, persahabatan, krim, viola cocok. Anda bisa menambahkan acar mentimun cincang halus untuk rasa pedas.

5. Ikan merah dipotong-potong, mentimun segar, sayuran hijau!

6. Adyghe
keju yang dihancurkan dengan tangan wortel korea, mayones dan sayuran hijau.

7. Ikan
makanan kaleng dalam minyak, dihaluskan dengan garpu, keju parut, bumbu.

8. Nasi, telur dan mayonaise dengan bumbu.

9. Ham potong dadu dan keju keras, parut mentimun segar, siung bawang putih, mayones.

10. Telur rebus parut, wortel korea, sosis asap, mayonaise.

11. Parutan timun dan wortel, potongan sosis asap atau daging asap, bumbu dapur, mayonaise.

12. Tumis bawang bombay dan paprika, acar cincang halus, potongan goreng daging ayam, bagian-bagian tomat segar, siung bawang putih dan mayones.

13. Daging cincang goreng, keju keras parut, tumis bawang bombay dan paprika

14. Wortel parut, bit parut, satu siung bawang putih, segenggam biji kenari cincang, mayonaise.

15. Jamur digoreng dengan bawang bombay, keju parut, telur rebus, bumbu.

16. Krim keju, bawang merah dan bawang putih cincang halus, lada hitam dan merah digiling menjadi pasta homogen.

17. Goreng Hati ayam, merica bubuk, beberapa sendok krim kental Giling dalam blender hingga halus, bumbui dengan garam dan merica, panaskan dalam microwave.

18. Ubah bawang bombay, bawang putih, paprika manis, terong, dan beberapa buah tomat yang digoreng dengan minyak sayur menjadi pasta homogen dalam blender.

19. Mentega, udang kupas rebus, haluskan satu siung bawang putih dengan garpu.

Lavash menggulung "Duet"
Ada beberapa resep membuat lavash roll.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
Lavash gulung dengan bahan jamur:

Selembar lavash besar (beratnya sekitar 200 g);

Jamur (bisa berupa champignon) – 50 g;

Mentega - 200 gram;

Bawang putih – 4 siung ukuran sedang;

Keju krim keras dan olahan (dengan isian jamur) – masing-masing 70 g;

Mayones – 2-4 sdm. sendok;

Garam dan merica secukupnya.

Lavash gulung dengan ikan trout:

Lembaran lavash berukuran sedang (sekitar 150 g);

Trout atau ikan merah asin ringan lainnya, potong tipis-tipis – 150 g;

Keju krim olahan (dengan potongan salmon) – 100 g;

Mentega – 50 gram.
Resep lavash roll dengan jamur dan trout

1. Goreng jamur.

2.Campur jamur dengan mentega lembut, bawang putih perasan, garam dan merica.

3. Tambahkan krim keju dan keju keras parut. Tergantung pada rasa keju dan preferensi pribadi, tambahkan mayones lebih banyak atau lebih sedikit. Campur kembali adonan hingga rata.

4. Letakkan jamur cincang di atas roti pita secara merata dan gulung menjadi gulungan yang rapat.

5. Olesi roti pita lembar kedua dengan mentega. Kemudian oleskan selapis tipis krim keju dan oleskan potongan ikan trout secara merata ke permukaannya.

8. Coba juga memutar roti pita dengan ikan dengan kencang. Bungkus setiap gulungan dengan plastik atau cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 12-14 jam.

9. Potong snack roti pita menjadi potongan-potongan setebal 1,5 cm, pertama letakkan selapis jamur gulung di atas daun selada, dan trout gulung di atasnya. Berikan “hidangan malam ini” tempat terhormat di tengah meja agar semua yang hadir bisa mengapresiasinya.

Lavash yang direndam dalam isian hampir tidak terlihat dan hanya membantu camilan mempertahankan bentuknya. Pembukanya cocok dengan sampanye Brut bahkan untuk tamu yang paling pemilih sekalipun.

Lavash roll diisi dengan daging cincang
Bahan-bahan:

Daging babi dan sapi cincang 1:1 – 300-400 gram;

Lavash tipis – 3 lembar;

Wortel;

Daun-daun selada;

Tomat;

Mayones;

Keju – 50 gram;

adas peterseli;

Bawang putih – sepasang siung.

Resep:

Goreng bawang cincang dalam wajan. Setelah 3 menit, tambahkan wortel parut dan terus goreng hingga setengah matang. Selanjutnya tambahkan daging cincang ke dalam adonan yang dihasilkan dan goreng selama 25 menit, jangan lupa diaduk, tambahkan garam dan merica.

Potong tomat menjadi lingkaran, cuci daun selada hingga bersih dan keringkan, lalu parut keju.

Lalu kita mulai membentuk gulungan. Lapisi lembaran lavash yang sudah dibuka saus bawang putih dan oleskan campuran daging cincang, bawang bombay dan wortel secara merata, dengan tetap menjaga lekukan kecil di sepanjang tepinya. Selanjutnya, taburi isian dengan bumbu dan ratakan.

Lapisi selembar lavash lainnya dengan saus bawang putih di kedua sisinya dan letakkan dengan hati-hati di atas daging cincang. Letakkan lapisan daun selada berikutnya, sebarkan irisan tomat di permukaannya, lumuri dengan mayones. Tutupi semua lapisan dengan lembar ketiga roti pita, yang harus diolesi terlebih dahulu dengan saus bawang putih di semua sisi. Taburi permukaan lapisan dengan keju dan gulung semuanya dengan hati-hati menjadi gulungan. Tempatkan gulungan yang sudah jadi di lemari es atau tempat dingin selama satu jam, lalu potong-potong setebal beberapa sentimeter.

Gulungan lavash dengan stik kepiting
Bahan-bahan:

Tongkat kepiting – 300g;

Dill – 2 ikat;

Telur – 6 buah;

Mayones;

Keju – 200 gram;

Lavash tipis – 3 buah;

Bawang putih – 5 siung.

Resep:

Masukkan telur rebus bersama keju dan stik kepiting melalui penggiling daging. Potong dill dan bawang putih.

Siapkan isian untuk lapisan kedua. Campurkan mayones dengan telur untuk mendapatkan konsistensi yang mengingatkan pada massa yang dimaksudkan untuk lapisan pertama.

Kami sedang menyiapkan isian untuk lapisan ketiga. Campur adas dengan mayones.

Selanjutnya, letakkan daun lavash, di mana kita meletakkan isian yang sesuai dan melipatnya dalam bentuk pai. Gulung roti pita dengan isian menjadi gulungan. Untuk memastikan gulungan yang sudah jadi mempertahankan bentuknya, disarankan untuk membungkusnya dengan kertas timah. Tempatkan gulungan yang sudah jadi di lemari es atau tempat dingin selama 6 jam, lalu potong-potong setebal beberapa sentimeter.

Lavash gulung dengan ikan

Untuk menyiapkan roti gulung pita dengan ikan, Anda perlu:

Bahan-bahan:

Telur – 3 buah;

Ikan kaleng – toples:

Bawang putih – 4 siung;

Mayones;

Keju – 200 gram;

Lavash tipis – 3 buah;

Resep:

Rebus telur dalam air asin hingga empuk, lalu dinginkan, buang kulitnya dan potong-potong. Tiriskan cairan dari makanan kaleng dan haluskan ikan dengan garpu. Parut kejunya.

Campur bumbu cincang, bawang putih, dan mayones. Olesi selembar roti pita dengan campuran yang dihasilkan dan letakkan dengan hati-hati di atas meja. Selanjutnya, taburkan keju secara merata dan tutupi dengan roti pita lembar kedua.

Tuang roti pita kedua dengan mayones dan letakkan di permukaannya ikan kaleng, setelah itu kita tutupi dengan lembar roti pita terakhir.

Tuangkan mayones di atas roti pita ketiga dan taburi dengan telur cincang.

Kami menggulung pai yang dihasilkan menjadi gulungan, menekannya dengan mesin press dan memasukkannya ke dalam lemari es selama setengah jam. Potong gulungan yang sudah jadi menjadi potongan-potongan kecil, taburi dengan bumbu.

Lavash gulung dengan jamur dan keju
Untuk menyiapkan lavash roll dengan jamur dan keju, Anda perlu:

Dill - banyak;

Lavash tipis – 3 buah;

Petruka – banyak;

Keju – 300 gram;

Champignon yang diasinkan – 450 gr.;

Mayones;

Bawang - beberapa potong.

Resep:

Letakkan lembar lavash pertama di atas meja, lapisi dengan lapisan mayones, taburi permukaannya dengan bumbu cincang. Selanjutnya, letakkan lembar kedua, tuangkan mayones di atasnya dan sebarkan champignon dengan hati-hati ke permukaan. Tutupi dengan lembar terakhir roti pita, lapisi dengan mayonaise dan taburi keju parut.

Gulung pai yang dihasilkan menjadi gulungan, masukkan ke dalam tas dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Potong gulungan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian.

Camilan sayur dari lavash

Bahan-bahan:

Bawang - beberapa potong;
- lavash tipis;

Wortel;

Bawang - beberapa potong;
- champignon segar – 250 gr.;

saus tomat – 100 gram;

Resep:

Goreng bawang bombay cincang, wortel parut, dan champignon, yang sudah dipotong dadu, dalam wajan. Taburkan campuran yang sudah jadi dengan bumbu.

Buka bungkus roti pita dan lapisi dengan campuran saus tomat dan krim asam. Kemudian sebarkan isian secara merata dan gulung menjadi gulungan. Tempatkan gulungan yang sudah jadi di lemari es atau tempat sejuk selama beberapa jam, lalu potong-potong setebal beberapa sentimeter.

Gulungan lavash daging

Komponen::

Ayam cincang atau babi dan sapi;

saus tomat – 3 sdm;

Lavash tipis - beberapa potong;

mayones – 3 sdm;

Wortel;

Bohlam.

Resep:

Tempatkan roti pita di atas satu sama lain, dalam keadaan terbuka. Lapisi dengan campuran mayones dan saus tomat, taruh daging cincang yang dibumbui dan diasinkan secara merata. Di atasnya taruh selapis wortel goreng dan bawang bombay, ditaburi bumbu.

Gulung roti pita yang sudah disiapkan menjadi gulungan dan panggang dalam oven selama setengah jam. Roti pita yang sudah jadi disajikan dipotong-potong dan ditaburi bumbu.

Kami kembali lagi ke lavash tipis Armenia yang belum kami buat pizza, lasagna, pai, pai darinya. Resep tersedia.

Roti pita tipis bersifat universal, dan hari ini saya mengusulkan untuk membuat roti gulung darinya, tetapi untuk roti gulung Anda memerlukan isian.

Topping lavash roll menjadi topik ulasan hari ini. Mari kita lihat 15 isian lavash roll yang paling enak dan sederhana.

Isi lavash roll dengan sosis dan wortel Korea

Mungkin resep paling terkenal untuk mengisi lavash roll.

Kita butuh:

• 150 gram wortel Korea
• 150 gr sosis rebus
• 1 potong roti pita
• 2-3 sdm. mayones

Persiapan:

1. Wortel Korea awalnya dipotong-potong, tetapi perlu dicincang lagi.

2. Sosis rebus juga dipotong kecil-kecil.

3. Campur semua produk dan bumbui dengan mayones. Campurannya harus memiliki konsistensi sedang, tidak kering dan tidak terlalu encer.

4. Tutupi permukaannya dengan cling film, masukkan roti pita dan lapisi dengan isian. Gulung. Lalu masukkan gulungan itu ke dalam lemari es.

Agar lavash roll lebih meresap sebaiknya dimasukkan ke dalam lemari es selama 30 menit hingga 1,5 jam, jika ada waktu sebaiknya semalaman.

Lavash gulung dengan jamur dan telur

Kita butuh:

• 200 gram jamur
• 1 bawang bombay
• 3 telur
• 50 gr keju parut keras
• 100 ml krim asam
• garam dan merica secukupnya
• minyak sayur
• 1 roti pita

Persiapan:

1. Rebus jamur dan bawang bombay dengan minyak.

2. Rebus dan potong telur menggunakan pemanggang khusus.

3. Kami mengumpulkan jamur, telur, keju dalam satu mangkuk, tambahkan garam, merica, dan bumbui dengan krim asam.

4. Oleskan lavash dengan adonan tersebut dan biarkan hingga meresap

Isi lavash roll dengan fillet ayam dan merica

Kita butuh:

• 1 potong roti pita
• 1 fillet ayam
• 1 paprika merah
• 1 siung bawang putih
• 2 sdm. mayones
• 1 ikat adas

Persiapan:

1. Potong paprika dan adas.

2. Bawang putih dengan irisan ayam haluskan dalam blender. Pertama bawang putih, lalu ayam.

3. Campur campuran yang dihasilkan dengan dill dan paprika, bumbui dengan mayones dan aduk rata.

4. Dengan isian yang dihasilkan, sebarkan lembaran lavash dengan hati-hati dan bungkus rapat menjadi gulungan. Bungkus dengan film dan masukkan ke dalam lemari es.

Isi lavash roll dengan stik kepiting

Isiannya ini pita roll “klasik”, kalau ada pesta selalu ada roti gulung isi kepiting di atas meja. Mungkin belum familiar bagi anda, maka saya akan membagikan resepnya.

• 100 gr stik kepiting
• 2 sdm. krim keju atau 100 gr keju parut
• 1 ikat adas
• 2 sdm. krim asam atau mayones
• 1 roti pita
• garam dan merica, secukupnya.

Persiapan:

1. Potong stik kepiting dan adas.

2. Campur semua produk, bumbui dengan krim asam, dan tutupi lembaran lavash dengan campuran yang dihasilkan.

3. Dari olesan lavash, buatlah gulungan.

Lavash roll dengan isian ikan haring

Kita butuh:

• 1 ikan haring ukuran sedang
• 2 wortel rebus
• 1 keju olahan
• 2 sdm. minyak zaitun(sayuran, mentega cair)
• 1 ikat daun bawang
• 1 lembar roti pita

Persiapan:

1. Potong ikan haring menjadi fillet dan bagi.

2. Potong wortel rebus menjadi beberapa bagian.

3. Giling keju olahan.

4. Masukkan semua bahan yang sudah dipotong ke dalam blender. Tambahkan beberapa sendok makan minyak zaitun atau mentega cair. Kami mengganggu segalanya.

5. Isi campuran ini dengan yang dihancurkan bawang hijau, campur dan tutupi lembaran lavash dengan itu.

6. Bentuk gulungan.

Isian diet untuk lavash roll

Kita butuh:

• 1 mentimun
• 300 gram keju cottage
• 1 ikat besar adas
• 2 sdm. minyak zaitun
• garam secukupnya
• 1 roti pita

Persiapan:

1. Giling mentimun di parutan. Kulit mentimun jika sudah homogen tidak perlu dipotong.

2. Cincang adas hingga halus.

3. Campur produk sesuai resep, bumbui dengan minyak zaitun,

garam dan sebarkan lavash. Kami membungkusnya dalam gulungan.

Lavash gulung dengan wortel mentah dan keju

Kita butuh:

• 1 wortel
• 1 lembar roti pita
• 50 gram keju keras
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm. mayones

Persiapan:

1. Wortel, 2/3 di parutan halus, dan 1/3 di parutan kasar.

2. Giling keju dan bawang putih di atas parutan, masing-masing kasar dan halus.

3. Kumpulkan wortel, keju, bawang putih, tambahkan mayones dan aduk.

4. Setelah tercampur, ratakan lembaran dan bungkus dengan gulungan, kirim ke dingin.

Isi lavash roll dengan daging cincang dan sayuran

Kita butuh:

• 300 g daging cincang, apa saja
• 1 wortel
• 100 gram brokoli
• 1 bawang bombay
• 50 gr keju keras parut
• 2 tomat
• 4 lembar daun selada
• 1-2 siung bawang putih
• 1 ikat sayuran
• 100 g krim asam 15%.
• garam, merica secukupnya
• 1 lembar roti pita

Persiapan:

1. Wortel dan bawang bombay cincang, goreng dengan daging cincang.

2. Rebus brokoli dan bunganya. Kubis dingin, potong kecil-kecil.

3. Parut keju, potong tomat dan bumbu.

4. Cincang halus bawang putih.

5. Bumbui semua komponen di atas dengan krim asam, garam dan aduk.

6. Di atas roti pita, masukkan daun selada terlebih dahulu, lalu isian, dan gulung menjadi gulungan.

Isi gulungan salmon dan mentimun

Kita butuh:

• 180 gr ikan salmon atau salmon
• 200 gram krim keju
• 1 mentimun segar
• sayuran hijau, secukupnya
• 2 roti pita tipis

Persiapan:

1. Potong ikan menjadi irisan tipis.

2. Kupas mentimun dan potong memanjang.

3. Olesi selembar lavash dengan krim keju.

4. Kami membagikan ikan dari tepi lembaran, menaruh mentimun dan bumbu cincang di atasnya dan membungkusnya dengan erat dalam gulungan.

5. Sebelum disajikan, potong-potong setebal 3 cm.

Gulung isian dengan fillet ayam

Kita butuh:

• 1 fillet ayam
• 1 buah bawang merah manis
• 2 tomat
• 1 mentimun segar
• 1 ikat peterseli
• 2 siung bawang putih
• 4-5 sdm. kecap
• 1 sendok teh. campuran lada
• 1 bungkus kecil keripik kentang
• 1 roti pita tipis
• minyak sayur, untuk menggoreng
• garam secukupnya

Persiapan:

1. Potongan daging ayam digoreng dalam wajan.

2. Bawang bombay, potong setengah cincin, tambahkan sedikit garam dan uleni dengan tangan.

3. Potong tomat menjadi kubus.

4. Parut mentimun. Potong peterseli dan bawang putih.

5. Campur ayam dengan sayur, merica, bumbui kecap dan taburi dengan keripik kentang.

6. Letakkan isian di atas loyang lavash dan bentuk menjadi gulungan.

Isian sayur untuk roti gulung

Kita butuh:

• 1 paprika manis
• 1 mentimun segar
• 1 tomat, sedang
• 1 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang, tanpa bagian putihnya
• 2 tangkai dill atau basil
• 50 gram keju feta
• minyak sayur

Persiapan:

1.Potong paprika, mentimun, dan tomat menjadi kubus kecil.

2. Peras bawang putih melalui sekop.

3. Cincang kasar bawang bombay dan adas.

4. Potong keju menjadi kubus.

5. Garam semua produk dan bumbui dengan minyak sayur.

6. Bentuk gulungan.

Isi dengan keju cottage dan bumbu untuk roti gulung

Kita butuh:

• 180 gram keju cottage
• 50 gram krim asam
• 1 siung bawang putih
• 1 tomat, besar
• 1 ikat kecil adas
• garam secukupnya
• 1 roti pita tipis

Persiapan:

1. Potong bawang putih. Potong adas.

2. Potong tomat menjadi kubus.

3. Garam dan campur produk yang diperlukan.

4. Bentuk gulungan, olesi terlebih dahulu lavash sheet yang sudah diberi isian.

Gulung dengan ham dan keju

Kita butuh:

• 100 gram daging ham
• 100 gr keju keras merek apa saja
• 1 siung bawang putih
• 1 mentimun segar
• 2-3 sdm. yogurt
• 1 lembar roti pita

Persiapan:

1. Yang terbaik adalah memotong ham menjadi potongan tipis.

2. Giling keju keras dan mentimun di parutan kasar, dan bawang putih di parutan halus.

3. Campur semuanya sesuai resep, bumbui dengan yogurt, olesi roti pita, dan gulung menjadi gulungan.

Isian Spanyol untuk pita roll

Bagi pecinta pedas resep ini cocok.

Kita butuh:

• 500 gram daging sapi
• 1 bawang bombay
• 1/2 kaleng jagung kalengan
• 1 paprika, merah
• 2-3 tomat sedang
• garam, lada hitam, cabai bubuk, secukupnya
• 200 gr keju cheddar, parut
• peterseli atau daun ketumbar
• 2 roti pita tipis

Persiapan:

1. Giling daging sapi dan biarkan mendidih.

2. Cincang halus bawang bombay, paprika, dan tomat.

3. Cincang halus sayuran.

4. Sesuai resep, campurkan semua bahan, campur dan ratakan di atas roti pita, bentuk gulungan.

Isian ayam pedas untuk roti gulung

Kita butuh:

• 2 buah. irisan ayam
• 2 tomat
• 1 selada lada
• 1 bawang bombay
• 1 bawang merah
• 125 gram keju mozzarella
• 50 gram salad hijau
• 5 sdm. minyak zaitun atau sayur
• 1/2 sdt. lada hitam
• 10 buah zaitun, diadu
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar roti pita

Persiapan:

1. Rebus daging ayam dan potong-potong.

2. Potong tomat dan paprika, lalu potong buah zaitun menjadi cincin.

3. Potong bawang bombay dan bawang bombay manis menjadi setengah bagian, tambahkan garam dan uleni dengan tangan.

4. Giling keju menjadi kubus.

5.Campur semua bahan hingga rata, merica dan sedikit garam. Bumbui dengan minyak zaitun.

6.Ambil lembaran, beri isian, ratakan di atas lembaran. Bungkus rapat menjadi gulungan.

Isian lavash roll yang diolah sesuai resep ini akan berguna saat Anda memutuskan untuk pergi berlibur bersama keluarga, atau mengadakan pesta meriah di rumah, atau sekadar ingin sesuatu yang enak untuk minum teh.

Selamat makan!

Lavash dengan isian adalah hidangan universal yang bisa disajikan sebagai camilan lezat, dan makan siang lengkap, tergantung komposisi yang dipilih. Keuntungan utama dari lavash isi adalah persiapannya yang cepat dan mudah, yang bahkan dapat ditangani oleh seorang anak kecil!

Lavash digoreng bannock berasal dari Armenia. Saat ini Anda dapat menemukan lavash yang cukup empuk yang dapat digunakan sebagai pengganti roti, tetapi untuk membuat roti gulung Anda memerlukan lavash tipis tradisional. Ketebalan kue tersebut tidak lebih dari 0,5 cm.

Pilihan isiannya bisa sangat berbeda. Pada umumnya, setiap juru masak dapat dengan mudah membuat sendiri resep unik. Jadi, misalnya, muncul hot dog dalam roti pita, burrito, shawarma, dll.Saat berfantasi tentang isinya, cara termudah adalah dengan membayangkannya dalam bentuk salad: bahan-bahan yang dicincang halus dan saus yang lezat dan berair. Dalam hal ini, Anda bisa membuat hidangan vegetarian, atau menambahkan daging dan makanan laut, menggunakan saus tomat dan mayones biasa, atau menyiapkan saus khas Anda sendiri.

Bahan yang paling populer untuk membuat lavash isi adalah ayam, jamur, keras atau keju yang diawetkan dan ikan asin ringan.

Lavash dengan isian sangat cocok untuk piknik, meja prasmanan, sarapan sekolah, makan di rumah, dan sebagainya camilan asli di meja pesta. Dapat disajikan dalam bentuk amplop utuh, bahkan tanpa menggunakan peralatan makan, atau dipotong menjadi gulungan dengan porsi kecil.

Cara terbaik untuk mengubah roti pita biasa menjadi camilan lezat adalah dengan memilih isian yang tepat dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Ini sangat mengenyangkan, enak dan menarik untuk dilihat. Mereka biasanya menjadi salah satu orang pertama yang terbang dari meja!

Bahan-bahan:

• Tepung – 500g;
• Ragi (segar) – 20g;
• mentega – 50 gram;
• Jamur – 400g;
• Keju olahan – 3 buah;
• Tanaman hijau;
• Bawang perai;
• Garam.

Metode memasak:

1. Campur tepung terigu, ragi dan 1 gelas air matang;

2. Lelehkan mentega, tambahkan adonan dan uleni;

3. Tepung talenan dan taruh adonan, uleni hingga rata;

4. Bagi adonan menjadi bola-bola berukuran sama berukuran 5-6 cm, gulung masing-masing menjadi pancake tipis;

5. Panaskan wajan dengan suhu sangat tinggi suhu tinggi dan, tanpa menambahkan minyak, goreng setiap pancake di kedua sisi selama 10-15 detik;

6. Haluskan sayuran hijau, jamur dan bagian putih bawang bombay;

7. Goreng bawang bombay hingga bening, tambahkan jamur ke dalam wajan dan goreng lagi selama 15 menit;

8. Buka bungkus roti pita, olesi dengan 1 keju olahan dan taburkan separuh sayuran di atasnya;

9. Letakkan lagi roti pita di atasnya, olesi juga dengan keju dan olesi jamur secara merata;

10. Tutupi piring dengan roti pita ketiga, gunakan semua sisa keju dan bumbu;

11. Gulung menjadi gulungan yang rapat, bungkus isian di dalamnya, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 2 jam;

12. Potong-potong seperti pada foto dan sajikan.

Menarik dari jaringan

Bagi pecinta seafood, roti pita bisa diisi dengan ikan kaleng atau salmon asin ringan. Jika Anda membutuhkan opsi yang lebih ekonomis, opsi favorit semua orang bisa membantu tongkat kepiting. Hidangan ini sangat ideal untuk bersantap di luar ruangan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu atau bawang putih.

Bahan-bahan:

• Lavash – 1 buah;
• Tongkat kepiting – 1 bungkus;
• Keju keras – 200g;
• Mayones;
• Garam.

Metode memasak:

1. Potong stik kepiting menjadi kubus, parut keju di parutan halus;

2. Bumbui isian dengan mayones, garam dan aduk;

3. Buka lipatan roti pita dan sebarkan isinya secara merata di atasnya;

4. Gulung gulungan dan potong menjadi beberapa bagian.

Resep ini sering ditemukan di restoran-restoran di banyak kota di dunia. Ini sangat sederhana sehingga persiapannya hanya memakan waktu beberapa menit. Pada saat yang sama, hidangan tersebut ternyata mengenyangkan, bergizi, dan jauh lebih sehat serta lebih ringan dibandingkan produk makanan cepat saji.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam – 500g;
• Bawang – 1 buah;
• adas – 1 ikat;
• acar mentimun – 3 buah;
• paprika – 1 buah;
• Daun selada – 1 ikat;
• Lavash – 4 lembar;
• Mayones;
• Garam dan merica.

Metode memasak:

1. Potong fillet menjadi kubus dan goreng selama 5 menit dalam wajan yang sudah dipanaskan;

2. Potong mentimun, bawang bombay dan paprika menjadi kubus kecil;

3. Cincang halus adas, sobek daun selada menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan;

4. Campur semua bahan dalam satu piring, tambahkan garam dan merica;

6. Bagi isian menjadi 4 bagian, letakkan di atas roti pita yang sudah disiapkan dan gulung.

Bentuk amplopnya menyerupai pancake, tetapi matangnya lebih cepat (asalkan roti pita sudah disiapkan). Isi di dalamnya sangat juicy, dan amplopnya sendiri renyah dan tampilannya sangat menggugah selera. Pilihan ideal untuk saus adalah saus bawang putih.

Bahan-bahan:

• lavash – 2 buah;
• Tomat – 4 buah;
• daging – 300 gram;
• Keju (keras) – 300g;
• mayones – 200g;
• Bawang putih – 1 buah;
• Tanaman hijau;
• Garam dan merica.

Metode memasak:

1. Haluskan beberapa siung bawang putih (4-8 sesuai selera) dan aduk, campur dengan mayones;

2. Potong setiap roti pita menjadi 8 kotak yang identik;

3. Olesi setiap kotak di satu sisi dengan selapis tipis saus bawang putih;

4. Potong keju dan ham menjadi irisan, tomat menjadi cincin;

5. Lapisi lagi lapisan keju, tomat, ham, tomat, dan keju di atas roti pita;

6. Bungkus amplop, letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven selama 10-15 menit.

Sekarang Anda tahu cara memasak roti pita isi sesuai resep dengan foto. Selamat makan!

Lavash dengan isian adalah hidangan universal yang, meskipun tidak menggantikan seluruh makanan, akan menjadi tambahan yang bermanfaat. Cara memasak roti pita hari ini - sebagai camilan atau hidangan utama, terserah Anda. Bagaimanapun, beberapa rekomendasi akan berguna:

• Jika Anda membuat roti pita sendiri, ingatlah bahwa roti itu akan matang dengan sangat cepat. Oleh karena itu, gulung semua “pancake” terlebih dahulu dan baru kemudian mulailah menggoreng;
• Roti pita tipis tidak boleh diolesi dengan terlalu banyak saus - karena dapat melunak dan sobek;
• Untuk merendam gulungan, harus dibiarkan di lemari es selama 2-3 jam. Sebaliknya, amplop disajikan panas;
• Untuk membungkus roti pita dengan benar, letakkan isian di tengah, sambungkan bagian kanan dan sisi kiri roti pita dan gulung, mulai dari tepi bawah.

Lavash sendiri tidak terlalu enak, tetapi jika diisi dengan benar, hidangan seperti itu akan menambah kecanggihan meja mana pun. Lavash roll ini bisa diolah dengan isian yang berbeda-beda, baik untuk hari raya maupun untuk sehari-hari. Jadi, hidangan seperti itu tersedia untuk semua orang, karena lavash tidak mahal, dan untuk mengisinya Anda dapat menggunakan produk yang Anda miliki di rumah, Anda hanya perlu menggabungkannya dengan benar, dan ibu rumah tangga mana pun dapat membanggakan makanannya yang enak dan tidak biasa. camilan. Khususnya. bahwa ada banyak resep untuk roti gulung seperti itu. Sudah ada yang disebut "klasik", tetapi Anda dapat menggunakan otak Anda sendiri dan menciptakan sesuatu yang tidak biasa, tidak seperti orang lain. Dan ini juga benar.

Anda dapat menyiapkan roti gulung dari roti pipih seperti itu (kami akan menggunakan lavash Armenia) tidak hanya di rumah. Hal ini dapat dengan mudah dilakukan di dacha, dalam kondisi berkemah, saya sendiri sudah lebih dari satu kali membuat lavash roll saat memancing. Saat teman-teman saya sedang menyiapkan sup ikan, saya melakukannya untuk pertama kalinya, dan teman-teman saya sangat terkejut. Ini adalah hidangan pembuka yang enak. Dan saya mendengarkan pujian yang ditujukan kepada saya dengan senang hati. Memancing saat itu dan liburannya sukses.

Dalam artikel ini Anda akan menemukan:

Mari kita mulai dengan deskripsinya berbagai resep, beberapa di antaranya sangat sederhana, dan beberapa hanya memerlukan pemrosesan tambahan pada isian atau gulungan yang sudah disiapkan. Namun semua itu tidak sulit dan siapa pun bisa melakukannya, sama seperti mereka suka menciptakan mahakarya kuliner.

Hidangan lavash dengan sosis dan keju - resep buatan sendiri

Anda akan perlu:

• Keju olahan (keras)
• pita
• mayones
• Bawang hijau, adas, peterseli (jika memungkinkan)
• Sosis (direbus atau diasap)
• Tomat

Tidak ada proporsi konstan di sini dan karena alasan ini saya tidak menunjukkan secara tepat berdasarkan gram dan potongan. Sesuai selera dan imajinasi Anda.

Persiapan:

Lembaran lavash harus diolesi mayonaise, pinggirannya kami olesi dengan baik agar tidak kering. Kita biarkan hingga terendam, tapi jangan terlalu lama, agar roti pita tidak berubah menjadi bubur, dan sementara itu, potong sosisnya (lebih baik direbus dalam bentuk kubus, tetapi lebih baik diasap dalam bentuk potongan). Giling keju olahan di parutan kasar.

Bagilah tomat menjadi dua dan iris tipis setiap setengahnya. Potong bawang bombay hingga halus (jika tidak ada bawang bombay, Anda bisa menggunakan bawang hijau dan cincang halus juga).

Sementara roti pita sudah direndam dan bisa diberi isian di atasnya. Tidak ada aturan dalam urutan apa yang harus diletakkan di belakang apa. Namun saya ingin mencatat bahwa Anda tidak boleh berlebihan dan memadatkannya, roti pita tidak boleh sobek karena berat isinya. Anda hanya perlu menaburkan bahan-bahan yang sudah disiapkan di atas roti pita dan membungkusnya dalam gulungan.

Dianjurkan untuk menekuk gulungan dengan hati-hati agar pas dengan piring. Kemudian masukkan ke dalam microwave dengan kekuatan penuh selama 1,5 menit.

Keluarkan dan biarkan agak dingin, potong-potong secara diagonal, dan sajikan; jika mau, Anda bisa menghiasinya dengan sedikit bumbu. Sederhana dan lezat!

Ikan gulung. Lavash dengan stik kepiting dan makanan kaleng

Anda akan perlu:

• pita
• Tongkat kepiting
• Telur rebus (atau dua)
• Keju keras
• mayones
• Kaleng sarden

Persiapan:

Hidangan ini paling enak dibuat di malam hari agar punya waktu untuk meresap. Olesi selembar lavash dengan mayones. Secara visual kita membagi lembaran menjadi empat strip, sesuai dengan cara membungkusnya menjadi gulungan. dan secara bertahap, satu per satu, letakkan bahan-bahan dalam bentuk potongan-potongan, jangan menyebarkannya ke seluruh permukaan. Pada strip (visual) pertama kami menempatkan ikan sarden yang dihaluskan dengan garpu, tanpa minyak atau cairan dari kaleng.

Untuk yang kedua, telur rebus yang perlu diparut. Yang ketiga, tiga batang kepiting parut, dan yang keempat, tiga keju parut.

Anda perlu menambahkan sedikit garam di atasnya, membungkusnya dalam gulungan, menaruhnya di piring atau nampan besar, dan meletakkan tas di atasnya, atau membungkusnya dengan cling film, sehingga hidangan siap saji tidak ada benda yang tidak diinginkan (rambut, lalat, debu) yang masuk. Dan juga agar roti pita tidak mengering.

Camilan ini perlu didiamkan minimal 2 jam agar bisa meresap. Setelah itu roti pita dipotong dan diletakkan di atas piring. Untuk kecantikan, piring bisa diletakkan melingkar kacang hijau dan jagung (jika tersedia), serta daun peterseli.

Sosis dalam roti pita dengan kentang, dipanggang dalam oven

Anda akan perlu:

• pita
• Kentang rebus (haluskan)
• Moster
• Sosis (sebaiknya diasap)
• Keju (apa saja, opsional)

Persiapan:

Hancurkan kentang rebus dengan susu atau air asin, tambahkan merica bubuk secukupnya, sesuai selera. Di parutan kasar, parut keju. Mari kita kesampingkan ini untuk saat ini.

Lipat roti pita menjadi dua, ambil sosisnya, oleskan pada pancake dan potong lebarnya, sedikit lebih panjang dari sosis. Lipat strip ini sekali lagi. Gunakan pisau untuk memotong sepanjang tepi yang terlipat, Anda akan mendapatkan 3 - 4 lembar roti pita berbentuk persegi panjang.

Kami menyebarkan setiap daun dengan lapisan tipis kentang, taburi dengan keju parut, masukkan sosis, olesi sepanjang panjangnya dengan mustard dan gulung ke dalam tabung.

Sekarang Anda dapat melakukan ini: panggang setengah dari sosis yang sudah disiapkan ini dalam roti pita di dalam oven, dan goreng setengahnya lagi di penggorengan (akan ada banyak pilihan...)

Letakkan adonan yang akan kita panggang di atas loyang, olesi dengan telur dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 15 - 18 menit.

Sementara itu, Anda bisa menggorengnya lagi di penggorengan, panaskan sedikit minyak bunga matahari Tidak ada salahnya menambahkan roti gulung dan menggorengnya di semua sisi sampai warnanya bagus dan berwarna cokelat keemasan.

Di dalam oven, saat ini semuanya sudah siap. Tempatkan semua gulungan di piring besar, taburi dengan bumbu cincang halus dan sajikan. Anda bisa menawarkan mayones dan saus tomat, atau sejenis saus. Saya yakin Anda tidak perlu tersipu-sipu untuk mendapatkan rekaman seperti ini, ini enak.

Lavash Armenia dengan ayam dan keju leleh, digoreng dalam wajan

Roti gulung dengan ayam dan keju ternyata sangat bergizi, dan jika potongan cincangnya digoreng dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan, hidangan ini bisa disajikan sebagai hidangan utama. Di sini saya akan memberi tahu Anda tentang roti gulung sebesar itu, yang dapat dengan mudah memberi makan empat orang dewasa.

Bahan-bahan:

• 1kg. paha ayam, dada
• 5 sdm. sendok krim asam
• 300 gram. keju yang diawetkan
• Sayuran apa saja, sesuai selera Anda
• Garam, merica bubuk
• Lavash Armenia – 3 lembar

Daging ayam rebus kita pisahkan dari segala jenis tulang, uratnya, lalu dicincang halus kecil-kecil. Sekarang kita perlu mencampur semua produk kita dalam satu wadah (panci, baskom...), ini akan menjadi isian kita.

Kami meletakkan satu lembar lavash di atas meja dan menempatkan campuran kami yang sudah disiapkan dalam lapisan tipis di seluruh permukaan lavash. Tutupi dengan lembar kedua dan sebarkan lagi isinya ke seluruh lembar. Tutupi dengan lembar lavash ketiga. Sekarang Anda perlu menggulung semuanya menjadi gulungan besar. Hasilnya akan cukup kental, seperti sosis.

Potong gulungan menjadi beberapa bagian setebal 3-4 sentimeter dan letakkan di piring. Jika didiamkan beberapa saat, masakan akan menjadi jenuh dan mudah kabur di kedua pipi dan sebagainya.

Tapi kami ingin membuat hidangan yang layak, dan oleh karena itu, kami akan bersabar dan, dengan kekuatan terakhir kami, menggoreng semua potongan gulungan dalam wajan, menambahkan banyak minyak bunga matahari ke dalamnya.

Percayalah, itu sepadan. Setelah Anda menyajikan lavash roll panas, Anda akan terkejut betapa cepatnya menghilang, karena rasanya benar-benar enak.

Lavash roll hemat anggaran dengan isian sederhana

Saya berpikir, tidak selalu mungkin menyiapkan hidangan menggunakan produk yang harus Anda beli secara khusus. Dan mungkin beberapa siswa sedang duduk di asrama, ingin makan, dan bahkan seorang gadis harus datang (yah, untuk meningkatkan dalam beberapa mata pelajaran...) dan agar tidak terlihat seperti orang bodoh sama sekali, produksilah kesan yang tepat, Anda bisa menyiapkan roti pita murah yang sederhana namun terhormat.

Di lemari es umum ada:

• lavash Armenia
• Keju yang diawetkan
• Sosis asap rebus
• acar mentimun

Persiapkan dengan cepat:

Potong sosis dan acar mentimun dengan indah menjadi irisan panjang. Ini lebih cepat, tapi efeknya terjamin.

Kami mengambil roti pita itu sendiri, membukanya di atas meja dan dengan hati-hati melapisi seluruh permukaan pancake dengan keju leleh. Dan kemudian datanglah yang paling banyak karya kreatif. Letakkan irisan sosis, bergantian, dalam bentuk potongan, lalu mentimun, dan bergantian, distribusikan ke seluruh roti pita. Ternyata seperti ini “lukisan cat minyak”.

Sekarang yang tersisa hanyalah membungkus kanvas ini dalam gulungan.

Kami sekarang memiliki produk yang hampir selesai. Ya, Anda tidak akan menyajikan pipa seperti itu kepada seorang wanita (Anda mungkin akan membuatnya takut...), jadi kami memotongnya dengan indah menjadi potongan-potongan kecil.

Apa yang kami dapatkan bisa dibilang sebuah karya seni kuliner. Reaksi wanita yang diharapkan dapat diasumsikan...

Beginilah betapa mudahnya memberi kejutan dan memberi makan tamu yang Anda harapkan (dan tidak...).

Semua ini disajikan, sebagian besar cukup resep sederhana hidangan lavash. Tapi ada hari libur dalam hidup, dan Anda ingin merayakannya dengan indah dan lezat. saya persembahkan...

Resep langkah demi langkah lavash roll yang meriah dengan ikan merah

Ini akan menjadi resep aristokrat yang agak pedas, makanan enak. Gunakan ikan merah apa saja sesuai selera dan tentunya dompet Anda.

Anda akan perlu:

• Ikan merah - 250 gram.
• Keju krim olahan - 200 gram.
• Jahe - untuk dijual
• Setengah lemon.
• Adas segar - seikat kecil.
• Lada hitam bubuk.

Mari mulai memasak:

Mari kita mulai dengan dill, ini bumbu terbaik untuk ikan merah, kombinasi rasanya luar biasa, Peterseli, daun ketumbar, kemangi - semuanya berbeda, dill dianggap klasik dari genre ini. Jadi, cincang halus, masukkan ke dalam mangkuk dan campur dengan keju leleh (tambahkan merica bubuk...).

Peras satu sendok makan jus dari lemon, tambahkan ke dalam mangkuk berisi keju dan adas, lalu aduk semuanya hingga rata. Lemon tentunya juga sangat bersahabat dengan ikan merah dan kehadirannya akan memberikan rasa gurih pada gulungannya.

Potong ikan menjadi irisan tipis.

Buka gulungan lembaran lavash dan sebarkan di atas meja. Lapisi permukaan pancake dengan campuran keju, dill, dan lemon yang sudah disiapkan. Kami mulai menata ikannya, menyisakan ruang kecil di atasnya yang tidak terisi agar menempel dengan baik saat dipelintir.

Tambahkan jahe, tidak perlu banyak-banyak. Gulungan kami sama seperti ikan merah, dan karenanya tidak perlu membebani rasanya. Tapi, tentu saja, kemangi akan menambah “semangat” tersendiri (ternyata lucu, kemangi akan menambah semangat... tapi Anda mengerti idenya).

Anda bisa menggulung gulungannya. Jika ada waktu, diamkan sebentar di tempat dingin, bungkus dengan cling film.

Jika waktu hampir habis dan para tamu akan segera tiba, silakan potong lavash roll dengan ikan merah menjadi beberapa bagian dan rayakan hari raya.

Jadi, jika Anda merencanakan “Sabantuy”, atau mungkin kencan romantis di rumah, silakan mulai menyiapkan hidangan ini. Semuanya akan berjalan dengan baik, dengan luar biasa!

Saya sarankan menonton video lain yang membahas resep paling umum.

Tambalan terbaik untuk lavash (video)

Ini hanyalah beberapa cara mengisi lavash, namun secara umum ada banyak cara, dan tidak ada aturan ketat atau rahasia khusus dalam menyiapkan lavash roll. Jadi Anda dapat berimprovisasi dengan aman, coba tambahkan sesuatu milik Anda sendiri dan buat resep baru.

Saya akan senang melihat komentar Anda di bawah resep sendiri dan perkembangannya, serta pendapat anda mengenai materi yang diberikan.

Selamat makan! Semoga sukses dan semoga sukses!