Cara membuat bunga mawar untuk dekorasi salad. Betapa indahnya menghias salad dengan tangan Anda sendiri

Cara menghias meja liburan dengan tangan Anda sendiri untuk pesta anak-anak, pernikahan, ulang tahun, ulang tahun, cara menghias meja prasmanan? Itu mudah! Sedikit imajinasi, waktu luang, sedikit ketekunan dan semua orang senang!

Cara menghias salad

Mari kita lihat bagaimana kita bisa menghias salad yang familiar seperti

Ikan haring di bawah Mantel Bulu.

Pola mayones, wortel, dan mawar bit akan mengubah salad favorit Anda hingga tak bisa dikenali lagi.

Salad Lady's Hat terlihat sangat mengesankan, tetapi lihatlah lebih dekat ...

Berikan bentuk yang diinginkan, taburi keju parut, hiasi dengan bit dan bumbu. dan keajaiban sudah siap.

Salad Olivier favorit semua orang tidak hanya enak, tetapi juga cantik,

Yang perlu Anda lakukan hanyalah membuat mawar mentimun dan menempelkan beberapa tangkai tanaman hijau

Saladnya ditaburi kuning telur dan dihias dengan jamur telur dan serutan mentimun segar.

Tutupnya diwarnai dengan membenamkan bagian telur ke dalam air yang kuat

didihkan selama 20 menit.

pola kacang hijau dan mayones, bunga bawang.

Namun salad Cap Monomakh, hanya sedikit orang yang menyiapkannya, karena memberikan kesan salad yang persiapannya akan memakan banyak waktu, tenaga dan uang, padahal sebenarnya tidak demikian! Sedikit daging, kentang, bit... semuanya tidak sulit, tetapi mendekorasi salad dengan cara ini terlihat seperti sebuah karya seni!

Salad semangka, terutama saat ada salju dan cuaca buruk di luar, menghasilkan kesan yang kuat pada tamu. Letakkan salad dalam bentuk setengah lingkaran dan hiasi dengan keju parut, mentimun, dan tomat cincang, saya rasa setiap ibu rumah tangga bisa melakukannya, tapi betapa indah dan cerahnya tampilannya di atas meja.

Salad Landak dalam kabut. Menyiapkan saladnya sendiri itu mudah, menaruhnya di piring berbentuk landak, menurut saya, tidak akan terlalu sulit, memotong buah zaitunnya juga, dan seorang anak bisa menusukkan “jarumnya”. Meja anak-anak akan senang melihat landak seperti itu, dan jika pahlawan acara itu sendiri yang membantu Anda, maka anak itu akan mengingat liburan itu untuk waktu yang lama!

Salad crocus, benar-benar salad yang cocok suasana musim semi. Untuk hiasannya hanya membutuhkan tusuk gigi, daun bawang, dan bawang bombay kecil. Anda dapat menghias salad hanya dalam lima menit!

Kesetiaan angsa salad pernikahan

Tata salad berbentuk hati, tutupi dengan wortel setengah lingkaran (bagi yang tidak suka wortel bisa menambahkan 1/2 irisan mentimun atau lemon) dan buat angsa dari telur (lihat di bawah).

Cepat, murah, cantik

Salad dapat dihias dengan angsa apel.

Mentimun, segar dan diiris tipis menggunakan pengupasan sayur. Mawar (lihat cara membuatnya di bawah) yang terbuat dari mentimun, pita, dan daun akan terlihat spektakuler pada salad

Pita mentimun tipis ditata dalam bentuk angka delapan, sederhana dan sangat indah.

Desain asli bahkan salad sederhana

memberikan kesan yang kuat.

Anda bisa membuat pohon Natal ini untuk salad musim dingin.

Dan inilah cara Anda menghias salad Olivier favorit semua orang

Anda bisa menghias salad dengan jamur.

Topi direndam dalam teh kental selama beberapa jam.

Salad Cabang Mimosa dan Lilac
untuk menghias salad Anda hanya membutuhkan telur parut halus dan setangkai bumbu

Salad Anggrek dan Bunga Matahari, salad yang dihias dengan keripik.

Kue salad, salad yang dihias dengan lobak yang diiris tipis, cantik dan sederhana!

Salad seputih salju dihias dengan telur parut halus.

Pohon Natal tanpa jarum, sangat bisa dimakan

Menjelang libur tahun baru, para ibu rumah tangga biasanya mencari makanan baru yang enak dan enak resep yang indah salad, makanan pembuka, makanan penutup, dan hidangan panas. Mereka memikirkan cara mendekorasi meja dengan tangan mereka sendiri agar liburan menjadi cerah dan berkesan. Kekhususan liburan menentukan kondisinya. Bunga mawar, krisan, bunga sayur tentunya menjadi hiasan yang sangat indah, namun tetap Tahun Baru...
Cobalah membuat pohon Natal. Mereka dapat digunakan untuk menghias salad, potongan buah dan daging, atau disajikan di meja pesta sebagai hidangan mandiri. Anda bisa membuat pohon Natal yang bisa dimakan dari mentimun (asin dan segar), paprika, keju, sosis, lemon... Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil setengah apel, jeruk, jeruk bali, lemon (sesuaikan dengan warna cabangnya). .. Di tengah “dudukan” tempelkan tusuk sate kayu, arahkan ke atas (panjang 20-25 cm) dan ikat dahan “cemara” membentuk lingkaran.
Mendekorasi meja dengan cara ini tidak akan sulit dan memakan banyak waktu, tetapi bayangkan saja kejutan para tamu dan kegembiraan anak-anak!

Lihat lebih dari seratus ide desain salad di album foto di website kami.

Cara membuat angsa dari telur

Untuk membuat 2 buah angsa kita membutuhkan 4 butir telur dan beberapa tusuk gigi, 2 buah merica, wortel atau saus tomat.
Mari kita mulai
1. Pertama, potong dua lapis telur secara miring. Potong lebih dekat ke bagian tipis telur agar angsa kita bisa berdiri lebih baik di atas salad
2. Dari bagian yang kita potong kita akan membuat ekor untuk burung kita
3. Potong dua butir telur lainnya menjadi dua dan potong bagian lehernya, letakkan di tusuk gigi dan masukkan ke dalam telur.

4. Potong 4 sayap, buat cekungan pada badan dengan ujung pisau dan masukkan sayap
5. Masukkan ekornya, jika kurang kuat bisa diikat dengan tusuk gigi, tapi lebih baik coba tanpa ekornya.
6. Pembuatan paruh ada dua cara
- potong wortel dan kencangkan dengan tusuk gigi
- potong bagian leher, kepala dan paruh telur sekaligus. Warnai paruhnya dengan saus tomat atau jus bit
7, Membuat mata. Untuk melakukan ini, tusuk sedikit tempat kita akan memasukkan merica dengan tusuk gigi. Mari kita perbaiki "matanya"
Angsa sudah siap.

Anda bisa membuat angsa untuk hiasan salad dengan cara ini.

Angsa apel

Potong apel menjadi dua. Tempatkan potongannya menghadap ke bawah. Bagilah separuh apel secara visual menjadi 3 bagian dan, mundur dari garis 1 cm, buat potongan sehingga simetris dan membentuk sudut. Semakin banyak tendangan sudut yang Anda dapatkan, semakin baik. Kami mengulangi hal yang sama di sisi lain. Potong leher angsa dari sepotong apel dan masukkan, buat potongan di antara sayapnya (bisa diperkuat dengan tusuk gigi). Kami memindahkan sudut yang dipotong ke samping. Angsa sudah siap.

Anda juga bisa membuat angsa seperti ini.

Pilihlah salad sesuai selera Anda, dimana ada telur ayam. Salad tidak boleh berlapis-lapis, akan sulit untuk meletakkan lapisannya. Campur semua bahan salad dalam mangkuk, bumbui dengan mayonaise dan letakkan salad berbentuk angsa di atas piring datar. Taburi dengan putih telur parut halus, dari putih telur cincang kita buat sayap, ekor dan paruh dari potongan wortel atau paprika merah. Mata dan hidung terbuat dari buah zaitun yang dicincang halus. Jangan lupa membuat gelombang dari selada hijau atau peterseli di bawah angsa. Dan yang menarik adalah waktu 10 menit dan sedikit imajinasi serta salad favorit dan familiar semua orang telah berubah tanpa bisa dikenali.

Secara umum menciptakan keindahan tidaklah sulit. Ini pilihan lain untuk dekorasi meja.

Mawar dan kentang

Kentang goreng mawar

kita akan butuh
2-3 kentang, tergantung jumlah mawar yang ingin dimasak
300 gram minyak bunga matahari
garam

memasak
- kupas kentang
- menggunakan pengupas sayuran, potong sayuran akar menjadi piring yang sangat tipis dan hampir transparan, buat satu piring lebih tebal dan potong dadu
- rendam semua “bahan” yang sudah disiapkan dalam air asin (1 sdt garam per 1 liter air) selama 2 jam, piring akan menjadi lebih elastis dan lentur. DI DALAM air garam Kami juga menurunkan tusuk gigi pada saat yang sama, jika tidak maka akan gosong dalam minyak mendidih.
pekerjaan persiapan sudah selesai, mari kita ke bagian yang menyenangkan, mengumpulkan bunga mawar
- ambil satu blok kentang (bagian tengah bunga mawar) dan bungkus rapat dengan satu piring (kelopak)
- lalu dengan sisi yang berlawanan putar yang lain dan kencangkan dengan tusuk gigi
- jadi dalam lingkaran, satu per satu kita memutar piring kentang, setiap kelopak berikutnya lebih longgar, ingatlah untuk memutar kelopak sedikit ke luar, seperti bunga mawar yang sedang mekar, kita kencangkan bagian bawah mawar kita dengan tusuk gigi

Biarkan bunga mawar yang sudah jadi selama 5-10 menit hingga kering (agar minyak mendidih tidak terciprat)
- panaskan minyak sayur yang tidak berbau hingga hampir mendidih (jangan sampai mendidih, tapi kalau sepiring kentang dimasukkan ke dalamnya, akan muncul gelembung di dalamnya)
- hati-hati, agar tidak gosong, turunkan "kepala" mawar ke bawah, minyak harus menutupi "bunga" sepenuhnya
- goreng sampai berwarna cokelat keemasan, angkat hati-hati dan letakkan serbet kertas untuk menghilangkan minyak berlebih
- ketika mawar sudah dingin, putar tusuk gigi dengan hati-hati pada porosnya dan tarik keluar dengan hati-hati
Mawar emas yang indah sudah siap! Mereka akan terlihat bagus di hidangan dengan irisan daging, sosis, dan keju, cocok untuk menghias salad (jangan lupa membuat tangkai peterseli), dan mereka akan menjadi hidangan mandiri yang luar biasa, sangat menarik dan lezat ( dapat ditaruh di atas piring yang dilapisi dengan selada daun hijau dan rempah-rempah) untuk tamu kecil dan besar. Kentang goreng yang dipotong dadu jauh dari mawar kita. Ya, saya setuju dengan Anda, Anda perlu meluangkan waktu, tapi lihat betapa indahnya hasilnya! Mawar kentang dapat memukau bahkan koki tercanggih sekalipun yang diundang ke liburan Anda!

Pilihan kedua untuk membuat mawar kentang

Cara membuat bunga mawar dari timun , lobak, wortel

Mawar sayur dibuat dengan prinsip yang sama

- pertama gulung pita menjadi tabung yang rapat (bagian tengah mawar), lalu longgarkan, balikkan pita (untuk setiap kelopak), letakkan dalam lingkaran, jika satu pita tidak cukup, ambil pita kedua, ketiga , sampai mawar terbentuk sempurna
- kencangkan bagian bawah bunga dengan tusuk gigi

Mawar mentimun acar

Salad dapat dihias dengan lebah dari buah zaitun dan buah zaitun.

Cara membuat bunga lili dari bawang bombay

Bunga bakung bawang diwarnai dengan jus bit.

Kami sering membuat takik pada bawang bombay, tanpa memotong 1 cm sampai habis, masukkan bawang bombay air dingin untuk beberapa jam.

Bawang terbuka, berubah menjadi bunga bakung, hiasi bagian tengahnya

kuning telur parut. Lily sudah siap!

Cara membuat manusia salju dari telur

untuk liburan meja

Manusia salju terbuat dari bola keju. Kami menempatkan tiga bola keju di tusuk gigi, menempelkannya ke tusuk gigi,

bola pena kecil, syal busur, mata dan kancing bisa dibuat

dari potongan zaitun atau cengkeh atau merica,

topi yang terbuat dari roti, hidungnya terbuat dari wortel. manusia salju,

untuk kesenangan anak-anak dan orang dewasa, siap!

Cara membuat hati dari telur rebus, sederhana sekali!

Rebus telur hingga matang dalam air asin (agar tidak pecah)

Masukkan telur ke dalam air dingin agar cangkangnya lebih mudah dikeluarkan. Jangan mendinginkan telur sepenuhnya, jika tidak, trik ini tidak akan berhasil. Telurnya harus hangat.

Ambil selembar karton kecil dan tekuk menjadi dua. Tempatkan telur rebus di lipatan yang dihasilkan.

Ambil tongkat kayu (batang pulpen), letakkan di atas telur dan tekan telur dengan kuat namun lembut.

Mari kita ambil karet gelang tebal dan kencangkan ranting itu ke karton. Kami meninggalkan "struktur" kami selama 15 menit sehingga menjadi dingin dengan lekukan di tengahnya. Kemudian ratakan perlahan dengan jari Anda di sepanjang tepinya.

Lepaskan karet gelang, lepaskan rantingnya dan keluarkan telur dari karton. Potong telur menjadi dua. "Hati" sudah siap.

Cara membuat bunga lili dari telur

Cara membuat tikus dari telur

Seekor tikus telur sederhana akan benar-benar menghidupkan salad.

Telinga tikus bisa dibuat dari potongan timun, lobak, kerupuk atau sosis.

Kami akan membuat matanya dari merica atau cengkeh. Agar telinga, mata dan hidung

Agar dapat bertahan lebih baik, Anda perlu membuat potongan kecil dengan pisau.

Jangan lupa membuat kuncir kuda dan kumis.

Dan seperti inilah penampakan telur puyuh yang direndam dalam jus bit.

Asli, cantik, sederhana!

Cara membuatnya, lihat bagian Resep Jajanan Menarik.

Cara membuat bunga mawar dari wortel

Inilah cara membuat mawar dari tomat

Cara membuat bunga mawar dari buah bit

Mawar dari mentimun, daikon dan wortel

mawar sayuran dibuat dengan prinsip yang sama
- gunakan alat pengiris sayur untuk memotong timun panjang menjadi irisan tipis (jangan ambil bagian tengahnya)
- pertama gulung pita menjadi tabung yang rapat (bagian tengah mawar), lalu longgarkan, balikkan pita (untuk setiap kelopak), letakkan dalam lingkaran, jika satu pita tidak cukup, ambil pita kedua, ketiga , sampai mawar terbentuk sempurna
- kencangkan bagian bawah bunga dengan tusuk gigi

Cara membuat calla lili dari keju

Menggulung piring keju lembut tas kecil dan masukkan

Kenikmatan estetika saat melihat salad mempengaruhi persepsi rasa. Jadi sebaiknya dalam kaitannya dengan hidangan, definisi “menarik” dan “lezat” selalu sejalan. Tidak cukup hanya menyiapkan hidangan pembuka yang lezat, Anda juga perlu memikirkan cara menghias salad, dan untuk itu ada baiknya mempertimbangkan beberapa ide desain yang sukses.

Prinsip-prinsip umum

Jika muncul pertanyaan tentang cara menghias salad dengan tangan Anda sendiri, maka pertama-tama Anda harus memutuskan pada kesempatan apa hidangan itu disiapkan. Bisa jadi Tahun Baru, ulang tahun anak atau orang dewasa, pernikahan. Dan untuk setiap kesempatan diharuskan mengikuti tema tertentu. Kalau diversifikasi saja sudah cukup meja santai, maka desainnya dapat terdiri dari teknologi yang menarik tata letak produk dan pilihan balutan yang lebih orisinal. Kita hanya perlu mengingatnya desain yang indah salad dari restoran - tidak memiliki dekorasi yang berlebihan, tetapi baik di foto maupun kenyataannya terlihat sangat menggugah selera.

1. Cara yang sangat sederhana adalah dengan menemukan “wadah” yang cocok. Yang saya maksud bukan piring biasa, tapi setengah paprika, zucchini, atau labu.
2. Anda dapat memilih resep yang melibatkan kombinasi bentuk dan warna - ini akan menjadi hiasan salad yang indah.
3. Irisan keju dan daging dapat digunakan sebagai bahan dasar salad slide - ini mudah dilakukan, dan hidangan pembuka seperti itu terlihat menarik.

Untuk Tahun Baru

Anda dapat menghias salad dengan tangan Anda sendiri untuk liburan yang telah lama ditunggu-tunggu: cukup berikan massa salad bentuk pohon Natal. Ide bagus untuk Olivier klasik, warna hijau dengan siluet yang dapat dikenali, ini sepenuhnya opsional, tetapi karangan bunga jagung atau zaitun akan menjadi tambahan yang indah. Banyak ibu rumah tangga lebih suka membangun pelindung tahun yang akan datang:

1. Jika ini anjing, Anda bisa menata moncongnya: tutupi lingkaran dengan telinga dengan parutan kuning telur, buat mata dari putih dan zaitun, dan buat lidah dari sosis susu. Dasarnya bisa berupa salad pate sederhana dengan mentimun dan telur.
2. Masih ada waktu yang lama hingga Tahun Ular, tetapi ketika sudah dekat, Anda dapat membentuk simbol ini dari salad apa pun dengan mayones, dan meletakkan sisiknya dengan mentimun setengah lingkaran tipis, dan matanya dengan biji jagung.
3. Dan ketika Tahun Naga mendekat, makhluk agung ini dapat ditata seperti ular dan menambahkan tangkai adas sebagai kumisnya, dan sayap yang kuat dapat dibentuk dari kubis Cina.

Dan Anda bisa melakukan ini setiap tahun! Setiap salad adalah sosok yang melambangkan tahun yang akan datang. Tidak sulit untuk membuat hidangan pembuka seperti itu di rumah dan menyajikannya di meja.

Untuk ulang tahun

Biasanya sajian sentral dilengkapi dengan ucapan selamat lisan. Dan jika salad sudah menjadi hidangan seperti itu, maka salad itu bisa dihias lebih mengesankan daripada kue. Di sini Anda harus menyimak tips berikut ini:

Jika ulang tahun anak semakin dekat, maka mereka mulai dari minat dan preferensi individu dari anak yang berulang tahun - ini adalah pilihan yang saling menguntungkan.

Untuk pesta anak-anak Anda dapat menghias salad dengan berbagai cara:

1. Bentuk yang tidak biasa. Jurus ini biasanya digunakan saat menyiapkan kue. Anda dapat melakukan hal yang sama dengan salad, meletakkan bahan-bahan dalam bentuk gambar yang diperlukan - beruang, mobil, kelinci, busur. Namun cara ini hanya cocok untuk jajanan yang mengandung mayonaise atau krim asam sebagai bahan pengikatnya. Tanpa konsistensi massa salad yang padat dan kental, bentuknya tidak akan bertahan lama.
2. Lukisan. Dan sama sekali tidak perlu mencoba menggambarkan sebuah mahakarya di permukaan salad. Bahkan bunga sederhana dan sinar matahari kecil pun akan menarik perhatian anak-anak. Karakter kartun favorit juga merupakan solusi yang baik.
3. Dekorasi volumetrik. Ini membutuhkan keterampilan. Namun pilihan paling sederhana adalah dengan membagi salad ke dalam “perahu” zucchini, mentimun, dan paprika dan melengkapinya dengan tusuk sate dengan irisan tipis keju - ini akan menghasilkan perahu yang nyata.

Spektrum warna

Koki profesional yakin bahwa Anda dapat membuat salad dengan indah dengan produk apa pun, baik itu mentimun atau sosis biasa. Meskipun saladnya hanya berisi sebotol ikan kaleng dan bawang bombay, Anda dapat membuat desain orisinal. Agar hidangan pembuka terlihat lengkap, Anda hanya perlu menyiapkan imajinasi, sedikit keterampilan, dan memilikinya waktu senggang. Perhatian khusus Perlu memperhatikan pewarna yang mudah diperoleh dari produk yang tersedia:

• merah: lingonberry, cranberry, biji delima, tomat, merah paprika;
• raspberry: bit;
• jeruk: jeruk, buckthorn laut, jus wortel;
• kuning: kuning telur, kunyit, jagung;
• biru: jus dari kubis merah biasa;
• hijau: bayam dan sayuran apa saja;
• hitam: buah zaitun yang diadu.

Produk berwarna-warni ini memudahkan Anda menciptakan tampilan yang Anda inginkan. skema warna pada salad yang sudah jadi.

Dekorasi dari sayuran, kacang-kacangan, telur

Produk yang dipilih harus tetap bentuknya, sehingga biasanya diambil sayuran yang belum diberi perlakuan panas. Berbagai figur dipotong dari produk menggunakan pisau berpola dan diletakkan di atas piring dalam urutan yang telah dirancang sebelumnya atau acak.

Tapi Anda juga bisa menggunakan pilihan sederhana dekorasi yang sudah dianggap klasik dalam masakan:

Jajanan juga sering dihias dengan kacang-kacangan. Taburan dasar kacang tumbuk yang biasa membuat salad lebih menggugah selera, tetapi Anda dapat memikirkan bentuk bijinya dan membuat gambaran lengkap darinya. Klasik dari genre - salad musim dingin, dihiasi dengan kernel kenari. Dan biji wijen sering dipilih untuk berbagai macam diet. Hanya saja kacangnya dipanggang terlebih dahulu.

Dan jika telur digunakan sebagai hiasan, maka harus dimasak terlebih dahulu dengan benar agar kuning telurnya tidak hancur saat diolah. Untuk melakukan ini, para profesional memasaknya dengan cara khusus: mereka memasukkan produk ke dalam air dingin sampai menutupi seluruhnya, tunggu sampai mendidih, hitung sembilan menit, keluarkan dan dinginkan dengan cepat.

Dekorasi dengan telur biasanya melibatkan pembuatan bunga atau karangan bunga tunggal di permukaan. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong telur memanjang dan menempatkan bagian yang dihasilkan dalam bentuk yang diinginkan dan arah yang diinginkan.

Namun ada opsi menarik lainnya:

1. Kelopaknya dibuat dari “irisan”: telur dipotong secara vertikal menjadi beberapa piring setebal setengah sentimeter.
2. Kuning telur diubah menjadi remah-remah dan ditaburkan di atas salad yang sudah jadi. Ini juga digunakan untuk membuat bola mimosa kuning saat menyiapkan salad dengan nama yang sama.
3. Jika Anda mengeluarkan kuning telurnya, bagian putihnya bisa digunakan sebagai perahu. Anda bisa memasukkan tusuk gigi dengan sepotong keju atau lingkaran mentimun ke dalamnya untuk membuat perahu. Atau Anda bisa mengisi setengahnya dengan salad yang sudah jadi.

Desain asli

Ada juga pilihan yang lebih tidak biasa yang lebih jarang digunakan untuk menghias salad, tetapi hal ini tidak membuatnya terlihat kurang mengesankan. DENGAN ide orisinal mendekorasi camilan akan sangat menyenangkan:

1. Es. Buat semangkuk air beku biasa, masukkan potongan sayuran ke dalamnya. Salad disajikan di sana.
2. Jeli. Mereka dapat digunakan untuk menuangkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dan menyajikan makanan ringan yang dipotong menjadi beberapa bagian. Cara alternatifnya adalah dengan membuat figur padat dari jeli untuk menghias hidangan.
3. Ukiran. Desain ini sangat sering dijumpai di restoran. Desain ukiran melibatkan pemotongan buah dan sayuran dengan bentuk yang indah, tetapi juga dapat digunakan dengan sosis atau keju. Mengukir rumah bisa diubah menjadi kegiatan rekreasi keluarga yang menarik. Anda dapat membuat karangan bunga dari sosis rebus, dipotong menjadi irisan tipis, dan menggunakan pengupas, Anda dapat memotong mentimun menjadi lapisan panjang yang fleksibel dan menghias kuncup yang sedang mekar.

Anda juga dapat mempertimbangkan komposisi lengkap, yang pembuatannya juga tidak sulit. Berikut adalah opsi langkah demi langkah sederhana untuk mendesain makanan ringan:

1. karangan bunga Natal. Ambil salad apa pun sebagai alas dan letakkan dalam bentuk cincin. Tangkai dill digunakan sebagai hiasan utama. Bintang yang dipotong dari paprika, wortel atau keju diletakkan di atasnya.
2. Mimosa. Bahkan seorang juru masak pemula pun dapat mengatasi tugas tersebut. Salad diletakkan berlapis-lapis dalam wadah kaca: pertama ikan asin, lalu putihnya, wortel, bawang bombay, kentang. Setiap lapisan dilapisi dengan mayones. Dan di atasnya muncul hiasan - hancur kuning telur.
3. gelang garnet. Sebuah gelas diletakkan di tengah piring saji, dan bahan-bahannya diletakkan berlapis-lapis di sekelilingnya: ayam rebus, wortel, kentang tumbuk, kacang-kacangan, bit, kacang-kacangan, bawang bombay, dan kacang-kacangan lainnya. Lapisan atas mayones banyak ditutupi dengan bit parut, dan biji delima diletakkan di atasnya.
4. Kubus Rubik. Setiap bahan padat dipotong kotak kecil dan dilipat menjadi kubus berwarna. Biasanya bit, wortel, mentimun, dan keju digunakan untuk menyiapkan camilan seperti itu.

Secara umum, ada banyak ide untuk mendekorasi salad. Anda dapat menggunakan opsi yang sudah terbukti dan klasik atau menghasilkan sesuatu yang benar-benar unik. Di sini Anda dapat dengan aman mempercayai imajinasi Anda dan tidak takut untuk bereksperimen, karena ini tidak akan mengurangi rasa salad yang sudah jadi.

Perhatian, hanya HARI INI!

Saat mengundang tamu ke dalam rumah, setiap ibu rumah tangga berusaha memamerkan keahlian kulinernya dan tidak kehilangan muka. Namun, memasak saja tidak cukup hidangan lezat, Ini penting untuk penampilan menarik perhatian dan menggugah selera.

Menghias salad untuk meja liburan bisa sangat beragam, Anda hanya perlu menggunakan imajinasi Anda, menambahkan sedikit ketangkasan, dan hasilnya tidak akan lama lagi. Untuk melakukan ini, sama sekali tidak perlu memiliki teknik mengukir atau memiliki pendidikan kuliner. Di platform Internet Anda dapat menemukan banyak hal contoh sederhana dengan foto dan informasi tentang cara menghias salad untuk meja liburan.

Reinkarnasi ikan haring klasik di bawah mantel bulu

Salad yang terkenal dan tampaknya membosankan dapat disajikan dengan cara yang benar-benar baru, yang tidak akan membuat tamu yang paling teliti sekalipun acuh tak acuh. Banyak orang berulang kali bertanya-tanya betapa indahnya menghias salad ikan haring di bawah mantel bulu di rumah. Ada banyak pilihan untuk mendekorasi salad di bawah mantel bulu:

Dan salad ini, dihiasi dengan kaviar merah dan ikan, adalah akuarium sungguhan penghuni laut. Tampilannya sangat mengesankan, dan teknik pelaksanaannya sederhana dan minimalis. Sangat nyaman bila Anda memiliki sisa ikan atau sisa kaviar dan rempah-rempah. Menggambar sisik dan mata dengan mayones jauh lebih mudah dan cepat daripada memotong sayuran dengan pisau.

Versi ikan lain yang disederhanakan, yang diencerkan sempurna dengan wortel cerah di atas daun selada. Zaitun yang menyerupai mutiara dari kedalaman dasar laut juga terlihat serasi.

Pengisian topeng karnaval malam tahun baru akan menghiasi pesta Anda dengan misteri dan lautan teka-teki. Untuk desain yang tepat, gambarlah sketsa di karton atau gunakan formulir khusus.

Sinterklas yang dicintai dan ditunggu-tunggu semua orang akan menjadi pahlawan dalam acara ini; pertunjukan yang tidak biasa seperti itu akan mengejutkan tamu Anda dan memberi mereka semangat. emosi positif. Untuk membuat lukisan ini pada salad, Anda memerlukannya produk berikut:

• Kuning telur diparut.
• kaviar merah.
• Bit rebus.
• Zaitun.
• Mayones.
• Dil.

Saran yang bagus: kaviar merah dapat diganti dengan wortel parut, ini tidak akan mempengaruhi hidangan secara eksternal, tetapi akan menghemat anggaran Anda secara signifikan.

1. Jika Anda tidak ingin terpaku pada tema tertentu, Anda dapat bertindak berdasarkan bahan-bahan yang Anda miliki.

Biji delima, jagung, bunga sayur, zaitun, sayuran apa saja, dan telur dapat berfungsi sebagai elemen dekoratif.

Menghias salad di bawah mantel bulu dengan lemon sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Angsa cantik dapat dibuat dengan cepat dan mudah, namun jika Anda meluangkan waktu dan berlatih, Anda dapat membuat versi dekorasi lemon yang lebih sulit.

Bereksperimenlah dengan bentuk, sajikan salad ini dalam bentuk binatang atau karangan bunga.

Pilihan dekorasi untuk salad kepiting

Hidangan yang terbuat dari stik kepiting disukai banyak orang karena harganya yang terjangkau, kemudahan pembuatannya, dan rasanya yang luar biasa menakjubkan. Jika Anda masih belum tahu cara menghias salad kepiting, maka pada foto berikut ini Anda bisa melihat contoh apa yang bisa Anda lakukan sendiri tanpa perlu mengasah keahlian khusus.

Anda juga bisa menggunakannya sebagai hiasan salad. tongkat kepiting, misalnya, Anda bisa membuat kepiting atau meletakkannya dengan indah di permukaan.

Bahan apa pun akan membantu Anda menghias salad kepiting, mulai dari ikan merah hingga tomat ceri. Yang paling penting adalah memutuskan bagaimana Anda ingin menghias salad stik kepiting, pilih foto yang berguna dari foto yang Anda suka, lalu mulailah membuatnya.

Pilihan desain salad yang menarik untuk anak-anak

Menghias salad anak-anak adalah permainan peran penting dalam mengadakan acara seperti ulang tahun anak, pesta bertema atau resepsi teman. Untuk mengetahui cara menghias salad untuk anak yang benar, Anda perlu memahami bahwa bagi penikmat muda, tidak hanya rasanya yang penting, tetapi juga tampilan menarik dari hidangan yang Anda siapkan. Oleh karena itu, untuk menyenangkan anak Anda, Anda harus bekerja keras.

Dekorasi salad untuk anak-anak yang paling populer adalah desainnya yang menggambarkan karakter kartun terkenal atau binatang lucu yang menyerupai favorit anak Anda.

Anda dapat dengan mudah mereproduksi sendiri contoh dari foto-foto ini, karena menggunakan daftar produk yang minim, Anda dapat membuat dekorasi salad yang cantik khusus untuk ulang tahun anak.

Isian di bawah dekorasi yang menarik bisa bermacam-macam, baik daging maupun ikan, sayur mayur dan buah-buahan.

Cobalah untuk memotong semua bagian yang diperlukan dengan hati-hati menggunakan pisau tajam yang sudah diasah sebelumnya. Jika Anda meragukan keakuratannya, Anda bisa menggunakan gunting dapur khusus.

Penting: jika anak masih sangat kecil, usahakan untuk menghindarinya potongan besar, dan juga tidak disarankan untuk membumbui salad dengan mayones.

Dekorasi sayuran

Dekorasi sayuran untuk salad sangat diminati, tetapi tidak semua orang bisa menguasainya dan mengulangi contoh ahli ukiran dengan tangan mereka sendiri. Lagi pula, untuk memahami cara membuat dekorasi yang tidak biasa dan indah dari sayuran, Anda perlu mempelajari banyak informasi, menonton video dengan kelas master, dan menguasainya.

Namun, ada banyak pilihan untuk teknik sederhana yang dapat dikuasai oleh seorang amatir; tidak perlu menghilangkan elemen rumit dari sayuran; Anda dapat menggunakan beberapa trik yang akan membuat hidangan Anda terlihat A+ dengan sedikit usaha.

Daging apa saja dan salad ikan dapat dihias dengan mentimun, tomat, atau rempah-rempah.

Dari tomat Anda bisa membuat kepik atau jamur agaric terbang, yang akan menjadi hiasan salad asli. Kakinya mudah dibuat dari buah zaitun, dan tangkai peterseli, adas, atau daun bawang akan melengkapi keseluruhan gambar dengan indah dan menambah kesegaran.

Mentimun bisa dibuat menjadi sesuatu yang lezat seperti mawar asli. Ambil asin dan mentimun segar untuk menambahkan variasi warna pada rangkaian bunga Anda.

Dengan menggunakan tusuk sate atau tusuk gigi (tergantung ukuran yang diinginkan), Anda bisa membuat hiasan mentimun sendiri berbentuk pohon Natal (seperti di foto) untuk salad Anda.

Potongan mentimun bisa menjadi bumbu dalam komposisi Anda, sering kali digunakan sebagai hiasan untuk salad birch.

Jika Anda memotong mentimun menjadi lapisan tipis, mentimun dapat berfungsi sebagai bingkai elegan untuk hidangan yang akan terlihat bagus di meja pesta.

Untuk menonjol dengan orisinalitas Anda dan mengesankan tamu Anda, Anda dapat membuat perahu lucu dari mentimun, menempatkan salad apa pun di sana dalam porsi (kecuali puff dan buah).

Anda bisa membuat banyak hiasan salad dari tomat jika Anda menggunakan imajinasi Anda. Tomat yang diisi selada akan terlihat seperti karangan bunga tulip asli jika dibuat batangnya dari daun bawang.

Bunga tomat yang dipotong dengan hati-hati mengubah hidangan menjadi karya seni nyata.

Kepik tomat adalah salah satu dekorasi utama salad bunga matahari favorit semua orang, yang merupakan bunga dengan nama yang sama. Sangat mudah untuk menyiapkan dan mendekorasinya, dan terlihat luar biasa di atas meja. Jika Anda sudah lama memikirkan bagaimana lagi Anda bisa menghias “bunga matahari” Anda, maka foto-foto berikut akan memberi Anda beberapa ide segar.

Dan naga yang menarik dan imut akan menghiasi meja pesta di hari Anak ulang tahun atau pesta bertema.

Dekorasi wortel sangat populer di kalangan mereka yang ingin menghias salad dengan indah dengan sederhana dan cepat, dan yang terpenting, tanpa biaya tambahan. Wortel adalah sayuran yang selalu ada di lemari es dan harganya murah, dan hiasan yang terbuat dari wortel akan mengubah salad apa pun, bahkan salad yang paling membosankan sekalipun.

Pilihan ideal bagi mereka yang tidak tahu cara memotong irisan tipis, menggulung bunga, dan tidak ingin menghabiskan banyak waktu mendekorasi hidangan adalah salad dalam bentuk wortel. Untuk membuat hiasan wortel untuk salad ini, Anda membutuhkan wortel parut (rebus) dan beberapa tangkai peterseli.

Opsi yang lebih rumit ini akan memungkinkan Anda terjun ke dalam dongeng dan meletakkan ikan mas di atas meja. Siapa tahu, mungkin keinginannya akan terkabul.

Seringkali wortel hanya berfungsi sebagai atribut tambahan untuk menghias salad, sehingga melemahkan warna pudar. Dalam desain komposisi yang kompleks, wortel digunakan untuk membuat elemen seperti rambut, mata, mulut, item interior dan banyak lainnya. Bunga mawar yang terbuat dari wortel terlihat sama indahnya dengan bunga mawar yang terbuat dari tomat dan mentimun.

Perlu diketahui: jika Anda memutuskan untuk menghias salad dengan mawar dari sayuran, maka wortel (atau bit) akan lebih disukai; karena sayurannya direbus, irisan wortel lebih mudah dipelintir daripada tomat atau mentimun. .

Anda bisa menata salad dalam bentuk paket kado (seperti pada foto) dan menyajikannya untuk ulang tahun kepada orang yang dicintai.

Olivier Tradisional

Di Rusia, tidak ada satu hari libur pun yang lengkap tanpa hidangan ini. Bisa dimasak dengan sosis atau daging rebus, mentimun segar bisa diganti dengan acar. Semua orang, tanpa kecuali, menyukai salad, tetapi hanya sedikit yang tahu cara menghias Olivier dengan indah.

Dekorasi untuk Olivier bisa sangat beragam, resep salad memungkinkan Anda memberikan kebebasan imajinasi saat mendekorasinya. Dalam foto-foto yang disajikan, Anda dapat melihat contoh bagaimana salad ini biasa dihias untuk pesta-pesta meriah, seperti ulang tahun, Tahun Baru, dan tanggal delapan Maret.

Cara membuat angka delapan ini sangat sederhana, Anda perlu meletakkan dua gelas dan menata salad sesuai bentuknya.

Ular seperti itu akan membuat tamu Anda terkejut, karena terlihat sangat alami dan mengesankan.

Dekorasi bertema seperti itu akan menjadi atribut yang bagus untuk liburan apa pun, termasuk liburan anak-anak.

Jika Anda menganggap dekorasi ini megah dan norak, dan tidak mengubah versi klasiknya, maka Anda bisa bereksperimen dengan cara Anda menyajikan salad.

Sudahkah Anda mencoba mengganti beberapa bahan dan mencoba melapisinya alih-alih mencampurkannya? Pilihan menyiapkan dan menyajikan ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh, dan untuk membuat salad terlihat rapi dan rata, gunakan wajan berbentuk pegas untuk menyiapkannya.

mimosa favorit

salad mimosa - makanan kesukaan mereka yang lebih memilih ikan daripada daging. Ada yang mengolahnya menggunakan ikan kaleng, ada pula yang merebus ikan merah - variasinya banyak. Foto-foto berikut menunjukkan betapa indahnya menghias salad mimosa.

Keanggunan sederhana dan kesederhanaan dalam pelaksanaannya, salad dapat dihias dengan kuning telur parut dan menambahkan tangkai tanaman hijau apa pun.

Hiasan salad berbahan dasar telur akan menjadi highlight hidangannya. Anda benar-benar dapat menghias salad apa pun dengan telur, termasuk mimosa.

Anda dapat membuat manusia salju untuk meja liburan Natal.

Angsa anggun yang terbuat dari telur akan sangat cocok dengan komposisi apa pun.

Jika Anda tidak tahu cara menghias salad Caesar yang terkenal, gunakanlah telur puyuh seperti di foto.

"pohon birch"

salad populer dengan champignon, yang terlihat sangat ajaib. Anda dapat menghias salad birch dengan cara yang sama seperti di foto menggunakan:

• Daun bawang (jika dicincang halus akan berfungsi sebagai daun pohon, tetapi secara keseluruhan akan berfungsi sebagai herba).
• Telur dan zaitun (dengan bantuannya Anda bisa membuat batang pohon birch, Anda juga bisa memotong burung terbang dari buah zaitun).
• Jagung (untuk bunga).
• Wortel atau kuning telur (untuk menghiasi matahari).

Menghias salad buah

Baik orang dewasa maupun anak-anak menyukai salad buah, karena kelezatannya yang sangat lezat dan menyehatkan. Yoghurt rendah lemak, puding dadih ringan, dan krim kocok digunakan sebagai saus.

Namun, pertanyaannya tetap, bagaimana cara menghias salad buah dengan indah? Pertama-tama, banyak hal tergantung pada metode penyajian hidangan: Anda bisa menggunakannya hidangan yang indah, atau Anda bisa mengisi bagian bawah jeruk dengan salad dengan yogurt yang sudah terlihat sangat elegan.

Dekorasi yang bagus untuk salad buah(lihat foto) bisa dibuat dari buah anggur dan pir dengan menggunakan tusuk gigi biasa.

Saladnya, yang hanya dihias dengan anggur dan buah-buahan lainnya serta ditaburi topping yang lezat, juga terlihat menarik.

salad Paskah

Anda dapat menghias salad Paskah Anda dengan indah dengan menatanya dalam bentuk:

Untuk menghias salad Paskah dengan indah, Anda bisa menggunakan bahan-bahan yang ada, yaitu:

• Mayones.
• Sayuran (wortel dan bit rebus, kentang goreng, mentimun dan tomat).
• Telur puyuh dan telur biasa, dipisahkan putih dan kuningnya.
• Sayuran apa saja.
• kepang keju.
• Zaitun dan zaitun.
• Kacang hijau dan jagung.
• Tomat ceri.

Cara efektif menyajikan salad berlapis

Salad berlapis memiliki rasa yang lembut, karena setiap lapisan dilapisi secara terpisah, sehingga komponennya lebih terendam. Di pesta-pesta hari raya, Anda sering bisa melihat salad berlapis dengan dekorasi yang menarik. Misalnya, salad penyu yang terkenal dihiasi dengan kenari dan mayones. Anda dapat membiarkan imajinasi Anda menjadi liar dan menghasilkan desain Anda sendiri menggunakan ide ini.

Tidak kurang salad yang lezat dengan nanas dan ayam memiliki pilihan penyajian yang sangat berbeda. Bagaimana cara menghiasnya? Cobalah membuatnya berbentuk nanas, akan terlihat sangat tidak biasa dan menarik.

Jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih tradisional, namun tidak kalah cantiknya, Anda bisa membuat salad dalam porsi kecil dan menghiasinya dengan nanas kalengan.

Metode desain ini akan memakan waktu lebih lama, tetapi itu sepadan. Yang paling penting adalah memberi salad bentuk yang diinginkan.

Jika Anda memutuskan untuk menjadikan salad sebagai hiasan meja, maka sebaiknya jangan langsung mencoba membuat komposisi rumit yang mencakup pemotongan bunga dan hewan. Mulailah dari yang kecil, lebih baik melakukan sesuatu yang sederhana, tetapi akan terlihat rapi, daripada melakukan elemen yang rumit dengan buruk.

5 (100%) 3 suara

Menghias salad menjadi alasan untuk menulis artikel tersendiri, karena salad yang indah- Ini adalah bagian integral dari pesta meriah, ketika setiap ibu rumah tangga menciptakan sesuatu yang orisinal untuk menjadikan liburan itu istimewa.

Salad yang indah sangat relevan ketika ada anak kecil di rumah - sangat menarik bagi anak-anak untuk melihat bagaimana ibu mereka mendekorasi salad, dan kemudian mereka melahap semuanya bersama-sama.

Baca juga: Dekorasi salad untuk liburan: resep dengan foto Contoh dekorasi salad Tahun Baru, untuk ulang tahun, ulang tahun, pernikahan. Cara menghias salad untuk perayaan apa pun. Salad cantik dengan deskripsi dan foto

Selain itu, salad yang indah juga relevan untuk pertunjukan siang dan ulang tahun anak-anak. Mendekorasi salad dengan indah tidak sesulit kelihatannya, dan yang perlu Anda lakukan hanyalah menunjukkan sedikit imajinasi dan salad cantik Anda akan mengejutkan semua tamu Anda.

Khusus untuk pembaca Home Restaurant, saya membuatkan pilihan foto cara menghias salad dengan indah, semoga bermanfaat bagi anda.

Sebagian besar salad yang disajikan dalam artikel ini berlapis-lapis, dan untuk menjaga bentuknya, yang terbaik adalah membuatnya dalam loyang berbentuk pegas, tunggu hingga salad dimasukkan ke dalam lemari es, lalu lepaskan cincinnya, dan baru kemudian mulai mendekorasi. salad.

Salad meriah "Kupu-kupu"

Cara menyiapkan salad kupu-kupu dengan foto langkah demi langkah kamu bisa melihat

Salad Tahun Baru "Kuda"

Bahan-bahan:

• Kaki ayam: 1 buah. (atau dada ayam: 1 buah.)
• Mentimun segar : 2 buah. (atau paprika manis: 2 pcs.)
• Jamur: 200-300 gram
• Bawang: 1 buah
• Minyak sayur: untuk menggoreng
• Telur ayam : 4 buah.
• Mayones: secukupnya
• Garam secukupnya

Persiapan:

Rebus telur hingga matang. Dingin.

Rebus kaki (atau dada) ayam dalam air asin hingga empuk (sekitar 30 menit setelah mendidih). Dingin.

Kupas bawang bombay, cuci bersih dan potong dadu kecil.

Cuci jamur dan potong dadu kecil.

Panaskan wajan, tuang sedikit minyak. Masukkan jamur dan bawang bombay ke dalam wajan. Goreng dengan api sedang, aduk, selama sekitar 10 menit.

Pisahkan daging ayam dari tulangnya lalu potong-potong.

Mentimun (atau paprika) cuci dan potong dadu.

Pisahkan putihnya dari kuningnya. Parut protein di parutan halus.

Parut kuning telur di parutan halus.

Dinginkan jamur.

Campurkan daging dan mentimun yang sudah disiapkan dalam mangkuk.

Tambahkan garam secukupnya, bumbui dengan mayonaise.

Aduk rata hingga rata.

Campurkan kuning telur dengan mayones dan aduk rata. (Bawa ke konsistensi krim asam kental.)

Letakkan salad di atas piring datar (hitam atau merah anggur akan terlihat lebih mengesankan), gunakan pisau untuk membentuk kepala kuda. Anda bisa menyiapkan polanya terlebih dahulu.

Olesi siluet kuda dengan campuran kuning telur. Letakkan surai jamur.

Lapisan terakhir adalah protein. Selesaikan kepala dan telinga.

Buat mata dan lubang hidung (misalnya dari buah zaitun), hiasi salad Tahun Baru sesuai keinginan. Diamkan salad di lemari es setidaknya selama 1-2 jam. Salad "Kuda" Tahun Baru sudah siap.

Salad stik kepiting “Tikus”

Bahan-bahan:

• 150 gram keju keras (bisa diolah)
• 240 gr stik kepiting
• 2 siung bawang putih
• 250 gram mayones
• 1 wortel
• peterseli
• merica

Persiapan:

1. Parut keju, stik kepiting, dan bawang putih di parutan halus.

2. Potong wortel menjadi irisan.

3. Campurkan keju dan bawang putih dengan mayonaise, aduk rata.

4. Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam lemari es selama 1 jam.

5. Bentuk cetakan oval dari massa keju.

6. Lalu gulingkan ke dalam parutan stik kepiting di semua sisinya.

7. Buat kuping dari wortel, buntut dari stik kepiting, dan mata dari lada hitam.

Cabang Sakura«

Bahan-bahanuntuk salad:

300 gram ayam atau babi asap, potong-potong;

2 bit kecil, cincang;

Sebotol acar champignon;

Kuning telur 4-5 butir;

keju parut 200 gram;

Putihnya diparut.

Anda bisa menambahkan bawang goreng atau acar setelah bit.

Mempersiapkan salad:

Lapisi semua lapisan dengan mayones.

Bunga Sakura terbuat dari protein yang diwarnai dengan sari buah bit, ranting buah zaitun hitam dan hijau yang diparut halus, serta daun bawang perai.

Benang sarinya berasal dari kuning telur.

Desainnya tergantung selera Anda.

pot bunga«

Salad disiapkan dalam loyang pop-up. Jika tidak ada, Anda bisa menggunakan selotip karton sederhana, kencangkan dalam bentuk cincin, dan bungkus dengan kertas timah. Tempatkan cincin ini berlapis-lapis, lapisi masing-masing dengan mayones:

1. ayam bakar atau asap, potong-potong;

2. plum, potong-potong;

3. jamur champignon, digoreng dengan bawang bombay;

4. timun, potong-potong (diamkan sebelum ditaruh dan tiriskan sisa cairannya),

5. wortel dalam bahasa Korea.

Untuk dekorasi: Lobak yang digunakan direndam dalam jus bit.

Jika Anda ingin bunga lilac, tambahkan ke jus kubis merah.

Bebaskan salad dari garis luarnya, letakkan kerupuk tanpa pemanis di sekitar “panci”, hiasi dengan daun hijau apa pun yang ada. Dalam foto tersebut, saladnya dihiasi dengan warna coklat kemerahan.

Tata bunganya, isi bagian tengahnya dengan kuning telur, dan letakkan putih telur, parut di parutan halus, di antaranya.

Simpan di lemari es sampai disajikan.

Salad "Pansy"

Salad "Kerupuk Tahun Baru"

Anda dapat melihat resep salad kerupuk Tahun Baru dengan foto langkah demi langkah

Salad "Ular" untuk Tahun Baru 2013

Resep salad Tahun Baru "Ular" (7 pcs) dengan foto dapat dilihat

salad kepiting

Anda bisa melihat resep Salad Kepiting

Salad "Ikan Mas"

resep salad" ikan emas» dan pilihan dekorasi, dapat Anda lihat

Salad “Mutiara”

Anda bisa melihat resep salad “Mutiara”.

Salad Birch Putih

Anda dapat melihat resep salad White Birch dan pilihan dekorasinya

Salad "Tsarsky"

Persiapan salad Tsarsky dan pilihan dekorasinya, bisa Anda lihat

Salad "Tumpah ruah" No.1

Anda bisa melihat resep rujak Tanduk Banyak No.1

Salad "Ungu"

bahan salad: kaki ayam asap, plum, champignon goreng dengan bawang bombay, mentimun segar, wortel Korea, mayones.

memasak : Tata semua bahan salad, olesi dengan mayones di mangkuk salad atau loyang springform. Potong lobak menjadi irisan dan rendam dalam jus kubis merah sampai kelopak ungu berubah menjadi merah. warna ungu. Letakkan daun bayam di atas salad, lalu buat bunga dari lingkaran lobak. Buat bagian tengah bunga violet dari kuning telur. Lapisi sisi salad dengan kerupuk.

Salad "Mantel rubah"

Pilihan persiapan dan dekorasi salad, bisa Anda lihat

Salad "Sarang Laba-Laba"

bahan salad: sprat, mentega, bawang bombay, keju keras, telur rebus, mayones. Mentimun segar, zaitun hitam, saus tomat, bumbu untuk hiasan.

memasak : Hancurkan sprat dengan garpu dan letakkan di piring, lalu tambahkan bawang bombay cincang halus dengan mayones. Lapisan selanjutnya keju parut dengan mayonaise, lalu tiga potong mentega, dan terakhir telur.

Untuk menghias, campurkan 1 sendok makan mayones dengan saus tomat dan gambar jaring laba-laba. Buatlah laba-laba dari buah zaitun hitam. Hiasi sisi salad dengan mentimun dan rempah-rempah.

Pembuka terong “Ekor merak”

Anda dapat melihat persiapan jajanan dengan foto langkah demi langkah

Salad Kembang Api

bahan salad: ham, telur rebus, paprika kuning, merah dan hijau, tomat, mayones, bawang bombay

memasak : Potong semua bahan salad menjadi irisan tipis. Di piring, letakkan ham di lapisan pertama, dengan potongan bawang bombay. Selanjutnya tambahkan tiga warna paprika, selingi dengan putih telur. Taburi dengan tomat dan mayones, yang kami sembunyikan di bawah parutan kuning telur. Mayones dapat disajikan secara terpisah di dalam gravy boat.

Salad Topi Wanita

bahan salad: berdasarkan pada

bahan untuk dekorasi : keju tali suluguni, tomat, zaitun hitam

Salad "April Olivier"

bahan salad: telur rebus, wortel rebus, kentang rebus, acar mentimun, mentimun segar, sosis rebus, bawang hijau, sosis asap, peterseli, dill, mayones.

bahan untuk dekorasi : lobak, mentimun segar, selada, peterseli keriting, salami untuk mawar, zaitun, putih telur.

memasak : Potong bahan salad menjadi kubus dan bumbui dengan mayones. Untuk menghias salad, letakkan daun selada di piring. Letakkan salad di atas daun. Potong mentimun menjadi dua dan potong-potong. Potong lobak menjadi dua. Tempatkan lobak dan mentimun di sisinya satu per satu. Tempatkan peterseli keriting di atasnya di sekeliling tepinya. Sebelum menyiapkan salad, potong telur rebus dan potong menjadi dua. Tempatkan bagiannya dalam lingkaran. Tempatkan salami mawar di tengahnya. Ternyata caranya sangat mudah dilakukan. Potong 7 potong salami tipis, bungkus potongan pertama dalam tabung, letakkan sisanya bersebelahan dan kencangkan dengan tusuk gigi.

Potong buah zaitun menjadi irisan tipis dan hiasi salad dengannya di area telur.

Salad Mawar Hijau

bahan salad: fillet ayam rebus, keju olahan, mentimun segar, telur rebus, buah zaitun, bawang merah Krimea, mayones.

memasak : Potong bahan salad menjadi kubus dan bumbui dengan mayones. Hiasi salad dengan irisan atau irisan mentimun segar berbentuk bunga mawar.

Salad Meksiko

bahan salad: fillet ayam rebus, lobak, mentimun segar, telur rebus, daun bawang, kentang rebus, cabai, selada, acar mentimun, jus lemon dan minyak sayur

memasak : Potong bahan salad menjadi kubus dan bumbui dengan jus lemon dan minyak sayur. Tempatkan daun selada di piring dan taburi dengan salad itu sendiri. Dengan menggunakan tusuk gigi, rakit kaktus dari acar mentimun.

Salad "Crocus Putih"

bahan salad: telur rebus, sawi putih, Jagung Kaleng, acar champignon, daun bawang, mentimun segar, mayones.

persiapan: Kubis Cina, acar champignon, daun bawang, potong mentimun segar menjadi kubus, tambahkan jagung dan bumbui dengan mayones. Letakkan salad di piring dan taburkan telur cincang halus di atasnya.

Untuk hiasan, kami mengambil 7-8 buah bawang bombay berbiji kecil (dijual oleh nenek-nenek di pasar), seikat daun bawang, dan 1/4 buah wortel. Kami membersihkan bawang kecil. Sekarang ambil pisau tajam dan potong siung di sepanjang bagian atas bawang. Kami mengeluarkan "bagian dalam" bawang bombay dan, dengan menggunakan tusuk gigi dan daun bawang, masukkan batangnya ke dalam "cangkir bawang" dan letakkan sepotong kecil wortel di setiap bawang.

Kue hati “Chamomile”

persiapan: Yuk siapkan kue hati sesuai resep ini. Hiasi dengan dill cincang, tambahkan kamomil dari putih telur dan kuning telur.

Salad "Kejuaraan"

bahan salad : kacang hijau(muda atau beku), kalengan. jagung, kentang rebus dan wortel, balyk, telur, daun bawang, adas, mayones, telur puyuh.

memasak : potong semua bahan menjadi kubus dan letakkan berlapis-lapis di atas piring persegi yang diolesi mayonaise dengan urutan sebagai berikut: kentang, daun bawang, telur, balyk, jagung, wortel, kentang. Hiasi salad dengan kacang hijau dan adas. Buat tanda lapangan dengan mayones dan bola sepak dengan telur puyuh.

Salad "Tetesan Salju"

bahan salad : daging sapi rebus, direndam jus lemon dan gula bawang, telur, mayones, keju keras

memasak : Salad ditata berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: acar bawang bombay, daging rebus, telur rebus. Jangan melapisi setiap lapisan dengan mayones terlalu tebal, termasuk lapisan atasnya. Tekan dengan ringan. Taburi salad dengan keju parut, buat batang tetesan salju dari bulu daun bawang, dan potong kelopak dari irisan tipis lobak daikon.

bahan salad : kerupuk bulat tanpa pemanis, salmon merah muda kalengan, saury atau tuna, telur rebus, bawang putih, daun bawang, mayones

memasak : Letakkan kerupuk di atas piring membentuk lingkaran berbentuk bunga. Berikutnya selapis telur dengan mayonaise, lalu selapis kerupuk, lalu makanan kaleng dengan mayonaise dan bawang hijau, lalu olesi lapisan atas kerupuk terakhir dengan mayonaise dan taburi telur parut halus. Hiasi salad dengan irisan tomat, potongan zaitun, dan setangkai herba.

Salad “Sayuran dengan bawang putih”

bahan salad : tomat, mentimun, bawang putih, minyak sayur, rempah-rempah

memasak : Potong sayuran menjadi irisan dan susun dalam barisan di atas piring bundar. Taburi dengan bawang putih tumbuk, bumbu, dan tuangkan minyak sayur.

Salad Musim Semi Kepiting

bahan salad : stik kepiting, atau daging rajungan, timun segar, telur, keju keras parut, sawi putih, zaitun. Saus: campur mayones dan krim asam dalam jumlah yang sama, bumbui dengan sedikit mustard.

memasak : potong stik kepiting, timun, telur, dan buah zaitun menjadi kubus, sobek sawi putih potongan-potongan kecil. Tambahkan keju dan bumbui dengan saus, masukkan ke dalam loyang dan dinginkan selama 30 menit. Angkat salad, pindahkan ke piring, dan hiasi dengan daun bawang dan bunga stik kepiting.

Salad mimosa dengan tikus

bahan salad : telur rebus, wortel rebus, kentang rebus, bawang bombay, ikan kaleng (sarden dalam minyak), mayones, sayuran hijau

bahan untuk dekorasi : potongan keju (untuk kuping dan ekor tikus), merica hitam (untuk mata tikus kecil)

Salad "Akuarium"

bahan salad : koktail laut, bawang bombay, merah Kacang Kalengan, acar champignon, acar mentimun, keju keras parut, mayones

bahan untuk dekorasi : rumput laut, paprika merah (untuk membuat ikan dan bintang), mayonaise, beberapa kerang untuk membuat kepiting

Salad bunga matahari

bahan salad : fillet ayam rebus, bawang bombay, champignon goreng, telur rebus, mayonaise

bahan untuk dekorasi : Keripik Pringls dan zaitun

Salad "Gawang"

bahan salad : alpukat, udang, mentimun segar, telur rebus, bawang bombay, mayonaise

bahan untuk dekorasi : bulu daun bawang, sedotan asin, sepotong roti hitam untuk membuat bagian bawahnya

Salad "Jagung"

bahan salad : dada ayam rebus, acar mentimun, bawang bombay, jamur goreng, telur rebus, peterseli dan adas, mayones, jagung kaleng

bahan untuk dekorasi : daun bawang perai dan jagung kalengan

Salad "Landak"

bahan salad : dada ayam rebus, acar, wortel rebus, daun bawang, adas, peterseli, jagung kaleng, telur, mayonaise

bahan untuk dekorasi : Letakkan salad di piring berbentuk landak.

Parut telur di parutan halus, campur dengan mayonaise, dan lumuri landak. Gunakan keripik kentang untuk jarumnya, dan peras lingkaran dari kulit acar mentimun untuk mata dan hidung.

Salad "Surga Kepiting"

bahan salad : stik kepiting, acar jamur, keju olahan, jagung kaleng, bawang putih, mayones, sayuran hijau

bahan untuk dekorasi : kaviar merah, zaitun, peterseli keriting

Salad "Irisan Semangka"

bahan salad : fillet ayam asap, champignon goreng, wortel rebus, telur rebus, keju parut, bawang putih, mayonaise

bahan untuk dekorasi : paprika merah (bubur semangka), zaitun (diadu), mentimun segar (kulit)

Salad "Hadiah"

bahan salad : daging sapi muda rebus, wortel rebus, bit rebus, plum kukus, kenari, telur rebus, keju keras parut, mayones, peterseli

bahan untuk dekorasi : Potong pita dari wortel rebus dan hiasi dengan peterseli.

Salad "Sarang belibis insang"

bahan salad : fillet ayam rebus, ham, acar champignon, telur, mayones

bahan untuk dekorasi : kentang dipotong-potong, digoreng dengan minyak sayur, selada, untuk telur burung: keju olahan, kuning telur, dill, mayonaise, bawang putih.

Salad bintang laut

bahan salad : daging rajungan atau stik rajungan, jagung kaleng, telur rebus, salmon asin ringan, keju keras parut, bawang putih, adas manis, mayonaise

bahan untuk dekorasi : udang, kaviar merah, salad ditata berlapis-lapis.

Salad “Kelinci di taman”

bahan salad : fillet ikan asap, misalnya mentega, kentang rebus, telur rebus, wortel rebus, acar, sayuran hijau

bahan untuk dekorasi : buat “tempat tidur” wortel di tengahnya, letakkan kelinci dari telur di sampingnya

Salad irisan jeruk

bahan salad : telur rebus, wortel rebus, bawang bombay, fillet ayam, acar champignon, keju keras parut, mayonaise

bahan untuk dekorasi : Letakkan salad berlapis-lapis, bentuk menjadi irisan jeruk, hiasi dengan parutan wortel dan putih telur.

Salad "Tumpah ruah" No.2

bahan salad : fillet ayam rebus, kentang rebus, acar, jagung kaleng, telur, mayonaise

bahan untuk dekorasi : selada, sayuran, salmon asin ringan, sayuran hijau, dan keju

Salad "Nanas"

bahan salad : ayam asap, kentang rebus, telur rebus, keju keras parut, acar, bawang bombay, mayones

bahan untuk dekorasi : bagian kenari, daun bawang

salad harimau

bahan salad : daging babi asap atau goreng, bawang bombay, wortel rebus, telur, keju parut, plum, mentimun segar, paprika, bawang putih, mayones

bahan untuk dekorasi : Saladnya ditata berlapis-lapis, dihias dengan wortel parut, buah zaitun hitam, dan putih telur.

Salad "Seikat Anggur"

bahan salad : ikan kaleng (hati ikan cod, misalnya), daun bawang, kentang rebus, telur, keju keras parut, mayonaise

bahan untuk dekorasi : anggur biru tanpa biji

Salad “Keinginan pria”

bahan salad : fillet ayam asap, daging sapi rebus, telur, bawang bombay, keju keras parut, mayones

bahan untuk dekorasi : sandwich keju untuk bunga calla, daun bawang untuk batangnya, dan paprika kuning untuk membuat putik

Setiap ibu rumah tangga mencoba menyiapkan yang enak dan salad asli untuk ulang tahun, desain cantiknya akan membuat para tamu tidak hanya menikmati rasanya yang luar biasa, tetapi juga mengagumi hidangan yang dihias dengan indah. Kami memberi perhatian Anda pilihan desain yang indah salad liburan. Keindahan seperti itu tentu tidak akan meninggalkan tamu mana pun tanpa perhatian dan pujian.

Salad “Buket Bunga”

Pilihan menarik untuk menyajikan salad tanpa mayones, yang pastinya lebih menyehatkan. Saat memasak, Anda bisa mengganti bahan-bahan yang disebutkan dalam resep dengan bahan-bahan yang Anda sukai.

Bahan-bahan:

• 2 atau 3 ikat selada hijau;
• beberapa daun seledri;
• 1 mentimun panjang;
• 1 bawang;
• 20 buah. tomat ceri;
• 1 (2) lobak (besar);
• 10 potong salami;
• 8 potong irisan ham;
• 7 potong keju iris.

1. Pada salad ini tidak perlu merebus atau menggoreng apapun, cukup lipat semuanya dengan rapat dan rapi. Jadi, bilas tandan selada sampai bersih dan keringkan dengan handuk kertas (tidak boleh ada kelembapan sama sekali). Bilas daun seledri dan keringkan juga dengan handuk. Kemudian ambil gunting dapur dan potong yang terakhir menjadi pola herringbone. Sekarang ikat seledri dan selada menjadi satu ikatan rapat dan letakkan di piring saji dengan ukuran yang sesuai.

2.Cuci mentimun panjang, potong ujungnya dan iris memanjang. Ikat irisan mentimun di tengahnya dengan seledri dan letakkan di piring dekat seikat sayuran. Anda sekarang harus memiliki batang.

3. Bilas tomat. Ambil tusuk gigi dan letakkan tomat di atasnya dan masukkan ke dalam sayuran.

4. Cuci lobak. Anda perlu memotong bunga-bunga kecil darinya, yang juga perlu ditusukkan pada tusuk sate atau tusuk gigi dan dimasukkan ke dalam buket.

5.Membuat bunga mawar dari irisan keju, ham dan salami. Tempatkan di antara salad sayuran.

Itu saja, Anda siap terlihat tidak biasa buket salad. Hiasi meja liburan Anda dengannya dan kejutkan tamu Anda. Selamat makan!

Salad "Landak"

Salad yang luar biasa, baik dalam desain maupun rasanya. Pasti semua orang ingin mencobanya. Jika Anda memutuskan untuk memasak "landak" seperti itu untuk ulang tahun anak Anda, lebih baik tidak menambahkan bawang putih.

Bahan-bahan:

• 300 gram irisan ayam;
• 5 buah. telur;
• 200 gram kacang hijau kalengan;
• 2 buah. kentang;
• 3 siung bawang putih;
• 100 gram keju;
• 100 gram buah zaitun hitam yang diadu;
• mayones secukupnya.

1. Sebelum menyiapkan salad, sebaiknya rebus bahan terlebih dahulu yaitu ayam fillet dan kentang jaket. Dinginkan semuanya, kupas kentang. Kemudian potong ayam menjadi kubus dan parut kentang di parutan kasar. Tempatkan semuanya dalam mangkuk untuk pencampuran lebih lanjut.

2.Anda juga perlu merebus telur, mendinginkannya dan mengupasnya. Bagi telur menjadi putih dan kuning telur, parut kuning telur dan masukkan ke dalam mangkuk.

3. Parut keju di parutan kasar dan tambahkan setengahnya ke kentang dan ayam.

4. Kupas bawang putih dan peras ke dalam mangkuk, lalu tambahkan mayones dan kacang hijau kalengan (sisakan sedikit kacang polong untuk hiasan). Campur semua bahan hingga rata.

5.Ambil piring cantik dan letakkan adonan berbentuk landak di atasnya.

6.Sekarang campurkan bagian kedua keju dan putih parut halus dalam mangkuk terpisah. Tambahkan mayones, campur semuanya.

7. Tutupi landak secara merata dengan adonan yang dihasilkan.

8. Mari mulai mendekorasi. Potong buah zaitun menjadi irisan dan letakkan di atasnya - Anda mendapatkan jarum. Dua kacang polong akan menjadi mata dan satu lagi akan menjadi hidung. Sekarang “landak” kita sudah siap! Sajikan dan nikmati makanan Anda!

Salad "Bunga Matahari"

Ini adalah salad yang cukup populer dan asli. Ini sangat cerah, yang pasti akan menghiasi meja liburan Anda.

Bahan-bahan:

• 400 gram fillet kalkun;
• 2 buah. bawang kecil;
• 1 buah. wortel besar;
• 4 (5) buah. telur;
• 1 kaleng jagung kalengan;
• 200 gram jamur champignon;
• minyak zaitun;
• keripik kuning;
• mayones ringan;
• garam.

1. Pertama, rebus bahan yang kita butuhkan – wortel dan telur. Setelah siap, dinginkan.

2. Sementara itu, kupas bawang bombay, bilas dan potong dadu kecil.

3. Potong fillet ide menjadi kubus kecil.

4.Sekarang panaskan sedikit di penggorengan minyak zaitun dan goreng potongan kalkun sampai berwarna kecoklatan. Lama kelamaan akan menjadi sekitar sepuluh menit. Setelah daging matang, masukkan ke dalam mangkuk agar benar-benar dingin.

5.Sekarang masukkan bawang bombay ke dalam penggorengan yang sama. Itu juga perlu digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Tidak perlu memberi garam pada bawang bombay. Setelah matang, biarkan bawang bombay di dalam wajan hingga dingin.

6.Sekarang jamur. Jika Anda menggunakan jamur segar, lalu goreng hingga kesiapan penuh dalam penggorengan. Jamur kalengan tinggal dikeluarkan dari toples dan dipotong kecil-kecil.

7.Sekarang kita mulai menata bunga matahari kita secara berlapis. Ambil piring datar dan letakkan daging goreng di atasnya sebagai lapisan pertama. Lapisi sedikit dengan mayones.

8.Sekarang gosokkan wortel langsung pada daging. Ini akan menjadi lapisan kedua. Menutupi salad dengan wortel dengan cara ini akan membuatnya lebih lapang. Olesi juga dengan sedikit mayonaise.

9.Lapisan selanjutnya adalah jamur. Oleskan dengan mayones sesuai keinginan (tergantung apakah Anda memiliki yang berlemak).

10. Bawang goreng akan menjadi lapisan keempat pada salad. Lumasi sedikit dengan mayones.

11.Sekarang ada lapisan telur. Jika Anda ingin menghias bunga matahari versi terakhir dengan kuning telur, maka Anda harus menyisakan dua, tetapi jika tidak, gosok semua telur di atasnya pada tahap ini. Lapisi semuanya dengan mayones.

12.Sekarang olesi jagung di atas mayones dengan lapisan tebal. Di sinilah Anda bisa menggosok dua kuning telur jika Anda mau, tetapi Anda tidak harus melakukan ini, tetapi biarkan biji jagung di atasnya.

13.Sekarang keluarkan apa yang jatuh dari tepi piring dan masukkan salad ke dalam lemari es selama sekitar dua puluh menit. Sebelum disajikan, masukkan keripik dengan hati-hati di sekitar tepi salad. Taburkan bawang hijau di atasnya dan tanam kepik. Saladnya sudah siap. Selamat makan!

Salad koktail udang

Salad porsi dengan makanan laut cukup populer untuk pesta. Biasanya cara menyiapkannya tidak sulit, semua bahan sudah disiapkan terlebih dahulu, setelah itu tinggal ditata cantik di gelas atau mangkok. Jeruk atau lemon yang dipotong secara kiasan akan menambah kecanggihan pada salad.

Bahan-bahan:

• 1 pisang;
• 1 jeruk;
• 14 (20) udang;
• 1,5 sendok makan kenari atau hazelnut;
• daun-daun selada;
• 2 sendok makan mayones;
• sejumput lada hitam;
• sejumput pala (paprika).

1.Pertama-tama, rebus udang dalam air yang sedikit asin. Warnanya harus berubah menjadi merah muda, hati-hati jangan sampai terlalu matang. Memasak selama dua menit setelah air mendidih sudah cukup untuk mereka. Dinginkan udang.

2. Ambil mangkuk atau gelas lebar dan letakkan potongan selada hijau di bagian bawahnya.

3.Cincang halus pisang dan letakkan di lapisan berikutnya.

4. Letakkan udang di lapisan berikutnya.

5.Sekarang mari kita siapkan sausnya. Dalam wadah kecil, campurkan mayones, jus dari setengah jeruk, pala, dan lada hitam bubuk. Campur cairan yang dihasilkan hingga halus.

6.Sekarang tuangkan campuran tersebut ke atas salad, dan taruh beberapa kacang cincang di atasnya.

7. Saladnya hampir siap, tinggal menghiasnya saja. Gunting irisan jeruk secara kiasan dan gantungkan di tepi gelas. Anda bisa menggunakan udang sebagai pengganti jeruk. Saladnya sudah siap. Selamat makan!

Salad “Putri”

Salad orisinal dan istimewa, desainnya cukup sederhana, namun justru inilah yang menarik perhatian. Tamu Anda pasti akan menghargai mahakarya ini.

Bahan-bahan:

• 400 gram salmon, salmon, atau trout asin ringan;
• 200 gram keju keras;
• 6 buah. telur;
• 1 apel hijau;
• ½ kaleng jagung kalengan;
• 1 sendok teh jus lemon;
• 1 ikat selada atau sawi putih;
• mayones;
• kaviar merah untuk hiasan;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

1.Pertama-tama, sebelum menyiapkan salad, Anda perlu menyiapkan ikannya. Itu perlu dibersihkan untuk membuat fillet tanpa tulang. Satu bagian harus dicincang halus, dan bagian kedua dibiarkan dulu, diperlukan untuk hiasan.

8.Sekarang mari kita mulai mendekorasi saladnya. Anda membutuhkan ikan yang dipotong tipis-tipis. Letakkan di atas salad untuk membentuk kisi. Gulung mawar dari satu strip dan letakkan di tengah. Hiasi dengan tangkai peterseli. Saladnya sudah siap!

Ini hanyalah salah satu pilihan untuk mendekorasi salad lezat ini. Anda dapat bereksperimen dan menerapkan versi Anda sendiri untuk mendapatkan desain yang indah. Selamat makan!

Seperti yang Anda lihat, untuk mengejutkan para tamu meja pesta, Anda hanya perlu menunjukkan sedikit imajinasi dan menyiapkan salad asli untuk ulang tahun Anda. Penyajian hidangan yang indah memainkan peran penting, selalu ingat ini!!!

Salad ulang tahun (desain cantik): video