Cara menghias salad untuk meja liburan. Dekorasi yang indah untuk salad

Salad cantik cukup mudah dibuat. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu membeli bahan-bahan yang sesuai dan menunjukkan kreativitas Anda.

Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara membuatnya salad yang indah menggunakan segar dan wortel rebus dan telur.

Menghias camilan

Bagaimana cara melakukannya? Salad yang indah dapat mencakup bahan-bahan yang sangat berbeda. Namun, menghiasnya dengan sayuran cincang hanya diperbolehkan jika itu adalah kue puff. Jika Anda telah menyiapkan hidangan pembuka campuran, yang terbaik adalah membeli kelopak peterseli segar dan, membentuk banyak, letakkan di tengah produk.

Sayuran yang dipotong dengan indah

Untuk salad, hiasan mentimun dan tomat sebaiknya hanya digunakan jika makanan pembuka mengandungnya. Dengan begitu, para tamu akan langsung paham dari bahan apa masakan ini dibuat.

Jadi, untuk menghias salad, Anda sebaiknya hanya menggunakan sayuran segar dan paling elastis. Mereka harus dicuci bersih, namun tidak disarankan sama sekali untuk mengupasnya. Bagaimanapun, berkat dia kita bisa menciptakan kontras.

Membuat "landak"

Untuk salad, bentuknya bisa apa saja. Yang paling populer adalah “mawar” (dari tomat) dan “kelopak” (dari mentimun). Hari ini kami memutuskan untuk memberi tahu Anda cara membuat "landak" dari bahan-bahan yang disajikan. "Karakter" ini akan menghiasi hidangan dengan sempurna pesta anak-anak. Untuk itu kita membutuhkan:

• tomat bulat besar - 2 buah;
• mentimun elastis segar - 2 buah;
• lobak merah - 2 buah;
• zaitun dan zaitun hitam - beberapa potong;
• mayones atau krim asam - sedikit.

Memotong sayuran

Dekorasi salad DIY harus dilakukan secara bertahap. Pertama, semua bahan perlu dicuci dan dicincang. Tomat segar harus dibelah dua, lalu potongan kulitnya harus dibuat dengan pola kotak-kotak. Setelah itu, Anda perlu memotong mentimun dan lobak menjadi irisan tipis. Sedangkan untuk buah zaitun dan buah zaitun, harus dipotong-potong. Mereka akan berguna bagi kita untuk membentuk “mata”.

Membentuk "landak"

“Landak” dari mentimun dan tomat dibentuk dengan cukup mudah. Untuk melakukan ini, letakkan potongan tomat di piring datar dengan bagian cembung menghadap ke atas. Selanjutnya, Anda perlu memasukkan irisan mentimun dan lobak ke dalam potongannya. Ngomong-ngomong, dari bahan terakhir itulah kamu perlu membuat wajah “landak”. Untuk melakukan ini, lobak harus dibelah dua dan ditempelkan pada tomat. Anda juga perlu mengoleskan dua titik mayones di atasnya dan membuat hidung dari buah zaitun hitam.

“Landak” ini cocok untuk ditaruh di salad “Tomat Senior”. Itu dibuat dari lapisan berikut:

• daging sapi rebus, diparut;
• setengah cincin bawang bombay direndam dalam cuka;
• kentang rebus, parut;
• Keju keras;
• lapisan mayones yang tebal;
• tomat segar cincang.

Hidangan ini juga bisa dihias dengan “mawar” tomat dan “kelopak” mentimun.

Membuat hiasan telur untuk salad

Dekorasi harus dibuat dari telur untuk salad seperti "Mimosa", "Bunga Matahari", "Herring di bawah mantel bulu" dan sebagainya. Untuk camilan yang disajikan, telur “chamomile” paling cocok. Untuk ini kita hanya membutuhkan tiga yang besar telur ayam, yang harus direbus terlebih dahulu.

Setelah menyiapkan komponen, komponen perlu didinginkan dan dibersihkan. Selanjutnya, telur harus dipisahkan dengan hati-hati menjadi putih dan kuningnya. Bahan pertama harus dipotong menjadi potongan memanjang tipis. Sedangkan untuk kuning telurnya, harus dicincang di parutan halus atau dihaluskan dengan garpu biasa.

Proses dekorasi

Setelah telur disiapkan dan salad berlapis terbentuk, Anda dapat mulai menghiasnya dengan aman. Untuk melakukan ini, letakkan kuning telur parut di tengah camilan, dan letakkan potongan putih telur di sepanjang tepinya. Hasilnya, Anda akan mendapatkan sejenis kamomil. Jika diinginkan, Anda bisa membuat beberapa bunga telur di permukaan satu salad. Jadi mereka tidak rugi pemandangan indah, hidangan harus segera disajikan ke meja.

Dekorasi salad ayam

Jika Anda ingin membuat salad cantik dengan menggunakan ayam dan telur, Anda bisa menghiasnya sebagai berikut. Telur harus direbus, didinginkan dan dikupas dengan hati-hati. Selanjutnya, putihnya harus dibelah dua (Anda bisa membuat potongan timbul), lalu separuhnya harus dikeluarkan, tetapi agar kuning telurnya tetap utuh. Dengan menggunakan potongan buah zaitun dan irisan tipis wortel rebus, Anda perlu membuat “mata” dan “paruh” untuk kuning telur. Dalam bentuk ini, “ayam” bisa diletakkan di permukaan salad, membentuk semacam sarang dari kentang goreng.

Membuat bunga wortel

Hiasan berbahan dasar wortel berbentuk bunga sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Lagi pula, melakukannya mudah dan sederhana. Namun, disarankan untuk menggunakan produk tersebut hanya untuk salad yang mengandung wortel rebus.

Jadi, untuk menghias puff pastry, Anda perlu membeli sayuran segar yang tipis dan panjang. Itu perlu dicuci bersih dan kemudian direbus seluruhnya dalam air asin. Setelah itu, wortel harus didinginkan dan dikupas secara menyeluruh. Selanjutnya Anda bisa mulai memotong bunganya. Untuk melakukan ini, beberapa potongan segitiga dengan kedalaman tidak lebih dari 4 milimeter harus dibuat di sepanjang sayuran. Dalam hal ini, bagian yang terpotong harus dilepas dengan hati-hati.

Terakhir, wortel yang sudah diproses harus dipotong menjadi cincin setebal 5 milimeter. Sebagai hasil dari tindakan tersebut, Anda akan mendapatkan bunga-bunga indah dan cerah yang dapat langsung diletakkan di permukaan salad. Untuk melengkapi gambarnya, Anda harus menambahkan tangkai peterseli atau adas ke dalamnya.

Selain bunga biasa, juru masak juga sering membuat bunga mawar, kupu-kupu, dan lain-lain dari wortel. Tapi ini membutuhkan lebih banyak pengalaman dan keterampilan.

Mari kita simpulkan

Seperti yang Anda lihat, ada beberapa cara untuk mendekorasi. salad berlapis. Dengan menggunakan teknik ini, Anda tidak hanya bisa menyajikannya dengan indah, tetapi juga mengejutkan semua tamu undangan Anda.

Ngomong-ngomong, selain telur, wortel, mentimun dan tomat, bit, ikan merah, aneka buah beri, kacang-kacangan, buah-buahan, dll sering digunakan untuk menghias makanan pembuka.

Cobalah untuk membuat salad Anda cerah, campurkan bahan-bahan di dalamnya warna yang berbeda- Hijau, Merah, Kuning, Oranye. Ini tidak hanya akan memberikan tampilan cantik pada hidangan, tetapi juga akan memengaruhi nafsu makan dan meningkatkannya.

Aturan utamanya: dekorasi salad harus selaras dengan bahan utama resepnya. Idealnya, dekorasinya harus tersusun dari bahan yang sama yang membuat salad.

Pengecualian adalah detail dekorasi yang mudah dikeluarkan dari salad dan tidak tercampur dengannya. Misalnya, “jamur” dari bagian mentimun dan tomat atau “bunga” dari wortel rebus. Biasanya, “dekorasi” yang dapat dilepas tersebut terletak di tengah salad dan menonjol kuat di atas permukaannya.

Dalam beberapa foto yang diposting oleh ibu-ibu rumah tangga di Internet, Anda dapat melihat bahwa salad daging pun memiliki hiasan tengah yang terbuat dari stroberi atau biji anggur. Tentu saja dekorasi seperti itu terlihat cerah dan mengesankan, namun penggunaannya tidak selalu tepat. Oleh karena itu, sebelum Anda menghias salad kepiting dengan kombinasi sayuran dan buah-buahan favorit Anda, Anda perlu memeriksa dengan cermat bahan-bahan penghiasnya dan mengganti bahan-bahan yang dapat menghasilkan jus dan merusak rasa salad.

Aturan kedua dalam desain: salad “keriting” dalam bentuk ikan, ular, kepiting, dll. hanya diperoleh dari salad dengan produk cincang halus dan konsistensi lengket.

Bagaimana cara menghias salad?

Imajinasi Anda akan memberi tahu Anda cara menghias salad. Salad kepiting bisa ditaruh di atas piring berbentuk ikan dengan warna belang yang terbuat dari “sisik” telur rebus atau nasi dan jagung kuning kontras. Salad ini tidak hanya menarik bagi orang dewasa, tetapi juga anak-anak.

Salad daging, salad kacang, dan ham bisa diubah menjadi kue. Untuk ini bahan-bahannya harus diatur dengan lebih baik, tanpa pencampuran, dan masing-masing lapisan atas area cakupannya harus sedikit lebih kecil dari yang sebelumnya: dengan cara ini "kue" tidak hancur dan mempertahankan bentuknya. Salad yang sudah jadi ditutup dengan saus (biasanya mayones) seperti kue dengan lapisan gula. Dan hiasannya bisa berupa kenari, yang merupakan bagian dari salad itu sendiri. Saat disajikan, kue seperti itu dipotong-potong dan dicampur dalam piring.

Salad udang dapat dihias dalam bentuk bunga dan dihias dengan udang, ditempatkan masing-masing pada kelopak yang terpisah, dan di tengah bunga ditempatkan "mawar" lemon.

Cara menghias salad musim dingin agar tidak ada tamu yang mengenalinya mahakarya kuliner hidangan biasa? Opsi pertama adalah desain keriting. Dari salad musim dingin Manusia salju dengan hidung wortel dan mata kacang akan sangat bagus.

Pilihan kedua adalah kue, yang permukaannya akan seluruhnya ditutupi dengan bumbu cincang halus, dihiasi dengan pola kacang polong dan mayones. Dalam kue seperti itu tidak perlu menyusun bahan-bahannya berlapis-lapis, yang utama cukup menyusunnya dalam bentuk lingkaran tinggi ke piring dan “menyamarkan” dengan benar.

Sayuran

Mentimun adalah bahan terbaik untuk menghias salad, dan digunakan baik dalam bentuk acar, asin, dan mentimun segar. Mentimun dapat dipotong menjadi irisan, irisan, kubus, lingkaran, cincin, kipas - apa pun yang Anda suka.

Wortel banyak digunakan sebagai penghias salad karena warnanya yang cerah dan tahan lama. Dalam hal ini, Anda juga bisa mengonsumsi wortel segar dan rebus. Anda dapat memotong wortel menjadi batangan, lingkaran, bintang, tulip, dan vas.

Tomat juga merupakan salah satu sayuran yang sering digunakan dalam hiasan salad. Tomat bisa dipotong menjadi dua, buang ovarium dari kedua bagiannya, lalu diisi kacang hijau, jamur, keju, dan produk lain yang cocok untuk salad.

Tanaman hijau

Salad dihias dengan cincin bawang, memotong bawang menjadi irisan tipis. Anda bisa membuat potongan melintang pada permukaan bawang bombay berukuran besar untuk membuat bunga krisan. Hampir semua salad dihias dengan dill, bawang hijau, peterseli. Daun hijau kecil bisa diletakkan utuh.

Buah-buahan

Lemon biasanya digunakan untuk menghias salad yang terbuat dari ikan. Garis-garis dibuat pada kulit lemon dengan pisau berukir, lalu lemon dipotong menjadi irisan tipis dan dihias dengan salad. Biji delima menambah rasa pedas pada salad apa pun karena ukurannya.

Produk daging

Irisan sosis atau ham digulung menjadi gulungan. Potongan berbentuk salib dibuat pada sosis, yang terbuka menjadi bentuk roset setelah dipanaskan dalam air panas.

Telur

Telur rebus dipotong-potong atau dicincang halus. Berbagai figur dibuat dari telur utuh. Untuk salad porsi kecil, kuning telur dan putihnya diparut secara terpisah, mereka ditaburkan di atas salad.

Oleh karena itu, salad harus dihias agar komposisi utama salad terlihat, namun dekorasinya harus sederhana dan dihias dengan selera tinggi. Kami berbicara tentang 5 cara menghias salad, Anda juga dapat melihat foto di artikel.

Ukiran

Ukiran dekoratif buah-buahan dan sayuran - ukiran, telah menjadi populer di tahun terakhir. Dekorasi salad bisa dibuat dari produk yang berbeda, contoh: keju, jika dipotong-potong dengan pisau keriting berbeda bentuk- segitiga, kotak, berlian, dan sebagainya. Anda bisa membuat potongan keriting pada kulit lemon lalu memotongnya menjadi irisan tipis.

Anda bisa membuat lonceng dari mentimun, memotongnya menjadi pita dan membuat mawar darinya, serta bunga lili air dari mentimun dan telur. Mentimun kental bisa diubah menjadi keranjang dan diisi dengan buah beri asam atau lobak kecil.

Tomat berguna untuk lalat agaric dan mawar, dan lobak untuk buah pinus dan tulip. Tahan saja air dingin agar rasa pahitnya keluar. Bunga krisan yang terbuat dari lobak akan terlihat sangat menakjubkan.

Dan telurnya! Apapun yang mereka buat dari mereka. Jamur, kelopak, bunga. Mereka digosok, diberi skor, diiris. Inilah cara menghias salad kentang berbentuk bunga Anda dengannya.

Atau salad ini dengan ayam asap dan nanas.

Jamur adalah hiasan yang bagus untuk salad. Champignon, chanterelles, boletus, boletus, terlihat cantik direbus dan diasamkan. Lihat saja salad padang jamur yang pasti akan disukai tamu Anda.

Lapisi mangkuk salad dengan daun selada atau letakkan di tempat terpisah. Mereka tidak hanya menghiasi hidangan, tetapi juga sangat berguna.

Foto cara menghias salad

Kebanyakan salad mengandung telur rebus, yang dengannya Anda dapat menghias salad apa pun dengan cara yang orisinal, menunjukkan kreativitas dan imajinasi. Sebagai dasar dekorasi seperti itu, Anda dapat mengambil putih dan kuning telur yang diparut di parutan halus, yang warnanya kontras, dan membuat topping asli. Untuk melakukan ini, seluruh permukaan salad harus diratakan dan diolesi mayones di atasnya, lalu ditaburi sesuai pola yang diinginkan. Misalnya, taburi bagian tengah salad dengan kuning telur, dan pinggirannya dengan putih. Tapi ini adalah pilihan paling sederhana, tetapi Anda ingin mengejutkan dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang lebih orisinal. Dalam hal ini, Anda dapat meletakkan putih dan kuning telur dalam bentuk bunga, dan kemungkinan besar akan menjadi bunga aster, dengan batang dill atau peterseli.

Dan lebih baik menghias salad versi musim semi dengan setangkai mimosa, yang mudah dilakukan jika Anda meletakkan tangkai dill di tengah salad dan menaburkannya dengan parutan kuning telur seperti bola mimosa. Pada latar belakang mayones putih, itu akan terlihat sangat halus dan indah.

Salad sayuran dihias dengan sayuran, bunga, hiasan, dan dekorasi lainnya dipotong darinya. Seni mengukir sayuran bahkan menjadi suatu kreativitas tersendiri yang disebut dengan seni ukir. Tentu saja, seperti seni lainnya, mengukir memerlukan pengetahuan, keterampilan, dan alat khusus tertentu, sehingga tidak mungkin cocok untuk setiap ibu rumah tangga, tetapi Anda dapat menghias salad dengan sayuran dengan cara yang orisinal tanpa mengukir. Misalnya, bagian atas salad ditata dengan irisan tomat dan mentimun berbentuk bunga, Anda bisa membuat bunga kecil dari cincin bawang merah kecil, dan batangnya akan menjadi daun bawang. Jika saladnya mengandung jagung kalengan, maka Anda bisa meletakkan salad di atas piring berbentuk dua atau tiga tongkol dan meletakkan biji jagung di atas mayones, dan meletakkan bulu daun bawang di bagian bawah untuk meniru batangnya.

Jika saladnya mengandung keju, maka ini adalah bahan dekorasi yang sangat plastik, yang dapat digunakan baik dalam bentuk parutan maupun dalam piring yang digulung menjadi kelopak, dari mana Anda dapat membuat bunga yang indah atau beberapa bunga lili calla.

Acar mentimun kecil, disambung rumit dengan bantuan tusuk gigi, akan menjadi kaktus asli, diletakkan di tengah salad, dan jika salad berisi tomat segar atau paprika, maka kaktus dapat dibuat mekar dengan menghiasnya dengan irisan berbentuk tomat ceri atau paprika.

Motif plot dalam dekorasi salad terlihat sangat orisinal, yang mungkin terkait dengan hobi orang yang berulang tahun atau. Jelas bahwa salah satu salad Tahun Baru harus ditata seperti pohon Natal, dihias dengan mainan yang terbuat dari semua bahan salad, dan hari perempuan Salad yang dihias dengan bunga akan cocok.

Pesta anak-anak memberikan ruang imajinasi yang luas, ketika anak-anak perlu tertarik dengan tampilan hidangannya, namun sebaiknya salad untuk anak-anak dibuat dalam bentuk porsi agar tidak merusak dekorasi secara keseluruhan. Ini bisa termasuk keranjang kue shortcrust, bagian telur diisi dengan selada, diolesi selada dan dihias dengan kerupuk.

Lebih baik membuat patung-patung dalam bentuk wajah binatang yang dikenal, yang disukai anak-anak, atau dalam bentuk buah-buahan favorit mereka.

Karakter dongeng seperti kolobok atau cheburashka akan cocok. Kolobok dapat dibuat dari salad kental apa saja dan digulung dengan parutan kuning telur, putih atau tongkat kepiting, dan gambar mata dan mulut dengan saus tomat atau kacang polong.

Tidak ada satu perayaan pun, baik itu ulang tahun, pernikahan atau Tahun Baru, belum lengkap rasanya tanpa meja pesta yang harus disajikan dengan indah: taplak meja, serbet, peralatan makan. Biasanya pemiliknya berhenti di situ. Namun sia-sia, karena menyajikan juga tentang mendekorasi hidangan. Tentu saja sulit untuk mendekorasi hidangan panas dan irisan sekaligus. Tapi salad yang selalu ada di meja pasti patut diperhatikan.

Rangkaian bunga

Apa yang Anda kaitkan dengan kecantikan? Pasti ada tempat untuk bunga di barisan yang kamu beri nama. Motif bunga digunakan untuk menghiasi kain, pakaian, dan aksesoris. Jadi mengapa tidak memikirkan cara menghias salad Anda dengan bunga yang bisa dimakan?

Untuk membuat desain bunga terlihat lebih mengesankan, lakukan dengan latar belakang polos: lapisan mayones, keju parut, dll.

Gambar massal

Jika Anda suka menaburkan salad, ubah proses ini menjadi semacam gambar atau bentuk. Jadi, bekali diri Anda dengan parutan dan templat:

Jika Anda tidak memiliki sayuran, gantilah dengan produk dengan warna yang sama. Misalnya saja timun pada paprika hijau.

Angka yang bisa dimakan

Jika Anda bukan lagi pemula dalam hal cara menghias salad dengan tangan Anda sendiri, maka perhatikan bentuk hidangannya. Anda hanya perlu membayangkannya sedikit, dan tiba-tiba di atas meja, bukan Olivier, ada irisan jeruk besar!

Jenis desain hidangan ini membutuhkan penyajian tanpa mangkuk salad, jadi siapkan piring yang lebar dan dangkal.

Dekorasi dengan makanan laut

Dekorasi salad yang cantik bisa dibuat dari bahan lain. Khususnya yang berhubungan dengan makanan laut:

Sebelum mendekorasi hidangan dengan produk makanan laut apa pun, cobalah kesesuaian rasanya. Jika semuanya sudah beres, silakan mulai mendekorasi.

Alih-alih piring

Desain salad yang indah tidak hanya soal desain atau bentuk, tetapi juga cara penyajiannya. Lawan mangkuk salad tradisional, berikan jalan bagi solusi baru!

Saat kamu menunggu sejumlah besar para tamu, lebih baik meminta bantuan untuk menyiapkan salad dengan porsi seperti itu, karena Anda harus membuatkan hidangan untuk setiap orang. Tapi pekerjaan ini akan dihargai: tidak piring-piring kotor tidak akan ada yang tersisa setelah liburan!

Mendekorasi salad adalah proses yang mengasyikkan, jadi kemungkinan besar setelah Anda mencoba mendekorasi hidangan menarik untuk meja pesta, Anda pasti ingin berkreasi pada hari-hari biasa. Saya berharap Anda sukses kreatif!

Dekorasi salad asli adalah suatu keharusan saat mendekorasi meja pesta. Makanan ringan dengan desain cerah yang tidak biasa akan membantu mengejutkan para tamu dan terlihat lebih menggugah selera. Bahkan salad anggaran paling sederhana yang terbuat dari bahan-bahan paling terjangkau, setelah dihias, akan menjadi tambahan yang layak untuk meja liburan.

Dekorasi salad untuk 8 Maret

Memutuskan cara menghias salad untuk 8 Maret, Perhatian khusus anda perlu memperhatikan sosok utama hari raya. Akan relevan untuk menempatkan angka delapan yang dapat dimakan pada hidangan pembuka. Itu bisa dibuat dari sayuran apa saja, herba, kacang polong kalengan, atau dihias dengan saus apa pun.

Pada tanggal 8 Maret, Anda dapat meletakkan bunga apa pun di atas salad. Keju parut halus atau kuning telur rebus akan membantu menggambarkan mimosa yang lembut, potongan putih dan kuning telur - kamomil, tomat ceri dengan ujung yang dipotong - tulip merah, dan irisan ham atau ikan merah yang digulung tipis - mawar dengan warna berbeda .

Akan sangat efektif jika bunga yang bisa dimakan akan berada di "keranjang". Bisa ditaburi mayones atau saus keju di bagian bawah piring. Selain itu, keranjang yang saling bertautan mudah ditata dari potongan tipis keju asap, daun bawang, dan serat ayam rebus.

Untuk ulang tahun, hari jadi

Salad ulang tahun harus sangat cerah dan menggugah selera. Anda dapat bereksperimen tanpa henti dengan desainnya. Tema tunggal tidak ada untuk itu.

Ide yang menarik adalah membuat salad ulang tahun berupa kue ulang tahun.

• Seluruh permukaan camilan seperti itu (pastikan memilih versi puff) harus ditutup dengan bumbu cincang, keju parut atau telur, potongan kentang yang digoreng hingga berwarna cokelat keemasan, wortel parut Korea atau rebus.
• Mawar “Krim” mudah dibuat dari mayones, keju lembut atau saus kental apa pun. Tas kue atau potongan tas biasa akan membantu ibu rumah tangga dalam hal ini.
• Di permukaan “kue” seperti itu Anda bisa meletakkan lilin asli atau lilin yang terbuat dari balok keju dan potongan cabai merah yang meniru nyala api.

Pada salad ulang tahun, Anda dapat menggunakan bahan-bahan lezat apa saja untuk menampilkan usia orang yang berulang tahun atau menuliskan harapan untuknya dengan saus.

Dekorasi sayuran asli

Berbagai dekorasi sayuran bisa dibuat menarik dan tidak biasa.

Bahkan salad yang paling sederhana, tetapi dihias dengan indah dan tidak biasa, akan memberi Anda reputasi sebagai juru masak yang ahli. Dan di antara dalam berbagai cara dekorasi salad sangat sederhana dan tidak rumit sehingga Anda akan takjub dan menyadari betapa sederhananya segala sesuatunya cerdik.

Tanggal ditambahkan: 15-11-2013 04:57:45

Jadi, kami menyiapkan salad secara rutin. Dan penting untuk diingat bahwa salad yang dihias aslinya akan menarik perhatian tamu dan anggota keluarga Anda seperti magnet. Artikel ini berisi banyak sekali cara sederhana dekorasi salad. Cara-cara ini tidak memakan banyak waktu, tetapi efeknya luar biasa. Salad Anda akan dilahap dengan matanya. Dalam daftar ini kami hanya mengumpulkan sebagian besar ide-ide sederhana dekorasi salad yang bahkan mungkin bisa dilakukan oleh seorang anak kecil, dan pada saat yang sama, sangat bagus ide-ide menarik. Jadi, pertajam pisaumu dan mari kita mulai.

1. CARA MENGHIAS SALAD - LABA-LABA DARI Zaitun

Tanam laba-laba seperti itu di salad Anda - itu akan mengejutkan semua orang. Seperti yang Anda lihat dari gambar, persiapannya sangat mudah. Anda hanya membutuhkan sedikit buah zaitun. Potong satu buah zaitun menjadi dua dan salah satu bagiannya akan menjadi tubuh laba-laba. Potong separuh lainnya memanjang menjadi potongan-potongan - dan itulah kakinya. Laba-laba memiliki delapan kaki. Laba-laba seperti itu perlu ditanam di salad dengan permukaan yang seragam, misalnya saya menanamnya di salad ayam dan kenari (300 g direbus irisan ayam, 200 gram. terkupas kenari, mayones, garam dan lada hitam bubuk. Cincang ayam dan kacang, bumbui dengan mayones, garam dan merica). Apakah Anda melihat betapa jelasnya laba-laba ini terlihat di permukaan selada? Dan Anda tidak hanya bisa membuat laba-laba dari buah zaitun. Buah beri hitam bulat ini sangat mirip dengan mata hitam...

2. CARA MENGHIAS SALAD - KERANJANG TELUR REBUS

Rebus telur hingga matang. Ambil pisau tajam (tidak bergerigi) dan telur kupas di tangan Anda. Buat potongan miring di sekeliling (saya akan mengatakan "sepanjang khatulistiwa") telur seperti pada foto dan bagi telur menjadi 2 bagian. Setengahnya (seperti keranjang) bisa diisi dengan kacang hijau atau jagung manis, atau rempah-rempah, dan setengahnya lagi bisa diisi dengan kuning telur cincang dan dicampur dengan adas cincang halus.

3. CARA MENGHIAS SALAD - LILY DARI OLAHAN KEJU ​​​​TAMPAK

Anda membutuhkan beberapa potong keju olahan (jenis yang dimasukkan ke dalam burger keju, setiap keju dibungkus terpisah dengan plastik) dan wortel rebus. Sedikit lagi adas dan peterseli untuk hiasan. Jadi, wortel rebus perlu dipotong memanjang - ini akan menjadi putik bunga kita. Dan buatlah bunga lili itu sendiri dari kotak keju yang digulung menjadi kantong kecil. Masukkan putik wortel ke dalamnya, dan batang dill atau peterseli hijau akan menjadi batang tebal bunga lili kita. “Bola” keju kita perlu dililitkan di sekitar batang ini.

4. CARA MENGHIAS SALAD - BENTUK STENSIL KERTAS

Idenya sederhana: Anda perlu memotong stensil dari kertas menjadi beberapa bagian bentuk yang menarik. Misalnya bintang, atau lonceng, atau bangun datar, lingkaran, misalnya. Tempatkan stensil ini di atas salad dan taburkan warna seragam di atasnya, misalnya kuning telur yang dihaluskan, atau bumbu cincang halus, tetapi warnanya harus kontras dengan latar belakang salad agar terlihat jelas. Kemudian keluarkan kertasnya, dan gambar kita akan tetap ada di salad. Hanya jika Anda bukan seorang seniman, dan secara umum tidak terlalu berpengalaman dalam hal ini, lebih baik bekerja dengan sosok yang sangat sederhana dan tidak rumit, misalnya bintang. Semua orang pasti akan mengenalinya, dan Anda dapat menghiasnya di sepanjang tepinya, misalnya dengan biji delima, untuk membuat batas bintang lebih cerah dan jelas. Di foto saya ada kue (saya hiasi kuenya dengan bintang), bukan salad, tapi idenya sendiri jelas dari foto :)

5. CARA MENGHIAS SALAD - MAWAR DARI TOMAT

Mawar tomat itu klasik. Mawar ini dapat ditanam di hampir semua salad - tomat cukup netral dan cocok dengan banyak salad. Sangat penting untuk menghias salad sayuran musim panas dan musim semi dengan mawar tomat. Dengan salad seperti itu, Anda tidak dapat membuat permukaan yang rata sempurna di mana Anda dapat menggambar apa pun yang Anda inginkan - salad tersebut adalah massa yang tidak berbentuk dan tidak rata. Tanam roset tomat di tengah salad seperti itu - dan salad akan dihias. Yang jelas bunga mawar dari tomat tidak akan Anda dapatkan pertama kali, namun cepat atau lambat mawar Anda akan menjadi seperti asli, yang utama adalah latihan. Ada dua cara membuat bunga mawar dari tomat, untuk kedua cara tersebut Anda membutuhkan pisau yang sangat tajam. Cara pertama adalah dengan mengupas seluruh kulit tomat secara spiral dan membentuk bunga mawar dari kulit tersebut. Mawar dirangkai dari kulitnya sendiri, yang penting jangan sampai sobek, potongan kulitnya harus utuh. Dan cara yang kedua adalah kita cukup memotong tomat menjadi irisan yang sangat tipis, tanpa memotongnya seluruhnya, dan menggeser sedikit serta memutar irisan tersebut. Cara kedua sedikit lebih rumit, tetapi melibatkan seluruh tomat. Bagaimanapun, mulai sekarang, jika Anda menambahkannya ke salad Anda tomat segar, dan biasanya Anda mengupas kulitnya, sekarang Anda tahu apa yang harus dilakukan dengan kulit ini... Anda bisa membuat mawar dan menghias salad!

6. CARA MENGHIAS SALAD - GAMBAR SAYURAN REBUS, POTONG DENGAN BENTUK COOKIE

Cetakan ini dijual di toko perangkat keras mana pun. Cetakan seperti di foto hanya berharga sepuluh rubel. Dan bahan yang bisa dipotong bisa diambil dari apa saja, bisa dipotong dari sosis atau ham rebus, dari bit rebus, dari wortel rebus, dari kentang rebus (kalau saja kentang dengan konten rendah pati, yaitu tidak hancur sama sekali dan tidak menjadi lunak saat dimasak, tetapi mempertahankan bentuknya dengan baik). Jika Anda tidak memiliki cetakan seperti itu, gunakan gelas, gelas... misalnya, Anda dapat membuat cincin dengan terlebih dahulu memotong lingkaran besar menggunakan gelas dari sepiring bit rebus, lalu yang kecil di dalamnya. Perhatikan foto di bawah ini: untuk menata porsi salad satu per satu, akan lebih mudah jika memiliki cetakan seperti ini yang tidak memiliki bagian bawah. Dengan cetakan ini, salad bisa dibentuk bulat sempurna, sudah ada di piring.

7. CARA MENGHIAS SALAD - KELOMPOK MAYONNAISE MESH DAN CHIPS

Jaring mayones dapat digunakan untuk menghias salad dengan sangat sederhana dan cepat. Anda perlu membuat lubang yang sangat tipis di kantong berisi mayones dengan gunting, sehingga kantong berisi mayones menjadi seperti kantong kue, dari mana Anda, memeras mayones, dapat menggambar apa saja dengan mayones (bahkan menulis teks). Tapi jangan terburu-buru dengan teksnya, ini mungkin tidak berhasil, tetapi jaring mayones akan selalu berhasil. Selain itu, Anda dapat menempatkan kaviar merah atau sayuran hijau, atau sayuran berwarna lainnya, buah-buahan dan sayuran di dalam sel jaring dengan pola kotak-kotak, dan hasilnya akan sangat indah. Dan keripik di sekeliling selada terlihat seperti kelopak. Dan chipnya akan menjadi yang pertama diambil :)

8. CARA MENGHIAS SALAD - PALMS OLIVE

Masukkan buah zaitun ke tusuk sate atau tusuk gigi. Hiasi bagian atas pohon palem dengan bumbu (dill atau daun bawang) dan tempelkan pohon palem ini ke dalam salad Anda. Asli dan cukup sederhana.

9. CARA MENGHIAS SALAD - POLA LAYOUT KOLEIDOSCOPE DARI KACANG, BERRI ATAU JAGUNG

Faktanya, setengah kaleng Jagung Kaleng, atau cincin nanas, atau beberapa kacang hijau sudah cukup untuk membuat desain yang agak orisinal dan menarik - pola pada salad. Anda cukup memotong lobak dengan sangat tipis dan menghasilkan desain yang menarik dari lingkaran ini. Buah delima juga sangat enak bahan yang bagus untuk meletakkan gambar. Delima sangat cocok dipadukan dengan salad ayam. Misalnya saja fillet ayam rebus, dicampur mayonaise dan ditaruh di piring datar, bisa dihias dengan biji delima, dan rasanya akan sangat enak. salad yang lezat, yang disukai semua orang.

10. CARA MENGHIAS SALAD - GARIS-GARIS PEPPER ATAU MENITUN BERBAGAI WARNA, TERUS DALAM POLA

Tidak ada kebutuhan khusus untuk menjelaskan metode ini - semuanya jelas. Bahkan bunga, bahkan wajah seseorang, bahkan adil angka geometris: Semua ini mudah dirangkai dari paprika sederhana berwarna cerah, dipotong-potong.

Pola kedua ini tentu saja jauh lebih sederhana, tetapi semuanya ada di tangan Anda. Anda bisa mengambil warna kuning cerah, hijau cerah, dan merah cerah paprika. Trio warna-warni ini akan menghiasi salad apa pun hanya dengan kecerahan bunganya.