rumah » Apa yang harus dipakai? » Makanan diet lezat: resep dengan foto. Makanan diet dalam oven

Makanan diet lezat: resep dengan foto. Makanan diet dalam oven

Katakan tidak!" makanan hambar, diet lapar dan makanan monoton! Kami menyajikan resep untuk sarapan, makan siang, dan makan malam diet, dari mana air liur mengalir dan Anda ingin segera memasaknya!

Makanan sangat diperlukan untuk setiap orang di bumi, karena segala sesuatu yang diperlukan untuk menjaga kesehatan dan perkembangan tubuh "diambil" darinya. Tren abad XXI telah mengarah pada fakta bahwa produk makanan telah menjadi kultus: sejumlah besar toko, kafe, restoran, kios dengan "makanan ringan" menarik jutaan orang. Namun, hampir semua gerai makanan tersebut menjual makanan yang berbahaya bagi tubuh, yang konsumsinya berujung pada obesitas, gangguan metabolisme, dan gangguan kesehatan lainnya.

Bagaimana cara makan yang benar, dan juga apa yang harus dimakan untuk menurunkan berat badan? Jawabannya sederhana: Anda perlu beralih ke masakan diet. Ratusan orang akan langsung mengatakan bahwa makanan seperti itu monoton dan tidak memiliki rasa, tetapi pendapat ini salah. Koki dari seluruh dunia telah mengembangkan jutaan resep diet penurunan berat badan yang lezat untuk memenuhi kebutuhan wanita, pria, dan anak-anak.

Banyak orang mengambil makanan diet sebagai bagian dari pengobatan mereka setelah sakit, tapi ini tidak terjadi. Makan makanan yang sehat adalah cara yang bagus untuk merapikan tubuh Anda, menurunkan berat badan ekstra, dan meningkatkan kesehatan Anda.

Setiap hari, agar tetap bugar, seseorang harus mengonsumsi lebih dari 70 zat berbeda: protein, lemak, karbohidrat, elemen pelacak, mineral, vitamin.

Protein hewani tidak dapat digantikan dengan protein nabati. Zat yang ditemukan dalam daging dan ikan memungkinkan tubuh kita menghasilkan energi yang diperlukan untuk fungsi normal. Protein hewani harus ada dalam makanan anak-anak dan remaja.

Secara tradisional, masakan Rusia mengandung banyak daging, kentang, roti, produk tepung, serta permen. Nutrisi seperti itu sudah tidak asing lagi bagi kita, tetapi tidak hanya membahayakan tubuh kita, tetapi juga sosoknya.

Apa yang harus dimakan dengan benar?

Ada banyak teori tentang apa yang harus dimakan. Semuanya didasarkan pada penilaian tentang nutrisi nenek moyang kita. Pendapat orang-orang membagi mereka menjadi mereka yang percaya bahwa sebelum orang hanya makan produk vegetarian, dan penganut makanan daging - pemakan daging. Bagaimanapun, semua orang percaya bahwa dia benar dan diskusi semacam itu telah berlangsung selama beberapa dekade.

Masakan diet - kompleks produk makanan yang seimbang dan moderat untuk menjaga kesehatan dan kecantikan tubuh manusia. Ahli gizi membuat program diet berdasarkan faktor-faktor berikut:

usia;
intensitas hidup;
tempat tinggal.

Diet yang diformulasikan untuk anak-anak tidak cocok untuk orang dewasa.

Menyusun diet untuk menurunkan berat badan

Prinsip di balik diet penurunan berat badan adalah:

Keseimbangan kalori. Faktor penting ketika menyusun program untuk menurunkan berat badan, karena untuk menghilangkan kelebihan berat badan, perlu untuk membuat kekurangan protein dalam tubuh. Selama asimilasi, protein dipecah menjadi asam amino, yang diproses tubuh manusia menjadi energi, yaitu, tidak adanya elemen ini akan memaksa tubuh untuk memecah jaringan lemak dan mengambil energi darinya. Juga, selama persiapan makanan diet, Anda harus mematuhi sistem: berapa banyak kalori yang Anda konsumsi, begitu banyak yang Anda bakar. Gaya hidup aktif memungkinkan Anda untuk mengontrol "penghancuran" lemak yang konstan, dan nutrisi makanan berkontribusi pada penurunan berat badan yang lebih efektif.
Perbedaan. Anda harus selalu makan makanan yang seimbang. Manusia adalah omnivora, dan untuk kehidupan normal ia membutuhkan makanan yang lengkap dan berkualitas tinggi. Jangan terpaku pada vegetarianisme, makan daging, atau frutorianisme.
TIDAK makan berlebihan! Langkah pertama untuk menurunkan berat badan adalah dengan melatih tubuh Anda untuk mengonsumsi makanan dalam porsi kecil. Menurut aturan dietetika, satu porsi tidak melebihi 200-350 g untuk makanan utama, dan untuk makanan ringan - 50-150 g.

Dengan mengikuti prinsip-prinsip dasar membangun diet, Anda dapat membuat jadwal makan yang nyaman untuk diri sendiri, yang selanjutnya akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan sosok yang baik dan kesehatan yang baik.

Makanan penghitung kalori

Saat mengembangkan rejimen diet, Anda harus ingat tentang kalori. Kalori sangat penting bagi tubuh manusia. Mereka membantu fungsi pernapasan, memompa darah melalui pembuluh, kerja organ, dan sebagainya.

Untuk menentukan kandungan kalori makanan, Anda perlu mengetahui nilai-nilai berikut:

ada 4 kalori dalam satu gram protein;
satu gram lemak mengandung 9 kalori;
dalam satu gram karbohidrat - 4 kalori;
satu gram alkohol memiliki 7 kalori.

Meskipun minuman beralkohol mengandung kalori, mereka bukan nutrisi.

Untuk memilih menu diet untuk diri sendiri, Anda harus terlebih dahulu menentukan jumlah kalori yang Anda butuhkan untuk tubuh Anda. Menghitungnya sederhana: ada satu kalori per jam per kilogram berat. Artinya, untuk seseorang yang berusia 20 hingga 40 tahun, dibutuhkan 1200 hingga 1500 kkal per hari. Tentu saja, laju pembakaran lemak berbeda untuk setiap orang, itu tergantung pada jumlah aktivitas fisik, stres dan aktivitas hidup.

Makanan yang harus dilupakan

Dalam keinginan mereka untuk menurunkan berat badan, beberapa orang membuat diri mereka kelaparan. Ini benar-benar mustahil untuk dilakukan. Setelah mengembangkan menu selama seminggu dengan kalori yang dihitung, Anda akan makan dengan benar tanpa membahayakan tubuh Anda dan mendapatkan sosok yang ideal.

Untuk mencapai indikator berat badan yang diinginkan, Anda harus melupakan keberadaan beberapa produk "berbahaya bagi sosok":

produk roti;
manis;
daging babi, angsa dan bebek, bacon, domba;
sayur dan mentega, margarin;
susu berlemak dan produk susu fermentasi;
kentang;
jus yang dibeli, minuman ringan, koktail, kakao;
minuman beralkohol;
konservasi;
produk setengah jadi, sosis asap dan rebus;
buah kering;
kaviar;
gila.

Produk semacam itu tidak akan membahayakan tubuh Anda, tetapi Anda juga tidak akan bisa merapikan tubuh Anda dengannya.

resep vegetarian

Vegetarianisme adalah pola makan di mana seseorang sepenuhnya atau sebagian menolak untuk mengkonsumsi produk hewani. Pendukung dan penentang pola makan nabati sangat banyak, dan mereka tidak mungkin mencapai konsensus umum. Bagaimanapun, saat ini semakin banyak penganut vegetarisme, serta semakin banyak resep lezat dan menarik yang hanya menggunakan bahan-bahan herbal. Misalnya:

Haluskan labu manis. Kandungan kalori 167 kkal per 100 g.

Makanan penutup diet untuk tiga porsi akan membutuhkan: 250 g labu, 50 g kenari giling, 125 g selai prem, gula dan kayu manis secukupnya.

Hidangan disiapkan dengan sangat sederhana. Labu dipotong menjadi kubus, dipanggang dalam oven pada suhu 180 derajat. Setelah dimasak, labu dihancurkan dalam kentang tumbuk, kayu manis dan gula ditambahkan ke dalamnya. Setengah dari massa labu diletakkan di piring yang dalam, lapisan berikutnya ditambahkan selai. Selanjutnya, pure yang tersisa didistribusikan secara merata di atas permukaan. Hidangan dikirim ke lemari es selama 10-12 jam. Taburi dengan kacang sebelum disajikan.

Sup bawang. Kandungan kalorinya adalah 32 kkal per 100 g.

Untuk menyiapkan tiga porsi sup rendah kalori, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: tiga bawang sedang, setengah kepala kol putih, satu wortel, satu setengah tomat, rempah-rempah dan rempah-rempah secukupnya.

Memasak sup adalah semua sayuran dicincang halus terlebih dahulu. Bahan-bahannya dimasukkan ke dalam air dan dibakar. Untuk membuat kaldu lebih keemasan, Anda bisa menggoreng bawang sedikit dalam minyak zaitun. Bawang juga dikirim ke sayuran. Sup harus mendidih selama sekitar sepuluh menit. Seiring berjalannya waktu, kami mengurangi api, dan menutup panci dengan penutup. Sayuran direbus dengan api kecil selama 30-40 menit lagi.

Menghindari produk hewani dapat menyebabkan kekurangan vitamin dan mineral dalam tubuh. Saat menyusun diet Anda, Anda pasti harus memasukkan makanan tinggi zat besi, yodium, kalsium dan vitamin D dan B12.

Resep diet untuk menurunkan berat badan di rumah

Bagaimanapun, untuk makan dengan benar, Anda harus memasak di rumah, karena di tempat katering Anda tidak akan dapat mengontrol jumlah minyak dan rempah-rempah yang ditambahkan ke hidangan Anda.

Ahli gizi menyarankan untuk mengecualikan penggunaan garam dan rempah-rempah untuk hidangan sebanyak mungkin, karena mereka mengiritasi perut, menyebabkan rasa lapar.

Saat menyiapkan dan makan sesuai dengan menu makanan, rekomendasi berikut harus diperhitungkan:

Anda perlu makan dengan perlahan dan tenang. Mengunyah makanan secara menyeluruh memastikan bahwa semua elemen yang diperlukan diserap sepenuhnya.
Hidangan harus terlihat menarik dan rasanya enak.
Encerkan diet terus-menerus dengan berbagai sayuran dan buah-buahan.
Produk susu dimakan secara terpisah dari makanan utama.
Masak hanya satu kali.
Anda tidak boleh makan apa pun tiga jam sebelum tidur.
Buah dan sayuran dikonsumsi secara terpisah.
Dari meja Anda harus bangun dengan sedikit rasa lapar.

Ingatlah bahwa semua produk yang digunakan dalam memasak harus segar dan bersih.

Makanan penting untuk diet

Untuk menyiapkan makanan untuk menurunkan berat badan, ada baiknya mengingat beberapa makanan yang akan membantu Anda melawan kelebihan berat badan:

Telur rebus. Telur ayam rebus yang biasa dan dimakan untuk sarapan akan memenuhi tubuh dengan jumlah protein yang diperlukan untuk hari yang bermanfaat.
Kol parut. Akrab bagi banyak orang sejak kecil, kubis menormalkan mikroflora usus, berkontribusi pada pencernaan yang tepat.
Yoghurt rendah kalori. Produk susu tidak hanya akan membantu Anda memuaskan rasa lapar selama camilan di tempat kerja, tetapi juga membuat saus yang sangat baik untuk salad.
Jelai. Biji-bijian ini mengandung sejumlah besar serat, yang sangat diperlukan untuk menurunkan berat badan. Ini membantu meningkatkan metabolisme dan juga menciptakan perasaan kenyang.
Kacang-kacangan. Jumlah besar antioksidan yang terkandung dalam kacang akan memberi energi pada tubuh untuk pencapaian baru.
Benih lenan. Biji rami giling akan membantu Anda menurunkan 2-3 kilogram dengan cepat dalam seminggu. Produk kaya serat ditambahkan dalam porsi kecil ke sereal atau yoghurt.
Seledri. Sayuran yang luar biasa yang telah didengar oleh semua orang yang sedang menurunkan berat badan. Seledri meremajakan sel-sel tubuh, membantu menormalkan pencernaan, dan mengandung banyak vitamin, mineral, dan kalori yang bermanfaat.
Irisan ayam. Protein tanpa lemak yang paling populer adalah makanan diet terbaik.
Alpukat. Buah sehat yang akan mengisi tubuh dengan lemak, mineral dan vitamin, tetapi Anda tidak boleh menyalahgunakannya. Norma alpukat per hari adalah 1-2 irisan.
Bayam. Satu porsi tanaman hijau ini mengandung 5 jenis vitamin, serat, magnesium dan asam folat.

Mengikuti prinsip-prinsip nutrisi makanan dan menghitung kalori, Anda akan dapat menghilangkan pound ekstra itu dalam sebulan.

Resep Penghitung Kalori Buatan Sendiri

Tentu saja, diet dapat diikuti dengan memasak hanya di rumah, tetapi tidak setiap anggota keluarga ingin melakukan diet. Dalam hal ini, berbagai trik digunakan, karena hidangan biasa dapat secara tidak terlihat diganti dengan yang rendah kalori. Contoh resep untuk irisan daging buatan sendiri dengan kalori yang dihitung:

Potongan daging ayam dalam ketel ganda. Kandungan kalori 145 kkal per 100 g.

Untuk menyiapkan tujuh porsi, Anda membutuhkan produk-produk berikut: 1 kg daging cincang, 2 pcs. bawang bombay, 1 buah. seledri, 150 g keju keras, 2 sdm. saus mayonaise, 2 butir telur ayam, bumbu secukupnya, air untuk double boiler 150 ml.

Bawang parut halus, batang seledri, keju ditambahkan ke ayam cincang. Semua bahan dicampur, telur dan bumbu ditambahkan di sana. Potongan daging kecil dibentuk dari massa jadi dan diletakkan dalam ketel ganda. Hidangan siap dalam 25-30 menit.

kue ikan pollock. Kandungan kalori 180 kkal per 100 g.

Untuk membuat lima porsi irisan daging, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 700 g fillet pollock, 150 g roti panggang tanpa kulit, satu telur ayam, 5 sdm. tepung premium, 70 g minyak sayur, sejumput tepung kentang, bumbu dan bumbu secukupnya.

Fillet dilewatkan melalui penggiling daging bersama dengan bawang dan roti yang direndam dalam air. Kemudian telur dan bumbu ditambahkan. Irisan daging berbentuk kecil dicetak dari daging cincang yang dihasilkan dan diletakkan di wajan panas. Potongan daging digoreng dalam minyak selama 5-8 menit.

Anda dapat mengurangi kandungan kalori hidangan dengan mengganti roti dengan labu atau zucchini.

Makanan diet rendah kalori buatan sendiri dapat membantu Anda mengontrol nutrisi semua orang di rumah Anda.

Resep untuk setiap hari

Jika Anda telah membuat keputusan untuk beralih ke diet diet, yang terbaik adalah segera mengembangkan menu lengkap untuk minggu ini. Pendekatan ini akan membantu menghemat waktu mencari resep yang tepat, dan Anda juga dapat segera membeli produk yang Anda butuhkan untuk memasak di toko.

Menu kalori untuk minggu ini

Diet berdasarkan kalori sulit untuk diikuti, tetapi secara efektif dapat menurunkan berat badan ekstra tersebut. Contoh diet selama seminggu:

Senin 500 kalori

Pagi: dua tupai ayam, setengah jeruk bali
Makan siang: 200 g sayuran segar
Hari: 150 g fillet ayam rebus, 150 g sayuran
Camilan sore: 250 ml jus segar
Malam: 200 g salad sayuran dengan ayam

800 kalori pada hari Selasa

Pagi: 100 g dadih rendah kalori, teh hijau
Makan siang: buah lokal
Hari: 250g sayuran rebus dengan fillet ayam
Malam: segelas minuman susu fermentasi rendah kalori, 100 g daging sapi kukus, paprika

Rabu 500 kalori

Pagi: salad buah lokal dengan saus yoghurt, telur dadar protein
Hari: 250-300 g ayam rebus dengan nasi merah atau merah
Malam: segelas kefir rendah kalori, 150 g salad bit, 100 g ikan kukus

Kamis 1000 kalori

Pagi: 120 g keju cottage, tomat, teh tanpa gula
Makan siang: segelas minuman susu fermentasi rendah kalori
Hari: 80 g soba, 60 g fillet ayam rebus, 100 g sayuran segar
Malam: sepotong roti sereal, 50 g ayam kukus, tomat, setengah jeruk bali, teh hijau

Jumat 800 kalori

Pagi: 150 g oatmeal, 70 g berry, minuman kopi
Makan siang: 100 gr salad wortel
Hari: 80 g soba, potongan daging ikan kukus (50 g), 100 g sayuran, jus alami
Camilan sore: buah
Sore: 150 g daging sapi rebus, 70 g sayuran segar

Sabtu 1200 kalori

Pagi: telur dadar protein panggang oven, teh atau kopi
Makan siang: 100 g salad kubis
Hari: 200 ml sup sayur, 100 g fillet ayam rebus, 70 g sayuran segar
Camilan sore: buah, 50 g keju keras
Malam: 200 g ikan panggang dengan sayuran

Minggu 1000 kalori

Pagi: telur rebus, 100 g sayuran segar
Makan siang: salad buah 100g
Hari: sup krim rendah lemak, sepotong roti panggang, jus alami
Camilan sore: tiga kotak cokelat hitam, teh tanpa gula
Sore: 150 g fillet ayam rebus, 100 g sayuran rebus, teh

Ingatlah bahwa untuk pencernaan yang normal, Anda perlu mengonsumsi setidaknya dua liter air bersih per hari.

Sarapan

Beberapa contoh sarapan diet:

1. Oatmeal adalah sarapan yang enak. Bubur yang luar biasa ini mengandung karbohidrat kompleks yang akan membantu Anda merasa kenyang dan mendapatkan dosis energi yang tepat.

Memasak oatmeal itu mudah: tuangkan air hangat ke atas serpihan, masukkan wadah ke dalam microwave atau di atas api. 10 menit dan sarapan di atas meja. Anda dapat mendiversifikasi oatmeal dengan buah-buahan, madu, beri.

2. Soba adalah produk favorit mereka yang menurunkan berat badan dan atlet. Bubur soba membersihkan tubuh dari endapan berbahaya dan diserap sepenuhnya.

Bubur disiapkan dengan tiga cara:

masak di atas api dengan cara biasa, tetapi tanpa menambahkan mentega atau susu;
tuangkan air mendidih di atas serpihan selama 8 menit;
uap.

3. Koktail atau smoothie kefir akan menjadi makanan yang modis dan sehat untuk menurunkan berat badan. Cara membuatnya mudah, Anda hanya perlu blender, kefir rendah lemak atau minum yogurt dan buah. Campur dan kocok semuanya.

4. Keju cottage rendah lemak dengan buah-buahan atau rempah-rempah akan melengkapi diet Anda dengan sempurna.

5. Manjakan diri Anda di pagi hari dan siapkan salad buah. Buah apa pun dimasukkan ke dalamnya, tetapi jangan lupa bahwa jeruk bali membakar kalori, dan pisang, sebaliknya, mengandungnya secara berlebihan.

Jika Anda tidak ingin menghitung sendiri kandungan kalori dari setiap hidangan, Anda dapat menggunakan salah satu resep dengan perhitungan yang sudah jadi. Misalnya:

Pancake labu. Untuk dua porsi pancake, Anda perlu:

labu - 150 gram;
pir besar - 1 buah;
tepung beras - gelas;
semolina - gelas;
baking powder - 1,5 sdt;
almond giling - 15 g;
telur - 1 buah;
krim 33% - 1 sendok makan;
gula tebu - 100 g;
madu - 2 sdt;
kayu manis - 1,5 sendok makan;
kapulaga - 0,5 sdt;
pala tanah - 0,5 sdt;
garam, vanillin, mint - secukupnya.

Hidangan ini mengandung 198 kalori per 100 g. produk.

Untuk membuat panekuk, pertama-tama Anda harus mengupas dan memotong buah pir dan memasukkannya ke dalam panci. Tuang potongan dengan 500 ml air, tambahkan gula, pala, kapulaga, kayu manis, vanila. Didihkan dan turunkan suhu api. Biarkan pir dengan api kecil selama 40 menit. Kocok telur dengan krim, tambahkan labu, cincang di parutan, semolina, tepung beras, almond ke dalamnya. Pindahkan semuanya dengan hati-hati dan biarkan adonan mengendap.

Goreng dalam wajan di kedua sisi. Sajikan dengan potongan pir panas.

Makan malam

Makan siang diet juga bisa bervariasi. Anda dapat bereksperimen dengan memasak daging dan ikan, memanjakan diri dengan kentang panggang dan sup. Misalnya:

Rebus dalam panci

Cara membuatnya sangat mudah: beberapa potong daging dipotong dan diletakkan di dasar panci. Dari atas ditutupi dengan zucchini, kol, rempah-rempah, paprika atau tomat. Semuanya dituangkan dengan kefir bebas lemak, sehingga tidak mencapai tepi dengan satu phalanx jari. Setelah itu, pot ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Dalam 40 menit, makan siang sudah siap.

Analogi diet sup krim krim - sup keju

Sayuran direbus dalam minyak zaitun. Setelah direbus, tambahkan keju olahan rendah lemak dalam potongan-potongan kecil ke dalam kaldu. Setelah keju meleleh, dicampur dengan sayuran.

Perlu juga dicatat bahwa tidak semua orang memiliki kesempatan untuk makan di rumah. Bagi banyak orang, makanan ini terjadi di tempat kerja, dan karena nutrisi makanan harus dipatuhi terus-menerus, lebih baik membawa sesuatu yang sudah jadi.

Makan siang untuk bekerja

Basi

Keju cottage rendah lemak dicampur dengan protein satu telur, 200 mililiter susu, dan 50 g oatmeal. Campuran dikocok dengan blender, lalu dituangkan ke dalam loyang. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 20-25 menit.

Pancake sayuran dengan kacang

Dalam hidangan ini, kacang kalengan bertindak sebagai tambahan, dan pancake itu sendiri disiapkan sebagai berikut: wortel atau zucchini diparut di parutan. Telur dan semolina juga ditambahkan. Anda bisa memasak pancake dalam wajan kering atau di dalam oven.

Resep untuk bekerja dengan kalori yang dihitung

gulungan sayuran

Untuk memasak, Anda perlu:

kertas nasi - 8 lembar;
mie funchose - 12 g;
fillet ayam - 75 g;
wortel sedang - setengah;
mentimun sedang - setengah;
salad - 4 daun;
tanaman hijau;
wijen atau minyak zaitun.

Hidangan ini dirancang untuk dua orang dan mengandung 172 kilokalori per 100 gram produk.

Kertas nasi dibasahi dan diletakkan di atas handuk untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Mie dituangkan dengan air mendidih dan diseduh sesuai waktu yang tertera pada kemasan. Dada rebus, wortel, dan salad dipotong-potong dan ditempatkan dalam mangkuk. Mie dan mentega juga ditambahkan di sana. Semua bahan dicampur, diletakkan di atas kertas nasi. Gulungan bosan. Makan siang sudah siap.

Okroshka

Diet okroshka dengan kefir sangat populer selama musim panas. Anda dapat menambahkan hampir semua sayuran ke dalamnya, dan tidak hanya kefir, tetapi juga air mineral, air garam, atau kaldu dapat berfungsi sebagai saus. Cocok sebagai pengganti sup biasa.

Resep okroshka di kefir dengan ayam. Untuk memasak, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

kefir rendah kalori - 2 liter;
hijau - 10 gram;
fillet ayam - 2 buah;
lada bulgaria - 2 buah;
mentimun - 2 buah;
wortel - 1 buah;
bumbu sesuai selera.

Fillet ayam direbus selama 15-20 menit, setelah dimasak, dagingnya didinginkan dan dicincang dengan pisau. Semua sayuran juga dipotong dadu. Bahan-bahannya dimasukkan ke dalam panci, dituangkan dengan kefir. Rempah-rempah dan rempah-rempah ditambahkan. Sup diet bisa disajikan di meja.

Tergantung pada bahan dan imajinasi Anda, kandungan kalori okroshka akan bervariasi, tetapi 100 gram sup biasanya mengandung tidak lebih dari 200 kkal.

Anda juga bisa memasak lebih banyak lagi sup rendah kalori berdasarkan air mineral... Bahan untuk empat porsi:

air mineral - 1,5 liter;
kentang berseragam - 2 buah;
mentimun segar - 1 pc.;
lobak segar - 4 buah;
sosis dokter - 150 g;
telur ayam rebus - 3 pcs.;
krim asam rendah lemak - 100 g;
kefir rendah kalori - 100 ml;
hijau, rempah-rempah - secukupnya.

Sosis, mentimun, lobak, telur, kentang kupas dipotong menjadi kubus dan dituangkan ke dalam panci. Hijau diparut dan juga ditambahkan ke semua bahan. Rempah-rempah, krim asam, dan kefir dibawa, semuanya dituangkan di atasnya dengan air mineral. Supnya tercampur rata. Selamat makan!

Makan malam

Makan malam diet bisa menjadi suguhan lezat untuk keluarga Anda. Untuk itu, Anda bisa menggunakan ikan, daging, salad sayuran dan banyak lagi.

Hal utama yang harus diingat adalah bahwa makan terakhir tidak boleh lebih dari tiga jam sebelum tidur. Jika Anda merasa lapar, minumlah kefir rendah lemak atau segelas air.

makarel panggang

Bahan per porsi. Hidangan tersebut mengandung 138 kkal per 100 gram produk. Untuk memasak Anda perlu:

makarel - 1 buah;
yogurt rendah lemak - 100 g;
setengah jeruk kecil;
bawang putih - 2 siung;
hijau, garam, lada hitam - secukupnya.

Memasak ikan sangat sederhana. Makarel dicuci bersih, potongan paralel dibuat pada bangkai. Kulitnya dikeluarkan dari setengah jeruk, jusnya diperas. Untuk bumbunya, campurkan yogurt, bumbu, jus, dan kulit jeruk. Makarel diolesi dengan rendaman dan dibungkus dengan kertas timah. Hidangan disiapkan selama 30 menit pada suhu 200 derajat.

Fillet dalam adonan

Bahan untuk 2 porsi. Makan malam diet ini mengandung 151 kkal per 100 gram produk. Untuk memasak Anda perlu:

fillet ayam - 400 g;
telur ayam - 1,5 pcs.;
tepung beras - 3 sendok makan;
bumbu secukupnya;
saus mayones - 2 sendok makan

Fillet ayam dicuci, dipotong-potong, dan dipukuli dengan palu kuliner. Untuk rendaman, Anda perlu mencampur saus, bumbu, bawang putih yang dihancurkan. Olesi daging dengan campuran di kedua sisi, biarkan daging berdiri selama 15-20 menit. Kemudian, gulingkan irisan dalam tepung beras dan kemudian dalam telur kocok. Goreng dalam mustard atau minyak zaitun. Kacang polong kalengan sangat cocok sebagai lauk untuk hidangan seperti itu.

Melihat contoh hidangan, Anda dapat langsung memahami bahwa makanan diet bisa enak dan menarik.

Untuk anak-anak

Jangan lupa tentang anak-anak Anda saat mengurus makanan Anda. Karena jutaan jenis cokelat, permen, serta burger, hot dog, dan pizza yang lezat, masalah obesitas pada masa kanak-kanak telah menjadi akut di zaman kita. Banyak ibu muda akan mengatakan bahwa normal bagi remaja untuk kelebihan berat badan. Namun, kelebihan berat badan di masa kanak-kanak akan berdampak negatif pada kondisi persendian, tulang, dan organ dalam di masa depan.

Menu diet yang dirancang untuk orang dewasa jelas tidak cocok untuk tubuh anak-anak.

Anda dapat membayangkan menu berikut untuk minggu ini

Senin

Sarapan: pancake semolina, buah
Makan siang: salad telur dengan keju keras, kolak
Waktu makan siang: sup ringan dengan kaldu daging, bakso dengan soba
Malam: salad buah, jelly

Sarapan: telur dadar panggang oven, kolak
Makan siang: sayur gulung
Waktu makan siang: kentang panggang dengan hati, jus sayuran
Malam: muesli dengan buah-buahan kering, teh

Sarapan: salad seafood, jus alami
Makan siang: keju cottage dengan potongan buah atau beri
Waktu makan siang: kaldu ayam, rebusan sayuran
Malam: bubur sereal, salad wortel

Sarapan: panekuk kentang dengan krim asam
Makan siang: smoothie buah
Waktu makan siang: borscht dengan kaldu ayam, sepotong roti panggang
Malam: bubur soba dengan susu

Sarapan: syrniki, rebusan herbal
Makan siang: buah, yogurt
Waktu makan siang: sup kubis, tomat, teh
Malam: keju cottage dengan buah, oatmeal

Tentu saja, Anda dapat membuat menu untuk mengurangi berat badan anak Anda sendiri, tetapi lebih baik menghubungi ahli gizi berkualifikasi yang tidak hanya akan mengembangkan program penurunan berat badan, tetapi juga menambahkan aktivitas fisik wajib dan vitamin kompleks. untuk itu.

Resep diet untuk multicooker

Multicooker adalah perangkat teknis yang telah memenangkan cinta jutaan wanita di seluruh planet ini. Dengan bantuannya, Anda dapat dengan mudah dan cepat menyiapkan hidangan dengan kerumitan apa pun, sambil mempertahankan semua sifat nutrisi produk.

Makanan diet yang disiapkan dalam slow cooker memungkinkan Anda menurunkan berat badan dengan senang hati. Saat-saat untuk menghilangkan pound ekstra, perlu terus-menerus makan sayuran rebus dan acar apel telah lama terlupakan. Kini Anda bisa membuat masakan yang enak, sehat, dan yang terpenting rendah kalori menggunakan perangkat dapur multifungsi.

Manfaat menggunakan multicooker untuk persiapan makanan diet

Makanan mempertahankan vitamin dan nutrisi.
Hidangan memiliki rasa yang luar biasa.
Tidak perlu minyak untuk memasak.
Pemeliharaan konstan dari rezim suhu memungkinkan untuk mengecualikan pemanasan ulang makanan.

Multicooker adalah perangkat "pintar" yang memungkinkan bahkan orang dengan waktu luang minimum untuk makan dengan benar.

Banyak resep kukusan sederhana dapat ditemukan di buku khusus dan sisipan yang disertakan dengan pembantu dapur.

Bubur soba. Kandungan kalori 335 kkal per 100 g.

Untuk satu porsi, Anda hanya membutuhkan 125 g soba dan garam secukupnya.

Memasak soba dalam multicooker semudah mengupas buah pir. Untuk membuat buburnya enak, perlu dituangkan ke dalam mangkuk dan disiram dengan air panas. Pasang mode "Bubur" selama 20 menit.

Irisan daging. Konten kalori adalah 128 kkal per 100 g.

Bahan untuk lima porsi: 200 g jamur segar, 100 g wortel, satu gelas nasi, setengah liter air, 50 ml minyak zaitun, remah roti.

Potongan daging disiapkan sebagai berikut: nasi dicuci bersih dan dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, kemudian jamur cincang dan wortel ditambahkan. Tambahkan bumbu dan masukkan multicooker ke mode memasak nasi selama 30 menit. Kemudian kami mengambil nasi yang sudah jadi, dinginkan dan bentuk irisan daging kecil. Gulingkan irisan daging dalam remah roti di kedua sisi sebelum digoreng.

Bubur gandum dan labu. Kandungan kalori 104 kkal per 100 g.

Untuk tiga porsi Anda akan membutuhkan:

labu kupas - 375 g;
millet yang dicuci - 100 g;
sejumput garam;
gula tebu - 2 sendok makan;
mentega - 35 gram;
segelas air;
susu - 300 ml.

Labu dipotong-potong, dihancurkan menjadi bubur, digoreng dalam slow cooker selama 15 menit pada 160 derajat. Agar labu tidak gosong, pertama-tama Anda harus menambahkan minyak ke dalam mangkuk masak. Setelah menggoreng, sereal, susu, air, garam, gula ditambahkan ke multicooker. Semuanya tercampur rata. Dalam mode memasak bubur, hidangan dimasak selama 50 menit. Setelah bubur tercampur dan tetap berada di perangkat dalam mode pemanasan selama setengah jam lagi.

Kenikmatan labu

Cara yang bagus untuk mendiversifikasi diet Anda adalah dengan menambahkan hidangan labu. Sayuran yang luar biasa memiliki kandungan kalori rendah - hanya 25 kalori per 100 gram produk, juga mengandung banyak vitamin dan serat.

Contoh resep

bubur udara

Hidangan sederhana akan membutuhkan waktu dan usaha minimum dari Anda. Untuk memasak, potong kecil-kecil 0,5 kg labu yang sudah dikupas dan dicuci dan dimasukkan ke dalam mangkuk kukusan. Di sana, tambahkan setengah gelas air dan 150 gram buah kering, taburi semuanya di atasnya dengan gula. Memasak berlangsung pada mode "Memadamkan" selama 40 menit. Saat labu sudah siap, gunakan blender untuk menggiling semua bahan. Kandungan kalori: 210 kkal per 100 gram.

Labu dengan madu

Untuk hidangan manis dan rendah kalori, Anda membutuhkan: satu pon labu kupas, 200 g apel manis, 200 g madu alami, 100 ml air.

Potong labu dan apel menjadi irisan dan letakkan di atas loyang dalam urutan labu, apel, labu. Taburi bahan dengan madu dan tambahkan air. 2 jam dalam oven dengan suhu 160 derajat dan makanan penutup Anda sudah siap.

resep terong

Anda bisa memanjakan diri dengan hidangan terong, karena 100 gram sayuran ini hanya memiliki 28 kkal.

Resep terong populer untuk makanan diet - basi... Untuk tiga porsi Anda akan membutuhkan:

terong - 250 gram;
setengah paprika besar;
0,5 bawang bombay berukuran sedang;
telur ayam - 1 pc;
yogurt rendah lemak - 50 ml;
satu siung bawang putih;
minyak zaitun - 0,5 sdt

Potong terong menjadi irisan, merica dan bawang bombay menjadi cincin, dan bawang putih menjadi irisan. Telur dikocok dengan yogurt dan rempah-rempah. Tuang minyak ke bagian bawah mangkuk pemanggang dan setrika sayuran dalam barisan. Tuang campuran ke dalam slow cooker dan panggang selama satu jam pada suhu 100 derajat. 100 gram hidangan hanya mengandung 44 kkal.

Anda juga bisa membuat berair dari terong. irisan daging, yang dengan sempurna menggantikan daging "saudara".

Untuk membuat empat porsi irisan daging, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

terong - 0,5 kg;
keju keras - 50 g;
telur ayam - 1 pc.;
bawang putih - 1,5 siung;
roti putih - 50 g;
remah roti - 50 g.

Terong dicincang dengan pisau dan digoreng dalam wajan. Parut keju dan bawang putih di parutan halus dan tambahkan ke terong dingin. Telur dan roti, yang sebelumnya direndam dalam air atau susu, juga ditambahkan ke daging cincang. Campurannya diasinkan, bumbu dan kerupuk ditambahkan. Semuanya tercampur rata. Potongan daging dibentuk dari daging cincang yang sudah jadi dan digoreng dalam wajan di kedua sisinya.

Hidangan dengan zucchini

Dengan diet rendah kalori apa pun, zucchini digunakan, karena hanya mengandung 17 kkal per 100 gram sayuran segar.

Beberapa orang mengikuti diet squash terpisah untuk menurunkan berat badan. Selama makan seperti itu, Anda bisa kehilangan 5 kilogram per minggu.

Resep Zucchini Kalori:

Cara termudah untuk membuat zucchini adalah untuk pasangan... Sayuran dipotong menjadi cincin dan diletakkan dalam slow cooker. 15 menit dalam mode "Memasak uap" dan makan malam sudah siap.

Hidangan zucchini ini hanya mengandung 9 kkal per 100 gram.

Sup labu krim

Untuk menyiapkan lima porsi, Anda membutuhkan: setengah bawang dan wortel, sejumput biji jintan, 15 g mentega, satu pon zucchini kupas, setengah liter kaldu rendah lemak, bumbu dan rempah-rempah secukupnya.

Mentega dilelehkan dalam panci; pertama, bawang bombay cincang dan wortel ditempatkan di sana. Kemudian zucchini cincang dan rempah-rempah ditambahkan. Menggoreng semua bahan membutuhkan waktu 5 menit. Kuah dituangkan. Anda perlu memasak sup sampai zucchini menjadi lunak. Setelah dimasak, hidangan dikocok dengan blender, ditaburi bumbu sebelum disajikan. Kandungan kalori 34 kkal per 100 g.

Salad Diet

Banyak orang tahu bahwa salad bukan hanya hidangan lezat untuk meja pesta, tetapi juga cara yang bagus untuk melawan kelebihan berat badan. Tentu saja, "Olivier" dan salad serupa tidak dapat diklasifikasikan sebagai salad diet, karena biasanya mengandung makanan berat.

Salad diet dibuat dengan sayuran dan buah-buahan yang mudah dicerna dan diserap serta rendah kalori dan lemak. Makanan seperti itu disiapkan dengan cepat, dan yang paling penting, ini memungkinkan Anda menurunkan berat badan ekstra dalam waktu singkat. Resep sederhana akan membantu Anda tidak menghabiskan banyak waktu memasak, tetapi menikmati hidup.

Salad kubis "Sederhana" dikenal banyak orang sejak kecil. Baginya Anda akan membutuhkan:

kubis putih segar - 250 g;
wortel - 1 buah;
apel - 1 buah;
tanaman hijau;
minyak zaitun;
bumbu sesuai selera.

Langkah pertama adalah mengupas dan membuang semua buah dan sayuran. Kubis dicincang halus, dan wortel serta apel dicincang halus. Semua bahan dicampur dengan bumbu dan minyak. Selamat makan!

Jika Anda menginginkan camilan yang lebih "substansial", maka Anda bisa menyiapkan salad ayam diet. Misalnya, "Salad hangat dengan fillet ayam dan sayuran"... Ini memiliki kandungan kalori yang rendah dan sangat memuaskan rasa lapar.

Untuk memasak, Anda perlu:

fillet ayam - 220 g;
bawang putih - 1 siung;
tomat - 1 buah;
seledri - 30 gram;
paprika manis - 150 gram;
minyak zaitun - 2 sdt;
garam laut - 2 g.

Sangat sederhana untuk mempersiapkannya. Sayuran harus dicuci bersih dan dipotong-potong. Rebus fillet ayam, dinginkan, lalu potong dengan pisau.

Tambahkan minyak, sayuran, dan bawang putih ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Biarkan sebentar, masukkan ayam. Anda perlu menggoreng salad selama 7 menit, tambahkan bumbu dan rempah-rempah satu menit sebelum dimasak.

Salad dapat disajikan tidak hanya sebagai hidangan pembuka, tetapi juga sebagai hidangan utama.

Produk roti

Bahkan orang yang berkemauan keras ingin "berhenti" dari diet dan makan kue, kue, atau roti di hari libur. Tetapi tidak ada hal buruk yang akan terjadi jika kelezatannya dipanggang sesuai resep untuk menurunkan berat badan. Makanan yang dipanggang untuk diet adalah cara yang bagus untuk menyenangkan diri sendiri dan mendiversifikasi rencana makan Anda.

Resep sederhana untuk suguhan pelangsingan:

Pai "Dada"

Untuk menyiapkan pai yang lezat, Anda perlu mengambil setengah kilogram keju cottage rendah lemak, tiga sendok makan semolina, gula, 30 g tepung soba, tiga telur ayam.

Pertama, Anda perlu menguleni keju cottage dengan semolina, tepung, dan gula. Tambahkan putih telur kocok ke dalam adonan. Adonan diletakkan di atas loyang, di atas, makanan yang dipanggang di masa depan dapat didekorasi dengan buah-buahan atau beri. Panggang selama 35 menit dengan suhu 180 derajat. 100 gram makanan penutup mengandung 137 kkal.

Brownies dengan coklat

Untuk hidangan penutup, Anda membutuhkan: 250 g cokelat hitam, 200 g keju cottage rendah lemak, 5 telur ayam, 150 g beras dan tepung terigu, 50 g kakao, 120 g kacang. Anda bisa menambahkan kayu manis, vanilin, dan gula ke dalam adonan untuk meningkatkan rasanya.

Untuk membuat brownies, Anda harus terlebih dahulu melelehkan cokelat dalam bak air, lalu mencampurnya dengan keju cottage, putih telur kocok, kakao, serta tepung yang diayak dan kacang cincang. Basis sudah siap.

Campuran diletakkan dalam loyang, ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit. 100 gram makanan yang dipanggang mengandung 324 kkal.

Makanan panggang diet dapat menjadi dasar dari diet penurunan berat badan. Makan enak dan kejutkan orang lain dengan sosok ideal Anda.

makanan penutup

Saat menurunkan berat badan, jangan menyangkal barang Anda sendiri. Banyak resep untuk makanan penutup diet akan memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi menu dan membuat makanan ringan yang enak di antara waktu makan.

Pengganti yang sangat baik untuk manisan klasik adalah jeli... Anda bisa memasaknya dengan cara yang berbeda, sehingga makanan penutup ini tidak akan bosan.

Untuk membuat makanan penutup berbasis jeli rendah kalori, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

krim asam rendah kalori - 800 g;
agar-agar - 30 gram;
gula tebu - 200 g;
buah secukupnya - 150 g.

Membuat jeli sangat sederhana. Gelatin dilarutkan dalam air hangat, kemudian dicampur dengan krim asam dan gula. Setengah dari campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam piring. Potongan buah diletakkan di dalamnya. Sisa massa krim asam-gelatin ditambahkan.

Hidangan harus didinginkan selama 8 jam.

Makanan penutup yang lezat ini hanya mengandung 140 kkal per 100 gram produk.

Buah-buahan yang dipanggang akan menjadi makanan penutup yang sehat selama diet Anda. Hanya ada satu metode memasak untuk kelezatan seperti itu - mereka harus dipanggang dalam oven. Apel, pir dalam kombinasi dengan buah jeruk akan menyenangkan Anda selama diet yang sulit, karena 100 gram hidangan mengandung sekitar 75 kkal.

Tentu saja, Anda tidak boleh melupakan salad buah. Makan makanan penutup rendah kalori untuk makan siang akan memberi Anda energi yang Anda butuhkan untuk hari itu.

Anda dapat menggunakan beri dan buah apa saja untuk salad, tetapi jangan lupa bahwa porsi untuk satu kali makan tidak boleh melebihi ukuran telapak tangan Anda.

Resep diet dari keju cottage

Keju cottage adalah salah satu makanan paling populer di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan. Ini termasuk dalam hampir semua program diet yang dikembangkan, karena memungkinkan Anda untuk memenuhi tubuh dan mengandung sejumlah besar zat bermanfaat.

Kue keju, pai, smoothie - semua hidangan ini dapat ditemukan dalam program diet untuk menurunkan berat badan. Berdasarkan keju cottage rendah lemak, mereka memiliki jumlah kalori minimal dan memungkinkan Anda untuk dengan cepat menghilangkan pound ekstra.

Anda dapat menggunakan keju cottage dengan berbagai cara: hanya mencampurnya dengan bumbu atau buah-buahan, memanggangnya, mengocoknya dalam blender, menambahkannya ke salad dan hidangan utama. Bagaimanapun, itu tidak akan membahayakan sosok Anda.

Ahli gizi menyarankan makan keju cottage dengan persentase lemak yang berbeda selama diet.

Contoh diet manis dengan keju cottage:

Kue

Untuk memasak, Anda membutuhkan: satu pon keju cottage rendah lemak, dua sendok makan gula, 1 bungkus agar-agar, buah secukupnya.

Menggunakan blender, keju cottage dicampur dengan gula, gelatin terlarut dan potongan buah ditambahkan ke dalamnya. Semuanya tercampur rata. Adonan diletakkan dalam cetakan muffin, dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 8 jam.

Hidangan seperti itu dapat disiapkan tidak hanya sebagai hidangan penutup, tetapi juga sebagai hidangan utama. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengganti buah-buahan dengan sayuran, dan gula dengan garam dan rempah-rempah.

Koktail

Anda juga bisa membuat smoothie diet bergizi berdasarkan keju cottage.

Penting untuk diketahui bahwa Anda tidak dapat sepenuhnya mengganti makanan biasa dengan smoothie. Minuman yang luar biasa ini hanya dapat dikonsumsi dua kali sehari.

Bahkan seorang anak dapat membuat smoothie, sementara tidak perlu membuat minuman berdasarkan keju cottage. Koktail dicampur dari susu, susu kental, yoghurt, dan jus.

Aturan persiapan smoothie diet

Hanya makanan segar dan rendah kalori yang dipilih.
Es "mencuri" rasa beri dan buah-buahan. Jika Anda ingin minum minuman dingin, Anda cukup mendinginkan bahan-bahannya sebelum disiapkan.
Koktail yang sudah jadi lebih baik diencerkan dengan jus atau produk susu fermentasi.
Jangan gunakan gula atau pengganti gula dalam smoothie.

Resep koktail pelangsing

Campurkan dua sendok makan kismis hitam dengan 50 gram keju cottage. Tuang campuran dengan segelas jus nanas, tambahkan sesendok madu. Konten kalori - 94 kkal per 100 ml.
4 stroberi, 50 g pisang, 100 ml kefir, satu sendok makan oatmeal kukus, kocok dengan blender. Taburi dengan kacang kenari di atasnya. Kandungan kalori - 99 kkal per 100 ml.

Ada banyak resep smoothie penurun berat badan siap pakai di luar sana, tetapi Anda selalu dapat membuat shake Anda sendiri.

Buku resep diet

Tentu saja, tidak mungkin untuk membuat daftar semua resep penurunan berat badan yang mungkin, tetapi yang terbaik dikumpulkan dalam buku-buku berikut:

"Resep. Diet dan Makanan Vegetarian ";
“Makanan kontemporer. Makanan penutup untuk menurunkan berat badan ";
“Makanan kontemporer. Kami makan dan menurunkan berat badan ”;
"Menurunkan berat badan dengan rasa."

Buku-buku tersebut menetapkan semua prinsip nutrisi yang tepat untuk menurunkan berat badan. Juga dalam publikasi ini Anda dapat menemukan tabel kalori.

Dalam pandangan menurunkan berat badan, makanan diet adalah sesuatu yang hambar, tetapi diperlukan untuk menurunkan berat badan. Mari kita coba untuk menghilangkan mitos ini dan membuktikan bahwa makanan diet tidak hanya baik untuk kesehatan dan membantu menurunkan berat badan, tetapi juga lezat. Anda bahkan dapat membuat makanan penutup diet untuk mereka yang menyukai makanan manis tanpa merusak bentuk tubuh Anda.

Diet makanan menentukan apa yang diperlukan dan bermanfaat bagi tubuh. Makanan berlemak, diasap, olahan, jus manis, dan air berkarbonasi tidak termasuk dalam diet.
Kandungan kalori makanan diet biasanya 1300-1500 kkal per hari. Disarankan untuk mematuhi aturan berikut: menghabiskan kalori lebih banyak daripada membawanya bersama makanan.
Buah-buahan dan sayuran segar harus lebih disukai dalam diet.
Disarankan untuk menyiapkan makanan diet dengan merebus, memanggang atau mengukus. Metode memasak ini dapat secara signifikan mengurangi kandungan kalori makanan.
Makanan lengkap (sarapan, makan siang, dan makan malam) memungkinkan 2-3 camilan kecil di antara waktu makan. Porsi kecil dan makanan fraksional membantu menghindari serangan "lapar".
Untuk metabolisme dan pembuangan racun yang lebih baik, 1,5-2 liter air bersih harus dikonsumsi.

Makanan diet: resep dengan foto

Dalam menyiapkan makanan diet, resep penurunan berat badan tidak sulit dan memakan waktu. Berikut adalah beberapa resep diet sederhana untuk menurunkan berat badan.

Koktail jeruk diet sehat untuk sarapan

Paprika kuning atau oranye, wortel, kesemek, 100 g kefir atau yogurt rendah lemak dicampur dalam blender. Dituang ke dalam gelas. Sarapan vitamin diet sehat sudah siap.

Salad tuna: makanan diet, resep sederhana

Sebarkan salad hijau berdaun di atas piring besar.
Potongan tuna kalengan dan seperempat telur rebus diletakkan di atasnya.
Potong tomat menjadi irisan dan letakkan secara merata di atas piring.
ditaburi dengan kecap, hiasi dengan zaitun, bawang hijau cincang dan rempah-rempah (dill, peterseli, basil).

Sup seledri diet dengan bakso

Sayuran cincang dicelupkan ke dalam air mendidih: batang seledri, paprika manis, wortel.
Kalkun atau ayam cincang dibentuk menjadi bakso dan dicelupkan ke dalam kaldu sayuran mendidih. Garam sup secukupnya dan masak selama 20 menit.
Anda dapat menambahkan rempah-rempah favorit Anda dan adas cincang halus atau rempah-rempah lainnya ke dalam sup yang sudah jadi.

casserole sayuran diet

Untuk casserole, Anda bisa menggunakan sayuran apa saja: paprika, kembang kol, kubis Brussel, bawang, wortel, terong, labu.
Sayuran dicuci, dikupas dan dipotong-potong besar dalam mangkuk. Lada hitam dan rempah-rempah lainnya ditambahkan ke dalam campuran sayuran secukupnya. Garam sedikit dan taburi dengan sedikit minyak sayur.
Loyang diolesi minyak sayur dan diisi dengan campuran sayuran. Sayuran ditutup dengan kertas timah dan ditempatkan dalam oven selama 30 menit pada suhu 200 derajat.
Kocok dua telur dengan susu dan tambahkan sedikit garam. Campuran dituangkan ke dalam cetakan dengan sayuran, ditaburi keju parut dan dipanggang selama 10-15 menit lagi sampai matang sepenuhnya tanpa kertas timah.

Bagaimana cara menurunkan berat badan dengan hasil maksimal?

Untuk hidangan ini, Anda bisa mengambil daging sapi tanpa lemak, daging sapi muda atau ayam, tetapi lebih baik menggunakan daging kalkun rendah kalori, yang paling cocok untuk menurunkan berat badan.

Bahan:

zucchini (muda) - 0,5 kg;
daging tanpa lemak - 0,25 kg;
tomat - 0,2 kg;
lada (manis) - 0,1 kg;
wortel, bawang - masing-masing 75 g;
bawang putih - 1 gigi;
adas, rempah-rempah.

Metode memasak:

Cuci zucchini, potong setengah memanjang, buang bagian tengah dan bijinya.
Putar daging dan sayuran melalui penggiling daging, bumbui dengan bumbu, campur.
Isi "perahu" labu dan letakkan di atas loyang antilengket.
Panggang hidangan dalam oven selama 20 menit, suhu - 200 .

Waktu: 40 menit.

Harap dicatat bahwa resep penurunan berat badan rendah kalori harus mengandung garam dalam jumlah minimum, dan jika memungkinkan, lebih baik tidak menambahkannya sama sekali.

Anda dapat menambahkan wortel ke dalam sup ini, tetapi Anda harus memasaknya lebih lama.

Bahan:

air - 1 liter;
kembang kol - 0,7 kg;
bawang, cabai - 1 pc .;
rempah-rempah, bawang hijau.

Metode memasak:

Bongkar kubis menjadi perbungaan, isi dengan air. Tambahkan kupas, cincang bawang, cabai (tanpa biji).
Didihkan, angkat cabai, masak sup sampai kubis matang.
Haluskan dengan blender, tambahkan sedikit garam, merica, aduk.
Tambahkan bawang hijau cincang halus ke setiap sajian.

Waktu: 1,5 jam.
Porsi Per Kontainer: 5 Orang.
Kesulitan: Tersedia untuk pemula.

Untuk hidangan ini, Anda bisa menggunakan kapur sirih biru sebagai pengganti pollock. Ini juga rendah kalori, tidak kalah bermanfaat dan cocok untuk menurunkan berat badan, tetapi lebih kurus.

Bahan:

pollock (fillet) - 1 kg;
tepung (gandum) - 2 sdt;
air, kecap - masing-masing sendok makan;
krim asam (dengan persentase lemak rendah) - 0,35 kg;
keju (krim atau keju cottage) - 0,15 kg;
bawang, wortel - 2 buah.

Metode memasak:

Cuci ikan, buang kepala, isi perut (jika ada), ekor, sirip, lapisan hitam dari perut. Jika diinginkan, kepala dapat dibiarkan, hanya mata dan insang yang harus dihilangkan.
Rendam bangkai dalam kecap asin selama 15 menit.
Goreng tepung ringan dalam wajan panas, tambahkan keju, krim asam, air. Aduk, didihkan, angkat dari api.
Secara terpisah dalam minyak panas, goreng bawang cincang dan wortel, tambahkan bumbu apa pun.
Taruh sayuran goreng di loyang, taruh ikan di atasnya, tuangkan saus di atasnya.
Panggang hidangan dalam oven selama 50 menit, suhu - 180 .

Salad keju cottage

Waktu: 15 menit.
Porsi Per Kontainer: 1-2 Orang.
Kesulitan: Tersedia untuk pemula.

Karena resep ini ditujukan untuk menurunkan berat badan dan harus berkalori serendah mungkin, pilihlah produk susu dengan persentase lemak yang rendah untuk salad Anda.

Bahan:

keju cottage - 80 g;
krim asam - 30 ml;
tomat, mentimun - 1 pc.;
daun selada, rempah segar, garam.

Metode memasak:

Cuci sayuran, potong-potong dengan berbagai ukuran dan bentuk, potong selada dan sayuran.
Campurkan dengan sisa bahan, aduk.

marshmallow stroberi

Waktu: 3 jam 15 menit.
Porsi Per Kontainer: 3-4 Orang.
Kesulitan: Tersedia untuk pemula.

Saat menyiapkan makanan diet untuk menurunkan berat badan, jangan lupakan makanan penutup. Mereka bisa rendah kalori dan lezat, seperti marshmallow stroberi. Untuk persiapannya, buah segar dan beku cocok.

Bahan:

stroberi - 0,2 kg;
agar-agar - 1 bungkus;
stevia - 1 sdt;
lemon - buah.

Metode memasak:

Haluskan stroberi dengan cara apa pun yang nyaman.
Tuang gelatin, aduk, diamkan selama beberapa menit.
Peras jus dari lemon, tambahkan dan stevia ke pure stroberi, aduk.
Nyalakan api, panaskan agar gelatin benar-benar larut. Ingatlah untuk selalu mengaduk.
Dinginkan, lalu kocok dengan mixer.
Ambil bentuk yang sesuai, tutup dengan kertas roti. Sebarkan massa stroberi dalam lapisan yang rata.
Masukkan ke dalam lemari es untuk membekukan selama 3 jam.

Video

Makanan diet adalah makanan yang rendah kalori dan membantu menjaga bentuk tubuh Anda.
Makanan diet sangat penting bagi tubuh manusia. Meski memiliki bentuk tubuh yang sempurna, terkadang tubuh tetap membutuhkan diet untuk menjaga bentuk tubuh tetap prima. Juga, jika Anda memiliki keinginan tertentu untuk membersihkan tubuh Anda dari racun dan racun, maka Anda perlu membersihkannya secara berkala. Dan dalam hal ini, tidak ada yang akan membantu Anda lebih baik daripada makan makanan diet.
Banyak dari kita yakin bahwa makanan diet tidak bisa menggugah selera dan enak sama sekali. Namun, ini sama sekali tidak terjadi. Makanan diet mungkin tidak begitu enak, tapi sangat, sangat enak. Anda hanya perlu tahu cara menyiapkan hidangan tersebut dengan benar dan produk apa yang digunakan pada saat yang bersamaan. Tidak percaya padaku? Kemudian perhatikan subkategori ini. Memang, subkategori ini berisi resep makanan paling menarik dan bermanfaat untuk Anda.
Jadi, misalnya, di sini Anda dapat menemukan resep tentang cara memasak makanan diet untuk menurunkan berat badan, makanan diet rendah kalori dalam slow cooker, serta hidangan diet dari ayam, zucchini, keju cottage, ikan, daging, daging cincang dan resep rendah kalori lainnya yang sama lezatnya. Sangat nyaman bahwa kategori ini berisi resep sederhana untuk hidangan diet dengan foto. Resep seperti itu nyaman karena dengan bantuan mereka proses memasak sangat disederhanakan, dan Anda juga dapat meminjam metode penyajian dan dekorasi, yang juga sangat menyenangkan. Bukankah begitu? Pilih resep yang paling menarik dan menggiurkan, betapa mudah dan cepatnya menyiapkan makanan diet yang lezat untuk menurunkan berat badan dan mulai memasak. Dan yakinlah, dengan resep seperti itu, persiapan makanan diet akan memberi Anda banyak emosi positif. Dan jadilah sehat!

24.12.2018

Ratatouille dalam multicooker

Bahan: terong, zucchini, tomat, bawang merah, paprika, bawang putih, kemangi, minyak, garam, merica

Ratatouille adalah hidangan nasional Prancis. Hari ini saya telah menyiapkan resep untuk hidangan luar biasa ini dalam slow cooker.

Bahan:

- 1 terong;
- 1 zucchini;
- 3-4 tomat;
- 1 bawang bombay;
- 1 paprika manis;
- 3 siung bawang putih;
- 2-3 tangkai kemangi;
- 70ml. sayur, minyak zaitun;
- setengah sdt garam;
- sejumput lada hitam bubuk.

19.07.2018

Pollock direndam dengan wortel dan bawang bombay

Bahan: pollock, wortel, bawang bombay, pasta tomat, cuka, jus lemon, garam, merica, daun salam

Resep untuk pecinta ikan. Memasak hidangan pembuka panas yang lezat - pollock direndam dengan sayuran. Sederhana, terjangkau, enak dan sehat untuk seluruh keluarga.

Bahan:
- 1 kg pollock,
- 4 bawang bombay,
- 4 wortel,
- 3 sendok makan pasta tomat,
- 2 sendok makan cuka meja (jus lemon),
- Merica untuk rasa,
- garam secukupnya,
- Daun salam.

30.05.2018

Salad Kubis Diet

Bahan: kaki ayam, kubis, biji-bijian mustard, minyak sayur, cuka

Kubis biasa membuat salad yang luar biasa - enak dan sehat. Resep-resep ini populer di kalangan mereka yang sedang diet. Kami menyarankan Anda membuat salad kol dan ayam rebus - ini akan lebih menarik dan enak dengan cara ini.

Bahan:
- kaki atau dada ayam - 1 pc;
- kubis - 1 kepala kubis;
- biji sesawi - 7 gr;
- sedikit sayuran - 1 sdm;
- cuka - 1 sendok makan

21.05.2018

Salad diet dengan dada ayam

Bahan: dada ayam, telur, wortel, mentimun, bawang bombay, bayam, saus, merica, lemon

Untuk wanita kurus kami, saya mengusulkan resep yang sangat baik untuk salad diet lezat dengan dada ayam. Ternyata sangat enak dan memuaskan.

Bahan:

- 130 gram dada ayam;
- 1 butir telur;
- 50 gram wortel;
- 50 gram mentimun;
- 20 gram bawang hijau;
- 30 gram bayam;
- 10 gram kecap asin;
- lada hitam;
- lemon.

17.05.2018

Salad Diet Alpukat

Bahan: alpukat, tomat, lemon, bawang putih, minyak zaitun, garam, merica

Hari ini saya mengusulkan untuk menyiapkan salad diet yang sangat lezat dari alpukat. Resepnya sangat sederhana dan cepat. Anda dapat menyiapkan salad seperti itu untuk setiap hari dan untuk meja pesta.

Bahan:

- alpukat - 1 pc.,
- tomat - 180 gram,
- jus lemon - 2-3 sendok makan,
- bawang putih - 2 siung,
- minyak zaitun - 3-4 sendok makan,
- garam,
- lada hitam.

14.05.2018

Scrub usus soba dan kefir

Bahan: soba, kefir rendah lemak, air mendidih, garam, peterseli, cranberry

Soba dan kefir membuat sarapan yang luar biasa, yang juga berfungsi sebagai scrub untuk usus. Jadi resep ini adalah dua-dalam-satu: enak dan sehat. Cobalah, Anda akan menyukainya!
Bahan:
- 100 gram soba;
- 500 ml kefir bebas lemak;
- 200 ml air mendidih;
- garam secukupnya;
- peterseli atau cranberry - untuk disajikan.

24.04.2018

Es krim tanpa lemak blueberry

Bahan: blueberry, gula, air, jeruk nipis

Sangat sering saya membuat es krim berry yang lezat untuk buatan saya sendiri. Hari ini saya sarankan Anda mencoba es krim tanpa lemak yang lezat dengan blueberry dan jeruk nipis.

Bahan:

- 200 gram blueberry,
- 70 gram gula pasir
- 100 gram air,
- setengah jeruk nipis.

24.04.2018

Ayam dalam saus tomat dalam wajan

Bahan: dada, bawang bombay, minyak, bawang putih, tomat, merica, garam, laurel

Untuk makan siang atau makan malam, saya sarankan Anda memasak dada ayam yang lezat dengan saus tomat. yang akan kita masak di penggorengan. Hidangannya enak dan mudah disiapkan.

Bahan:

- 1kg. payudara,
- 2 bawang bombay,
- 3 sdm. minyak sayur,
- 2 siung bawang putih,
- 3 tomat,
- 6-7 buah. merica hitam,
- lada hitam giling,
- sejumput garam,
- 3 lembar daun salam.

23.04.2018

Salad kubis dan wortel segar dengan cuka

Bahan: kubis segar, wortel, bawang bombay, garam, gula, cuka sari apel, minyak sayur, daun bawang, rempah-rempah

Saya memberi Anda resep yang sangat enak dan menarik untuk membuat salad favorit saya dari kol dan wortel segar dengan cuka.

Bahan:

- 300-350 gram kubis;
- 1 wortel;
- setengah bawang;
- garam;
- Gula;
- 2 sdm. cuka sari apel;
- 2-3 sdm. minyak sayur;
- seikat sayuran.

07.04.2018

Souffle "Susu burung"

Bahan: protein, gula, gelatin, air

Cobalah souffle Susu Burung yang lezat ini. Saya menjelaskan resep memasak secara rinci untuk Anda, sehingga Anda tidak akan memiliki masalah dengan memasak.

Bahan:

- putih telur - 2 pcs.,
- gelatin - 10 gram,
- air - 35 ml.,
- gula - setengah gelas.

22.03.2018

Roti diet dalam microwave

Bahan: oat bran, telur, yogurt, soda, jus lemon, garam

Anda hanya akan menghabiskan 7 menit membuat roti diet yang lezat dalam microwave. Saya sering menggunakan resep Ducan ini.

Bahan:

- 4 sdm. dedak gandum,
- 2 telur,
- 2 sdm. Yogurt,
- setengah sdt soda,
- 1 sendok teh jus lemon
- sejumput garam.

21.03.2018

Salad bit dengan apel

Bahan: bit rebus, apel, jus lemon, krim asam, yogurt, garam, kenari, lada hitam

Saya sarankan Anda menyiapkan salad yang sangat lezat dan sehat dengan bit dan apel. Kami akan mengisinya dengan krim asam atau yogurt.

Bahan:

- 2 bit;
- 1 apel;
- 1 sendok teh jus lemon;
- 3 sdm. krim asam atau yogurt;
- garam;
- 4-5 kenari;
- sejumput lada hitam.

19.03.2018

Ayam dalam oven dengan sayuran

Bahan: sayap ayam, fillet, merica, wortel, bawang bombay, sayur, jamur, saus, mustard, garam, merica, minyak

Jika Anda ingin memanjakan orang yang Anda cintai dengan hidangan lezat, masak sayap ayam dalam oven dengan sayuran. Hidangan disiapkan dengan cepat dan mudah.

Bahan:

- 3-4 sayap ayam,
- 200 gram fillet ayam,
- 1 paprika manis,
- 1 wortel,
- 1 bawang bombay,
- 100 gram sayuran beku,
- 80-100 gram champignon,
- 1,5-2 sdm. adjika atau saus tomat,
- 50ml. kecap,
- 1 sendok teh moster,
- 1 sendok teh bawang putih kering
- garam,
- lada hitam,
- 30ml. minyak sayur.

18.03.2018

Roti dedak gandum utuh di pembuat roti

Bahan: air, garam, gula, minyak, tepung, dedak, biji rami, kuning telur

Hari ini kita akan memanggang roti gandum yang lezat dan sehat dengan dedak di pembuat roti. Saya menjelaskan seluruh proses memasak secara rinci untuk Anda.

Bahan:

- 540ml. air,
- 1 sendok teh. garam,
- setengah sendok makan Sahara,
- 3 sdm. minyak sayur,
- 800 gram tepung gandum utuh,
- 4 sdm. dedak gandum
- 3 sdm. biji rami,
- 1 kuning ayam.

12.03.2018

Pilaf dengan buncis vegetarian

Bahan: buncis, nasi, wortel, bawang bombay, bumbu untuk pilaf, bawang putih, minyak sayur, garam

Rahasia utama pilaf lezat tanpa daging ada di buncis. Ini juga disebut buncis, biasanya lebih dari dua kali lipat dari biasanya dan rasanya sangat berbeda. Jangan lewatkan resepnya, pastikan untuk menggunakannya!

Produk untuk resep:
- setengah gelas buncis,
- nasi - 300 g,
- satu wortel,
- dua kepala bawang,
- 1 sendok teh. sesendok bumbu
- bawang putih - seluruh kepala,
- minyak sayur,
- garam secukupnya.

Artikel ini berfokus pada resep diet terbaik yang tidak hanya luar biasa, tetapi juga efektif.

Resep daging babi dengan apel di oven adalah resep yang agak tidak biasa yang memiliki rasa khusus dan unik.

Bahan:

500 gram daging babi
satu apel,
satu bawang.

Memasak hidangan

Kupas bawang dan parut. Produk yang disiapkan dengan cara ini hampir tidak akan terasa di piring, tetapi akan memberikan rasa tertentu.
Potong apel menjadi dua, keluarkan inti. Parut satu bagian.
Potong daging babi menjadi irisan, lalu kocok.
Masukkan daging bersama dengan apel parut dan bawang bombay ke dalam mangkuk yang dalam.
Biarkan daging selama sepuluh menit untuk mengeluarkan jus apel dan bawang.
Potong bagian kedua apel menjadi irisan kecil.
Tempatkan sepotong apel di setiap potongan daging babi dan kemudian bungkus daging dalam gulungan.
Tempatkan daging yang sudah dimasak ke dalam oven.

Hake panggang

Kita butuh:

400 gram hake,
satu bawang,
wortel - 1 buah,
5 sendok makan krim asam
garam secukupnya.

Langkah-langkah memasak

Kupas isi perut dan sirip ikan, bagi menjadi dua bagian.
Kupas bawang, potong setengah cincin. Juga kupas wortel dan potong menjadi cincin tipis.
Lapisi loyang dengan kertas timah, letakkan fillet ikan di atasnya.
Garam hake jika Anda mau.
Taburi ikan dengan bawang dan wortel.
Bungkus hake dengan kertas timah.
Tempatkan hidangan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° selama setengah jam.

Hidangan sudah siap!

Potongan daging ayam panggang

Bahan:

fillet ayam - 4 pcs.,
2 bawang bombay
4 siung bawang putih
satu telur,
roti putih (tanpa kulit) - 1-2 potong,
peterseli,
keju keras - 50 g,
garam, bumbu.

Instruksi memasak

Bilas ayam dengan baik. Kemudian melewati penggiling daging.
Haluskan bawang merah dan bawang putih.
Tambahkan bawang merah, bawang putih, peterseli cincang halus dan roti yang direndam ke ayam. Kocok telur juga.
Taburi daging cincang dengan bumbu, garam.
Bentuk irisan daging dari massa.
Kirim mereka untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° selama setengah jam.
Saat memasak irisan daging, parut keju keras.
Taburkan keju di atas roti dan masukkan ke dalam oven lagi selama 15 menit.

Ayam dengan kentang di oven

Untuk memasak, Anda perlu

satu setengah kilogram ayam,
satu setengah kilogram kentang,
5 sendok makan krim asam,
30ml minyak,
satu bawang,
Rosemary,
Dil,
garam dan merica secukupnya.

Tahapan memasak

Siapkan ayam: cuci, usus, dll.
Gosok daging dengan garam dan merica, campur rempah-rempah ini bersama-sama.
Campurkan krim asam dan rosemary. Oleskan campuran tersebut ke bagian dalam dan luar ayam.
Tempatkan ayam dalam oven di atas loyang yang diolesi mentega. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 °.
Kupas kentang dan potong sesuai selera. Lada dan garam itu. Potong bawang menjadi setengah cincin.
Sebarkan kentang dengan bawang di atas loyang dengan ayam, yang lagi-lagi perlu dimasukkan ke dalam oven.

Gulungan kubis yang diisi "malas" di dalam oven

Bahan:

setengah kilogram daging cincang,
kubis - 250 gram,
nasi rebus - 250 g,
bohlam,
satu telur,
segelas krim asam
minyak sayur - 2 sendok makan,
garam dan merica - sesuai kebijaksanaan Anda.

Parut kubis dan didihkan selama sekitar tujuh menit.
Setelah direbus, dinginkan kubis dengan meletakkannya di ambang jendela atau di tempat dingin lainnya.
Sekarang beralih ke nasi. Masak hingga setengah matang.
Dinginkan bubur jagung dan tambahkan daging cincang.
Tambahkan kubis rebus sebelumnya ke daging.
Kupas dan cincang halus bawang, yang juga ditambahkan ke daging cincang.
Bentuk irisan daging dari campuran yang sudah disiapkan.
Panaskan oven hingga 250 °.
Olesi loyang dengan mentega dan letakkan roti di atasnya.
Tempatkan piring dalam oven selama lima belas menit.
Setelah waktu berlalu, tarik irisan daging dan olesi dengan krim asam. Pada saat yang sama, turunkan suhu oven menjadi 180 °.
Tempatkan gulungan kubis kembali ke dalam oven selama dua puluh menit.

irisan daging kacang

Untuk hidangan yang Anda butuhkan:

satu sendok teh cabai merah.
setengah gelas peterseli
satu sendok teh jinten,
kecap asin - 2 sdm l.,
satu telur,
satu paprika merah,
tiga kepala bawang putih,
setengah bawang,
450 gram kacang kalengan
secangkir remah roti.

Persiapan

Potong bawang bombay, bawang putih, dan paprika sehalus mungkin. Yang terbaik adalah melewatkan bahan-bahan ini melalui penggiling daging.
Giling kacang dengan penggiling daging atau blender.
Potong daun peterseli dengan halus.
Tuang komponen di atas ke dalam wadah yang dalam. Tambahkan juga telur, kecap asin, dan bumbu.
Jika daging cincang ternyata cair, maka tambahkan lebih banyak kerupuk.
Bentuk menjadi patty dan baluri dengan tepung panir.
Goreng irisan daging dalam wajan, panaskan sebelumnya.

Telur dadar dalam oven dengan krim asam

Hari-hari diet dapat diencerkan dengan hidangan seperti telur dadar dalam oven dengan krim asam. Memasak sudah cukup.

Bahan:

protein dari tiga telur ayam,
satu setengah sendok makan krim asam,
dua sendok makan susu
mentega,
garam.

Instruksi memasak

Dalam wadah yang dalam, kocok putih dan krim asam sampai berbusa. Tambahkan juga susu.
Siapkan loyang kecil, olesi dengan mentega.
Encerkan sebagian krim asam dengan air. Taburkan campuran di atas piring.
Tempatkan telur dadar dalam oven 160 ° yang sudah dipanaskan sebelumnya selama dua puluh lima menit.

Zucchini di dalam oven

Ada banyak resep untuk zucchini di dalam oven. Anda bisa memasak sayuran ini dengan daging cincang, saus jamur, dan krim asam. Tetapi pertimbangkan resep memasak zucchini dengan sayuran.

Kita butuh

3 zucchini muda,
satu bawang,
satu paprika,
setengah cabai,
tiga siung bawang putih
empat tomat,
150 gram kacang polong
100 gram keju.

Langkah-langkah memasak

Kacang atau buncis harus direndam dalam air dingin semalaman.
Kemudian kacang perlu direbus dalam sedikit air asin.
Cincang halus sayuran: paprika, tomat, bawang, dan zucchini. Bawang putih harus dihancurkan dalam mangkuk bawang putih.
Setelah itu, sayuran direbus. Pada tahap ini, hidangan diasinkan, bumbu lainnya ditambahkan.
Pindahkan sayuran ke dalam loyang. Tambahkan kacang dan keju, yang dipotong dadu. Hampir semua keju cocok, kecuali keju olahan dan beberapa jenis lainnya.
Kirim hidangan untuk dipanggang selama 30 menit.

Kue keju dalam oven dengan petunjuk pisang

Untuk menyiapkan makanan penutup yang lezat ini, Anda perlu.

Tampilan