Ubur-ubur, karang, polip. Ikan paling beracun

Kelangsungan hidup organisme hidup di alam liar sangat bergantung pada kemampuan adaptasinya terhadap habitatnya. Tapi apakah lautan itu? Bagi seorang penyelam, tempat ini penuh dengan keajaiban yang menakjubkan: ikan berwarna-warni, karang berwarna-warni. Bagi para pecinta kuliner, laut merupakan pemasok berbagai makanan lezat: makanan laut, kerang, dan penghuni lingkungan perairan lainnya. Namun kenyataannya, ini adalah dunia yang agak kejam, di mana setiap orang memakan seseorang hingga mereka sendiri menjadi mangsa predator yang haus darah. Dan karena itu masuk lingkungan perairan Mimikri itu penting. Predator berusaha menjadi tidak terlihat agar bisa lebih dekat dengan mangsanya. Dan yang terakhir ingin sekuat tenaga menunjukkan potensi ancaman bahwa tidak ada cara untuk memakannya. Warna ikan yang cerah seolah berteriak: “Saya beracun!” Dan seringkali hal ini benar. Topik artikel ini adalah ikan paling beracun di dunia. Kami akan melihat di mana mereka ditemukan dan memberi tahu Anda apa yang perlu dilakukan untuk meringankan penderitaan orang yang menjadi korbannya, dan bahkan menyelamatkan nyawanya.

Paradoksnya, ada juga penghuni laut yang memadukan racun mematikan dan daging lezat di dalam tubuhnya. Salah satunya adalah ikan fugu Jepang yang beracun. Anda hanya bisa mencicipinya di restoran khusus. Namun meski begitu, lebih baik membuat surat wasiat sebelum makan malam. Anda tidak pernah tahu apa yang bisa terjadi...

Pisces dan manusia: sedikit sejarah

Mungkin, umat manusia pertama kali bertemu dengan penghuni laut yang beracun di Zaman Batu. Karena sudah pada awal mula peradaban, di piramida firaun dinasti kelima (2700 SM), terdapat hieroglif yang menggambarkan seekor anjing-ikan. Dia juga mendapatkan ketenaran buruk di Tiongkok. Dalam "Book of Herbal" - sebuah risalah medis yang ditulis pada periode 2838-2700. SM e. - diberikan penjelasan rinci tentang cara memperlakukan para pecinta kuliner yang kurang hati-hati menyantap daging ikan ini. Buku alkitabiah “Ulangan” (1450 SM) juga mengajarkan apa yang harus dimakan dan apa yang harus dihindari bagi orang Yahudi. Aristoteles dan Pliny the Elder mencoba mendeskripsikan spesies berbahaya bagi kesehatan yang hidup di Laut Mediterania. Di era Agung Penemuan geografis Orang Eropa mulai menemukan ikan beracun dari daerah tropis dan garis lintang khatulistiwa. James Cook mendeskripsikan ikan buntal pada tahun 1774. Selama perjalanan keduanya keliling dunia, dia (bersama enam belas awak lainnya) diracuni oleh daging ikan ini. Meskipun, seperti yang diketahui semua orang, dia tidak mati karenanya. Sayangnya, ilmu pengetahuan yang berguna seperti zootoxinology, yang mempelajari racun yang terakumulasi dalam tubuh makhluk hidup, serta kemungkinan penggunaannya dalam pengobatan, baru muncul pada abad kedua puluh.

Sedikit teori lagi

Ada juga banyak makhluk beracun di darat. Tumbuhan, jamur, serangga, amfibi, dan reptil... Namun, daratan tidak bisa dibandingkan dengan lautan. Banyak penghuni laut yang beracun dalam satu atau lain cara: ikan, ubur-ubur, ular, karang. Apa yang membuat mereka seperti ini? Banyak predator, karena kurang bergerak dibandingkan mangsanya, menunggunya di tempat berlindung. Racun mereka ditujukan untuk melumpuhkan korban dengan cepat dan melumpuhkannya. Predator ini memiliki gigi dan duri yang berbahaya. Beberapa orang menyetrum makan siang mereka dengan sengatan listrik. Ini adalah ikan pari. Dalam perjalanan evolusi spesies, para korban memperoleh sarana “pertahanan kimiawi individu.” Banyak ikan, selain warnanya yang cerah dan berkesan, memiliki duri yang beracun. Pemangsa, setelah menangkap mangsanya, tidak hanya akan menyuntik dirinya sendiri, tetapi juga diracuni. Ada juga ikan beracun yang memiliki lendir yang sangat berbahaya di tubuhnya. Menyentuhnya menyebabkan keracunan. Dalam klasifikasinya, semua ikan ini disebut aktif beracun. “Jangan sentuh aku, kalau tidak kamu akan menyesal!” - kata penampilan mereka yang merinding saja. Namun mereka yang suka menyantap makanan laut harus mewaspadai ikan yang sama sekali berbeda. Mereka disebut beracun secara pasif. Evolusi telah mengarah pada perlindungan populasi, namun tidak pada individu. Sepertinya ikan biasa. Tapi makanlah dan kamu akan keracunan. Predator yang masih hidup akan berpikir sepuluh kali sebelum mencicipi salah satu kerabatnya.

Apa yang perlu diketahui pecinta ikan?

Kecuali jika Anda menyelam ke laut yang berombak untuk bertatap muka dengan makhluk terumbu karang, dan bahkan jika Anda tidak berlari tanpa alas kaki di sepanjang tepian air, jangan berpikir Anda benar-benar aman dari makhluk berbisa. Anda juga bisa diracuni oleh mereka di restoran. Dalam pengertian ini, ada perbedaan antara ikan beracun primer dan sekunder. Yang pertama menghasilkan rahasia mematikan itu sendiri. Itu bisa terakumulasi di duri, gigi, dan sisik. Terkadang racun merupakan produk metabolisme. Dalam hal ini, daging ikan atau kaviar dan susunya tidak boleh dimakan. Belut moray, misalnya, memiliki darah yang beracun. Penghuni laut lainnya memiliki semua daging. Namun ikan beracun sekunder tidak kalah berbahayanya. Mereka mengumpulkan zat-zat berbahaya di dalam tubuhnya dari reservoir - habitatnya. Misalnya, ganggang biru-hijau yang dimakan ikan melepaskan sianida. Jadi, Anda bisa diracuni oleh ikan kecil biasa jika ditangkap dari kolam seperti itu. Pencucian pupuk dari tanah, yang mengalir ke badan air bersama hujan, juga membuat penghuninya menjadi racun sekunder. Nitrat hanya bekerja dengan baik pada tumbuhan, bukan pada manusia. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui dari mana asal hasil tangkapan sebelum mencobanya.

Tahukah Anda kalau penghuni lautan yang paling berbahaya adalah... ubur-ubur. Spesies yang hidup di perairan tropis lepas pantai Australia ini disebut sebagai “pembunuh transparan”. Tentakelnya membentang setelah kubah sejauh tiga puluh meter. Sentuhannya melumpuhkan otot jantung manusia, menyebabkan kematian mendadak pada 100% kasus. Juga di lepas pantai Benua Hijau hiduplah seekor gurita kecil cincin biru dengan berat hanya 70 gram. Namun, makhluk kecil ini mampu membunuh sepuluh orang dengan racunnya dalam dua detik. Ikan bersaing dengan ubur-ubur, moluska, dan ular. Setiap tahun lebih dari 50 ribu orang menjadi korbannya - jauh lebih banyak dibandingkan hiu. Ikan paling beracun di dunia adalah Synanceia verrucosa, atau kutil, dari ordo Scorpionidae. Pada sirip punggungnya terdapat duri yang tusukannya menimbulkan rasa sakit yang hebat hingga seseorang kehilangan kesadaran. Racun yang disuntikkan ke dalam darah menyebabkan kolapsnya pembuluh darah dan serangan jantung. Pada saat yang sama, sulit bagi semua orang untuk melihat bahayanya bahkan dari dekat. Untuk tujuan kamuflase, ikan kecil ini menyesuaikan bentuk dan warna lingkungannya. Sangat sulit membedakannya dengan sebongkah karang atau batu bulat. Itu sebabnya disebut juga “ikan batu”. Kerabat terdekat kutil adalah ikan kalajengking (atau, juga memiliki sifat bunglon. Selain itu, mereka cenderung menggali ke dalam pasir atau lumpur saat air surut. Oleh karena itu, untuk menginjak duri mereka yang sangat beracun, Anda tidak perlu menyelam. ke dalam dunia yang berbahaya terumbu karang.

Di manakah ikan paling beracun di dunia ditemukan?

Kebanyakan predator yang tidak mengejar mangsanya, tetapi menunggunya, hidup di daerah tropis. Perairan lepas pantai penuh dengan mangsanya. Asia Tenggara, Afrika Timur, Australia, Filipina, Indonesia. Ada banyak makhluk berbahaya di Samudra Pasifik juga. Di lepas pantai Jepang ada fugu, atau ikan buntal. Tapi kebanyakan tempat berbahaya Australia adalah negara terbesar di dunia dalam hal kepadatan penduduk beracun per liter kubik air. Dan itu belum termasuk hiu, pari listrik, ubur-ubur, dan kerang! Ada juga 51 spesies ular air, yang penghuninya Hydrophis bsecheris terdaftar dalam Guinness Book karena toksisitasnya.Ikan laut lokal dianggap tidak kalah berbahayanya: kutil beracun, ikan kalajengking, ikan singa, inimicus. Dan hal ini perlu Anda ketahui saat akan berlibur ke Benua Hijau. Tujuh dari sepuluh spesies paling berbahaya hidup di lepas pantai Australia. Namun seiring dengan pemanasan global, banyak penduduk garis lintang tropis mulai berpindah semakin jauh dari garis khatulistiwa. Mereka sudah ditemukan di lepas pantai Chili, Jepang, dan Tiongkok Selatan. Namun Laut Merah, Mediterania, dan bahkan Laut Hitam juga memiliki banyak makhluk berbahaya. Secara total, para ilmuwan telah mendeskripsikan dua ratus dua puluh spesies ikan beracun. Singkatnya, mereka tidak bisa dihitung.

Apa yang harus dilakukan jika terjadi keracunan?

Kebanyakan orang menjadi korban ikan yang aktif beracun. Dan bukan karena mereka mengejar perenang yang tidak berpengalaman. Ikan-ikan ini, jika mereka adalah predator, menyuntikkan racun ke mangsa yang lebih kecil. Dan lebih sering lagi, duri beracun berfungsi sebagai alat perlindungan pribadi terhadap ikan besar dan bergigi. Apa yang perlu diingat oleh perenang? Jangan menginjak atau merasakan karang dengan tangan Anda. Untuk liburan di daerah tropis, lebih baik membeli sepatu khusus untuk berenang (karena selain ikan, ada juga bahaya menginjak bulu babi - juga beracun). Jika memungkinkan, Anda harus menghindari dan tidak menangkap dengan tangan Anda penghuni kedalaman yang berenang di dekat Anda - Anda tidak tahu ikan mana yang beracun dan mana yang tidak. Jika Anda merasa tertusuk, segera keluar ke daratan atau minta bantuan. Racun yang mempengaruhi sistem saraf, bertindak secepat kilat, dan seseorang bisa mati jika bantuan tepat waktu tidak diberikan kepadanya.

Pertama-tama, Anda perlu mengambil tindakan untuk menghilangkan racun tersebut. Kalau tangan, korban sendiri bisa menyedot darah beracun dari lukanya dengan cara dimuntahkan. Di bagian kaki, racun dapat dikeluarkan dengan menekan kedua sisi di sekitar area yang terkena. Selanjutnya, korban perlu menghilangkan rasa sakitnya, karena seringkali tidak tertahankan dan dapat menyebabkan pingsan atau syok. Nekrosis sering terjadi di lokasi lesi, dan terdapat risiko infeksi ulang dan bahkan gangren. Oleh karena itu, lukanya harus diobati dengan disinfektan.

Pembunuh diam-diam

Jika tubuh ikan ditumbuhi duri, berduri, jika mulutnya penuh gigi tajam, maka orang bodoh pun paham bahwa makhluk tersebut sangat berbahaya. Dan nama ikan beracun itu sendiri berbicara sendiri: ikan buntal, kalajengking laut, naga, ikan pari, hiu berduri, tuberkel yang mengerikan, inimicus, yang dalam bahasa Latin berarti "musuh"... Tetapi penduduk lokal di tempat-tempat di mana ikan-ikan ini ditemukan berbahaya makhluk, masih memakannya. Setelah kehilangan duri yang menakutkan dan dibersihkan dari lendir beracun, mereka menghasilkan daging yang sangat empuk dan lezat. Oleh karena itu, penduduk Australia memakan dan memuji ikan kalajengking, dan nelayan Laut Hitam menangkap hiu katrana untuk restoran. Namun ikan beracun secara pasif, yang fotonya perlu Anda lihat agar dapat diingat, lebih berbahaya. Penampilan mereka tidak ada yang menyerupai itu monster menakutkan, yang membuat takut pengunjung pantai oleh penjaga pantai di resor Laut Merah. Namun, pada ikan yang tampak tidak berbahaya seperti rocktooth, terdapat racun yang jauh lebih efektif dan lebih cepat daripada racun yang ada di dalamnya. kalium sianida. Evolusi tidak peduli pada pelestarian kehidupan satu individu, tetapi pada kelangsungan hidup suatu spesies. Selain itu, ikan yang satu ini bisa membengkak karena ketakutan dan berubah menjadi bola. Mangsa seperti itu mungkin tersangkut di tenggorokan. Setelah mencicipi satu atau dua...sepuluh ikan, semua predator di Samudera Pasifik kini tahu bahwa mereka tidak boleh menelan sepotong kecil pun gigi batu.

Mungkinkah keracunan ikan “kita”?

Ada beberapa jenis laut beracun. Pertama-tama, ini adalah hiu katran berduri, pengamat bintang, tikus kecapi, dan naga kecil. Pemancing dan kucing pari masuk ke Azov. Lautan yang mengelilingi pantai Timur Jauh Rusia dihuni oleh ikan pari, pengamat bintang, katran, dan ikan buntal, yang disebut ikan buntal di Jepang. Di Baltik, ikan berbahaya termasuk sculpin dan ikan pari. Seperti yang bisa kita lihat, di antara kelompok ini, hanya fugu yang merupakan spesies yang beracun secara pasif. Selebihnya, setelah durinya dihilangkan, bisa dimakan tanpa rasa takut. Namun bahkan di sini segala macam masalah terjadi. Ada yang disebut ikan beracun musiman di Laut Hitam, dan juga di perairan tawar. Itulah beberapa jenis ikan air tawar, ikan gurame, hinggap, serta tench, barb, barbel, kutum dan lain-lain. Selama pemijahan, Anda bisa diracuni oleh kaviar dan susu ikan ini. Bahaya serius datang dari pencemaran perairan dan pesatnya perkembangan ganggang biru-hijau. Dalam hal ini, bahkan yang paling banyak ikan yang bisa dimakan menjadi racun karena menumpuk racun dari lingkungan. Di bidang kedokteran, beberapa wabah “epidemi” telah dijelaskan di antara danau Yuksovskoe (wilayah Leningrad), Ukshozero (Karelia) dan Sartlan (wilayah Novosibirsk).

Siapa fugu?

Tidak diragukan lagi, ikan paling beracun yang hidup adalah ikan buntal. Para pelaut Kepulauan Kuril menyebutnya gigi batu, dan penduduk Negeri Matahari Terbit menyebutnya fugu. Ikan dengan perut berwarna putih dan punggung berwarna abu-abu kecokelatan ini tidak memiliki sisik, namun pada saat bahaya ia mengangkat lempeng kulitnya dan membengkak seperti bola. Namun, ini bukanlah bahaya fugu. Racun yang terkandung dalam dagingnya, terutama pada hati, kulit, dan alat kelamin, sangat beracun sehingga dua puluh lima kali lebih besar dari curare dan 275 kali lebih besar dari potasium sianida. Zat aktif - tetrodotoxin - menghambat proses sel saraf. Gejala keracunan parah muncul pada menit-menit pertama. Kematian terjadi pada hari pertama. Pertama, orang tersebut merasakan sedikit sensasi kesemutan di bibir dan lidah. Kemudian dimulai sakit kepala dan nyeri pada perut dan anggota badan. Koordinasi gerakan hilang, muntah dimulai (dalam hal ini pasien masih memiliki kesempatan untuk bertahan hidup). Segera pernapasan menjadi sulit, tekanan darah turun dan suhu tubuh turun. Perubahan warna biru pada selaput lendir dan kulit diamati. Pasien mengalami koma dan berhenti bernapas. Sayangnya, obat penawar racun ikan ini belum ditemukan. Meski begitu, daging fugu masih dianggap sebagai makanan lezat di Jepang. Para ilmuwan telah menemukan bahwa ikan laut ini hanya beracun usia dewasa. “Fugu yang aman” telah dibudidayakan, tetapi tidak populer di kalangan pecinta kuliner.

Bangsa Samurai

Seingat kita, orang Eropa pertama yang mencicipi sajian ikan buntal beracun adalah James Cook. Namun orang Jepang telah menggunakannya sejak zaman kuno. Fugu telah dengan kuat memasuki budaya dan seni Negeri Matahari Terbit. Bahkan terdapat monumen ikan ini di salah satu taman di Tokyo. Apa yang membuat jutaan orang Jepang mempercayakan hidup mereka kepada seorang koki? Bagaimanapun, statistik menunjukkan bahwa setiap tahun beberapa lusin orang meninggal karena racun fugu dan masih banyak lagi jumlah besar korban dirawat di rumah sakit. Kecenderungan bunuh diri, menyeimbangkan hidup dan mati - semua ini berlimpah dalam budaya Jepang. Mode fugu dimulai oleh samurai - ksatria yang tegas, berdarah dingin, siap melakukan harakiri untuk melestarikan nama baik. Untuk waktu yang lama pihak berwenang melarang penangkapan ikan ini. Namun sia-sia. Itu dijual di pasar gelap. Kini, untuk mendapatkan izin menyiapkan masakan fugu, seorang chef harus mengikuti kursus khusus dan lulus ujian. Sebelum ditugaskan, dia harus memotong bangkainya, menyiapkan tiga hidangan darinya dan... mencicipi masing-masing sepotong. Dan hanya dengan hasil yang membahagiakan, ikan fugu yang beracun, foto-foto hidangannya menghiasi menu restoran.

Roulette Rusia versi Jepang

Mengapa orang tidak mau makan daging fugu yang awalnya tidak mengandung tetrodotoxin? Para pecinta kuliner yang pernah mencoba ikan aman tersebut menyebut rasanya biasa saja bahkan basi. Ikan populer di Jepang beracun, bahkan dengan segala akibat yang menyedihkan. Tapi apakah orang Jepang datang ke restoran hanya untuk menggelitik saraf mereka? Hidangan dengan kemungkinan, dan kata ini harus ditekankan, biaya racun dari seratus hingga lima ratus dolar. Beginilah rasanya digambarkan fugu yang berbahaya pecinta kuliner: “Ini mirip dengan seni Jepang - halus, halus, sehalus sutra alam.” Orang Eropa mengklaim bahwa ikan ini mirip dengan ayam dan memiliki konsistensi seperti agar-agar. Dalam masakan fugu, yang penting bukanlah tidak adanya racun sama sekali, tetapi kehadirannya dalam dosis yang paling minimal. Kemudian klien merasakan sesuatu yang mirip dengan efek suatu obat. Bagaimanapun, tetrodotoxin seratus enam puluh ribu kali lebih aktif daripada kokain! Ahli bedah telah mengadopsi hal ini, menggunakan zat ini selama operasi pengangkatan tumor. Tentu saja, itu semua tergantung pada dosisnya - baik dalam pengobatan maupun di dapur. Koki yang lulus ujian memperhitungkan berat badan klien, usia, status kesehatan, dan bahkan kewarganegaraan. Seorang pekerja restoran dengan waspada mengamati mereka yang makan untuk mengetahui gejala pertama yang mengkhawatirkan dan mengambil tindakan. Ikan beracun Jepang disajikan dalam beberapa variasi. Hidangan paling favorit adalah fugusashi. Koki membuat gambar utuh dari irisan ikan mentah yang paling tipis. Hidangan ini disajikan dengan saus. Sup ikan beracun - fuguzosun - juga umum terjadi. Terkadang ikan buntal direbus dan disajikan dengan bahan pelengkap.

Ikan singa zebra

Zebra lionfish merupakan ikan predator yang hidup di perairan tropis samudra Hindia dan Pasifik - lepas pantai Cina, Jepang, dan Australia. Mereka adalah salah satu ikan terindah di dunia. Panjang tubuhnya sekitar 30 cm, beratnya mencapai 1 kg. Lionfish memiliki pita panjang pada sirip punggung dan dada, di dalamnya tersembunyi jarum tajam dan beracun. Tusuk jarum ini sangat menyakitkan. Rasa sakit yang tajam diikuti dengan kemunduran kondisi, yang berakhir dengan kelumpuhan otot rangka dan pernafasan. Jika korban tidak segera ditarik ke pantai, ia akan tenggelam.

Belut listrik adalah ikan (meskipun namanya) yang menghuni sungai di bagian timur laut Amerika Selatan, serta anak-anak sungai Amazon. Mereka dijumpai di negara-negara seperti Brazil, Guyana Perancis, Guyana, Peru, Suriname dan Venezuela. Panjang rata-rata individu dewasa berukuran 1–1,5 m, spesimen terbesar yang diketahui panjangnya mencapai hampir tiga meter. Berat rata-rata - hingga 20 kg (maksimum - 45 kg). Belut listrik mampu menghasilkan debit arus dengan tegangan 300–650 V dan gaya 0,1–1 A. Tegangan tersebut tidak mampu membunuh seseorang, tetapi akan sangat menyakitkan.

Ikan macan besar - salah satu spesies ikan air tawar berukuran besar ikan predator, tinggal di pusat dan Afrika Barat, di lembah sungai Kongo dan Lualaba, serta di danau Upemba dan Tanganyika. Ikan ini tumbuh hingga panjang 1,5 m dan berat mencapai 50 kg. Di Kongo, kasus penyerangan cukup besar ikan harimau per orang. Menurut warga sekitar, inilah satu-satunya ikan yang tidak takut dengan buaya.

Bagarius yarrelli - spesies ikan besar, tinggal di sungai-sungai Asia Selatan. Ditemukan di negara-negara seperti Bangladesh, India, Cina (Provinsi Yunnan) dan Nepal. Panjangnya mencapai 2 m dan berat lebih dari 90 kg. Di tiga desa di tepi Sungai Sarda di Nepal dan India, antara tahun 1998 dan 2007, tercatat kasus serangan ikan ini terhadap manusia, seringkali mengakibatkan kematian.

Tempat keenam dalam daftar ikan paling berbahaya ditempati oleh Brown Snakehead - spesies ikan predator air tawar berukuran besar yang hidup di perairan Vietnam, india, Laos, Thailand, Malaysia, dan India. Panjangnya mencapai 1,3 meter dan beratnya mencapai 20 kg. Mereka cukup rakus dan agresif. Mangsa disergap.

Di tempat kelima dalam daftar ikan paling berbahaya di dunia adalah kutil - ikan laut predator dengan duri beracun di punggungnya. Panjang rata-rata kutil adalah 35–50 cm, ia hidup di dalamnya terumbu karang pada kedalaman sekitar 30 m di India dan Samudera Pasifik. Ikan ini dianggap sebagai ikan paling beracun di dunia. Racunnya menyebabkan rasa sakit yang parah, syok, kelumpuhan dan menyebabkan kematian jaringan. Bagi manusia, racun dalam dosis besar bisa berakibat fatal.

Piranha adalah ikan air tawar, sebagian besar ikan predator (lebih dari 50 spesies) yang hidup di sungai dan waduk Amerika Selatan. Panjangnya mencapai 30 cm dan berat hingga satu kilogram. Sekitar 30–35 spesies piranha memberi makan tanaman air dan buah-buahan yang jatuh ke air, dan 28–30 spesies merupakan predator yang khas. Memiliki rahang yang kuat dengan gigi yang tajam. Mereka menyerang ikan dan hewan lainnya, termasuk manusia. Struktur rahang bawah dan giginya memungkinkan piranha merebut mangsanya potongan besar daging. Sekelompok piranha dapat menghancurkan seekor hewan dengan berat sekitar 50 kg dalam beberapa menit.

Gigi batu coklat - spesies ikan laut dari keluarga ikan buntal. Mereka hidup di perairan laut dan payau di barat laut Samudera Pasifik. Panjangnya mencapai 80 cm. Bagian dalamnya (terutama hati dan ovarium) sangat beracun dan mengandung tetrodotoxin, yang mematikan bagi manusia bahkan dalam dosis kecil. Meskipun demikian, ikan inilah yang paling sering digunakan untuk menyiapkan hidangan tradisional Jepang - Fugu. Antara tahun 2004 dan 2007, 15 orang meninggal dan sekitar 115 orang dirawat di rumah sakit setelah memakan makanan lezat tersebut.

Paling ikan berbahaya di dunia adalah hidrolik berbentuk makarel atau “ikan vampir” - spesies ikan predator yang hidup di lembah sungai Amazon dan Orinoco di Venezuela. Panjangnya bisa mencapai 117 cm dan berat 17,8 kg. Ciri paling terkenal dari ikan vampir adalah agresivitasnya dan dua taring panjang yang menonjol dari rahang bawahnya. Taringnya bisa mencapai panjang 10–15 cm, hidrolik mirip makarel memakan hampir semua ikan yang ukurannya lebih kecil, termasuk piranha dan jenisnya sendiri.

Bagikan di media sosial jaringan

Ikan paling beracun

DI DALAM dunia bawah air Terdapat lebih dari 1.200 spesies ikan beracun, yang sebagian besar ditemukan di daerah tropis perairan laut. Hewan vertebrata yang berbahaya ini menghasilkan zat yang kuat dan sangat beracun yang berbahaya bagi manusia dan makhluk hidup lainnya, dan melepaskannya melalui tulang belakang, sirip, dan taringnya untuk perlindungan atau berburu.

Ikan beracun memiliki warna cerah yang mengingatkan musuh akan ancaman, atau warna halus yang memungkinkan mereka menyamarkan diri dengan lingkungan sekitar sambil menunggu mangsa mendekat. Cari tahu 5 ikan paling beracun di dunia dari daftar ini untuk menghindari cedera dan keracunan tubuh.

Scorpionfish (sea ruffe) merupakan ikan laut beracun dari keluarga Scorpioidae, umum ditemukan di laut tropis dan subtropis (termasuk Laut Hitam dan Mediterania), namun paling sering ditemukan di kawasan Indo-Pasifik. Scorpionfish memiliki sengatan berupa duri tajam yang ditutupi lendir beracun; Tulang sirip punggung dan sirip perut ikan mengandung kelenjar beracun. Scorpionfish rata-rata mencapai panjang 30 cm dan berat 1 kg.

Rockfish adalah ikan yang hidup di dasar laut dan memakan krustasea, moluska, dan ikan kecil. Mereka lebih suka berada di perairan dangkal, di mana mereka berkamuflase di bawah bebatuan dan terumbu karang. Scorpionfish pergi berburu di malam hari. Sengatannya menyebabkan peradangan, nyeri hebat, dan pembengkakan yang sering kali menyebar ke seluruh kaki atau lengan dalam hitungan menit.

Materi terkait:

Bagaimana ikan musim dingin?

Tubuh kubus

Boxfish (ikan kotak) milik keluarga Kuzovkov dan hidup di terumbu karang di samudra Hindia, Pasifik, dan Atlantik. Ikan ini tumbuh hingga 45 cm dan mudah dikenali dari bentuk tubuhnya yang kubik: pada bagian sisinya terdapat lempengan tulang yang menyatu dan dilapisi kulit tipis yang membentuk cangkang. Warna kuning cerah dan bintik hitam di tubuh ikan ini memperingatkan predator akan ancaman tersebut.

Ikan kotak memakan alga, krustasea, moluska, dan ikan kecil. Bodyfish juga dibiakkan di akuarium.

Saat stres atau merasa terancam, kotak kubus melepaskan racun dari kulit ke dalam air, sehingga meracuni area sekitarnya. Ikan mengeluarkan racun ostracitoxin, yang menghancurkan sel darah merah, mengganggu fungsi sistem pernapasan.

Ikan singa zebra (lionfish) merupakan ikan beracun yang termasuk dalam famili Scorpionidae, yang hidup di ekosistem terumbu karang Pasifik dan Pasifik. Samudera Hindia. Ikan zebra lionfish baru-baru ini menyebar ke pantai Atlantik Amerika Serikat, yang diyakini oleh para peneliti satwa liar sebagai akibat dari kerusakan akuarium yang disebabkan oleh Badai Andrew pada tahun 1992. Ikan ini tumbuh hingga panjang 40 cm dan berat hingga 1,2 kg. Umur mereka berkisar antara 5 hingga 15 tahun.

Ikan singa mempunyai garis-garis khas berwarna merah, coklat dan putih pada tubuhnya. Ia memiliki sirip dada yang besar dan sirip punggung yang memanjang, yang digunakannya untuk menembus jaringan mangsanya dan menyuntikkan racun. Suntikan dari duri beracun menyebabkan nyeri hebat, bengkak, dan kesulitan bernapas. Racun dosis besar dalam kasus ekstrim menyebabkan serangan jantung.

Materi terkait:

Yang paling kucing besar Di dalam dunia

Ikan buntal (ikan fugu) adalah anggota keluarga Skalozubov, yang mencakup lebih dari 90 spesies ikan yang memiliki kemampuan membengkak, bertambah sejumlah besar air atau udara, dan melepaskan duri tajam saat dalam bahaya. Ikan buntal hidup di daerah hangat dan iklim sedang, terutama di laut, tetapi juga ditemukan di sungai air tawar di Amerika, Asia dan Afrika.

Banyak acara televisi dan program alam yang didedikasikan untuk mendidik masyarakat tentang laba-laba, ular, dan bahkan katak yang paling berbisa dan beracun, tetapi bagaimana dengan ikan? Berbeda dengan laba-laba dan ular, kita jarang mendengar bahwa ikan tertentu adalah yang paling berbisa (atau beracun). Hari ini kita akan membahas ikan paling berbahaya.

Pertama, mari kita pahami beberapa konsep. Istilah beracun dan beracun sering digunakan secara bergantian, padahal memang demikian arti yang berbeda, yang telah kami tulis lebih dari sekali. Hewan berbisa mempunyai cara untuk menyuntikkan racunnya ke hewan lain, sedangkan hewan beracun hanya dapat menyalurkan racunnya dengan cara yang lebih pasif (dengan menyentuh atau memakan). Contoh umum untuk menjelaskan perbedaan ini adalah katak beracun dan ular berbisa. Penting juga untuk dicatat bahwa ketika terkena ikan beracun, penyembuhan seringkali dapat diperoleh dengan merendam luka dalam air panas (~40-46°C) karena racun ini labil terhadap panas (artinya dapat dihancurkan atau diubah oleh panas) .

Foto. Ikan buntal

1. Ikan buntal telah disebut sebagai "ikan paling beracun" dan juga tercatat sebagai vertebrata paling beracun kedua di dunia (yang pertama adalah katak panah emas). Racun yang menyebabkan tingginya peringkat ikan ini disebut tetrodotoxin. Tetrodotoxin bersifat neurotoksik dan menghambat transmisi saraf yang menyebabkan kelemahan, kelumpuhan dan bahkan kematian pada konsentrasi yang relatif rendah (~2 mg). Satu ikan mengandung racun yang cukup untuk membunuh 30 orang dewasa, dan belum ada obat penawar yang diketahui. Racun ini ditemukan di hati, ovarium, usus, dan kulit ikan, sehingga jaringan otot berada pada tingkat yang relatif rendah dan agak aman untuk dikonsumsi ikan tersebut. Namun, hanya koki yang sangat terlatih dan bersertifikat yang diperbolehkan mengolah ikan ini untuk dikonsumsi. Ini adalah praktik umum di Jepang, di mana ikan fugu dianggap sebagai makanan lezat.

Foto. rumput kutil

2.B tahun terakhir kutil (ikan batu) dari ikan buntal telah merebut gelar “ikan paling beracun”. Seringkali menyerupai batu yang tumbuh terlalu banyak (sesuai dengan namanya) dan mudah menyatu lingkungan. Mereka menyuntikkan racunnya melalui beberapa duri yang terletak di punggungnya, yang dapat diangkat ketika merasa terancam (atau diinjak). Racun disuntikkan secara tidak sengaja ketika ikan diberi tekanan, dan semakin besar tekanannya, semakin banyak racun yang disuntikkan. Mereka tinggal di kawasan Indo-Pasifik dan Australia bagian utara. Sengatan salah satu ikan ini dapat menyebabkan rasa sakit yang luar biasa, pembengkakan yang cepat, kematian jaringan, kelemahan otot, kelumpuhan sementara dan, dalam kasus yang sangat jarang, kematian. Selain itu, ikan ini diketahui mampu bertahan di luar air maksimal 24 jam. Seringkali sangat sulit dikenali karena bentuknya seperti batu atau karang.

Foto. ikan singa

3. Sampai saat ini ikan singa(ikan zebra) dianggap sebagai ikan paling beracun sampai kutil mencuri gelar tersebut. Hal ini terlihat dari warna peringatannya dengan garis-garis merah, putih, plum dan hitam. Ikan yang sangat terlihat ini memiliki duri punggung, dubur, dan panggul berbisa yang ditutupi dengan selubung longgar yang menggerakkan dan menekan kelenjar racun saat tulang belakang memotong jaringan.

Suntikan ikan ini dapat menyebabkan rasa sakit yang luar biasa, mual, muntah, demam, kesulitan bernapas, kejang, pusing, kemerahan di tempat suntikan, sakit kepala, mati rasa, paresthesia, mulas, diare dan, dalam kasus yang sangat parah, gangguan kardiovaskular. Kebanyakan lionfish hidup di kawasan Indo-Pasifik, namun dalam beberapa tahun terakhir mereka menjadi seperti itu spesies invasif, khususnya di pantai Atlantik Amerika Serikat, dimana hal ini mempunyai dampak besar terhadap komunitas terumbu karang Atlantik. Rupanya, lionfish itu muncul bersama pantai Atlantik karena fakta bahwa itu dilepaskan dari akuarium. Mereka bisa hidup hingga 15 tahun.

Foto. Ikan pari Taeniura lymma

4. ikan pari adalah salah satu kelompok ikan paling umum yang menyebabkan keracunan pada manusia, terutama karena banyak ikan pari yang bersembunyi di dasar laut dan tidak sengaja diinjak orang. Racun ikan pari biasanya bersifat kardiotoksik. Taeniura lymma, ditemukan di kawasan Indo-Pasifik, dan Dasyatis americana, ditemukan di Amerika Serikat bagian tenggara, termasuk ikan pari yang paling beracun di antara semua ikan pari. Ikan pari teniura limma biasanya menampilkan bintik-bintik biru cerah untuk memperingatkan hewan lain bahwa ia memiliki sengatan beracun yang sangat kuat. Diketahui bahwa ikan pari mampu menunjukkan agresi bahkan menyerang manusia.

Foto. Kotak dicat (lat. Ostracion meleagris)

5. Tubuh berkerabat dekat dengan ikan buntal. Meskipun ikan ini tidak berbisa seperti ikan buntal, mereka memiliki metode pertahanan yang mengesankan dengan menggunakan racunnya. Ketika terancam atau stres, mereka melepaskan racun dari sel kulit khusus ke dalam air, sehingga meracuni kehidupan laut di daerah tersebut. Ikan kotak yang dicat (Ostracion meleagris) khususnya menghasilkan racun yang disebut ostracitoxin atau pachutoxin, yang diketahui dapat menghancurkan sel darah merah.

Foto. Ikan dari keluarga pengamat bintang

6. Yang juga patut disebutkan adalah beberapa ikan beracun lainnya, yang memiliki dua duri beracun di dekat matanya yang menyebabkan sengatan listrik, seperti halnya ikan lele belang berekor. Keluarga Pengamat Bintang (lat. Uranoscopidae) mencakup sekitar 51 spesies. Semua spesies hidup di laut dan telah ditemukan di seluruh dunia di perairan dangkal dan dalam. Pada kepalanya yang besar, selain matanya yang mengarah ke atas, juga terdapat mulutnya yang besar juga menghadap ke atas. Mereka biasanya menggali ke dalam pasir dan muncul ke atas untuk memikat mangsa ke dalam perangkap. Mereka beracun. Mereka memiliki dua duri berbisa besar yang terletak di atas sirip dada. Spesies dari genus Astroscopus dan Uranoscopus juga dapat melakukan sengatan listrik.

Foto. Ikan dari keluarga mirip katak

7. Batrakhovye(ikan katak). Ikan dalam keluarga ini biasa disebut toadiformes, dan nama ilmiah dan bahasa Inggrisnya mengacu pada penampilannya yang mirip katak. Mata mereka tertuju pada mereka kepala besar. Mulut mereka juga besar dan sering dihiasi lipatan kulit dan kumis. Mereka umumnya berwarna abu-abu, meskipun mereka yang hidup di terumbu karang mungkin mempunyai warna yang lebih cerah.

Batrachaceae ditemukan di seluruh dunia. Sebagian besar ikan ini hidup di lingkungan laut, meskipun ada juga yang ditemukan di perairan yang kurang asin. Mereka adalah predator penyergap bentik yang menyukai dasar berpasir atau berlumpur, karena warna samar mereka membantu mereka menghindari deteksi oleh mangsanya. Batrachid dikenal karena kemampuannya untuk "bernyanyi", jantan khususnya menggunakan kantung renang sebagai alat suara yang digunakan untuk menarik perhatian sejenisnya. Di antara spesies mirip katak, terdapat spesies beracun yang kelenjar racunnya terletak di dasar lubang duri berduri pada sirip punggung pertama dan tulang belakang penutup insang. Suntikan dari duri dan duri tersebut menimbulkan sensasi yang sangat menyakitkan pada seseorang, namun kekuatan racunnya tidak cukup untuk menyebabkan kematian.

Jika Anda mengetahui ikan beracun atau beracun lainnya yang tidak tercantum di sini, atau memiliki pengalaman dengan spesies yang tercantum di sini, silakan bagikan pengetahuan dan pengalaman Anda di bawah.

Biasanya, ketika orang mendengar tentang binatang berbisa, mereka membayangkan sekumpulan ular berbisa atau,setidaknya, beberapa tarantula. Faktanya, di alam terdapat ikan beracun yang berbahaya kehidupan dan kesehatan manusia, jauh lebih banyak daripada ular berbisa! Hasil “penghitungan ulang populasi ikan” terbaru baru-baru ini dipublikasikan, dan ternyata para ilmuwan telah menemukan sekitar 1.200 spesies ikan beracun di planet kita. Sebelumnya, ahli ikan menyebutkan sekitar 200 nama spesies beracun ikan 1200 bukanlah batasnya, karena para ilmuwan secara teratur menemukan dan mendeskripsikan lebih banyak spesies baru.

Teori "Beracun".

Pertama, sedikit tentang sejarah “racun”, atau lebih tepatnya tentang teori “racun”. Ikan beracun (dan lainnya

berurusan dengan binatang ilmu yang terpisah– zootoksinologi. Ini adalah bagian dari toksinologi - ilmu tentang racun yang berasal dari hewan, tumbuhan dan mikroba, sifat kimianya dan mekanisme kerjanya. Ahli zootoksin juga mempelajari secara detail fisiologi hewan penghasil racun dan mencoba memanfaatkannya untuk kebutuhan umat manusia. Biasanya, protein spesifik langka diisolasi dari racun dan digunakan untuk membuat obat. Namun karena alasan tertentu, hingga saat ini, ikan beracun adalah donor yang paling tidak diklaim dalam hal ini.

Semua ikan beracun (dan hewan lainnya) dapat dibagi menjadi dua kelompok besar: beracun primer dan beracun sekunder. Hewan beracun primer termasuk hewan yang menghasilkan sekret beracun.

di kelenjar khusus atau memiliki produk metabolisme beracun. Hewan beracun sekunder termasuk hewan yang mengakumulasi racun eksogen dan menunjukkan toksisitas hanya jika dikonsumsi. Misalnya, banyak ikan menjadi beracun setelah mengumpulkan racun alga biru-hijau di dalam tubuhnya.

Berbahaya bagi pemburu bawah air dan pecinta ikan lainnya, individu beracun primer, pada gilirannya, dibagi menjadi beracun aktif dan pasif. Hewan beracun aktif yang mempunyai alat beracun khusus yang dilengkapi dengan alat melukai disebut bersenjata. Dalam kasus yang khas, peralatan hewan tersebut memiliki kelenjar beracun dengan saluran ekskretoris dan alat yang melukai: pada ikan ini adalah duri dan duri, pada ular ada gigi, pada serangga ada sengatan. Struktur alat beracun mungkin berbeda-beda secara rinci, tetapi semua serangga bersenjata dicirikan oleh adanya alat yang melukai yang memungkinkan sekresi beracun dimasukkan ke dalam tubuh korban secara parenteral, yaitu melewati saluran pencernaan. Metode memasukkan racun ini harus dianggap paling efektif untuk organisme penghasil racun. Ikan beracun tak bersenjata adalah ikan yang organ dalam, kelenjar, dan jaringannya beracun. Klasifikasinya sudah kita pilah, sekarang kita bisa beralih ke praktik keracunan ikan.

Untuk memahami betapa berbahayanya ikan beracun ini atau itu bagi Anda, Anda perlu memahami bagaimana cara masuknya racun ke dalam tubuh manusia. Jika racun disuntikkan melalui duri (atau duri lainnya), kemungkinan besar racun tersebut akan dipecah oleh enzim pencernaan Anda. Namun racun dari organ dalam ikan, sebaliknya, tidak dimusnahkan di dalam perut manusia, melainkan mengaktifkan efek toksiknya.

Ketika seekor ikan beracun menusuk Anda dengan durinya (atau duri lainnya), di tempat inokulasi (masukan) racun, apa yang disebut depot racun utama terbentuk, dari mana racun masuk ke saluran limfatik dan sistem sirkulasi. Kecepatan penyebaran racun sangat menentukan kecepatan berkembangnya efek racun. Ketika racun meninggalkan tubuh Anda, beban utama akan jatuh pada hati dan ginjal pemburu bawah air yang sudah bekerja terlalu keras, sehingga sering terjadi kerusakan pada organ-organ ini selama keracunan. Racun tersebut juga dikeluarkan melalui kulit, tetapi dalam jumlah yang jauh lebih kecil. Sampai batas tertentu, bahan pakaian selam melindungi Anda dari suntikan ikan beracun, tetapi di sini Anda harus segera memperhitungkan totalitasnya. berbagai faktor– dan ketebalan bahan, serta kekerasan duri yang melukai Anda, dan suhu air di sekitarnya, serta sejumlah faktor lainnya.

Penjaga "Beracun".

Sekarang mari kita beralih ke ikan tertentu dan, oleh karena itu, bahaya spesifik yang menanti Anda. Seperti yang mereka katakan, Anda perlu mengetahui musuh secara langsung. Sejauh ini dalam artikel ini kami terutama akan membahas ikan beracun yang umum di perairan kami dan ikan “eksotis” yang paling sering Anda kunjungi dalam beberapa tahun terakhir. Mari kita mulai dengan spesies ikan yang aktif beracun.

Spesies ikan beracun yang aktif

Katran

Anda semua tahu betul hiu berduri, atau katran. Hiu ini berukuran sedang, panjangnya sekitar 1 meter, kedua sirip punggungnya memiliki satu duri yang tajam dan berduri. Hal ini umum terjadi di Laut Hitam dan juga ditemukan di Laut Barents dan Laut Putih, yang dikenal sebagai nokotnitsa.

(atau cat kuku). Banyak di laut Timur Jauh. Di perairan pesisir, ia menjalani gaya hidup yang suka berteman, turun hingga kedalaman 180–200 meter. Ia memakan ikan, krustasea, dan cephalopoda.

Ovovivipar. Berbahaya hanya melalui kontak langsung, ditangani, atau

jika tidak sengaja menyentuhnya, maka dapat menimbulkan luka dalam dengan duri beracun. Durinya cukup panjang untuk merusak bahan pakaian selam dan melukai pemburu bawah air.

Dalam hal ini, bagian atas tulang belakang telanjang, tetapi bagian bawah ditutupi dengan penutup kasar, di mana kelenjar beracun berada. Saat dibenamkan ke dalam tubuh korban, sel-sel kelenjar terkompresi, dan cairan beracun keluar. Setelah terkena duri katran, Anda akan mengalami hiperemia (kemerahan), nyeri hebat, bengkak, dan kemungkinan sepsis. Beberapa kasus kematian bahkan telah dijelaskan (ada kemungkinan korban alergi terhadap beberapa bahan kimia yang merupakan bagian dari racun).

Kemungkinan besar, juga akan terjadi kelumpuhan lokal pada organ yang disuntik, serta efek tetanus. Jadi, seperti yang Anda lihat, tidak hanya hiu pemakan manusia yang menakutkan, tetapi juga spesies hiu kecil dan menarik untuk berburu di bawah air.

ikan pari

“Musuh” kita berikutnya juga termasuk dalam kelas tersebut ikan bertulang rawan. Ini adalah ikan pari. Dalam warna Hitam dan

Di Laut Azov terdapat kucing laut yang biasanya panjangnya mencapai 1 meter. Ekornya panjang,

didera. Pada bagian tengah ekor terdapat duri bergerigi di kedua sisinya. Ikan pari raksasa yang jauh lebih besar kadang-kadang ditemukan di Peter the Great Bay Timur Jauh. Total panjang tubuhnya mencapai 2,3 meter. Ekornya pendek, tebal, bersenjatakan dua duri bergerigi panjang. Biasanya ikan pari terletak di dasar, sebagian terkubur di tanah berpasir atau berlumpur. Mereka memakan ikan dan krustasea.

Kelenjar racun terletak di lekukan pada permukaan ventral duri. Lonjakan di spesies besar dapat mencapai ukuran yang signifikan - hingga 30 cm! Ini tidak seperti pakaian selam, tapi perlindungan bahan kimia Chernobyl juga tidak akan membantu! Dengan benturan yang kuat, sering kali patah, pecahannya tertahan kuat di jaringan korban berkat gigi bergerigi yang mengarah ke belakang. Kelenjar tidak memiliki saluran khusus, rahasianya terakumulasi di lekukan tulang belakang. Pada saat tumbukan, di bawah tekanan dari jaringan korban, suatu rahasia dilepaskan di dekat ujung paku yang berbentuk tombak.

Selain tulang punggungnya yang sangat panjang, ikan pari juga mempunyai kekuatan “menusuk” yang sangat besar dari pukulan ekornya sendiri. Perlu dicatat bahwa penyelam scuba dan pemburu bawah air bukanlah korban utama dari hewan berbahaya ini - paling sering ia menyalip nelayan dan perenang biasa. Bagaimanapun, ini tidak benar hiu putih, ikan pari itu sendiri tidak akan tertarik pada Anda, tetapi akan mengambil tindakan perlindungan hanya jika Anda mengganggunya. Paling sering, ia menyerang orang yang baru saja menginjaknya, dan durinya sering kali menembus sol sepatu yang tahan lama sekalipun. Biasanya setelah tertusuk duri ikan pari, korban mengalami nyeri terbakar yang akut, bengkak dan hiperemia pada daerah yang terkena. Rasa sakit berkembang di sepanjang pembuluh limfatik, dan kemudian terjadi pembengkakan parah, terkadang menyebar dalam jarak yang cukup jauh. Keracunan ditandai dengan berkembangnya kelemahan, terkadang disertai kehilangan kesadaran, diare, kejang, dan masalah pernapasan. Artinya, seperti yang mereka katakan, semuanya mengikuti algoritma yang umum: “kejang, diare, dan kematian.” Pada manusia dan hewan percobaan, racun ikan pari menyebabkan penurunan tekanan darah dan gangguan fungsi jantung. Jika anggota tubuh terpengaruh, pemulihan dapat terjadi dalam beberapa hari, namun suntikan ke dada atau perut bisa berakibat fatal. Penting juga berapa tekanan darah yang normal bagi pemburu bawah air - jika rendah, kemungkinan besar dia akan mati.

Naga kecil

Ikan berbahaya kita berikutnya adalah naga besar, milik keluarga naga laut, atau ikan ular, yang tulang penutup insangnya dan enam jari pertama sirip punggungnya memiliki kelenjar beracun. Didistribusikan di Laut Baltik dan Laut Hitam. Ia lebih suka menggali ke dalam tanah, memperlihatkan kepala dan duri sirip punggungnya ke permukaan. Kelenjar racun terletak di alur duri sirip punggung anterior. Di atas besi terdapat penutup yang membiarkan duri-duri tajamnya terbuka, di dasar sinar terdapat sistem “penutup” khusus yang memperbaiki sinar dalam keadaan lurus. Ketika otot adduktor berkontraksi, proses satu sinar memasuki pembukaan sinar lainnya - sehingga semua sinar sirip terfiksasi dalam keadaan tegang. Kontraksi otot antagonis menempatkan sinar sepanjang tubuh. Pari ikan bersirip berduri lainnya - ikan kalajengking dan ikan bass - memiliki struktur serupa.

Kebanyakan kekalahan naga besar terjadi karena penanganan yang ceroboh. Seringkali yang menjadi korban adalah orang yang menginjaknya, atau nelayan yang melepaskannya dari kail, mengeluarkannya dari jaring, dan lain-lain. Suntikan dari ikan ini jarang menyebabkan kematian, namun merupakan salah satu yang paling menyakitkan dan menyebabkan pembengkakan parah dan nekrosis pada daerah yang terkena. Dalam kasus yang parah, kelumpuhan, gangguan pernafasan dan hemodinamik diamati, dan kematian yang sama mungkin terjadi.

Infestasi ikan ini cukup umum terjadi. Dokter menyarankan untuk mencuci luka dengan air laut atau garam, yang membantu menghilangkan racun dari depot utama. Penting juga untuk menghilangkan kotoran dari sinar berduri yang tersisa di luka, namun hal ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak jaringan. Untuk mengurangi rasa sakit, perlu merendam anggota tubuh yang terkena dalam air panas yang mengandung larutan magnesium sulfat 3%. Anda harus berhati-hati terhadap terjadinya infeksi sekunder. Di Kroasia, mereka bahkan menciptakan vaksin serum khusus untuk ikan bersirip berduri. Jika tidak ada, pengobatan dilakukan sesuai gejala yang muncul.

Ikan bass

Ikan bass, yang termasuk dalam keluarga ikan kalajengking, juga merupakan ikan beracun yang sangat umum. Genus ikan bass Sebastes sendiri mencakup lebih dari 100 spesies, tersebar luas di Samudra Dunia, termasuk ikan bass kuning di Timur Jauh, dan ikan bass paruh Pasifik dan ikan bertengger emas, yang memiliki kepentingan komersial, ditemukan di Laut Bering. Semua ikan kerapu bersifat ovovivipar. Di antara spesies Pasifik banyak terdapat penghuni perairan pesisir, sedangkan spesies Atlantik lebih banyak tinggal di laut dalam. Sirip punggung mempunyai 13–15 duri yang keras dan tajam, serta terdapat duri pada penutup insang. Ditandai dengan banyaknya kelenjar lendir pada sirip punggung dan sirip lainnya, serta pada pangkal duri penutup insang. Saat disuntikkan, racun dan lendir bercampur dan masuk ke dalam luka bersamaan. Sangat mudah bagi pemburu bawah air untuk menjadi korban ikan bass. Ikan ini sangat aktif dan lincah, yang setelah dikalahkan akan bertahan dan melawan, bukan tanpa alasan para nelayan dan pengolah ikan menderita karena durinya selama puluhan tahun.

Ketika ikan bass ditusuk dengan sinar berduri, rasa sakit yang parah dan reaksi inflamasi terjadi di lokasi cedera setelah beberapa menit. Racun diangkut melalui sistem limfatik, kelenjar getah bening membengkak, dan pembuluh limfatik berhenti menjalankan peran transportasinya. Pembengkakan, yang awalnya terlokalisasi di tempat suntikan, kemudian dapat menyebar ke tangan dan bahkan lengan bawah (atau jika ke tungkai, kemudian ke kaki dan bahkan ke tubuh Anda. bagian pinggul). Bahaya khusus adalah penetrasi infeksi sekunder ke dalam luka. Jika Anda sering diserang ikan bass, Anda akan mengalami nekrosis jaringan, dan Anda mungkin harus mengamputasi organ yang mendapat tekanan terbesar dari ikan tersebut. Cukup banyak kasus yang tercatat ketika, setelah diserang oleh ikan ini (lebih tepatnya “pertahanan”), orang-orang, termasuk pemburu bawah air, mengalami gangguan pernapasan dan kematian. Fakta yang menarik: pada spesies ikan yang sama yang hidup di perairan berbeda, kekuatan racunnya berbeda-beda. Jadi, di Laut Barents, racun ikan bass jauh lebih lemah dibandingkan spesies Pasifik. Dengan semua ini, ikan-ikan ini memiliki kepentingan ekonomi yang besar.

kalajengking

Spesies kita berikutnya adalah kerabat terdekat ikan bass, yang dikenal oleh sebagian besar pemburu bawah air. Ini adalah ikan kalajengking, atau ruff laut.

Ikan berwarna aneh, umum di Laut Hitam. Menghabiskan sebagian besar waktunya di bawah, dimana

berburu terutama memindahkan mangsa.

Semua jari-jari sirip punggung anterior memiliki kelenjar beracun, sedangkan jari-jari sirip perut dan sirip dubur bisa beracun. Struktur alat berbisanya khas ikan bersirip berduri. Penyebab kerusakan ikan kalajengking adalah kecelakaan atau penanganan ikan yang ceroboh – jarang menyerang terlebih dahulu. Suntikan ikan menyebabkan nyeri akut dan melumpuhkan aktivitas sistem limfatik manusia, dengan kerusakan parah, terjadi kematian jaringan. Seringkali, setelah suntikan ikan kalajengking, orang dengan jantung yang lemah mengalami peradangan pada otot jantung, kelumpuhan, dan kematian karena henti napas. Di Yugoslavia dan beberapa negara pesisir lainnya, apotek menjual vaksin dan serum untuk melawan racun ikan ini.

Perlu dicatat bahwa sebagian besar ikan beracun ditemukan di Samudera Hindia dan Pasifik, di lepas pantai Timur dan Afrika Selatan, Australia, Polinesia, Filipina, Indonesia, dan Jepang Selatan. Setiap tahun, sekitar 50 ribu orang menjadi korban ikan beracun, dan gejala keracunannya antara lain nyeri, pingsan, demam, kejang, gangguan pernapasan, dan bahkan kematian. Ikan paling berbahaya kini dianggap ikan batu, kematian akibat sengatan durinya terjadi di hampir 100% kasus. Penduduk lokal di berbagai daerah tropis yang dipenuhi ikan beracun percaya bahwa cara paling andal untuk melindungi diri dari konsekuensi parah adalah dengan merendam anggota tubuh yang terkena dalam air yang sangat panas (hampir air mendidih) selama 30-40 menit. Penduduk asli setempat tidak mengetahui dasar-dasar biokimia, tetapi mereka benar: suhu tinggi menghancurkan struktur racun protein. Obat yang paling dapat diandalkan untuk melawan racun zootoksik dari ikan yang aktif beracun adalah serum antivenom.

Sayangnya, tidak seperti serum anti ikan ular, belum banyak serum anti ikan yang dibuat, namun upaya ke arah ini terus dilakukan. Sementara serum tidak cukup, kami memainkan permainan “bantu diri sendiri”.

Spesies ikan beracun yang pasif

Sayangnya, dengan kelompok lain - ikan beracun pasif - tidak semuanya begitu jelas. Bagaimanapun, tingkat toksisitas kelompok ikan ini tidak konstan dan bergantung pada waktu dalam setahun, umur ikan, komposisi plankton, tingkat pencemaran air dan faktor lainnya. Dengan demikian, sekitar 300 spesies ikan laut diketahui, termasuk. dan ikan komersial, yang tubuhnya, dalam kondisi tertentu (mungkin dengan perubahan nutrisi normal), terutama di periode musim panas, terjadi penumpukan ichthyosarcotoxin, racun yang memiliki efek neurotoksik. Makan ikan ini menyebabkan perkembangan keracunan parah yang disebut “ciguatera”. Dan beberapa ikan (misalnya, pike, pike hinggap, burbot, hinggap, belut) dapat memperolehnya untuk sementara sifat beracun. Makan ikan ini menyebabkan keracunan akut, yang dimanifestasikan oleh kerusakan toksik pada otot rangka dan ginjal - kita akan membicarakannya di bawah.

Marinka beracun

Ikan kami yang paling terkenal dari kelompok ini adalah marinka, osman, barbel, khramuli dan lain-lain. Mereka biasa ditemukan di sungai-sungai yang mengalir dari Kopetdag, di hulu Syr Darya dan Amu Darya, cekungan Tarim, di cekungan danau Balkhash dan Issyk-Kul.

Osman tinggal di sungai pegunungan dan danau, beratnya mencapai 3 kilogram. Jumlahnya paling banyak di Danau Issyk-Kul, yang berfungsi sebagai target komersial. Sama seperti marinka, barbel, dan khramuli, kaviar dan isi perut osman juga beracun. Perlu diingat bahwa Ottoman, atau Altai Ottoman, kadang-kadang juga disebut beberapa spesies ikan Asia Tengah yang berkerabat dekat.

Berbahaya sifat beracun spesies yang berkerabat dekat ini menunjukkan perilaku yang hampir sama. Keracunan parah pada manusia disebabkan oleh kaviar ikan, milt, dan selaput perut. Untuk melindungi diri dari keracunan, Anda harus hati-hati membersihkan ikan jenis ini dari produk reproduksi dan peritoneumnya. Jika Anda belum melakukan ini, maka dalam satu jam pertama setelah makan ikan ini atau kaviarnya (susu), mual, muntah, diare, sakit kepala dan kelemahan umum, sianosis pada kulit wajah dan selaput lendir berkembang. Adynamia progresif memaksa korban untuk berbaring. Sulit bernapas, dalam kasus yang parah, kelumpuhan pada ekstremitas bawah dan diafragma terjadi. Kematian terjadi karena henti napas. Otopsi mengungkapkan stagnasi darah di organ dalam. Pertolongan pertama harus dibatasi pada menghilangkan sisa-sisa makanan dari perut orang tersebut. Setelah pasien muntah dan buang air besar, ada baiknya memberikan larutan hangat kalium permanganat 1:100 di dalamnya. Dalam kasus yang parah, memenuhi syarat kesehatan. Zat beracun dalam ikan ini disebut "cyprinidin" - zat berbahaya yang bersifat non-protein yang tidak hancur total selama perlakuan panas. Paradoksnya, ahli ichthyotoxicologists percaya bahwa keracunan tetrodotoxin yang terkenal (salah satu racun hewan terkuat di dunia) dan cyprinidine memiliki asal usul yang sama dan gambaran klinis yang serupa. Jadi, ikan fugu yang terkenal memiliki analoginya di Rusia.

Amur

Empedu ikan mas juga memiliki khasiat yang cukup berbahaya bagi manusia. Ketika diracuni oleh ikan ini, sistem jantung seseorang menjadi tidak berfungsi.

Namun, terlepas dari segalanya, ini adalah ikan yang sangat berharga dalam hal nutrisi. Makan marinka, osman, khramuli, barbel, ikan mas rumput dan lamprey, salmon, sturgeon, lele dan ikan lainnya yang “beracun sementara”, hanya mungkin dilakukan setelah isi perut dikeluarkan dengan hati-hati, terutama produk reproduksi dan peritoneum. Para ahli juga menganjurkan untuk membilas rongga perut ikan dengan larutan garam yang kuat.

Mengingat meningkatnya rasa ingin tahu para pemburu bawah air kita, yang mereka tunjukkan bagian yang berbeda bola dunia, dalam artikel hari ini kita tidak dapat mengabaikan ikan yang terkenal, bahkan bisa dikatakan, ikan legendaris seperti ikan buntal. Dalam waktu dekat, kami akan memiliki artikel terpisah tentang “manual” ikan tropis yang berbahaya dan hiu, tetapi sekarang kami akan sedikit memperluas topik ikan pasif yang berbahaya dengan menggunakan contoh perwakilan ordo Tetroodon. Dengan ikan yang luar biasa ini, semuanya tidak sesederhana itu, bukan tanpa alasan hidangan dari fugu dan kerabatnya termasuk di antara tujuh yang paling banyak. hidangan berbahaya di planet ini! Dan intinya di sini bukan pada kualitas gastronominya yang super duper, ada juga elemen psikologis di sini, yang sangat penting bagi rekan-rekan kita - bukan tanpa alasan menyantap hidangan ini disebut "roulette Rusia". Memang, setetes racun yang terkandung dalam ikan buntal dapat menyebabkan kelumpuhan pada tubuh dan anggota tubuhnya, dan setelah beberapa waktu hampir dipastikan kematian. Di Jepang, dengan tradisi samurainya, ikan ini adalah makanan lezat utama, dan entah kenapa turis Rusia kami lebih aktif mendukungnya dibandingkan turis dari negara lain. Meskipun fakta yang diketahui, bahwa seni menyiapkan ikan ini dengan aman dan benar telah dipelajari selama bertahun-tahun dan hanya koki bersertifikat dan terlatih khusus yang diperbolehkan di restoran untuk menyiapkan hidangan lezat ini, tetap saja kesalahan sekecil apa pun yang dilakukan oleh koki (dan kita semua adalah manusia, termasuk orang Jepang ) membuat klien kehilangan nyawanya. Di zaman kuno, nasib juru masak itu sendiri juga tidak menyenangkan: mengikuti kode kehormatan, dia harus mengejar tamu yang diracuni. Saat ini, tentu saja, tidak ada yang mengikuti kebiasaan biadab tersebut, sehingga juru masak racun dapat melanjutkan karirnya. Satu-satunya hal yang menenangkan kami adalah bahwa kematian karena gagal mencicipi fugu dianggap terhormat di Negeri Matahari Terbit.

Menurut statistik resmi, di Jepang, rata-rata, sekitar 100 penduduk lokal dan turis meninggal “tanpa meninggalkan meja” setiap tahunnya. Dan ini hanya data yang tercatat, tapi berapa banyak usaha kecil “katering” pesisir lainnya yang memiliki sertifikat kelulusan kursus khusus tidak ada juru masak, dan harga di sana jauh lebih rendah . Omong-omong, harga fugu di Jepang berkisar antara 250 hingga 750 dolar per kilogram! Untuk uang ini, ahli kuliner kamikaze mendapatkan sepiring fillet berbahan dasar mutiara setipis kertas, yang disusun secara artistik di atas piring. Ini adalah salah satu makanan termahal di dunia, terutama jika Anda bernegosiasi dengan juru masak dan memintanya untuk meninggalkan sedikit racun di piring, yang, bila digunakan "dengan kompeten" dan akurat, akan memberikan efek narkotika ringan. Kami tidak akan membicarakan metode persiapan ikan ini yang aman di sini, terutama karena ahli ikan kami tidak memiliki data seperti itu.

Kengerian kota kami

Mari kita kembali ke “domba jantan” kita, atau lebih tepatnya, ke ikan kita. Sayangnya, pemburu bawah air bisa keracunan ikan beracun tidak hanya di Jepang atau Issyk-Kul. Bahkan pada awal abad ke-20, para nelayan di Laut Baltik dan Teluk Gaffa meninggal karena wabah yang tidak diketahui, yang segera dijuluki penyakit Yuksov-Sartlan (atau penyakit Gaffa, miositis pencernaan akut, dll.). Penyakit epidemiologi akut ini muncul dalam bentuk wabah epidemi individu di kalangan penduduk desa nelayan. Pada nelayan miskin, otot rangka dan ginjal terkena dampaknya, dan dalam banyak kasus penyakit ini mengakibatkan kematian. Nanti seperti itu

"epidemi" tercatat di Wilayah Leningrad, di Siberia, dekat Kharkov dan di daerah lain. Ilmuwan medis menganggap penyakit ini sebagai toksikosis yang terkait dengan makan ikan yang diproses secara termal dengan baik, yang untuk sementara memperoleh sifat beracun (pike, pike hinggap, burbot, hinggap, belut, dll.).Hewan yang memakan ikan (kucing, loon, merganser) juga sakit).

Terlepas dari kenyataan bahwa penyakit ini telah dikenal selama lebih dari seratus tahun, dokter masih belum dapat memberikan gambaran klinis yang jelas, dan patogenesisnya masih belum dipelajari. Hanya diketahui bahwa ginjal (gagal ginjal), otot rangka dan jantung terpengaruh, dan orang tersebut, meskipun dia masih hidup, akan hidup, seperti dalam lelucon: “sial, sial”. Jika ada gejala sebaiknya periksakan ke dokter, kalau belum terlambat tentunya. Penyakit ini biasanya terjadi pada musim semi dan musim panas dan dimulai 10–68 jam setelah makan ikan. Tiba-tiba timbul rasa nyeri dan kelemahan yang menusuk pada otot-otot kaki (kaki “diambil”), lengan, punggung bawah, dan dada. Rasa sakitnya meningkat dengan gerakan sekecil apa pun, dalam kasus yang parah, dengan cepat menyebar ke hampir semua otot rangka, kecuali otot wajah dan kepala. Adanya kesulitan bernapas akibat nyeri hebat pada otot pernapasan. Sianosis pada kulit (perubahan warna biru), mulut kering (tidak hanya di pagi hari), hiperhidrosis (air liur), dan terkadang muntah. Diagnosis sangat sulit, terutama jika Anda adalah satu-satunya spesimen yang sakit. Berbagai penyakit ginjal sering kali salah didiagnosis sehingga membuat Anda kehilangan kesempatan untuk sembuh.

Sayangnya, keracunan ikan adalah salah satu keracunan yang paling umum dan sulit diobati, dan ikan tidak harus bersifat racun. Misalnya sering makan lamprey sungai di musim semi menyebabkan diare berdarah parah atau disentri tidak menular. Tentu saja, tidak mungkin untuk menjelaskan semua kemungkinan kasus untuk memperingatkan Anda di sini, dan perlakuan panas yang terkenal dijamin hanya melindungi Anda dari infestasi cacing(yang sudah bagus). Demi keselamatan Anda di masa depan, di bawah ini kami sajikan tanda-tanda eksternal yang harus diingat oleh setiap pemburu bawah air setidaknya sebagai perkiraan pertama, karena seringkali ikan mulai menunjukkan sifat beracun setelah memperoleh "kesegaran kedua". Tabel tersebut menunjukkan perbedaan visual utama antara ikan segar (baru mati) dan ikan basi.

Dan yang terpenting, kami berharap Anda tidak perlu menggunakan materi dari artikel ini dalam praktik. Seperti yang mereka katakan, diperingatkan sebelumnya adalah dipersenjatai!