rumah » Aksesoris » Cara memasak pizza tanpa krim asam di penggorengan. Resep pizza dalam wajan - asli! Resep pizza pan terbaik yang terbuat dari adonan ragi, adonan atau kentang

Cara memasak pizza tanpa krim asam di penggorengan. Resep pizza dalam wajan - asli! Resep pizza pan terbaik yang terbuat dari adonan ragi, adonan atau kentang

Kecil kemungkinan pizza akan kehilangan popularitasnya. Setiap keluarga menyukai hidangan yang enak dan memuaskan. Opsi rumah jauh lebih sehat daripada yang disiapkan di restoran pizza dan terlebih lagi di makanan cepat saji. Koleksi ini menawarkan resep pizza orisinal yang dimasak dalam wajan.

Tentu saja, resep dan tampilannya jauh dari klasik, Italia, namun memenuhi misinya dengan sempurna.

Pizza kentang asli dan sangat lezat dalam wajan - resep foto langkah demi langkah

Kami menyarankan membuat pizza kentang. Ini bisa dibuat di penggorengan (pilihan termudah), atau di oven, slow cooker, atau microwave. Rahasia masakannya ada pada adonannya, yang mengandung sedikit tepung, kentang, dan telur. Isiannya dipilih sesuai keinginan.

Waktunya memasak: 30 menit

Jumlah: 4 porsi

Bahan-bahan

Kentang rebus: 2-3 buah.
Telur: 1 buah.
Tepung: 1-2 sdm. aku.
Sosis: 150 gram
Mayones: 1 sdm. aku.
Kecap: 1 sdm. aku.
Keju: 50 gram
Minyak sayur: untuk menggoreng

Instruksi memasak

Pizza dalam wajan dalam 10 menit

Nama hidangan ini berbicara sendiri - persiapannya membutuhkan waktu dan keterampilan minimum, tetapi dijamin rasanya tak tertandingi. Penting juga bahwa setiap ibu rumah tangga dapat sedikit memodifikasi resepnya, menyenangkan keluarganya dengan rasa dan aroma baru.

Bahan alasnya (untuk penggorengan diameter 24 cm):

Krim asam – 1 sdm. aku.
Telur ayam segar – 1 pc.
Tepung (sebaiknya kelas premium) – 2-3 sdm. aku.
Soda - 1/5 sdt. (sebaiknya padamkan dengan cuka)

Isian:

Keju keras – 150 gr.
Pilihan selanjutnya adalah sosis atau frankfurter, ayam rebus atau daging sapi rebus, tomat, zaitun, paprika.
Mayones.
bumbu pizza.

Algoritma:

Persiapannya sangat sederhana. Pertama, campurkan semua bahan adonan dalam wadah yang dalam. Adonannya sendiri tidak boleh terlalu kental, lebih seperti krim asam kental. Olesi wajan dengan banyak minyak sayur. Tuang adonan dan ratakan. Masak di satu sisi dan balikkan (seperti pancake).
Tempatkan isian apa pun yang Anda miliki di atasnya.
Lalu lumuri tipis-tipis dengan mayonaise atau saus mayonaise yang berhasil menggantikannya.
Taburi dengan keju, suwir menggunakan parutan lubang besar. Semakin banyak keju, semakin enak hidangan akhirnya.
Panggang pizza dengan api kecil selama 5-10 menit. Adonannya hanya sedikit, jadi cepat matang. Pastikan untuk menutup loyang dengan penutup yang sesuai, maka proses memanggang akan lebih merata dan cepat.

Anda bisa meletakkannya di atas meja dalam wadah yang sama, ibu rumah tangga bernapas lega - hidangan lezat untuk makan malam memungkinkan Anda menyelesaikan program makanan dengan cepat dalam satu keluarga.

Resep pizza krim asam dalam wajan

Bahan dasar:

Krim asam – 8 sdm. aku.
Telur ayam segar – 2 pcs.
Tepung (sebaiknya kelas premium) – 9 sdm. aku.
Lada bubuk, hitam.
Garam (di ujung pisau).
Soda – 0,5 sdt.
Minyak sayur (tidak berbau, halus) – 2 sdm. aku. untuk mengoles loyang.

Isian:

Keju keras – 150 gr.
Saus tomat (pedas) – 2 sdm. aku.
Sosis rebus atau asap – 200 gr.
Tomat segar – 1 buah.
Peterseli – 1 ikat kecil.

Algoritma:

Prosesnya dimulai dengan menguleni adonan. Pertama kocok telur dan krim asam. Kemudian tambahkan produk kering - pertama garam, soda, merica. Sekarang tambahkan tepung secara bertahap, aduk rata setiap kali. Adonan yang dihasilkan akan menyerupai krim asam yang sangat berlemak dan agak kental.
Siapkan isian - potong sosis menjadi kubus, keju - di parutan sedang atau kasar, tomat - menjadi lingkaran.
Lapisi bagian bawah dan samping wajan dengan minyak sayur.
Masukkan adonan ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak. Meluruskan.
Tuangkan saus tomat di atasnya (tidak akan terus-menerus, hanya tetesan saja). Letakkan sosis di atas adonan dan saus, lalu irisan tomat. Taburi secara merata dengan keju parut. Selain itu, Anda bisa menggunakan bumbu pizza.
Pastikan untuk menutup penggorengan dengan penutup dan nyalakan api (sedang). Ibu rumah tangga yang berpengalaman tahu bahwa jika keju sudah meleleh dengan baik, pizza sudah siap.

Yang tersisa hanyalah memindahkan pizza ke piring yang indah, taburi dengan bumbu yang sudah dicuci, dikeringkan, dan dicincang. Anda bahkan tidak perlu mengundang anggota rumah tangga Anda, semua orang akan mengikuti sendiri baunya.

Pizza dalam wajan dengan kefir

Paling sering, ibu rumah tangga menggunakan krim asam atau krim asam yang dicampur dengan mayones untuk pizza di penggorengan. Tapi, jika tidak ada satu atau yang lain di lemari es, tidak masalah - kefir biasa akan membantu. Isian pizza buatan sendiri bisa berupa apa saja - sosis, daging (direbus), sayuran.

Satu-satunya produk yang ada di semua resep pan pizza adalah keju keras.

Bahan dasar:

Kefir – 1 sdm.
Mayones – 4 sdm. aku.
Tepung – 9 sdm. aku. (nilai Tertinggi).

Isian:

Keju keras – 100 gr. (lebih mungkin).
Sosis (atau pilihan yang diberikan di atas) – 100-150 gr.
Zaitun – 5-10 buah.
Acar mentimun – 1 buah.
Sausnya misalnya tartar.
Minyak sayur untuk pelumasan.

Algoritma:

Awal klasiknya adalah menguleni adonan. Untuk melakukan ini, pertama-tama gabungkan bahan cair adonan - telur, kefir, mayones - menjadi massa homogen.
Kemudian tambahkan tepung satu sendok makan sekaligus, uleni adonan seperti pancake. Selain itu, Anda bisa memberi garam pada adonan.
Potong isiannya sembarangan, tentunya semakin tipis potongan sosis, timun atau buah zaitun maka tampilan akhirnya akan semakin elegan.
Olesi penggorengan dengan minyak sayur. Lalu tuang adonan.
Sebarkan sosis dan sayuran cincang secara merata di atas permukaan pizza.
Taburi dengan saus tomat dan mayones (atau salah satu pilihan Anda).
Taburkan pizza secukupnya dengan keju.
Waktu memanggang adalah 10 hingga 20 menit (tergantung wajan yang mana) di bawah tutupnya.

Potong menjadi potongan-potongan segitiga dan segera mulai membagikannya, karena tidak ada anggota keluarga yang mau menunggu setidaknya 5 menit.

Cara memasak pizza dalam wajan dengan mayones

Pizza klasik Italia tidak mentolerir mayones apa pun - baik dalam isian maupun saat menguleni adonan. Namun dalam resep cepat di mana pizza dipanggang dalam wajan, semuanya diperbolehkan, termasuk mayones. Paling sering Anda dapat menemukan resep di mana mayones “berdampingan secara damai” dengan krim asam, meskipun Anda dapat melakukannya tanpanya dengan menggandakan porsi mayones.

Bahan dasar:

Mayones – 5 sdm. aku.
Krim asam penuh lemak – 5 sdm. aku.
Tepung – 12 sdm. aku.
Telur ayam segar – 1 atau 2 pcs.

Isian:

Daging ayam rebus – 150 gr.
Keju keras – 100 gr.
Segar paprika hijau – 1 buah.
Tomat – 2 buah.
Zaitun – 5-6 buah.
Tanaman hijau.
Minyak untuk penggorengan.

Algoritma:

Dalam resep membuat pizza cepat ini, adonan diuleni menggunakan teknologi klasik - pertama Anda perlu mengocok telur, lalu menambahkan mayones dan krim asam ke dalam campuran kocok (urutan penambahan kedua produk ini tidak penting).
Setelah bahan-bahan cair tercampur menjadi satu kesatuan, Anda bisa mulai menambahkan tepung. Hasil akhir- adonan tipis, konsistensinya hampir sama dengan krim asam yang sama.
Dinginkan ayam rebus dan potong dadu kecil rapi.
Cuci tomat dan potong menjadi lingkaran transparan dengan pisau yang sangat tajam.
Potong paprika (dicuci dan dikupas secara alami) menjadi irisan tipis.
Potong buah zaitun (sebaiknya diadu) menjadi lingkaran.
Tuang minyak sayur ke dalam wajan dingin. Tuangkan adonan.
Letakkan isian dengan baik di atasnya.
Anda bisa menambahkan saus tartar, saus tomat, atau saus mayones di atasnya.
Tutupi "keindahan" dengan keju.

Panggang dalam keadaan tertutup hingga 10 menit; kesiapan mudah ditentukan - keju akan meleleh, dan aromanya akan menyatukan seluruh keluarga lebih cepat daripada mengundang nyonya rumah, yang hanya perlu menaburkan pizza dengan bumbu dan mulai membagikan kelezatannya.

Resep pizza dalam wajan di atas roti - resep “Menit”.

Jika ada “bencana gastronomi” - semua orang lapar dan membutuhkan makanan segera, pizza super cepat akan membantu.

Rahasianya adalah Anda tidak perlu menguleni adonan apa pun, Anda hanya perlu roti biasa dan sedikit imajinasi saat menyiapkan isinya.

Bahan-bahan:

Irisan roti – 5-6 potong.
Sosis rebus (asap) – 200 gr.
Mayones – 3 sdm. aku.
Telur ayam segar – 1 pc.
Keju (keras, tentu saja) – 100 gr. (atau lebih).
Minyak sayur tempat pizza ini akan dipanggang.

Algoritma:

Lebih baik mengambil roti yang diiris, yang potongannya memiliki ketebalan yang sama.
Potong sosis menjadi kubus yang sangat kecil dan parut keju.
Dalam mangkuk, campur sosis dengan keju, masukkan telur dan tambahkan mayones. Mencampur. Anda akan mendapatkan isian yang luar biasa dengan ketebalan sedang.
Tuangkan minyak ke atas penggorengan. Tata potongan roti. Untuk masing-masing - isian.
Panggang di satu sisi terlebih dahulu, lalu dengan hati-hati balikkan setiap bagian yang sudah diisi ke dalam loyang. Panggang di sisi lainnya sampai berwarna cokelat keemasan.

Aromanya yang harum akan melakukan tugasnya sementara nyonya rumah membalikkan pizza, membalikkannya, dan keluarga sudah membeku di sekitar meja, menunggu.

Resep pizza lavash pan

Pilihan pizza cepat lainnya mengajak ibu rumah tangga untuk menggunakan produk masakan Georgia, misalnya menggunakan roti pita berbentuk bulat. Pizza ini sangat enak dengan keju suluguni dan basil.

Bahan-bahan:

Lavash – 1 buah. untuk setiap anggota keluarga.
Keju suluguni – 5-6 potong untuk setiap lavash.
Tomat dalam jusnya sendiri – 1 pc. (bisa diganti dengan saus tomat).
Kemangi.
Cabai giling.

Algoritma:

Tempatkan roti pita di wajan kering yang dingin.
Letakkan tomat di atasnya, yang sebelumnya dihaluskan dengan garpu hingga menjadi bubur ( saos tomat sangat menyederhanakan prosedur ini - Anda hanya perlu mengolesinya).
Potong Suluguni menjadi irisan tipis. Letakkan di atas tomat.
Tempatkan daun kemangi di antara keju. Taburkan secukupnya merica dan rempah-rempah lainnya.
Panggang dalam wajan dengan api kecil, tutup, hingga keju meleleh.

Untuk pizza seperti itu, sayuran hijau dan segelas anggur merah semi-kering asli Italia tidak ada salahnya.

Pizza cair dalam wajan

Pizza cepat saji adalah anugerah bagi ibu dan istri yang bekerja, hidangannya disiapkan secara instan, memungkinkan Anda menyelesaikan masalah makan malam atau sarapan. Isiannya bisa sangat berbeda, dan itu juga bagus, karena memungkinkan Anda memilih opsi terbaik (di antara produk yang tersedia).

Bahan dasar:

Tepung – 8 sdm. aku.
Mayones – 4 sdm. aku.
Krim asam – 4 sdm. aku.
Telur ayam – 1 atau 2 pcs.

Pizza telah lama bertransformasi dari hidangan eksklusif Italia menjadi hidangan internasional. Setiap ibu rumah tangga punya resep pizza favoritnya masing-masing, tapi ada cara yang berbeda persiapannya, dan situs kami ingin memberi tahu Anda tentang salah satunya sekarang. Kita berbicara tentang metode tercepat dan mungkin paling murah - pizza dalam wajan. Ratakan adonan pizza biasa sesuai diameter penggorengan, masukkan ke dalam penggorengan yang sudah dipanaskan dan diolesi minyak sayur, olesi isinya dan masak dengan api kecil di bawah tutupnya. Dengan metode ini, Anda harus menyiapkan dan menggoreng atau merebus isinya terlebih dahulu, karena adonan pizza biasa dipanggang dalam wajan dengan cukup cepat, dan isian mentahnya tidak punya waktu untuk disiapkan.

Pakar kuliner kami telah menemukan opsi di mana semua produk dimasukkan ke dalam penggorengan secara bersamaan, tanpa masalah seperti adonan yang belum dipanggang atau isian mentah pada prinsipnya tidak mungkin. Adonan untuk ini pizza instan Ini disiapkan cair, seperti untuk pancake, isinya dipotong tipis dan diletakkan di atas adonan mentah, semuanya ditutupi dengan lapisan keju yang cukup tebal dan seluruh struktur dimasak dengan api paling lambat di bawah tutup yang tertutup rapat. Pizza dalam wajan ternyata empuk, empuk, aromatik, dan - yang terpenting! - sangat cepat. Ada beberapa pilihan resep pan pizza yang berbeda satu sama lain dalam jumlah bahan dan ada tidaknya mayonaise, telur bahkan adonan itu sendiri. Pilih yang paling cocok dan manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan pizza yang lezat.

Bahan-bahan:
5 sdm. mayones,
5 sdm. krim asam,
2 telur,
11-12 sdm. tepung,
topping pizza - secukupnya.

Persiapan:
Campur mayones, krim asam dan tepung, lalu uleni adonan setebal krim asam. Tuang adonan ke dalam wajan dingin yang sudah diolesi minyak sayur dan ratakan. Letakkan tomat, sosis, dan makanan lainnya sesuai selera di atas adonan. Tutupi bagian atasnya dengan keju hingga tebal. Letakkan panci di atas api kecil dan tutup dengan penutup. Saat keju sudah benar-benar meleleh, pizza bisa diangkat dari api. Biarkan dingin selama 10 menit.

Pizza "Menit"

Bahan-bahan:
4 sdm. mayones,
4 sdm. krim asam,
2 telur,
9 sdm. (tanpa slide) tepung,
½ sdt. soda,
100 gram keju keras,
50 gram saus tomat,
50 gram mayones,
100 gram sosis,
1 tomat
½ bawang bombay.

Persiapan:
Uleni adonan dari krim asam, mayones, tepung, dan soda. Adonannya harus setebal krim asam. Parut keju, potong tomat menjadi irisan, sosis menjadi irisan, dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Tuang adonan ke dalam wajan dingin yang sudah diolesi minyak, tuang saus tomat, olesi isian dan tuang mayonaise di atasnya. Taburi dengan keju. Letakkan di atas api kecil dan tutup dengan penutup. Masak hingga keju benar-benar meleleh. Pizza sudah siap jika bagian bawahnya keras.

Pizza cepat

Bahan-bahan:
1 tumpukan tepung,
4 butir telur,
1 sendok teh garam,
1 sendok teh. Sahara,
3 sdm. krim asam,
1 sendok teh. mayones,
1 sendok teh (tanpa topping) soda,
2 tomat
100 gram sosis,
150 gram keju keras,
sayuran hijau - secukupnya.

Persiapan:
Siapkan bahan isian: parut keju, potong tomat. Kocok telur dengan garam, tambahkan sejumput lada hitam bubuk. Tambahkan krim asam, mayones, aduk dan tambahkan tepung yang sudah diayak secara bertahap. Uleni adonan homogen, tambahkan soda dan aduk kembali. Panaskan wajan, tuang sedikit minyak sayur, tuang adonan ke atasnya dan segera angkat. Sebarkan isinya dengan cepat, letakkan di atas api sedang dan tutup dengan penutup. Masak selama 5-7 menit.

Bahan-bahan:
1,5-2 cangkir. tepung,
1 butir telur,
100 ml susu atau air,
garam secukupnya.
Isian:
50 gram saus tomat,
50 gram mayones,
300 gr daging cincang campur,
50 gram daging asap,
250 gram champignon,
1 bawang bombay,
200-250 gram keju,
tanaman hijau.

Persiapan:
Campur mentega dengan susu hangat dan telur, masukkan tepung dan garam sedikit demi sedikit, lalu uleni hingga menjadi adonan elastis. Gilas lingkaran setebal 2-3 mm, olesi penggorengan dengan minyak sayur dan letakkan adonan di atasnya. Olesi adonan dengan mayonaise dan saus tomat, letakkan daging cincang cincang di atasnya secara merata potongan-potongan kecil bacon dan irisan jamur. Isi semuanya dengan keju dan letakkan wajan di atas api kecil, tutup dengan penutup. Masak selama 7-10 menit. Beberapa menit sebelum siap, taburi pizza dengan air dan biarkan tertutup - pizza akan menjadi lebih juicy dan lembut. Sajikan, hiasi dengan sayuran.

Bahan-bahan:
8 sdm. krim asam,
8 sdm. tepung,
2 telur,
garam secukupnya,
isian pizza - sesuai selera dan keinginan.

Persiapan:
Campurkan bahan adonan, aduk rata. Tuang adonan ke dalam wajan dingin yang sudah diolesi minyak dan diamkan. Sementara itu, potong bahan isian dan parut keju. Letakkan bahan di atas adonan dan letakkan penggorengan di atas api kecil. Tutup dengan penutup dan tunggu sampai semua keju meleleh.

Pizza dalam wajan dengan mayones

Bahan-bahan:
3 telur,
5 sdm. mayones,
5 sdm. tepung,
topping pizza,

Persiapan:
Kocok telur dengan mayones dan tepung. Tambahkan bumbu secukupnya dan tuang adonan ke dalam wajan panas yang sudah diolesi minyak, tutup dengan penutup dan biarkan dengan api kecil selama 2-3 menit. Lalu letakkan bahan pizza di permukaannya, taburi keju dan tutup kembali. Masak selama 7-10 menit.

Bahan-bahan:
4 butir telur,
100ml susu,
100 gram tepung,
200 gram daging ham,
2 tomat
100 gram keju keras,
garam, lada hitam, bumbu - secukupnya.

Persiapan:
Dengan menggunakan blender, campur bahan untuk adonan. Potong bahan isian dan parut keju di parutan kasar. Goreng produk cincang dalam wajan dengan sedikit minyak sayur. Segera setelah isiannya siap, ratakan di dasar wajan dan isi dengan adonan, tutup dengan penutup dan goreng hingga adonan mengeras. Kemudian balikkan, hati-hati jangan sampai sobek, dan goreng di sisi lainnya, tutup juga dengan penutup. Sajikan dengan taburan bumbu.

Pizza dalam wajan tanpa mayones

Bahan-bahan:
8 sdm. krim asam,
2 telur,
5 sdm. (dengan slide) tepung.
½ sdt. bubuk pengembang,
garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Isian:
1 tomat
1 paprika,
10 buah zaitun yang diadu
50 gr daging ayam rebus,
50 gram daging asap
150 gram keju keras,
sayuran hijau - secukupnya.

Persiapan:
Potong bahan isian: tomat menjadi irisan, paprika menjadi irisan, ayam menjadi kubus, bacon menjadi kubus kecil, parut keju. Campurkan krim asam dengan telur lalu aduk hingga rata, tambahkan tepung terigu, garam, merica dan baking powder, aduk hingga membentuk adonan kental seperti krim asam. Olesi wajan dingin dengan minyak sayur, tuang adonan, ratakan isinya dan tutupi dengan keju. Letakkan panci di atas api kecil dan tutup dengan penutup. Masak selama 15-20 menit.

Pizza dalam wajan tanpa adonan

Bahan-bahan:
3-4 kentang,
2 sdm. tepung,
1 butir telur,
garam, lada hitam bubuk.

Isian:
3 tomat
100-150 gram sosis,
200 gram keju,
1 siung bawang putih,
mayones, saus tomat - secukupnya.

Persiapan:
Peras bawang putih melalui mesin press ke dalam mayones. Potong tomat menjadi kubus, parut keju, potong sosis menjadi kubus atau batangan. Parut kentang di parutan kasar, tambahkan tepung dan telur, garam dan merica. Masukkan adonan kentang ke dalam wajan panas yang sudah diolesi minyak sayur, oleskan di bagian bawah dan goreng dengan api kecil di kedua sisi. Olesi panekuk kentang dengan mayonaise dan saus tomat, tata bahan isiannya dan taburi keju. Tutup dengan penutup dan masak sampai keju meleleh.

Pizza tanpa adonan di atas roti putih

Bahan-bahan:
5 potong roti tawar,
1 bawang bombay,
4 butir telur,
150-200 gram sosis,
100 gram keju,
4-5 sdm. saus tomat,
garam, minyak sayur.

Persiapan:
Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan goreng dengan minyak sayur hingga transparan. roti putih potong dadu dan tambahkan bawang bombay dan goreng. Kocok telur dengan garam dan merica, tuang bawang bombay dan roti ke dalam wajan, kecilkan api dan biarkan mengental di bawah tutupnya. Tuang saus tomat di permukaannya, tambahkan sosis dan taburi keju. Tutup dan masak dengan api kecil sampai keju meleleh.

Pizza dengan dasar roti putih

Bahan-bahan:
200 gram roti gandum,
100 gram sosis,
2 sosis,
2 sdm. saus tomat,
2 telur,
150 gram keju,
sayuran hijau, garam - secukupnya.

Persiapan:
Potong roti menjadi beberapa bagian dan goreng kedua sisinya dalam wajan tanpa minyak. Kocok telur dengan garam dan tuangkan di atas roti. Masak dengan api kecil hingga telur matang. Potong bahan isian dan parut keju. Letakkan di atas telur, taburi keju dan tutup. Masak dengan api kecil selama 1-2 menit dan angkat. Jangan buka tutupnya selama 3-4 menit lagi.

Seperti yang Anda lihat, pilihan pizza dalam wajan tidak terlalu banyak, tetapi bermain-main dengan rasa, memilih produk yang berbeda untuk isiannya, Anda bisa menyiapkan sarapan cepat atau makan malam untuk menyenangkan keluarga Anda.

Selamat makan dan penemuan kuliner baru!

Larisa Shuftaykina

Selamat siang para pembaca yang budiman!

Mari kita bersantai sedikit dan beralih dari topik persiapan. Kami akan memasak pizza di penggorengan. Kami sudah membahas resepnya. Sekarang mari kita lihat opsi cepat untuk menyiapkan sendiri makanan yang dipanggang. Hidangan ini terlihat bagus di meja mana pun, mulai dari pesta teh sederhana hingga liburan mewah.

Keunggulan lain dari hidangan ini adalah kecepatannya. Ketika Anda sama sekali tidak punya waktu, tetapi Anda benar-benar ingin membuat kue. Saat itulah kita mengingat resep seperti itu. Anda bisa membuat pizza ini menggunakan bahan-bahan yang paling umum. Mayones dan krim asam cocok untuk adonan, atau Anda bisa menggantinya dengan kefir.

Kita semua tahu bahwa bahan yang sama pentingnya adalah saus tomat. Oleh karena itu, saya sarankan untuk membuatnya sendiri. Lebih mudah lagi untuk mulai menggunakannya di musim gugur dan menggunakannya sepanjang musim dingin. Kami baru-baru ini membahas resep serupa di bagian persiapan.

Segala jenis sosis dan keju cocok untuk isian. Lebih baik menggunakan tomat sebagai sayuran, atau menggantinya dengan pasta tomat. Singkatnya, apa pun keputusan Anda, hasilnya pasti akan menyenangkan Anda.

Pizza sendiri bukanlah hidangan yang rumit. Setiap ibu rumah tangga pemula bisa membuat roti pipih seperti itu. Hal utama adalah memutuskan pilihan dan Anda dapat mulai bekerja dengan aman. Saya hanya menyarankan Anda untuk memulai dengan resep di penggorengan. Keunggulannya adalah pembuatannya menggunakan adonan cair sehingga akan memudahkan tindakan Anda.

Pizza dalam wajan dalam 10 menit

Mari kita mulai dengan opsi paling populer, yang banyak diminati oleh banyak ibu rumah tangga. Dengan jumlah bahan yang minimal, kami akan menyiapkan pizza yang luar biasa. Sebuah resep yang harus Anda bagikan lebih dari sekali.

Kita akan butuh:

Telur ayam - 2 buah.
Mayones - 4 sendok makan
Krim asam - 4 sendok makan
Tepung - 9 sendok makan
Baking powder - 0,5 sendok teh
Garam - sejumput
Minyak sayur - untuk mengoles wajan

Sosis
Jamur

Persiapan:

1. Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan adonan. Untuk ini kita membutuhkan mangkuk yang dalam. Pecahkan dua butir telur ke dalamnya. Tambahkan sedikit garam, mayones, dan krim asam.

Kocok semua bahan hingga rata.

Tambahkan tepung yang diayak ke dalam campuran yang dihasilkan. Campur dengan baking powder terlebih dahulu. Kami melanjutkan proses pemukulan. Adonan akan menjadi tidak menggumpal.

2. Sekarang mari kita siapkan isinya. Bahan pertama adalah jamur. Sebelum diiris, bilas dengan air mengalir. Jika tutupnya kotor, bersihkan dengan pisau. Kami akan memotongnya menjadi piring tipis.

Kami menggunakan sosis asap, dipotong-potong terlebih dahulu. Kemudian potong tipis-tipis.

Kami memotong tomat ceri menjadi irisan, Anda bisa menggantinya dengan yang biasa. Parut keju di parutan kasar. Potong sayuran menjadi remah-remah halus.

3. Sekarang semua benda kerja sudah siap, Anda dapat melanjutkan ke proses utama. Olesi wajan dengan bagian bawah yang tebal dengan minyak sayur. Tuangkan kedalam adonan siap, dan ratakan dengan hati-hati ke seluruh permukaan dengan gerakan memutar.

Letakkan isian di atas roti pipih cair. Kami akan melakukannya berlapis-lapis, dimulai dengan sosis cincang. Kemudian jamur, tomat ceri, keju, dan rempah-rempah. Tutupi produk jadi dengan penutup dan nyalakan api kecil.

Kami akan memasak pizza selama 10 menit. Setelah waktu berlalu, angkat piring dari api. Tapi kami tidak terburu-buru mengeluarkannya dari penggorengan. Biarkan hingga benar-benar dingin, lalu Anda bisa mengeluarkannya menggunakan spatula untuk membantu.

Tempatkan makanan yang sudah dipanggang di atas piring. Potong-potong menggunakan pisau atau menggunakan alat khusus untuk memotong pizza.

Sekarang Anda dapat mengundang semua orang ke meja dan mentraktir keluarga Anda kue daging yang lezat.

Versi luar biasa dari pizza zucchini malas

Saya menyarankan opsi tes lain, tetapi tidak terlalu cair. Karena kita akan menggunakan semolina dalam komposisinya. Lebih baik mengambil zucchini muda. Agar kulitnya tidak keras seluruhnya dan tidak terbentuk biji di dalamnya.

Kita akan butuh:

Zukini - 750 gram.
Semolina - 140 gram.
Tepung - 2 sendok makan
Garam - 2-3 sejumput
Lada hitam giling - secukupnya

Paprika - 1 buah. (ukuran kecil)
Tomat - 1 buah.
Sosis - 200 gram.
Keju - 100 gram.
Pasta tomat - 1 sdm
Mayones - 1 sdm

Persiapan:

1. Siapkan zucchini yang merupakan bahan utama adonan. Kami mencuci buah dengan air mengalir. Buang kulit dan bijinya. Parut di parutan kasar. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam. Pecahkan telur ke dalam campuran sayuran. Tambahkan garam dan aduk. Aduk sampai jus mulai menonjol. Tambahkan lada hitam bubuk secukupnya dan lanjutkan menguleni.

2. Selanjutnya tambahkan tepung terigu dan semolina yang sudah diayak. Uleni adonan lagi. Simpan pada suhu kamar selama 10-15 menit. Jadi, kami membiarkan massa membengkak dan memperoleh konsistensi yang lebih kental.

Anda bisa mengurangi jumlah semolina, maka konsistensi adonan akan jauh lebih encer. Dan makanan yang sudah jadi akan lebih lembut.

Olesi penggorengan dengan minyak tidak berbau. Sebarkan campuran sayuran. Ratakan ke seluruh permukaan. Olesi roti pipih yang sudah jadi dengan mayones. Anda bisa menggabungkan pasta tomat dan mayones dan menggunakan saus ini. Sudah ada pilihan, diberikan preferensi rasa setiap orang.

3. Saatnya mengisi, mari kita mulai menyiapkannya. Kupas paprika dari bijinya dan potong menjadi setengah cincin. Potong sosis menjadi irisan, tomat menjadi irisan, dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Kami hanya menggunakan keju keras, parut.

Kami akan menyebarkan isian yang sudah jadi berlapis-lapis. Bergantian satu sama lain, bisa sesuka hati sesuai selera.

Lapisan atasnya adalah tomat, kami olesi dengan mayones, dan taburkan keju parut di atasnya.

Tutup panci dengan penutup dan nyalakan api kecil. Makanan panggang kami akan siap dalam 10 menit. Dan jika ingin terbentuk kerak yang renyah di permukaannya, simpan di dalam oven selama 3-5 menit.

Selamat, sekarang Anda bisa mencoba masakan yang dihasilkan. Selamat makan!

Pizza cepat dalam wajan dengan kefir

Resep lain untuk pizza yang enak dan cepat. Kami hanya akan memasaknya dengan kefir. Yang mungkin ditemukan di lemari es mana pun. Adonan yang diolah dengan cara ini ternyata empuk dan kurang kalori. Baiklah, mari kita mulai bisnisnya......

Kita akan butuh:

Kefir - 200ml.
Tepung - 200 gram.
Garam - 2-3 sejumput
Telur - 1 buah.
Soda - 2 sejumput
Minyak zaitun - 2 sdm

Sosis - 50-70 gr Zaitun - 30-40 gr.
Tomat - 1 buah. (ukuran kecil)
Keju - 50 gram.
Bawang - 1/2 bawang bombay
Jamur Champignon - 40 gr.
Hijau - 50 gram.
Saus tomat pedas - 1 sendok makan

Persiapan:

1. Pertama-tama, mari kita siapkan adonannya. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan bahan-bahan curah. Ini termasuk tepung, garam, soda, campuran. Tuangkan satu sendok minyak zaitun, yang bisa diganti dengan minyak sayur.

2. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk yang sama. Selanjutnya kita tuangkan jumlah yang dibutuhkan kefir

Campur seluruh massa secara menyeluruh. Sampai diperoleh konsistensi kental yang homogen. Harap dicatat bahwa tidak boleh ada gumpalan pada adonan yang sudah jadi.

3. Panaskan sedikit wajan untuk menyiapkan adonan. Lumasi dengan minyak zaitun. Tuang ke dalam massa kental yang sudah disiapkan. Ratakan seluruh permukaan menggunakan spatula kayu. Goreng di satu sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Lalu kita serahkan ke yang lain. Di atasnya kita akan meletakkan isinya. Persiapannya sekarang akan kita mulai.

Potong jamur champignon menjadi irisan tipis. Goreng sebentar minyak zaitun. Potong tomat menjadi irisan kecil.

Kami akan menggunakan buah zaitun yang diadu. Kami memotongnya menjadi cincin, jenis pengawetan ini bisa diganti dengan buah zaitun. Ini bukan rasa yang didapat, bagaimanapun juga, pilihan yang Anda buat tidak akan mempengaruhi rasanya.

Potong sosis menjadi irisan tipis. Omong-omong, produk serupa bisa diganti dengan bahan daging lainnya.

Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin.

Kami mencuci sayuran dan memotongnya menjadi remah-remah halus.

4. Sekarang semua isian sudah siap, Anda dapat melanjutkan ke proses utama. Olesi roti pipih goreng dengan pasta tomat. Dan tata isiannya berlapis-lapis sebagai berikut: bawang bombay, jamur goreng, tomat, zaitun, sosis, keju parut.

Kemudian tutupi seluruh massa dengan penutup. Nyalakan api kecil dan biarkan mendidih sampai keju benar-benar meleleh.

Dinginkan pizza yang sudah jadi, potong-potong dan sajikan.

Memasak makanan lezat dengan mayones

Pada resep kali ini saya akan memberi tahu Anda secara detail cara membuat pizza yang enak dan cepat hanya dalam 5 menit. Dan omong-omong, dengan jumlah produk minimum. Versi adonan ini berbahan dasar mayones, jadi saus ini harus tersedia. Hal ini membuat roti pipih menjadi lembut dan rapuh saat digigit.

Kita akan butuh:

Telur - 2 buah.
Mayones - 3 sdm.
Krim asam - 3 sdm. aku.
Tepung - 7 sdm. aku.

Kecap - 2 sdm.
Tomat - 2 buah.
Sosis - 2 buah.
Acar mentimun - 1 pc.
Keju - 150 gram.
Hijau - untuk dekorasi

Persiapan:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam. Kocok perlahan dengan pengocok. Tambahkan krim asam dan mayones, beratnya ditunjukkan dalam resep.

2. Tambahkan tepung ke dalam massa yang sama dan uleni adonan. Konsistensinya harus seragam, tanpa gumpalan.

3. Ayo siapkan bahan isiannya. Potong sosis menjadi irisan, lakukan hal yang sama acar mentimun dan tomat segar. Cuci sayuran, keringkan dengan handuk kertas, dan potong menjadi remah-remah halus. Parut keju keras.

4. Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan, lalu tuang adonan yang sudah jadi. Ratakan ke seluruh permukaan. Olesi roti pipih dengan saus tomat. Selanjutnya, tata bahan yang sudah dipotong-potong, taburi keju dan tutup dengan penutup. Letakkan penggorengan beserta isinya di atas api kecil dan masak selama 5-10 menit.

Kami mendapat hidangan yang lezat. Yang bisa menjadi sarapan ideal dan camilan ringan.

Resep roti pipih daging tanpa krim asam

Saya sampaikan kepada Anda resep lain yang dapat Anda tonton di video. Opsi ini ditujukan untuk perbaikan cepat dan sangat cocok dengan pilihan kami. Dan saya menemukannya di Internet. Jadi, siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mulailah memasak.

Pizzanya benar-benar luar biasa. Tampaknya nyonya rumah yang membagikan resepnya kepada kami sangat berpengalaman. Untuk ini, saya ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepadanya karena telah berbagi pilihan memasaknya dengan kami. Dan di beberapa video dia bahkan memberikan rekomendasi dan nasehat.

Resep lavash langkah demi langkah dalam 5 menit

Dan yang terakhir, saya ingin bercerita tentang pilihan cepat Pizza. Siapa pun dapat menangani persiapannya. Dan omong-omong, bahkan separuh laki-laki yang belum pernah berdiri di belakang kompor. Siapkan adonan pada kasus ini kita tidak akan membutuhkannya. Anda akan mempelajari proses selanjutnya di bawah ini.

Kita akan butuh:

Mozzarella - 125 gram.
Lavash - 1 buah.
Kemangi - 5-6 daun
Timi - 1 tangkai
Tomat dalam jusnya sendiri - 1-2 sendok makan

Persiapan:

1. Potong mozzarella menjadi irisan tipis. Rata-rata, ketebalan satu potong harus 5 mm.

2. Letakkan lavash yang sudah jadi di atas penggorengan kering. Lumasi dengan tomat dalam jusnya sendiri.

3. Letakkan mozzarella cincang di atas tortilla yang sudah diolesi minyak, bergantian dengan daun kemangi. Pisahkan thyme menjadi kuntum dan taburkan keju di atasnya. Letakkan pizza di atas api kecil sampai keju benar-benar meleleh. Rata-rata, proses ini memakan waktu 5-7 menit.

Sampai jumpa lagi, teman-teman! Saya berharap hari-hari Anda lebih cerah dan cerah dalam hidup Anda.

Jika Anda tidak punya waktu, tetapi ingin memasak pizza, gunakan yang sederhana dan resep cepat dan membuat pizza di penggorengan!

Pizza “Minutka” dalam wajan mengesankan dengan kecepatan persiapannya. Dalam hal ini, kita tidak perlu membuang waktu untuk menguleni adonan ragi dalam waktu lama. Untuk bahan dasar masakannya, cukup campurkan beberapa bahan sederhana dan oleskan di dasar wajan besar. Kami juga tidak memerlukan bantuan oven - pizza akan cepat matang di atas kompor.

Hidangan ini bisa dibuat untuk sarapan atau camilan sederhana. Resepnya juga berguna ketika hanya ada sedikit makanan yang tersisa di lemari es dan Anda perlu memasak sesuatu dengan cepat.

telur - 2 buah;
mayones - 4 sdm. sendok;
tepung - 9 sdm. sendok;
krim asam - 4 sdm. sendok.

Untuk mengisi:

sosis - 2 buah;
tomat - 1-2 buah;
bawang hijau- beberapa bulu;
saus tomat (opsional) - 2-3 sendok teh;
keju - 100-150 gram;
garam secukupnya;
minyak sayur (halus) - 1-2 sdm. sendok.

Mari kita membuat adonan dasar. Kocok ke dalam mangkuk Telur mentah, tambahkan seluruh krim asam dan mayones sekaligus.

Tambahkan tepung secara bertahap dan aduk massa dengan kuat, hingga diperoleh komposisi yang halus dan homogen. Konsistensi adonan pizza dalam wajan harus mirip dengan krim asam kental.

Pilih wajan yang diameternya 28 cm (jika menggunakan wajan yang lebih kecil, lapisan adonan akan terlalu tebal, sehingga bagian dalam pizza mungkin tetap lembap). Kami melapisi bagian bawah secara merata dengan sedikit minyak olahan, lalu mengisinya dengan adonan yang sudah disiapkan. Oleskan saus tomat di atasnya dan oleskan sedikit ke dasar.

Cincang halus daun bawang dengan pisau dan sebarkan di atas adonan. Kami mengeluarkan sosis dari wadahnya, memotongnya menjadi lingkaran dan mengaturnya secara acak. Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan ham, bacon, sosis asap atau rebus, dll sebagai pengganti sosis.

Selanjutnya bagikan tomat yang dipotong tipis-tipis. Taburi sedikit dengan garam.

Sebagai sentuhan akhir, taburi pizza malas kami dengan serutan keju. Tutupi panci dengan penutup dan letakkan di atas kompor. Masak pizza dengan api kecil selama sekitar 10 menit. Kami menentukan kesiapan dengan penampilan: Keju harus benar-benar meleleh dan bagian bawah adonan harus berwarna kecoklatan.

Setelah agak dingin, potong pizza menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Pizza "Minutka" dalam wajan sudah siap! Selamat makan!

Resep 2: pizza cepat dalam wajan dalam 10 menit

Pizza yang lezat, aromatik, dan empuk tanpa repot dengan adonan - inilah kenyataan! Saya persembahkan untuk perhatian Anda resep paling sederhana pizza buatan sendiri dalam wajan. Anda bisa membuat pizza cepat dalam 10 menit!

Untuk ujian:

Telur - 3 buah.
Mayones - 5 sdm. aku.
Tepung - 5 sdm. aku.
Garam secukupnya

Untuk mengisi:

Sosis - secukupnya
Keju - secukupnya
Tomat - secukupnya
Acar mentimun - secukupnya
Bawang bombay (bawang merah) - 1 pc.
Bawang putih - 2 siung
Kecap - secukupnya

Mempersiapkan adonan untuk pizza. Untuk melakukan ini, gunakan pengocok untuk mencampur telur, mayones, dan tepung dengan baik. Garam sedikit campuran yang dihasilkan.

Tuang adonan ke dalam loyang tempat pizza akan dimasak. Tambahkan saus tomat di sana dan sebarkan dengan hati-hati ke permukaan adonan.

Potong sayuran dan sosis yang sudah disiapkan menjadi potongan-potongan kecil atau lingkaran (sesuai keinginan) dan letakkan di atas adonan secara acak.

Taburkan keju parut di atasnya tanpa menguranginya.

Tempatkan wajan berisi pizza malas di atas api kecil dan tutup dengan penutup.

Pizza dipanggang dalam wajan selama kurang lebih 10 menit (periksa kesiapan adonan dengan tusuk gigi).

Pizza buatan sendiri yang lezat dan harum dalam wajan sudah siap! Selamat makan semuanya!

Resep 3: Pizza pan instan

Hidangan ini terlihat bagus di meja mana pun, mulai dari pesta teh sederhana hingga liburan mewah.

Zukini - 750 gram.
Semolina - 140 gram.
Tepung - 2 sendok makan
Garam - 2-3 sejumput
Lada hitam giling - secukupnya

Paprika - 1 buah. (ukuran kecil)
Tomat - 1 buah.
Sosis - 200 gram.
Keju - 100 gram.
Pasta tomat - 1 sdm
Mayones - 1 sendok makan

Ayo siapkan zucchini, itu bahan utama adonan. Kami mencuci buah dengan air mengalir. Buang kulit dan bijinya. Parut di parutan kasar. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam. Pecahkan telur ke dalam campuran sayuran. Tambahkan garam dan aduk. Aduk sampai jus mulai menonjol. Tambahkan lada hitam bubuk secukupnya dan lanjutkan menguleni.

Selanjutnya tambahkan tepung yang sudah diayak dan semolina. Uleni adonan lagi. Simpan pada suhu kamar selama 10-15 menit. Jadi, kami membiarkan massa membengkak dan memperoleh konsistensi yang lebih kental.

Olesi penggorengan dengan minyak tidak berbau. Sebarkan campuran sayuran. Ratakan ke seluruh permukaan. Olesi roti pipih yang sudah jadi dengan mayones. Anda bisa menggabungkan pasta tomat dan mayones dan menggunakan saus ini. Ada pilihan di sini, dengan mempertimbangkan preferensi selera setiap orang.

Saatnya mengisi, mari kita mulai menyiapkannya. Kupas paprika dari bijinya dan potong menjadi setengah cincin. Potong sosis menjadi irisan, tomat menjadi irisan, dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Kami hanya menggunakan keju keras, parut.

Kami akan menyebarkan isian yang sudah jadi berlapis-lapis. Bergantian satu sama lain, bisa sesuka hati sesuai selera.

Lapisan atasnya adalah tomat, kami olesi dengan mayones, dan taburkan keju parut di atasnya.

Tutup panci dengan penutup dan nyalakan api kecil. Makanan panggang kami akan siap dalam 10 menit. Dan jika ingin terbentuk kerak yang renyah di permukaannya, simpan di dalam oven selama 3-5 menit.

Selamat, sekarang Anda bisa mencoba masakan yang dihasilkan. Selamat makan!

Resep 4: pizza cepat yang lezat di penggorengan

bawang hijau - secukupnya;
garam - sejumput;
paprika - 1 buah;
soda kue - sejumput;
tepung terigu - 4 sdm. sendok;
krim asam 15% - 4 sdm. sendok;
keju keras - 150 gram;
tomat - 2 buah;
telur ayam - 1 pc.;
sosis (mana yang paling Anda suka) - 200 gram

Kita mulai dengan adonan; konsistensinya harus seperti krim asam kental. Di piring yang dalam, campur krim asam, telur, tepung, tambahkan sedikit soda dan garam secukupnya.

Olesi wajan yang belum dinyalakan dengan minyak sayur, tuang adonan ke atasnya dan diamkan selama 5 menit.

Siapkan isian selagi adonan diistirahatkan. Kami memotong sosis, tomat (setelah dikupas), dan merica menjadi irisan; jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu segar (saya mengambil daun bawang). Kami juga memarut keju di parutan kasar.

Semua bahan kita tata berlapis-lapis, disarankan taruh tomat di atasnya agar sarinya tidak membuat adonan lembek.

Taburkan keju di atasnya dan tutup dengan penutup. Panaskan (kurang dari sedang), masak sekitar 15 menit sampai keju meleleh.

Letakkan di piring dan nikmati makanan Anda!

Resep 5: pizza cepat dalam wajan dengan kefir

Pizza cepat dalam wajan dengan kefir akan menjadi anugerah ketika Anda perlu segera memberi makan keluarga Anda sarapan yang lezat dan memuaskan, tetapi sama sekali tidak ada waktu. Hidangan bergizi dan lezat ini dapat disiapkan hanya dalam 10 menit menggunakan bahan-bahan yang ada di hampir semua lemari es. Adonan pizza dibuat dengan kefir, yang bisa diganti dengan susu panggang fermentasi atau yogurt. Ini juga merupakan pilihan yang menyelamatkan jiwa untuk membuang kefir yang tergenang di lemari es. Isinya biasanya sosis, daging rebus, digoreng di penggorengan. Daging giling, tomat segar atau kering, jamur, zaitun, keju keras - semuanya tergantung imajinasi si juru masak.

Kerak pizza kefir tidak setipis sepupu klasiknya. Itu lebih subur, lembut dan lapang.

Adonan pizza cepat dalam wajan:

Tepung terigu – 10 sdm;
Kefir – 1 sdm.;
Baking powder – 1,5 sdt;
Telur ayam – 1 buah;
Minyak bunga matahari – 3 sdm;
Garam – sejumput.

Untuk mengisi:

Fillet ayam – 200 gram;
Keju keras – 100 gram;
Tomat;
Paprika;
Saus tomat.

Panaskan sedikit kefir, tambahkan baking powder, telur, sedikit garam, dan minyak bunga matahari. Campur bahan-bahannya. Selain baking powder, Anda bisa menggunakan baking soda yang dicampur dengan cuka.

Kemudian tambahkan tepung terigu dan uleni hingga menjadi adonan kental dengan sendok. Konsistensinya harus lebih kental daripada pancake, dan harus keluar dari sendok.

Pizza perlu dimasak dalam wajan berdinding tebal, agar adonan lebih matang. Olesi bagian bawahnya minyak bunga matahari, lalu tuang adonan dan ratakan dengan sendok hingga tipis dan rata. Tutup panci dengan penutup dan letakkan di atas api kecil. Panggang adonan selama 5 menit.

Selama waktu ini, kue akan “mengeras” dan dapat dengan mudah dilapisi dengan saus tomat atau pasta tomat yang diencerkan dengan air.

Letakkan isian di permukaan kerak dan taburkan lapisan keju parut yang tebal di atasnya. Anda bisa menambahkan sedikit garam dan bumbu sesuai keinginan (misalnya bumbu Italia).

Tutup kembali wajan dengan penutup dan goreng dengan api sedang selama 5 menit. Kerak berwarna coklat keemasan dan keju yang meleleh sepenuhnya menandakan bahwa hidangan sudah siap.

Pizza kefir cepat dalam wajan, disajikan panas, langsung dari api.

Sekarang Anda tahu cara membuat pizza di rumah dengan cepat dan mudah tanpa ragi. Pizza dalam wajan dalam 10 menit, resep langkah demi langkah di kefir dengan foto yang disajikan di atas akan menyenangkan Anda lebih banyak lagi!

Resep 6, langkah demi langkah: pizza dalam wajan tanpa krim asam

Pizza versi ini berguna saat Anda tidak punya waktu, namun tetap ingin makan.

Apa pun bisa dimasukkan ke dalam isian. Adonannya bisa dibuat sesuai selera - tipis atau kental. Anda tidak memerlukan oven untuk membuat pizza ini. Kami akan memasak di atas kompor dalam wajan.

Kami menawarkan Anda pilihan dengan sosis, tetapi Anda juga bisa membuatnya dengan isian lain. Jangan ragu, Anda akan mendapatkan pizza cepat yang enak di penggorengan.

Sosis (apa saja);
bawang hijau;
Tomat segar atau dijemur;
1 butir telur;
1 sendok teh. sesendok tepung;
1 sendok teh. sesendok mayones;
Sedikit minyak sayur.

Pertama, Anda perlu menyiapkan isinya agar semuanya tersedia.

Cincang halus sosis dan daun bawang, parut keju di parutan kasar.

Jika Anda menggunakan tomat segar, maka mereka perlu dipotong menjadi cincin (setengah cincin). Saya menggunakan yang kering, jadi saya tidak perlu memotong apa pun terlebih dahulu.

Untuk adonan, kocok telur, tambahkan mayonaise dan tepung, aduk rata. Semua, adonan cepat siap untuk pizza. Dari jumlah produk yang ditentukan, adonan tipis diperoleh dalam wajan kecil. Jika Anda ingin alas pizza yang lebih tebal, cukup tingkatkan proporsinya.

Panaskan wajan dan olesi dengan minyak sayur. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan segera tambahkan isinya.

Pertama sosis, lalu bawang bombay, tomat di atasnya dan taburi semuanya dengan keju parut. Pizza menyala tes cepat hampir siap.

Tutup dengan penutup dan masak dengan api sedang sampai matang.

Saat keju sudah meleleh, pizza quick pan sudah siap.

Selamat makan!

Resep 7: pizza cepat dalam 10 menit dalam wajan

mayones 2–3 sdm
saus tomat 2 sdm
krim asam 2–3 sdm
keju 100 gram
telur (tergantung ukuran) 1-2 pcs.
topping pizza pilihan Anda
tepung secukupnya untuk membuat adonan seperti pancake

Campur mayones, krim asam, telur, tepung. Uleni adonan dan tuangkan ke dalam wajan dingin (!) yang sudah diolesi minyak. Resep pizza cepat dalam wajan tentu mencakup kondisi ini, penting agar hidangan kita bisa dibalik dan dipanggang.

Olesi bagian atas pizza dengan saus tomat atau pasta tomat sesuai kebutuhan.

Masukkan topping pizza cepat ke dalam loyang.

Taburkan banyak keju parut di atas pizza.

Resep 8: Pizza satu menit dalam wajan dengan krim asam

Pizza yang cepat disiapkan dan lezat.

Telur ayam - 2 buah
Mayones - 4 sdm. aku.
Krim asam - 4 sdm. aku.
Tepung terigu / Tepung (tanpa slide) - 9 sdm. aku.
Keju keras
Sosis
Jamur
Tomat

Campur telur, mayones, krim asam dan tepung.

Adonannya ternyata cair, seperti krim asam

Tuang adonan ke dalam loyang dan beri isian apa saja di atasnya. Saya punya sosis, lalu sosis asap, jamur goreng ringan.

Tomat di atasnya. Buatlah mayones dan tutupi dengan lapisan keju yang tebal.

Letakkan penggorengan di atas kompor dengan api kecil.

Segera tutup panci dengan penutup, segera setelah keju meleleh, pizza sudah siap.

Saya butuh waktu 10 menit untuk mempersiapkannya.

Anda bisa bereksperimen dengan isiannya, jadi saya tidak menulis jumlah pasti bahannya.

Anda suka makan pizza, tetapi Anda sama sekali tidak punya keinginan atau waktu untuk memasaknya. Memikirkan bahwa ini bisa memakan waktu lebih dari satu jam membuat Anda takut lebih dari apa pun. mimpi yang mengerikan? Resep ini menawarkan orisinalitas dan ketenangannya persiapan cepat. Pizza quick pan yang dibuat menurut resep ini akan berair dan sangat empuk. Cocok jika Anda memiliki teman yang datang untuk berkumpul, atau Anda ingin menyiapkan sarapan yang lezat untuk keluarga. Bagaimanapun, semua orang akan senang dan itu akan dimakan dalam hitungan menit. Komposisi isiannya tidak penting, Anda bisa menggunakan bahan pizza kesukaan Anda. Untuk menyiapkan pizza cepat menurut resep ini, kita membutuhkan penggorengan dengan diameter bagian bawah 28 cm. Jika Anda tidak memiliki wajan dengan dasar ini, cukup kurangi jumlah bahan yang disarankan.
Kami menawarkan dua resep pizza cepat dalam wajan, dengan sedikit perbedaan dalam isian dan penyajian. Kedua pizza tersebut ternyata lezat, dan yang terpenting, keduanya disiapkan dengan sangat cepat dan mudah.

Resep No.1. Pizza cepat dalam wajan

Info Rasa Pizza

Bahan untuk adonan:

Telur ayam - 2 buah.
Krim asam - 4 sdm. berbohong
Mayones - 3 sdm. berbohong
Tepung terigu - 9 sdm. berbohong (tanpa atasan)

Untuk mengisi:
Kecap - 4 sdm. berbohong
Bawang - 1 bawang kecil
Ham atau sosis - 150 g
Tomat - 1 - 2 buah.
Keju keras - 150g

Cara memasak pizza cepat di penggorengan

Mari kita mulai membuat pizza dengan adonan. Menurut resep ini, hasilnya akan encer, konsistensinya mirip dengan krim asam.
Kocok telur ke dalam mangkuk, tambahkan krim asam dan mayones, lalu kocok dengan pengocok. Tidak perlu menambahkan garam, karena mayonaise sudah asin.

Kemudian secara bertahap tambahkan tepung dan aduk rata.

Adonan pizza di loyang sudah siap.

Setelah itu tuang adonan kita ke dalam penggorengan. Wajan harus diolesi minyak sayur terlebih dahulu. Sekarang tuangkan sedikit saus tomat ke atas adonan dan distribusikan secara merata di sekeliling seluruh lapisan kue.
Selain saus tomat, Anda bisa menggunakan saus tomat apa saja, misalnya Krasnodar.

Setelah itu giliran bawang bombay. Pertama kita bersihkan dan potong menjadi setengah cincin. Saya pakai bawang putih, bisa pakai bawang hijau atau bawang merah.

Letakkan ham atau sosis asap di atas lapisan bawang bombay, yang harus dipotong terlebih dahulu menjadi kubus kecil.

Tempatkan tomat cincang di atas pizza. Tomat bisa dipotong dadu kecil atau irisan tipis. Taburi tomat dengan garam dan merica.

Setelah itu, taburi semuanya dengan keju parut dan tutup dengan penutup. Kami menaruh pizza kami di atas kompor. Masak pizza dengan api kecil.

Kesiapan pizza ditentukan oleh lapisan atas keju, harus meleleh seluruhnya. Bagian bawah makanan yang dipanggang harusnya agak kecoklatan dan menjadi keras.

Anda bisa menyajikan pizza tanpa mengeluarkannya dari loyang, atau Anda bisa meletakkannya di piring. Seperti yang Anda lihat, pizza kami sukses, tampilannya menggugah selera dan menarik dengan aroma dan penampilannya. Benar, pizza ini dimakan lebih cepat daripada yang disiapkan, tetapi ini hanya karena sulit untuk menahan diri untuk tidak memakan segitiga makanan panggang buatan sendiri yang segar dan lezat.

Resep No.2. Pizza dalam wajan dalam 10 menit

Resep pizza ini bisa dengan mudah disebut fast food, cocok untuk camilan ringan, bisa untuk sarapan atau snack sore. Pizza ini dipanggang dalam wajan, membuatnya mirip dengan telur dadar biasa, hanya saja lebih enak. Adonannya sangat lembut dan berair. Oleh karena itu, jika Anda suka makan pizza dengan tangan, seperti di film-film Italia, maka resep ini cocok untuk Anda. Isiannya bisa sangat bervariasi, tapi bahan utamanya adalah keju, sejumlah besar keju yang meleleh dan menyebar ke seluruh permukaan pizza sehingga lembut dan empuk. Memasak pizza dalam wajan hanya membutuhkan waktu 10 menit, dan Anda akan menghabiskan 10 menit lagi pada tahap persiapan.

Bahan untuk pizza:

sosis – 400 gram,
tomat – 3 buah,
keju keras – 150 g,
3 sdm. sendok mayones,
4 sdm. sendok krim asam,
2 butir telur besar,
9 sdm. sendok tepung.

Cara membuat pizza dalam 10 menit:
Siapkan adonan. Dalam panci atau mangkuk dalam, campur telur, krim asam, dan mayones.

Tambahkan tepung dan aduk rata. Adonannya harus cukup cair, sedikit lebih kental dari krim asam.

Olesi wajan diameter 28 cm dengan minyak, saya olesi dengan kuas. Tuang adonan dan ratakan ke seluruh bagian bawah loyang.

Kami memotong sosis. Saya menyarankan Anda untuk tidak memotongnya terlalu halus, sosis cincang kasar cocok untuk resep ini.

Letakkan sosis di atas adonan.

Kami memotong tomat menjadi irisan dan meletakkannya di atas sosis.

Dan terakhir parut keju di parutan kasar.

Tutup panci dengan penutup dan goreng pizza dengan api kecil selama 10-12 menit. Selama waktu ini, keju di atasnya akan meleleh dan mengalir, dan adonan akan berwarna coklat dan berubah menjadi coklat keemasan.

Pizza dalam wajan siap dalam 10 menit. Angkat panci dari api, letakkan pizza di piring besar dan nikmati rasanya yang luar biasa.

Pizza "Minutka" dalam wajan dengan ayam (adonan kefir)

Pizza “Minutka” terbuat dari adonan kefir dalam wajan – cepat, memuaskan dan pilihan yang enak makanan ringan yang bisa Anda suguhkan untuk keluarga dan teman. Adonan lapang dibuat dengan kefir dan isian yang lezat berbahan dasar ayam dan nanas akan memberikan sensasi rasa yang luar biasa. Pizza adalah hidangan di mana Anda dapat menambahkan apa pun yang Anda inginkan. Oleh karena itu, tomat segar, zaitun, dan produk lainnya akan menjadi tambahan yang ideal. Dianjurkan untuk menyajikan pizza hangat, meski dingin juga akan tetap enak. Jika Anda ingin memberikan pizza Anda tampilan yang cantik dan elegan, hiaslah hidangan siap saji herba cincang segar.

Pizza ini bisa dimasak dengan sangat cepat jika Anda memiliki ayam rebus. Akan melakukan irisan ayam, kaki, paha. Anda juga bisa menggunakan sosis apa saja sebagai pengganti ayam. Nanas bisa diganti Jagung Kaleng atau zaitun. Di musim panas, gunakan tomat segar. Jika diinginkan, Anda juga bisa menambahkan acar atau champignon goreng ke dalam isian. Pada dasarnya, kami akan memberikan resep dasarnya dan Anda bisa membuat isian sendiri.

Bahan adonan:

Kefir 250ml
Tepung terigu 1 cangkir (160 g)
Garam 1 sdt.
soda 1 sdt.
marjoram kering 1 sdt.

Isian:

Kaki ayam 1 pc.
Nanas kalengan 0,5 kaleng
Keju keras 100 gram
Pasta tomat 2-3 sdm.
Garam secukupnya
Lada hitam bubuk

Persiapan

Bilas kaki ayam dengan air mengalir dan masukkan ke dalam panci untuk merebus daging. Jika daging dibekukan, disarankan untuk mencairkannya terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, cukup pindahkan kaki ke piring kering dan biarkan hingga mencair. Rebus kaki ayam dalam air asin selama 30-50 menit. Kemudian angkat dari kaldu ke piring dan biarkan dingin.

Siapkan mangkuk terpisah untuk mencampur bahan dasar pizza. Tambahkan kefir dan soda dalam jumlah tertentu ke dalamnya. Aduk rata dengan pengocok.

Tambahkan satu butir telur ayam mentah, garam ke dalam kefir dalam mangkuk yang dalam dan aduk kembali hingga terbentuk massa yang homogen.

Ayak tepung terigu dalam jumlah yang dibutuhkan melalui saringan. Tambahkan secara bertahap dan aduk dengan pengocok agar tidak ada gumpalan tambahan pada adonan. Anda juga bisa mengocok adonan menggunakan mixer.

Tambahkan bumbu dan rempah sesuai keinginan Anda. Kemudian campur lagi dengan pengocok atau alat lain yang tersedia.

Sementara itu, keluarkan daging ayam yang sudah dingin dari tulangnya. Kemudian potong dadu berukuran sedang atau kecil.

Letakkan wajan lebar dengan bagian bawah yang tebal, diameter sekitar 25-28 cm di atas kompor, tambahkan sedikit minyak sayur dan tunggu beberapa menit hingga wajan memanas. Tuang semua adonan yang sudah disiapkan ke dalam penggorengan, ratakan ke seluruh bagian bawah dengan spatula, kecilkan api hingga kecil dan tutup dengan penutup. Goreng dalam mode ini selama 8-10 menit.

Kapan bagian atas Adonan akan mengeras dan muncul gelembung-gelembung di permukaan, matikan api.

Letakkan kerak dengan hati-hati pada permukaan yang rata karena bisa pecah jika Anda menggunakan spatula. Anda bisa mengambil papan bundar atau piring datar.

Letakkan loyang di atas lapisan kue yang diletakkan di atas piring datar. Ambil bagian bawah piring dengan penggorengan dengan tangan Anda dan balikkan.

Dengan cara ini sisi adonan yang digoreng akan berada di atas.

Oleskan pasta tomat atau saus tomat di dasarnya. Oleskan saus ke seluruh permukaan adonan.

Taburi dengan potongan ayam cincang dan sedikit garam.

Potong nanas kalengan menjadi kubus sedang dan kecil, lalu masukkan ke dalam lapisan ayam. Setelah itu, oleskan mayones dalam lapisan tipis.

Parut keju keras dan oleskan ke seluruh pizza. Kecilkan api, tutup dan lanjutkan memasak selama 8-13 menit hingga keju meleleh.

Pizza "Minutka" dalam wajan dengan ayam sudah siap. Selamat makan!

Sajikan hidangan panas.

Pizza dalam wajan dengan krim asam (tanpa mayones)

Pizza merupakan salah satu hidangan favorit baik orang dewasa maupun anak-anak. Mudah disiapkan dan Anda bisa menggunakan apa pun yang ada di lemari es sebagai isian. Saya sarankan membuat pizza dalam wajan dari adonan krim asam, yang dimasak dengan sangat cepat dan ternyata enak dan memuaskan. Ini untuk berjaga-jaga jika Anda membutuhkan makanan cepat, enak dan memuaskan untuk memberi makan keluarga Anda; 15 menit sudah cukup untuk memasak pizza dalam wajan. Adonannya diuleni dengan tepung gandum hitam, meski jika Anda tidak takut kalori ekstra, kamu bisa mengambil gandum. Anda bisa bereksperimen dengan isiannya. Mungkin Anda punya pilihan isian sendiri. Jadi mari kita langsung ke intinya.

Adonan:

Krim asam 8 sdm.
Garam 0,5 sdt.
Gula 0,5 sdt.
Telur ayam 2 buah.
Ramuan neopolitan 1 sdt.
Tepung gandum hitam 9 sdm.

Isian:

Zaitun 150 gram
Tomat 2 buah.
Keju keras 150 gram
Minyak sayur untuk pelumasan

Persiapan

Mari kita mulai dengan menyiapkan adonan pizza. Pecahkan ke dalam mangkuk telur ayam. Tambahkan garam, gula, bumbu Neopolitan. Campur dengan pengocok hingga rata.

Tambahkan krim asam dengan kandungan lemak apa pun ke dalam campuran telur. Lanjutkan mengaduk hingga merata.

Tambahkan tepung gandum hitam. Aduk hingga adonan homogen terbentuk tanpa gumpalan.

Adonan untuk pizza lebih kental dari pada pancake dan lebih cair dari pada pancake.

Sekarang siapkan isinya. Dalam kasus saya, ini adalah buah zaitun hijau yang diadu. Anda juga bisa menggunakan yang berwarna hitam. Potong menjadi cincin. Bilas tomat sampai bersih dan keringkan dengan handuk, potong tipis-tipis.

Parut keju keras di parutan sedang. Pilih keju yang terbukti dan berkualitas baik. Jangan gunakan produk keju.

Ambil wajan diameter 25-28 cm, olesi dengan sedikit minyak sayur. Tuang adonan ke tengah loyang. Sebarkan ke seluruh bagian bawah panci.

Taburkan buah zaitun cincang di atasnya.

Tambahkan irisan tomat. Bumbui sedikit dengan lada hitam dan garam.

Taburi dengan keju keras parut. Letakkan penggorengan di atas api kecil. Tutupi dengan penutup dengan diameter yang dibutuhkan. Masak selama 15-20 menit hingga keju menyebar dan lapisan bawah berwarna kecoklatan. Setelah 10-15 menit Anda dapat melepas penutupnya dan melihatnya.

Pizza dalam wajan dengan krim asam tanpa mayones sudah siap. Sajikan segera, sebelum dingin, potong-potong. Jika diinginkan, hiasi dengan bumbu cincang. Selamat makan!

Tampilan