Berry terbesar. Berry terbesar - resep buatan sendiri yang lezat - langkah demi langkah dengan foto

Berry besar - semangka

Di seluruh dunia diyakini bahwa buah beri terbesar adalah semangka (Citrullus lanatus). Berat rata-rata semangka adalah sekitar 20 kilogram, namun rekor dunia dibuat di AS, di mana sebuah keluarga menanam semangka seberat 120 kilogram. Semangka pertama kali muncul di Afrika Selatan dan Kalahari, tetapi varietas semangka liar tumbuh di sana, yang disebut colocynths. Secukupnya dan penampilan mereka sangat berbeda dengan semangka saat ini. Mereka tumbuh di gurun yang luas dan merupakan asisten yang sangat diperlukan bagi para pelancong selama penyelidikan di gurun.

Berry dari Asia Tengah

Berry terbesar ini dibawa ke Rusia dari kota-kota di Asia Tengah; namanya berasal dari kata Turki - carpuz, serta kata Iran - harbyuz, yang diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia berarti "mentimun seukuran gajah". Saat ini, ada dua jenis semangka yang ditanam - jenis woolly dan citron.

Semangka terdiri dari 90 persen air, yang langsung menyebabkan peningkatan volume urin harian. Namun sifat diuretik bukanlah yang terpenting, ada juga sifat anti inflamasi, dan juga saat makan semangka, produk limbah, urat, purin, dan oksalat dikeluarkan dari tubuh. Khasiat tersebut akan bermanfaat untuk penyakit seperti sistitis, pielonefritis, batu ginjal, asam urat dan artrosis.

Fakta yang menarik adalah itu sifat obat bisa didapat tidak hanya dari makan daging buah semangka saja, tapi dari kulit buah semangka pun, hal ini penting untuk diet berkelanjutan untuk penyakit asam urat, karena anda bisa berobat di musim dingin, anda hanya perlu menimbun kulit semangka.

Komponen semangka yang bermanfaat

Berry ini mengandung unsur jejak, vitamin, antioksidan (karoten, tiamin, vitamin C, riboflavin, niasin). Gudangnya yang kaya akan komponen bermanfaat membantu meningkatkan penglihatan, memperlambat proses penuaan, dan juga memiliki sifat anti kanker. Nah, vitamin paling berharga yang terkandung dalam semangka adalah vitamin B9, yang disebut folacin, yang bertanggung jawab untuk membangun rantai DNA dan RNA, yang sangat penting selama kehamilan.

Magnesium mengisi kembali kebutuhan sehari-hari tubuh saat mengkonsumsi 200 gram daging buah semangka. Ini memiliki efek positif pada sistem saraf dan kardiovaskular, menghilangkan kelebihan kolesterol, dan juga merupakan agen koleretik (direkomendasikan untuk penyakit hati dan kandung empedu - kolesistitis, diskinesia bilier, hepatitis).

Semangka juga bisa dimakan oleh penderita diabetes mellitus, karena rasa manisnya disebabkan oleh fruktosa (1 kilogram buah beri ini mengandung 30-40 gram fruktosa). Dari segi kandungan kalori, semangka termasuk salah satunya makanan rendah kalori, karena 100 gram mengandung 38 kilokalori. Seperti yang bisa kita lihat, buah beri terbesar di dunia tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan!

Memilih varietas labu

Labu unik dalam banyak hal. Ini mungkin satu-satunya tanaman di mana varietas domestik (bersama dengan Rusia dan Uzbek) bersaing dengan varietas Belanda.

Mengapa harus melakukan seleksi intensif, para peternak asing bertanya, padahal sudah menghasilkan hasil terbesar dari semua sayuran dengan teknologi dasar pertanian?! Kecuali jika ada baiknya menyesuaikan selera dan mengurangi panjang bulu mata untuk memekanisasi perawatan. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika ragamnya sebagian besar terdiri dari varietas domestik.

Jenis labu

Seperti yang Anda ketahui, ada tiga jenis labu yang banyak ditanam:

kulit kayu yang keras
Keunggulan: Pematangan paling awal Dalam hal hasil benih, ia menempati urutan pertama.

Berbuah besar
Keunggulan: Buah dan biji terbesar. Yang paling produktif.
Kekurangan: Sebagian besar buahnya berupa daging buah yang berbiji. Buah yang berukuran besar tidak hanya sulit dibawa, tetapi juga sulit dipotong

Muskat.
Keunggulan: Buah paling enak dan aromatik. Sarang benih kecil.
Kekurangan: Kulit biji sangat kuat sehingga tidak mudah dipisahkan.Varietas yang masaknya lambat dan suka panas, tetapi ada juga varietas yang sangat awal. Tidak ada bentuk semak yang tercatat, jadi penanaman tidak mungkin dilakukan pada paruh kedua musim tanam. Menjaga kualitas dibandingkan varietas berkulit keras dan berbuah besar. terkecil.

Untuk yang berbuah besar - masing-masing. buah dan biji terbesar, pala - paling enak. Kulit kayu keras menempati posisi perantara, dan dalam hal hasil benih, ia menjadi yang teratas. Dia juga yang tercepat. Varietas hardbark dianggap sebagai zucchini dan squash, tetapi kita tidak akan membicarakannya untuk saat ini.

DI DALAM kondisi alam Spesies labu tidak kawin silang.

Berbuah besar. Kebanyakan varietas labu termasuk dalam spesies ini. Mereka adalah yang paling produktif, masak pertengahan atau akhir, dengan buah berbentuk pipih atau memanjang, halus atau beruas-ruas, warna bervariasi, dengan kulit kayu tebal dan rongga pulpa membesar. Jika bobot buah pada sebagian besar varietas hanya 4 - 10 kg, maka untuk varietas berbuah besar, terutama varietas baru, adalah 40 - 50.

Umat ​​​​manusia telah lama memiliki kelemahan terhadap segala hal yang besar: mamut, dinosaurus. Tak terkecuali buah labu berukuran besar. DI DALAM Tiongkok Kuno labu dianggap ratu sayuran, ditanam secara khusus di istana kekaisaran, dan kaisar, sebagai tanda bantuan khusus, memberikan buahnya kepada orang-orang terdekatnya. Lebih dari sekali ada laporan di media tentang buah-buahan luar biasa dengan rekor berat (misalnya, Wayne Hockney (New Milford, AS) menanam labu seberat 250 kilogram). Bukan suatu kebetulan jika para peternak bekerja paling intensif dengan kelompok ini. Setuju tahun terakhir mahakarya seperti Volzhskaya grey 92 dengan berat hingga 25 kg (Bykovskaya OS), Gigant - warna kuning dengan berat 15-20 kg (Denmark), Paris Red, Kherson dan lainnya, unggul dalam banyak hal sekaligus varietas terbaik- Slavuta dan kelipatan Ukraina.

Ada kepercayaan populer bahwa varietas yang berbuah besar diklasifikasikan sebagai varietas pakan ternak. Semua varietas di atas memiliki rasa yang meningkat, sehingga dapat dianggap universal.

kulit kayu keras. Varietasnya memanjat panjang (kecuali zucchini dan labu), masak awal. Buahnya berukuran sedang, kulit batangnya keras. berkayu. Warnanya berkisar dari kuning jerami hingga hijau, dengan pola bergaris atau berbintik. Daging buahnya berwarna kuning-oranye, dan bijinya berukuran kecil dan sedang.Spesies ini memiliki banyak subspesies: semak (zucchini dan labu), berbuah kecil (dengan buah menyerupai jeruk keprok, berbentuk buah pir dan berkutil) dan memanjat (memanjat zucchini, citrulline, sayur labu, dll).d.).

Muskat. Varietas spesies ini sebagian besar berumur pertengahan dan akhir, tetapi ada juga yang berumur awal. Buahnya biasanya menyempit di bagian tengah, silindris, lonjong, dan berusuk dengan derajat yang berbeda-beda. Kulit buah matang tipis, berwarna kuning jerami. coklat, sampai tingkat tertentu ditutupi dengan lapisan lilin, sebagian besar tanpa pola. Sarang benihnya sangat kecil. Sampai saat ini hanya ada satu atau dua varietas, yang ada hanya Vitaminnaya (1952) dan Arabatskaya. Saat ini pilihannya telah meluas. Yang dalam negeri hanya Gilea dan Danae. Dan berapa banyak lainnya: Agustinus (Anda bahkan bisa makan bubur mentah), Prikubanskaya, Yubileinaya-70. Semuanya patut mendapat perhatian paling dekat, melebihi dua yang sebelumnya.

Persyaratan universal

Apa pun jenis labunya, ada sejumlah persyaratan umum.

Ketahanan dingin dan kekeringan.
. hal dewasa sebelum waktunya;
. produktifitas;
. peningkatan kadar gula dan kandungan karoten
. menjaga kualitas;
. pendakian pendek

Ketahanan terhadap dingin dan kekeringan diperlukan agar labu dapat dipromosikan ke wilayah yang lebih utara dan mendapatkan panen lebih awal. Toh, norma konsumsi melon tahunan adalah 70 kg per kapita. Sulit untuk memenuhi kebutuhan ini hanya dengan semangka dan melon dalam 2-3 bulan dalam setahun. Ketahanan terhadap kekeringan sangat penting di wilayah selatan. Relatif tahan terhadap suhu rendah Musim dingin Gribovskaya dan kelipatan Ukraina.

Pematangan awal diperlukan tidak hanya agar buah memiliki waktu untuk matang, tetapi juga untuk penanaman kembali
(tanaman-tanaman). Katakanlah kita membuang kubis awal atau herba abadi - dan kita menanam labu sebagai tanaman kedua. Di wilayah selatan, varietas masak awal memiliki cukup waktu untuk menghasilkan panen. Menurut indikator ini, varietas dibedakan:

Pematangan awal (hingga 100 hari);
. pertengahan musim (100-120 hari).
. terlambat (lebih dari 120 hari).

Produktivitas tidak hanya bergantung pada berat buah, tetapi juga pada ukuran ruang benih. Oleh karena itu, lebih baik memberi preferensi pada pilihan baru. (Selain itu, buah yang berat jauh lebih sulit untuk dicuri).

Menjaga kualitas. Labu dapat disimpan hingga 5 bulan jika terlindung dari guncangan saat panen dan pengangkutan. Pada beberapa buah, indikator ini meningkat karena daging buah yang kurang berair (kadar air berkurang) dan kulit kayu yang tebal. Biasanya yang paling tahan lama adalah yang berkulit keras dan berbuah besar.

Pendakian pendek. Panjang tongkat penting untuk perawatan perkebunan secara mekanis: bagian atasnya tidak boleh mengganggu pembasmian gulma di akhir musim semi. Varietas labu panjat panjang memiliki panjang total pokok anggur utama dan cabang samping beberapa lusin metode. Seleksi sangat penting terutama untuk spesies muscat, yang bentuk semak liarnya belum ditemukan; selain itu, sifat pemanjat yang panjang mengharuskan peningkatan area makan.

Variasi Danae. Di suatu tempat di tahun 50-an, suatu varietas holoeer pernah ditemukan pada labu berkulit keras, yang berada di bawah bayang-bayang pala yang lebih produktif, berbuah besar, dan lebih enak. Bijinya tidak dikupas sama sekali dan hanya ditutupi lapisan tipis yang terlepas dari biji sangrai. Mereka mulai digunakan untuk menyiapkan kozinaki dan manisan oriental. Dan meskipun bentuk-bentuk seperti itu sebelumnya termasuk dalam spesies lain yang tidak termasuk dalam “trio ekonomi”, kemunculan varietas tersebut berkontribusi pada pertumbuhan popularitasnya - dan kulit kayu keras menyamakan posisinya. Di Rusia, varietas Golosemennaya 14 dikenal (sebelumnya ada Golosemennaya dan Golosemennaya yang ditingkatkan), di negara kita - Dznaya (tampaknya para peternak terinspirasi oleh lukisan terkenal karya Titian). Kekurangan dari labu gymnospermous adalah hasil panennya yang rendah, namun hal ini bukan yang utama, karena telah disebutkan di atas bahwa labu yang berbuah besar menempati urutan pertama dalam hal hasil biji. Jadi nilai utamanya adalah kaya akan vitamin E, unsur mikro (terutama zinc), protein (bahkan setara dengan kacang-kacangan), dan tidak perlu dikupas! Saya pikir puncak popularitasnya masih di depan. Masih harus ditambahkan. bahwa ia tidak dapat mentolerir kekeringan jangka pendek sekalipun, yang secara signifikan menurunkan kualitas benih. Dan selanjutnya. Di musim semi kapan kondisi yang tidak menguntungkan bijinya, yang tidak memiliki cangkang, mungkin membusuk atau lebih rentan terhadap penyakit dibandingkan spesies lainnya.

Jadi lebih baik menanamnya di bibit di bawah lapisan film, dalam kondisi yang lebih steril. Disimpan hanya 2-3 bulan, kemudian bijinya berkecambah tepat di dalam buah, daging buahnya menjadi pahit. Tugas peternak adalah menghilangkan kekurangan tersebut.

Kubis eksotis. Percakapan tentang labu tidak akan lengkap tanpa penemuan ini - tentu saja salah satu penemuan paling terkenal dalam 20 tahun terakhir. Nama itu sendiri berbicara tentang kavbuz asal Ukraina - hibrida labu (garbuza) dan semangka (kavuna). Itu dibuat di Lembaga Penelitian Genetika dan Biologi Molekuler dari National Academy of Sciences (Kyiv) oleh Profesor A. Potopalsky. Hibrida ini lebih unggul dari induknya baik dari segi hasil maupun kandungan vitaminnya. Daging buahnya mengandung lebih banyak karoten daripada wortel - seperti varietas semangka super manis (hingga 15%, terutama dalam bentuk fruktosa), terdapat banyak vitamin (C, B, PP, E). Ini juga mengandung asam amino esensial, garam kalium, kalsium magnesium, tembaga, besi, dan fosfor. Benar, tidak seperti semangka, daging yang dipotong (lebih mudah dipotong daripada labu) memiliki rasa yang biasa-biasa saja, tetapi saat Anda menyiapkan hidangan darinya, Anda akan merasakan sepenuhnya rasa uniknya. Sejauh ini Kaukasus tidak mudah ditemukan bahkan di pameran, dan belum ada varietas yang diciptakan. Di sini juga, masalahnya adalah pilihan. Tapi mari kita kembali ke labu.

bermacam-macam

Tidak ada varietas ideal di seluruh koleksi. Jumlah mereka yang berada di kelompok pala sangat sedikit. Varietas Atlant baru memiliki buah terbesar.

Teknologi pertanian. Varietas panjat panjang ditanam dengan pola 140x100, varietas semak - 80x60 cm, setelah menghasilkan beberapa buah, batang utama dicubit. Di wilayah yang luas, hal ini tentu saja tidak realistis, tetapi meskipun Anda membiarkannya sendiri, Anda bisa mendapatkannya tanpa masalah. hasil tinggi. Untuk pembentukan akar tambahan yang lebih baik, gali sedikit tanaman dengan tanah lembab. Pada lahan yang kecil sebaiknya menggunakan cara pembibitan dengan cara menanam tanaman di dalam tanah tentunya dengan segumpal tanah agar tidak mengganggu akarnya. Perkebunan ini dikelilingi oleh tirai yang sebagian besar terdiri dari jagung. Pemberian pakan sebaiknya dilakukan pada awal pembentukan bulu mata. Pada wilayah yang luas Hal ini dilakukan oleh penggarap-pengumpan tanaman rami KRN-4.2. Labu menyukai cahaya dan tidak tahan terhadap naungan.

Tanamannya merupakan tanaman madu yang baik, sehingga tempat pemeliharaan lebah selalu ditempatkan di dekat tanaman melon. Ini hanya dipengaruhi oleh hama omnivora - wireworm dan pseudowireworms, kumbang, ulat grayak, ngengat padang rumput, penambang nightshade, kutu daun, siput, hewan pengerat. Ada banyak wireworm di daerah berdebu. Penerapan amonia pada awal Mei efektif melawan cockchafer. Obat Proteus digunakan untuk melawan ulat grayak. Yang paling berbahaya adalah kutu daun, sebagai pengganti sekresi manisnya, jamur mengendap, dan lapisan hitam muncul di daun. Obat biologis Vertisilin efektif melawannya.

Siput tidak menyukai bawang merah dan bawang putih, lobak, bayam, peterseli, kemangi, cengkeh, dan peony yang ditanam di dekatnya. Anda bisa menaburkan serbuk gergaji di antara barisan dengan kapur dan menyebarkan daun jelatang.

Dibandingkan semangka dan melon, labu membutuhkan lebih sedikit panas, namun tahan panas, sehingga dapat berhasil ditanam di mana pun di dunia. Bahkan labu hijau yang belum matang pun bisa dibuang, karena akan matang selama penyimpanan. Pada saat yang sama, rasanya meningkat. Hal ini terutama berlaku untuk pala dan buah pala yang berbuah besar. Kami merekomendasikan untuk menanam ketiga spesies, memberikan preferensi pada varietas baru dan menguji produk baru. Peternakan labu kuning sedang naik daun saat ini.

Ini menarik:

■ Biji labu mengandung hingga 50% minyak lemak dan 28% protein, sehingga nilainya sangat tinggi.
■ Tanaman labu muda (panjang hingga 10 cm), dikupas dan direbus (3~5 menit dalam air asin), rasanya seperti asparagus. Di Tiongkok, hidangan ini sangat dihargai.
■ Buah labu sering digunakan sebagai perangkap monyet dengan cara dilubangi dan dituangkan nasi atau sejenisnya ke dalamnya.
■ Kapan jerawat bersihkan kulit dengan sepotong labu.
■ Labu botol dengan daging buah dan kulit kayu yang sangat padat sebelumnya banyak digunakan dalam: sebagai botol air, untuk menyimpan sereal dan biji-bijian. Saat ini spesies seperti itu sulit ditemukan.
■ Banyak tradisi nasional yang dikaitkan dengan labu (misalnya, memberikan labu kepada pengantin pria yang diturunkan pangkatnya; Halloween juga tidak mungkin dibayangkan tanpa buah ini).

Jawaban atas pertanyaan buah beri mana yang terbesar tidak akan menimbulkan kesulitan bagi siapa pun. Seperti yang mereka katakan, orang dewasa dan anak-anak tahu: buah beri terbesar adalah semangka favorit semua orang. Meskipun, sejujurnya, ini tidak terlihat seperti buah beri... ukurannya mengkhawatirkan. Ahli botani mengklaim bahwa buah beri adalah buah berair dengan banyak biji. Jadi semangka adalah 100 persen buah beri, karena ia memiliki semua karakteristiknya. Dan ukurannya tidak diperhitungkan.

Jika kita berbicara tentang ukuran, maka perlu diingat nenek moyang buah beri favorit kita - semangka liar. Ukurannya cukup sederhana – kira-kira seukuran bola 250 gram. Nah, setelah dilakukan seleksi, dalam proses budidaya sudah muncul 15-20 kg buah beri. Tapi ini bukanlah batasnya! Ada buah yang lebih besar, dan masih banyak lagi.

Pemegang rekor dari Amerika

Petani Bright dari Arkansas (AS) berhasil menanam buah beri raksasa pada tahun 2005. Beratnya 122 kilogram - bahkan sulit dibayangkan! 122kg beri! Butuh waktu lama bagi keluarga petani untuk mencapai rekor ini – sejak tahun 1979. Mereka telah berhasil menanam semangka yang besar, tetapi semangka ini melampaui semua semangka sebelumnya. Bagaimanapun, dia memiliki berat dua orang dewasa!
Varietas yang dimiliki oleh buah beri raksasa ini disebut Carolina Cross. Dialah yang membuat Brights dicatat dalam Guinness Book of Records karena telah menghasilkan buah yang sangat besar dan memecahkan rekor.
Masih ada petani di Amerika yang khusus menanam semangka raksasa. Di Louisiana, keluarga Sistrunk menjadi terkenal karena semangkanya yang beratnya 114,5 kg. Dan dia juga berbeda dan hampir panjang meter– 95 ​​cm! Keluarga Sistrunk, bersaing dengan Brights, berniat melampaui rekor 122 kilogram dan mendapatkan buah beri yang lebih besar. Mereka tahu cara mencapainya: pilih varietas yang tepat, sisakan hanya satu buah, sering-seringlah membaliknya agar matangnya seragam. Inilah trik-trik yang ada bagi Anda yang ingin mengikuti kompetisi menanam semangka terbesar.

raksasa Eropa

Lalu bagaimana dengan Eropa? Keberhasilan apa yang dia peroleh dalam menanam buah beri raksasa ini? Keberhasilan negara-negara Eropa jauh lebih sederhana. Tapi mereka tetap mengesankan. Igor Likhosenko dari Rusia berhasil menanam semangka seberat 61 kilogram pada tahun 2009. Varietas yang menghasilkan buah beri yang begitu indah juga disebut dengan sangat baik - “ukuran Rusia”.
Tahun sebelumnya, seorang petani Rusia menanam semangka dengan berat 3 kg lebih sedikit, yang merupakan rekor pada saat itu. Namun pada tahun 2009, dia sendiri memukulinya dengan buah beri dari tanaman melon yang baru. Igor juga tidak akan melepaskan posisinya. Rencananya termasuk mengembangkan semangka raksasa lebih lanjut. Dia berusaha tidak hanya untuk itu ukuran yang lebih besar, tetapi juga ke rasanya luar biasa: pada akhirnya, ini lebih penting untuk buah beri.
Mungkin memang tidak ada yang perlu diperdebatkan soal rasanya, namun tetap saja tidak ada orang yang tidak merasakan nikmatnya daging buah semangka yang juicy dan aroma semangka yang tiada tara. Semangka benar-benar buah beri ajaib, dan ini bukan hanya soal ukurannya.

Foto buah beri terbesar

Video buah beri terbesar

Buah beri terbesar di planet ini, tentu saja, adalah semangka. Tanah airnya adalah Afrika Selatan. Namun saat ini semangka ditanam di 96 negara. Di Rusia, mereka awalnya dianggap sebagai makanan lezat di luar negeri dan disiapkan dengan cara khusus. Pertama-tama dibersihkan, dipotong-potong dan direndam lama. Kemudian direbus dengan bumbu dan merica. Jadi, rasanya asli dan maksimal zat bermanfaat hilang.

Berry terbesar bisa memiliki berat hingga 120 kilogram. Rekor ini dibuat oleh semangka dari varietas Carolina Cross.

Selain buah beri besar ini sangat enak, juga menyehatkan. Mereka mengandung pektin, karbohidrat, vitamin, fosfor, zat besi dan garam seng. Dokter menyarankan penggunaannya untuk penyakit ginjal, kandung empedu, hati, dan anemia. Terkandung dalam semangka jumlah besar serat menormalkan fungsi usus dan secara signifikan meningkatkan pencernaan.

Daging buah semangka mengandung banyak gula yang mudah dicerna dan lembut, sehingga membantu menghilangkan kolesterol dari tubuh. Buah beri terbesar mengandung 92 persen air. Konsumsi rutin cairan ini membantu menghilangkan hipertensi, aterosklerosis, asam urat, rematik, dan radang sendi.

Daging buah semangka kaya akan antioksidan dan likopen. Zat-zat ini melindungi seseorang dari penyakit jantung dan prostat. Selain itu, mereka juga memiliki efek menguntungkan pada kulit.

Berry ajaib ini memiliki khasiat yang unik. Jusnya adalah obat yang sangat baik untuk sakit kepala dan migrain. DI DALAM pada kasus ini itu harus diminum sedikit demi sedikit. Rasa sakitnya mereda dengan cepat dan dalam waktu lama. Daging buah semangka digunakan untuk merawat kulit wajah. Untuk melakukan ini, kain kasa yang dilipat beberapa kali direndam dalam ampas dan dioleskan ke wajah.

Biasanya, varietas apa pun disimpan dengan baik, praktis tanpa kehilangannya kualitas rasa dan kegunaan. Namun, tidak disarankan menyimpan semangka dengan cara ini. Jika Anda ingin mencoba buah beri yang berair ini untuk Tahun Baru, lakukan sebagai berikut. Di musim gugur, belilah buahnya (sekitar 4 kilogram). Cuci dan keringkan. Tempatkan di jaring dan gantung di tempat yang gelap dan sejuk. Sangat penting agar semangka tidak bersentuhan dengan apapun.

Buah beri terbesar bisa menjadi misteri bagi pembeli yang tidak berpengalaman. Saat membeli semangka utuh, Anda dapat membeli produk berkualitas rendah atau mentah. Berikut beberapa aturan yang akan membantu Anda memahami kualitas dan membeli apa yang Anda butuhkan:

• cobalah untuk memilih buahnya ukuran rata-rata. Tidak boleh terlalu besar atau, sebaliknya, kecil;
• tempat di sisi tempat buah berada harus berwarna kuning;
• Semangka yang matang memiliki kulit yang mengkilat dan keras. Coba tusuk dengan kuku Anda. Jika Anda bisa melakukannya dengan mudah, berarti semangka masih mentah;
• gosok kulitnya lalu cium baunya. Jika baunya seperti rumput yang baru dipotong, berarti semangka belum matang;
• Jika memungkinkan, buang semangka ke dalam air. Jika mengapung, Anda dapat membelinya dengan aman - semangka sudah matang.

Saat ini terdapat sekitar 1.200 varietas semangka di dunia. Di Israel, buah-buahan ditanam tanpa biji. Mereka sangat populer di Kanada dan Amerika.

Berry bukan hanya blueberry, cranberry atau lingonberry. Ada spesies menarik yang tidak bisa langsung dikorelasikan dengan kelompok tertentu.

Para ilmuwan telah mengidentifikasi ciri-ciri yang membedakan buah beri: kulitnya yang padat, bagian dalamnya yang berair, dan adanya biji. Dari kurikulum sekolah Diketahui bahwa buah beri terbesar adalah semangka. Ini adalah buah pertama dalam peringkat tersebut.

Jadi, mari kita lihat 10 buah beri terbesar. Bagian atas ditarik ke bawah.

Semangka termasuk dalam keluarga labu. Afrika Selatan dianggap sebagai tanah airnya. Buahnya mengandung banyak biji dan berair. Bentuk, warna dan ukurannya tergantung varietasnya.

Semangka terbesar ditanam di Amerika. Beratnya 90 kilogram. Ini adalah rekor dunia. Pada tahun 2009, seorang petani dari Rusia memperkenalkan semangka “ukuran Rusia” seberat 61 kg. Massa ini merupakan rekor di Eropa.

Negara-negara berikut ini adalah pemimpin dalam budidaya semangka:

• Cina;
• Turki;
• Iran;
• Mesir;
• Rusia;
• Uzbekistan.

Semangka digunakan dalam masakan dan obat-obatan. Berry memasok tubuh manusia dengan zat besi, menghilangkannya kelebihan cairan, mempercepat metabolisme dan mengurangi berat badan.

Labu berukuran kedua setelah semangka. Berry terbesar ditanam di Belgia oleh Matthias Willemans. Berat labu tersebut adalah 1190,5 kg. Namun ini merupakan pengecualian dan hasil dari upaya yang dilakukan untuk mencipta kondisi yang menguntungkan. Parameter standar untuk buah berukuran besar adalah 50-70 kg.

Labu digunakan dalam industri makanan dan sebagai pakan ternak. Dapat disimpan hingga 1 tahun. Dalam pengobatan, bijinya digunakan, yang dikeringkan sedikit sebelum digunakan.

Melon merupakan tanaman melon yang termasuk dalam genus mentimun. Tanah Air - Asia Kecil dan Asia Tengah. Dari saat penanaman hingga pemasakan, 2-6 bulan berlalu. Buahnya tampak seperti labu (bulat atau silindris). Warnanya kuning, hijau, coklat atau putih, tergantung varietasnya.

Ukuran rata-rata buah 1,5-4kg. Melon dimakan mentah. Bisa juga dikeringkan, dikeringkan dan diolah menjadi selai, madu atau manisan buah-buahan.

Melon terbesar matang di AS pada tahun 1985. Berat badan 118 kg dan panjang 75 cm.

Zucchini juga merupakan buah beri, sejenis labu. Buahnya berbentuk memanjang. Daging buahnya empuk dengan adanya biji. Karena kandungan kalori 20 kkal dan serat, digunakan dalam dietetika untuk mengatur berat badan.

Rekor ukuran dunia dipecahkan oleh zucchini seberat 65 kg dari Inggris pada tahun 2008.

Nanas merupakan tanaman tahunan setinggi 1 meter. Buah ini ditemukan oleh Columbus pada tahun 1493 di Amerika Tengah. Nanas tidak mengandung biji, tetapi merupakan buah beri kecil. Beratnya mencapai 15 kg.

Negara-negara penghasil nanas terkemuka:

• Thailand;
• Filipina.

Nanas dihargai sebagai produk bergizi. Menormalkan pencernaan, mempercepat pembakaran lemak dan memenuhi tubuh dengan vitamin B, A dan PP. Apalagi mengandung 86% air, sisanya sukrosa.

Tomat termasuk dalam keluarga Solanaceae. Dikenal sebagai sayuran. Dan dari sudut pandang ilmuwan botani, ini adalah buah beri yang memenuhi ketiga karakteristik tersebut. Buahnya berair, berbentuk bulat hingga silindris. Tanah air- Amerika Selatan. Dalam memasaknya digunakan mentah, dipanggang, dikeringkan dan dikalengkan.

Tomat diklasifikasikan menurut beratnya:

• kecil, hingga 50 gram;
• sedang, dari 51 hingga 100 gram;
• besar, lebih dari 100 gram.

Tomat terbesar ditanam oleh Gordon Graham pada tahun 1986. Beratnya 3,51 kg, dan tinggi semak itu sendiri mencapai 16 meter.

Terong - tanaman herba genus Nightshade. Dalam terminologi kuliner terdengar seperti sayur, dan dalam terminologi ilmiah terdengar seperti buah beri. Tanah air dianggap India, Asia Selatan dan Timur Tengah. Untuk menanam tanaman, mereka menghindari fluktuasi suhu dan menjaga kelembapan konstan.

Karena adanya potasium, terong bermanfaat bagi penderita penyakit kardiovaskular. Membutuhkan perlakuan panas sebelum digunakan.

Seorang penduduk Kuban mendapat penghasilan paling banyak buah besar Di dalam dunia. Berat 1.690kg. Sebelumnya posisi tersebut ditempati oleh terong yang ditanam di China dengan bobot 1,5 kg.

Mentimun termasuk dalam keluarga Cucurbitaceae. Buahnya banyak berbiji, berair dengan cangkang padat. Karena karakteristik ini, ia diklasifikasikan sebagai buah beri. 97% terdiri dari air. Rata-rata mentimun memiliki berat 100 gram. Penyebutan buah beri pertama kali muncul 6 ribu tahun yang lalu di India, di mana ia tumbuh dalam kondisi alami.

Ini digunakan sebagai produk makanan, serta untuk tujuan pengobatan dan kosmetik. Dinilai sebagai agen diuretik dan koleretik.

Mentimun terbesar ditanam oleh seorang tukang kebun Inggris. Panjangnya 91,7 cm.

Delima adalah tanaman tahunan dari keluarga Derbennikov. Itu tidak menuntut dalam hal perawatan. Di Transcaucasia didistribusikan sebagai spesies liar. Diameter buah standar mencapai 18 cm dan jumlah biji mencapai 700 buah. Buah delima terbesar ditanam di China yang terdaftar dalam Guinness Book of Records dengan diameter 48,7 cm.

Jus berry digunakan untuk anemia dan gangguan pencernaan. Kaya akan asam amino dan vitamin A, C, PP, dll. Kandungan kalori 70 kkal per 100 gram.

Tumbuhan tersebut merupakan tumbuhan merambat yang menyerupai pohon. Kiwi berasal dari Tiongkok. Dalam bahasa umum, nama kedua adalah “gooseberry Cina”. Berat buah rata-rata adalah 75 gram, buah besar - 100 gram atau lebih. Ini dibedakan dengan daging buah hijau berair dengan biji hitam. Buahnya dipetik mentah dan disimpan hingga 1 tahun. Kiwi merupakan pemegang rekor kandungan vitamin C. Ia juga mengandung yodium. Digunakan dalam tata rias sebagai pengelupasan dan pelembab kulit.

Menguntungkan untuk menanam buah beri iklim subtropis. Didistribusikan di Italia, Chili, Yunani dan Selandia Baru. Di Krimea, ahli agronomi menanam kiwi seukuran potongan gelas dan beratnya mencapai 200 gram.

Jika kita menyusun pemeringkatan lebih lanjut, posisi selanjutnya akan ditempati oleh buah ara dan feijoa. Produk yang tidak terduga telah mengambil status buah beri, meskipun manusia menganggapnya sebagai buah atau sayuran. Namun ada satu kesamaan di antara keduanya - nilai biologis yang tinggi bagi fungsi tubuh manusia.