Adonan untuk casserole keju cottage. Casserole keju cottage paling enak

Keju cottage adalah produk susu yang paling enak. Anda mencobanya sejak kecil, dan Anda tidak pernah bosan. Resep apa yang pernah Anda buat dengan keju cottage? Satu, yang paling berkesan dari taman kanak-kanak, dan milikku hidangan favorit- casserole keju cottage.

Anak-anak pada awalnya tidak menyukai makanan penutup keju cottage, jadi memanggangnya akan menjadi penyelamat. Namun selain agar terlihat cantik dan mengenyangkan, Anda juga perlu mengetahui cara memasaknya yang benar.

Untuk menggunakan resep taman kanak-kanak klasik untuk casserole keju cottage di dalam oven, Anda harus terlebih dahulu membiasakan diri dengan beberapa tip dan aturan untuk persiapannya. Kami ingin mendapatkan casserole keju cottage yang paling enak, empuk dan asli, dan bukan “kue” yang tidak berbentuk. Lalu mari kita beralih ke hal utama. resep tradisional.

Di rumah, jika ketertiban tidak dipatuhi, banyak ibu rumah tangga yang kecewa dalam menyiapkan hidangan ini, namun jika prosesnya didekati dari sisi kanan dan dengan jiwa, maka seratus persen akan berjalan sebagaimana mestinya.

1. Keju cottage adalah bahan utamanya. Oleh karena itu, perhatian khusus harus diberikan pada produk ini. Itu harus segar dan kaya. Lebih baik tidak hambar, tapi sedikit asam. Anda bisa bertahan dengan makanan rendah lemak jika Anda sedang diet. Dan jika Anda menemukan sesuatu yang benar-benar hambar atau kering, tambahkan saja krim asam.
2. Selalu ikuti urutan alternatif. Ikuti langkah demi langkah. Artinya, kocok dulu telur dan gula pasir, tambahkan keju cottage secara bertahap. Terakhir ada semolina (tepung). Pastikan untuk menggunakan mixer.
3. Semolina memberi bentuk pada casserole dadih. Berdasarkan hal ini, bila memungkinkan dalam resep, gunakan dengan tepat semolina. Campuran yang sudah jadi akan terlihat seperti krim asam encer.
4. Setelah menyelesaikan semua prosedur, Anda harus meninggalkan campuran yang sudah disiapkan selama setengah jam agar semolina membengkak.
5. Dalam resep asli casserole keju cottage, seperti di taman kanak-kanak, kismis ditambahkan terakhir. Sebelumnya, dikukus dalam air mendidih atau teh panas.
6. Untuk mendapatkan kulit berwarna coklat keemasan di atasnya, taburi dengan gula di akhir masakan.

Casserole keju cottage seperti di taman kanak-kanak

Rasanya seperti di masa kecil, Anda akan menjilat jari Anda! Casserolenya menjadi montok dan kemerahan.

Produk:

• Keju cottage - setengah kilo,
• Mentega - setengah bungkus,
• Telur ayam - 3 buah,
• Semolina - setengah gelas,
• Susu - setengah gelas,
• Pati - 2 sendok besar,
• Soda kue - setengah sendok teh,
• Gula - segelas
• Kismis - setengah gelas.

Langkah demi langkah:

1. Tuangkan susu hangat di atas semolina dan biarkan membengkak selama setengah jam.
2. Tuangkan kismis air panas dan biarkan mengukus selama 5 menit. Kemudian tiriskan dan letakkan di atas tisu untuk menghilangkan kelebihan cairan.
3. Campurkan telur dengan gula dan kocok.
4. Tambahkan mentega berkeping-keping dan kocok lagi.
5. Campurkan keju cottage dengan pati dan soda.
6. Campurkan campuran keju cottage dan mentega telur, lalu kocok.
7. Tuang semolina dengan susu dan kocok hingga rata.
8. Tambahkan kismis dan aduk.
9. Tempatkan adonan dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam.

Resep langkah demi langkah untuk casserole keju cottage sederhana di dalam oven

Tidak ada yang berlebihan dalam resep ini. Tapi Anda bisa menambahkan buah favorit segar dan buah kering ke dalamnya. Tapi ini atas permintaan nyonya rumah.

Kami membutuhkan:

• Keju cottage – 1/2 kilogram,
• Gula - setengah gelas,
• Telur – 3 besar,
• Semolina - setengah gelas.

Langkah demi langkah:

1. Kocok telur dengan tambahan gula hingga berbusa kaku.
2. Campur keju cottage dengan telur kocok, tambahkan semolina dan uleni adonan.

3. Olesi cetakan dengan minyak lalu tuang adonan ke dalamnya.

1. Masukkan adonan ke dalam oven selama 20 menit.
2. Sajikan dengan krim kocok dan buah.

Resep lain untuk casserole keju cottage tanpa aditif "Semua dalam tiga" - tidak ada tambahan

Sekarang ada banyak pilihan berbeda untuk casserole keju cottage. Ibu rumah tangga modern memiliki imajinasi yang baik, jadi mereka menambahkan apa saja ke hidangan ini - mulai dari beri manis dan buah-buahan hingga produk daging dan keju.

Resep ini sangat mudah disiapkan dan menghilangkan bahan tambahan apa pun. Sangat mudah bagi ibu rumah tangga mana pun untuk mengingatnya, dan namanya berbicara sendiri “Semua dalam tiga.” Artinya semua bahan harus ditambahkan sebanyak 3 buah.

Anda membutuhkan:

• Keju cottage – 250 gram,
• Masing-masing 3 sendok makan: semolina, gula, tepung
• Telur – 1 buah,
• Minyak – 1 sdm.

Untuk menyiapkan casserole dari 500 gram keju cottage, Anda perlu mengalikan jumlah bahan ini dengan dua. Dengan massa dadih yang berbeda, Anda perlu mempertahankan rasio produk yang sama.

Persiapan.

Langkah 1. Tempatkan keju cottage dalam mangkuk yang dalam agar adonan lebih nyaman diuleni.

Langkah 2. Tambahkan 3 sendok makan: semolina, gula, tepung.

Langkah 3. Kocok satu butir telur.

Langkah 4. Campur seluruh isi hingga adonan homogen dalam warna dan konsistensi.

Langkah 5. Olesi cetakan dengan sayur atau mentega dan letakkan campuran yang dihasilkan di sana.

Langkah 6. Dengan menggunakan sendok, distribusikan massa dadih dengan hati-hati ke sekeliling seluruh cetakan.

Langkah 7. Masukkan semuanya ke dalam oven dan panggang selama 35-30 menit.

Opsi ini tidak memerlukan penambahan tepung. Dadih disiapkan dengan cepat dan ternyata sangat enak dan berair.

Produk:

• Keju cottage - setengah kilo,
• Gula - setengah gelas,
• Telur ayam – 6 buah,
• Semolina – 5 sendok besar.

Persiapan:

1. Giling keju cottage dengan gula dan telur hingga halus.
2. Tambahkan semolina dan campur semuanya dengan seksama. Biarkan membengkak selama 15 menit.
3. Pindahkan campuran ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang selama setengah jam.
4. Sebelum disajikan, hiasi dengan buah dan krim kocok.

Casserole keju cottage yang lapang

Resep sederhana untuk casserole paling lembut ini tidak akan membuat ibu rumah tangga pemula pun acuh tak acuh.

Bahan-bahan:

• Keju cottage - setengah kilo,
• Gula – 200 gram,
• Telur – 3 buah,
• Krim asam – 2 sendok makan,
• vanila – 1 bungkus,
• Soda kue, dipadamkan dengan cuka - setengah sendok teh,
• Tepung - 3 sendok besar.

Metode memasak:

1. Giling telur dengan gula.
2. Giling keju cottage dengan baik agar tidak ada gumpalan.
3. Campurkan keju cottage dan telur dengan gula lalu giling hingga halus.
4. Tambahkan vanilla dan krim asam dan haluskan lagi.
5. Campur dengan soda kue dan tepung, lalu aduk hingga kekentalannya sama.
6. Tempatkan loyang yang sudah diolesi minyak dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam.
7. Sebelum disajikan, hiasi dengan krim kocok.

Casserole dengan keju cottage tanpa semolina dan tepung

Casserole empuk dan empuk ini cocok untuk seluruh keluarga. Itu tidak akan melukai sosok Anda dan anak-anak akan menyukainya.

Bahan-bahan:

• Keju cottage – 500 gr.,
• Telur – 6 buah,
• Gula – 1 gelas.
• Tepung kentang - 2 sendok besar,
• Jus lemon – 2-3 tetes,
• kayu manis bubuk - setengah sendok teh,
• Gula vanila - sekantong,
• Margarin - untuk mengoles loyang.

Petunjuk langkah demi langkah:

1. Pecahkan telur, pisahkan putihnya dari kuningnya.
2. Kocok kuning telur dengan gula hingga halus.
3. Kocok putihnya dengan air jeruk ke puncak yang stabil.
4. Tambahkan kuning telur yang sudah dikocok ke dalam massa dadih dan kocok lagi.
5. Kemudian tambahkan sisa bahan dan kocok kembali.
6. Tanpa henti mengaduk, tambahkan putih telur kocok dalam porsi kecil.
7. Pindahkan massa dadih yang sudah dikocok dengan hati-hati ke dalam cetakan yang diolesi margarin dan masukkan ke dalam oven selama 25-30 menit.
8. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi. Jika sudah kering berarti masakan sudah siap.
9. Sajikan dengan hiasan buah-buahan, manisan buah-buahan, coklat parut atau krim kocok.

Casserole keju cottage diet dengan biji poppy dan pisang dalam slow cooker

Casserole ini adalah sarapan yang sangat baik untuk orang dewasa dan anak-anak. Ini akan sangat dihargai oleh mereka yang sedang diet. Anda juga bisa membawanya ke kantor sebagai camilan ringan.

Produk:

• Keju cottage rendah lemak - setengah kilogram,
• Telur - 3 buah,
• Krim asam dengan kandungan lemak 1% - dua sendok makan,
• Maca – 2 sendok besar,
• Pisang - 2 potong kecil,
• Tepung - dua sendok,
• Kulit lemon atau jeruk - sendok kecil,
• Vanila - sekantong,
• Madu - 2 sdm. aku.

Tindakan langkah demi langkah:

1. Campur keju cottage dengan telur dan madu.
2. Tambahkan krim asam, vanila, biji poppy, dan tepung. Campur semuanya dengan seksama.

3. Potong pisang menjadi kotak dan tambahkan ke adonan bersama kulit jeruk atau lemon. Campur semuanya dengan baik.

1. Olesi wadah multicooker dengan margarin. Tuang adonan ke dalamnya dan masukkan ke dalam multicooker dengan mode “Baking” selama 40-45 menit.
2. Casserole yang sudah jadi bisa diberi taburan pisang yang dicampur dengan yogurt alami rendah kalori.

Casserole keju cottage diet dengan nasi dan labu

Resep klasik casserole keju cottage selalu menggunakan semolina atau tepung. Ini memberikan hidangannya kalori ekstra. Contoh ini tanpa semolina dan tanpa tepung.

Kami membutuhkan:

• Nasi - segelas,
• Keju cottage rendah lemak - setengah kilo,
• 3 butir telur
• Krim asam persentase rendah - satu sendok,
• Labu – 150 gram,
• Jus lemon atau jeruk - 3 sendok makan,
• Seperempat cangkir air biasa
• Setengah sendok teh slaked soda,
• 3 sendok madu,
• Sebungkus vanila.

Persiapan:

1. Biarkan nasi mendidih hingga setengah matang. Itu pasti sulit.
2. Memasak bubur labu. Caranya, potong labu, bersihkan dari ampas dan kulitnya, masukkan ke dalam panci, isi dengan air dan muara atau jus jeruk. Masak hingga empuk, tambahkan 1 sendok madu dan masak hingga bubur.
3. Giling keju cottage dengan telur dan madu.
4. Tambahkan vanilla, soda, nasi, krim asam, dan pure labu ke dalamnya. Kalahkan semuanya dengan seksama.
5. Pindahkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam.
6. Casserole yang sudah jadi dapat dihias dengan buah-buahan dan yogurt alami.

Resep klasik untuk casserole keju cottage yang empuk di dalam oven

Resep casserole tradisional yang diturunkan dari generasi ke generasi. Casserolenya selalu berair, empuk, dan lapang.

• Massa dadih – 0,5 kg.,
• Semolina - setengah gelas,
• Telur - 4 buah,
• Susu kental - segelas,
• gula - cangkir,
• Vanila - paket,
• Soda kue - setengah sendok kecil,
• Garam - sejumput
• Kismis - gelas seratus gram.

Resep langkah demi langkah:

1. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Kocok putih telur dengan separuh gula hingga mengembang. Giling kuning telur dengan gula dan garam hingga putih.
2. Campur keju cottage dengan kuning telur, kefir, soda, semolina, vanila. Campur semuanya dengan seksama.
3. Tambahkan putih telur ke dalam massa yang dihasilkan dalam porsi dan kocok.
4. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam.
5. Sajikan hidangan sedikit dingin.

Versi lain dari keju cottage yang luar biasa. Sangat menyehatkan dan merupakan sarapan yang sangat baik untuk bayi, ibu menyusui dan sangat bermanfaat bagi ibu hamil.

Bahan-bahan:

• Keju cottage – 500 gram,
• Telur – 4 buah,
• Krim asam – 2 sdm. aku.,
• Apel - dua yang besar,
• Soda dipadamkan dengan cuka - setengah sendok teh,
• Segelas semolina,
• Segelas gula
• Kayu manis - setengah sendok teh,
• Gula halus untuk hiasan.

Prosedur memasak:

1. Potong apel menjadi potongan-potongan kecil. Potong setengah apel menjadi irisan tipis.
2. Tutupi semua apel dengan gula dan kayu manis. Diamkan beberapa saat agar sarinya keluar.
3. Campur keju cottage dengan telur, gula, krim asam, soda, dan semolina. Uleni semuanya dengan baik. Tambahkan apel, hanya yang sudah dicincang halus, dan tuangkan semua jus yang dikeluarkan ke dalam adonan. Uleni semuanya dengan baik.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak, letakkan apel, potong-potong, di atas adonan. Panggang dalam oven sampai matang.
5. Sebelum disajikan, taburi bagian atas casserole dengan gula halus.

Sangat cepat dan pilihan yang enak menyiapkan casserole keju cottage. Persiapannya memakan waktu maksimal 10-15 menit. Dan hasilnya melebihi semua ekspektasi!

Produk:

• Keju cottage - setengah kilo,
• Telur – 4 buah,
• Gula - satu gelas
• Ceri yang diadu - cangkir,
• Tepung - sepertiga gelas.

Persiapan:

1. Giling keju cottage dengan gula dan telur.
2. Tambahkan tepung dan ceri. Campur semuanya.
3. Tempatkan adonan ke dalam cetakan silikon.
4. Panggang dalam microwave selama 5-6 menit.
5. Sebelum disajikan, hiasi dengan parutan coklat.

Casserole dengan keju cottage, kismis, dan jeli kering

Casserole ini ternyata memiliki rasa yang berbeda setiap saat karena jelinya yang kering. Ini memainkan peran pengganti pati dan pewarna.

• Keju cottage - setengah kg.,
• Telur – 5 buah,
• Semolina - gelas,
• Kismis - cangkir sedang,
• Jeli instan (apa saja) - tas,
• Soda – 1/2 sendok kecil,
• Tepung - 2 sendok besar.

Proses memasak:

1. Tuangkan air mendidih di atas kismis dan biarkan hingga mengembang.
2. Gosok keju cottage dengan gula hingga halus.
3. Kocok telur dan campur dengan keju cottage.
4. Tambahkan jeli kering, semolina, tepung, soda dan kocok semuanya.
5. Tambahkan kismis dan aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit.
7. Biarkan dingin dan sajikan, hiasi dengan krim kocok.

Casserole keju cottage dengan kismis di microwave

Masaknya sangat cepat dan cocok untuk sarapan anak-anak maupun orang dewasa.

Produk:

• Keju cottage – 300 gram.
• Dua sendok madu
• Kismis - opsional
• 3 butir telur
• Dua sendok tepung.

Metode memasak:

1. Rendam kismis dalam air panas.
2. campur keju cottage, telur, madu dan tepung. Uleni adonan.
3. Tambahkan kismis, aduk.
4. Tempatkan dalam cetakan silikon dan microwave selama 5 menit.
5. Sajikan dengan sirup beri.

Selamat siang semuanya! Di luar cuaca cukup hangat dan saya ingin lebih sering mengundang teman dan keluarga saya. Saya sarankan Anda mengadakan pesta teh dan mentraktir semua orang dengan makanan lezat dan sehat yang disebut casserole keju cottage. Kami akan mempersiapkannya hari ini cara tradisional di dalam oven.

Dari ini produk susu Terakhir kali kita membuat kue keju yang enak, ingat? Mereka juga mengidentifikasi semua persyaratan penting agar hasilnya luar biasa indah dan rasanya enak. Saya tunjukkan eksperimen kecil dengan keju cottage, jadi jika Anda membuat casserole keju cottage bersama saya hari ini, jangan malas dan lihat ke dalam dan lihat apakah Anda benar-benar memiliki keju cottage, dan bukan yang serupa.

Saya sangat menyukai kreasi kuliner ini dan mengingatnya saat masih kecil. taman kanak-kanak Saya terus-menerus meminta lebih, apalagi jika disajikan juga dengan kuah manis, maka saya sangat senang. Saat ini, entah kenapa, mereka kebanyakan menyajikannya dengan selai, yang juga membuat saya senang.

Anak-anak saya juga makannya cukup enak, tapi apa rahasianya dan bagaimana cara membuatnya cukup empuk dan tidak keras, serta aromatik dan empuk, baca artikel ini sampai akhir dan Anda akan melihat semuanya sendiri.

Apakah Anda suka hidangan dengan kulit renyah ini, atau yang tidak mengendap setelah dipanggang? Opsi yang disajikan ini adalah salah satunya tipe tradisional atau bisa dibilang salah satu yang sukses, yang ditambahkan semolina dan kulit lemon. Rasanya mirip dengan yang disiapkan di kantin sekolah dan siswa.

Kami membutuhkan:

Metode memasak:

1. Ambil keju cottage yang dibeli di toko dan keluarkan kemasannya. Yang terbaik adalah menggunakan yang buatan sendiri, tetapi tidak selalu mungkin untuk membelinya, dan bahkan yang berkualitas tinggi.

2. Hancurkan hingga rata dengan sendok.

Penting! Untuk membuat konsistensi dadih lebih lembut dan empuk, lebih baik menggilingnya melalui saringan, atau setidaknya melalui penggiling daging.

3. Tambahkan gula pasir, diikuti semolina.

4. Lalu masuk telur ayam, ambil telur segar saja.

Penting! Untuk mengetahui apakah telur Anda segar atau tidak, Anda perlu mengocoknya di dekat telinga; jika Anda tidak mendengar apa pun, maka telur tersebut belum rusak.

Campuran ini harus didiamkan beberapa saat agar semolina membengkak. Menurut Anda apa yang bisa menggantikan semolina? Ternyata tepungnya biasa saja.

5. Matikan sodanya, wah ternyata menarik, mendesis enak di sendok, shi-shi-shi).

6. Untuk meningkatkan kualitas rasa gunakan vanilin. Taburkan di ujung pisau.

7. Ambil aprikot kering dan potong-potong dengan pisau koki. Anda bisa menggunakan kismis sebagai pengganti aprikot kering.

Penting! Agar kismis atau aprikot kering tetap lembut di piring panggang ini, rendam selama 15-20 menit air hangat. Jangan lupa untuk mencuci buah beri ini terlebih dahulu, atau lebih baik lagi, tuangkan air mendidih ke atasnya.

8. Tambahkan potongan jeruk ke dalam massa dadih.

9. Untuk kepedasan dalam bentuk ini, gunakan kulit lemon, ambil satu lemon dan parut di parutan halus. Gunakan hanya kulit kuningnya saja. NJangan lupa untuk mencuci lemon dengan baik.

10. Tuang kulitnya dan aduk hingga adonan menjadi homogen.

11. Sekarang distribusikan adonan yang sudah disiapkan secara merata ke dalam cetakan silikon. Anda bahkan tidak perlu melumasinya dengan minyak.

12. Oleskan krim asam di atasnya. Anda bisa mengolesnya dengan kefir jika mau.

13. Panggang dalam oven. Suhu pemanggangan 180 derajat, dan waktu pemanggangan 30-40 menit.

14. Setelah waktu berlalu, keluarkan cetakan dari oven, dengan menggunakan sarung tangan silikon yang cukup aman untuk ditangani.

15. Ini bintang yang sangat indah! Enak!

16. Kelihatannya enak sekali ya? Sederhana dan lezat!

17. Cerita lezat yang menyenangkan! Jika Anda bingung dengan pertanyaan apa yang harus ditaruh di atas casserole keju cottage? Lalu saya kasih jawaban yang sudah jadi, bisa di atasnya diberi selai berry, susu kental manis, atau saus manis spesial. Bagi yang lebih suka asam, sajikan dengan krim asam.

Resep casserole keju cottage, tapi tanpa semolina dan tepung

Hanya ada pilihan seperti itu, tanpa bahan-bahan yang tampaknya penting. Bisa dibilang, ini adalah pilihan yang ekonomis jika Anda tiba-tiba berencana membuat kue, tetapi Anda tidak memiliki produk seperti semolina atau tepung. Bagaimanapun, kasus seperti itu terjadi di negara kita kehidupan sehari-hari atau Anda ingin membuat makanan penutup ini rendah kalori.

Anda bisa makan keju cottage jenis ini baik panas atau dingin. Siapa yang lebih menyukainya, aku dalam keadaan hangat, dan kamu?

Kami membutuhkan:

• Keju cottage 6-9% lemak -1 kg
• Krim asam 20% lemak - 4 sdm.
• Telur - 8 buah.
• Pati - 4 sdm. aku dengan perosotan
• Gula - 10 sdm. aku dengan perosotan
• Gula vanila - 1 sdt
• Aprikot atau kismis kering - 100 g
• Gula bubuk - 4 sdm. aku
• Jeruk - 1 buah (hanya perlu kulitnya saja)
• Garam - sejumput
• Mentega - 40 gram

Metode memasak:

1. Buang kulit jeruk cantik menggunakan parutan; Anda tidak membutuhkan jeruk utuh.

2. Rendam aprikot kering dalam air. Airnya harus panas, lebih baik pakai air mendidih. Jika Anda memiliki kismis, rendam terlebih dahulu juga; setelah beberapa saat pasti akan membengkak dan menjadi lunak.

3. Bagi telur menjadi kuning dan putihnya. Kocok putihnya, selalu dingin, dengan sedikit garam menggunakan mixer hingga membentuk busa yang lapang.

Penting! Pisahkan kuning telur dari putihnya. Inilah rahasia casserole yang empuk.

4. Campurkan gula dan kuning telur dengan dadih. Mengaduk. Selanjutnya tambahkan krim asam dan pati dengan vanilla.

Penting! Pati ditambahkan agar casserole keju cottage tidak cair, inilah jawaban dari pertanyaan mengapa masakan ini terkadang berubah cair.

5. Kocok bahan-bahan tersebut menggunakan blender imersi. Ternyata betapa lapangnya, bukan?

6. Dan selain itu, itu indah.

7. Seperti pada versi sebelumnya, potong aprikot kering menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke dalam mangkuk. Selanjutnya tambahkan putih telur kocok dan kulit lemon. Mengaduk.

8. Olesi cetakan dengan mentega cair. FAnda tidak perlu melumasi formulirnya, lihat bagaimana perilakunya sebelumnya.

9. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

10. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180-200 derajat dan panggang selama kurang lebih 40 menit.

11. Keluarkan kue dadih yang dihasilkan dari cetakan. DBiarkan casserole menjadi dingin, meskipun terkadang hal ini sulit dilakukan, terutama jika suami atau anak Anda lapar menunggu Anda).

Lalu hiasi dengan gula halus! Ini adalah ciptaan yang paling enak dan sangat indah, mirip dengan kue keju cottage ternyata! Teh manis untuk Anda para pelanggan dan pembaca yang budiman!

12. Saya harap Anda menyukai karya agung ini. Masakannya ternyata lapang dan ringan, Anda bahkan bisa melihatnya di gambar.

Ini adalah pilihan lain yang dapat Anda tonton di klip video ini, tonton dan panggang dengan senang hati!

Di artikel berikut Anda akan melihat pilihan memasak menarik lainnya, tetapi sekarang saya sarankan Anda berlangganan grup saya di kontak!

Omong-omong, Anda juga bisa membuat casserole dengan apel, saya sudah menjelaskannya di artikel tentang pai terkenal seperti Charlotte, siapa yang belum melihatnya.

Resep klasik dengan kismis

Ini pilihan yang menarik itu akan dengan tepung dan semolina. Jika keju cottage kering, gunakan lebih sedikit tepung. Versi tradisionalnya dibuat tanpa aneka buah beri, Anda hanya bisa menggunakan kismis, Anda bisa menambahkan buah kering favorit Anda, lagi pula, kami memasak untuk rumah, bukan untuk pameran))).

Kami membutuhkan:

• keju cottage - 1kg
• tepung - 3 sdm (atau 6 sdm jika Anda memasak tanpa semolina)
• semolina - 3 sdm
• telur - 4 buah.
• gula - 8 sdm atau sesuai selera
• vanilin secukupnya

Metode memasak:

1. Campur keju cottage dan telur dalam satu mangkuk.

3. Letakkan kertas khusus di atas loyang dan ratakan adonan yang dihasilkan, ratakan ke seluruh permukaan dengan sendok.

4. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 40 menit. Hiasi dengan beri atau buah-buahan. Anak-anak saya suka makan ini bersama atau dengan kolak ceri. Kenangan masa kecil yang indah untukmu!

Belajar memasak casserole yang empuk, seperti di taman kanak-kanak

Yah, mungkin semua orang ingat rasa lezat ini sejak kecil. Kami memasak di rumah menggunakan Gost saat ini dan mengingat rasa produk susu ini. Banyak orang berpendapat bahwa lebih baik menggunakan keju cottage anak-anak untuk pilihan ini; mungkin ada yang pernah mencoba membuatnya?

Saya sudah mencoba banyak jenis ini kue-kue manis, saya terus mencari rasa serupa dan unik yang saya miliki di taman kanak-kanak, dan akhirnya keajaiban terjadi, saya membagikannya kepada Anda.

Kami membutuhkan:

• Keju cottage 18% - 250 gram
• Gula – 50 gram
• Semolina – 50 gram
• Susu – 0,2 sdm.
• Mentega – 25 gram.
• Telur – 1 buah.
• Gula vanila – 1 sdt
• Remah roti dan sepotong mentega untuk mengoles wajan

Metode memasak:

1. Keluarkan mentega dari lemari es dan biarkan mencapai suhu kamar.

2. Pisahkan putih dan kuningnya satu sama lain. Saya harap Anda tahu mengapa hal ini dilakukan. Kocok putih telur bersama gula pasir menggunakan mixer di wadah terpisah hingga kaku.

Penting! Ambil putihnya dingin, lebih mudah untuk mengocoknya!

3. Di wadah lain, campurkan keju cottage, mentega lunak, dan vanillin di ujung pisau. Susu perlu dipanaskan sedikit hingga menjadi hangat. Tambahkan juga di sana.

4. Aduk hingga diperoleh massa yang homogen; Anda bisa menggunakan blender listrik untuk tujuan ini.

5. Sekarang tambahkan protein kocok. Mengaduk. Dan sekarang Anda dapat melihat bahwa massa dadih menjadi lapang, halus dan ringan, serta lebih empuk.

6. Selanjutnya taburi adonan dengan semolina. Diamkan semolina sebentar dan membengkak. Sekitar 40 menit akan berlalu setelah Anda menambahkan semolina dan aduk.Jangan lupa tutup adonan dengan penutup atau film agar bagian atasnya tidak mengering.

7. Olesi cetakan atau loyang dengan mentega dan taburi tepung roti. Anda bisa menggunakan semolina sebagai pengganti tepung roti. Bayangkan, saya pribadi selalu melakukan ini ketika saya membuat kue apa pun, atau... Makanan yang dipanggang mudah keluar dari loyang dan menjadi renyah.

8. Oleskan adonan secara merata ke seluruh permukaan cetakan dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 40 menit dengan suhu 180 derajat.

Penting! Untuk mendapatkan kulit berwarna coklat keemasan yang indah, olesi bagian atasnya dengan krim asam atau kuning telur.

9. Sajikan kenikmatan ini dengan buah beri liar, dan dengan teh hangat. Selamat bersenang-senang))). Bagi saya ini bisa diberikan untuk makan malam atau sarapan, bahkan bagi yang sedang menurunkan berat badan, saya rasa tidak akan terjadi apa-apa dari satu potong, tapi manfaatnya akan jauh lebih banyak.

Casserole cepat dengan semolina

Pilihan lain dengan kismis yang juga akan menyenangkan Anda. Apakah Anda ingin cepat belajar memasak di dapur Anda sendiri? Kemudian lihat ini dan buat yang ini mahakarya kuliner Selain itu, tidak ada sesuatu pun yang rumit yang tersembunyi di dalamnya; ibu rumah tangga pemula atau pemula mana pun dapat menanganinya dengan sempurna.

Kami membutuhkan:

• Keju cottage (kadar lemak 5-9%) - 800 gr, kalau ambil yang rendah lemak akan agak kering
• Gula - 4 sdm. aku
• Kismis - 150 gram.
• Telur - 4 buah.
• Soda - 1 sdt
• Garam -1 sdt
• Semolina - 8 sdm. aku
• Krim asam - 8 sdm. aku

Metode memasak:

1. Ambil keju cottage lalu haluskan dengan garpu, rendam terlebih dahulu kismis dalam air hingga empuk. Tuangkan air mendidih selama 15 menit, lalu tiriskan dan keringkan, lap dengan tisu, atau kocok dalam saringan. Selain kismis, Anda bisa menggunakan buah beri lain atau bahkan manisan buah-buahan.

2. Tambahkan gula vanila, gunakan sesuai selera. Mengaduk.

3. Kemudian Anda bisa menambahkan gula pasir, atau tidak menambahkannya sama sekali jika Anda sedang diet. Tuang krim asam ke dalam campuran ini juga.

4. Pecahkan telur ke dalamnya dan aduk. Tambahkan garam agar kue ini tidak hambar. Ada pendapat bahwa telur tidak boleh dikocok, karena di dalam oven massanya akan mengembang dengan baik, kemudian jatuh dan tidak akan mengembang dan lapang. Saya selalu melakukan ini tanpa memukul. Apa yang akan kamu lakukan?

5. Tambahkan semolina dan 1 sdt baking powder. Tuang semolina dengan hati-hati; jika keju cottage mentah, maka Anda harus menambahkannya sedikit lebih banyak dari jumlah yang ditentukan, tetapi jika, sebaliknya, kering, maka lebih sedikit. Di sini Anda harus membiasakan diri.

6. Campur semuanya dengan spatula silikon. Inilah yang terjadi. Perhatikan bahwa campuran kental yang tidak akan jatuh dari sendok terlihat seperti krim asam kental.

7. Masukkan sedikit kismis. Campur dengan hati-hati dan perlahan. Biarkan dalam bentuk ini selama kurang lebih tiga puluh menit agar semolina menyebar dan praktis hilang.

8. Lelehkan sepotong mentega dalam penangas air atau gunakan oven microwave untuk ini.

9. Olesi loyang dan taburi remah roti setelahnya. Ambil breading tanpa bahan tambahan penyedap apa pun.

Dan jika tidak ada kerupuk, taburi tepung atau semolina. Saya selalu menggunakan semolina.

10. Tuang adonan dan ratakan di atas loyang.

11. Untuk mendapatkan kulit berwarna coklat keemasan dan menggugah selera, olesi permukaannya dengan krim asam lalu mentega. Jika permukaannya tidak dilumasi dengan apa pun, jangan heran jika bagian atasnya menjadi terlalu keras atau renyah.

12. Panggang dalam oven selama kurang lebih 40 menit, asalkan suhu pemanggangan yang disetel adalah 180 derajat. Anda akan melihat kesiapannya dari kulit coklatnya.

Ini adalah keajaiban yang lezat dan keropos. Dessert ini paling enak disantap dalam keadaan dingin, walaupun di keluarga kami tidak tahan lama karena keluarga saya langsung melahapnya selagi masih panas dengan selai.

Camilan dadih diet di dalam oven

Apakah kamu suka pisang? Lalu mengapa tidak memasukkannya ke dalam hidangan panggang kami hari ini. Anda akan mendapatkan rasa yang sangat cerah dan aromatik. Selain itu, seperti yang dikatakan ahli gizi, keajaiban kecantikan seperti itu tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda. Satu-satunya adalah menggunakan keju cottage rendah lemak. Jadi, makanlah untuk kesehatan Anda!

Kami membutuhkan:

• keju cottage rendah lemak - 600 g
• gula vanila - 1 sdt
• pisang - 4 buah.
• semolina - 4 sdm
• telur ayam - 4 buah.
• susu - 100ml

Metode memasak:

1. Kupas pisang dan haluskan dengan garpu.

2. Tambahkan semolina ke dalam susu. Semolina akan membengkak. Waktu pembengkakan kurang lebih 30-40 menit.

3. Hancurkan keju cottage dengan garpu, tambahkan telur dan gula vanila. Mengaduk.

4. Tambahkan pisang lunak dan semolina ke dalam adonan. Campur semuanya lagi dalam cangkir. Tempatkan dalam loyang, setelah sebelumnya diolesi minyak minyak sayur. Panggang selama 40 menit, suhu - 180 derajat.

5. Nah, itu yang terjadi, taburi dengan gula halus, dari bubuk tersebut kamu bisa membuat berbagai pola dan desain. Casserole pisang sangat empuk dan enak, cobalah juga!

Video tentang cara membuat casserole dari keju cottage dan apel

Kita sampai pada hal lain yang agak menarik dan resep asli, bagaimana perasaan Anda tentang menambahkan apel ke dalam casserole keju cottage? Saya pribadi positif, karena kami menambahkannya ke dadih charlotte, menurut saya di sini juga, jika ditambahkan, rasanya akan luar biasa lezat, dan juga akan terlihat cantik dan gurih. Seperti yang mereka katakan, itu akan murah dan ceria:

Siapkan casserole keju cottage yang cepat dan lezat dengan susu kental

Jenis ini paling sederhana, hanya menggunakan tiga bahan. Bisakah Anda menebak yang mana?

Opsi ini mungkin juga cocok untuk anak-anak. Tapi saya tidak menyarankan untuk menggunakannya secara berlebihan, karena menurut selera saya rasanya agak manis, tetapi anak-anak yang suka makanan manis melahapnya, sepadan dengan kebisingannya.

Kami membutuhkan:

• susu kental - 1 kaleng
• keju cottage - 600 gram
• telur - 3 buah.
• garam - sejumput
• gula vanila - 1 bungkus

Metode memasak:

1. Kocok telur perlahan dengan mixer.

2. Jangan berlebihan. Tambahkan garam, gula, dan vanilin. Dan tentu saja, tuangkan susu kental manis dalam aliran tipis. Lanjutkan mengocok dengan mixer hingga semuanya halus.

3. Hancurkan keju cottage hingga halus dan tidak menggumpal.

4. Kemudian masukkan ke dalam adonan telur kental manis. Aduk dengan mixer.

5. Ternyata cukup cair. Jangan khawatir, memang seharusnya begitu.

6. Olesi loyang dengan mentega dan taburkan tepung di atasnya.

7. Tuang massa dadih.

8. Panggang, oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 160 derajat. Kurang lebih 40-50 menit.

9. Cek kesiapannya bisa dengan menekan jari pada casserole; jika ditekan berarti belum matang, jari jangan sampai tenggelam, massanya harus elastis.

10. Hasilnya adalah kelembutan yang luar biasa. Seperti yang Anda lihat, pai keju cottage ini mempertahankan bentuknya dengan sempurna, meski tidak ada tepung atau semolina.

11. Hiasi dengan selai atau manisan. Lebih baik menggunakan sesuatu yang asam, misalnya selai kismis asam. Selamat makan!

Resep keju cottage dari Yulia Vysotskaya

Suka presenter TV ini dan cerita makanannya? Kemudian perhatikan dengan mudah metode memasak keren dari Yulia ini, tonton dan pelajari, saya berharap semuanya berhasil untuk Anda dan tamu Anda terkejut dengan hidangan penutup yang manis:

Banyak orang yang lebih memilih menyantap casserole keju cottage untuk sarapan pagi, bukan hanya karena manfaat dan rasanya, tetapi juga karena tidak membuat perut terasa berat. Mempersiapkan hidangan seperti itu tidak sulit dan tidak memakan banyak waktu, dan resep casserole keju cottage yang paling sederhana akan menarik bagi semua koki. Kelezatan ini dapat disiapkan dengan berbagai cara. Beberapa orang lebih suka casserole tanpa bahan tambahan apa pun, sementara yang lain lebih suka dengan buah atau kismis. Seperti yang Anda ketahui, keju cottage sangat bermanfaat untuk anak-anak, namun sangat sulit untuk membuat anak memakannya. Dalam kasus seperti ini, solusinya mungkin casserole yang lezat.

Resep klasik

Untuk dengan mudah menyiapkan hidangan dadih ini menurut resep yang berbeda, sangat berguna untuk membiasakan diri Anda dengan yang paling banyak pilihan sederhana, yang dapat dianggap mendasar. Bagaimana cara menyiapkan casserole keju cottage klasik? Resep ini hanya menggunakan bahan-bahan penting. Tidak ada tambahan yang ditambahkan di sini. Untuk menyiapkan kelezatannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 3 butir telur.
• 500 gram keju cottage.
• Segelas gula dan tepung.
• Sepotong mentega.
• Bubuk kue.
• Vanillin secukupnya.

Untuk membuat hidangannya harum, Anda bisa menambahkan kayu manis ke dalam campuran. Resep ini akan membuat casserole keju cottage, seperti di taman kanak-kanak.

Deskripsi proses langkah demi langkah

Sebelum menyiapkan hidangan, Anda perlu memanaskan oven terlebih dahulu hingga 200°. Selanjutnya kita melakukan langkah-langkah berikut:

1. Tambahkan gula dan mentega cair ke dalam telur. Campur semuanya.
2. Dianjurkan untuk mengocok keju cottage untuk menghilangkan gumpalan.
3. Tambahkan vanillin, keju cottage, tepung, baking powder ke dalam campuran telur yang dihasilkan dan kocok semuanya lagi.
4. Langkah selanjutnya lapisi loyang dengan perkamen, lalu tuang adonan ke dalamnya.
5. Disarankan untuk memasukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang selama kurang lebih 45 menit. pada suhu 190°.

Jadi, casserole keju cottage klasik sudah siap. Hidangan perlu didinginkan dan dipotong-potong. Kelezatannya bisa dihias sesuai selera dengan kacang cincang atau selai, ditaburi jelly atau madu.

Dengan buah beri

Anda dapat mendiversifikasi rasa casserole dengan menambahkan berbagai buah beri ke dalamnya. Hidangan dengan ceri, stroberi, raspberry atau blueberry ternyata cukup enak. Anda bisa memilih buah beri apa saja. Beberapa orang menambahkan buah-buahan ke dalam hidangan - aprikot, apel, pisang. Secara umum, casserole keju cottage dengan tepung dan beri disiapkan sesuai resep serupa. Jadi, untuk menyiapkan casserole keju cottage dengan ceri, Anda membutuhkan bahan yang hampir sama seperti sebelumnya resep klasik:

• 500 gram ceri.
• 3 butir telur.
• 500 gram keju cottage.
• Segelas gula dan tepung.
• Bubuk kue.
• Vanillin secukupnya.

Ceri untuk casserole bisa digunakan segar atau beku. Bijinya harus dibuang.

Proses memasaknya tidak berbeda dengan yang klasik:

1. Pecahkan gumpalan keju cottage.
2. Tambahkan telur, gula, tepung, baking powder, dan vanillin ke dalam keju cottage. Semua ini bisa dicampur dengan blender atau mixer.
3. Tambahkan ceri yang sudah disiapkan ke dalam campuran yang dihasilkan dan campur semuanya dengan hati-hati.
4. Langkah selanjutnya masukkan adonan ke dalam loyang yang dialasi perkamen dan panggang selama 45 menit. pada suhu 190°.

Resep sederhana untuk casserole keju cottage ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Hidangan yang sudah jadi bisa disajikan dengan krim asam atau yogurt.

Casserole tanpa tepung

Sekarang sudah menjadi populer citra sehat Dalam hidup, banyak orang mencoba mengecualikan tepung terigu dari makanan mereka. Di beberapa hidangan, diganti dengan produk lain. Koki telah menemukan alternatif yang bagus untuk tepung - semolina. Casserole keju cottage yang empuk menggunakan bahan ini ternyata tidak lebih buruk dari yang klasik, dan manfaatnya lebih banyak lagi. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Beberapa sendok semolina dan gula.
• Tiga butir telur.
• 500 gram keju cottage.
• Bubuk kue.
• Vanillin atau kayu manis secukupnya.

Jumlah semolina bisa sedikit ditambah, pastikan adonan tidak terlalu basah. Persiapan hidangannya sangat sederhana:

1. Pecahkan gumpalan keju cottage untuk membuat hidangan empuk dan mengembang.
2. Tambahkan telur, gula, semolina dan bahan lainnya ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik.
3. Adonan dimasukkan ke dalam loyang yang sudah dilapisi dan dipanggang selama 45 menit. pada suhu 190°.

Casserole keju cottage ini akan sangat bermanfaat untuk anak-anak.

Hidangan dengan aprikot kering

Banyak orang suka menambahkan buah kering ke dalam casserolenya. Mereka menambahkan sedikit keasaman pada hidangan, tetapi tidak memperburuk rasanya. Buah-buahan kering bisa berupa apa saja - kismis, plum, aprikot kering, kurma. Untuk contoh yang jelas Di bawah ini adalah resep sederhana Bahan untuk suguhannya:

• Beberapa sendok semolina dan gula.
• Tiga butir telur.
• 500 gram keju cottage.
• 100 g aprikot kering (atau buah kering lainnya).
• Bubuk kue.
• Vanillin atau kayu manis secukupnya.

Persiapannya pada dasarnya tidak berbeda dengan hidangan lainnya:

1. Aprikot kering perlu dituangkan dengan air mendidih selama 20 menit.
2. Potong menjadi beberapa bagian.
3. Pecahkan gumpalan keju cottage.
4. Campur keju cottage dengan gula, telur, semolina.
5. Campuran yang dihasilkan dapat dikocok dengan blender dan ditambahkan vanillin atau baking powder. Adonan harus homogen.
6. Tambahkan aprikot kering cincang. Semuanya harus tercampur rata lagi.
7. Adonan disebarkan ke dalam loyang yang sudah dilapisi dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya untuk dipanggang.

Casserole keju cottage perbaikan cepat akan menjadi makanan penutup yang enak untuk minum teh.

Tanpa menggunakan telur

Secara tradisional, telur ditambahkan ke dalam casserole untuk membantu mempertahankan bentuknya. hidangan yang sudah jadi dan memberinya rasa yang unik. Tapi ada resep tanpa menggunakannya. Resep di bawah ini akan membantu dalam situasi di mana ada keju cottage di lemari es, tetapi tidak ada telur. Bisa juga digunakan oleh mereka yang alergi produk ayam. Untuk membuat casserole ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 60 gram gula pasir.
• Beberapa sendok krim asam.
• 500 gram keju cottage.
• 40 gram semolina.
• Sepotong mentega.

Casserole keju cottage dengan tepung dan tanpa telur sangat mudah disiapkan:

1. Semua produk dicampur dan dikocok rata dengan mixer.
2. Massa dadih yang sudah jadi ditempatkan dalam cetakan dan ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya untuk dipanggang.

Hidangan disiapkan selama sekitar satu jam pada suhu 190°. Dalam resep apa pun, gula bisa diganti dengan madu. Ini akan membuat casserole menjadi lebih sehat.

Pilihan diet

Resep rendah kalori casserole dirancang untuk orang-orang yang memperhatikan berat badan mereka. Untuk memasak casserole makanan Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Keju cottage rendah lemak (hingga 5%).
• Dua telur.
• 200ml kefir.
• Tiga sendok makan tepung kanji.
• sesendok baking powder.
• Pemanis apa saja sesuai selera.

Tentu saja, casserole keju cottage seperti itu sama sekali tidak cocok untuk anak-anak karena adanya pemanis dan pati. Namun, orang-orang yang ingin menjaga kebugaran tubuh akan menyukai resep ini. Persiapan langkah demi langkah casserole:

1. Campur telur dengan pemanis. Tambahkan kefir dan pati. Campur semuanya dengan seksama.
2. Tambahkan keju cottage, pati, dan baking powder ke dalam campuran yang dihasilkan. Campur semuanya lagi.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi alas dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 50 menit.

Kandungan kalori hidangan yang diolah menurut resep ini adalah 129 kkal per 100 g.

Bagaimana lagi Anda bisa menyiapkan casserole?

Jika oven tidak berfungsi atau hilang sama sekali, Anda tidak boleh menyerah untuk menyiapkan hidangan seperti casserole keju cottage. Anda bisa memanggangnya dengan cepat dan nikmat di microwave. Bahan-bahan untuk kelezatan seperti itu standar - keju cottage, semolina (tepung), telur, dan gula. Semua komponen harus dicampur bersama. Selanjutnya adonan perlu dimasukkan ke dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam microwave. Disarankan untuk memasak hidangan dengan kekuatan penuh selama sekitar 7 menit. Durasi proses dapat bervariasi tergantung pada kekuatan microwave. Periksa kesiapan casserole dengan korek api atau tusuk gigi. Anda juga bisa menyiapkan casserole keju cottage dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, Anda juga perlu mencampur semua bahan, menuangkan adonan ke dalam cetakan dan memasukkannya ke mode “Memanggang”. Prosesnya memakan waktu sekitar satu jam.

Beberapa rahasia

Agar resep sederhana casserole keju cottage tidak menimbulkan kesulitan, dan hidangannya menjadi lezat, Anda perlu mempertimbangkan beberapa nuansa saat menyiapkannya:

1. Yang terbaik adalah memilih keju cottage buatan sendiri. Dengan cara ini Anda dapat yakin bahwa tidak ada bahan tambahan di dalamnya. Tentu saja keju cottage buatan sendiri sangat berlemak sehingga tidak cocok untuk itu resep diet.
2. Agar kelezatan semolina semakin mengembang, setelah semua bahan tercampur, biarkan hingga matang.
3. Untuk membuat casserole keju cottage, seperti di taman kanak-kanak, lapang dan tinggi, Anda perlu mengocok telur dengan gula secara terpisah hingga berbusa kuat.
4. Semua resep menggunakan semolina mentah, namun jika diganti dengan semolina yang sudah direbus, masakannya akan menjadi lebih empuk.
5. Itu harus diperhitungkan suhu maksimum loyang bersuhu 180-190 derajat. Dengan mode ini, bagian bawah casserole tidak akan gosong dan bagian atasnya tidak mentah.
6. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu sebelum digunakan. Dalam hal ini, hidangannya akan lebih empuk.
7. Agar konsistensi casserole seragam, gumpalan keju cottage perlu dipecah. Ini bisa dilakukan dengan menggunakan blender.
8. Tidak disarankan berlebihan dengan telur. Jika tidak, hidangannya akan menjadi keras.

Semua resep di atas sedikit mirip, namun semuanya cukup sederhana. Saat menyiapkan casserole keju cottage, jangan takut bereksperimen dengan menambahkan makanan sesuai selera Anda ke dalam bahannya. Dengan mengambil resep kami sebagai dasar, Anda dapat mendiversifikasinya dengan produk yang tersedia di gudang senjata Anda. Misalnya, saat menyiapkan hidangan untuk sarapan, Anda bisa menambahkan pasta rebus sisa malam ke keju cottage. Hidangannya ternyata sangat enak. Disajikan dengan krim asam. Pilihan lainnya adalah menambahkan potongan labu ke dalam keju cottage. Itu perlu dipanggang terlebih dahulu. Anda tidak boleh membuat massa yang homogen dari produk-produk ini, karena casserole akan menjadi berat dan tidak berasa. Labu kuning bisa diganti dengan wortel, diparut di parutan halus. Anda hanya membutuhkannya sedikit - hanya untuk memberi warna pada hidangan dan aroma khas.

Casserole keju cottage sangat menyehatkan dan, pada saat yang sama, hidangan lezat, yang tidak hanya akan disantap oleh orang dewasa, tetapi juga anak-anak dengan senang hati. Ada banyak sekali resep untuk casserole keju cottage, bisa sederhana, dan dilengkapi dengan segala jenis bahan tambahan - berbagai sereal, produk daging, beri, buah-buahan, dan kacang-kacangan, yang membuat rasa hidangan ini semakin menarik dan kaya. Cara termudah untuk menyiapkan casserole keju cottage ada di artikel ini.

Resep casserole keju cottage paling sederhana

Casserole keju cottage ini sangat mudah disiapkan dan akan menjadi tambahan yang bagus untuk menu siapa pun, bahkan anak kecil. Jika mau, Anda bisa mendiversifikasinya dengan menuangkan susu kental manis di atasnya atau menambahkan selai atau beri segar.

• keju cottage – ½ kilogram;
• telur ayam - 3 buah;
• gula – 5 sendok makan;
• tepung – 2 – 3 sendok makan;
• soda – 1/3 sendok teh;

Tempatkan keju cottage dalam mangkuk terpisah, tambahkan gula, soda, tepung dan aduk rata. Kocok telur secara terpisah dan tambahkan sisa adonan. Campur semuanya dengan baik lagi, masukkan ke dalam minyak minyak bunga matahari loyang, ratakan dan olesi permukaannya dengan kuning telur atau minyak sayur. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar setengah jam.

Resep casserole keju cottage sederhana dengan buah-buahan kering

Ini adalah versi casserole keju cottage yang paling “meriah”. Ini akan sesuai di meja untuk pesta anak-anak atau sebagai hidangan penutup pagi di akhir pekan. Mempersiapkannya sangat sederhana, tetapi memiliki rasa yang sangat kaya dan tampilan yang cerah dan meriah.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• keju cottage – ½ kilogram;
• telur ayam - 3 buah;
• semolina atau tepung - 5 sendok makan;
• krim asam - 1 perahu meja;
• gula – 3 sendok makan;
• tepung – 2 – 3 sendok makan;
• soda – 1/3 sendok teh;
• garam – 1 sejumput;
• kismis, aprikot kering, plum, vanillin, manisan buah-buahan - secukupnya;
• minyak bunga matahari untuk mengoles cetakan.

Untuk menyiapkan casserole ini, Anda harus:

Tuangkan air mendidih di atas kismis, aprikot kering, dan plum, lalu biarkan hingga membengkak. Pisahkan putihnya dari kuningnya, tambahkan garam ke putihnya dan kocok dengan pengocok. Dalam mangkuk terpisah, campurkan keju cottage, gula, semolina (atau tepung) dan kuning telur, campur semuanya. Tambahkan ke massa yang dihasilkan putih telur yang dikocok dengan garam, buah-buahan kering yang sudah disiapkan (Anda bisa memotongnya terlebih dahulu), tambahkan juga vanillin dan manisan buah-buahan cincang. Lapisi loyang dengan kertas roti, olesi dengan mentega, taburi remah roti atau semolina, taruh adonan dadih di atasnya, ratakan dan olesi bagian atasnya dengan krim asam. Panggang hidangan selama 30 - 40 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat hingga terbentuk kerak berwarna cokelat keemasan.

Resep casserole keju cottage sederhana dengan beri atau buah-buahan

Jika Anda memiliki buah beri segar yang lezat, Anda bisa menyiapkan casserole keju cottage dengannya - manfaat hidangan seperti itu sangat jelas, dan rasanya luar biasa. Yang terbaik adalah menggunakan ceri, setelah membuang bijinya dari buah beri; casserole dengan nanas dan apel dengan kayu manis ternyata sangat lezat - gunakan buah atau beri yang paling Anda sukai.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• keju cottage – ½ kilogram;
• telur ayam - 3 buah;
• semolina – 2 – 3 sendok makan;
• gula – 2 sendok makan;
• beri atau buah-buahan – 200 – 250 gram;
• krim asam – 2 sendok makan;
• vanila - secukupnya;
• minyak bunga matahari untuk mengoles cetakan.

Untuk menyiapkan casserole ini, Anda harus:

campur keju cottage dengan telur kocok dan gula, tambahkan semolina dan krim asam. Setelah itu, tambahkan beri atau buah-buahan ke dalam massa yang dihasilkan; jika perlu, potong-potong. Campur semuanya dengan seksama dan masukkan ke dalam cetakan yang diolesi minyak bunga matahari. Olesi permukaannya dengan kuning telur yang dicampur krim asam. Panggang selama kurang lebih setengah jam hingga terbentuk kerak yang menggugah selera pada suhu 170 derajat. Hiasi dengan selai atau beri.

Resep casserole keju cottage sederhana dan bergizi dengan pasta

Casserole keju cottage tidak hanya dapat disajikan sebagai hidangan penutup, tetapi juga sebagai hidangan utama. Salah satu pilihan hidangan ini adalah pasta casserole.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• keju cottage – ½ kilogram;
• bihun – 250 gram;
• telur ayam - 3 buah;
• gula – 2 sendok makan;
• krim asam – 3 sendok makan;
• mentega – 20 gram;
• garam secukupnya;
• minyak bunga matahari untuk mengoles cetakan.

Untuk menyiapkan casserole ini, Anda harus:

Tambahkan telur, gula, krim asam, dan garam ke keju cottage. Rebus bihun hingga setengah matang, tiriskan airnya, lalu masukkan bihun ke dalam saringan untuk menghilangkan sisa cairan. Campurkan massa dadih dengan bihun dan aduk semuanya dengan baik. Olesi loyang dengan minyak bunga matahari, taburi remah roti atau tepung, dan masukkan massa yang sudah disiapkan ke dalamnya. Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil dan oleskan pada massa dadih dan panggang selama sekitar setengah jam pada suhu 170 - 180 derajat. Saat disajikan, Anda bisa menambahkan krim asam ke atas casserole.

Saat membuat casserole keju cottage, pastikan keju cottage tersebut dengan kualitas yang tepat dan konsistensi tidak cair. Bahan utama masakan ini adalah keju cottage, telur untuk pengikat, serta bahan-bahan yang mendiversifikasi rasanya, sesuai selera Anda. Sebelum dimasukkan ke dalam oven, permukaan massa dadih diolesi mentega dan telur kocok - dalam hal ini terbentuk kerak coklat keemasan yang sangat indah dan tampak menggugah selera. Anda juga bisa memasak casserole di penggorengan biasa, di microwave, atau di slow cooker. Hidangan ini sangat sederhana, sehat dan enak. Casserole keju cottage biasanya disajikan dengan krim asam, buah atau selai, dan juga di atasnya diberi susu kental atau coklat - pilihlah opsi yang paling disukai keluarga Anda.

Ini adalah suguhan yang sehat dan ringan. Sekarang Anda akan mempelajari beberapa resep baru. Bagaimanapun, casserole keju cottage bisa memiliki banyak variasi dalam persiapannya.

Resep seperti di TK

Bahan-bahan:

• telur - 1 buah;
• keju cottage – 0,5 kg;
• garam - di ujung pisau;
• kismis – 0,1 kg;
• semolina – 2 sdm. sendok;
• gula – 3 sdm. sendok;
• vanilin - secukupnya;
• mentega – 2 sdm. sendok;
• krim asam – 0,1 kg.

Persiapan:

1. Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu agar mentega melunak.
2. Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil dan campur dengan dadih. Untuk kenyamanan, Anda bisa menggunakan blender imersi.
3. Dalam wadah terpisah, campur telur dengan gula. Kocok dengan pengocok atau mixer hingga halus.
4. Tuang telur ke dalam campuran dadih dan mentega.
5. Sekarang tambahkan kismis, semolina, garam dan vanila. Campur semuanya beberapa kali.
6. Olesi loyang dengan minyak dan taburi dengan remah roti.
7. Tempatkan campuran dadih ke dalam cetakan. Lapisi semuanya dengan krim asam di atasnya.
8. Tempatkan loyang dalam oven panas selama 40 menit. Suhunya harus 180 derajat.
9. Casserole keju cottage seperti di taman kanak-kanak sudah siap! Potong menjadi beberapa bagian yang indah dan sajikan.

Casserole keju cottage klasik

• keju cottage lembut – 0,6 kg;
• semolina – 3 sdm. sendok;
• telur – 3 buah;
• gula pasir – 3-4 sdm. sendok.

Langkah demi langkah:

1. Jika Anda memiliki keju cottage biasa, haluskan dengan blender atau giling melalui saringan untuk menghilangkan gumpalan.
2. Tempatkan keju cottage yang lembut ke dalam mangkuk dan pecahkan 3 butir telur ke dalamnya. Campur hingga rata.
3. Tambahkan gula dan semolina ke casserole berikutnya.
4. Olesi loyang dengan minyak tidak harum dan tuangkan massa dadih. Kirim untuk dipanggang.
5. Suhu optimal untuk memasak adalah 180 derajat, perkiraan waktu 30-40 menit.

Setelah waktu yang ditentukan, tusuk casserole dengan tongkat kayu; jika basah, lanjutkan memanggang loyang. Jika stiknya kering, maka casserole sudah siap. Itu bisa dihias dan disajikan. Selamat makan!

Resep diet langkah demi langkah yang mudah

Kami menyarankan Anda menyiapkan hidangan ini dalam slow cooker, karena Anda tidak perlu menggunakan banyak minyak.