Dunia seorang wanita. Aturan menyiapkan kacang hijau beku

2012-08-21

Bagaimana cara memasak kacang hijau? Di Transcarpathia, kami tidak membodohi diri sendiri dengan masalah ini. Ada hidangan dengan nama yang tidak bisa dipahami oleh telinga orang Rusia, “Sekop Pembakaran”, yang bagi telinga orang Rusia, dan terlebih lagi bagi perut, hanyalah madu dan minyak. Mempersiapkannya sangat mudah. Lebih sulit menanam kacang hijau.

Hidangan tersebut hadir di musim panas di keluarga kami hanya dengan seember penuh. Suamiku siap makan tulang belikat kesukaannya tiga kali sehari. Seringkali ia menceritakan sebuah kisah yang menjadi legenda keluarga di antara kami. Sebagai seorang anak, Vova saya suka bermain petak umpet dengan orang-orang di jalan. Untuk beberapa alasan, dia tidak pernah berhasil bersembunyi sehingga mereka akan mencarinya lama dan keras. Jambulnya selalu menonjol dari berbagai tempat persembunyian dan memberikan pemiliknya.

Suatu musim panas, seorang pemain petak umpet yang putus asa naik ke dalam kotak besar berisi pakan campuran yang berdiri di halaman tetangga dan nyaris tidak menutup tutupnya. Tempat berteduh yang bagus - sekali lagi, jambul berbahaya tidak terlihat dari bawah tutupnya. Namun melalui celah tersebut terdapat gambaran tentang segala sesuatu yang terjadi. Tetangga saya Mytynkanya sedang duduk di bangku tua sambil mengupas kacang hijau. Dan sedikit lebih jauh, satu demi satu, teman permainan yang tidak berhasil disembunyikan “tertangkap”. "Mereka tidak akan menemukanku dengan cepat!" - pikiran kemenangan melintas di kepalaku. Bibir yang kering karena kegembiraan dijilat dengan cepat dan gembira.

Mytynkanya berteriak keras kepada suaminya: “Bagaimana cara memasak kacang hijau?” Meskipun dia mungkin tahu jawabannya. Seorang anak kecil di tempat perlindungannya yang besar, dia mengantuk karena kepanasan, namun masih dengan riang mengulangi: “Mereka tidak akan menemukanku secepat ini!” Dia tidak menyadari bagaimana dia tertidur. Saya membuka mata, dan segala sesuatu di sekitar saya gelap dan kosong. Aku ingin keluar, tapi aku tidak cukup kuat untuk mengangkat penutup yang berat itu. "Mereka tidak akan menemukanku dengan cepat!" - ada hentakan yang menyakitkan di pelipisku. Gambaran masa depan yang suram tergambar jelas di kepala saya. Namun yang paling menyiksaku adalah ibu dan ayah akan berduka jika dia tidak kembali!

Untungnya, seorang tetangga datang untuk mengambil pakan untuk anak-anak babi tersebut dan menemukan anak babi tersebut disandera. Wajah wanita itu terbentuk menjadi banyak kerutan kecil dan sinar, dia mengacak-acak jambulnya yang menonjol dan membawa bayinya ke dalam rumah. Setelah dicuci dan disisir, Vova menyiapkan semangkuk sup kacang hijau dengan krim asam, dan sambil menghela nafas lega, bergegas pulang. Ibu tidak akan marah!

Saya akan memberi tahu Anda beberapa resep, dan saya akan mulai dengan spatula yang terkenal.

Sup kacang hijau dengan krim asam ala Transcarpathia

• 300 gr kacang hijau.
• 300 g krim asam buatan sendiri penuh lemak atau krim asam setengah setengah dengan krim.
• 2 sendok teh tepung.
• Dill, gurih, thyme, peterseli.
• Garam.

Potong bagian hidung dan ekor kacang hijau. Sup paling enak dibuat dari lebar kacang hijau, tapi akan bagus jika terbuat dari bahan tidak berserat apa pun. Potong atau pecahkan kacang menjadi potongan kecil berukuran 2-3 cm.
masukkan ke dalam panci dan tambahkan sedikit air.
Masak polong sampai lunak, tapi jangan terlalu matang, tambahkan garam saat memasak.

Aduk krim asam dengan tepung sampai rata,
Anda bisa menambahkan sedikit susu jika krim asamnya terlalu kental. Tuang “kotak obrolan” ini ke dalam sup, aduk rata. Seperti inilah tampilan minuman kami saat ini.
Masak sebentar, bumbui dengan bumbu. Saya paling suka sup ini dengan gurih atau thyme. Supnya sama enaknya dingin atau panas.

Dan sekarang saya akan memberitahu Anda cara memasak lobio dari kacang hijau. Kami sudah menyiapkan lobio dari biji-bijian. Jadi cara pembuatannya sama persis, hanya saja kacang keringnya kita ganti dengan kacang hijau yang sudah direbus dan disaring. Ternyata luar biasa!

Anda juga bisa menambahkan kacang hijau - tidak asli, tapi sangat enak dan lucu. Saya sangat suka salad ini: direbus dan dingin kacang hijau, tomat ceri, keju kambing yang dihancurkan, kemangi, thyme, siung bawang putih dan semuanya dibumbui dengan minyak zaitun. Bayangkan diri Anda bagaimana cara memasak kacang hijau.

Kami merekomendasikan untuk melihat resep kacang hijau dengan foto di website, yang menjelaskan secara detail persiapan masakan kacang hijau. Penting untuk tidak memasak polong terlalu lama agar kacang hijau tetap sedikit renyah dan tidak kehilangan warna hijau cerahnya dalam hidangan yang sudah jadi. Masakan bule kaya akan beragam hidangan kacang hijau.

Kacang hijau enak dimakan sendiri atau dengan tambahan daging. Dagingnya harus digoreng sebentar dulu, tambahkan kacang yang dipotong-potong, pasta tomat dan goreng semuanya bersama-sama. Dapat disajikan panas atau dingin

bab: resep daging babi

Saya menawarkan resep casserole yang lezat kacang hijau dengan telur rebus dan daging cincang. Kacang hijau bisa diambil segar atau baru dibekukan. Bagaimanapun, harus direbus terlebih dahulu sampai setengah matang dalam air asin. Sebelum

bab: Casserole sayuran

Resep kacang hijau pedas dengan telur menjadi salah satu pilihan untuk mengolah lobio. Polong kacang hijau dipotong kecil-kecil dan direbus sebentar dalam bentuk ini. Sisa sayuran ditumis, dicampur dengan kacang, dan dituangkan di atas kocokan

bab: Masakan Georgia

Membagikan resep sederhana panekuk sayuran yang terbuat dari kembang kol dan kacang hijau, yang dapat disajikan sebagai lauk untuk daging atau ikan atau sebagai hidangan mandiri dengan krim asam atau saus sesuai selera, misalnya tzatziki. Jika Anda tidak ingin menggoreng pancake dengan minyak,

bab: Potongan daging kacang

Untuk menyiapkan kacang hijau dalam tomat untuk musim dingin, pilihlah polong hijau muda tanpa urat keras. Polongnya bisa dimasak utuh atau dipotong kecil-kecil. Tomat matang jenis apa pun cocok untuk dibuat jus tomat.

bab: Salad (pengalengan)

Dipasangkan dengan ayam, kacang hijau adalah pilihan yang sempurna... hidangan diet, penuh protein dan serat. Resep kacang hijau dengan dada ayam ini juga enak karena bisa disiapkan dengan sangat cepat. Jika diinginkan, selain produk jadi

bab: Dada ayam

Mie soba Asia jenis yang berbeda Sekarang makanan ini disajikan di banyak kafe cepat saji, dan Anda juga dapat memesan makanan di semua jenis pengiriman ke rumah. Tapi, seperti yang ditunjukkan oleh latihan, mie yakisoba dibuat di rumah, bahkan menggunakan saus yang sudah jadi -

bab: Mie beras

Hidangan kacang hijau muda yang benar-benar musim panas, manis paprika dan kenari. Anda bisa menyebut hidangan ini lobio, rasanya tidak akan berubah. Saya merekomendasikan hidangan ini kepada siapa saja yang menyukai sayuran musim panas dan resep mudah.

bab: Sayur rebus

Apakah menu harian Anda kurang kecerahan dan warna? Diversifikasikan salad asli! Resep dari Alexei Semenov, anggota Persatuan Koki Rusia, akan membantu Anda menambah warna pada makanan dan meningkatkan mood Anda sepanjang hari, misalnya dengan memasak

bab: salad terong

Resep dari buku Martha Stewart. Resepnya sangat cepat dan sederhana. Secara keseluruhan ternyata sangat enak! Dan ini bukan hidangan basi, ini segar. Yang ingin saya ubah: tambahkan sedikit mentega setelah matang. Di dalam buku mereka menulis apa itu kombinasi

bab: Pasta dengan saus

Polpetone ala Liguria adalah casserole kacang hijau, kentang rebus, dan keju. Lebih baik memasak dan menyajikan casserole dalam cetakan tersendiri. Rasa polpetone Liguria ini cocok dengan hidangan daging dan ikan.

bab: Casserole kentang

Lobio adalah hidangan Georgia yang terbuat dari kacang hijau atau kering. Resep lobio ini terbuat dari kacang hijau muda. Selain kacang, Anda juga membutuhkan kenari, bawang bombay, bawang putih, daun ketumbar, gurih dan adas. Kacang sudah dipotong sebelumnya

bab: Lobio

Cocok untuk casserole sayur ini kubis putih, wortel, kacang hijau dan kacang hijau. Sayurannya digoreng sebentar terlebih dahulu, lalu direbus dan dipanggang dalam oven dengan saus bechamel. Untuk kuahnya, seperti biasa, goreng tepung hingga tercium aroma pedas.

bab: Casserole sayuran

Mie beras berbentuk potongan bening dengan lebar beberapa mm hingga 2-3 cm, cocok untuk sup, hidangan utama, dan salad. Sebelum dimasak, mie direndam dalam air dingin. Waktu perendaman tergantung resepnya. Jika Anda menyiapkan sup, rendamlah

Kacang hijau mengandung jumlah yang sangat besar zat bermanfaat. Misalnya, asam folat, magnesium, zat besi dan tentunya protein yang memberi kekuatan. Produk ini dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan: salad, sup, lauk pauk. Resep Terbaik dengan kacang hijau dipilih dan dipublikasikan di bawah.

Salad kacang hijau

Bahan: 370 g kacang hijau, 1 sdm. sendok cuka sari apel, setengah buah paprika ukuran besar, 240 g acar kacang merah, bawang merah ungu, 4 sdm. sendok makan minyak sayur, garam, gula.

1. Kacang hijau direbus dalam air asin selama 4-5 menit. Selanjutnya diletakkan di saringan.
2. Saat produk sudah dingin dan tiriskan kelebihan cairan, Anda bisa menuangkan kacang ke dalam mangkuk salad.
3. Tambahkan bawang bombay, potong dadu dan cincang acak paprika. Sayuran kuning terlihat sangat mengesankan dalam hidangan pembuka ini.
4. Acar kacang tanpa air garam dituangkan ke dalam salad.
5. Bahan-bahannya diasinkan secukupnya dan dibumbui dengan saus cuka, mentega, dan gula.

Salad kacang hijau disajikan segera setelah pertunjukan.

resep sup

Bahan: 320 gr daging ayam, tomat besar, 2 liter air saring, wortel, 130 gr buncis, bawang merah, garam, 3-4 buah kentang, bawang putih secukupnya.

1. Dagingnya dipotong kecil-kecil dan dicelupkan ke dalamnya air garam. Kaldu direbus selama sekitar setengah jam. Blok kentang segera ditambahkan ke dalamnya.
2. Parutan wortel, bawang bombay potong dadu, dan potongan tomat langsung beserta kulitnya digoreng dengan minyak sayur hingga empuk. Anda bisa menambahkan bumbu apa saja ke dalam campuran sayuran sesuai selera. Bawang putih yang dihancurkan juga ditempatkan di sini.
3. Kacang yang dipotong dadu dan digoreng dari wajan dimasukkan ke dalam kaldu. Supnya asin.
4. Masak bahan bersama-sama selama 12-14 menit lagi.

Sup kacang hijau disajikan dengan seporsi bumbu segar yang dicincang.

Kacang hijau dengan telur

Bahan: 670 gr kacang hijau, 2 butir telur ukuran besar, garam, 2 sendok besar air jeruk nipis atau lemon, campuran paprika.

Pada kemasan toko yang berisi polong beku, tertulis perlu dimasak selama 10-15 menit. Selama ini dalam air mendidih, warnanya akan berubah dari hijau terang menjadi rawa, dan dalam waktu 15 menit polong akan dicerna. Karena hidangan rebus Siapkan kacang menggunakan teknologi yang sedikit berbeda. Untuk mencicipi makanan sehat dan cantik, gunakan resep kami.

Kacang rebus

Bahan-bahan:
50 gram mentega
seikat kecil peterseli
0,5 kg kacang beku
merica, garam secukupnya

Cara memasak kacang rebus:

Tuangkan kedalam panci besar 2,5 liter air, letakkan wadah di atas api. Saat cairan sudah dipanaskan dengan baik, keluarkan kacang dari freezer dan buka kemasannya.

Tempatkan polong di saringan dan bilas di bawah air panas 30 detik Ini akan membantu produk memanas, melelehkan es yang tidak perlu, sehingga mempersingkat waktu memasak.

Saat air dalam panci mulai mendidih, jangan kecilkan api. Jika kecil, buatlah sebesar mungkin dan tata buah polongnya. Untuk beberapa waktu air akan berhenti menggelegak, segera setelah mendidih lagi, kecilkan api, tambahkan garam, ini akan membantu mengawetkan lagi vitamin selama memasak.

Tutup panci yang tertutup juga berkontribusi terhadap hal ini. Namun jangan menutupnya terlalu rapat agar uap bisa keluar. Masak kacang dengan api kecil selama 5-7 menit.

Setelah lima menit, keluarkan satu buah polong, jika rasanya cocok, maka hidangan sudah siap. Jika masih mentah, rebus kacang beberapa menit lagi.

Setelah itu, tiriskan dalam saringan dan bilas sedikit dengan air dingin yang mengalir. Untuk perbaikan kualitas rasa goreng ringan polong dalam wajan, tambahkan mentega.

Ini akan memakan waktu 2-4 menit. Tambahkan sedikit merica saat menggoreng jika sesuai selera Anda. Lauk sehat sudah siap.

Kacang dalam wajan

Anda tidak bisa merebus kacangnya, tetapi segera memasaknya di penggorengan.

Bahan-bahan:

0,5 kacang hijau beku
3 sdm. sendok kecap
lada hitam bubuk
garam secukupnya
opsional – 5 daun kemangi
0,5 sdt paprika merah kering
2 sdm. sendok minyak zaitun

Cara memasak kacang dalam wajan:

Tuang ke dalam wajan minyak zaitun, panaskan di atas api, masukkan buncis. Besarkan api, saat ini kelembapan akan mulai menguap dari polong.

Aduk masakan secara berkala dengan sendok. Jika hampir tidak ada air yang tersisa, kecilkan api. Setelah sekitar 10 menit dari awal pemasakan, kacang akan agak kecoklatan, lalu tuang ke dalamnya kecap, goreng dengan api sedang selama 1-2 menit.

Jika kecap sudah menguap, matikan kompor. Taburi polongnya dengan lada hitam dan paprika, tutup panci rapat-rapat, dan diamkan selama 5 menit.

Sajikan dengan hiasan daun kemangi. Jika Anda ingin membuat hidangan yang lebih mengenyangkan, tuangkan dua butir telur di atas kacang. Untuk melakukan ini, kocok perlahan dengan garpu, tambahkan sedikit susu jika diinginkan, tuangkan campuran ke dalam penggorengan segera setelah menambahkan paprika.

Tetap menyala sampai siap.

Selamat siang, para pembaca yang budiman. Topik hari ini adalah kacang hijau beku, resep masakan. Produk ini merupakan makanan yang digunakan oleh semua orang, baik pecinta makanan enak dan mengenyangkan, maupun penganutnya citra sehat kehidupan. Ini juga sempurna untuk hidangan vegetarian tanpa daging dan hidangan daging.

Untuk ibu rumah tangga yang berpengalaman, kacang hijau - Jalan terbaik manjakan orang yang Anda cintai dengan berbagai macam sup, lauk pauk, salad dan sekaligus mengisi kembali pola makan keluarga dengan vitamin, serat, protein, unsur mikro dan makro yang menyehatkan.
Saat kacang dibekukan, 100% kacangnya diawetkan kualitas yang berguna. Hal ini memungkinkan Anda menggunakan polongnya sepanjang tahun untuk menyiapkan hidangan lezat.

Ada artikel bermanfaat di website tentang manfaat kacang hijau, baca.

Bilas polong dengan air mengalir. Pangkas batang dan ujungnya. Untuk menghemat ruang di dalam freezer, polong dapat dibagi menjadi beberapa bagian berukuran 3-5 cm.

Untuk mempertahankan warnanya, masukkan kacang ke dalam air mendidih selama 3 menit, lalu pindahkan ke air dingin dan tambahkan es. Polongnya akan menjadi elastis dan mempertahankan warna cerahnya yang indah.
Tiriskan dalam saringan lalu keringkan secara menyeluruh di atas handuk. Semakin sedikit air yang tersisa pada polong, semakin baik penyimpanannya.

Produk jadi didistribusikan ke dalam tas dan segera dimasukkan ke dalam freezer. Di sana buncis akan disimpan hingga panen berikutnya.

Apa yang bisa Anda masak dari kacang hijau setelah dicairkan? Apa pun. Makan malam cepat, salad ringan, sup harum, lauk, hidangan pembuka gurih, atau casserole berwarna cokelat keemasan.

Pilihannya terserah Anda. Ada banyak resep untuk mengolah berbagai masakan lezat dari kacang hijau beku.

Dengan telur

1 resep

Produk:

• kacang - 500 gr.
• Mentega - 50 gram.
• 3 telur.
• Keju parut 200 gr.
• Rempah-rempah.

Rebus kacang yang sudah dicairkan dalam air dengan garam. Kemudian tiriskan airnya dan panaskan polongnya dalam wajan kering, tanpa minyak. Air yang tersisa akan menguap.

Setelah 3 menit, tambahkan minyak dan goreng kacang sebentar. Pindahkan polongnya ke loyang dan isi dengan telur. Taburkan keju di atas kacang lalu masukkan ke dalam oven untuk dipanggang dengan suhu 220 derajat selama 20 menit.

Video - resep sederhana, kacang dengan telur

2 resep

Produk:

• Kacang - 400 gram.
• 2 telur.
• Minyak jagung - 2 sendok makan.
• Rempah-rempah.

Masak kacang beku selama 5 menit. Tempatkan polong di saringan. Selagi air menyusut, kocok telur. Kemudian tambahkan minyak ke dalam wajan.

Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan minyak apa saja. Letakkan kacang di lapisan rata dan tuangkan di atas telur. Selama menggoreng, massa yang dihasilkan tercampur.

Di akhir memasak, tambahkan beberapa bumbu cincang. Gunakan garam dan merica sesuai selera.

Resep salad kacang hijau

Produk:

• 350 gr kacang hijau.
• 180 gram keju.
• 230 gram sosis dokter.
• 180 gram bawang bombay.
• 250 gram tomat.
• 100 gram mayones.
• 30 gram sayuran hijau.
• Garam lada.

Cairkan polong dalam air mendidih dan keringkan. Potong sosis, bawang bombay, dan tomat menjadi potongan-potongan.

Campurkan semua produk, tambahkan garam, merica, dan aduk. Bumbui salad yang sudah jadi dengan mayones dan taburi bumbu.

Ayam dengan kacang hijau

Bahan-bahan:

• Satu ayam utuh.
• 450 gr kacang.
• 180 gram bawang bombay.
• 20 gram bawang putih.
• Minyak sayur - 75 gr.
• Lada, garam.

Sup kacang hijau

Produk:

• 500 gram kacang-kacangan.
• 2 kentang.
• 1 paprika merah.
• 1 wortel kecil.
• 2 sdm. berbohong minyak jagung atau bunga matahari.
• 2 sdm. berbohong pasta tomat.
• Peterseli, kemangi.
• Lada hitam dan garam.
• Bawang putih atau asafoetida.

Kami mulai dengan kacang. Sementara polongnya dicairkan dan direbus dalam air, siapkan bahan-bahan lainnya. Potong lada menjadi potongan pendek dan parut wortel.

Goreng bersama-sama dalam minyak lalu tambahkan pasta tomat. Potong kentang menjadi kubus dan tambahkan ke dalam wajan dengan kacang mendidih.

Setelah 15 menit, tambahkan tumisan, garam, merica, asafoetida atau bawang putih ke dalam masakan. Masak lagi selama 5 menit dan angkat dari kompor.

Tambahkan bumbu cincang halus ke dalam sup yang sudah jadi dan biarkan hidangan diseduh selama 2 menit.
Resep ini akan menyenangkan para vegetarian atau mereka yang berpuasa. Kita mendapatkan produk makanan cocok untuk menurunkan berat badan.

Ini akan dihargai oleh semua orang, bahkan mereka yang tidak memikirkan diet. Hidangannya ternyata sangat bergizi dan mengenyangkan, karena kacang-kacangan banyak mengandung protein nabati.

Resep dengan daging

Produk:

• 500 gram daging sapi muda.
• Kacang - 500 gr.
• 1 tomat.
• 2 bawang bombay kecil.
• 4 sdm. sendok mentega.
• 2 siung bawang putih.
• Cabai merah, garam.

Bagi daging menjadi beberapa bagian dan goreng dengan minyak.

Potong bawang bombay dan masak di penggorengan terpisah. Tambahkan tomat cincang halus ke dalamnya dan tumis selama 5 menit.

Masukkan kacang ke dalam penggorengan bersama daging yang sudah disiapkan dan aduk rata. Tuang ke dalam segelas air atau kaldu dan biarkan mendidih di bawah tutupnya selama 15 menit.

Kemudian tumis sayuran dan garam serta merica ditambahkan ke daging dan kacang-kacangan. Terakhir masukkan bawang putih ke dalam wajan, biarkan hangat dan angkat dari kompor.

lobio kacang hijau

Bahan-bahan:

• 400 gram kacang-kacangan.
• 2 bawang bombay.
• 3 tomat.
• 3 kotak minyak zaitun.
• Peterseli, kemangi - masing-masing 10 gram.

Cairkan polong kacang. Tuangkan air mendidih di atas tomat, kupas dan potong kecil-kecil.

Potong bawang bombay dan goreng dengan minyak. Campur semua sayuran jadi satu, tambahkan 150 mililiter air, dan biarkan mendidih selama 15 menit.

Kemudian aduk kembali semuanya, nyalakan api kecil, dan biarkan selama 5 menit. Campur bawang putih dengan garam dan tambahkan sayuran.

Garam, merica, dan bumbu ditambahkan di bagian paling akhir, saat hidangan sudah siap. Lobio disajikan panas atau dingin, sebagai hidangan atau lauk terpisah.

Brokoli dan kacang hijau

Bahan-bahan:

• 275 gram kacang.
• 1 kepala brokoli (dibagi menjadi kuntum).
• 1 sendok teh. sesendok mentega.
• ½ sdt. biji-biji mustar.
• 100 gram kacang hijau.
• 1 gram cabai.
• 3 wortel (cincang).
• 20 g peterseli (cincang).
• 3 sdm. sendok biji bunga matahari.

Untuk saus:

• 200 ml alami.
• 1 mentimun kecil (kupas dan parut halus).
• Sepotong kecil jahe 5 cm (perlu diparut).
• Setengah sendok teh biji jintan bubuk.
• 1 jus lemon dan kulitnya.
• 10 gram daun mint.

Campur semua bahan yang disiapkan untuk saus.

Campurkan potongan brokoli dan buncis dalam satu wajan.

Setelah mendidih, masak selama 7 menit. Setelah selesai memasak, tiriskan airnya. Tuang minyak ke dalam wajan dan goreng biji sawi hingga pecah-pecah.

Tambahkan cabai bubuk dan panaskan. Tambahkan kacang hijau.

Setelah 2 menit, tambahkan kacang dan brokoli. Setelah 2 menit lagi - wortel. Campur semuanya dan didihkan selama 7 menit.

Tambahkan peterseli cincang dan angkat. Hidangan siap saji segera letakkan di piring dan taburi dengan biji bunga matahari. Sausnya disajikan terpisah. Kami mendapatkan produk makanan lain.

Kacang dalam slow cooker

Anda juga dapat dengan mudah menyiapkan makanan sehat dan hidangan lezat dari kacang hijau.
1 resep

• 500 gram kacang-kacangan.
• 2 bawang bombay.
• Krim asam - 3 sdm. sendok.
• rast. minyak - 3 sdm. sendok.
• 10 gram peterseli.
• 3 siung bawang putih.
• Garam dan merica.

Nyalakan multicooker dalam mode menggoreng dan tuangkan minyak ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang bombay cincang halus dan goreng selama 5 menit, aduk dengan spatula. Jangan mencairkan kacangnya, tapi segera tambahkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan garam, tutup dan lanjutkan menggoreng dalam mode yang sama selama 5 menit. Kemudian tambahkan krim asam dan bawang putih ke dalam slow cooker.

Campur bahan dan lanjutkan memasak selama 15 menit lagi tanpa mengubah mode. Taburkan bumbu ke atas piring dan sajikan panas.

2 resep

• 450 gr kacang.
• 4 sosis asap.
• Daun salam – 2 buah.
• 1 wortel.
• 2 sdm. berbohong pasta tomat.
• Bawang – 2 buah.
• 2 sdm. berbohong minyak
• Rempah-rempah.

Potong bawang bombay dan wortel menjadi kubus kecil, dan sosis menjadi tumit. Aktifkan mode "memanggang". Tuang minyak ke dalam mangkuk dan goreng wortel dan bawang bombay.

Tambahkan pasta tomat, 100 gram air ke dalam sayuran dan aduk rata. Lalu masukkan polongnya ke dalam slow cooker, daun salam, dan tambahkan bumbu sesuai selera.

Alihkan perangkat kami ke mode merebus dan masak selama 30 menit. Kacangnya akan sangat enak, empuk, dengan sedikit aroma berasap.

Video - lauk kacang hijau dan sayuran dalam slow cooker

Seperti yang Anda lihat, resep kacang hijau beku sangat bervariasi. Persiapan mereka tidak memerlukan keahlian khusus, pengalaman, atau banyak waktu dan uang. Baca tentang cara menanam kacang di balkon atau di taman. Saya berharap Anda menikmati nafsu makan dan suasana hati yang baik.