Cara memasak kentang panggang. Cara memasak kentang enak di oven

Ada banyak sekali masakan kentang, dan hampir mustahil membayangkan menu yang tidak menyertakan umbi-umbian yang enak dan menyehatkan ini. Kentang panggang sangat enak. Manjakan diri Anda dengan hidangan yang disiapkan menurut resep sederhana, atau yang ditawarkan buku masak negara-negara lain.

Apa manfaat memanggang kentang?

Kentang yang dipanggang dalam oven mengawetkan segalanya fitur yang bermanfaat produk asli. Dalam komposisinya banyak potasium, penting untuk pengaturan proses metabolisme dalam jaringan tubuh manusia. Umbi-umbian itu kaya Vitamin B, serat dan asam oksalat.

  • mengurangi ketidaknyamanan dengan kejang;
  • menyumbang menghilangkan kelebihan cairan;
  • membantu menormalkan proses metabolisme;
  • menetralkan kelebihan asam;
  • mempunyai dampak positif pada fungsi sistem kardiovaskular, pencernaan dan ekskresi.

Saat dipanggang, kentang mendapatkan manfaat paling besar. Lagi pula, zat berbahaya yang bisa dilepaskan saat menggoreng dengan minyak tidak terbentuk di sini. Makanan ini direkomendasikan untuk menu anak-anak. Selain itu, kandungan kalorinya tidak bertambah. Untuk masakan kentang yang dimasak di oven tanpa bahan tambahan nilai gizinya hanya 82 kkal per seratus gram. kentang panggang Bisa dimakan oleh mereka yang sedang diet.

Sebelum memasak kentang di dalam oven, penting untuk diperhatikan bahwa kentang mengandung banyak karbohidrat. Makanan sehari-hari harus mencakup protein dan lemak untuk menjaga keseimbangan.

Banyaknya karbohidrat juga membatasi konsumsi hidangan tersebut bagi mereka yang mengidapnya diabetes mellitus. Namun Anda tidak perlu menyerah sepenuhnya, Anda hanya perlu mengurangi porsinya.

Hanya umbi muda yang bisa digunakan untuk memanggang. Di yang lama itu disintesis zat berbahaya - daging kornet. Pada orang dengan imunitas lemah, dapat menyebabkan keracunan sehingga menimbulkan masalah sistem saraf dan gangguan pencernaan. Daging kornet sangat berbahaya bagi ibu hamil dan anak kecil. Tanda pertama adanya komponen berbahaya adalah warna hijau umbi-umbian dan kecambah yang melimpah.

Memasak lauk kentang sederhana di dalam oven

Untuk menyiapkan lauk kentang di dalam oven, tidak diperlukan keahlian kuliner khusus.

Kentang panggang klasik

Mari kita lihat cara memanggang kentang di oven menurut resep tradisional. Jika disiapkan dengan benar, hidangan ini akan menyenangkan Anda dengan kerak emas dan daging buah yang meleleh di mulut Anda. Lebih baik mengambil kentang kecil agar dipanggang dengan benar.

  • satu kilogram kentang;
  • dua sendok besar minyak bunga matahari;
  • sejumput garam.
  1. Buang kulit umbi yang sudah dicuci dan lap dengan handuk lembut.
  2. Olesi kedua sisi setiap kentang dengan campuran minyak dan garam.
  3. Letakkan kentang yang sudah matang di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Umbinya tidak boleh bersentuhan. Perkamen diperlukan untuk mencegah anak pergi.
  4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama setengah jam.

Umbi yang sudah jadi dapat dengan mudah ditusuk dengan pisau. Jika Anda tidak menggunakan minyak, kerak yang menggugah selera tidak akan muncul.

Kentang jaket panggang dalam kertas timah

Metode ini hampir tidak memerlukan usaha dan dapat diakses bahkan oleh mereka yang belum pernah memasak sebelumnya.

  • kentang berukuran sedang yang identik.
  1. Tusuk umbi yang sudah dicuci dengan garpu tempat yang berbeda dan keringkan di atas handuk lembut.
  2. Bungkus kentang dengan kertas timah untuk dipanggang.
  3. Masak dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama dua puluh menit.

Lepaskan kertas timah dari kentang yang sudah jadi dan lapisi dengan mentega untuk menambah rasanya.

Hidangannya bisa dimodifikasi agar lebih mengenyangkan dan tidak biasa.

Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong sisi setiap umbi yang sudah jadi dan membuang sebagian ampasnya. Dapat digunakan untuk casserole. Dan ke dalam lubang yang dihasilkan Anda perlu menuangkan sedikit garam dan merica dan menuangkan telur kocok. Tempatkan "cangkir" dengan telur di dalam oven. Jika putihnya sudah matang, sajikan, terlebih dahulu ditaburi bumbu cincang.

Kentang dipanggang dalam irisan

Untuk memanggang kentang dalam oven dalam bentuk irisan, Anda membutuhkan bumbu marinasi. Biasanya bawang putih dan rosemary digunakan untuk itu, tetapi Anda bisa mencoba ramuan lainnya.

  • satu kilo kentang;
  • tiga sendok besar minyak sayur;
  • bumbu dan beberapa siung bawang putih untuk bumbunya.
  1. Kupas umbi yang sudah dicuci bersih dan potong-potong, tusuk-tusuk dengan garpu.
  2. Masukkan mereka kantong plastik dan tuangkan marinadenya. Untuk itu, Anda perlu memasukkan bawang putih yang dihancurkan, bumbu dan garam ke dalam minyak. Kocok tas dan biarkan meresap selama seperempat jam.
  3. Letakkan irisan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven panas (200 derajat). Kesiapannya tergantung besar kecilnya irisan, rata-rata 10 menit.

Anda akan mendapatkan kulit berwarna coklat keemasan jika Anda memanaskan oven lebih tinggi. Namun Anda harus berhati-hati agar masakannya tidak gosong.

Kentang goreng"

Memasak kentang goreng dalam oven sesuai resep tidaklah sulit, dan manfaatnya jauh lebih besar dibandingkan dengan kentang goreng.

  1. Potong umbi yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan.

  • Garam putih telur kocok dan campur dengan bumbu.

  • Tuang sedotan ke dalam mangkuk berisi campuran protein dan aduk.

  • Letakkan sedotan di atas loyang yang dialasi kertas roti dan masukkan ke dalam oven panas (200 derajat).

  • Setelah lima menit, keluarkan dan simpan kertasnya. Letakkan kembali irisan di atas loyang dan biarkan matang di dalam oven selama beberapa menit.
  • Hidangan ini bisa menjadi camilan atau lauk yang enak untuk ikan atau daging.

    Kentang gaya pedesaan

    Ada banyak cara untuk membuat hidangan ini. Yuk coba membuat kentang ala country di oven sesuai resep dengan tambahan tepung. Komponen ini akan memberikan kerenyahan dan kerak gurih yang diinginkan.

    • beberapa sendok besar tepung;
    • enam kentang berukuran sedang bentuk lingkaran;
    • bawang putih, bumbu dan paprika.
    1. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan segitiga.
    2. Bilas pati dan keringkan di atas kain lembut.
    3. Gulingkan bumbu dan garam, tambahkan beberapa siung bawang putih tumbuk dan sedikit minyak sayur.
    4. Setelah seperempat jam, setelah bumbu meresap, letakkan irisan di atas loyang dan panggang dalam oven panas (180 derajat) selama 45 menit.

    Sebelum disajikan, Anda harus memeriksa apakah irisannya sudah tertusuk dengan baik. Jika tidak, Anda perlu menyimpannya di dalam oven selama lima menit lagi. Sajikan dengan bumbu, acar sayuran, dan saus.

    Panggang hidangan berbahan dasar kentang Anda sendiri

    Anda bisa memanggang kentang di oven dengan tambahan daging, jamur, dan ikan. Hal ini menciptakan kursus kedua yang independen. Berikut dua resep restoran populer yang bisa Anda gunakan di rumah.

    Panci dengan ayam dan kentang di dalam oven

    Tidak sulit untuk menyiapkan hidangannya. Hal utama yang harus diingat adalah pot hanya boleh dimasukkan ke dalam oven dingin, jika tidak maka akan pecah.

    Bahan (untuk dua panci):

    • 400 gram ayam;
    • bawang bombay dan wortel;
    • lima kentang;
    • minyak sayur dan rempah-rempah.
    1. Potong ayamnya potongan-potongan kecil dan goreng.

  • Potong umbi dan bawang bombay yang sudah dikupas menjadi kubus.

  • Parut wortel.

  • Tempatkan potongan kentang dalam wadah keramik.

  • Campur daging dengan bawang bombay dan wortel lalu tambahkan kentang di atasnya.

  • Tumis bumbu halus dan bawang putih tumbuk ke dalam campuran minyak dan air (sekitar setengah gelas). Tuang bahan ke dalam adonan dan masukkan panci ke dalam oven.

  • Atur suhu menjadi 200 derajat dan panggang selama sekitar satu jam.
  • Hidangan ini disajikan langsung dalam pot. Jika adonan kue digunakan sebagai pengganti penutup, maka kue tersebut akan dimakan sebagai pengganti roti.

    Casserole cepat

    Biasanya casserole dengan daging cincang dan kentang di dalam oven dibuat menggunakan kentang tumbuk. Namun untuk mempercepat prosesnya, Anda bisa menggunakan keripik kentang. Daging cincangnya juga tidak harus digoreng di sini.

    • satu kilogram umbi-umbian;
    • tiga sendok besar pasta tomat;
    • 300 gram daging cincang;
    • keju parut;
    • bawang merah, siung bawang putih, rempah-rempah.
    1. Campur daging cincang dengan bumbu.
    2. Parut kentang yang sudah dikupas di parutan kasar dan tambahkan garam.
    3. Lapisi bagian bawah penggorengan atau loyang dengan kertas roti.
    4. Letakkan selapis keripik, lalu daging cincang dan tutupi dengan lapisan kentang. Taburkan keju parut di atasnya.
    5. Masak dalam oven panas selama 50 menit.

    Segera setelah dipanggang, diamkan sebentar agar lebih mudah dipotong. Alih-alih daging cincang, Anda bisa menggunakan daging giling Hati ayam, bacon atau champignon.

    Resep kentang panggang dari berbagai masakan dunia

    Kentang dianggap sebagai masakan klasik Rusia. Namun, chef dari negara lain juga tahu cara memanggang kentang dengan nikmat di dalam oven. Mari kita coba beberapa resep masakan berbagai negara.

    Gratin kentang (masakan Perancis)

    Ini cara yang bagus Cara memasak kentang enak di oven dengan isian dengan cepat dan mudah. Kentang panggang Perancis dalam oven sesuai resep dengan foto yang bahkan bisa dilakukan oleh juru masak yang tidak berpengalaman.

    • satu kilo kentang;
    • 500 ml krim kental;
    • 100 ml krim asam;
    • sejumput pala dan satu siung bawang putih.
    1. Pertama, Anda perlu membuat sausnya. Untuk itu, Anda harus mencampur produk susu dan bumbu (bawang putih cincang terlebih dahulu), tambahkan sedikit garam.
    2. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi lingkaran dan masukkan ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak.
    3. Tuangkan saus dan taburi dengan keju parut.

    Panggang hidangan ini dalam oven panas selama satu jam.

    Daging ala Prancis dalam oven dengan kentang

    Versi kentang dengan daging di oven menurut resep masakan Prancis ini dapat mengejutkan tamu yang paling berubah-ubah. Kentang panggang dalam oven sesuai resep dengan foto cocok dengan semua jenis daging.

    • dua bawang;
    • sepuluh umbi kentang kecil;
    • rempah-rempah;
    • saus mayones ringan;
    • setengah kilo daging tanpa tulang;
    • 300 gram parmesan.
    1. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan dan bawang bombay menjadi cincin.
    2. Kocok daging dan potong menjadi irisan tipis, bekukan terlebih dahulu untuk kenyamanan.
    3. Giling Parmesan di parutan kasar.
    4. Tempatkan lapisan tebal lingkaran kentang di loyang yang sudah diolesi minyak, taburi dengan bumbu dan garam.
    5. Tutupi bagian atasnya dengan irisan daging dan lumuri dengan saus mayonaise.
    6. Taburi dengan parmesan.
    7. Panggang selama 50 menit pada suhu 180 derajat.

    Semuanya akan siap ketika kerak harum muncul. Kentang akan mudah ditusuk. Jika Anda ingin membuat hidangan berlapis-lapis, tambah waktu memanggangnya.

    Potongan daging kentang dengan daging cincang bisa disebut “lazy zrazy”. Karena membuat kentang zrazy adalah salah satu bentuk seni. Dan jika Anda tidak merasa gila, campurkan bahan yang sama - dan Anda akan mendapatkan irisan daging kentang yang lezat, rapi, dan kemerahan dengan daging. Sebenarnya, kata...

    Chanterelle goreng dengan kentang di penggorengan - ini adalah hidangan tanpa lemak, aromatik, dan sangat memuaskan. Saya menambahkan sedikit bawang bombay dan rempah-rempah - tidak perlu lagi. Lebih baik mengambil minyak berkualitas tinggi; Saya mencoba minyak alpukat dan menyukainya. Tapi minyak bunga matahari biasa yang tidak berbau juga bisa digunakan. rubah...

    Kentang ala pedesaan di dalam oven adalah lauk yang enak untuk daging, irisan daging, ayam, daging sapi panggang, atau babi. Dibumbui dengan bumbu aromatik, potongan kentang goreng lembut adalah hidangan oven cepat yang bisa disantap tanpa daging, cukup dengan salad. Untuk mempersiapkan...

    Hari ini saya sedang memasak irisan ayam dengan kentang di dalam oven bumbu bawang putih. Ini adalah hidangan sederhana, namun sangat lezat dan berkelas sehingga cocok untuk makan siang liburan atau makan malam hari Minggu. Pekerjaan persiapan memakan waktu sekitar 15 menit Siapkan salad sementara daging dan kentang...

    Daging dalam oven ala Prancis adalah hidangan yang kemungkinan besar tidak akan disukai orang Prancis. Saya pikir mereka tidak tahu kalau hidangan seperti itu ada. Daging babi berair di atas kentang ini adalah produk masakan Rusia, atau lebih tepatnya, masakan Soviet. Ini adalah kelezatan masakan Soviet yang sederhana dan lezat.

    Kentang panggang dengan keju cukup mudah dimasak di dalam oven. Resep kentang panggang dalam oven dengan keju bisa menjadi pilihan yang sangat baik jika, misalnya, Anda perlu menyajikan hidangan yang murah namun lezat di atas meja. Keju parmesan akan menambah sentuhan kecanggihan pada kentang biasa...

    Kentang baru di oven, dipanggang dengan rempah-rempah, kembang kol, asparagus, dan bawang - hidangan yang sempurna sendiri jika ingin makan lebih banyak sayuran, dan juga sebagai lauk yang enak untuk daging atau ayam. Lagi pula, ini sudah awal musim panas - saatnya memasak kentang baru di dalam oven. Waktu...

    Gulungan kentang dengan jamur dan sayuran - enak dan memuaskan Hidangan Prapaskah, yang diolah dari bahan-bahan sederhana dan bisa dijadikan sebagai makan malam yang enak untuk keluarga. Anda bisa membuat kentang tumbuk baru atau menggunakan sisa makan malam sebelumnya (jangan buru-buru membuangnya,...

    Kentang diisi dengan daging cincang - sangat resep yang bagus untuk memasak dalam oven, karena kentang mendidih di dalamnya dan tidak mendidih. Oleh karena itu, kentang tidak sampai mendidih, tetapi tetap utuh. Memasak kentang diisi dengan daging. membutuhkan pengalaman koki hanya pada tahap...

    Kentang ala pedesaan dalam oven adalah resep yang sederhana, sederhana, namun tetap lezat. Hal ini mengingatkan pada resep Perancis seperti sup bawang atau kentang Perancis, yang telah berevolusi dari masakan rakyat sederhana menjadi hidangan restoran yang lezat. Begitu pula dengan kentang...

    Ayam dengan kentang di oven, resepnya ada di halaman ini, nyaman dan hidangan cepat baik untuk makan malam keluarga maupun untuk menjamu tamu. Memasak ayam dan kentang di dalam oven nyaman karena Anda memasak daging dan lauknya dalam satu wajan. Sementara ayam...

    Ikan panggang dengan kentang adalah hidangan yang sangat baik untuk meja Prapaskah atau diet penurunan berat badan. Lebih baik merebus kentang sebentar sebelum dipanggang, jika tidak ikan cod akan matang lebih awal daripada kentang. Kalau tidak puasa, masak kentang dan ikan di oven...

    Kentang dengan keju di dalam oven disiapkan dengan mudah dan cepat. Ini adalah hidangan yang ideal untuk menjamu tamu. Mudah disiapkan, menggunakan bahan-bahan murah, kentang panggang dengan bacon dan keju akan membuat meja Anda elegan dan tidak biasa. Resep ini juga bisa digunakan di microwave...

    Sulit untuk menyebut kentang panggang sebagai hidangan, tetapi itu semua tergantung pada penyajiannya. Beberapa resep kami dapat dengan aman disebut sebagai hidangan karena orisinalitasnya. Lihat saja opsi terakhir, dan semuanya akan segera menjadi jelas!

    Masing-masing sangat mudah disiapkan. Anda pasti perlu mencoba semuanya untuk menentukan mana yang paling enak. Seperti biasa, Anda bisa bereksperimen dengan isiannya, artinya Anda bisa memilihnya sesuai keinginan agar lebih enak.

    Prinsip memasak umum

    Saat membuat kentang panggang, sayuran akar tertinggal di kulitnya di hampir semua resep. Jika ada pengecualian, jumlahnya sedikit.

    Penting untuk membilas kentang hingga bersih. Disarankan untuk menggunakan sikat piring, karena Anda perlu menghilangkan semua pasir, debu dan kotoran agar tidak tertinggal di gigi nantinya.

    Kentang dalam kertas timah di dalam oven

    Waktunya memasak

    kandungan kalori per 100 gram


    Kentang yang harum dengan saus yang lembut dan ringan akan menarik bagi siapa saja yang menginginkan camilan cepat.

    Cara memasak:


    Tip: Sajikan segera dan makan hangat dengan satu sendok teh.

    Kentang dipanggang dalam irisan di dalam oven

    Jika Anda memiliki sedikit waktu untuk memasak, pilihlah resep ini, karena resep ini memasak lebih cepat daripada yang lain.

    Berapa banyak waktu - 25 menit.

    Berapa kandungan kalorinya - 117 kalori.

    Cara memasak:

    1. Kupas kentang dan cuci dengan air mengalir.
    2. Potong menjadi irisan dengan ukuran dan ketebalan yang diinginkan.
    3. Taburi dengan minyak, taburi garam, paprika, dan bawang putih.
    4. Campur semua ini secara menyeluruh dengan tangan Anda untuk mendistribusikan bumbu secara merata.
    5. Lapisi loyang dengan selembar kertas roti.
    6. Letakkan irisan kentang dan panggang selama sepuluh menit pada suhu 200 derajat.
    7. Setelah itu, dinginkan kentang sebentar dan Anda bisa memakannya.

    Tips: Bagi yang suka pedas, kami sarankan mengganti bawang putih bubuk dengan cabai merah giling.

    Kentang panggang keju

    Bagi pecinta keju, resep ini akan menjadi keuntungan nyata. Keju cheddar yang berserabut akan membuat semua penggemarnya tergila-gila, dan kentangnya akan mengenyangkan perut pada saat yang bersamaan.

    Berapa lama - 1 jam 10 menit.

    Berapa kandungan kalorinya - 162 kalori.

    Cara memasak:

    1. Panaskan oven hingga 210 derajat Celcius.
    2. Cuci umbi sampai bersih dan keringkan atau beri waktu hingga kering.
    3. Tempatkan sayuran akar kering di atas loyang dan masukkan ke dalam oven.
    4. Panggang selama sekitar satu jam sampai berwarna cokelat keemasan.
    5. Keluarkan kulit dari keju dan parut di parutan dengan ukuran berapa pun.
    6. Bilas adas dan potong halus dengan pisau tajam.
    7. Keluarkan kentang yang sudah jadi dan potong umbinya.
    8. Tempatkan sepotong mentega dan sedikit keju di setiap potongan.
    9. Kembalikan selama dua menit lalu taburi dengan bumbu dan sajikan.

    Tip: kentang ini cocok dengan sayuran segar. Anda bisa membuat irisan sayuran favorit Anda dan menyajikannya bersama kentang panas.

    Pilihan lezat dengan lemak babi

    Jika Anda terlalu malas untuk memasak makan siang, pangganglah kentang dengan lemak babi. Benar-benar enak dan mengenyangkan! Cobalah dan lihat sendiri.

    Berapa banyak waktu - 50 menit.

    Berapa kandungan kalorinya - 195 kalori.

    Cara memasak:

    1. Cuci umbi kentang sampai bersih dan keringkan.
    2. Potong menjadi dua memanjang.
    3. Potong lemak babi menjadi irisan dan tempelkan sepotong pada masing-masing bagiannya. Ini dapat dilakukan dengan mudah menggunakan tusuk gigi.
    4. Taburi semuanya dengan garam, bawang putih dan lada hitam.
    5. Letakkan di atas loyang dan panggang selama empat puluh menit suhu rata-rata.
    6. Lalu sajikan panas.

    Tip: jika menggunakan lemak babi asap, rasa masakannya akan sesuai. Cobalah.

    Pilihan makan malam sederhana

    Paling resep biasa kentang panggang sebaik yang didapatnya. Sederhana namun gurih! Jangan lupa dagingnya.

    Berapa banyak waktu - 55 menit.

    Berapa kandungan kalorinya - 95 kalori.

    Cara memasak:

    1. Cuci umbi sampai bersih dengan air mengalir dan keringkan.
    2. Masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan minyak ke atasnya dan kocok hingga merata ke seluruh tanaman umbi-umbian.
    3. Letakkan di atas loyang, jangan lupa sisakan ruang di antara keduanya.
    4. Taburi dengan garam dan bumbu, masukkan ke dalam oven dan panggang selama 45-50 menit.

    Tip: untuk aroma yang lebih menggugah selera dan rasa yang tidak biasa menggunakan herbal.

    Resep yang tidak biasa dengan mozzarella

    Resep ini sudah lama populer di kalangan ibu rumah tangga. Apakah kentang akordeon memberi tahu Anda sesuatu? Jika iya, maka Anda sudah tahu betapa nikmatnya. Isiannya hari ini adalah mozzarella, tomat, dan bacon.

    Berapa lama - 1 jam 20 menit.

    Berapa kandungan kalorinya - 118 kalori.

    Cara memasak:

    1. Kupas kentang dan bilas dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran.
    2. Dengan menggunakan pisau tajam, buat beberapa celah pada umbinya agar bisa diisi.
    3. Potong bacon menjadi irisan, tomat menjadi cincin, dan mozzarella.
    4. Isi lubang kentang dengan bacon, keju, dan tomat.
    5. Taburi semua akordeon dengan garam dan lada hitam, lalu bungkus dengan kertas timah.
    6. Tempatkan dalam loyang dan panggang dengan suhu sedang selama 50-55 menit.

    Tip: Mozzarella digunakan agar dapat mengembang dengan menggugah selera pada hidangan yang sudah jadi. Anda bisa menggunakan keju lain jika mau.

    Memasak dengan rempah-rempah

    Berapa banyak waktu - 45 menit.

    Berapa kandungan kalorinya - 144 kalori.

    Cara memasak:

    1. Cuci kentang sampai bersih, lalu keringkan atau lap hingga kering.
    2. Potong umbi menjadi irisan dan masukkan ke dalam mangkuk.
    3. Tuangkan minyak, tambahkan bumbu secukupnya, garam, lada hitam dan aduk.
    4. Anda juga bisa mengaduknya dengan tangan agar semua bumbu dan minyak merata.
    5. Kupas bawang putih, potong ekor keringnya dan tekan melalui penghancur.
    6. Panaskan oven hingga 200 derajat.
    7. Letakkan irisan di atas loyang atau cetakan, dengan sisi kulit menghadap ke bawah.
    8. Panggang selama 35-40 menit, lalu sajikan.

    Tip: Sebagai pengganti bawang putih, Anda bisa menggunakan bubuk cabai untuk rasa yang lebih pedas.

    Bagian kentang yang diisi

    Hidangan ini juga bisa disiapkan untuk hari raya. Kami menyimpan intrik untuk waktu yang lama, tapi sekarang kami siap untuk menyerah. Berikut kentang yang diisi dengan dua jenis keju, bacon, acar bawang bombay, dan zaitun. Ini sungguh lezat!

    Berapa lama - 1 jam 15 menit.

    Berapa kandungan kalorinya - 136 kalori.

    Cara memasak:

    1. Pertama-tama, Anda perlu menangani bawang bombay, karena bawang bombay perlu waktu untuk diseduh. Bersihkan, potong akarnya.
    2. Bilas jus yang dikeluarkan dengan air mengalir.
    3. Selanjutnya, potong dadu kecil atau setengah cincin.
    4. Tempatkan dalam mangkuk, tambahkan cuka, tambahkan gula dan garam secukupnya.
    5. Aduk hingga bahan kering benar-benar larut dan masukkan ke dalam lemari es bertutup.
    6. Cuci kentang hingga bersih menggunakan sikat piring.
    7. Kemudian keringkan umbinya atau bersihkan hingga bersih.
    8. Olesi delapan lembar kertas timah dengan minyak menggunakan kuas dan bumbui dengan garam.
    9. Bungkus umbi kentang di dalamnya dan masukkan ke dalam cetakan atau loyang.
    10. Masukkan ke dalam oven dan panggang hingga lunak pada suhu 200 derajat. Ini akan memakan waktu sekitar 40-60 menit tergantung jenis kentangnya.
    11. Buka buah zaitun, tiriskan air garamnya dan potong menjadi cincin.
    12. Potong feta menjadi kubus.
    13. Biarkan bola bayi mozzarella utuh.
    14. Potong bacon menjadi potongan-potongan dan tomat menjadi kubus.
    15. Pindahkan bawang bombay ke saringan untuk menghilangkan bumbunya.
    16. Peras dan letakkan dalam mangkuk. Tambahkan zaitun, feta, bacon, dan tomat.
    17. Campur semuanya dan, jika perlu, bumbui sesuai selera.
    18. Keluarkan kentang yang sudah jadi, buka kertas timah dan potong sebagian ampas kentang.
    19. Isi semua sayuran akar dengan isian yang sudah disiapkan.
    20. Letakkan 1-2 bola mozzarella di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama lima menit lagi.
    21. Setelah itu kentang bisa langsung disajikan.

    Tip: akan sangat lezat jika Anda menyajikan kentang ini dengan saus netral. Bahkan bisa juga yogurt biasa.

    Untuk benar-benar menikmati kentang panggang untuk Anda dan orang yang Anda cintai, sajikan dengan kuah dingin. Bisa yang klasik dalam bentuk saus tomat, mayones atau mustard, atau bisa juga yogurt, saus keju, tzatziki, dll.

    Jika Anda menyajikan daging lain dengan kentang (irisan daging, daging, gulai, atau sesuatu yang dipanggang), sayuran segar, atau salad sayuran, Anda dapat mengundang tamu. Jangan lupa sausnya, enak sekali!

    Kentang panggang sangat menyehatkan, apalagi jika dimakan dengan kulitnya (ya, benar-benar membersihkan perut). Anda bisa menambahkan sedikit keju cottage dan mentraktirnya kepada anak-anak, mereka akan memakannya dengan senang hati.

    bonappetit.com

    Bahan-bahan

    • 4 kentang besar;
    • garam secukupnya;
    • 30 gram mentega.

    Persiapan

    Bilas kentang dan tusuk dengan garpu beberapa kali di semua sisi. Olesi dengan minyak zaitun, garam dan bumbui dengan bumbu.

    Tempatkan kentang di rak oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C dan panggang selama 60–75 menit. Periksa kesiapan dengan garpu: kentang harus menjadi lunak.

    Buat potongan memanjang pada setiap kentang, taburi garam, merica, dan beri mentega.


    enaknya.com

    Bahan-bahan

    • 900 gram kentang;
    • 2 sendok makan minyak zaitun;
    • 4 siung bawang putih;
    • garam secukupnya;
    • lada hitam bubuk - secukupnya;
    • ½ ikat rosemary segar.

    Persiapan

    Bilas kentang dengan baik dan potong menjadi dua atau empat bagian jika kentang terlalu besar. Letakkan kentang di atas loyang, tuangkan minyak di atasnya, taburi bawang putih cincang, garam, merica, dan rosemary cincang. Sisakan beberapa tangkai rosemary untuk hiasan.

    Panaskan kembali minyak zaitun di atas api sedang. Goreng bawang bombay dan bawang putih cincang di atasnya. Kemudian masukkan daging cincang ke dalam wajan dan masak selama beberapa menit. Tambahkan tepung dan aduk. Tambahkan sayuran, kaldu, air, thyme, oregano, merica, dan garam. Didihkan dan masak sambil diaduk sesekali hingga isinya mengental, sekitar 2 menit.

    Letakkan kulit kentang di atas loyang dan isi dengan campuran daging. Tempatkan pure yang sudah dingin ke dalam kantong kue yang dilengkapi dengan ujung bintang dan tutupi isinya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 15-20 menit sampai pinggiran puree berwarna kecoklatan.


    enaknya.com

    Bahan-bahan

    • 3 kentang besar;
    • 5 sendok makan minyak zaitun;
    • 1 sendok makan bawang putih kering;
    • 1 sendok makan ramuan Italia;
    • garam secukupnya;
    • lada hitam bubuk - secukupnya;
    • 50 gram parmesan parut;
    • beberapa tangkai peterseli.

    Persiapan

    Cuci kentang dengan baik dan potong menjadi irisan tipis panjang. Letakkan di atas loyang, tuangkan minyak, taburi bumbu dan aduk. Letakkan kentang dengan kulit menghadap ke bawah dan taburi dengan parutan parmesan.

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 25–27 menit hingga kentang renyah dan berwarna cokelat keemasan. Taburi kentang panggang dengan peterseli cincang dan sajikan dengan saus Caesar atau saus lain pilihan Anda.


    guladishme.com

    Bahan-bahan

    • 4 kentang;
    • 2¹⁄₂ sendok makan minyak zaitun;
    • 1 sendok makan garam;
    • 2 kepala brokoli;
    • 100 ml susu skim;
    • ½ sendok teh tepung maizena;
    • 100 gr keju keras parut.

    Persiapan

    Cuci kentang dan gerimis umbinya dengan satu sendok makan minyak zaitun. Tusuk kentang di semua sisi dengan garpu dan lumuri dengan garam. Letakkan umbi di rak oven dan panggang pada suhu 220°C selama 45–50 menit.

    10-15 menit sebelum akhir memasak, letakkan kuntum brokoli di atas loyang, tuangkan satu sendok makan minyak, taburi sedikit garam dan masukkan ke dalam oven.

    Dalam panci kecil, campurkan susu dan tepung maizena. Didihkan dengan api sedang, lalu tambahkan sisa mentega dan keju. Masak sambil terus diaduk hingga kuah menjadi kental dan halus.

    Letakkan yang sudah jadi di piring saji, potong bagian atasnya, atasnya dengan brokoli dan atasnya dengan saus keju.


    enaknya.com

    Bahan-bahan

    • 3 kentang besar;
    • 4 sendok makan minyak zaitun;
    • garam secukupnya;
    • lada hitam bubuk - secukupnya;
    • 30 gram mentega;
    • 3 butir telur besar;
    • 50 gram keju cheddar parut;
    • 3 potong daging asap;
    • 2 helai daun bawang.

    Persiapan

    Bilas kentang hingga bersih dengan sikat kaku. Tusuk umbi di semua sisi dengan garpu, gerimis dengan minyak zaitun dan taburi garam dan merica. Biarkan selama 8 menit.

    Tempatkan kentang yang agak dingin di atas loyang yang dilapisi perkamen, potong bagian atasnya dan keluarkan bagian tengahnya dengan sendok. Tempatkan sepotong mentega, telur, keju, dan daging goreng cincang ke dalam lubang yang dihasilkan. Taburi dengan bawang bombay cincang.

    Isi kentang lainnya dengan cara yang sama. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180°C selama 20–25 menit hingga putih telur memutih.


    bbcgoodfood.com

    Bahan-bahan

    • 6 kentang besar;
    • 2 sendok makan minyak zaitun;
    • garam secukupnya;
    • 85 gram mentega;
    • 1 sendok makan mustard;
    • 6 bawang hijau;
    • 230 g keju keras parut;
    • 600 gram kacang kalengan.

    Persiapan

    Cuci kentang, olesi dengan minyak zaitun dan taburi garam. Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 1 jam.

    Potong kentang yang agak dingin menjadi dua memanjang. Gunakan sendok untuk menyendok hampir seluruh ampasnya. Campur dengan mentega, mustard, garam, bawang bombay cincang, ⅔ keju, dan kacang-kacangan. Isi kulit kentang dengan adonan, taburi dengan sisa keju dan panggang lagi selama 30-40 menit.

    Hidangan kentang lembut yang dipanggang dalam oven dengan potongan daging, krim asam, keju, bacon, daging cincang, lemak babi, dan bahan lainnya adalah ciri khas meja pesta atau sehari-hari.

    Aroma yang khas, serta rasa yang nikmat dari sayuran yang disukai banyak orang, dengan berbagai bahan tambahan atau dalam bentuk murni (dalam bentuk foil, irisan) akan menyenangkan jiwa baik pecinta kuliner maupun pecinta sederhana. makanan enak. Ini juga akan menarik bagi para vegetarian.

    Beberapa resep kentang panggang oven dalam berbagai variasi dijelaskan dalam artikel ini.

    Hidangan panggang adalah lauk yang enak untuk camilan daging, ikan, atau sayuran. Ini juga bisa menjadi hidangan mandiri.

    Persiapannya cukup sederhana dan cepat - hanya 1 jam (persiapan ditambah memanggang).

    Bahan untuk kentang panggang dengan keju:


    Persiapan:

    1. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi piring bundar.
    2. Potong keju keras dan bawang putih secara terpisah.
    3. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180°C.
    4. Beri minyak pada wadah piring yang dalam.
    5. Campurkan sedikit keju dan kentang, tambahkan garam dan bumbu. Tempatkan dalam formulir.
    6. Taburi dengan bawang putih.
    7. Kocok telur dan campur dengan susu. Tambahkan campuran ke dalam piring.
    8. Panggang selama 40 menit.
    9. Di akhir proses memasak, taburi dengan sisa keju parut;
    10. Sajikan kentang panggang oven hangat - dengan salad sayuran dan makanan ringan daging (ikan).

    Kentang dalam saus krim asam

    Kelezatan ini bisa diolah dalam bentuk tanah liat atau keramik (panci) dengan tambahan daging, bumbu dan krim asam.

    Di dalam oven akan memberikan lautan sensasi rasa yang nikmat, sekaligus kenikmatan estetis jika disajikan langsung di dalam panci.

    Sudah lama diketahui bahwa masakan yang dimasak dalam panci tanah liat dan direbus dalam oven adalah makanan yang paling sehat dan kaya.

    Untungnya, saat ini ada peralatan yang sesuai dan kemungkinan memanggang di oven (atau oven - di restoran).

    Bahan-bahan:

    • kentang - 0,6 kilogram;
    • krim asam - 50 mililiter;
    • daging sapi tanpa lemak - 300 gram;
    • rempah-rempah - 5 gram;
    • air - 100 mililiter.

    Persiapan:

    1. Potong kentang tanpa kulit menjadi potongan berukuran sedang.
    2. Giling daging menjadi beberapa bagian.
    3. Panaskan oven hingga 220°C.
    4. Campur bahan, tambahkan garam dan bumbu.
    5. Tempatkan campuran ke dalam loyang di dalam oven.
    6. Tambahkan krim asam dan air.
    7. Masak selama 40 menit.

    Makan malam meriah untuk orang terkasih atau tamu sudah siap. Anda bisa menyajikan salad dengan kentang dan daging.

    Kentang dengan daging cincang di dalam oven

    Menyenangkan untuk dicicipi dan penampilan, serta hidangan orisinal saat disajikan, disiapkan dengan cepat dan tidak memerlukan keahlian khusus.

    Selain itu, sebelum memanggang kentang dengan daging dan keju di dalam oven, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan di atas kompor.

    Komponen:

    • daging cincang - 0,5 kilogram;
    • kentang - 1 kilogram;
    • keju keras - 100 gram;
    • bawang - 200 gram;
    • susu - 100 mililiter;
    • telur - 2 buah;
    • mentega - 100 gram;
    • garam - 10 gram;
    • rempah-rempah - 4 gram.

    Persiapan:

    1. Masak daging cincang dengan bawang bombay cincang dalam wajan, tambahkan garam dan bumbu. Mencampur.
    2. Rebus kentang hingga empuk, tambahkan garam.
    3. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180°C.
    4. Siapkan kentang tumbuk - dengan susu dan mentega.
    5. Tempatkan ½ bagian kentang.
    6. Taburkan daging dan bawang bombay secara merata, dan sisa kentang di atas daging cincang.
    7. Paling lapisan atas terbuat dari keju parut.
    8. Panggang selama 15 menit.

    Kentang yang dipanggang dengan daging cincang di oven sudah siap. Dan itu saja! Cepat dan sederhana, dan hasilnya sungguh luar biasa.

    Kentang dengan daging dalam bahasa Prancis

    Casserole sayuran, keju, dan daging babi empuk yang luar biasa, dipanggang dalam oven, akan membuat makan malam buatan sendiri - romantis, kekeluargaan, ramah - menjadi luar biasa indahnya.

    Bahan-bahan:

    • kentang - 0,6 kilogram;
    • daging babi - 0,8 kilogram;
    • bawang - 200 gram;
    • keju keras - 200 gram;
    • mustard meja - 20 gram;
    • mayones - 100 gram;
    • garam - 20 gram;
    • lada hitam giling - 4 gram.

    Mempersiapkan kentang panggang oven dengan daging:

    1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200 °C.
    2. Haluskan kentang yang sudah dikupas menggunakan parutan, tambahkan garam.
    3. Kocok piring daging berukuran sedang dengan palu dan taburi garam dan merica bubuk.
    4. Oleskan setiap potongan daging dengan mustard meja.
    5. Potong bawang bombay, tambahkan garam.
    6. Olesi loyang di dalam oven.
    7. Tempatkan kentang, lalu potongan daging dan bawang bombay.
    8. Parut keju keras, campur dengan mayones dan letakkan di lapisan atas piring.
    9. Panggang selama 40 menit.
    10. Hidangan lezat dan memuaskan dapat disajikan di meja pesta atau sehari-hari.

    Kentang dengan jamur

    Hidangan sayuran tanpa lemak dengan rasa krim, dibumbui dengan rempah-rempah, akan menyenangkan tuan rumah citra sehat hidup untuk para pecinta kuliner. Rendah lemak, tanpa komponen daging, dimasak dalam wadah kuliner (dan karenanya berair), bergizi dan lezat, juga akan menyenangkan anak-anak.

    Seluruh proses hanya memakan waktu 1 jam. Dari segi kerumitannya - sederhana dan mudah dimengerti.

    Untuk menyiapkan kentang panggang oven, resepnya membutuhkan bahan-bahan berikut:

    • kentang - 1 kilogram;
    • jamur segar - 0,4 kilogram;
    • bawang - 100 gram;
    • wortel - 100 gram;
    • krim cair persentase yang tinggi kandungan lemak - 50 mililiter;
    • minyak sayur - 50 mililiter;
    • garam - 20 gram;
    • paprika - 5 gram;
    • lada hitam giling - 4 gram;
    • selongsong untuk memanggang.

    Persiapan:

    1. Tumis sayuran cincang satu per satu - jamur, bawang bombay, wortel.
    2. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan, tambahkan garam dan bumbu.
    3. Tuang sayuran, tuang krim, aduk.
    4. Tempatkan bahan-bahan di dalam wadah masak.
    5. Panaskan oven hingga 200°C.
    6. Panggang hidangan selama 45 menit.

    Isi kentang dengan daging dan sayuran

    Sangat resep asli Hidangan yang sesekali bisa dinikmati bersama orang tersayang akan mendiversifikasi menu makanan sehari-hari Anda.

    Daging dan keju menambah nilai gizi, banyaknya sayuran menambah rasa juiciness, dan rempah-rempah menambah aroma dan kecanggihan yang menggugah selera pada hidangan ini.

    Bahan untuk menyiapkan hidangan untuk dua orang:

    • daging cincang - 0,5 kilogram;
    • kentang - 300 gram;
    • paprika merah - 150 gram;
    • bawang - 200 gram;
    • wortel - 200 gram;
    • tomat segar - 400 gram;
    • keju keras - 200 gram;
    • minyak zaitun - 30 mililiter;
    • air - 100 mililiter;
    • kaldu - 150 mililiter;
    • garam - 20 gram;
    • rempah-rempah - 5 gram.

    Mempersiapkan kentang panggang oven (foto) dengan isian:

    1. Cincang halus separuh paprika dan sebagian bawang bombay, lalu campur dengan daging cincang, tambahkan garam dan bumbu.
    2. Tuang air ke dalam daging dan sayuran, lalu aduk.
    3. Tumis sisa bawang bombay, paprika, dan semua wortel cincang dalam minyak zaitun satu per satu.
    4. Campur dan didihkan dalam kaldu selama 20 menit.
    5. Buat lubang pada kentang yang sudah dikupas dan isi dengan daging cincang.
    6. Olesi sedikit loyang dan susun kentang isi secara merata; Sebarkan sayuran panggang ke permukaan masing-masing sayuran.
    7. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200°C.
    8. Panggang hidangan selama 40 menit.
    9. Potong tomat menjadi cincin sedang dan parut keju.
    10. Tempatkan komponen-komponen ini pada kentang yang hampir jadi dan panggang lagi selama 15 menit.

    Sajikan di piring datar - dengan salad, makanan pembuka, dan acar.

    Kentang dalam bacon di dalam oven

    Hidangan lezat dengan aroma smoky yang dihasilkan dari bahan daging, tidak memerlukan kemampuan atau pengetahuan khusus untuk menyiapkannya. Namun pada akhirnya, hidangan pembuka yang begitu panas akan menjadi puncak kejayaan di meja pesta atau sehari-hari.

    Semua bahan dan langkah persiapannya sederhana dan mudah dipahami bahkan oleh anak-anak.

    Bahan untuk empat porsi:

    • daging asap - 100 gram;
    • kentang - 300 gram;
    • lada hitam giling - 5 gram;
    • garam - 10 gram.

    Persiapan:

    1. Masak kentang di jaketnya, buang kulitnya.
    2. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 220°C.
    3. Taburi setiap bagian dengan garam dan merica, lalu bungkus dengan sepotong daging asap.
    4. Panggang hidangan selama 20 menit.

    Anda bisa menyajikannya dengan salad sayuran, saus, atau saus tomat. Resep kentang panggang bungkus bacon di oven ini akan membuat menu rumah Anda lebih bervariasi dan enak.

    Kentang dalam kertas timah

    Ini resep yang tidak biasa kentang panggang pasti akan menambah koleksi kuliner para pecinta sayur ini. Selain bahan utama, ada juga ham, keju, bumbu segar, dan rempah-rempah.

    Hidangan pembuka atau hidangan mandiri yang luar biasa akan menyenangkan orang yang Anda cintai, dan juga akan menambah semangat unik pada sarapan atau makan malam buatan rumah.

    Bahan-bahan:

    • kentang - 1,2 kilogram;
    • ham - 300 gram;
    • keju keras - 200 gram;
    • rempah segar - 20 gram;
    • garam - 15 gram;
    • lada hitam giling - 5 gram.

    Memasak kentang panggang dalam kertas timah di dalam oven:

    1. Pada kentang tanpa kulit, buat beberapa potongan melintang di sepanjang seluruh sayuran.
    2. Panaskan oven hingga 200°C.
    3. Potong ham menjadi irisan kecil.
    4. Masukkan tiap potongan ke dalam lubang kentang, taburi garam dan merica bubuk.
    5. Potong kertas timah menjadi beberapa bagian dan bungkus akordeon di dalamnya.
    6. Tempatkan dalam loyang dan panggang selama 35 menit.
    7. Saat disajikan, keluarkan kentang dari kertas timah dan taburi piring dengan bumbu segar dan keju parut.
    8. Sajikan panas dengan salad dan saus.

    Kentang dengan ayam

    Hidangan lezat dan berair yang dapat disiapkan untuk makan malam dan disajikan sebagai hidangan lengkap, atau sebagai lauk untuk makanan pembuka lainnya.

    Bahan untuk hidangan utama:

    • kentang - 1 kilogram;
    • ayam (fillet) - 0,4 kilogram;
    • wortel - 200 gram;
    • bawang - 100 gram;
    • air - 100 mililiter;
    • mentega - 50 gram;
    • garam - 15 gram;
    • bumbu untuk daging dan kentang - 4 gram;
    • rempah segar - 20 gram;
    • lengan kuliner.

    Persiapan:

    1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200°C.
    2. Potong sayuran yang sudah disiapkan menjadi potongan-potongan sedang.
    3. Potong daging menjadi kubus.
    4. Masukkan bahan ke dalam wadah lalu aduk, tambahkan garam dan bumbu.
    5. Tempatkan campuran yang sudah disiapkan ke dalam wadah masak, tambahkan mentega dan air, dan tutup rapat.
    6. Panggang dalam oven selama 40 menit.
    7. Sebelum disajikan, letakkan hidangan di piring dan taburi dengan bumbu cincang.

    Kentang dengan lemak babi

    Ada juga rangkaian cantik dan resep lezat, yang mengandung kentang dan lemak babi. Hidangan paling sederhana ini dapat disiapkan dengan beberapa cara: dengan kertas timah, dalam bentuk perahu, dengan bawang putih muda.

    Resep pertama: kentang dengan lemak babi dan bawang bombay dalam kertas timah

    Memasak:

    Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200°C. Kupas sayuran utama (1 kilogram) dan potong menjadi piring bundar - lebar 7 milimeter. Potong bawang bombay (200 gram) menjadi cincin. Lemak babi segar atau asin (bisa murni atau dengan lapisan daging) dipotong tipis-tipis (200 gram).

    Lapisi kentang dengan bawang bombay dan lemak babi, taburi dengan bumbu (lada hitam, pala, thyme) dan garam (secukupnya).

    Bungkus setiap kentang dengan isian dengan kertas timah dan masukkan ke dalam wajan. Panggang hidangan selama 40 menit.

    Keluarkan dari kertas timah sebelum disajikan. Kentang yang dipanggang dalam oven sesuai resep cocok dengan berbagai salad dan makanan pembuka dingin. Anda juga bisa menyiapkannya untuk piknik.

    Resep kedua: perahu kentang dengan lemak babi dan bawang putih

    Pilihan lain untuk menyiapkan hidangan dari bahan-bahan tersebut juga sederhana, namun lebih efektif.

    Jika Anda ingin sedikit romansa atau tiba-tiba kenangan akan laut datang kembali, maka solusi yang baik adalah menyiapkan perahu kentang - dengan lemak babi dan bawang putih (bawang merah).

    Dan anak-anak menyukai makanan menarik ini. Anda bisa membuat hidangan untuk mereka tanpa menambahkan lemak babi.

    Persiapan:

    Panaskan oven hingga 180°C. Cuci kentang (0,7 kilogram) di kulitnya dan bagi memanjang menjadi dua bagian yang sama. Potong lemak babi (200 gram) dan bawang putih atau bawang merah (50 gram) menjadi irisan. Tempatkan di setiap bagian (dari bagian dalam sayuran) secara berurutan - lemak babi, bawang putih. Amankan dengan tusuk gigi.

    Lapisi loyang dengan mayones dan letakkan perahunya. Panggang selama 40 menit.

    Asli, luar biasa lembut dan hidangan lezat siap.

    Resep ketiga: kentang baru dengan bawang putih muda dan lemak babi

    Dan masuk waktu musim panas Anda bisa menyiapkan hidangan dari bahan-bahan ini. Seperti halnya sayur-sayuran segar yang bermunculan di kebun atau pasar.

    Hidangan yang dibuat dari mereka memiliki kecanggihan rasa tertentu. Hal ini juga ditandai dengan persiapan yang cukup cepat.

    Persiapan:

    Bagilah setiap potongan kentang baru yang sudah dicuci bersih dan dikeringkan (1 kilogram) menjadi 2 bagian. Tempatkan bagian sayuran dalam wajan yang sudah diminyaki. Tempatkan sepotong lemak babi (200 gram) di setiap bagian. Dan taburi dengan bumbu (oregano, paprika) dan garam.

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit. Haluskan bawang putih muda (30 gram) menggunakan alat pemeras bawang putih, cincang halus herba segar (20 gram) dan taburkan hidangan siap saji saat melayani.

    Kentang dipanggang dalam irisan

    Inilah pilihan masakan kentang yang disukai banyak orang, terutama kaum muda, anak-anak, dan vegetarian.

    Toh, dipanggang di oven dalam bentuk irisan, menyerupai kentang goreng. Masak saja dengan sedikit minyak. Itu juga tidak mengandung lemak hewani.

    Hidangan panas yang berdiri sendiri (lauk, hidangan pembuka) yang luar biasa yang terlihat cantik dan menggugah selera di atas meja.

    Ada beberapa pilihan untuk menyajikannya:

    • dengan keju keras parut;
    • bawang putih cincang;
    • bersama dengan saus atau saus tomat.

    Cocok dipadukan dengan ikan, daging, hidangan sayur, dan acar.

    Bahan-bahan:

    • kentang - 0,5 kilogram;
    • minyak sayur - 10 mililiter;
    • minyak zaitun - 20 mililiter;
    • garam - 10 gram;
    • oregano - 1 gram;
    • kari - 1 gram;
    • kunyit - 1 gram;
    • sayuran segar.

    Persiapan:

    1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200°C.
    2. Olesi loyang minyak sayur.
    3. Kentang harus dicuci, dihilangkan kelembapannya dan dipotong menjadi irisan berukuran sedang bersama dengan kulitnya.
    4. Tempatkan potongan dalam wadah yang dalam, taburi bumbu dan garam, tambahkan minyak zaitun, aduk.
    5. Bagi kentang ke dalam loyang.
    6. Masak di satu sisi selama 20 menit, lalu balik lagi selama 10 menit.
    7. Sebelum disajikan, taburi dengan bumbu cincang segar.

    Kentang yang diolah dengan cara ini juga cocok untuk ayam utuh yang dipanggang dalam oven - sebagai lauk.

    Ringkasan

    Resep kentang panggang dengan berbagai bahan merupakan kesempatan bagus untuk bereksperimen dengan rasa dan rempah. Anda selalu dapat menggunakan produk yang ada di lemari es saat ini, atau membuat makanan vegetarian.

    Dan yang terpenting, waktu memasaknya sekitar 60 menit atau kurang. Yang terkadang penting bagi seorang ibu rumah tangga ketika Anda ingin dengan cepat, enak dan memuaskan menyajikan sarapan segar, makan malam untuk keluarga, membuat camilan untuk diri sendiri dan orang yang Anda cintai, serta suguhan untuk tamu tak terduga.

    Tampilan