Kubis diasinkan cepat dan lezat dengan bit. Kubis instan dengan bit - resep pengasinan cepat
Bagi saya selalu menjadi misteri mengapa acar kubis dengan bit dijual di toko dengan harga yang sangat mahal. Ingat nampan warna-warni dengan berbagai jenis kubis perbaikan cepat? Harga diberikan untuk seratus gram, tetapi jika Anda mengalikannya dengan sepuluh di kepala Anda, Anda akan terkejut – 500 rubel per kilogram kubis. Ini sama sekali tidak terjadi. Anda mulai memahami dengan jelas absurditas harga Rusia ketika Anda mulai menyiapkan bumbu kubis sendiri. Pertama, sayur-sayuran berharga murah. Kubis, wortel, bit, bawang putih - tidak diperlukan lagi. Bagi mereka yang menanam semua kekayaan ini di kebun pribadinya, biaya bahan baku secara umum adalah nol. Kedua, biaya tenaga kerja minimal - kubis biasanya tidak dicincang, tetapi dipotong kotak. Percayalah, ini tidak hanya cepat, tapi bahkan menyenangkan. Tidak memakan banyak waktu juga. Hanya perlu 12 jam bagi Anda untuk mendapatkan acar kubis dengan bit yang dimasak dengan cepat; resepnya akan mengejutkan Anda dengan kesederhanaannya. Anda mungkin juga akan menghargai betapa lezatnya bumbu marinasi yang saya gunakan. Saya tidak menambahkan minyak. Anda bisa membumbui acar kubis dengannya saat disajikan, jika Anda mau. Warna ungu ini akan membuatnya lebih cerah. Meskipun secara pribadi saya suka mengunyah kubis dan bit begitu saja, tanpa saus apa pun. Lezat - mustahil untuk ditinggalkan! Dan terakhir, yang ketiga poin positif– sayuran digunakan untuk penyimpanan jangka panjang, jadi tidak perlu menyiapkan kubis seperti itu, membuang-buang ruang yang terbatas di lemari es, karena dapat dibuat dengan cepat kapan saja sepanjang tahun.
Bahan-bahan:
- Kubis putih 1kg
- Wortel 1 buah.
- Bit 1 buah.
- Bawang putih 1 kepala
- Air 600 gram
- Gula 80 gram
- Garam 1 sdm.
- Daun salam 2 pcs.
- Lada hitam 10 buah.
- Kacang polong allspice 10 buah.
- Cuka meja 50 ml
Cara memasak kubis cepat diasinkan dengan bit
Ambil kubis kualitas baik. Bilas sampai bersih dengan air mengalir. Buang daun bagian atas. Potong kubis sesuai keinginan, menjadi kotak atau persegi panjang, sesuai keinginan. Tempatkan dalam wadah marinasi yang nyaman.
Cuci bit dan wortel ukuran sedang. Kupas kulitnya. Potong kecil-kecil. Tambahkan sayuran ke kubis.
Kupas siung bawang putih. Potong-potong atau iris dan tambahkan sisa sayuran. Campur semua produk secara menyeluruh.
Sekarang tinggal menyiapkan bumbunya saja. Tuang air ke dalam panci atau panci. Tambahkan garam, gula. Meletakkan daun salam, allspice dan lada hitam. Didihkan, aduk gula dan garam hingga larut sempurna. Kemudian tuangkan cuka meja ke dalam larutan mendidih. Mengaduk.
Tuang bumbu marinasi mendidih ke dalam wadah berisi sayuran. Tutupi bagian atasnya dengan kain kasa atau kain bersih. Letakkan piring atau papan datar. Letakkan beban di atasnya, mungkin tiga toples liter dengan air. Biarkan kubis selama 12 jam.
Setelah direndam, pindahkan kubis ke dalam stoples bersih, tutup dengan tutup biasa dan simpan di lemari es.
Acar kubis dengan bit sudah siap. Selamat makan!
Kubis dengan bit untuk musim dingin adalah salah satu pilihan paling populer untuk membungkus sayuran. Sayuran seperti itu tidak mahal, tetapi pada saat yang sama mengandung banyak zat bermanfaat dan vitamin. Kualitas-kualitas ini sangat berguna selama cuaca dingin. Pada saat yang sama, kubis dan bit juga sangat baik camilan lezat, yang akan menarik bagi seluruh anggota rumah tangga, baik dalam bentuk murni maupun bersama dengan bahan tambahan sebagai salad.
Untuk pengawetan musim dingin, kubis putih paling sering digunakan, tetapi jika diinginkan, Anda juga bisa menggunakan kembang kol atau kubis merah. Bit ditambahkan ke dalamnya bukan hanya karena kualitas rasa, tetapi juga demi kekayaan warna. Bersama-sama, sayuran ini berubah menjadi hidangan berwarna merah muda cerah yang tidak akan membuat Anda malu untuk menyajikannya kepada tamu Anda. Ibu rumah tangga yang berpengalaman biasanya menyimpan makanan lezat seperti itu untuk digunakan di masa mendatang, karena makanan tersebut digunakan baik untuk pesta perayaan maupun untuk digunakan di rumah.
Mempersiapkan kubis dan bit untuk musim dingin cukup sederhana. Bagian tersulit dalam memasak adalah memotong sayuran. Dan kemudian kesulitan hanya muncul selama jahitan global, dan untuk beberapa toples prosesnya tidak memakan banyak waktu. Setelah dipotong, kubis dan bit ditempatkan dalam wadah bersih dan dituangkan dengan bumbu marinasi. Ini menggunakan air, cuka, minyak sayur, garam dan gula. Anda juga bisa menambahkan cabai hitam dan allspice, cabai segar atau bubuk, daun salam, akar, lobak pedas, bawang putih, dll.
Yang perlu Anda putuskan sebelum memasak kubis dan bit adalah cara memotong sayuran. Mereka bisa direndam dalam bentuk potongan, kotak, atau potongan yang sangat besar.
Perbungaan kembang kol dengan bit akan benar-benar berwarna. Atau lebih tepatnya, mereka akan mendapatkan warna merah muda yang menyenangkan. Pada saat yang sama, kubis akan menjadi renyah dan berair. Jumlah bahan dihitung untuk satu liter toples. Pada umumnya, Anda hanya perlu menuangkan air mendidih ke atas kubis dan menambahkan bumbu untuk mendapatkan hidangan pembuka yang lezat dan cerah.
Bahan-bahan:
- 1 garpu kembang kol;
- 1 bit;
- 1 sendok teh. aku. garam;
- 1 sendok teh. aku. Sahara;
- ½ sdt. ketumbar;
- 2 sdm. aku. cuka;
- 1 lembar daun salam.
Metode memasak:
- Cuci kubis sampai bersih dan pisahkan menjadi kuntum, tuangkan air mendidih ke atasnya.
- Segera masukkan kubis ke dalam air es, lalu tiriskan.
- Kupas bit, parut di parutan kasar atau potong-potong.
- Tempatkan bit dan kubis berlapis-lapis dalam toples bersih, tambahkan daun salam di tengahnya.
- Taburkan ketumbar, garam dan gula di atas sayuran.
- Tuangkan cuka dan air mendidih ke atas semuanya (sampai bagian atas toples).
- Tutup stoples dengan penutup dan sterilkan dalam air mendidih selama 5 menit.
- Gulung stoples dan balikkan dan biarkan hingga dingin pada suhu kamar.
Menarik dari jaringan
Kubis Korea adalah resep sederhana hidangan lezat, yang mungkin mahal di toko-toko “Korea”, tetapi di rumah tidak memerlukan uang atau waktu tambahan. Jajanan ini cukup disiapkan sendiri satu kali agar tidak pernah lagi membelinya di pasar atau supermarket. Semua bahan pasti ada di lemari es, apalagi jika Anda memikirkan perbekalan musim dingin saat musim sayur.
Bahan-bahan:
- 500 gram kubis;
- 500 g bit;
- 200 gram bawang bombay;
- 200 gram gula;
- 900 ml cuka;
- 1 liter air;
- 120 gram garam.
Metode memasak:
- Rebus bit, kupas dan potong-potong.
- Potong bawang bombay menjadi cincin, kubis menjadi kotak.
- Rebus air dalam panci, larutkan gula dan garam di dalamnya.
- Tuang cuka ke dalam panci yang sama dan aduk rata.
- Masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan ke dalam rendaman dan masak selama 10 menit.
- Pindahkan salad ke dalam stoples bersih dan isi bagian atasnya dengan marinade.
- Sterilkan stoples selama 15 menit, lalu gulung dan biarkan hingga dingin.
- Setelah dingin, pindahkan pengawet ke tempat yang sejuk.
Bit, wortel, dan kubis adalah komposisi yang bagus untuk salad sayuran musim dingin. Sayuran ini tidak hanya harganya sangat murah, tetapi juga kaya akan komposisi vitamin. Selama memasak semuanya fitur yang bermanfaat Bahan-bahannya akan tetap terjaga, sehingga salad dapat digunakan dengan aman sebagai sarana pencegahan penyakit musiman. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih ke dalam hidangan pembuka jika Anda menyukai hidangan pedas.
Bahan-bahan:
- 1,5 kg kubis;
- 300 g bit;
- 300 gram wortel;
- 1,5 liter air;
- 1 ½ sdm. aku. garam;
- 1 siung bawang putih;
- 2 sdm. aku. Sahara;
- Daun salam;
- merica hitam.
Metode memasak:
- Potong kubis menjadi potongan yang kira-kira sama berukuran 5-8 cm.
- Parut wortel dan bit yang sudah dikupas (sebaiknya menggunakan parutan Korea).
- Potong bawang putih dan letakkan di dasar toples tiga liter, lalu tambahkan kubis, bit, dan wortel berlapis-lapis.
- Rebus garam, gula pasir, daun salam dan merica dalam air.
- Dinginkan sedikit air garam dan tuangkan di atas sayuran, tutup stoples dengan penutup (jangan digulung).
- Simpan kubis pada suhu ruangan selama 2 hari, lalu simpan di lemari es.
Kubis dengan bit ala Gurian adalah hidangan yang sangat pedas dan gurih yang tidak disukai semua orang. Namun, jika keluarga Anda memiliki pengagum sejati makanan ringan tersebut, mereka akan senang dengan variasi makanan tersebut. Saladnya akan menjadi sangat mengenyangkan dan bergizi, akan terlihat bagus sebagai lauk untuk hidangan daging atau ikan, dan dalam menu vegetarian bisa menjadi salad lengkap. makan malam ringan. Lebih baik mengambil resep ini cuka apel, meskipun ruang makan biasa bisa digunakan.
Bahan-bahan:
- 2 kg kubis;
- 2 kepala bawang putih;
- 2 bit;
- 1 cangkir gula;
- 1 gelas cuka;
- ½ cangkir minyak sayur;
- 2 sdm. aku. garam;
- 1 liter air;
- 2 cabai merah.
Metode memasak:
- Kupas bit dan buang daun bagian atas kubis.
- Potong sayuran menjadi potongan besar.
- Kupas bawang putih dan potong menjadi irisan tebal.
- Tempatkan kubis dan bit berlapis-lapis dalam stoples, tambahkan sedikit bawang putih ke setiap lapisan.
- Tempatkan satu buah cabai merah di tengah toples.
- Rebus air, tuangkan cuka dan minyak sayur ke dalamnya, tambahkan gula dan garam.
- Rebus kembali bumbu marinasinya dan tuang ke dalam toples hingga bagian paling atas.
- Tutup stoples dengan penutup, simpan pada suhu kamar selama 2 hari, lalu pindahkan ke tempat yang lebih dingin.
Sekarang Anda tahu cara memasak kubis dengan bit untuk musim dingin sesuai resep dengan foto. Selamat makan!
Kubis dengan bit untuk musim dingin adalah kelezatan lezat, cerah, dan sehat yang dapat disimpan dalam stoples untuk waktu yang lama dan tidak memerlukan kuliner apa pun. Ini akan mencerahkan makanan apa pun dan membantu mengatasi kekurangan vitamin di musim dingin. Cukup memikirkan sekali cara memasak kubis dengan bit untuk musim dingin untuk menyenangkan orang yang Anda cintai setiap tahun pengawet yang lezat Sayuran:
- Jika Anda memutuskan untuk memasak dengan bit kol bunga, lalu, sebelum diasinkan, tuangkan air mendidih ke atas perbungaan, lalu turunkan ke dalam air es selama beberapa detik. Ini akan memungkinkan mereka mempertahankan bentuknya dengan lebih baik dan menjadi lebih renyah;
- Jangan buru-buru menyembunyikan stoples kubis di tempat yang sejuk - stoples tersebut akan mendingin perlahan. Jadi lebih baik meninggalkannya di dapur dan bahkan membungkusnya dengan kain hangat;
- Stoples biasanya didinginkan dengan tutupnya menghadap ke bawah. Dengan cara ini mereka pasti tidak akan meledak. Pada saat yang sama, sebelum mengasinkan kubis, pastikan untuk mensterilkan wadah dan tutupnya;
- Jika Anda memasukkan salad ke dalam stoples berlapis-lapis, maka harus ada bit di bagian atas dan bawah. Ini akan memastikan warna kubis merata. warna merah jambu;
- Olahan kubis dengan bit musim dingin dapat digunakan untuk memasak salad sayuran. Vinaigrettenya akan sangat lezat.
Saya sangat menyukai asinan kubis, dan sejak musim gugur, persediaannya di lemari es saya terus diisi ulang. Tapi saya punya satu lagi di antara favorit saya resep yang luar biasa– ini acar kubis dengan bit dan bawang putih dengan wortel. Ternyata sangat enak, aromatik, dan cerah. Panci lima liter dengan hidangan pembuka seperti itu dimakan dengan sangat cepat di keluarga kami. Ini bukan resep instan, agar kubis punya waktu untuk terendam seluruhnya dalam bumbunya, Anda harus menunggu beberapa hari - baru setelah itu bisa dimakan atau disimpan dalam lemari es untuk waktu yang lama.
Pembuka dinginnya terlihat mengesankan: potongan sayuran memiliki warna merah jambu yang menyenangkan, kotak yang renyah juga berbau harum bawang putih dan rempah-rempah lainnya, sehingga setiap kali Anda membuka lemari es, aroma acar musim dingin yang menggugah selera akan menjadi godaan Anda. Tapi itu bukan masalah, kelopak kubis merah muda diet, mereka rendah kalori, jadi Anda tidak perlu khawatir akan menambah berat badan kelebihan berat. Nah, selain itu, seperti yang kalian tahu, kubis putih mengandung cukup banyak vitamin C, yang pastinya tidak akan berlebihan di musim dingin.
Tahukah Anda bahwa Anda tidak hanya bisa mengasinkan kubis putih, tetapi juga kembang kol? Cobalah memasaknya untuk digunakan di masa mendatang dengan menyimpannya di dalam toples untuk musim dingin. Dan ini satu lagi resep yang menarik,- hanya dalam 3-4 jam.
Camilan seperti itu cocok untuk hampir semua hidangan kedua - bisa dimakan dengan sereal atau kentang, atau dengan makanan lainnya. Baiklah, ayo masak?
Bahan-bahan:
- kubis putih– 2kg
- bit – 3-4 buah.
- wortel – 3 buah.
- bawang putih – 7 siung
- daun salam – 4 buah.
- kacang polong allspice – 10-15 buah.
Air asin:
- air – 1 liter
- minyak bunga matahari– 0,5 cangkir
- cuka - 0,5 gelas
- garam – 1 sdm.
- gula – 0,5 cangkir
Resep acar kubis dengan bit: langkah demi langkah dan dengan foto
Kubis tidak perlu dicincang halus untuk resep ini. Saya memotongnya menjadi kotak.
Saya mengupas bit dan wortel. Saya punya bit berbentuk silinder, menurut saya lebih manis dan lebih segar.
Wortel.
Parut (menggunakan food processor).
Siapkan bawang putih, allspice dan daun salam.
Tempatkan selapis kubis di dalam panci yang dalam (saya punya panci berukuran lima liter).
Kemudian beberapa siung bawang putih, 2 lembar daun salam dan sedikit merica.
Kemudian selapis parutan wortel dan bit.
Ditutupi dengan lapisan kubis.
Lalu saya masukkan lagi bawang putih, daun salam dan allspice. Lapisi selapis wortel dan bit.
Dan lapisan terakhir lagi adalah kubis.
Saya menuangkan minyak bunga matahari (yang terbaik adalah menggunakan minyak mentah - minyak wangi biasa).
Tapi saya melarutkan garam dan gula dalam air hangat (tidak dalam air panas!).
Lalu saya menuangkan larutan ini ke atas kubis.
Dia menutupinya dengan piring terbalik dan meletakkan beban di atasnya (saya menggunakan sebotol paprika kalengan).
Biarkan selama 2 hari pada suhu kamar. Pada hari ketiga saya menaruhnya di lemari es - saat ini acar kubis yang lezat dengan bit sudah siap.
Ini disimpan dengan baik di lemari es - jadi masaklah untuk kesehatan Anda!
Selamat makan! Resep dari Tatyana Sh.
Pada hari-hari musim gugur, menjelang cuaca dingin pertama, di hampir setiap rumah ibu rumah tangga yang hemat, adonan kubis putih tradisional dibuat. Ada ribuan pilihan yang berbeda persiapan musiman seperti itu, dan acar kubis pedas dengan bit adalah salah satu yang paling enak pilihan asli persiapan salad musim dingin. Berkat pigmen bit, kubis diwarnai seluruhnya atau di sepanjang tepinya dengan warna rubi yang indah, dan gula yang terkandung dalam bit berkontribusi pada proses fermentasi yang lebih baik.
Sauerkraut adalah hidangan yang sangat penting, dengan ciri khasnya sendiri sejarah kuliner. Itulah sebabnya orang masih memotong dan mengasinkan sayuran ini dalam tong dan baskom dengan cara klasik atau inovatif. Hari ini postingan kami didedikasikan untuk pecinta makanan pedas dan bertenaga, dan kami akan menyajikan beberapa cara yang bagus, cara membuat kubis untuk musim dingin dengan tangan Anda sendiri dengan lobak, bit, dan bahkan sesuai resep asli bule.
Acar kubis dan bit - manfaat dengan rasa
Itu kol parut dan jusnya mempunyai manfaat yang besar, semua orang tahu. Dan kehadiran bit dalam resep seperti itu hanya meningkatkan efek penyembuhan ini dengan tambahan unsur mikro dan vitamin yang sangat kita butuhkan selama musim dingin-musim semi.
Sepanjang musim dingin, gunakan secara teratur salad yang lezat tidak hanya akan memuaskan hasrat gastronomi Anda, tetapi juga memulihkan kekurangan asam askorbat, vitamin B, zat besi, magnesium, dan kalium dalam tubuh.
Kubis pedas dan renyah dengan bit dan lobak
Bahan-bahan
- Kubis putih segar— 4kg + -
- - 100 gram + -
- — 0,8kg + -
- - 1 kepala + -
- - 2 liter + -
- - 100 gram + -
- - 1/2 cangkir + -
- - 10 buah. + -
- - 4 hal. + -
- Cengkih - 2-3 buah. + -
Persiapan langkah demi langkah acar bit buatan sendiri dengan kubis
Kubis yang pedas, gurih, renyah nikmat dijamin bisa didapat dengan menggunakan resep ini. Cuka tidak digunakan selama proses memasak, yang memungkinkan orang dengan masalah saluran pencernaan untuk mencicipi salad musim dingin yang harum dengan kentang rebus panas atau sebagai lauk untuk hidangan daging.
Untuk salad ini, yang terbaik adalah memilih garpu yang kuat dan besar. Jadi kubis akan lebih berair dan renyah.
- Cuci kepala kubis, buang daun bagian atas yang lemas dan potong batang dari bawah.
- Sekarang potong kubis menjadi potongan persegi dengan ukuran berapa pun. Koki kami akan segera memberi tahu Anda dan menunjukkan cara melakukannya.
- Variasi bit juga sangat penting dalam jenis masakan ini. Untuk resep kami, Anda harus memilih buah-buahan dengan kulit halus berwarna hitam dan merah anggur. Bit yang ideal tidak memiliki cincin atau serat yang terlihat saat dipotong, dan dagingnya sendiri akan memiliki warna rubi yang pekat dan tekstur yang berair. Kami membilas sayuran akar pilihan dari kontaminan tanah dan mengupas kulitnya, setelah itu kami memotong sayuran menjadi kubus atau irisan tipis.
- Pemilihan lobak sebaiknya tidak diarahkan pada rimpang berkayu tua dan pucuk muda yang paling tipis. Pilihan terbaik adalah akar berumur 1-2 tahun yang berair dan beraroma setebal jari. Resep kami membutuhkan sekitar 20-40 cm akar tersebut. Kita perlu membilasnya dengan baik dan memotongnya dengan hati-hati. lapisan atas. Anda bisa memarutnya pada salmon sockeye hanya dengan masker gas, tetapi memotongnya dengan blender atau penggiling daging akan jauh lebih mudah.
- Kupas kepala bawang putih dan masukkan melalui alat pemeras bawang putih.
Saat membeli bawang putih, lebih baik memberi preferensi pada buah segar buatan sendiri yang bertangkai. Siung bawang putih rumah kaca tidak memiliki reputasi yang baik dalam hal pengawetan, karena dalam sehari bawang putih tersebut berubah warna menjadi biru, tetapi sayuran buatan sendiri tidak memiliki masalah ini.
Sekarang mari kita siapkan air garamnya
- Campur air dengan garam, gula, bumbu dalam panci dan didihkan. Kemudian dinginkan marinade hingga suhu ruangan.
- Dalam wadah yang dalam dan besar, campurkan kubis, bit, bawang putih, dan lobak, lalu tuangkan bumbu marinasi ke atas campuran sayuran. Letakkan piringan di atas kubis (Anda bisa menggunakan piring atau penutup) dan berikan tekanan di atasnya. Di ruangan yang sejuk, pematangan kubis akan memakan waktu sekitar 48 jam, setelah itu salad harus dikemas rapat ke dalam stoples dan disimpan di bawah tanah.
Salad seperti itu hanya akan mampu mencapai rasa ideal dalam sebulan, tetapi waktu menunggunya sepadan.
Potongan kubis pedas dengan bit
Bagi pecinta acar kubis pedas, kami sarankan menggunakan resep ini. Saladnya menjadi sangat aromatik dan berwarna-warni karena banyaknya warna paprika, wortel, bit, dan bawang putih dan akan menjadi dekorasi meja dengan rasa dan estetika yang luar biasa.
Bahan-bahan
- Kubis putih - 2 garpu;
- Bit – 2 umbi;
- Wortel – 1 sayuran akar;
- Paprika multi-warna – 3 buah;
- Kepala bawang putih – 1 buah;
- Cabai hijau atau merah pedas – 1-2 polong;
- Air murni – 1 liter;
- Minyak bunga matahari – 100 ml;
- Cuka meja 9% - 1/3 sdm.;
- Garam meja – 2 sdm;
- Daun salam – 3-4 daun;
- merica – 1-2 sdt;
- Gula pasir – 0,1 kg;
Mempersiapkan camilan bit dan kubis buatan sendiri langkah demi langkah
Cuci dan bersihkan semua sayuran
- Kami memotong kulit bit dan wortel, membuang batang dan biji paprika, membuang kulit bawang putih, dan membuang daun bagian atas kubis.
- Kami memotong setiap garpu menjadi 8 bagian di sepanjang batang, memotong wortel dan bit menjadi lingkaran di mesin penghancur, memotong paprika menjadi potongan-potongan, dan memotong bawang putih dan cabai dengan sangat halus.
- Campur semua bahan, tambahkan daun salam dan merica.
Mari kita siapkan bumbunya yang panas
Tambahkan gula pasir ke dalam 1 liter air garam kasar, minyak dan cuka, rebus larutan selama 5 menit dan tuangkan air mendidih ke atas bahan nabati.
Dengan sedikit tekanan, kami menjaga salad tetap hangat selama sehari, lalu mengemasnya dalam stoples dan menyimpannya di lemari es.
Kubis Azerbaijan dengan bit, resep sederhana dengan cuka anggur
Apakah Anda ingin belajar cara menyiapkan salad kubis yang sehat dan luar biasa lezat dari masakan tradisional Kaukasia dengan tangan Anda sendiri di rumah? Maka resep ini hanya untuk Anda. Camilan ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk barbekyu dan hidangan daging dan sayuran lainnya.
Bahan-bahan
- Wortel – 1 potong besar;
- Garpu kubis – 1-1,2 kg;
- Bit – 0,25 kg;
- Daun salam – 5 lembar;
- Lada Jamaika – 10 kacang polong;
- Garam – 2-2,5 sdt;
- Cuka anggur – 350 ml;
Memasak kubis Azerbaijan dengan bit
- Membuat salad ini sangat mudah. Giling kubis menjadi potongan-potongan di mesin penghancur, tiga wortel dan bit di parutan salad Korea atau potong dengan tangan menjadi kubus.
- Campur semua sayuran dengan garam, daun salam dan merica yang dihaluskan. Setelah itu, sebarkan salad secara longgar ke dalam wadah kaca steril dan isi dengan cuka anggur. Kami menutup stoples dengan penutup dan menyimpan salad di ruangan yang sejuk.
Sebelum disajikan, salad ini bisa dilengkapi dengan daun ketumbar segar dan bawang ungu. Acar kubis pedas dengan bit adalah tambahan yang bagus untuk resep favorit Anda. persiapan musim dingin dan camilan kubis cepat.
