Struktur penjualan eceran es krim di musim panas menurut saluran distribusi

Nestlé lebih terlibat dalam kampanye iklan di pasar es krim daripada yang lain, dan karena itu memiliki teknologi paling canggih untuk memengaruhi konsumen. Komponen utama adalah otoritas tertinggi Nestle sendiri untuk konsumen Rusia. Iklan es krim dilakukan melalui merek dagang, poster dan label harga di tempat penjualan, peralatan bermerek (kulkas hias, awning, payung, serta seragam penjual).

Promosi penjualan adalah hak prerogatif departemen pemasaran dan periklanan. Perusahaan memiliki pusat panggilan di mana konsumen dapat mengajukan pertanyaan mereka, namun, pekerjaan pusat panggilan tidak dapat secara dramatis meningkatkan penjualan dalam waktu singkat. Layanan Nestle mempekerjakan rata-rata sepuluh orang, operator yang memenuhi syarat dapat menjawab 8 hingga 10 panggilan per jam. Pekerjaan seperti itu tidak dapat dibandingkan secara efektif dengan iklan atau kampanye informasi di media. Tetapi komunikasi seperti itu dengan konsumen membantu mempertahankan penjualan produk pada tingkat yang cukup tinggi.

Penting bagi sebuah perusahaan untuk menjaga dialog dengan konsumen, karena dari merekalah Anda dapat belajar bagaimana meningkatkan produk yang dihasilkannya, rasa atau kemasannya.

Iklan pers. Beriklan di publikasi tercetak dan online khusus (Pemilihan publikasi khusus yang membentuk filosofi hidup dan perilaku tertentu.)
Partisipasi dalam konferensi, forum, pameran yang diadakan di Rusia agar pelanggan potensial, serta pesaing dan perwakilan dari industri terkait yang mempengaruhi pasar, untuk belajar tentang perusahaan, termasuk sponsorship dalam menyelenggarakan acara ini.
Penerbitan katalog produk, siaran pers, mengadakan konferensi pers untuk membentuk citra perusahaan yang berusaha memberikan informasi terlengkap tentang dirinya, berkomunikasi lebih dekat dengan pelanggan, dan bangga dengan kualitas produknya.
Pembuatan situs web perusahaan berbahasa Rusia.
Gaya korporat perusahaan harus disesuaikan dengan pasar Rusia. Logo, merek dagang, desain warna, font yang akrab bagi pelanggan asing dapat berhasil digunakan di Rusia juga.
Iklan di tempat penjualan. Penempatan aktif pos-material. Acara promosi.
Publikasi di media massa tentang budaya konsumsi jenis es krim yang diproduksi. Publikasi tidak boleh masif
promosi penjualan. Stimulasi dengan bantuan premi, hadiah dari konsultan penjualan yang akan mengiklankan, menjual produk, menarik minat konsumen di dalamnya, menciptakan keinginan untuk membeli produk yang dengannya kepuasan dari pembelian yang sempurna diperoleh, kepercayaan pada "status" dan keunggulan mereka.
Restoran. Menawarkan es krim sendiri dalam menu eksklusif khusus untuk tamu.
Partisipasi dalam pameran khusus dan acara khusus lainnya.

Proses penganggaran Nestlé meliputi:

tahap persiapan (analitis) - analisis umum situasi; perlu dipahami apa yang diminta dari perusahaan, siapa konsumen dan siapa pesaing;
tahap perencanaan - menyusun rencana khusus, analisis yang lebih rinci tentang keadaan lingkungan eksternal dan internal perusahaan;
penganggaran langsung (harus disertai dengan kontrol dan penyesuaian);

analisis umum dari pekerjaan yang dilakukan dan hasilnya, kesimpulan. empat belas

Tujuan Nestlé adalah untuk memperkuat posisinya di pasar, menciptakan citra mitra yang dapat diandalkan, produsen produk berkualitas; menjadi perusahaan yang menarik bagi mereka yang terbuka untuk pengembangan dan berusaha untuk mencapai hasil yang tinggi dalam pekerjaan mereka.
Faktor keberhasilan strategis:

menciptakan citra perusahaan yang sukses yang menghasilkan produk berkualitas dengan harga terjangkau;
memenuhi kebutuhan konsumen setiap segmen dengan produk berkualitas tinggi;

memposisikan dirinya sebagai perusahaan Rusia
penggunaan pabrik yang sudah ada yang menghasilkan produk yang paling sesuai dengan selera penduduk setempat.
membangun sistem penjualan dan distribusi yang jelas
membangun sistem penjualan dan pemasaran dan secara aktif memperoleh produksi lokal

Penguatan dan modernisasi produksi infrastruktur infrastuktur di d e p r o n i t i n i r i k a n produksi.

membangun sistem penjualan dan distribusi yang jelas (perusahaan itu sendiri terlibat dalam bea cukai dan pengiriman produk ke gudangnya sendiri di daerah)

usia (usia pembeli cukup beragam, mempengaruhi setiap kelompok umur)
tingkat pendapatan (difokuskan pada konsumen yang termasuk dalam kelas sosial yang berbeda, dengan selera dan preferensi yang berbeda dan tingkat pendapatan yang berbeda)
jenis produk (jumlah terbesar konsumen lebih suka membeli jenis produk tradisional)

Pastikan produk berkualitas tinggi (menyediakan pabrik dengan peralatan terbaru, memilih dan melatih personel yang berkualifikasi)
Perkuat barang dengan semua sertifikat kualitas dan keamanan yang sesuai sesuai dengan standar Rusia.
Kembangkan rangkaian produk
Mengembangkan produk baru sesuai dengan segmen pelanggan baru.
Buat kemasan yang memenuhi kondisi iklim Rusia, melindungi produk selama penyimpanan dan transportasi.

kualitas tinggi,
bermacam-macam yang direncanakan,
kesadaran merek,
infrastruktur yang dikembangkan,
periklanan dan distribusi yang efektif, dilaksanakan oleh perusahaan grosir teknologi.

Organisasi dan anggaran:

tahap persiapan (analitis)
tahap perencanaan
penganggaran langsung
biaya diperhitungkan
analisis umum dari pekerjaan yang dilakukan dan hasilnya, kesimpulan.

Daftar literatur dan sumber informasi

Situs web resmi perusahaan Rusia www. bersarang. id
Situs web resmi asing perusahaan www. bersarang. com
Pemasaran Strategis Hari George. M.: Rumah penerbitan "EKSMO-Press", 2002. - 640p.
"Pemasaran Internasional", M.L. Lukashevich. Rumah penerbitan Rumah penerbitan Institut Teknik dan Ekonomi St. Petersburg, 1992
Majalah "Perusahaan" ( www.ko.ru), No. 68 07 Juni 1999, No. 381 12 September 2005
http://mi.aup.ru/res/96/562949956338096.html
Dichtl E., Hershgen H. Pemasaran praktis. - L: Sekolah Tinggi, 2004, hal.67
jurnal "Uang" 41 (546) tanggal 17/10/2005, No. 17-18 (573-574) tanggal 08/05/2006,
41 (546) tanggal 17/10/2005
http://www. berita susu. id / Portal informasi "Berita Pasar Susu" wawancara dengan Paul Bulke, Presiden Nestle S. A. 02.07.2009

http://b2 blogger. com/ siaran pers “Penelitian pasar es krim Rusia” 15.03. 2009

http://www.kommersant.ru/ Surat kabar "Kommersant" No. 89 (1047) tanggal 30/5/1996, Koran"Kommersant" 33 (3609) tanggal 03/02/2007
http://www.proriv.com/research/obzors/icecream.php Situs internet perusahaan "Proryv" Review pasar es krim.
http://www.nestle.ru/Images/files/CSV_report_RUS_old.pdf laporan sosial Nestlé

http://www.4p.ru/main/theory/ 1942/ M a r k e t ing majalah “4 R” “Kesalahpahaman Khas pembuat es krim Rusia 02.08.2006, Pasar es krim Rusia » 10.04.2008

Nestle Nestle adalah perusahaan makanan dan minuman terbesar di dunia, ahli dalam nutrisi dan gaya hidup sehat. Kredo Nestle adalah membuat hidup lebih baik dengan hanya menawarkan produk berkualitas tinggi dan lengkap kepada konsumen. Saat ini, NESTLE adalah pemimpin yang tak terbantahkan dalam industri makanan: perusahaan memiliki lebih dari 480 pabrik dan fasilitas produksi di 87 negara di seluruh dunia. Jumlah penjualan tahunan mencapai lebih dari 98 miliar franc Swiss.

Strategi Penentuan Posisi Pemasaran Strategi Nestlé menerapkan strategi yang berfokus pada manajemen biaya, karena fakta bahwa perusahaan berfokus pada pasar massal dan segmen konsumen yang besar di seluruh dunia, menghasilkan volume yang sangat besar. Untuk ini, ia memiliki skala ekonomi, keunggulan biaya yang baik dan pangsa pasar yang tinggi dari produksi barang. Ini adalah strategi khas untuk TNK, yang merupakan perusahaan Nestlé.

Strategi Pemasaran Merek Strategi Nestlé memberikan perhatian khusus pada mereknya, terus meningkatkannya. Misalnya, sejak tahun 1970-an, tujuan strategis utama perusahaan adalah akuisisi perusahaan yang menguntungkan secara strategis. TNK NESTLE bergabung dengan perusahaan seperti: Alimentana S. A. - produsen bumbu dan sup MAGGI®, dan berganti nama menjadi NESTLE Alimentana Company; Crosse & Blackwell, produsen makanan kaleng Inggris; Findus (makanan beku); Libby (jus buah); Stouffer (makanan beku).

Pemasaran Strategis Sebagai hasil dari kesuksesan korporasi, NESTLE membuat keputusan strategis untuk bergerak melampaui industri makanan ketika perusahaan menjadi pemegang saham terbesar di L'Oreal. Kemudian Alcon Laboratories, Inc. diakuisisi. adalah produsen produk farmasi dan oftalmik Amerika. Dan beberapa saat kemudian, Carnation (makanan) diakuisisi.Pada 31 Agustus 2007, NESTLE S.A. menyelesaikan akuisisi Gerber, produsen makanan bayi Amerika yang terkenal. Akuisisi ini akan menjadikan NESTLE sebagai perusahaan makanan bayi nomor satu di AS dan global.

Pemasaran Strategis Strategi Nestlé di seluruh dunia adalah melakukan investasi jangka panjang. Sebagai bagian dari strategi ini, perusahaan secara aktif berinvestasi dalam produksi lokal negara konsumen, pengembangan produk yang memenuhi selera dan tradisinya, serta menggunakan bahan baku dan komponen lokal. Dengan demikian, Nestlé menggabungkan pengalaman internasional dan kepemimpinan dalam industri makanan dengan kebutuhan pelanggan.

Pemasaran operasional Salah satu komponen utama pemasaran operasional adalah pemilihan segmen pasar sasaran, yang dilakukan perusahaan sebagai berikut: Profil konsumen: 1) usia: produk perusahaan ditujukan untuk populasi semua jenis kelamin, mulai dari bayi (Baby makanan) untuk orang tua (air mineral, berbagai sereal, permen). Sedangkan untuk kopi, tentu saja konsumen utamanya adalah kaum muda dan penduduk paruh baya. Penduduk yang bekerja dan menjalani gaya hidup aktif; 2) jenis kelamin: praktis tidak berpengaruh pada konsumsi produk. Mungkin, dalam beberapa tahun terakhir, karena "ledakan diet", anak perempuan dan perempuan mengkonsumsi lebih sedikit produk, tetapi tidak ada fluktuasi yang signifikan. 3) fitur geografis: tentu saja, basis konsumen adalah penduduk perkotaan. 4) pendapatan: siapa pun di kelas menengah mampu membeli produk perusahaan.

Pemasaran operasional Nestlé memberikan perhatian khusus pada kualitas produknya dan kesesuaian produk dengan keinginan konsumen. Lagi pula, perusahaan mempelajari langsung risiko yang terlibat dalam mengubah elemen pemasaran merek "ikon" dengan mengubah lini cokelat Caillernya. Penjualan merek ini meroket selama beberapa bulan, setelah itu Nestle mendatangkan arsitek Prancis Jean Nouvel untuk mendesain ulang kemasan Cailler dan seorang koki Spanyol terkenal untuk menciptakan rasa baru yang menarik. Sayangnya, Nouvel memutuskan untuk menggunakan kemasan dengan kandungan tinggi plastik yang tidak dapat didaur ulang, dan Nestle menaikkan harga, menyebabkan beberapa pengecer secara terbuka memboikot produk tersebut. Selain itu, Wall Street Journal memuat artikel menarik tentang kesalahan Nestle lainnya dengan merek "ikon" lainnya: upaya perusahaan yang gagal untuk memperluas lini merek permen populer Kit yang berusia 75 tahun. Kat, menawarkan berbagai macam rasa kepada konsumen dari krim stroberi hingga markisa. Sebagai hasil dari penjualan Kit. Kat di Inggris telah anjlok. Pada bulan April, perusahaan sadar dan meninggalkan rasa baru Kit. Kat, dan kembali ke opsi sebelumnya. Apa pelajaran yang bisa dipetik dari semua ini? Jika seorang konsumen memiliki cinta dan keterikatan emosional dengan merek "ikon", mereka sering kali tidak ingin perusahaan mengubahnya.

Pemasaran operasional Produksi barang juga dapat dilihat pada contoh pasar Rusia: Lebih dari 80% produk Nestlé yang dijual di Rusia diproduksi di sana. Ini menempatkan perusahaan pada posisi yang lebih menguntungkan dibandingkan dengan perusahaan asing lainnya - sebagian melindungi terhadap fluktuasi nilai tukar. Namun di sisi lain, 50% bahan baku dan bahan yang digunakan adalah impor. Selain itu, 20% dari mereka secara teoritis dapat digantikan oleh rekan-rekan Rusia, tetapi dalam praktiknya ini masih sulit untuk diterapkan.

Pemasaran Operasional Adapun strategi pemasaran perusahaan, kita dapat mengatakan bahwa ia tahan terhadap semua fluktuasi krisis, misalnya: Pekerjaan sedang dilakukan untuk memasuki pasar dengan produk baru dari kategori harga rendah (tetapi dengan tingkat kualitas yang sama). Secara khusus, pada tahun 2008 perusahaan meluncurkan produksi kopi dalam kemasan lunak. Produk semacam itu memiliki biaya lebih rendah dan, karenanya, harga akhir dibandingkan dengan analog dalam kemasan gelas dan timah, yang berarti tersedia untuk lebih banyak konsumen.

Karakteristik pemasaran produsen makanan terbesar di dunia pada contoh Nestlé (NESTLй)

Yang pertama ditolong oleh campuran yang diciptakan Nestle adalah bayi prematur, yang tubuhnya tidak merasakan baik ASI maupun penggantinya yang ada saat itu. Bayi itu, yang tidak berdaya untuk ditolong oleh para dokter, selamat hanya berkat upaya Nestlé. Setelah susu formula pengganti ASI baru dari Nestlé menyelamatkan hidup bayi, produk ini mendapat pengakuan yang layak, dan dalam beberapa tahun Farine Lactee Nestlе secara aktif dijual di sebagian besar negara Eropa.

Sudah di awal 1900-an, Nestlé memiliki pabrik di AS, Inggris, Jerman dan Spanyol. Pada tahun 1904, setelah mencapai kesepakatan dengan Swiss National Chocolate Company, Nestlé menambahkan cokelat ke dalam rangkaian produknya. Dan pada tahun 1905, perusahaan tersebut bergabung dengan saingan lamanya, Perusahaan Susu Kental Anglo-Swiss. Penggabungan yang dihasilkan diberi nama Nestlé dan Anglo-Swiss Dairy Company.

Ekspor susu kental meroket ketika Nestlé mengganti agen penjualan dengan afiliasi lokal. Pada tahun 1907, perusahaan mendirikan produksi skala penuh di Australia, pasar ekspor terbesar kedua. Selama periode yang sama, gudang dibangun di Singapura, Hong Kong dan Bombay untuk memenuhi kebutuhan pasar Asia yang berkembang pesat.

Namun, sebagian besar fasilitas produksi masih berlokasi di Eropa, dan pecahnya Perang Dunia Pertama memberikan pukulan serius bagi kegiatan perusahaan. Memperoleh bahan baku dan mendistribusikan produk jadi menjadi semakin sulit. Karena kekurangan susu segar di seluruh Eropa, pabrik harus menjual hampir semua stok mereka untuk memenuhi kebutuhan penduduk.

Namun terlepas dari segalanya, perang menciptakan permintaan yang luar biasa untuk produk susu, yang sebagian besar disebabkan oleh meningkatnya pesanan pemerintah. Untuk mengatasinya, Nestlé mengakuisisi beberapa pabrik lagi yang beroperasi di Amerika Serikat. Pada akhir perang, perusahaan memiliki 40 pabrik, dan volume produksi dibandingkan tahun 1914 hampir dua kali lipat.

Dengan berakhirnya Perang Dunia Pertama, perusahaan memasuki masa krisis ekonomi. Perintah pemerintah dengan penghentian permusuhan tidak lagi datang, dan pembeli, yang selama perang terbiasa dengan susu kering dan kental, beralih kembali ke susu segar segera setelah tersedia. Pada tahun 1921, Nestlé mengalami kerugian untuk pertama kalinya. Naiknya harga komoditas, jeda pascaperang di seluruh ekonomi dunia dan turunnya nilai tukar memperburuk situasi.

Dengan cepat menanggapi situasi ekonomi saat ini, manajemen Nestlé mengundang seorang ahli di bidang perbankan, Swiss Louis Daples, untuk menata kembali perusahaan. Dia merampingkan operasi perusahaan dengan menyelaraskan produksi dengan penjualan dan mengurangi hutang perusahaan.

Tahun 1920-an juga melihat perusahaan bergerak di luar jangkauan produk tradisional untuk pertama kalinya.

Produksi cokelat telah menjadi aktivitas terpenting kedua perusahaan. Nestle mulai rutin merilis produk makanan jenis baru, antara lain: susu dengan malt, minuman instan MILO®, krim asam bubuk untuk anak-anak.

Pada tahun 1930, Institut Kopi Brasil meminta Louis Daples untuk membantu mengembangkan jenis produk baru yang dapat memecahkan masalah kelebihan pemasaran kopi di Brasil. Hasil penelitian selama delapan tahun adalah penemuan bubuk instan NESCAFÜ, yang telah merevolusi dan mengubah pandangan tradisional tentang konsumsi kopi di seluruh dunia. Kopi instan NESCAFй sangat cepat mendapatkan popularitas luar biasa dan menjadi kunci keberhasilan teh NESTEA, yang ditawarkan perusahaan kepada dunia di awal 40-an.

Dengan pecahnya Perang Dunia II, keuntungan Nestlé turun dari $20 juta (tahun 1938) menjadi $6 juta (tahun 1939). Swiss yang netral menjadi semakin terisolasi dari Eropa yang bertikai, sehingga perusahaan memindahkan sebagian besar karyawannya ke kota Stamford, Connecticut (AS).

Konflik global pertama dalam sejarah umat manusia mengakhiri struktur tradisional perusahaan. Untuk mengatasi masalah distribusi di Eropa dan Asia, Nestlé membuka pabrik baru di negara berkembang, termasuk Amerika Latin.

Ironisnya, Perang Dunia II yang mempercepat penyebaran NESCAFÜ®, pengembangan terbaru perusahaan. Setelah AS memasuki perang, NESCAFÜ menjadi minuman utama tentara dan perwira Amerika yang bertugas di Eropa dan Asia. Pada tahun 1943, produksi NESCAF telah mencapai satu juta kotak per tahun.

Sama seperti selama Perang Dunia Pertama, tingkat produksi dan penjualan dalam kondisi ekonomi perang meningkat secara signifikan: total omset Nestlé meningkat dari 100 juta dolar (pada 1938) menjadi 225 juta (pada 1945). Pada akhir perang, para pemimpin Nestlé telah mencapai posisi terdepan dalam bisnis kopi global, serta di area produksi tradisional Nestlé lainnya.

Tahun-tahun pascaperang menjadi periode paling dinamis dalam sejarah perkembangan Nestlé. Pendekatan yang beragam terhadap pasar makanan membentuk dasar dari strategi baru dan memungkinkan perusahaan untuk merespons permintaan konsumen dengan lebih efektif. Karena aksesi sejumlah perusahaan ke korporasi, lusinan produk baru telah ditambahkan ke jajaran Nestlé. Pada tahun 1947, Nestlé bergabung dengan Alimentana S.A., produsen bumbu dan sup MAGGI®, dan berganti nama menjadi Nestlé Alimentana Company. Ini diikuti oleh akuisisi pada tahun 1950 dari Crosse & Blackwell, produsen makanan kaleng Inggris, serta Findus (makanan beku) pada tahun 1963, Libby (jus buah) pada tahun 1971 dan Stouffer (makanan beku) pada tahun 1973.

Pada periode yang sama, perkembangan pesat merek dagang NESCAFй® dimulai. Penjualan kopi instan hampir tiga kali lipat antara tahun 1950 dan 1959, dan empat kali lipat lagi antara tahun 1960 dan 1974. Dalam 15 tahun sejak berakhirnya Perang Dunia II, total penjualan perusahaan telah berlipat ganda. Perkembangan teknologi pengeringan beku terbaru (yaitu, pengeringan di bawah kondisi vakum suhu rendah) menyebabkan munculnya kopi instan merek Taster's Choice di pasar pada tahun 1966. Hasil dari kegiatan perusahaan yang sukses adalah keputusan manajemen untuk membawa Nestlé keluar dari industri makanan, dan pada tahun 1974, perusahaan menjadi pemegang saham terbesar L "Oréal.

Setelah membuat kesepakatan dengan L "Oréal pada tahun 1974, untuk pertama kalinya sejak krisis ekonomi di awal 20-an, posisi Nestlé di pasar dunia terguncang. Pertama-tama, hal ini disebabkan oleh kenaikan harga minyak dan perlambatan dalam pertumbuhan ekonomi di negara-negara industri. Selain itu, terjadi devaluasi mata uang asing, termasuk franc Prancis, dolar AS, pound sterling, dan mark Jerman terhadap franc Swiss. Akibatnya, harga kopi naik empat kali lipat antara tahun 1975 dan 1977, dan kakao kacang dengan 3. Seperti pada tahun 1921, perusahaan harus bereaksi cepat terhadap situasi yang berubah secara fundamental.

Di bawah kepemimpinan Presiden Nestlé yang baru, Helmut Maucher, perusahaan memasuki tahun 80-an dengan kekuatan dan tekad baru untuk berkembang lebih jauh. Selama periode ini, perusahaan menetapkan dua tujuan strategis utama: memperkuat posisi keuangan melalui reorganisasi internal dan melanjutkan kebijakan yang ditujukan untuk memperoleh perusahaan yang menguntungkan secara strategis.

Dengan demikian, dalam periode 1980 hingga 1984, perusahaan menjual beberapa perusahaan yang sebelumnya merupakan bagian dari korporasi, yang tidak menguntungkan atau tidak sesuai dengan strategi pengembangan secara keseluruhan. Pada saat yang sama, Nestlé mampu mengakhiri kontroversi serius mengenai pemasaran makanan bayi di negara-negara dunia ketiga. Kontroversi yang dihasilkan mengarah pada fakta bahwa sejumlah organisasi hak asasi manusia dan agama mengumumkan boikot terhadap produk yang diproduksi oleh Nestlé. Namun, terlepas dari kenyataan bahwa masalah ini masih diangkat di beberapa negara, tidak ada lagi upaya untuk memboikot Nestlé.

Pada tahun 1984, posisi ekonomi Nestlé yang membaik memungkinkan dilakukannya sejumlah akuisisi baru, termasuk pembelian lelang senilai $3 miliar dari perusahaan makanan terbesar di Amerika, Carnation. Akuisisi Carnation pada tahun 1985 adalah salah satu kesepakatan terbesar dalam sejarah industri makanan.

Paruh pertama tahun 1990-an adalah periode yang menguntungkan bagi Nestlé, karena proses integrasi yang sedang berlangsung di pasar dunia dan penghapusan banyak hambatan perdagangan. Pembukaan pasar baru di Eropa Tengah dan Timur serta Cina, bersama dengan kecenderungan umum menuju liberalisasi investasi asing langsung, menjadi pertanda baik bagi perusahaan dengan cakupan aktivitas yang luas.

Nestlé memulai abad ke-20 dengan bergabung dengan Perusahaan Susu Kental Anglo-Swiss untuk meningkatkan jangkauan produknya dan memperluas jejak geografisnya. Hari ini kita dapat mengatakan dengan yakin bahwa Nestlé memasuki milenium baru sebagai pemimpin industri makanan yang tak terbantahkan: perusahaan memiliki lebih dari 500 pabrik di 84 negara di dunia; Volume penjualan tahunan grup perusahaan Nestlé lebih dari 87 miliar franc Swiss.

Sejak tahun 1996, penguatan konsolidasi grup Nestlé telah dikonfirmasi oleh akuisisi perhatian Italia untuk produksi air mineral San Pellegrino (1997) dan perusahaan Inggris Spillers Petfoods (1998). Pada saat yang sama, keputusan dibuat untuk menjual merek Findus untuk fokus pada sektor makanan beku yang lebih menguntungkan (1999). Akuisisi Spillers Petfoods memperkuat posisi Nestlé di pasar makanan hewan peliharaan Eropa, yang dimasuki perusahaan pada tahun 1985 setelah membeli Carnation dan merek FRISKIES®-nya.

Keputusan Nestlé untuk menutup operasi kopi gilingnya di AS (Hills Bros, MJB, Chase & Sanborn) memungkinkan perusahaan untuk fokus mempromosikan jajaran NESCAFÜ® kelas atas yang baru, yang mulai berproduksi di Pantai Barat pada September 1999.

• 2000 Akuisisi PowerBar.
• 2001 Akuisisi Ralston Purina.
• 2003 - Akuisisi Mövenpick, Powwow dan Dreyer's.
• 2004 Pembelian Valio (es krim).

Penjualan untuk tahun 2004 - 86769 juta franc Swiss, termasuk 28563 juta di Eropa dan 27776 juta di Amerika.

Laba bersih untuk tahun 2004 6717 juta franc Swiss.

Nilai seluruh saham Nestlé adalah 39219 juta franc Swiss.

Nilai seluruh aset Nestlé pada akhir tahun 2004 berjumlah 87.094 juta franc Swiss.

Dengan demikian, strategi pemasaran perusahaan disajikan sebagai seperangkat strategi untuk masing-masing bidang kegiatan Nestlé dan bahkan untuk produk individu, tetapi secara umum poin-poin berikut ini jelas:

Atas dasar "pasar"

• - strategi mendukung pemasaran yang ditujukan untuk mempertahankan tingkat permintaan penuh;
• - strategi "pemimpin" dan "serangan frontal" dalam kaitannya dengan pesaing, yaitu, di berbagai bidang, seperti iklan, harga, pembaruan produk, dll.;
• - strategi bertahan dalam kaitannya dengan pangsa pasar dan strategi "menyerang" untuk pasar dan kelompok produk tertentu;
• - strategi "capung" untuk jumlah pasar yang optimal, yaitu akses ke jumlah pasar sebanyak mungkin untuk memilih pasar yang paling menguntungkan;
• - strategi atas dasar "produk-pasar" menerapkan diversifikasi penuh, jika diklasifikasikan menurut matriks "Boston Consulting Group" ada lebih banyak "sapi perah";
• - untuk strategi pertumbuhan perusahaan, peningkatan produk dan pertumbuhan diversifikasi dipilih.

Berdasarkan "barang"

• - sesuai dengan nomenklatur dan bermacam-macam, strategi diversifikasi konsentris barang dipilih, yang melibatkan penciptaan produk baru dari bahan dan teknologi produksi utama yang ada, serta elemen strategi diversifikasi perusahaan atas barang-barang tertentu yang menentukan masuknya perusahaan ke dalam industri baru;
• - menurut strategi penetapan harga, ada orientasi terhadap nilai konsumen dan harga pesaing;
• - kombinasi yang berbeda dari sistem pemasaran vertikal dilihat menurut metode penjualan, preferensi diberikan pada sistem distribusi yang berbeda, tetapi di seluruh jajaran produk;
• - dalam inovasi barang, semua strategi pembaruan diamati, baik atas dasar pengembangan kami sendiri maupun melalui kerja sama dengan produsen lain.

Tidak selalu investasi keuangan yang besar di perusahaan periklanan dan optimalisasi transfer produksi ke negara-negara dengan tenaga kerja yang lebih murah dan lebih dekat dengan pembeli utama berkontribusi pada peningkatan penjualan maksimum di wilayah yang diinginkan. Tetapi jika perusahaan besar memiliki cadangan sumber daya material untuk membuat kesalahan, maka sebagian besar perusahaan kecil dan menengah harus memahami dengan jelas batas kemampuan mereka dan tidak membuat kesalahan besar.

Paling sering, produsen kecil harus bersatu dalam aliansi sementara untuk menaklukkan pasar regional tertentu, melampaui wilayah mereka, untuk mempromosikan produk mereka berdasarkan rekomendasi dan dalam hubungannya dengan produsen lain.

pengantar

1.2 Karakteristik lingkungan makro eksternal perusahaan (analisis PEST)

1.1.1 Lingkungan politik

1.2.2 Lingkungan ekonomi

1.2.4 Lingkungan proses

1.3.1 Konsumen

1.3.2 Pemasok

1.3.3 Perantara

1.3.4 Pesaing

1.3.5 Faktor keberhasilan

1.4.1 Struktur organisasi

2. Analisis SWOT kegiatan pemasaran perusahaan

2.1 Kekuatan perusahaan

2.2 Peluang

2.3 Ancaman

3.1 Kebijakan produk

Kesimpulan

pengantar

1. Karakteristik situasi pemasaran saat ini, deskripsi pasar sasaran dan posisi perusahaan

1.1 Karakteristik produk perusahaan, deskripsi singkat tentang perusahaan

Perusahaan ini didirikan pada tahun 1866 oleh apoteker Swiss Henry Nestlé. Dia menciptakan makanan untuk bayi. Produk baru tersebut diberi nama Farine Lacte Henry Nestlé (Tepung Susu Henry Nestlé), dan dalam beberapa tahun produk tersebut aktif dijual di sebagian besar negara Eropa.

Pada awal 1900-an, Nestlé memiliki pabrik di AS, Inggris, Jerman, dan Spanyol. Pada tahun 1904, perusahaan mulai memproduksi cokelat dengan mencapai kesepakatan dengan Perusahaan Coklat Nasional Swiss.

Sebagian besar kapasitas produksi masih berlokasi di Eropa, dan pecahnya Perang Dunia Pertama memberikan pukulan serius bagi kegiatan perusahaan. Namun, terlepas dari segalanya, perang menyebabkan permintaan besar untuk produk susu, yang sebagian besar disebabkan oleh peningkatan pesanan pemerintah. Untuk mengatasinya, Nestlé mengakuisisi beberapa pabrik lagi yang beroperasi di AS. Pada akhir perang, perusahaan memiliki 40 pabrik, dan volume produksi dibandingkan tahun 1914 hampir dua kali lipat.

Dengan berakhirnya Perang Dunia Pertama, perusahaan memasuki masa krisis ekonomi. Pada tahun 1921, Nestlé mengalami kerugian untuk pertama kalinya. Hal ini memaksa manajemen perusahaan untuk memperluas jangkauan produk tradisional. Pada tahun 1930, produksi kopi Nescafe dimulai, yang mengubah pandangan tradisional tentang konsumsi kopi di seluruh dunia dan dengan cepat mendapatkan popularitas. Pada awal 1940-an, perusahaan mulai memproduksi teh Nestea.

Dengan pecahnya Perang Dunia II, profitabilitas Nestlé anjlok untuk mengatasi masalah distribusi di Eropa dan Asia, perusahaan membuka pabrik baru di negara berkembang, termasuk Amerika Latin. Perusahaan telah mengambil posisi terdepan dalam bisnis kopi global. Tahun-tahun pascaperang menjadi periode paling dinamis dalam sejarah perkembangan perusahaan.

Saat ini, produk Nestlé di Rusia diwakili oleh merek-merek berikut:

Kopi: NESCAFE®

Minuman lainnya: NESQUIK ® , COFFEE-MATE ® , NESTEA ®

Cokelat dan produk kembang gula lainnya: NESTLE ® , KIT KAT ® , NUTS ® , AERO ® , NESQUIK ® , RUSSIA - GENEROUS SOUL ® , BON PARI ® , SHOCK ® , SAVINOV ®

Produk kuliner: MAGGI ® , TORCHIN ®

Es krim: NESTLE®, EXTREME®, MAXIBON®, MEGA®, 48 KOPEEK®, HEAVEN DREAM®, KIT KAT®, NUTS®, NESQUIK®, LARCHIK®, BON PARI®, MOEVENPIC®K

Bubur dan lauk sereal: BYSTROV ®

Sarapan siap saji: NESTLE ® , NESQUIK ® , KOSMOSTARS ® , CHEERIOS ® , FITNESS ® , KHRUTKA;

Makanan bayi: NESTLE ® , NAN ® , NESTOGEN ® ;

Nutrisi klinis: CLINUTREN ® , PEPTAMEN ® , MODULEN ® ;

Air minum: HOLY SOURCE ® , PURELIFE ® , PERRIER ® , VITTEL ® , CONTREX ® , S. PELLEGRINO ®

Katering: CHEF ® ;

Pakan ternak: PURINA ® One, PURINA VETERINARY DIETS ® , FRISKIES ® , GOURMET ® , DARLING ® , ​​DOG CHOW ® , CAT CHOW, PRO PLAN.

Rangkaian produk Nestlé telah mencakup lebih dari 8.000 merek produk konsumen sejak awal.

Perusahaan memiliki 513 pabrik dan perusahaan industri di 86 negara di dunia (14 perusahaan berlokasi di Rusia).

Divisi Rusia dari Swiss memperhatikan Nestle, produsen makanan dan minuman terbesar di dunia, meningkatkan penjualannya di Rusia pada tahun 2008 sebesar 26% dibandingkan dengan tahun 2007 - hingga 50,3 miliar rubel.

Kuartal pertama 2009 menunjukkan hasil yang baik, kuartal kedua dan ketiga akan jauh lebih sulit, karena konsumen menghadapi kenyataan, tetapi apa yang akan terjadi pada kuartal keempat sama sekali tidak terlihat sekarang.

Saat ini, lebih dari 90% produk yang dijual di Rusia diproduksi oleh perusahaan di pasar lokal.

1.2 Karakteristik lingkungan makro eksternal perusahaan (analisis PEST)

Perusahaan dan pemasoknya, perantara pemasaran, klien, pesaing, dan audiens kontaknya beroperasi dalam lingkungan kekuatan makro yang lebih besar yang membuka peluang baru atau mengancam perusahaan dengan bahaya baru. Kekuatan-kekuatan ini adalah faktor-faktor yang sangat "di luar kendali" yang harus dipantau dan ditanggapi dengan cermat oleh perusahaan. Perubahan lingkungan makro mempengaruhi posisi strategis perusahaan di pasar, mempengaruhi unsur-unsur lingkungan mikro. Oleh karena itu, tujuan analisis lingkungan makro adalah untuk melacak (memantau) dan menganalisis tren/peristiwa di luar kendali perusahaan yang dapat mempengaruhi potensi efektivitas strateginya. Karena jumlah kemungkinan faktor lingkungan makro cukup besar, disarankan untuk mempertimbangkan empat bidang utama ketika menganalisis lingkungan makro, analisis yang disebut analisis PEST (menurut huruf pertama dari kata-kata bahasa Inggris politik-hukum (politik dan hukum), ekonomi (ekonomi), sosial budaya (sosial budaya), teknologi (faktor teknologi)). Tujuan analisis PEST adalah untuk melacak (memantau) perubahan lingkungan makro di empat area utama dan mengidentifikasi tren dan peristiwa yang tidak berada di bawah kendali perusahaan, tetapi memengaruhi hasil keputusan strategis yang dibuat.

1.2.1 Lingkungan politik

Saat ini, situasi di negara kita, serta di seluruh dunia, tidak stabil. Krisis ekonomi “mengejutkan” banyak perusahaan besar dan pabrik, belum lagi perusahaan kecil yang bangkrut sama sekali. Perusahaan merugi dan perkiraan untuk tahun 2009 tidak menggembirakan. Tetapi perusahaan internasional besar seperti Nestle tidak perlu takut - tentu saja tidak mengancam kehancuran. Pada tahun 2009, persentase penjualan akan turun 2-3%, tetapi di masa depan, seperti yang diprediksi oleh manajer perusahaan, situasinya akan stabil.

Industri makanan tidak penting secara strategis bagi negara, sehingga intervensi pemerintah praktis dikurangi menjadi nol. Negara secara tidak langsung mengontrol industri melalui undang-undang.

1.2.2 Lingkungan ekonomi

Pada Januari-Februari, produk domestik bruto (PDB) Rusia mengalami penurunan sebesar 8 persen, dan penurunan indikator pada kuartal pertama 2009 akan menjadi 7 persen pada 19 Maret 2009 dibandingkan periode yang sama tahun 2008. Pada Februari 2009, diketahui bahwa ekonomi Rusia menyusut 8,8 persen pada Januari dibandingkan bulan pertama 2008. Pada saat yang sama, PDB negara tersebut menurun pada Januari sebesar 2,4 persen dibandingkan dengan Desember 2008. Penurunan permintaan produk industri dan memburuknya kondisi pinjaman bank akan berkontribusi pada kelanjutan resesi. Kementerian memperkirakan bahwa pada akhir tahun, PDB Rusia akan turun sebesar 2,2 persen, dan secara nominal - sebesar 2,7 persen.

Dengan demikian, pada tahun 2009 PDB nominal akan berjumlah 40,42 triliun rubel, lebih rendah 1,11 triliun dari tahun 2008. Pada saat yang sama, PDB nominal, yang dihitung ulang dalam dolar AS, pada 2009 akan turun 31,2 persen - hingga 1,15 triliun dolar. Sebelum krisis, Kementerian Pembangunan Ekonomi memperkirakan PDB nominal mencapai 51,47 triliun rubel pada 2009. Perlu dicatat bahwa penurunan PDB nominal dalam rubel akan terjadi untuk pertama kalinya sejak awal 1990-an. Pada tahun 2008, PDB nominal tumbuh 25,4 persen dalam rubel dan 29,5 persen dalam dolar. Selain itu, untuk enam bulan pertama tahun ini, inflasi diperkirakan mencapai 9,5-10 persen dibandingkan 8,7 persen pada tahun sebelumnya. Pada paruh kedua tahun ini, menurut perkiraan Kepala Kementerian Pembangunan Ekonomi, pertumbuhan harga konsumen mungkin melambat menjadi 3-3,5 persen. Pada tahun 2008, pada periode yang sama, inflasi mencapai 4,2 persen.

Harga: Mempertimbangkan bahwa margin perdagangan rantai untuk barang setidaknya 10-15%, dan untuk banyak barang rata-rata mark-up adalah 30-40%, maka, bahkan berdasarkan tingkat margin perdagangan minimum, tekanan total pada akhir harga barang dari semua mark-up dan pembayaran yang terbentuk dalam rantai ritel, berkisar antara 20 hingga 60%, menurut FAS. Pada Februari, harga jual produk Nestle sudah naik 4 hingga 14% tergantung kategori produk karena sebagian besar bahan baku, terutama untuk produksi kopi, cokelat, dan rempah-rempah masih diimpor. Dan, kemungkinan besar, akan ada kenaikan harga lebih lanjut.

Situasi saat ini tidak bisa disebut menguntungkan. Memburuknya kondisi ekonomi warga menyebabkan fakta bahwa mereka akan membeli barang-barang penting. Konsumen akan membeli kopi, coklat, dan produk Nestle lainnya dalam jumlah yang lebih sedikit, meskipun tentu saja tingkat konsumsinya masih cukup tinggi.

1.2.3 Lingkungan sosial budaya

Saat ini, ada peningkatan populasi, dan oleh karena itu, lapisan pembeli potensial baru sedang terbentuk.

Setiap orang mengkonsumsi produk Nestle hampir setiap hari. Cokelat, permen, es teh, kopi - Anda hampir tidak bisa melakukannya tanpanya. Urbanisasi memerlukan perkembangan pesat perusahaan, peningkatan jumlah organisasi, dan percepatan ritme kehidupan masyarakat. Karena itu, Anda harus tidur larut malam agar punya waktu untuk melakukan semua pekerjaan, sarapan di tempat kerja. Dan kopi adalah penolong terbaik. Minum secangkir kopi di pagi hari sudah menjadi kebiasaan. Minuman ini muncul di negara kita relatif baru-baru ini, tetapi telah menjadi yang utama, membawa "muatan kelincahan". Produk perusahaan dikonsumsi oleh warga dari segala usia, tidak termasuk bayi dan orang tua.

1.2.4 Lingkungan proses

Nestle akan selalu menganut kebijakan yang seimbang dalam pengembangan wilayah baru dan perluasan produksi. Komitmen jangka panjang dan peluang potensial tidak akan pernah dikorbankan dalam mengejar keuntungan jangka pendek. Prioritas perusahaan akan selalu menghasilkan produk yang terbaik dan berkualitas tinggi untuk orang-orang, di mana pun mereka berada, serta kesesuaian produk yang dihasilkan dengan kebutuhan seseorang sejak lahir dan sepanjang hidupnya. .

Nestle memelihara hubungan bilateral dengan organisasi ilmiah dan profesional untuk terus memperbarui dan menambah pengetahuan, yang memungkinkan perusahaan dari grup Nestle untuk terus meningkatkan produk dan kualitas layanan yang diberikan.

Dalam skala global, Nestle berfokus pada solusi SAP. Tugas yang menjanjikan adalah mentransfer jumlah maksimum proses bisnis ke dukungan informasi produk ini. Pekerjaan ini kompleks, bertahap dan melibatkan perubahan signifikan dalam proses - baik di perusahaan itu sendiri maupun dalam sistem yang diterapkan. Tentu saja, selain solusi utama, yaitu ERP, ada sistem lain yang bertanggung jawab atas beberapa tugas bisnis tertentu yang tidak dapat diselesaikan oleh sistem ERP dasar ini. Apalagi bisnis selalu berkembang, dan proses bisnis baru muncul di perusahaan yang membutuhkan otomatisasi.

Sistem informasi, seperti halnya bisnis, terus berkembang, dan proses ini perlu dikelola - secara terpusat dan berkelanjutan. Nestle telah membuat dan berhasil menjalankan program yang disebut Global Business Excellence, atau GLOBE, untuk tujuan ini. Pada tahap awal, tugasnya adalah menginstal solusi SAP, yang secara khusus disesuaikan dengan spesifikasi proses bisnis Nestle dalam skala global (SAP GLOBE), tetapi dengan mempertimbangkan kebutuhan pasar lokal. Ini berarti adaptasi yang signifikan dari fungsionalitas standar sistem ini, terutama di bidang keuangan dan akuntansi biaya (Nestle menggunakan standarnya sendiri - Standar Akuntansi Nestle). Di Rusia, proyek ini selesai pada September 2005, ketika SAP GLOBE diimplementasikan di kantor pusat di Moskow, di semua pabrik dan pusat distribusi. Hingga saat ini, tugas terkonsentrasi di tiga bidang utama: implementasi solusi SAP GLOBE yang ada di perusahaan baru dari grup perusahaan Nestle di Rusia, dukungan untuk konfigurasi saat ini untuk memastikan kelancaran operasi layanan informasi yang relevan dalam sistem dan penggunaan fungsionalitas SAP yang ada secara efektif dalam aktivitas perusahaan, seringkali dengan menerapkan praktik terbaik Nestle yang bertujuan untuk mengoptimalkan proses bisnis.

1.3 Karakteristik lingkungan mikro eksternal perusahaan

Lingkungan mikro diwakili oleh kekuatan yang secara langsung terkait dengan perusahaan itu sendiri dan kemampuannya untuk melayani pelanggan, mis. pemasok, perantara pemasaran, pelanggan, dan pesaing. Lingkungan makro diwakili oleh kekuatan rencana sosial yang lebih luas yang mempengaruhi lingkungan mikro, seperti faktor demografi, ekonomi, alam, teknis, politik dan budaya. Mari kita pertimbangkan dulu lingkungan mikro perusahaan. Faktor utama lingkungan mikro berfungsinya perusahaan. Tujuan utama dari setiap perusahaan adalah untuk menghasilkan keuntungan. Tugas utama sistem manajemen pemasaran adalah memastikan produksi barang yang menarik dari segi target pasar. Namun, keberhasilan manajemen pemasaran tergantung pada kegiatan departemen lain perusahaan, dan pada tindakan perantara, pesaing, dll. Manajer pemasaran tidak dapat dibatasi hanya pada kebutuhan pasar sasaran. Mereka harus memperhitungkan semua faktor lingkungan mikro.

1.3.1 Konsumen

Eksistensi suatu perusahaan hanya mungkin jika produknya (barang atau jasa) dikonsumsi oleh seseorang. Keberhasilan perusahaan tergantung pada bagaimana konsumen berperilaku (aktif, pasif). Semakin banyak konsumen, semakin banyak keuntungan. Oleh karena itu, tugas perusahaan adalah menarik pelanggan sebanyak-banyaknya.

Tujuan Nestlé adalah untuk menciptakan produk berkualitas tinggi, terjamin dan tidak berubah untuk waktu yang lama, melayani kebutuhan konsumen akan nutrisi, kesenangan dan kualitas yang dapat mereka percaya.

Nestlé adalah perusahaan berorientasi konsumen yang berusaha menciptakan produk yang memenuhi selera dan keinginan konsumen di lebih dari 100 negara tempat perusahaan beroperasi. Perusahaan mendengarkan pendapat konsumen dan berusaha untuk berdialog dengan mereka, membangunnya di banyak negara melalui hotline telepon, situs Internet, dan cara lainnya. Selain itu, kami berusaha untuk memastikan bahwa produk kami memenuhi preferensi konsumen sedekat mungkin, dan melakukan pengujian produk yang ekstensif untuk memastikan bahwa konsumen lebih memilih produk kami daripada produk pesaing.

Komunikasi dengan konsumen: Nestlé mencoba menyampaikan kepada konsumen posisinya mengenai nutrisi yang tepat dan gaya hidup sehat. Secara khusus, ia memperhatikan dan bertanggung jawab terhadap kebutuhan untuk mengajari anak-anak aturan makan sehat. Oleh karena itu, perusahaan Nestlé Group mengikuti “Prinsip Komunikasi dengan Konsumen” yang terperinci (diterbitkan pada tahun 2003 dan tersedia berdasarkan permintaan), yang disusun berdasarkan Prinsip-Prinsip Inti yang tercantum di bawah ini. Semua materi iklan ditinjau oleh manajemen Nestlé di lapangan untuk mematuhi Prinsip Bisnis Nestlé, dan semua iklan televisi dilihat secara teratur di kantor pusat Nestlé di Swiss.

Potret pengguna:

1) usia: produk perusahaan ditujukan untuk populasi jenis kelamin apa pun, dari bayi (makanan bayi) hingga orang tua (air mineral, berbagai sereal, permen). Sedangkan untuk kopi, tentu saja konsumen utamanya adalah kaum muda dan penduduk paruh baya. Penduduk yang bekerja dan menjalani gaya hidup aktif;

2) jenis kelamin: praktis tidak berpengaruh pada konsumsi produk. Mungkin, dalam beberapa tahun terakhir, karena "ledakan diet", anak perempuan dan perempuan mengkonsumsi lebih sedikit produk, tetapi tidak ada fluktuasi yang signifikan.

3) fitur geografis: tentu saja, basis konsumen adalah penduduk perkotaan. Di kota-kota kecil dan desa-desa tidak perlu menggunakan produk ini.

4) berdasarkan pendapatan: setiap orang dari kelas menengah mampu membeli produk perusahaan. Karena kopi bukanlah produk esensial, maka masyarakat berpenghasilan rendah tidak akan membelinya, karena bisa diganti dengan produk yang lebih murah.

1.3.2 Pemasok

Pemasok adalah perusahaan bisnis dan individu yang menyediakan perusahaan dan pesaingnya dengan sumber daya material yang dibutuhkan untuk menghasilkan produk atau layanan tertentu.

Nestle berusaha untuk bekerja hanya dengan pemasok terkemuka yang siap menerapkan standar kualitas yang ditetapkan oleh Nestle. Untuk terus meningkatkan kualitas produk dan tingkat layanan, analisis dan evaluasi hubungan pemasok dilakukan. Ketika hubungan antara perusahaan dan pemasok menguat dan berkembang, pemasok tersebut dapat menerima status sebagai pemasok pilihan. Nestlé melakukan uji tuntas terhadap pemasok yang dikontrak untuk melihat apakah kinerja mereka sejalan dengan prinsip-prinsip pendiri Nestlé, atau setidaknya untuk memastikan bahwa pemasok melakukan segala upaya untuk mencapai kepatuhan terbaik terhadap standar Nestlé di Nestle. Dalam hal kegiatan pemasok tidak sesuai dengan prinsip Nestle, perusahaan akan selalu menuntut diambil tindakan untuk menghilangkan pelanggaran. Personil Nestle harus menunjukkan tingkat integritas dan profesionalisme tertinggi dalam semua urusan bisnis. Jika terjadi kesalahan atau pelanggaran terhadap standar dan pedoman perusahaan, sanksi administratif akan diterapkan.

Nestle menekankan kejujuran, integritas, dan keadilan dalam semua aspek bisnisnya dan mengharapkan hal yang sama dari mitra bisnis dan pemasok bahan, produk, dan layanannya.

1.3.3 Perantara

Perantara pemasaran adalah perusahaan yang membantu perusahaan dalam mempromosikan, memasarkan, dan mendistribusikan produknya ke pelanggan. Ini termasuk pengecer, perusahaan distribusi, agen layanan pemasaran, dan lembaga keuangan. Pengecer adalah perusahaan bisnis yang membantu perusahaan menemukan pelanggan dan/atau langsung menjual produknya kepada mereka. Pengecer dapat memberikan kenyamanan tempat, waktu, dan prosedur pembelian kepada pelanggan dengan biaya lebih rendah daripada yang dapat dilakukan sendiri oleh Nestle. Jika perusahaan ingin menyediakan fasilitas yang disebutkan di atas sendiri, ia harus membiayai, mengatur, dan mengoperasikan sistem gerai yang besar di seluruh negeri. Oleh karena itu, Nestle menganggap lebih masuk akal untuk bekerja sama dengan sistem reseller independen.

1.3.4 Pesaing

Mars adalah pesaing tradisional di sektor permen. Keuntungan utama mereka adalah mereka hanya bisa berkonsentrasi pada arah mereka. Jika kita berbicara tentang minuman - kopi dan teh - maka ini adalah Kraft Foods. Beberapa tahun yang lalu mereka membeli merek kopi Jacobs: Jacobs dan Maxwell. Selain itu, Kraft mengakuisisi Stollwerk, yang merupakan pemimpin pasar cokelat murah: di sini mereka menjual Alpen Gold, Taco, dan Pokrov. Pesaing di pasar kopi adalah Tchibo, serta pendatang baru di pasar - Elite atau Ambassador. Merek Maggi memiliki Gallina Blanca sebagai pesaing utamanya di sektor kaldu. Mereka memasuki pasar pada tahun 1991, menyalip dan masih di depan Nestlé. Ada pemimpin lokal di sektor sup - Makanan Rusia. Jika kita berbicara tentang mayones (kita tidak berbicara tentang pasar secara keseluruhan - ini sangat besar untuk Rusia dan sangat lokal, tetapi kita hanya berbicara tentang segmen yang mahal) - ada pesaing Unilever. Itu memiliki Calve, tetapi sekarang mereka mengalami masalah karena, setelah membeli Knorr dan dengan itu Hellmann (itu adalah produsen mayones mahal terbesar di dunia karena kepemimpinan di AS dan negara lain, seperti Polandia), perusahaan menjadi pemilik dua merek sekaligus bersaing satu sama lain dalam kelompok harga yang sama.

Namun, di satu sisi, Nestle lebih rendah dari para pesaingnya di AS dan Eropa - dalam hal profitabilitas. Sebagai hasil dari beberapa tahun restrukturisasi, Nestlé mampu meningkatkan margin laba operasinya dari 10,3% pada tahun 1997 menjadi 12,3% pada tahun 2002. Namun, Nestlé kalah dari Kraft Foods dan Unilever dalam ukuran ini. . The American Kraft, yang menempati posisi kedua dalam hal penjualan di pasar makanan global, mencatat margin laba operasi sebesar 22% pada tahun 2002. Dan Unilever yang menempati posisi ketiga memiliki 14,5%.

1.3.5 Faktor keberhasilan

Ada beberapa contoh dalam sejarah ketika perusahaan besar seperti Nestlé berhasil mempertahankan posisi terdepan mereka selama beberapa dekade, terlepas dari kondisi dan perubahan di pasar dunia. Kunci keberhasilan Nestlé adalah prinsip-prinsip dasar kegiatan yang telah diikuti perusahaan sejak awal hingga saat ini. Perusahaan berencana untuk lebih memperluas jangkauan produknya, mengembangkan produk dan merek baru dan meningkatkan yang sudah ada. Nestlé akan selalu berpegang pada kebijakan yang seimbang dalam mengembangkan wilayah baru dan memperluas produksi. Komitmen jangka panjang dan peluang potensial tidak akan pernah dikorbankan dalam mengejar keuntungan jangka pendek. Prioritas perusahaan akan selalu menghasilkan produk yang terbaik dan berkualitas tinggi untuk orang-orang, di mana pun mereka berada, serta kesesuaian produk yang dihasilkan dengan kebutuhan seseorang sejak lahir dan sepanjang hidupnya. .

Faktor kunci keberhasilan:

merek yang kuat;

Kebijakan persaingan aktif;

Produk berkualitas tinggi;

Pengalaman kerja yang luas;

Kualifikasi personel yang tinggi;

Identifikasi yang jelas dari tujuan dan strategi pembangunan;

Kebijakan penetapan harga yang berhasil.

1.3.6 Analisis tren pembangunan utama

Grup perusahaan Nestlé menempati sekitar 1,5% dari pasar makanan dan minuman global, menjadi produsen terbesar dalam kategori ini. Pada tahun 2006, penjualan perusahaan di seluruh dunia mencapai $78,8 miliar.

Pada tahun 2006, volume penjualan grup perusahaan Nestlé di Rusia mencapai 1,4 miliar dolar AS.

Mendukung tren global pilihan konsumen yang mendukung gaya hidup sehat, salah satu bidang terpenting bagi perkembangan perusahaan adalah transformasi global Nestlé menjadi pemimpin dunia dalam bidang nutrisi yang sehat dan tepat.

Selama 3-4 tahun terakhir, konsumsi makanan alami yang diperkaya dengan vitamin, mineral, dan elemen pelacak telah tumbuh sebesar 35% di seluruh dunia. Di Rusia, 65% populasi, menjaga kesehatan mereka, lebih suka memilih produk berkualitas tinggi dengan nilai gizi tambahan.

Nestlé, menanggapi kebutuhan pasar, dan juga dipandu oleh keinginan untuk terus meningkatkan nilai gizi produk-produknya, berfokus pada nutrisi yang sehat dan tepat.

Strategi pengembangan Nestle di Rusia, pada kenyataannya, adalah sejarah preferensi konsumen pasar Rusia dalam dekade terakhir. Kami mulai dengan impor produk, tetapi dengan cepat pindah ke organisasi produksi - melalui pembelian perusahaan. "Hal pertama yang kami beli adalah pabrik cokelat Rossiya di Samara. Manajer Nestle memutuskan bahwa Rossiya adalah merek yang pertama dan terutama yang bagus," kenang Pak Guldenberg. Sejalan dengan pembelian pabrik, merek dikembangkan untuk pasar lokal. Sekarang Nestle telah memulai "gelombang kedua" investasi di pasar Rusia - pengembangan bisnis yang menjual produk yang lebih khusus, seperti air mineral atau pakan ternak.

1.4 Analisis faktor lingkungan internal perusahaan

1.4.1 Struktur organisasi

Nestlé adalah perusahaan multinasional, salah satu produsen makanan tertua dan paling terkenal. Ini memiliki perusahaan yang beroperasi di 75 negara, 282 pabrik di 56 negara dan 14.000 karyawan. Kantor pusatnya terletak di Swiss. Perusahaan operasi yang menjalankan aktivitas saat ini bertanggung jawab penuh atas keuntungan dan kerugian.

Beras. 1. Struktur organisasi manajemen perusahaan Nestlé

P R O D U C T E D I R E C T O R

Beras. 2. Kepala pemasaran dalam sistem manajemen perusahaan

Meringkas hal di atas, kita dapat membedakan fungsi utama manajer pemasaran berikut:

Pemilihan tujuan dan strategi pemasaran, penentuan sumber daya yang diperlukan untuk ini;

Pengembangan rencana rinci untuk kegiatan pemasaran, termasuk penjualan;

Evaluasi hasil kegiatan pemasaran;

Seleksi, pelatihan dan konsultasi karyawan jasa pemasaran.

1.4.2 Sistem informasi pemasaran

Untuk benar-benar membuat keputusan manajemen apa pun - mulai dari mengubah harga hingga membuka gerai baru, informasi diperlukan. Sebagai aturan, riset pemasaran dilakukan untuk memenuhi kebutuhan informasi.Namun, keputusan dibuat terus-menerus, oleh karena itu, informasi untuk penerapannya juga terus-menerus diperlukan, dan riset pemasaran dilakukan dalam interval yang cukup lama. Pada saat yang sama, perusahaan seringkali memiliki hampir semua informasi yang diperlukan, hanya saja tidak sistematis dan tidak siap untuk digunakan. Informasi ini dapat diatur dan disiapkan untuk digunakan dengan memperkenalkan sistem informasi pemasaran (SIM), yang merupakan algoritma yang memungkinkan Anda untuk secara teratur mengumpulkan informasi yang diperlukan untuk pengambilan keputusan dari berbagai sumber eksternal dan internal dan mentransfernya ke pihak yang berkepentingan.

Contoh penggunaan sistem informasi pemasaran.

Di toko pakaian, penjualan tiba-tiba anjlok; kebutuhan mendesak untuk menentukan penyebabnya dan mengambil tindakan pencegahan. Dengan tidak adanya MIS, perlu untuk melakukan survei pembeli, mencari tahu pendapat mereka (penuh dengan kehilangan waktu dan penurunan penjualan lebih lanjut). Dan jika MIS didirikan di toko ini, maka cukup bagi manajemen untuk membiasakan diri dengan laporan mingguan penjual (di mana mereka mencatat komentar dan pernyataan pembeli yang paling sering) untuk melihat bahwa sistem pendingin udara di toko gagal di tengah panasnya musim panas, yang dengannya dan terkait dengan penurunan penjualan. Jadi, sebagai hasil dari penggunaan MIS, waktu dan uang dihemat.

Fungsi utama MIS adalah pengumpulan data, analisis, penyimpanan dan transfer ke pihak yang berkepentingan. Dengan bantuan sistem informasi pemasaran, informasi yang diperlukan dikumpulkan dari berbagai sumber (eksternal dan internal), diproses dan dikirimkan ke pengambil keputusan (lihat skema kerja SIM).

Sistem informasi pemasaran itu sendiri terdiri dari empat subsistem:

Sistem pelaporan internal bertanggung jawab atas pengumpulan, pemrosesan, dan analisis data internal. Perusahaan selalu memiliki informasi yang sangat berharga tentang saham, volume penjualan, biaya iklan, pendapatan. Sistem pelaporan internal memungkinkan Anda untuk menyimpan data ini dan mengubahnya menjadi bentuk yang nyaman untuk bekerja, sebagai akibatnya Anda dapat menganalisis profitabilitas barang / jasa tertentu, saluran distribusi, konsumen, dinamika penjualan, dll.

Sistem analisis informasi pemasaran internal adalah analisis satu kali informasi internal yang dilakukan untuk mencapai tujuan tertentu (misalnya, analisis perubahan volume penjualan suatu produk setelah perubahan harga atau kampanye iklan). Analisis semacam itu dilakukan setiap kali diperlukan.

Sistem pemantauan lingkungan eksternal meliputi pelacakan perubahan undang-undang, keadaan ekonomi negara / wilayah dan tingkat pendapatan warga, perubahan teknologi produksi barang perusahaan, munculnya teknologi baru dan produk kompetitif baru, dll. . Misalnya, perusahaan biliar yang beroperasi di pasar St. Petersburg perlu memantau perubahan undang-undang federal dan lokal, perubahan tingkat kesejahteraan penduduk kota, tren perubahan bentuk kegiatan rekreasi, penurunan / peningkatan popularitas bermain billiard, munculnya teknologi baru dalam pembuatan meja billiard, bola, cue dan peralatan lainnya, dan faktor lainnya. Semua parameter ini di masa depan dapat mempengaruhi bisnis perusahaan, sehingga perlu untuk mengenalinya secara tepat waktu dan menyesuaikan aktivitas sesuai dengan perubahannya.

Sistem riset pemasaran: riset pemasaran khusus merupakan bagian integral dari sistem informasi pemasaran dan berbeda dari pengamatan sistematis lingkungan eksternal dalam orientasi targetnya - riset pemasaran biasanya dilakukan untuk memperoleh informasi tentang masalah tertentu untuk memecahkan masalah yang sangat spesifik .

Empat subsistem MIS, bekerja secara terkoordinasi, memungkinkan untuk menyoroti semua proses dan peristiwa yang terjadi baik di dalam maupun di luar perusahaan, dan berfungsi sebagai dasar yang sangat diperlukan untuk mengembangkan strateginya.

Dengan demikian, sistem informasi pemasaran:

Memungkinkan para pemimpin dan manajer untuk membuat keputusan yang lebih tepat dan mengurangi kemungkinan kesalahan dengan memberikan informasi yang tepat kepada semua orang yang membutuhkannya.

· memungkinkan perusahaan untuk secara tepat waktu menangkap semua perubahan yang terjadi di pasar, dan segera menanggapinya.

· Mendisiplinkan karyawan, mengajari mereka untuk melacak kejadian terkini dan melihat bagaimana mereka dapat mempengaruhi perkembangan perusahaan mereka.

pengumpulan informasi yang terorganisir;

menghindari krisis;

koordinasi rencana pemasaran;

· kecepatan;

hasil yang dinyatakan dalam bentuk kuantitatif;

analisis biaya-manfaat

2. KERJA KERAS -analisis kegiatan pemasaran perusahaan

2.1 Kekuatan perusahaan

Harga yang terjangkau;

Saluran distribusi yang mapan;

Perantara yang menjual produk perusahaan sangat profesional;

Pengalaman kerja yang luas;

Nestle percaya bahwa ukuran perusahaan dan kompleksitas bisnis adalah salah satu keunggulan kompetitif yang paling penting. Meskipun perusahaan kadang-kadang menjual divisi individu (misalnya, pada Januari 2002, bisnis rempah-rempah dari perusahaan Swiss Givaudan dijual seharga 750 juta franc Swiss), Nestle tidak berencana untuk secara signifikan mengubah rangkaian produk dan mereknya.

Menurut laporan Nestle, dalam enam bulan pertama tahun ini, laba bersih perusahaan naik 18,4% menjadi 4,92 miliar franc Swiss ($4 miliar), melampaui perkiraan analis (4,56 miliar franc). Penjualan perusahaan meningkat sebesar 8,4% menjadi 51,11 miliar franc ($42 miliar) Pertumbuhan indikator keuangan di Nestle dijelaskan oleh tingginya permintaan produk perusahaan, yang tidak terpengaruh bahkan oleh peningkatan nilainya karena peningkatan dalam harga bahan baku, terutama susu dan sereal.

Hasilnya lebih tinggi dari yang diharapkan. Nestle mengatasi dengan baik biaya yang meningkat: ia mentransfernya ke pengecer, yang, pada gilirannya, ke konsumen. Menurut perkiraan Nestle, laba bersih perusahaan untuk tahun ini akan melebihi ekspektasinya sendiri. Pada saat yang sama, perusahaan Swiss memperingatkan bahwa karena kenaikan biaya bahan baku, pertumbuhan penjualan bisa melambat.

Dari semua perusahaan makanan besar, Nestle adalah yang paling terdesentralisasi. Nestle berencana untuk berjuang dan telah mengembangkan beberapa program untuk tujuan ini. Salah satunya disebut Globe dan memberikan pengurangan biaya. Dua lainnya fokus pada peningkatan manajemen rantai pasokan dan efisiensi administrasi.

2.2 Peluang

Peningkatan permintaan;

Perluasan jangkauan;

Peningkatan pangsa pasar;

Nestle, salah satu produsen makanan terkemuka di dunia, berencana untuk menginvestasikan 650 juta rubel untuk memperluas produksi sarapan siap pakai di Sirial Partners LLC (Perm). Menurut siaran pers perusahaan, investasi akan dilakukan untuk periode 2008 hingga kuartal pertama 2009. Total investasi perusahaan di Sirial Partners LLC melebihi $10 juta.

Nestle sekarang mungkin melakukan reformasi terbesar dalam 137 tahun sejarahnya - rekayasa ulang informasi dan proses bisnis untuk mengubah perusahaan menjadi "organisme" internasional tunggal. Ini berarti restrukturisasi global semua proses: mulai dari pembelian bahan mentah, seperti biji kakao, hingga produksi, pemasaran, dan penjualan produk jadi, seperti cokelat dan kopi instan.

2.3 Ancaman

Kejenuhan pasar - sejumlah besar perusahaan yang bersaing, baik domestik maupun asing;

Memasuki pasar pesaing baru dan memperkuat posisi lama.

Nestlé mendukung kebebasan perusahaan dan dengan demikian memasuki persaingan yang adil, mengakui perusahaan lain dengan hak yang sama untuk tindakan serupa. Perseroan mendukung pengembangan undang-undang persaingan untuk melindungi prinsip persaingan yang sehat. Khususnya:

· secara independen menentukan kebijakan komersialnya dan tidak menetapkan harga berdasarkan kesepakatan atau konspirasi dengan pesaing;

tidak mengalokasikan pelanggan, wilayah atau pasar produk dengan kesepakatan atau kolusi dengan pesaing;

· berinteraksi dengan itikad baik dengan pelanggan dan pemasoknya sesuai dengan hukum persaingan;

· menganggap merger dan akuisisi perusahaan sebagai sarana untuk meningkatkan efisiensi berbisnis, dan tidak membatasi persaingan;

· Nestlé melakukan pembayaran perdagangan, dengan mempertimbangkan efisiensi pelanggan dan layanan yang diberikan.

Meskipun ukurannya sangat besar, Nestle, yang memproduksi banyak sekali produk - mulai dari sereal siap pakai Stouffer hingga kopi instan Nescafe dan cokelat batangan Kit Kat, masih merupakan salah satu perusahaan makanan dengan pertumbuhan tercepat di dunia. perusahaan menerbitkan laporan hasil paruh pertama tahun ini, di mana ia mengakui bahwa, dengan menggunakan metode perhitungan standar, penjualannya turun 4,5%.

Dengan demikian, kita dapat dengan aman mengatakan bahwa perusahaan, terlepas dari usianya, "masih memiliki bubuk mesiu di dalam botol": laba tumbuh setiap tahun, pesaing tidak menakut-nakuti sama sekali, sebaliknya, mereka mendorongnya untuk meningkatkan, mengembangkan yang baru produk dan cara pendistribusiannya. Perusahaan berencana memperluas pasar konsumen baik di Rusia maupun di negara lain.

3. Pembentukan tujuan dan rencana pemasaran

3.1 Kebijakan produk

Memperluas jangkauan barang, meningkatkan kualitas dengan meningkatkan teknologi produksi. Perluasan jajaran daging, pure buah, dan pure ikan Nestle "Little Fisherman's Delicacy" muncul.

Pada bulan Agustus 2007 pembukaan pabrik untuk produksi makanan hewan kering untuk divisi Rusia Nestle Purina PetCare, yang merupakan bagian dari grup perusahaan Nestle. Pabrik baru yang berlokasi di kawasan Kaluga ini menjadi produksi lokal pertama Nestle Purina Petker. Pelepasan produk - makanan kering untuk kucing dan anjing dengan merek dagang FRISKIES® dan DARLING® - dimulai pada musim gugur 2007. Kapasitas pabrik tahap pertama sekitar 40 ribu ton produk jadi per tahun. Volume investasi dalam konstruksi dan peralatan pabrik melebihi 30 juta dolar AS. Pada awal 2009, perusahaan mengumumkan investasi baru yang besar untuk memperluas produksi pabrik. Sekitar satu miliar rubel akan diinvestasikan dalam pembangunan tahap kedua pabrik untuk produksi makanan hewan basah di bawah merek dagang FRISKIES®. Penyelesaian konstruksi dan mulai produksi dijadwalkan untuk musim panas 2009.

Sesuai dengan rencana perusahaan Nestle yang diumumkan pada akhir tahun lalu untuk memperluas pabrik Nestle Kuban, pada periode 2009 hingga 2011. Nestlé bermaksud untuk menginvestasikan 240 juta franc Swiss (lebih dari 7 miliar rubel). Investasi akan diarahkan untuk meningkatkan kapasitas produksi pabrik dan pengenalan teknologi baru untuk produksi kopi - sublimasi. Teknologi ini telah berhasil diterapkan oleh perusahaan di banyak negara di dunia, dan penerapannya di pabrik di Timashevsk akan menyediakan siklus penuh produksi kopi instan beku-kering NESCAFE® Gold. Awal produksi dijadwalkan untuk 2011. Volume produksi yang direncanakan pada tahun 2011 adalah 12.000 ton kopi beku-kering untuk Rusia dan negara-negara CIS.

3.2 Kebijakan harga

Karena situasi ekonomi saat ini, harga naik. Pada Februari, harga jual produk Nestle sudah naik 4 hingga 14% tergantung kategori produk karena sebagian besar bahan baku, terutama untuk produksi kopi, cokelat, dan rempah-rempah masih diimpor. Dan, kemungkinan besar, akan ada kenaikan harga lebih lanjut.

Tentu saja, perusahaan merasakan dampak dari krisis tersebut. Sehubungan dengan devaluasi rubel, ada beberapa kenaikan dalam biaya produk perusahaan, tetapi secara signifikan di belakang tingkat jatuhnya mata uang Rusia terhadap dolar dan euro - perusahaan mengambil bagian dari biaya (karena sumber daya internal, optimalisasi biaya). Lebih dari 80% produk Nestlé yang dijual di Rusia diproduksi di sini. Ini menempatkan perusahaan pada posisi yang lebih menguntungkan dibandingkan dengan perusahaan asing lainnya - sebagian melindungi terhadap fluktuasi nilai tukar. Namun di sisi lain, 50% bahan baku dan bahan yang digunakan adalah impor. Selain itu, 20% dari mereka secara teoritis dapat digantikan oleh rekan-rekan Rusia, tetapi dalam praktiknya ini masih sulit untuk diterapkan. Sebagian besar perusahaan Rusia tidak dapat mempertahankan tingkat kualitas produk yang diperlukan untuk waktu yang lama dan dengan volume produksi yang besar (dan Nestlé memiliki persyaratan yang sangat tinggi untuk bahan baku yang digunakan). Namun seiring waktu, masih seharusnya mengganti 20% ini dengan produk dari pabrikan Rusia. Strategi pemasaran umum perusahaan tidak berubah karena krisis. Pekerjaan sedang dilakukan untuk membawa produk baru ke pasar dengan kategori harga rendah (tetapi pada tingkat kualitas yang sama). Secara khusus, pada tahun 2008 perusahaan meluncurkan produksi kopi dalam kemasan lunak. Produk semacam itu memiliki biaya lebih rendah dan, karenanya, harga akhir dibandingkan dengan analog dalam kemasan kaca dan timah, yang berarti bahwa mereka tersedia untuk lebih banyak orang Rusia.

3.3 Kebijakan periklanan

Diyakini bahwa perubahan utama yang akan terjadi tahun ini berkaitan dengan periklanan. Pertama, fokus pada saluran komunikasi yang lebih efektif untuk terhubung dengan konsumen. Di Rusia, tidak seperti sejumlah negara lain, sebagian besar dari semua iklan disajikan di televisi. Sesuai ekspektasi, harga untuk jenis iklan ini akan banyak berubah dibandingkan tahun lalu: naik. Banyak pengiklan tidak lagi bekerja secara aktif, dan seseorang akan meninggalkan pasar ini sama sekali. Merek utama akan diwakili terutama di televisi. Mengenai iklan di Internet: tentu saja, uang terus diinvestasikan dalam jenis ini. Itu semua tergantung pada grup produk dan audiens target. Di masa depan, perusahaan akan lebih terwakili di Internet. Pada tahun 2009, perhatian khusus akan diberikan pada masalah ini.

Nestlé adalah perusahaan minuman dan makanan terbesar di dunia. Keinginan awal Nestlé tidak hanya untuk berhasil mengembangkan bisnisnya dan berkontribusi pada pengembangan ekonomi Rusia, tetapi juga untuk berkontribusi pada bidang kegiatan lain yang bernilai bagi masyarakat dan negara. Nestlé melakukan banyak program amal. Di Moskow saja, Nestlé mendukung lebih dari 40 organisasi amal dalam kampanye mereka yang bertujuan membantu anak-anak, orang cacat, dan orang tua. Nestlé adalah sponsor program Percakapan Nutrisi, yang mengajarkan anak-anak usia sekolah dasar dan menengah bagaimana berhubungan dengan nutrisi dengan benar. Program Equiros Junior "Selamat masa kecil!" adalah inisiatif hebat yang didukung dengan antusias oleh Nestlé.

Di Rusia, Nestle juga berupaya berkontribusi untuk memecahkan masalah sosial penting yang bernilai bagi masyarakat dan negara secara keseluruhan. Contoh nyata dari tanggung jawab sosial perusahaan dan kepeduliannya terhadap generasi muda adalah program pendidikan sekolah "Percakapan tentang Gizi yang Tepat", yang pada tahun 2009 merayakan hari jadinya yang ke-10. Pengalaman bertahun-tahun dalam implementasi program ini bersama dengan Kementerian Pendidikan Federasi Rusia menegaskan efisiensinya yang tinggi: membantu membentuk budaya nutrisi yang tepat dan keterampilan yang menjaga kesehatan pada anak-anak. Program ini berlangsung di 27 wilayah Rusia, lebih dari 2,5 juta anak telah mengambil bagian di dalamnya. Total investasi dalam pengembangan dan pengembangan program berjumlah lebih dari 125 juta rubel.

Nestlé meningkatkan strategi periklanannya untuk meningkatkan kinerja. Slogan "Rusia adalah jiwa yang murah hati" dipromosikan sesuai dengan semua aturan. Itu adalah konsep periklanan yang dipikirkan dengan matang yang memastikan kesuksesan di pasar untuk cokelat dan permen Samara, batangan "Shock", dan karamel "Savinov". Ngomong-ngomong, "Shock" dan "Savinov" sudah menjadi produk Nestle baru, yang dibuat khusus untuk konsumen Rusia. Dua merek ini dipromosikan ke tingkat nasional hanya dalam satu atau dua tahun dan tidak tersesat di pasar.

Perusahaan Nestle Food dan merek dagang Nestle senantiasa mengadakan berbagai promosi dan undian berhadiah bagi konsumennya, dengan ikut serta di mana Anda bisa memenangkan hadiah dan bingkisan dari perusahaan Nestle. Cukup dengan membuat daftar tindakan yang diadakan di wilayah Rusia, dan setiap orang akan memahami berapa banyak dari mereka yang dipegang oleh Nestle.

Nestle Classic (set cokelat dan cokelat batangan Nestle Classic) mengadakan kampanye iklan pra-Tahun Baru "Lay a ski track in Switzerland". Tiga pemenang undian teratas disuguhi perjalanan selama seminggu untuk empat orang ke sebuah resor ski di Swiss.

Pengundian hadiah Maggi "Hidup tanpa masalah selama 5 tahun" berlangsung pada bulan September 2000 dalam program "Oh, beruntung!" di saluran NTV. Dijanjikan bahwa pemenang selama 5 tahun akan menerima 20.000 rubel sebulan dari Maggi.

Nestle mengadakan kampanye promosi di 240 sekolah di St. Petersburg dan 1160 sekolah di Moskow. Untuk setiap "liburan" seperti itu, 200 hingga 400 siswa kelas 1-3 berkumpul. Program pengenalan anak-anak dengan Nesquik dilakukan sebagai bagian dari kegiatan ekstrakurikuler. Di Rusia, baik hukum maupun kode etik tidak melarang promosi di sekolah. Teknik ini, selain Nestle, juga digunakan oleh Procter & Gamble dan Coca-Cola.

Perusahaan menggunakan semua jenis media: televisi, radio, iklan bertarget, semua jenis promosi, undian, pertunjukan, dan bahkan konser khusus.

4. Pengembangan strategi pemasaran

Pengembangan strategi pemasaran diperlukan untuk memastikan efektivitas kegiatan pemasaran yang sedang berlangsung. Pengembangan dan penerapan strategi pemasaran di pasar konsumen mengharuskan setiap perusahaan untuk fleksibel, mampu memahami, beradaptasi dan, dalam beberapa kasus, mempengaruhi operasi mekanisme pasar dengan menggunakan metode pemasaran khusus.

Sebagian besar keputusan strategis yang dibuat perusahaan mana pun adalah di bidang pemasaran. Penciptaan bisnis baru, merger dan akuisisi, pengembangan ceruk pasar baru, kebijakan dealer, mempersempit atau memperluas lini produk, pemilihan pemasok dan mitra - semua ini dan banyak keputusan lainnya dibuat sebagai bagian dari strategi pemasaran. Keberhasilan bisnis tergantung pada kecukupan strategi pemasaran perusahaan.

Strategi pemasaran biasanya berisi:

Rencana jangka panjang perusahaan di pasar konsumen;

Analisis struktur pasar yang sedang dipertimbangkan;

Prakiraan tren perkembangan pasar;

Prinsip penetapan harga dan keunggulan kompetitif;

Seleksi dan pembenaran posisi efektif perusahaan di pasar

Pengembangan strategi pemasaran berisi langkah-langkah berikut:

Analisis kekuatan dan kelemahan perusahaan;

Analisis peluang pasar;

Analisis industri;

penilaian potensi pasar;

Analisis pesaing;

Mempelajari hubungan dengan klien dan mitra;

Analisis pengaruh lingkungan eksternal;

Audit pemasaran;

Audit pemasaran lingkungan internal;

Penetapan arah penyempurnaan produk lama dan pengembangan produk baru;

Pengembangan rencana pemasaran;

Memantau dan mengontrol kegiatan pemasaran.

Situasi pasar tidak konstan, tindakan pesaing yang tepat waktu dapat secara dramatis mengubah posisi dan pentingnya perusahaan di pasar. Oleh karena itu, diperlukan tindakan tepat waktu dan pemasaran yang kuat. Strategi pemasaran bukan hanya apa yang Anda butuhkan besok ketika Anda menjadi lebih kuat, tetapi juga apa yang Anda butuhkan hari ini. Strategi pemasaran adalah langkah penting dalam persiapan dan implementasi rencana bisnis apa pun.

Strategi pemasaran memungkinkan Anda menjawab pertanyaan-pertanyaan penting ini dan membuat rencana pengembangan yang efektif bagi manajemen perusahaan.

Pengembangan strategi pemasaran akan memungkinkan perusahaan untuk:

Secara signifikan memperluas basis pelanggan dan meningkatkan penjualan;

Meningkatkan daya saing produk/jasa;

Menetapkan mekanisme reguler untuk memodifikasi produk yang sudah ada dan mengembangkan produk baru;

Buat alat untuk akuisisi pelanggan massal;

Mengembangkan kebijakan harga dan produk yang efektif;

Membuat mekanisme pemantauan kegiatan pemasaran;

Meningkatkan kualitas layanan pelanggan.

6. Biaya kegiatan pemasaran dan anggaran pemasaran.

Anggaran pemasaran - rencana pemasaran keuangan, kartu skor, bagian dari rencana pemasaran perusahaan, di mana, dalam bentuk yang terperinci (menurut elemen bauran pemasaran atau aktivitas pemasaran), biaya, pendapatan, dan keuntungan dari (untuk) pelaksanaan kegiatan pemasaran perusahaan diberikan. Penganggaran pemasaran dapat didasarkan pada target laba atau berdasarkan optimalisasi laba. Ada beberapa metode umum untuk menetapkan anggaran pemasaran:

1. Metode penganggaran "dari peluang".

Dalam hal ini, manajer pemasaran pergi ke manajemen dan bertanya berapa banyak yang dapat direncanakan untuk iklan. Dan kemudian dia meyakinkan bosnya, "kami akan mencoba memenuhinya." Metode ini ditemukan terutama di antara perusahaan yang berfokus pada produksi daripada pemasaran. Mengarah pada alokasi jumlah yang sewenang-wenang untuk iklan, sering dinyatakan sebagai "metode sisa" pendanaan, menempatkan kegiatan pemasaran pada posisi yang kurang menguntungkan.

2. Metode bunga tetap. Metode ini didasarkan pada pengurangan persentase tertentu dari jumlah penjualan tahun lalu atau yang diharapkan. Metodenya sederhana, tetapi paling tidak logis, karena menempatkan periklanan (salah satu penyebab) pada posisi ketergantungan pada keberhasilan penjualan (akibat). Dengan pengurangan volume penjualan, itu mengarah pada pengurangan biaya pemasaran, meskipun rasio terbalik mungkin diperlukan. Dan yang terpenting, jika anggaran disusun sedemikian rupa, tidak memperhitungkan perkembangan pasar baru, kelompok sasaran baru, atau pesaing yang baru memulai aktivitasnya dan belum berhasil mempengaruhi volume penjualan. dari perusahaan.

3. Metode pencocokan pesaing.

Diasumsikan bahwa untuk mengembangkan pangsa pasar yang setara dengan pesaing, perlu mengalokasikan jumlah dana untuk pemasaran yang sama dengan anggaran pesaing, dan pangsa pasar yang dimenangkan akan berbanding lurus dengan biaya pemasaran. Dapat dibenarkan dengan asumsi bahwa pesaing memiliki pengalaman dan pengetahuan, mereka tahu apa yang mereka lakukan, tetapi ini bodoh. Ini tidak memperhitungkan bahwa hubungan antara volume biaya iklan dan pangsa pasar tidak linier. 4. Metode biaya maksimum.

Menegaskan bahwa pemasaran harus dikeluarkan sebanyak mungkin. Ini tidak memperhitungkan bahwa ada interval waktu yang signifikan dari biaya ke hasil. Dapat menyebabkan kesulitan keuangan yang serius. Jadi, efisiensi ekonomi dari kegiatan pemasaran adalah hasil yang relatif beragam (pada semua tahap proses pemasaran) yang memenuhi tujuan akhir dan menengah dari kegiatan pemasaran. Selain itu, efisiensi ekonomi kegiatan pemasaran adalah perbandingan hasil (efek) dari kegiatan pemasaran terhadap seluruh rangkaian biaya yang diperlukan untuk pelaksanaannya.

Indikator efektivitas pengeluaran uang untuk pemasaran dapat berupa: - rasio pengeluaran untuk kegiatan pemasaran terhadap volume penjualan; - jumlah dan volume penjualan langsung pada promosi; - perubahan popularitas produk perusahaan sebagai akibat dari kegiatan periklanan; - laba yang dapat diatribusikan kepada satu karyawan departemen pemasaran. Tugas pengendalian pemasaran juga mencakup analisis menyeluruh terhadap keluhan dan pengembalian barang yang dijual, mengidentifikasi penyebab dan mengembangkan tindakan untuk mencegah terulangnya kasus tersebut. Tugas paling penting untuk meningkatkan efektivitas pemasaran adalah melatih spesialis perusahaan dalam metode untuk menilai konsekuensi keuangan dari keputusan mereka.

Titik awal untuk mengembangkan anggaran pemasaran adalah tujuan dan sasaran yang diterima dari perusahaan, serta kegiatan pemasaran dan program aksi yang dikembangkan.

Pengembangan dan persetujuan anggaran terdiri dari dua tahap:

1. Kepala departemen dan spesialis terkemuka perusahaan menentukan kebutuhan pendanaan mereka untuk mencapai tujuan mereka. Data ini dikumpulkan dan dikirimkan ke manajemen perusahaan.

2. Manajemen perusahaan dan pimpinan perusahaan menganalisis anggaran, mengevaluasi kesesuaian tujuan dan sarana tertentu dengan tujuan umum perusahaan, memberikan rekomendasi dan komentar mereka.

Anggaran pemasaran dapat dipecah menurut biaya fungsional individu, menurut produk, metode distribusi, wilayah penjualan, saluran distribusi, tenaga penjualan, konsumen, atau klasifikasi pemasaran lainnya.

Mempertahankan posisi terdepan di pasar yang bergejolak membutuhkan mobilitas yang cukup dari perusahaan. Rentang produk yang ada ditambah, geografi kegiatan berkembang. Kegiatan pemasaran yang sukses, profesionalisme dan kualifikasi karyawan memungkinkan kita untuk mencapai lebih banyak dan lebih sukses.

Rumusnya sama seperti di negara mana pun di dunia: kenali konsumen Anda, ketahui apa yang dia inginkan dan berikan dia dengan tepat, lebih cepat dari pesaing dan dengan harga murah. Rahasia utamanya adalah tidak mengetahui formula ini. Rahasia utamanya adalah mempraktekkan semua ideologi ini.

Daftar literatur yang digunakan

1) Danchenok L.A. Dasar-dasar Pemasaran. M., 2003

2) Pankrukhin A.P. "Pemasaran" M., .2005

3) Sokolova M.I., Grechkov V.Yu. "Penelitian pemasaran". M., 2002.

4) Majalah Rahasia Teguh /2009/01/10/

5) http://www.nestle.ru

6) http://lenta.ru/news/2009/03/20/vvp/

7) http://www.equiros.ru

8) http://www.brandpedia.ru

9) http://www.iemag.ru

10) http://www.confectioner.ru

11) http://www.dgbiz.ru

12) http://www.ippnou.ru