Bahaya dari radiasi gelombang mikro. Apakah oven microwave berbahaya bagi kesehatan manusia?

instruksi

Pemanasan makanan dalam oven microwave terjadi di bawah pengaruh radiasi gelombang mikro frekuensi sangat tinggi. Mengolah makanan dengan radiasi seperti itu tidak menghasilkan apa-apa sifat-sifat yang bermanfaat. Satu-satunya hal yang dapat dianggap positif adalah untuk memasak oven microwave tidak diperlukan minyak sayur. Artinya makanan tersebut ternyata diet.

Menurut data Organisasi Dunia Untuk menjaga kesehatan, penggunaan oven microwave untuk memasak tidak menimbulkan bahaya bagi kesehatan orang yang mengkonsumsinya. Namun data dari banyak peneliti independen membantah kesimpulan tersebut.

Ada bukti bahwa makanan yang dimasak dalam oven microwave mempunyai efek ganas pada darah. Orang pertama yang mengumumkan hal ini pada tahun 1991 adalah Dr. Hans Ulrich Hertel, yang dipecat dari sebuah perusahaan besar Swiss karena penelitiannya. Temuannya telah dikonfirmasi berkali-kali oleh banyak ilmuwan lain. Menurut penelitian, orang yang mengonsumsi makanan yang dimasak dalam oven microwave mengalami penurunan jumlah hemoglobin dalam darahnya dan peningkatan jumlah leukosit dan kolesterol.

Penelitian independen juga menunjukkan bahwa makanan yang dimasak dalam oven microwave menghancurkan 90% vitamin yang ada di dalamnya. Makanan yang dikukus atau dipanggang jauh lebih sehat dalam hal ini.

Ada pembenaran lain atas bahayanya makanan yang dimasak dalam oven microwave. Penelitian para ilmuwan menunjukkan bahwa air memiliki struktur internalnya sendiri. Tetesan air hujan, serta air dari mata air dan lainnya sumber alami, segera dibekukan dan diperiksa di bawah mikroskop. Tetesan seperti itu memiliki struktur harmonis yang indah, bentuknya menyerupai. Struktur air yang diolah dalam microwave hancur total.

Penelitian menunjukkan bahwa meminum air “hidup”, yaitu cairan dari sumber alami, memiliki efek menguntungkan bagi tubuh. Air yang terkena iradiasi gelombang mikro tidak akan memberikan manfaat apa-apa. Paling buruk, hal itu akan berbahaya bagi tubuh. Struktur harmonis dihancurkan oleh semua air yang ada dalam produk yang dimasukkan ke dalam oven microwave.

Sampai saat ini, tidak ada satu pun sudut pandang ilmiah yang secara jelas menunjukkan bahaya yang disebabkan oleh oven microwave terhadap kesehatan manusia. Namun, berdasarkan bukti dari berbagai penelitian, lebih baik berhenti menggunakan oven microwave untuk memasak, menggantinya dengan oven listrik konvensional dengan elemen pemanas atau pengukus.

Selama bertahun-tahun oven microwave telah ada, artikel telah muncul di media tentang bahaya mengerikan dari oven microwave. Pada saat yang sama, pembaca dibombardir dengan lautan istilah-istilah menakutkan seperti “busuk molekul”, “pecahnya molekul” dan cerita-cerita horor pseudoscientific lainnya, yang sebenarnya tidak ada dan tidak mungkin ada.

Tentu banyak dari kita yang sudah melupakan bahkan informasi tentang fisika yang didapat dari buku pelajaran sekolah, apalagi ilmu yang lebih dalam.

Sangat mudah untuk memanipulasi kesadaran dalam kondisi kurangnya kesadaran penonton, sambil mengacu pada penelitian tertentu yang dilakukan tidak diketahui di mana atau oleh siapa, dan menyatakan bahwa gelombang mikro menyebabkan bahaya yang besar dan tidak dapat disangkal, bahwa penggunaannya tidak dapat diterima untuk kesehatan manusia dan makanan. dimasak di dalamnya tidak terlalu enak, bermanfaat. Padat "tidak".

Tidak, kita juga tidak bisa membicarakan keamanan oven microwave yang lengkap dan mutlak. Tapi kata "membahayakan" tidak tepat di sini, kalau tidak, tidak ada yang akan memasak di dalamnya. Segala sesuatu dalam hidup memiliki hal positif dan kualitas negatif, oven microwave tidak terkecuali. Orang yang berakal sehat menemukan jalan yang paling rasional, dengan mempertimbangkan fakta sebenarnya dan tidak berpikir seperti itu Peralatan(khususnya oven microwave) dapat menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada kesehatannya.

Sayangnya, pada kenyataannya, penelitian gelombang mikro mengenai manfaat atau bahaya dari oven microwave masih sangat sedikit. Namun satu hal yang jelas: memasak dengan oven microwave tidak berbahaya dan tidak berbahaya.

Mari kita lihat seberapa nyata bahaya oven microwave bagi kesehatan manusia dan apakah oven microwave itu ada, apakah ada manfaat dari perangkat ini, dan apakah mungkin untuk memasak di dalam oven. Untuk melakukan ini, Anda harus mengingat sesuatu dari fisika.

Bagaimana cara kerja oven microwave?

Sebuah magnetron dipasang di badan gelombang mikro, memancarkan gelombang elektromagnetik dengan frekuensi tertentu. Tentu saja, karena radiasi elektromagnetik dengan panjang gelombang berbeda digunakan di banyak industri, dan beberapa perangkat tidak boleh mengganggu pengoperasian perangkat lainnya. Khususnya, ponsel, radar, dll.

Dunia dipenuhi dengan radiasi elektromagnetik, namun masih belum ada bukti bahwa ada orang yang menderita radiasi tersebut.

Artinya bahayanya tidak terlalu besar, dan makanan yang dipanaskan dalam microwave tidak menjadi beracun (sama berbahayanya dengan makanan yang dimasak di atas kompor). Penelitian yang bertujuan untuk memperjelas pengaruh radiasi elektromagnetik pada manusia terus dilakukan, namun hasilnya jarang menjadi sensasi.

Karena panjang gelombang yang dihasilkan oleh magnetron oven microwave cukup panjang, radiasi tidak menembus keluar melalui dinding insulasi perangkat dan tidak menimbulkan bahaya. Makanan disiapkan dengan indah dalam kondisi seperti itu. Tentu saja, jika lapisan isolasi oven microwave tidak rusak (jika tidak, mungkin ada bahaya bagi kesehatan manusia, tetapi bukan perangkatnya yang harus disalahkan, tetapi fakta bahwa masa pakai oven telah berakhir).

Saat memasak model modern, terlindungi dengan sempurna, Anda bahkan dapat membenamkan hidung Anda ke dalam kaca pintu selama proses tersebut, dan tidak akan terjadi kerusakan apa pun. Namun sudah waktunya untuk menyingkirkan kompor-kompor tua, dan bukan hanya karena kompor-kompor tersebut sudah ketinggalan zaman.

Pada model lama, perlindungannya tidak sesempurna yang dinyatakan dalam petunjuk masing-masing model: tidak disarankan berada di dekat oven microwave yang berfungsi pada jarak lebih dekat dari 1,5 meter saat makanan disiapkan di sana. Ada bahaya bagi kesehatan, dan produsen tidak menyembunyikannya.

Mengenai cerita horor tentang berbahayanya microwave sebagai salah satu metode pengolahan makanan, dapat disampaikan sebagai berikut. Saat Anda memasak makanan di atas kompor listrik atau di atas api, prosesnya seperti ini:

• Pertama, bagian bawah dan dinding piring memanas, dan kemudian suhu makanan di dalam piring juga naik (makanan mulai matang). Ketika dipanaskan, molekul air mulai bergerak lebih aktif, semakin tinggi suhunya, semakin cepat pergerakannya. Pergerakannya kacau.
• Jika makanan terlalu panas, vitamin akan rusak dan protein akan mengalami denaturasi. Ini tidak berbahaya - denaturasi protein adalah tujuan perlakuan panas. Tidak ada gunanya berdebat tentang betapa besar manfaat makanan yang diproses secara termal, atau apakah setiap orang harus beralih ke pola makan makanan mentah. Setiap orang bebas memutuskan sendiri apa yang akan dimakan dan bagaimana cara memasaknya.

Jika Anda menggunakan oven microwave, proses di atas akan berbeda dalam dua hal:

• Pemanasan tidak terjadi dari dinding peralatan masak, tetapi dari produk itu sendiri. Gelombang mikro mempengaruhi molekul air yang terkandung dalam produk apa pun, menyebabkannya berputar dengan kecepatan tinggi. Rotasi molekul menciptakan gesekan molekul, yang menyebabkan terjadinya pemanasan. Molekul air yang berputar lebih cepat di dekat permukaan mentransfer energi ke molekul yang terletak lebih dalam. Dengan demikian, makanan dipanaskan secara keseluruhan, dan tidak hanya di dinding piring. Pergerakan molekul yang sama terjadi, hanya saja lebih teratur.
• Pemanasan sangat jarang melebihi 100°C, karena hanya air yang dipanaskan. Oleh karena itu, tanpa fungsi pemanggang tambahan, tidak mungkin terbentuk kerak renyah pada permukaan produk di dalam microwave. Namun karena produk dipanaskan di seluruh volume sekaligus, lebih sedikit waktu yang dihabiskan untuk memasak. Ini adalah manfaat yang tidak diragukan lagi: lebih banyak vitamin disimpan dalam bentuk yang mudah dicerna.

Namun, Anda tidak dapat melakukannya tanpa hal negatif: paparan suhu dalam jangka pendek tidak membunuh semua bakteri. Misalnya, penelitian menunjukkan bahwa salmonella mudah bertahan hidup setelah makanan diproses dalam microwave.

Apakah mungkin untuk berasumsi bahwa oven microwave berbahaya bagi kesehatan karena hal ini? TIDAK. Dengan kompor biasa, Anda bisa memasak makanan dengan buruk dan terinfeksi salmonella atau bakteri patogen lainnya. Manfaat dan bahaya oven microwave pada kasus ini ditentukan bukan dari cara pengolahannya, melainkan dari kebenaran proses kulinernya.

Mitos dan kenyataan

Dalam artikel yang menjelajahi jaringan dari satu sumber ke sumber lain, hasil dari satu atau lain studi masuk negara lain. Selain itu, dalam sebagian besar kasus, tidak mungkin menemukan hasil asli, serta informasi tentang mereka yang melakukan penelitian ini.

Semua artikel yang menggunakan istilah ilmiah dan menggambarkan proses yang mustahil menimbulkan keraguan. Misalnya, sains tidak mengetahui proses yang disebut “busuk molekul” dalam cerita horor. Yakni, pembusukan yang sangat misterius ini disebut-sebut sebagai argumen dalam perselisihan mengenai apakah oven microwave berbahaya bagi kesehatan.

Beberapa “ilmuwan” misterius melaporkan bahwa akibat paparan gelombang mikro, “molekul air terkoyak”. Secara halus, ini adalah omong kosong belaka. Ketika molekul air terurai, ia terurai menjadi dua unsur: oksigen dan hidrogen, dan bukan menjadi beberapa fragmen molekul. Hampir tidak perlu diingat bahwa kedua gas ini selalu ada di atmosfer dan tidak menimbulkan bahaya. Menghancurkan molekul air tidak semudah yang disajikan dalam artikel.

Penelitian menyebutkan bahwa jika diolah dalam oven microwave, struktur air akan terganggu. Dan sebagai bukti, laporan diberikan bahwa air setelah microwave menjadi “mati”, berbeda dengan air “hidup” alami. Dan air “mati”, tentu saja, menyebabkan kerusakan, merusak struktur halus di seluruh tubuh.

Namun pembaca sebaiknya mengingat bahwa air dalam cangkir teh mereka saat ini mungkin terkena radiasi elektromagnetik dari lingkungan sekitar telepon genggam atau Wi-Fi. Haruskah Anda takut dengan microwave jika Anda tidak mau menyerah Internet tanpa kabel, atau dari komunikasi seluler? Jika ada bahaya dari radiasi elektromagnetik, maka radiasi tersebut juga berasal dari perangkat tersebut.

Namun ada juga rekomendasi yang sangat nyata yang dapat mengurangi bahaya kesehatan saat menggunakan oven microwave. Hal ini berlaku untuk peralatan yang digunakan untuk memasak. Penelitian menunjukkan bahwa lebih baik tidak memasukkan wadah plastik ke dalam oven. Bahkan yang memiliki simbol yang menunjukkan cocok untuk digunakan dalam oven microwave. Sebaiknya hindari plastik apa pun. Di bawah pengaruh suhu, banyak dari mereka dilepaskan ke dalam lingkungan zat yang dapat menyebabkan kerugian nyata, bukan kerugian hipotetis.

Tapi kaca bisa dibilang aman, begitu pula keramik berkualitas tinggi. Gunakan kaca dan keramik berkualitas tinggi untuk microwave Anda, dan bahaya kesehatan akan berkurang.

Apakah Anda menggunakan microwave atau membuangnya ke tempat sampah, itu terserah Anda. Mungkin bagi orang-orang yang mudah terpengaruh dan bereaksi dengan jelas cerita horor dari press, oven microwave memang bisa berbahaya bagi kesehatan, semata-mata karena self-hypnosis, karena tidak ada kerugian yang berarti darinya! Namun ada baiknya meninggalkan penemuan lain yang menggunakan gelombang elektromagnetik untuk bekerja agar konsisten. Tidak berarti tidak! Tanpa pengecualian apapun. Dan bahkan prosedur medis seperti UHF, misalnya, harus dilupakan.

Menggunakan oven microwave membuat hidup lebih mudah bagi banyak orang. Minimnya informasi mengenai pengoperasian perangkat menimbulkan rumor dan mitos. Apakah oven microwave berbahaya bagi kesehatan manusia? Atau apakah perangkat tersebut aman dan tidak menimbulkan akibat negatif?

Keuntungan dan kerugian

Oven microwave pertama kali muncul di Jerman selama Perang Dunia II. Diperlukan suatu alat yang dapat mempercepat proses penyiapan makanan dan memanaskannya dalam kondisi militer.

Selama penggunaannya, Jerman menemukan efek negatif dari microwave dan meninggalkan penggunaannya. Skema perangkat muncul di kalangan peneliti Rusia dan Amerika. Namun, setelah percobaan yang panjang, Uni Soviet melarang pembuatan mekanisme sebagai perangkat yang berbahaya bagi kesehatan manusia.

Banyak orang yang tertarik apakah benar atau fiksi bahwa kompor berdampak negatif pada seseorang? Menguji pengoperasian microwave terus menghilangkan atau membenarkan mitos tentang bahaya perangkat.

Saat kompor beroperasi, energi dikeluarkan. Gelombang radio mencapai panjang beberapa milimeter hingga tiga puluh sentimeter. Gelombang mikro digunakan dalam oven gelombang mikro, juga untuk komunikasi telepon dan siaran radio, dan untuk transmisi sinyal melalui Internet.

Elemen utama dalam oven microwave adalah magnetron. Saat perangkat beroperasi, listrik diubah menjadi radiasi gelombang mikro, yang bekerja pada molekul makanan. Akibatnya, pergerakan partikel air semakin cepat sehingga makanan menjadi panas akibat gesekan.

Jadi apakah ada manfaat atau bahaya dari oven microwave? Perangkat ini berguna dalam kehidupan sehari-hari. Memungkinkan untuk memasak atau memanaskan kembali makanan waktu yang singkat, tanpa tambahan lemak.

Namun, radiasi dapat membahayakan tubuh manusia, sehingga para ilmuwan terus mempelajari cara kerja perangkat tersebut. Bahaya apa yang ditimbulkan perangkat ini?

Gelombang yang ditimbulkan pada saat proses kerja mempengaruhi pekerjaan organ dalam dan sistem. Saat menggunakan perangkat yang rusak, bahayanya meningkat beberapa kali lipat. Meskipun produsen menyatakan bahwa perangkat tersebut aman, ada bahayanya jika menggunakan gelombang mikro.

Para ilmuwan telah menentukan perubahan apa yang didiagnosis pada tubuh orang dewasa dan anak-anak setelah terpapar kompor dalam waktu lama. Menurut dokter, penyebab banyak penyakit adalah radiasi dan terjadi perubahan sebagai berikut:

Mengubah:

1. Komposisi darah dan cairan limfatik berubah;
2. Patologi pada fungsi otak;
3. Deformasi membran sel;
4. Penghancuran ujung saraf, gangguan pada sistem saraf;
5. Risiko berkembangnya tumor ganas meningkat;

Apa yang terjadi dengan makanan di microwave?

Apakah ada salahnya menggunakan alat ini untuk memasak? Memasak dan memanaskan makanan di microwave cukup cepat. Namun, gelombang yang dihasilkan mempengaruhi produk, mengubah strukturnya.

Khasiat yang bermanfaat hilang, bentuk hidangan menjadi tidak alami. Pelanggaran terhadap struktur molekul makanan berdampak buruk bagi kesehatan dan menyebabkan berbagai gangguan dan terganggunya proses asimilasi.

Mungkin terjadi:

• Gangguan pada saluran pencernaan;
• Sistem kekebalan tubuh melemah, sering sakit;
• Peningkatan risiko kanker;

Menggunakan oven microwave untuk memasak dan mencairkan makanan menyebabkan pembentukan dan akumulasi karsinogen di dalamnya. Alih-alih senyawa bermanfaat, glikosida, galaktosa, dan berbagai isomer muncul dalam makanan, yang memiliki pengaruh buruk pada lambung, usus dan sistem saraf.

Mengapa oven microwave berbahaya bagi manusia?

Belum ada data pasti mengenai bahaya oven microwave. Saat menggunakan perangkat tersebut, para ilmuwan mengidentifikasi masalah berikut:

Daftar tindakan negatif:

1. Di bawah pengaruh gelombang mikro, perubahan serius dan ireversibel terjadi di korteks dan fungsinya terganggu.
2. Makanan yang dimasak dalam oven microwave memiliki struktur yang tidak tepat dan diserap dengan buruk oleh tubuh. Sistem pencernaan tidak menerima makanan seperti itu, mencoba membuangnya. Nutrisi tidak masuk ke dalam.
3. Para ilmuwan telah menemukan bahwa gelombang mikro berdampak negatif pada sistem hormonal pria dan wanita, mengganggu fungsinya, dan menyebabkan perubahan serius.
4. Makanan yang dimodifikasi tidak mengandung zat bermanfaat, mineral dan vitamin tidak masuk ke dalam tubuh. Kemungkinan terbentuknya senyawa karsinogenik pada produk penyebab kanker tidak dapat dikesampingkan.
5. Kanker perut dan kanker darah merupakan penyakit yang paling sering didiagnosis pada pecinta makanan microwave.
6. Kontak yang terlalu lama di dekat perangkat memicu gangguan memori, penurunan konsentrasi dan perhatian.
7. Fakta ilmiah - makanan microwave memiliki efek buruk pada sistem limfatik, sistem kekebalan tubuh melemah, orang tersebut sering sakit.

Perlu dicatat bahwa semua perubahan tidak dapat diubah, dan akumulasi zat berbahaya juga terjadi.

Bagaimana cara memeriksa radiasi pada oven microwave?

Ada beberapa cara untuk mengetahui betapa berbahayanya oven microwave bagi manusia. Beberapa di antaranya memang aneh, tetapi tes serupa dapat dilakukan di rumah.

Berikut beberapa tipnya:

• DI DALAM metode ini Anda memerlukan dua perangkat seluler. Satu ditempatkan di perangkat, pintunya ditutup. Mereka menelepon dari yang kedua. Jika sinyalnya bagus, ini menunjukkan permeabilitas tinggi pada dinding gelombang mikro dan radiasi yang serius.
• Atur daya oven ke 700-800 W. Tempatkan segelas air di dalamnya dan nyalakan microwave selama beberapa menit. Air untuk waktu yang diberikan harus mendidih. Jika hasilnya air mendidih, maka kompor berfungsi dengan baik dan tidak membiarkan gelombang berbahaya masuk.
• Radiasi berlebihan muncul jika pintu microwave menjadi sangat panas selama pengoperasian.
• Jika Lampu pijar menyala di dekat microwave yang berfungsi, ini menunjukkan perlindungan yang buruk dan tingginya penyebaran gelombang berbahaya.

Yang terbaik dan cara yang tepat tentukan bahaya perangkat - penggunaan peralatan khusus. Detektor digunakan selama pengoperasian perangkat. Segelas air dipanaskan dalam microwave. Jika indikator tetap hijau setelah diperiksa, maka perangkat berfungsi dengan baik.

Bagaimana cara menggunakan oven microwave yang benar untuk mengurangi efek berbahaya bagi tubuh? Kepatuhan dengan hal berikut aturan sederhana akan membantu mengatasi radiasi negatif.

1. Tidak disarankan untuk meletakkan perangkat di dekat tempat Anda makan, lebih baik meletakkannya di tempat yang jarang ada.
2. Jangan gunakan peralatan logam di dalam alat. Ada kemungkinan bagian-bagian perangkat rusak, yang akan menyebabkan pengoperasian yang salah dan peningkatan emisi radiasi berbahaya.
3. Lebih baik tidak memasak makanan dalam oven microwave, disarankan untuk hanya memanaskan atau mencairkan makanan di dalamnya.
4. Orang dengan stimulan bawaan tidak boleh berada di dekat perangkat, agar tidak mengganggu pengoperasian.
5. Setelah digunakan, perangkat harus dicuci dan tidak dibiarkan kotor.

Pada penggunaan yang benar, efek berbahaya dari oven microwave berkurang secara signifikan. Tidak disarankan untuk menyalahgunakan makanan yang disiapkan dengan peralatan rumah tangga seperti itu. Jika Anda melihat ada masalah dengan microwave, Anda harus berhenti menggunakannya dan menghubungi tukang reparasi.

Video: bahaya microwave dengan Elena Malysheva

Oven microwave pertama secara bercanda disebut sebagai peralatan dapur bujangan. Mungkin generasi pertama perangkat ini membenarkan definisi ini. Namun sekarang gelombang mikro telah menambahkan begitu banyak fungsi berbeda sehingga bakatnya menjadi tak terhitung jumlahnya.

Perangkat ini dikendalikan oleh prosesor, yang berdasarkan parameter yang diberikan, dapat menawarkan resep sendiri. Dan segera asisten kuliner yang luar biasa ini akan belajar memahami perintah suara majikannya.

Tapi, pertimbangkan perputaran santai produk yang sudah dicairkan atau pemanasan makanan siap saji, tanpa sadar Anda bertanya pada diri sendiri apakah oven microwave berpengaruh pada tubuh manusia? Pertanyaan ini sama sekali bukan pertanyaan kosong.

Fisika oven microwave

Mari kita ingat konsep dasarnya kursus sekolah fisika. Efek pemanasan dalam microwave dicapai karena dampak radiasi gelombang mikro pada produk di dalam oven.

Sumber radiasi ini adalah magnetron. Frekuensi radiasi gelombang mikro adalah 2450 GHz. Komponen listrik dari radiasi ini memiliki efek orientasi pada molekul dipol suatu zat. Dipol adalah molekul yang mempunyai muatan-muatan yang berlawanan tanda pada ujung-ujungnya yang berbeda. Medan listrik berhasil memutar dipol 180 derajat sebanyak 5,9 miliar kali per detik. Kecepatan yang sangat tinggi ini menyebabkan gesekan molekul dan pemanasan zat penyusunnya.

Radiasi gelombang mikro menembus tidak lebih dalam dari 3 cm, dan pemanasan lebih lanjut dilakukan karena perpindahan panas dari lapisan luar ke lapisan dalam. Dipol yang diucapkan adalah molekul air. Oleh karena itu, cairan dan makanan yang mengandung kelembapan lebih cepat panas. Molekul Minyak sayur- bukan dipol. Jangan mencoba memanaskannya di microwave.

Radiasi gelombang mikro yang digunakan dalam oven microwave memiliki panjang gelombang sekitar 12 cm, berada pada skala frekuensi antara gelombang radio dan gelombang infra merah, mempunyai sifat yang mirip.

Apa salahnya oven microwave?

Orang-orang senang mempercayai rumor dan mitos. Yuk cek rumor yang ada tentang bahaya oven microwave.

Pertama-tama, mari kita bahas tentang risiko yang ditimbulkan oleh radiasi dari oven microwave. Di kalangan ahli gizi dan fisikawan, perdebatan tentang topik ini berkobar dan kemudian mereda.

Mari kita lihat kemungkinannya dampak negatif. Kerugian langsung mungkin terjadi dalam bentuk radiasi yang berasal dari gelombang mikro yang berfungsi.

Faktor samping negatifnya mungkin adalah deformasi dan penghancuran molekul serta pembentukan senyawa radiolitik, yang tidak ada di alam, di bawah pengaruh senyawa radiolitik yang sama. frekuensi ultra tinggi. Dampak gelombang mikro terhadap makanan tidak berhenti sampai disitu saja.

Radiasi gelombang mikro dapat menyebabkan ionisasi molekul air (kehilangan atau perolehan elektron ekstra oleh sebuah atom). Dan ini sudah mengubah strukturnya.

Bahaya air tersebut bagi organisme hidup telah diuji melalui percobaan pada dua tanaman identik, salah satunya disiram dengan air matang biasa, yang lainnya dengan air matang dalam microwave. Percobaan dihentikan pada hari ke 9 karena tanaman kedua mati. Saat itulah air ini dijuluki air “mati”, memperluas istilah ini untuk produk yang dimasak dengan radiasi gelombang mikro.

Apa yang dapat dibantah dari argumen-argumen ini? Hanya pendapat fisikawan yang berdasar secara ilmiah yang menyatakan bahwa gelombang sepanjang ini tidak mempunyai efek pengion pada jaringan hidup. Akibatnya, mereka tidak dapat mempengaruhi struktur atom-molekul suatu zat, tetapi hanya dapat menyebabkannya pemanasan... Selain itu, karena koefisien tindakan yang bermanfaat magnetron mencapai 80%, memasak produk terjadi dengan sangat cepat. Dan hidangan yang disiapkan kehilangan sedikit nutrisi.

Selanjutnya, badan oven microwave itu sendiri memantulkan radiasi yang dihasilkan, mencegahnya agar tidak keluar. Bagian kaca pada pintu dilapisi dengan jaring logam, yang tidak memungkinkan gelombang "berbahaya" keluar. Saat pintu dibuka, otomatisasi langsung mematikan magnetron. Omong-omong, kekuatannya sangat tinggi - beberapa ratus watt. Jika, ketika Anda membuka pintu, perlindungan yang mematikan magnetron tidak berfungsi, dan Anda berada di bawah pengaruh radiasi dari generator, maka kerusakan parah dan bahkan luka bakar pada organ dalam Anda dijamin!

Tampaknya bahaya dari microwave dapat dinetralkan dengan desainnya yang bijaksana. Namun kepercayaan terhadap keamanannya akan sangat terguncang jika kami memberi tahu Anda bahwa gelombang mikro yang berbahaya memiliki kemampuan untuk benar-benar “bocor” melalui celah dan lubang kecil dan diserap dengan sempurna oleh benda-benda yang mengandung uap air, itulah sebabnya tubuh manusia. Penyebab munculnya retakan mungkin bukan karena cacat produksi, melainkan karena ibu rumah tangga yang ceroboh yang membiarkan endapan karbon menumpuk di pintu.

Ketika membahas bahaya yang disebabkan oleh oven microwave, kita tidak boleh melupakan efek kumulatif dari radiasi gelombang mikro. Jika memang terdapat kebocoran sedikit saja, efek berbahaya akan terakumulasi seiring penggunaan alat. Kerugian yang ditimbulkan dapat dinyatakan:

• pusing;
• kantuk;
• dalam penglihatan kabur;
• ketika tanda-tanda gagal jantung muncul;
• Anak-anak mungkin mengalami tangisan dan kegugupan yang tidak wajar.

Cara memeriksa oven microwave apakah ada radiasi dan kebocoran

Di Internet yang luas, Anda dapat menemukan deskripsi beberapa cara untuk menguji radiasi oven microwave.

Namun, efektivitas seluruh metode yang diusulkan mungkin dipertanyakan. Pengujian menggunakan perangkat seluler tidak dapat diandalkan hanya karena frekuensi pengoperasian telepon seluler dan gelombang mikro berbeda.

Metode yang paling dapat diandalkan adalah dengan memeriksa menggunakan detektor radiasi gelombang mikro khusus. Masukkan segelas air ke dalam microwave air dingin, tutup pintunya dan nyalakan oven.

Mendekatkan detektor ke dinding depannya, kami menelusurinya di sekeliling dan diagonal pintu, memasangnya di sudut. Jika tidak ada radiasi, jarum indikator tidak akan meninggalkan zona hijau skala. Jika berada dalam zona merah berarti terjadi kebocoran radiasi gelombang mikro. Metode ini efektif dan benar-benar dapat diandalkan.

Aturan penggunaan oven microwave yang aman

Radiasi gelombang mikro yang diizinkan secara resmi yang dapat dipaparkan oleh oven gelombang mikro kepada seseorang tanpa membahayakan kesehatannya sepanjang “hidupnya” dua sentimeter dari dinding depan adalah kira-kira 5 miliwatt (mW) radiasi gelombang mikro per sentimeter persegi. Angka ini jauh lebih rendah dari batas maksimum yang diperbolehkan. Dan saat Anda menjauh dari oven microwave, energi gelombang berkurang dengan sangat cepat.

Semua gelombang mikro memiliki dua sistem independen pemblokiran, yang menghilangkan penemuan yang tidak disengaja pintu alat yang beroperasi.

Pertanyaan mengapa oven microwave berbahaya lebih masuk akal untuk dipertimbangkan dari sudut pandang kapan oven microwave berbahaya.

Meskipun Anda telah memastikan oven microwave Anda tertutup rapat, Anda tidak boleh melakukan pelanggaran nyata saat menggunakannya.

Jika Anda menggunakan microwave dengan benar, meletakkannya dengan benar di dapur, dan menjaganya tetap bersih, maka oven microwave tidak membahayakan kesehatan manusia. Nikmati untuk kesehatan Anda!