Tusuk sate ayam di oven dengan tusuk sate. Shashlik ayam di oven dengan tusuk sate

Resep shish kebab di tusuk sate.

Shish kebab dianggap sebagai hidangan bule, namun nyatanya tidak. Awalnya, penyebutan makanan semacam itu pertama kali muncul pada zaman perantau. Lebih tepatnya, para perantau Asia yang berpindah-pindah dalam seluruh suku. Awalnya daging ini ditusuk pada batang logam atau kayu dan dipanggang di atas tusuk sate. Saat ini kebab sudah banyak mengalami perubahan, yaitu dimasak dengan tusuk sate dan tusuk sate.

Tusuk sate babi di tusuk sate: resep

Hidangan ini paling sering disiapkan untuk hari raya. DI DALAM waktu musim dingin Tidak selalu mungkin untuk memasak barbekyu lengkap di atas bara api. Anda bisa menggunakan oven konvensional untuk ini. Dagingnya tidak ditusukkan ke tusuk sate, melainkan ke tusuk sate kayu.

Bahan-bahan:

• 200 ml jus tomat
• 700 gr leher babi
• Rempah-rempah
• Tusuk sate
• 2 bawang bombay

• Potong daging babi menjadi potongan setebal 5 cm dan masukkan ke dalam mangkuk
• Isi semuanya jus tomat dan tambahkan bumbu dan garam
• Masukkan bawang bombay, potong cincin. Biarkan daging terendam selama 2 jam
• Masukkan potongan ke tusuk sate. Mereka harus direndam terlebih dahulu dalam air.
• Potong selongsong pemanggang dan masukkan kebab ke dalamnya. Ikat ujungnya dan panggang selama 30 menit.
• Di akhir pemasakan, potong selongsongnya dan biarkan dagingnya berwarna coklat

Tusuk sate ayam di tusuk sate: resep

Fillet ayamnya cukup kering, jadi layak untuk dimasak dengan cara yang khusus. Awalnya diasinkan dan dimasak dengan daging yang lebih berlemak atau dengan jusnya sendiri. Ini akan membuat rasa daging lebih empuk dan juicy. Resepnya ideal bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka.

Bahan-bahan:

• 500 gram fillet
• kecap asin 50 ml
• 50 ml minyak sayur
• Campuran lada

• Cuci ayam lalu potong selaput dan lemaknya. Potong-potong berukuran 4 cm dan masukkan ke dalam wadah
• Tuang saus, mentega ke dalam daging, tambahkan garam dan bumbu, aduk
• Tutupi wadah dengan film dan biarkan selama 1 jam
• Rendam tusuk sate dalam air dan diamkan
• Masukkan daging ke tusuk sate kayu dan letakkan di sisi wadah. Yang terbaik adalah loyang roti berbentuk batangan.
• Tuang air ke dasar wadah dan panggang kebab selama 25 menit

Tusuk sate dada ayam di tusuk sate: resep

Pedas dan hidangan yang tidak biasa. Ini memasak dengan sangat cepat. Bumbunya dengan rasa manis.

Bahan-bahan:

• 500 gram payudara
• kecap asin 50 ml
• 50 ml madu
• 20 gram sawi
• Rempah-rempah

• Potong dada menjadi potongan tipis di sepanjang fillet
• Setelah itu, tuangkan semua bahan marinasi ke atas daging dan biarkan selama beberapa jam.
• Rendam tusuk sate dalam air dan ikat daging dengan ular
• Goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan

Tusuk sate hati ayam di tusuk sate: resep

Jeroan ini cukup berlemak dan menggugah selera. Itu membuat makanan pembuka dan kebab yang luar biasa.

Bahan-bahan:

• 500 gram hati
• 30 ml cuka balsamik
• kecap asin 30 ml
• Rempah-rempah
• 30 ml madu cair

• Potong pembuluh darah dan saluran dari jantung dan bilas
• Tempatkan dalam mangkuk dan tambahkan semua bahan cair
• Tuang 3 cm air ke dasar loyang dan letakkan rak kawat di atasnya
• Tempatkan hati yang dirangkai di atas kisi-kisi dan masak dengan suhu 180 derajat selama 25 menit

Tusuk sate kalkun di tusuk sate: resep

Fillet kalkun cukup kering sehingga sangat mudah dikeringkan di dalam oven. Itu sebabnya daging perlu direndam dalam waktu lama.

Bahan-bahan:

• 500 g fillet kalkun dari paha
• 1 paprika
• 2 bawang hijau
• akar jahe 50 cm
• 30 ml cuka balsamik
• 50 ml minyak zaitun

• Potong fillet menjadi kubus dan masukkan ke dalam mangkuk
• Dalam blender, haluskan biji lada, kupas jahe, dan bawang bombay
• Tambahkan cuka dan minyak dan nyalakan mesin selama 10 detik lagi, tambahkan garam
• Pindahkan campuran pasta ke daging dan biarkan meresap. Sebaiknya dibiarkan semalaman
• Letakkan di atas panggangan dan masak selama 25 menit

Tusuk sate daging sapi: resep

Daging sapi membutuhkan waktu lama untuk dimasak, jadi jika ingin dagingnya empuk, marinasi semalaman. Lebih detailnya ada di video.

VIDEO: Tusuk sate daging sapi

Tusuk sate daging cincang di tusuk sate: resep

Hidangan ini berasal dari timur dan awalnya dibuat dari daging domba cincang berlemak, tetapi kami akan memasaknya dari daging babi dan sapi.

Bahan-bahan:

• 3 bawang bombay
• 700 gram daging cincang
• Rempah-rempah
• Sekelompok peterseli
• 1 butir telur
• 30 ml jus lemon

• Tambahkan telur dan bumbu cincang ke daging cincang. Tuang jus lemon dan haluskan bawang bombay
• Garam, tambahkan bumbu favorit Anda dan bentuk sosis lonjong di sekitar tusuk sate
• Tempatkan kertas timah di atas panggangan dan sosis di atasnya. Panggang selama 30 menit

Tusuk sate ikan merah, salmon atau salmon merah muda di tusuk sate: resep

Bagus versi Tahun Baru yang akan dihargai oleh para tamu. Hidangan yang sangat enak dan tidak biasa

Bahan-bahan:

• 400 gram ikan salmon
• 2 bawang bombay kecil
• 1 paprika
• Jus lemon
• Minyak zaitun
• Merica

• Potong fillet salmon menjadi kubus kecil, letakkan cincin bawang bombay dan paprika di atasnya
• Itu juga dipotong dadu. Tambahkan garam, merica, minyak, dan jus lemon ke dalam makanan.
• Biarkan meresap selama 2 jam. Setelah itu, letakkan di tusuk sate dan panggang dalam loyang dengan kertas timah hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.

Tusuk sate udang: resep

Udang biasanya dipilih untuk menyiapkan hidangan ini. ukuran besar. Layak dibeli terlebih dahulu raja udang. Lebih detailnya ada di video.

VIDEO: Tusuk sate udang

Tusuk sate bakso: resep

Sangat resep yang tidak biasa. Para tamu pasti akan menyukainya.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging cincang
• 1 bawang bombay
• 500 gr kue puff tidak beragi
• Tanaman hijau
• Merica
• 3 siung bawang putih
• Minyak

• Giling bawang bombay dalam blender dan tambahkan garam, merica, dan bumbu cincang.
• Tuang seluruh campuran pedas ke dalam daging cincang dan taruh di atas meja beberapa kali
• Buat bakso kecil diameter 4 cm
• Gilas adonan dan potong-potong selebar 4-5 cm
• Tusuk-tusuk bakso ke tusuk sate, lalu tusuk adonan di sekeliling bakso
• Hasilnya, dalam satu tusuk sate Anda akan mendapatkan 4 buah bakso dan seiris adonan
• Panggang di atas loyang yang berminyak selama 25 menit

Tusuk sate lula-kebab di tusuk sate: resep

Lebih detailnya ada di video.

VIDEO: Lula kebab di tusuk sate

Lauk apa yang harus saya sajikan dengan daging di tusuk sate?

Pilihan lauknya banyak. Itu semua tergantung pada preferensi Anda.

Pilihan lauk:

• Kentang tumbuk
• Kentang dipanggang dengan lemak babi
• Sayuran panggang
• Untuk menu bubur sehari-hari

Betapa indahnya menghias hidangan dengan kebab di tusuk sate: foto

Hidangannya sendiri, tanpa hiasan, terlihat sangat indah dan menggugah selera. Itu sebabnya dekorasi minimal diperbolehkan. Ini terutama daun selada dan sayuran segar. Hidangan ini sering disajikan di meja Tahun Baru dengan tusuk sate yang dihias dengan perada Tahun Baru. Kebab untuk liburan

Shish kebab dari irisan ayam di dalam oven - terdengar sangat tidak biasa. Bagaimana cara memasaknya? Bagaimana cara memanggangnya? Bumbunya apa yang harus saya gunakan? Ada banyak pertanyaan, tapi ada baiknya menyiapkan hidangan ini. Daging ayamnya ternyata harum, berair dan empuk, tidak lebih buruk dari di panggangan. Namun yang utama tentu saja mengetahui beberapa rahasia yang akan membuat kebab ayam menjadi sempurna.

Rahasia memasak kebabnya enak fillet ayam di tusuk sate:

Pertama, dada ayam sebaiknya tidak direndam lama-lama, sekitar 1-2 jam. Jika fillet dibiarkan dalam rendaman lebih lama, seratnya akan mulai terurai sehingga daging menjadi gembur. Pada saat yang sama, Anda perlu menyimpan ayam dalam rendaman pada suhu kamar.
Kedua, karena dada ayam produk makanan, mereka harus dipukul terlebih dahulu sedikit dengan palu dapur. Ini akan memungkinkan serat daging terurai dan menembus lebih dalam ke dalam bumbu marinasi.
Rahasia ketiga adalah memotong daging. Fillet ayam tidak pernah enak potongan-potongan kecil Jangan dipotong, karena akan mengering saat dipanggang. Ukuran yang ideal adalah potongan 4 cm atau potongan 1,5 cm, selain itu dagingnya dipotong hanya berlawanan arah dengan uratnya.
Aturan keempat adalah garam. Seharusnya tidak ada dalam bumbunya. Fillet diasinkan pada saat-saat terakhir sebelum ditusuk.
Langkah selanjutnya adalah memanggang. Dagingnya harus dimasak secara merata di semua sisi. Oleh karena itu, harus dimasak di rak kawat atau di atas loyang yang sisinya tinggi agar uap panas dapat bersirkulasi dari semua sisi.
Nuansa ketujuh adalah tusuk sate kayu. Mereka harus berukuran besar dan sebaiknya terbuat dari batang bambu atau kayu birch. Kalau bisa direndam terlebih dahulu dalam air agar tidak gosong saat dipanggang, apalagi di oven gas.

Dengan mengikuti semua tips di atas, Anda akan mendapatkan kebab shish ayam yang enak di oven dengan daging yang empuk, lembut, harum dan gurih.

Shashlik ayam dalam oven dengan tusuk sate, resep dengan foto langkah demi langkah

Bahan-bahan:

Fillet ayam – 2 buah

Kefir – 250 gram

Garam secukupnya

Kunyit – 1 sendok teh

Lada bubuk - secukupnya

Mempersiapkan kebab shish ayam di tusuk sate:

1. Cuci daging dengan air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Pukul ringan fillet utuh dengan palu dapur di kedua sisinya. Kemudian potong dada ayam menjadi kubus berukuran sekitar 4-5 cm.

2. Tuangkan kefir di atas ayam dan biarkan pada suhu kamar selama 1 jam.

Untuk bumbunya, Anda perlu memasukkan bahan-bahan yang bersifat asam, karena asam memecah serat, sehingga daging menjadi jenuh dengan rasa dan menjadi lunak. Selain kefir, Anda bisa menggunakan susu dengan cuka balsamic atau mayones. Makanan gourmet seperti jeruk atau kiwi juga cocok. Mereka mengandung asam buah, yang akan memberikan rasa yang kaya pada kebab.

3. Kemudian keluarkan potongan dari marinade dan bumbui dengan kunyit dan merica bubuk. Anda bisa menggunakan bumbu dan rempah aromatik sesuai selera. Misalnya, paprika dan kunyit akan memberi warna emas pada potongan, dan campuran kari akan memberi rasa gurih. Oregano, marjoram, ketumbar, jahe, rosemary, dan pala juga cocok dengan daging ayam.

4. Aduk rata daging, tambahkan garam dan aduk kembali

5. Sekarang kita akan memasukkan fillet ayam ke tusuk sate kayu satu per satu (usahakan jangan ada jarak yang jauh antar potongan).

6. Letakkan kebab di atas panggangan atau loyang agar daging tidak bersentuhan dengan bagian bawah. Kemudian udara panas akan membuat semua potongan matang secara merata dan bersamaan.

7. Panaskan oven hingga 200 derajat dan panggang potongan ayam di tusuk sate selama setengah jam. Anda juga bisa menggunakan mode “grill”, maka daging akan siap dalam 10 menit. Tapi Anda perlu memanggangnya selama 5 menit di setiap sisinya.

8. Sajikan kebab shish fillet ayam lezat yang sudah jadi dengan tusuk sate segera ke meja. Karena kalau sudah dingin, rasanya tidak lagi juicy dan lembut.

Selamat makan!

Jika Anda ingin memasak sate ayam Jepang “Yakitori”, tonton video ini.

Fillet dada ayam adalah satu-satunya bagian “kebab” dari bangkai. Fillet yang homogen dan empuk tidak memiliki urat, lemak, atau serat keras. Anda dapat membuat sendiri satu set bumbu untuk pengawetan dengan mengambil sejumput marjoram, basil, thyme, dan peterseli. Kamu membutuhkan beberapa kacang polong hitam dan allspice.

Fillet ayam yang sudah dicuci dipotong dadu, dengan fokus pada ukuran tusuk sate kayu. Kebab ayam siap pakai yang dimasak dalam oven disajikan tanpa mengeluarkan tongkat kayu, sehingga dagingnya tidak menggantung di tusuk sate dalam bentuk potongan besar yang tidak berbentuk. Waktu pengasinan minimal 1 jam, maksimal sehari.

Dagingnya dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam, ditaburi garam dan rempah-rempah. Aduk dengan tangan agar bumbu “menempel” pada ayam. Lalu taburi dengan bawang bombay tipis-tipis. Cuka diencerkan air dingin, tuang daging dan aduk dengan sendok. Piring ditutup dengan penutup atau film dan dimasukkan ke dalam lemari es.

Paprika berdaging dipotong kotak. Cuci champignon kecil, dan jika perlu, pendekkan sedikit kakinya. Rendam tusuk sate kayu selama 10 menit dalam air dingin.

Jamur, potongan ayam, bawang bombay ditusukkan ke tusuk sate, paprika. Zaitun tidak banyak berpengaruh pada rasa kebab, tetapi buah zaitun menonjolkan daging ayam putihnya dengan indah, jadi beberapa buah zaitun digantung di setiap tusuk sate.

Kebab dikemas dalam kantong masak. Biasanya, 5 tusuk sate ayam dimasukkan dalam satu bungkus. Saat memanggang kebab dalam oven tanpa kantong, Anda harus terus-menerus memantau daging dan menuangkan saus cair atau bumbu ke atasnya dari waktu ke waktu. Memanggang dalam tas menghilangkan kerumitan seperti itu, filletnya akan berair dengan rasa yang nyata. Panggang dalam oven selama 40 menit, suhu - 200 derajat.

Lalu potong bagian atas bungkusnya, lanjutkan memanggang kebab ayam selama 10 menit lagi.

Mereka segera disajikan panas. Bisa ditemani gelas kering ringan anggur, dan sebagai alternatif - segelas jus tomat dingin.

Anda bisa melakukannya tanpa saus, karena setiap kebab merupakan piramida bertingkat di mana rasa daging, jamur, zaitun, dan sayuran bergantian. Jika Anda sangat menyukai saus, lengkapi makanan Anda dengan saus tomat pedas atau mustard Dijon yang kasar.

Tusuk sate ayam yang dipanggang dalam oven disiapkan saat merencanakan “piknik sofa” karena cuaca jelek atau kurangnya waktu untuk berjalan-jalan. Hidangan sederhana ini akan menjadi sedikit “kenikmatan kuliner”.

Hidangan ini, yang termasuk dalam kategori tradisional untuk periode musim panas-musim gugur, dianggap sebagai salah satu hidangan pertama yang dipelajari manusia primitif untuk memasak. Saat ini, mereka kebanyakan menggunakan daging babi yang dipanggang di atas panggangan. Namun, kebab ayam di rumah di oven dengan tusuk sate kualitas rasa tidak lebih buruk, tetapi lebih mudah diserap oleh tubuh.

Cara memasak kebab ayam di oven

Bumbunya bertanggung jawab atas keberhasilan perusahaan: para profesional menyebutnya sebagai faktor utama yang menentukan rasa dan penampilan kebab apa pun. Untuk siapa pun metode rumah memasak, kecuali barbekyu, ini sangat penting karena perbedaan efek termal. Pilihan daging juga berperan: sayap, kaki atau dada. Bagaimana cara memasak shish kebab dalam oven dengan tusuk sate ayam untuk mendapatkan hidangan yang lezat? Ikuti tip berikut:

• Tusuk sate ayam diet pada tusuk sate di oven terbuat dari dada, tetapi perlu direndam dengan baik agar juiciness.
• Kerjakan bagiannya ukuran rata-rata- mereka tidak akan mengering. Ketebalan optimal adalah 2 cm.
• Potong ayam melintang agar tetap juicy.
• Pastikan untuk membalik kebab beberapa kali.
• Bumbunya klasik untuk unggas - kefir, rempah-rempah, bawang.
• Anda bisa memasaknya dengan cara dipanggang atau dipanggang biasa. Suhu yang terakhir adalah 200 derajat, pengatur waktunya setengah jam. Panggangan akan matang lebih cepat - dalam 10 menit.
• Untuk memastikan pemasakan merata, tusuk sate ayam harus diletakkan di rak kawat dengan nampan atau loyang di bawahnya.

Kebab ayam tradisional di oven dengan tusuk sate

Ciri-ciri utama hidangan ini hampir seluruhnya sama dengan kebab babi klasik, tetapi bumbunya berbahan dasar mayones dengan bawang bombay, tanpa cuka. Anda bisa menggunakan bumbu apa saja - daging unggas tidak terlalu menuntut seperti daging babi atau sapi. Lauk yang ideal adalah kentang panggang. Daftar bahannya adalah sebagai berikut:

• kaki - 6 buah;
• mayones - segelas;
• siung bawang putih – 3 buah;
• bawang bombay – 2 buah;
• lada hitam, garam.

Bagaimana cara memasak kebab ayam di oven? Petunjuknya sederhana:

1. Buang kulit kakinya dan buang tulangnya. Cincang kasar.
2. Oleskan mayones, bawang bombay, bawang putih cincang, serta campuran garam dan merica di atas potongan daging. Marinasi selama 4 jam.
3. Rendam tusuk sate kayu dalam air selama setengah jam.
4. Tempatkan daging dengan rapat, bergantian dengan bawang bombay. Tempatkan di rak kawat.
5. Masak pada suhu 210 derajat, satu sisi menghadap ke atas selama seperempat jam. Balikkan dan tahan dengan jumlah yang sama.

Tusuk sate hati di oven dengan tusuk sate

Sempurna cemilan, resep yang populer di Thailand dan hidangan Jepang. Bumbu jeroannya sederhana - campuran bumbu yang memberikan rasa gurih, dan kecap. Bahkan seorang anak kecil pun bisa menggoreng tusuk sate ayam ini dengan tusuk sate di dalam oven. Daftar produknya singkat:

• hati – 1,2 kg;
• campuran paprika;
• garam;
• kecap – 2 sdm. aku.;
• gula tebu - sejumput.

Teknologi memasak:

1. Potong hati menjadi beberapa bagian hingga 1-1,5 cm - ukuran kecil mengurangi waktu marinasi.
2. Buat marinadenya: saus dengan gula pasir, garam dan merica bubuk.
3. Tuangkan cairan ini ke atas hati dan biarkan selama seperempat jam.
4. Masukkan potongan ke tusuk sate dan masak dalam mode Panggangan selama sekitar 10 menit.

Tusuk sate ayam di oven dari hati

Resep masakan ini sangat sederhana, bahan-bahannya juga tersedia untuk semua orang: bumbunya terdiri dari kefir dengan bumbu. Satu-satunya hal yang perlu Anda ingat adalah membersihkan jeroan secara menyeluruh sebelum dimasak. Daftar bahan untuk tusuk sate ayam di tusuk sate di oven:

• bawang manis;
• hati ayam – 400 g;
• kefir – setengah gelas;
• bumbu apa pun.

Skema kerja:

1. Kupas hati dan rendam dalam campuran kefir dan rempah-rempah. Rendam selama 1,5-2 jam.
2. Potong bawang bombay menjadi irisan tebal, tusuk di tusuk sate, bergantian dengan hati.
3. Letakkan di atas kertas timah yang direntangkan di atas loyang.
4. Masak selama 20 menit pada suhu 200 derajat.

Fillet ayam di tusuk sate di dalam oven

Sorotan dari resep ini adalah kandungan kalorinya yang rendah dan...kurang garam. Langkah ini menjamin kesegaran daging tetap terjaga, karena dada sangat mudah kering. Bumbunya yang dipilih dengan benar akan membuatnya empuk tanpa menambahkan satu gram lemak pun, sehingga hidangan ini cocok bahkan untuk anak-anak. Kumpulan bahan-bahannya adalah sebagai berikut:

• dada ayam – 3 buah;
• madu – 1/3 cangkir;
• kunyit – 1/2 sdt;
• kecap – 20ml;
• nanas – 180 gram;
• pir padat – 2 buah;
• wijen.

Algoritmanya adalah sebagai berikut:

1. Buatlah campuran kecap asin, madu hangat, kunyit dan biji wijen.
2. Rendam potongan payudara selama 3-4 jam.
3. Potong nanas dan pir menjadi kubus dan letakkan, bergantian dengan daging, di atas batang kayu basah.
4. Panggang dalam mode "Panggangan".

Temukan resep lainnya cara memasak yang enak

Cara memasak kebab

tusuk sate ayam di tusuk sate di dalam oven

1 jam

80 kkal

5 /5 (1 )

Mengapa resep khusus ini? Saya percaya kebab ayam itu sangat enak hidangan sederhana, yang tidak memerlukan kerumitan awal dan waktu memasak yang lama. Resep-resep yang dapat Anda temukan di artikel ini tidak hanya dibedakan dari kesederhanaannya, tetapi juga orisinalitasnya, karena jarang ditemukan hidangan lezat dan orisinal seperti itu.

Tusuk sate ayam buatan sendiri pada tusuk sate kayu

Peralatan dapur:

• wadah untuk bahan-bahan Anda;
• alat pemeras bawang putih;
• talenan;

• oven;
• tusuk sate kayu dapur;
• loyang;
• kertas makanan.

Bahan-bahan

Bagaimana cara memilih bahan untuk suatu hidangan?

Untuk membuat sate ayam terbaik, Anda harus bekerja keras untuk menemukan fillet ayam yang enak. Saat memilih produk ini, perhatikan kondisi luarnya, tidak boleh menimbulkan kecurigaan sedikit pun pada Anda. Fillet tidak boleh memar, sobek atau cacat. dan sejenisnya.

Sedangkan untuk ukuran ayam fillet, saya sarankan membeli fillet yang berukuran sedang. Anda tidak boleh senang dan langsung membeli ayam fillet yang ukurannya berbeda-beda. Itu bisa saja diisi dengan berbagai bahan kimia atau semua jenis hormon pertumbuhan.

Saat Anda memilih ayam di toko, pastikan kemasan tempat penyimpanan filletnya benar-benar tertutup rapat dan utuh. Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh membeli produk yang melanggar aturan pengemasan dan penyimpanan.

Resep memasak langkah demi langkah

1. Seperti resep kebab terkenal lainnya, resep hari ini dimulai dengan menyiapkan bumbu marinasi yang luar biasa. Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk yang dalam, lalu tambahkan semua bumbu ke dalamnya, yaitu: lada hitam, gula pasir, dan tentu saja ketumbar.
   
   
2. Masukkan bawang putih melalui alat press dan tambahkan juga ke dalam mangkuk berisi bumbu marinasi.
   
   
3. Isi semua bahan dengan kualitas kecap dan aduk seluruh isi mangkuk.
   
   
4. Mari kita mulai menyiapkan ayamnya. Pertama-tama, Anda perlu mencuci fillet dan mengeringkannya sedikit. Setelah itu, potong semua selaput yang tidak perlu yang terlihat pada fillet.
5. Potong fillet yang sudah disiapkan menjadi potongan-potongan setebal sekitar satu sentimeter.
   
   
6. Tempatkan daging dalam mangkuk berisi bumbu marinasi, lapisi hingga merata dan biarkan selama empat puluh menit.
   
   
7. Ambil tusuk sate kayu dapur dan rendam dalam air. Ini harus dilakukan, karena ini mencegah tusuk sate itu sendiri menyala.
   
   
8. Saat daging sudah benar-benar direndam, Anda bisa mulai memasukkannya ke tusuk sate yang sudah direndam. Pastikan untuk merangkai daging dalam bentuk “akordeon” agar matangnya merata di semua sisi dan dari dalam.
   
   
9. Bungkus loyang bersih dengan kertas timah dan letakkan kebab yang hampir jadi di atasnya.
   
   
10. Panaskan oven hingga dua ratus derajat dan masukkan kebab ke dalamnya selama lima belas atau bahkan dua puluh menit.
    
    
11. Di akhir waktu memasak, Anda bisa menyajikan hidangan lezat yang sudah jadi di atas meja.
    
    

Video resep tusuk sate ayam di tusuk sate di oven

Dalam video ini Anda dapat menemukan informasi proses pembuatan kebab unik yang dijelaskan di atas.

SASHLIK AYAM DALAM OVEN JUICY LEZAT

Saya sarankan Anda menyenangkan keluarga dan tamu Anda hidangan lezat. Siapkan kebab ayam yang lezat di rumah! Itu mudah!

RESEP FOTO DI SITUS http://vikka.com.ua/

Produk:
irisan ayam 600 gr
gula 1 sdm. aku.
ketumbar 0,5 sdt
lada hitam
kecap 2 sdm.
bawang putih 2 siung
minyak zaitun 3 sdm.

Mari kita siapkan bumbu untuk kebab:
dalam mangkuk, campurkan minyak zaitun, kecap, tambahkan bumbu halus, bawang putih melewati mesin press - campur. Cuci fillet ayam, keringkan dan potong semua lapisannya. Potong kecil-kecil setebal 1 cm. Kirim daging ke dalam bumbu marinasi Biarkan meresap selama 30-40 menit.
Rendam tusuk sate kayu dalam air dan biarkan selama 30 menit, lalu masukkan fillet ayam ke tusuk sate dengan akordeon.
Bungkus loyang dengan kertas timah, tata kebab, Panggang sekitar 15-20 menit pada suhu 200 derajat.
Selamat makan!

Musik - "Orbit" oleh Josh Woodward. Unduh gratis: http://joshwoodward.com/song/Orbit

https://i.ytimg.com/vi/K5P7EaHAX1I/sddefault.jpg

https://youtu.be/K5P7EaHAX1I

17-03-2015T14:10:18.000Z

Tusuk sate ayam dengan sayuran di oven

• Waktunya memasak: 1 jam.
• Jumlah porsi: 6 porsi.

Peralatan dapur:

• oven;
• wadah untuk bahan-bahan;
• talenan;

• alat pemeras bawang putih;
• kocokan atau garpu;
• cling film;
• parutan oven.

Bahan-bahan

Untuk kebab:

Untuk bumbunya:

Resep langkah demi langkah untuk menyiapkan hidangan

1. Mari kita mulai dengan bumbunya. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk yang dalam Anda perlu mencampur: minyak zaitun, satu sendok makan cuka anggur, satu sendok makan jus lemon, oregano, ketumbar, timi, dan kemangi kering.
   
   
2. Giling bawang putih menggunakan alat press. Tambahkan bawang putih cincang ke dalam mangkuk berisi bumbu marinasi. Tambahkan merica bubuk dan sedikit garam.
   
   
3. Dengan menggunakan pengocok dapur, aduk semua bahan marinasi.
   
   
4. Potong fillet ayam menjadi kubus dan tambahkan ke dalam bumbu marinasi. Gulung seluruhnya ke dalamnya dan tutupi dengan film. Kemudian masukkan ayam yang sudah direndam ke dalam lemari es selama empat puluh lima menit.
   
   
5. Ayo siapkan sayurannya. Dengan alat tersebut Anda tidak perlu melakukan banyak trik dan menghabiskan banyak waktu untuk menggunakannya; yang Anda perlukan hanyalah mencuci dan membersihkannya secara menyeluruh. Setelah itu, potong saja sesuai keinginan Anda. Cara paling mudah adalah memotong sayuran menjadi kubus agar terlihat lebih estetis dan lebih mudah ditusukkan ke tusuk sate kayu.
   
   
6. Rendam tusuk sate dalam air sebelum menusuk ayam yang sudah matang.
   
   
7. Mulailah memasukkan fillet ayam ke tusuk sate, bergantian potongan ayam dengan potongan sayuran. Setelah Anda menyelesaikan langkah ini, Anda dapat memanaskan oven terlebih dahulu.
   
   
8. Tempatkan semua kebab yang dihasilkan di rak oven dan masukkan ke dalam oven itu sendiri. Panggang sebentar, sekitar lima menit di setiap sisinya. Jangan lupa untuk membalik kebab agar matang setiap sisinya.
   
   
9. Saat hidangan sudah benar-benar siap, sajikan ke meja dan mulailah mencicipi kreasi Anda sendiri.
   
   

Video resep kebab ayam di tusuk sate dengan sayuran

Saya sangat menyarankan Anda menonton video ini, yang tidak hanya akan Anda temukan informasi berguna sepanjang proses menyiapkan hidangan ini, tetapi Anda juga bisa mempelajari cara menyiapkan saus Yunani, yang ideal untuk kebab ini.

Tusuk sate | Dalam oven

Tidak perlu untuk kebab kondisi khusus, yang Anda butuhkan hanyalah oven, bagus jika memiliki fungsi pemanggang! Yang tersisa hanyalah mengundang teman dan berkumpul :)

PUBLIK DI VK KitchenShow → http://vk.com/kuhnyashow

SALURAN KEDUA SAYA Nastya Rubik → https://www.youtube.com/nastyarubik?sub_confirmation=1

Posting foto hidangan Anda di Instagram dengan hashtag: #KitchenShow

BERLANGGANAN KE SALURAN KitchenShow → https://www.youtube.com/channel/UCflg-NfrTHq3DN8Lza-NS9g?sub_confirmation=1

Bahan-bahan:

↝ Dada ayam, 500 gram
↝ paprika
↝ Bawang merah
↝ Terong atau zucchini

Untuk bumbunya:
↝ Minyak zaitun, 30ml
↝ Jus lemon, 1 sendok teh.
↝ Cuka anggur, 1 sdm.
↝ Bawang putih, 2 siung.
↝ Oregano kering, 1 sdt.
↝ Kemangi kering, thyme dan ketumbar, masing-masing 1/4 sdt.
↝ Garam, merica secukupnya

Untuk saus tzatziki:
↝ Yoghurt Yunani, 250 gram
↝ Mentimun, 100 gr
↝ Bawang putih, 1 gigi.
↝ Jus lemon, 1 sdm.
↝ Minyak zaitun, 1 sdm.
↝ Peterseli dan adas, cincang, masing-masing 1 sdm.
↝ Garam, merica secukupnya

DIMANA MENEMUKAN SAYA:

Saluran kedua dengan saya: https://www.youtube.com/nastyarubik?sub_confirmation=1
Instagram: http://instagram.com/nastyarubik
Twitter:https://twitter.com/Nastya_Rubik
Blog saya: http://nastyarubik.ru

Komposisi “Daily Beetle” milik pemain Kevin MacLeod. Lisensi: Atribusi Creative Commons (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Versi asli: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500025.

Komposisi "Italian Afternoon" milik pemain Twin Musicom. Lisensi: Atribusi Creative Commons (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Artis: http://www.twinmusicom.org/

Komposisi “Life of Riley” milik pemain Kevin MacLeod. Lisensi: Atribusi Creative Commons (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Versi asli: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054.
Artis: http://incompetech.com/

https://i.ytimg.com/vi/reUajo5VC4c/sddefault.jpg

https://youtu.be/reUajo5VC4c

29-11-2016T10:00:02.000Z

Lauk dan saus apa yang terbaik?

Untuk kebab ayam bisa menggunakan berbagai macam saus dan lauk pauk. Jika Anda menonton video yang saya tawarkan, Anda pasti tahu bahwa sausnya cocok dengan kebab ayam asal Yunani Tzatziki.

Anda juga bisa menggunakan saus tomat biasa, yang sangat baik untuk ini. Namun untuk pecinta kuliner spesial, saya sarankan untuk mencoba menyajikan kebab jenis ini dengan saus pedas atau bawang putih.

Anda bisa memasak ayam sesuka Anda. Namun untuk mengejutkan seseorang, Anda bisa mencoba memasaknya, yang akan memungkinkan mereka mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat.
Anda juga bisa memasak. Ini melengkapi rangkaian selera mereka dengan sempurna.

Katakan padaku, apakah kamu menyukai resep sate ayam? Apakah Anda berhasil memasaknya? Atau mungkin Anda tahu cara membuat hidangan ini secara berbeda? Bagikan pengalaman Anda di komentar.