rumah » Benda » Bolehkah anak umur satu tahun makan tomat segar? Kapan saya boleh makan tomat? Pada usia berapa seorang anak sebaiknya dikenalkan dengan tomat?

Bolehkah anak umur satu tahun makan tomat segar? Kapan saya boleh makan tomat? Pada usia berapa seorang anak sebaiknya dikenalkan dengan tomat?

Karena makanan bayi sebagian besar terdiri dari bubur susu tidak beragi dan pure sayuran, ia bereaksi sangat cepat terhadap sayuran asin. Banyak ibu yang bertanggung jawab dan berhati-hati saat memperkenalkan makanan baru, terutama yang asin, ke dalam menu makanan anak kecil. Dan mereka yang berusaha sekuat tenaga untuk mentraktirnya dengan makanan asin adalah nenek. Seperti, biarkan dia memikirkannya, dia tidak akan makan banyak. Namun, setelah mencobanya sekali, bayi tersebut berteriak untuk mencapai tujuannya ketika dia melihat produk yang sudah dikenalnya di atas meja.

Sayuran asin dalam menu anak-anak – lebih banyak ruginya daripada manfaatnya

Mentimun tidak diragukan lagi baik untuk bayi Anda. Mereka kaya akan yodium, magnesium, potasium, kalsium, sulfur, seng, zat besi, serat dan banyak vitamin. Namun penelitian menunjukkan, unsur mikro dipertahankan dalam sayuran asin, dan vitamin hampir hancur seluruhnya. Selain itu, mentimun dan tomat yang diasinkan dan kalengan tidak hanya kaya akan kandungan garam, tetapi juga semua jenis rempah-rempah, yang penggunaannya tidak dapat diterima dalam makanan bayi.

Sayuran asin dapat menyebabkan rasa haus dan bengkak yang berlebihan, diatesis alergi dan diare, karena mentimun memiliki efek pencahar. Pada beberapa anak, acar mentimun dan tomat menyebabkan gas berlebih, sehingga mengganggu tidur dan perilaku normal di siang hari. Dari kualitas positif Produk semacam itu hanya bisa dikeluarkan dengan mengaktifkan air liur dan meningkatkan nafsu makan. Untuk tujuan ini lebih baik menyarankan anak kecil mentimun asin ringan sebelum makan siang, tetapi tidak lebih dari 1-2 lingkaran, dipotong dari sayuran berukuran sedang.

Usia optimal untuk memasukkan acar mentimun dan tomat ke dalam makanan

Terlepas dari kenyataan bahwa dokter anak sendiri menyarankan untuk memberi anak sedikit mentimun dan tomat setelah satu tahun, rekomendasi ini hanya berlaku untuk sayuran segar. Meskipun masih segar, perhatian khusus harus diberikan saat memberi makan tomat. Toh, semua sayur dan buah yang berwarna oranye dan merah bisa menyebabkan alergi. Ketika tes urin menunjukkan garam oksalat pada anak, yang berkontribusi pada pembentukan batu ginjal, tomat dikontraindikasikan, baik segar maupun asin. Jika tubuh bayi baik-baik saja, maka setelah setahun tomat yang diberikan hanya segar dan tanpa kulit.

Dalam bentuk olahan dan asin, Anda dapat mulai memperkenalkan mentimun dan tomat setelah 3 tahun, tetapi dokter menyarankan, jika memungkinkan, memperkenalkan anak pada produk ini lebih lama lagi - pada usia 5-6 tahun. Sertakan sayuran musiman seperti acar dan tomat dalam menu makanan anak usia 3 tahun, kol parut, dibutuhkan hanya di musim dingin dan dalam jumlah paling sedikit. Tidak ada pembicaraan tentang acar sayuran, karena cuka memberikan tekanan yang lebih besar pada ginjal bayi yang belum matang dibandingkan garam.

Isi [Tampilkan]

Makanan pendamping nabati adalah salah satu makanan terpenting bagi seorang anak di tahun-tahun pertama kehidupannya, karena makanan ini memberi bayi vitamin, serat, unsur mikro yang berharga, dan lain-lain. bahan yang bermanfaat. Salah satu sayuran favorit baik orang dewasa maupun anak-anak adalah tomat. Namun warnanya yang cerah menimbulkan kekhawatiran, jadi sebelum memperkenalkan sayuran yang begitu lezat dan sehat ke dalamnya menu anak-anak Orang tua harus belajar lebih banyak tentang pengaruhnya terhadap tubuh anak dan waktu optimal bagi anak untuk mengenal tomat dalam berbagai bentuk.

Keuntungan

Tomat kaya akan vitamin B1, PP, K, A, B2, beta-karoten, kalium, yodium, tembaga, besi, kalsium, seng dan banyak senyawa berharga lainnya.
Tomat mengandung zat likopen yang memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular. Itu juga dapat mencegah kanker. Penting untuk diketahui bahwa penyerapannya ditingkatkan dengan perlakuan panas pada tomat.
Tomat matang mengandung asam organik, fitoncides, dan pektin. Mereka berguna untuk berfungsinya saluran pencernaan dan sistem ekskresi S.
Tomat dianggap sebagai antioksidan yang baik. Ia juga memiliki sifat antibakteri dan anti-inflamasi.
Makan tomat mengencerkan darah, mempercepat proses metabolisme, dan menenangkan sistem saraf.
Tomat baik dijadikan camilan karena dapat merangsang nafsu makan.

Tomat tidak hanya enak, tapi juga sangat menyehatkan

Baca lebih lanjut tentang sifat-sifat yang bermanfaat Anda bisa mengetahui tentang tomat dengan menonton acara “Hidup Sehat”.

Sering terjadi pada tomat reaksi alergi.
Tomat dikontraindikasikan untuk penyakit sistem pencernaan, serta penyakit ginjal.
Tomat rumah kaca mungkin mengandung terlalu banyak bahan kimia yang dapat menyebabkan keracunan pada anak.
Konsumsi tomat secara berlebihan dapat menyebabkan masalah pada saluran cerna.

Mulai bulan berapa makanan pendamping ASI bisa diperkenalkan?

Tomat yang diberi perlakuan panas dapat dimasukkan ke dalam makanan anak-anak sejak usia 10 bulan.

Tomat segar sebaiknya tidak diberikan kepada anak di bawah usia satu tahun.

Dalam bentuk apa sebaiknya diberikan?

Anda bisa mengenalkan tomat pada anak tahun pertama dalam bentuk jus tomat atau pure tomat.

Pilihan terbaik adalah produk jadi dari produsen makanan bayi terpercaya. Porsi pertama tidak boleh lebih dari 1/2 sendok teh produk, dan jika dapat ditoleransi secara normal, dapat ditingkatkan secara bertahap.

Bayi di atas satu tahun ditawari tomat mentah, kupas (untuk mengupas sayuran, Anda perlu merebusnya dengan air mendidih).

Tomat harus dimasukkan ke dalam makanan tidak lebih awal dari 10 bulan.

Untuk anak usia satu tahun, tomat dihaluskan, dan untuk anak di atas 1,5-2 tahun yang sudah belajar mengunyah, bisa ditambahkan ke salad dan snack. Pada saat yang sama, disarankan untuk membumbui hidangan minyak sayur, karena meningkatkan penyerapan likopen. Jika anak memiliki masalah pencernaan, tidak disarankan menggabungkan tomat dan mentimun dalam salad.

Hidangan dengan tomat untuk anak di atas 3 tahun menjadi lebih bervariasi - dipanggang dengan sayuran lain, keju atau daging, ditambahkan ke sup, berbagai salad, dan pai. Jangan gabungkan tomat dengan produk susu.

Haruskah saya memberikan tomat asin atau acar?

Tomat kalengan dan acar mengandung bahan-bahan yang berbahaya bagi tubuh anak (cuka, garam, bumbu pedas), sehingga tidak dianjurkan untuk makanan bayi di bawah usia 3 tahun, dan untuk anak usia 4 hingga 7 tahun, porsi harian produk tersebut. harus dibatasi.

Jika anak Anda mempunyai masalah ginjal, tekanan darah dan tomat jantung, asin atau acar umumnya dikontraindikasikan untuk mereka.

Kiat untuk memilih

Untuk makanan bayi, yang terbaik adalah menggunakan tomat yang ditanam di tanah, karena sayuran rumah kaca mengandung lebih banyak bahan kimia. Belilah sayuran matang yang tidak rusak, warnanya merata dan bebas bintik hitam atau area busuk.

Jika anak yang pertama kali atau dalam beberapa hari mencoba tomat mengalami reaksi alergi berupa ruam, gangguan pencernaan, pilek, batuk kering, area kemerahan pada kulit atau tanda lainnya, maka produk tersebut harus dihentikan. .

Jika gejalanya parah, Anda harus berkonsultasi dengan dokter agar ia dapat meresepkan pengobatan yang tepat, dan percobaan berulang kali dengan memasukkan tomat ke dalam makanan dianjurkan pada usia lanjut.

Banyak orang tua yang ingin segera memasukkan tomat sehat ke dalam menu makanan anaknya. Apa yang perlu Anda ketahui tentang tomat sebelum memberikannya kepada anak kecil? Bahaya apa yang bisa mereka timbulkan? Pada usia berapa seorang anak sebaiknya diperkenalkan dengan tomat yang berair untuk pertama kalinya?

Sayuran diperlukan dalam makanan anak - sayuran mengisi kembali tubuh anak dengan vitamin, mineral, dan elemen yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Tomat menjadi salah satu sayuran favorit sebagian besar anak-anak yang sudah belajar mengunyah karena rasanya yang enak. rasa manis dan asam dan banyak jus di dalamnya.

Namun, warna cerah sayuran ini mungkin menimbulkan keraguan di kalangan orang tua - buah merah dianggap menyebabkan alergi. Dalam hal ini, timbul pertanyaan - kapan tomat dapat dimasukkan ke dalam makanan bayi, apa efek dari makanan yang menggugah selera dan sayuran sehat apakah bisa berpengaruh ke tubuh anak?

Apa saja manfaat tomat?

Tomat bisa disebut sebagai gudang vitamin yang nyata. Mari kita lihat lebih dekat zat apa saja yang dikandung sayuran ini dan bagaimana pengaruhnya terhadap kesehatan.

DI DALAM komposisi kimia tomat memiliki banyak vitamin:

Kalium – meningkatkan fungsi jantung. Ia juga memiliki efek hipotensi dan diuretik;
Yodium – merangsang aktivitas kelenjar tiroid;
Zat Besi – berpartisipasi dalam saturasi oksigen darah;
Kalsium – memperkuat tulang;
Tembaga dan seng – elemen penting, diperlukan untuk perkembangan dan pertumbuhan sel dan jaringan;
Magnesium - memiliki efek menenangkan pada sistem saraf.

Selain hal di atas unsur kimia Tomat juga kaya akan zat lain yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi berbagai sistem tubuh:

Likopen merupakan zat yang dapat mencegah berkembangnya kanker;
Pektin dan fintocides adalah penolong nyata dari sistem pencernaan dan ekskresi. Mereka mengandung kolin, yang menurunkan kadar kolesterol dalam darah;
Tomat banyak mengandung vitamin A dan karoten sehingga baik untuk pertumbuhan dan penglihatan;
Antioksidan – menghilangkan garam logam berat dan radikal bebas dari tubuh.

Tomat membantu menghilangkan stres dan meningkatkan suasana hati, serta memiliki efek menenangkan pada sistem saraf. Mereka merangsang nafsu makan dan mempercepat proses metabolisme.

Dalam episode acara TV “Hidup Sehat!” dengan Elena Malysheva Anda akan belajar tentang khasiat tomat yang bermanfaat:

Apakah tomat memiliki kekurangan?

Jika sayur ini begitu enak dan menyehatkan, maka timbul pertanyaan: bolehkah diberikan kepada anak kecil? Faktor apa saja yang bisa menjadi kendala dalam memasukkan tomat ke dalam menu makanan bayi?

Tomat dianggap sebagai produk yang sangat alergi.
Jika Anda memiliki masalah pencernaan dan ginjal, sayuran ini dikontraindikasikan.
Tomat yang ditanam secara artifisial dapat berbahaya bagi kesehatan - tomat mengandung banyak pestisida yang menyebabkan keracunan parah.
Tidak disarankan mengkonsumsi tomat di dalamnya jumlah besar– ini akan berdampak buruk pada saluran pencernaan.

Pada usia berapa seorang anak sebaiknya dikenalkan dengan tomat?

Karena tomat dapat menyebabkan alergi pada bayi, tidak disarankan memberikan sayuran ini segar hingga usia 12 bulan. Jika diketahui anak alergi, sebaiknya jangan terburu-buru, melainkan konsultasikan dengan dokter anak tentang memasukkan buah merah ke dalam menu. Tomat yang telah mengalami perlakuan panas (direbus atau direbus, mengandung sup sayuran dan bubur), lebih aman, sehingga dapat diberikan kepada bayi mulai usia 9 bulan.

Saat dimasak, beberapa khasiatnya hilang dan digunakan terutama untuk meningkatkan cita rasa masakan. Dalam pure sayuran siap pakai yang dijual di toko, tomat juga muncul dalam produk yang direkomendasikan untuk anak usia 8-9 bulan.

NASIHAT. Kenalan pertama bayi dengan sayuran lezat dapat dilakukan dengan mentraktirnya jus tomat atau pure tomat.

Dari forum:

Kima: Saya memberi anak saya tomat ketika dia berumur 8 bulan, dia sangat menyukainya, saya memotongnya menjadi dua dan membiarkan dia menggigit bagian tepinya, memastikan dia menggigitnya sedikit dan mengunyahnya. Saya tidak sengaja mengupas kulitnya, hanya jika terkelupas dengan sendirinya, saya keluarkan. Kami makan tomat untuk makan siang dengan pure sayuran: sesendok pure, sesuap tomat, sepotong roti. Kadang-kadang dia hanya mengejar tomat, rasanya berair, dan sekarang saat cuaca panas dia sangat menyukainya.

Tanya: Saat saya berumur 10 tahun, saya mencoba tomat dan mentimun. Dia menyukai itu. Sayangnya kami tidak punya sendiri, kami kasih yang beli, semuanya baik-baik saja. Mereka memberi kami tomat dari desa dan karena alasan tertentu kami menjadi alergi terhadapnya. Saya mengupas kulitnya dan mengirisnya dan putri saya memakannya. Kami sudah punya 8 gigi, jadi saya tidak meremukkannya.

Pilihan produk teraman untuk pemberian makanan pertama adalah makanan bayi dalam toples dari produsen ternama. Kalaupun Anda yakin dengan kualitas produknya, porsi pertama tetap tidak lebih dari setengah sendok teh. Pemberian makan selanjutnya dengan tomat sebaiknya dilakukan dalam sehari, bukan lebih awal. Jika tidak ada tanda-tanda alergi, maka keesokan harinya porsinya bisa digandakan.

Anak usia satu tahun bisa ditawari sayuran segar, yang sudah dikupas sebelumnya. Untuk menghilangkannya, cukup tuangkan air mendidih di atas tomat. Untuk anak-anak, lebih baik tomat dicincang hingga halus. Jika anak sudah bisa mengunyah sendiri dengan baik, maka masuk akal untuk menambahkan tomat cincang ke dalam salad. Minyak sayur sangat ideal sebagai saus salad untuk anak-anak, karena akan membantu likopen terserap lebih baik di dalam tubuh.

PENTING! Jika anak mengalami kesulitan pencernaan, sebaiknya konsumsi tomat dibatasi, dan juga tidak disarankan memberikan mentimun dan tomat pada waktu makan yang bersamaan.

Mulai dari usia tiga tahun, ketika menu anak-anak menjadi bervariasi, Anda bisa memasak daging yang dipanggang dengan tomat dan keju di dalam oven, membuat casserole sayur dengan krim asam dan rempah-rempah.

Boleh diberikan kepada anak di atas satu tahun, namun anak harus bisa mengunyah dengan baik sebelum Anda memberinya sepotong tomat, jika tidak, ia bisa tersedak sepotong tomat.
Anak kecil hanya boleh makan tomat segar pada musim panas-musim gugur.
Sampai usia 2 tahun, sebaiknya berikan anak tomat tanpa kulit, setelah tomat direbus dengan air mendidih.
Sebaiknya tomat diberikan kepada anak tanpa garam atau diberi sedikit garam saja. (Karena kandungan garamnya yang tinggi, tidak dianjurkan untuk anak di bawah usia 3 tahun. jus tomat).
Untuk penyerapan karotenoid dan vitamin yang larut dalam lemak yang lebih baik, dianjurkan makan tomat dengan krim asam, minyak sayur atau keju.
Anak di bawah usia 3 tahun tidak dianjurkan makan tomat dalam jumlah banyak sekaligus karena tingginya risiko reaksi alergi dan alergi semu, lebih baik batasi diri Anda hanya pada satu tomat kecil (50 g) per hari.
Sebaiknya kombinasikan tomat dengan sayuran lain yang tidak terlalu menimbulkan alergi (mentimun, kentang rebus) serta daging.
Saus dan saus tomat dengan tomat, serta tomat asin dan acar, boleh diberikan kepada anak-anak tidak lebih awal dari usia 3 tahun, dan lebih baik tidak diberikan sama sekali.

Apakah tomat kalengan dikontraindikasikan untuk anak-anak?

Persiapan musim dingin, termasuk tomat asin dan acar, tidak akan membawa manfaat apa pun bagi anak kecil. Bahan apa yang ditambahkan ke stoples saat pengalengan? - Ini sejumlah besar garam, cuka, cabai. Diketahui bahwa garam mengganggu pengeluaran cairan dari tubuh, dan hal ini memberikan beban yang lebih besar pada ginjal anak-anak dan menyebabkan pembengkakan.

Asam asetat dapat menyebabkan masalah lambung, seperti halnya bumbu pedas. Mengingat faktor-faktor ini, anak-anak hingga tiga tahun tidak seharusnya menawarkan tomat kalengan. Mulai dari usia empat tahun, produk tersebut diberikan dalam jumlah kecil.

Tomat apa yang cocok untuk makanan bayi?

Tomat apa yang cocok untuk makanan bayi? Pilih hanya sayuran yang ditanam di tanah. Tomat rumah kaca penuh dengan bahaya - banyak bahan kimia yang digunakan untuk pertumbuhannya.

Saat memilih tomat di pasar atau di toko, periksalah dengan cermat. Sayuran tidak boleh berbau busuk, tidak boleh ada bintik hitam atau kerusakan integritas kulit.

Beberapa resep

Haluskan dengan tomat dan kembang kol (cocok untuk anak di atas 3 tahun)

Bahan-bahan: Kembang kol – 150 gram; Mentega – 20 gram; Tomat -300 gram; Keju keras – 30.

Pecahkan kubis menjadi kuntum, cuci bersih dan rebus hingga empuk dalam air asin. Lalu lelehkan dalam panci mentega, tambahkan tomat cincang halus dan kupas. Didihkan sambil diaduk hingga masakan mulai menyerupai bubur.

Tambahkan keju parut ke pure tomat panas dan aduk. Mencampur kol bunga dengan campuran keju dan tomat dan haluskan dalam blender. Hidangan ini bisa dibekukan.

Borscht. Dapat disiapkan untuk anak-anak mulai usia 2 tahun

Bahan-bahan: Kentang – 2 buah; ¼ wadah kubis; 1/3 bawang bombay; tomat – 1-2 buah; Wortel – 1 buah; Bit – 1 buah; Garam, gula secukupnya.

Pertama, Anda perlu mencuci dan mengupas bit dan wortel, potong-potong dan masak dalam air asin mendidih selama sekitar 15 menit. Kemudian tambahkan irisan kubis dan kentang potong dadu, masak lagi selama 20 menit, sambil menggoreng bawang bombay dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, lalu tambahkan tomat cincang ke dalamnya. Rebus borscht selama 7 menit di bawah tutupnya. Kemudian masukkan bawang bombay dan tomat, garam, tambahkan gula pasir secukupnya dan masak hingga empuk dengan api kecil. Anak Anda akan senang dengan hidangan ini!

Polina dan Yulia menyiapkan salad tomat dan mentimun bersama kecap. Resep cepat dan mudah yang akan menjilat jari Anda:

Alergi terhadap tomat - apa yang harus dilakukan?

Jika, setelah bayi Anda pertama kali mengenal sayuran lezat ini, Anda melihat gejala alergi - ruam, gatal dan bintik merah di tubuh, bersin atau batuk, maka tomat harus dikeluarkan dari makanannya.

Ketika alergi menjadi parah - pembengkakan muncul, Anda perlu segera berkonsultasi ke dokter untuk meresepkan pengobatan. Dalam hal ini, upaya berulang kali untuk memasukkan tomat ke dalam makanan harus dilakukan tidak lebih awal dari enam bulan kemudian.

Kami juga membaca: Haluskan sayuran untuk pemberian makan pertama (3 resep)

Cara menjaga tomat tetap segar

Tomat segar telah terbukti sangat baik. Ini secara sempurna meningkatkan rasa hidangan sayuran dan daging yang direbus, direbus, dipanggang. Sudah lama tidak ada perdebatan mengenai manfaat tomat, namun dalam keluarga dengan anak yang sedang tumbuh, pertanyaan yang muncul menjadi relevan: kapan harus memasukkannya ke dalam makanan anak-anak dan berapa jumlah yang harus diberikan.

Manfaat untuk anak-anak

Alam telah menganugerahi tomat dengan likopen, antioksidan kuat yang mampu melawan radikal bebas. Dengan melindungi tubuh dari efek oksidatifnya, likopen mencegah terjadinya penyakit serius, termasuk yang onkologis.

Kehadiran hampir 94% air dan kandungan kalori yang rendah tidak membatasi khasiat bermanfaat dari kelezatan ini tanaman sayuran. Tomat lebih unggul dari apel dalam kandungan fosfor, magnesium, kalium, selenium, vitamin K, A, E, C, asam folat dan pantotenat.

Pengenalan Menu tomat segar mempromosikan:

meningkatkan nafsu makan dan fungsi usus;
peningkatan sekresi jus lambung;
mengurangi kadar kolesterol darah;
menjaga proses hematopoietik dan metabolisme;
memperkuat pertahanan tubuh;
pengisian kekurangan vitamin dan mineral.

Tomat memiliki efek diuretik dan koleretik yang nyata, efek antioksidan dan anti-stres, sifat anti-inflamasi dan antimikroba.

Kapan dan berapa banyak?

Bayi adalah orang terakhir yang mengenal tomat. Mereka muncul dalam makanan kaleng bayi sebagai bagian dari pure sayuran multikomponen, yang direkomendasikan sejak usia 8-9 bulan. Beberapa vitamin hilang setelah perlakuan panas, namun jumlah likopen yang bermanfaat, sebaliknya, meningkat secara signifikan.

Setelah satu tahun, Anda bisa menambahkannya ke menu anak-anak tomat segar. “Merah, bulat, lembut, manis - Anda bisa memakannya langsung dari kebun.” Sulit untuk tidak setuju dengan puisi anak-anak ini. "Dari kebun" - tomat giling sudah matang kondisi alam tanpa “memberi makan berlebihan” dengan pupuk. Toh, saat musim panen tomat punya nilai gizi paling tinggi.

Sebelum diberi makan, tomat harus dibebaskan dari kulit dan bijinya. Anak hanya diberikan ampasnya dalam bentuk puree dan tidak lebih dari 1/2 sdt. Jika tidak ada reaksi terhadap produk baru, tingkatkan jumlah ampas tomat secara bertahap.

Anak-anak berusia 1 hingga 3 tahun ditawari tomat segar tanpa kulit, hingga 50 g per hari. Setelah usia 2 tahun, Anda bisa menyiapkan salad darinya dengan tambahan sedikit minyak sayur, dan mulai tahun ke-3 kehidupan - krim asam. Masukkan satu tomat berukuran sedang jatah harian seorang bayi saja sudah cukup.

Tindakan pencegahan

Tomat dapat menimbulkan reaksi yang tidak terduga jika dikombinasikan dengan makanan lain. Jadi, mereka tidak “bersahabat” dengan susu dan yogurt sehingga menyebabkan gangguan buang air besar. Untuk alasan yang sama, salad yang terbuat dari tomat dan mentimun tidak dianjurkan untuk anak di bawah usia 3 tahun.

Perlu Anda ketahui bahwa asam organik yang terkandung dalam daging buah tomat secara berlebihan berkontribusi terhadap pembentukan batu pada kandung kemih dan ginjal. Ini adalah alasan serius untuk berkonsultasi dengan dokter anak tentang kelayakan memasukkan produk baru ke dalam makanan jika tes urine anak menunjukkan peningkatan jumlah oksalat.

Asam oksalat, sitrat, malat dan tartarat meningkatkan keasaman jus lambung. Oleh karena itu, dengan maag dengan peningkatan keasaman Tomat dalam makanan anak tidak boleh melebihi norma yang sesuai dengan usianya. Disarankan untuk memakannya dalam masakan yang sudah dimasak.

Mengurangi efek dari asam alami Ini akan membantu untuk menyiapkan pure multi-komponen, di mana tomat ditawarkan dalam kombinasi dengan zucchini, kentang, kubis Brussel, brokoli, dan wortel.

Akan bermanfaat bagi anak sup tomat pada sayuran dan kaldu daging dan jus tomat diencerkan dengan air dingin matang dengan perbandingan 1:1.

Kontraindikasi

Berhati-hatilah saat memasukkan tomat ke dalam menu makanan anak-anak yang menderita:

penyakit kandung empedu;
gastritis dengan peningkatan sekresi;
penyakit ginjal.

Kontraindikasi mutlak adalah alergi makanan.

Anak-anak di bawah usia 3 tahun sebaiknya tidak mengonsumsi acar dan asin tomat, saus, dan saus tomat. Dianjurkan juga untuk mengecualikan jus tomat yang dibeli di toko dari menu.

Alergi terhadap tomat

Tomat merah dalam teka-teki anak-anak sering diibaratkan dengan lampu lalu lintas. Bagi orang tua, analogi ini dapat diartikan berbeda - “hati-hati, berpotensi menyebabkan alergi”. Memang, tomat cerah berwarna merah dan warna kuning dapat menyebabkan reaksi alergi.

Alergi makanan seringkali bermanifestasi sebagai kemerahan pada kulit pipi. Terkadang ruam ditemukan di lengan, bokong, dan kaki. Ruam kulit seringkali disertai dengan bangku longgar dan muntah. Yang lebih jarang terjadi adalah konjungtivitis, pembengkakan mukosa hidung, dan pilek. Gejala alergi yang lebih parah antara lain pembengkakan pada selaput lendir bibir, faring, dan laring, yang disertai kesulitan bernapas dan memerlukan perhatian medis segera.

Alergi tersebut mungkin ada benarnya, yaitu pada pengenalan pertama tomat ke dalam menu bayi. Dalam hal ini, makanan pendamping ASI jenis baru harus ditinggalkan selama beberapa bulan.
Alergi palsu terjadi ketika seorang anak diberi makan berlebihan dengan produk yang sebelumnya tidak menimbulkan reaksi negatif. Kembali ke norma usia akan menghilangkan masalah dengan cepat.

Resep sederhana untuk setiap hari Haluskan sayuran dengan tomat

Untuk menyiapkan pure buatan sendiri, Anda membutuhkan: 2 kentang, satu zucchini kecil, wortel, brokoli muda, tomat.

Kupas kentang dan wortel lalu tambahkan air.
Bilas kubis sampai bersih dengan air mengalir.
Potong zucchini, kentang, dan wortel yang sudah dikupas menjadi kubus, sedotan, atau lingkaran.
Masukkan semua sayuran ke dalam panci, tambahkan air dan masak hingga empuk, fokus pada kentang.
Tiriskan air dan haluskan sayuran dalam blender.
Tambahkan pure tomat kupas, minyak sayur dan aduk rata.

Sup tomat sayur

Untuk menyiapkan sup, Anda perlu mengambil: setengah wortel, zucchini (sekitar 60 g), 4-5 kuntum kembang kol, 80-100 g labu, 2 tomat, dan sayuran hijau.

Cuci sayuran, potong dadu dan masukkan ke dalam panci berisi air mendidih, hampir menutupi labu, wortel, kubis, dan zucchini.
Masak dengan api kecil hingga matang.
Kupas tomat, potong dalam blender, tambahkan sayuran, masak lagi selama 3-4 menit.
Sedikit garam, bumbu cincang (dill, peterseli) - dan sup sudah siap.

Hal yang baik tentang resep buatan sendiri yang menggunakan tomat adalah Anda dapat dengan aman memberikannya kepada bayi Anda yang berusia satu tahun, terutama jika Anda menanam sayurannya sendiri.

Baca juga: Kapan Boleh Memberikan Dill pada Anak?

Jadi kapan anak boleh makan tomat?Dokter anak, editor ilmiah majalah “Mom and Baby” Irina Ferganova menjawab pertanyaan: Pada usia berapa anak bisa diberi tomat?

Biasanya, setelah satu tahun, anak yang sehat bisa disuguhi berbagai sayuran, termasuk tomat dan mentimun, asalkan dapat ditoleransi dengan baik oleh tubuh. Perlu kita ingat bahwa sayuran yang berwarna oranye atau merah dapat menimbulkan reaksi alergi pada anak. Dan jika tes urine bayi menunjukkan peningkatan jumlah garam oksalat (yang dapat menyebabkan pembentukan batu ginjal), maka pola makannya harus membatasi makanan yang berkontribusi pada sintesis garam tersebut secara berlebihan. Ini termasuk tomat. Namun serat dalam mentimun merangsang motilitas usus sehingga menyebabkan tinja encer. Jumlah sayuran yang ditawarkan juga penting. Izinkan saya mengingatkan Anda bahwa jumlah sayuran harian yang direkomendasikan untuk anak usia 1 hingga 3 tahun adalah 200 g; dari 3 hingga 6 tahun - hingga 500 g Norma tidak boleh terlampaui.

Terhadap apa yang dikatakan dokter anak, kita harus menambahkan bahwa tomat berbeda dengan tomat. Sayuran yang dipetik dari kebun nenek Anda adalah satu hal, tetapi tomat yang dibawa dari jauh adalah hal lain. negara-negara hangat. Idealnya, sayuran ini sangat menyehatkan. Mengandung potasium, magnesium, yodium, kalsium, fosfor, tembaga, besi dan seng yang diperlukan tubuh anak. Vitaminnya banyak sekali, banyak diantaranya yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang bayi.

Mari kita lihat lebih dekat semua khasiat tomat yang bermanfaat. Tomat mengandung hampir setengah tabel periodik: magnesium, kalium, yodium, fosfor, natrium, kalsium, tembaga, mangan, seng, dan besi. Dan juga sejumlah besar vitamin: C, K, A, B, E, B2, PP, B6, beta-karoten. Dan semua ini dalam satu sayuran! Bayangkan saja betapa besar manfaat yang didapat dari zat-zat yang disebutkan di atas. Dan selain di atas, tomat juga mengandung likopen. Antioksidan ini hanya ditemukan pada tomat. Para ilmuwan telah melakukan penelitian dan menemukan bahwa likopen sangat bermanfaat bagi tubuh. Lycopene mengurangi risiko kanker hingga 30 persen. Selain itu, memperkuat dan meningkatkan fungsi normal. sistem kardiovaskular. Fakta ilmiah bahwa likopen lebih efektif dibandingkan vitamin C.

Jadi:

1. Anak-anak di bawah satu tahun hanya dapat ditawari jus dari sayuran yang luar biasa ini. Itu dijual di bagian makanan bayi dan tidak mengandung kotoran atau rempah-rempah asing.

2. Setelah satu tahun, Anda boleh membiarkan bayi Anda mencoba tomat tanpa kulit. Jika sayuran tidak menimbulkan reaksi alergi, Anda bisa memasukkannya ke dalam menu secara bertahap. Agar lebih mudah menghilangkan kulitnya, Anda perlu memotong tomat melintang dari satu tong, lalu menuangkan air mendidih ke atasnya. Ngomong-ngomong, mengupas tomat menghilangkan sebagian besar bahan kimia berbahaya yang digunakan untuk menanamnya.

3. Anak-anak yang telah mencapai usia tiga tahun diperbolehkan makan tomat baik mentah maupun olahan. Bagaimanapun, sebelum memberikan produk ini kepada anak Anda, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter anak.

Perlu dicatat bahwa likopen lebih baik diserap dengan lemak nabati. Oleh karena itu, tambahkan minyak ke dalam salad. Tomat olahan juga diketahui mengandung lebih banyak likopen dibandingkan tomat segar.

Resep sup tomat untuk anak yang lebih besar:

Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil lima tomat, dua kentang, satu wortel dan satu bawang bombay, lima puluh gram pasta kecil, seratus gram susu, seratus gram krim asam, satu kuning telur, satu sendok teh tepung. Sayuran direbus dalam 2 liter air, tomat digoreng dengan minyak dan digiling. Setelah pasta matang, tomat ditambahkan ke dalam sup. Isinya terbuat dari susu, krim asam, tepung dan kuning telur, yang dituangkan ke dalam sup dalam aliran tipis. Setelah itu, masak lagi selama tiga menit.

Jadi kapan anak boleh makan tomat?Dokter anak, editor ilmiah majalah “Mom and Baby” Irina Ferganova menjawab pertanyaan: Pada usia berapa anak bisa diberi tomat?

Terhadap apa yang dikatakan dokter anak, kita harus menambahkan bahwa tomat berbeda dengan tomat. Sayuran yang dipetik dari kebun nenek Anda adalah satu hal, dan tomat yang dibawa dari negara-negara hangat adalah hal lain. Idealnya, sayuran ini sangat menyehatkan. Mengandung potasium, magnesium, yodium, kalsium, fosfor, tembaga, besi dan seng yang diperlukan tubuh anak. Vitaminnya banyak sekali, banyak diantaranya yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang bayi.

Mari kita lihat lebih dekat semua khasiat tomat yang bermanfaat. Tomat mengandung hampir setengah tabel periodik: magnesium, kalium, yodium, fosfor, natrium, kalsium, tembaga, mangan, seng, dan besi. Dan juga sejumlah besar vitamin: C, K, A, B, E, B2, PP, B6, beta-karoten. Dan semua ini dalam satu sayuran! Bayangkan saja betapa besar manfaat yang didapat dari zat-zat yang disebutkan di atas. Dan selain di atas, tomat juga mengandung likopen. Antioksidan ini hanya ditemukan pada tomat. Para ilmuwan telah melakukan penelitian dan menemukan bahwa likopen sangat bermanfaat bagi tubuh. Lycopene mengurangi risiko kanker hingga 30 persen. Selain itu, memperkuat dan meningkatkan fungsi normal sistem kardiovaskular. Fakta ilmiah menunjukkan bahwa likopen lebih efektif dibandingkan vitamin C.

Jadi:

1. Anak-anak di bawah satu tahun hanya dapat ditawari jus dari sayuran yang luar biasa ini. Itu dijual di bagian makanan bayi dan tidak mengandung kotoran atau rempah-rempah asing.

Resep sup tomat untuk anak yang lebih besar:

Dilihat: 8.643

Tomat adalah sayuran yang enak dan sangat sehat. Bolehkah anak-anak makan tomat dan bolehkah memberikan tomat kepada seorang anak per tahun? Banyak orang tua yang tertarik dengan jawaban atas pertanyaan tersebut, karena setiap ibu ingin mendiversifikasi menu untuk buah hatinya. Apa saja manfaat tomat dan pada usia berapa sebaiknya memasukkan tomat ke dalam menu makanan anak? Publikasi kami berikutnya adalah mengenai topik ini.

Manfaat tomat sangat besar. Tomat mengandung banyak vitamin dan unsur mikro. Bolehkah anak-anak makan tomat? Beberapa orang tua memasukkan tomat ke dalam makanan anak mereka sejak usia satu tahun. Tomat adalah antioksidan alami. Ini memiliki efek positif pada pembuluh darah. Karoten yang terkandung dalam tomat dapat membantu meningkatkan penglihatan. Pektin memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan dan membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah.

Tomat mengandung lebih dari 60% air. Oleh karena itu sayuran ini akan bermanfaat dalam merawat sistem saluran kemih. Tomat mengandung seng, magnesium, fosfor, zat besi, kalsium, kalium, natrium, yodium, dan tembaga. Tomat banyak mengandung vitamin B. Ada juga vitamin A, K, PP, C, E. Sayuran matang mengandung fitoncides yang dapat memberikan efek antibakteri. Tomat juga mengandung asam asetat, malat dan tartarat, garam mineral, fruktosa dan glukosa. Tomat juga mengandung likopen. Zat ini bermanfaat untuk pencegahan penyakit kanker. Ada banyak dalam tomat. Namun likopen diserap dengan baik oleh tubuh hanya jika tomat telah mengalami perlakuan panas.

Makan tomat akan memberikan efek menguntungkan pada fungsi lambung dan jantung. Risiko penggumpalan darah berkurang secara signifikan karena darah mengencerkan saat Anda makan tomat. Proses metabolisme tubuh membaik. Tomat digunakan untuk penyakit kandung kemih. Tahukah Anda kalau tomat bisa membantu mengatasi stres? Tomat mempengaruhi sistem saraf dengan cara yang positif. Baca lebih lanjut tentang tomat untuk anak-anak - pada usia berapa tomat dapat diberikan kepada mereka? Terlepas dari semua manfaat tomat, disarankan untuk memberi makan tomat kepada anak Anda tidak lebih awal dari satu tahun.

Berlangganan Memberi Makan Bayi di YouTube!

Tomat untuk anak berusia satu tahun

Anda sudah bisa mengenalkan anak pada tomat. Misalnya, biarkan bayi Anda minum jus tomat, atau biarkan dia makan sedikit bubur tomat bayi. Tomat bisa menyebabkan alergi pada anak. Oleh karena itu, mulailah menambahkan pure tomat dengan setengah sendok teh dan tingkatkan dosisnya setiap saat. Pastikan untuk memantau reaksi bayi Anda. Jika Anda sakit perut atau , jangan memberi anak Anda bubur atau jus tomat untuk sementara waktu.

Bahkan anak berusia satu tahun pun harus diberikan tomat mentah dengan hati-hati. Ingatlah bahwa tomat adalah alergen yang kuat. Pertama, tuangkan air mendidih ke atas tomat, lalu buang kulit tomat. Ini mengandung banyak bahan kimia. Mereka tidak akan membawa manfaat apapun bagi tubuh anak. Jika seorang anak tidak mengunyah makanan dengan baik selama tahun pertamanya, buatlah bubur tomat. Tapi lebih baik membuang bijinya saja. Saat bayi Anda sudah berusia tiga tahun, Anda bisa membuatkannya salad tomat. Juga jangan ragu untuk memberikan jus tomat, borscht, dan sup tomat. Tomat tidak boleh diberikan kepada anak-anak jika:

– Penyakit batu empedu diamati;

– Jika ada patologi sistem pencernaan;

– Untuk alergi (gatal, ruam, bengkak, sesak napas);

– Jika bayi menderita penyakit ginjal.

Selain itu, hindari penggunaan acar dan asin tomat jika anak Anda menderita penyakit ginjal kronis atau akut, hipertensi, atau penyakit jantung.

Belilah tomat berkualitas. Pertama-tama, matang. Ada baiknya jika Anda berkesempatan membeli tomat yang tumbuh di tanah. Tomat dari rumah kaca mungkin mengandung bahan kimia, dan sayuran kaleng mungkin mengandung cuka dan garam, jadi sebaiknya Anda tidak memberikan acar tomat kepada anak Anda. Jangan berikan tomat pada anak Anda bersamaan dengan produk susu. Tomat paling baik dipadukan dengan sayuran atau hidangan utama lainnya. Dan satu lagi fakta yang menarik tentang tomat. Asam yang terkandung dalam sayuran ini adalah... Oleh karena itu, ada baiknya memberikan tomat kepada anak Anda sebelum makan utamanya.

situs web 2017-06-19

Namun terlepas dari sejumlah khasiat yang bermanfaat, daging buah tomat segar dilarang untuk anak-anak dalam kasus berikut:

manifestasi dari reaksi alergi (ruam, bengkak, sesak napas);
penyakit ginjal akut atau kronis;
manifestasi awal penyakit batu empedu (atau keberadaan sebenarnya);
peningkatan keasaman organ pencernaan.

“Pro” dan “kontra” tomat ditentukan oleh komposisi biologis dan kimia buahnya.

fraksi protein nabati;
lemak;
karbohidrat (glukosa, fruktosa, pati);
serat makanan (serat);
likopen antioksidan alami;
zat pektin;
asam organik (malat, oksalat, sitrat, tartarat);
air sayur organik;
asam askorbat (vitamin C);
vitamin K (atau phylloquinone);
beta karoten;
vitamin B (riboflavin, niasin, kolin, tiamin, piridoksin, asam folat);
tokoferol (vitamin E);
garam mineral yang mudah dicerna: kalsium, kalium, natrium, fosfor, magnesium, besi, kobalt, yodium, tembaga, mangan, molibdenum, fluor, seng, klorin, kromium.

Kapan dan bagaimana memasukkan tomat ke dalam makanan pendamping ASI

Mereka menawarkan untuk mencoba tomat segar (varietas kalengan, asam, dan acar dilarang keras untuk anak-anak) hanya ketika bayi berusia 10 bulan. Awalnya diperbolehkan memberikan tomat dalam bentuk puree dari ampas atau jus (biji dan kulit tidak boleh ada).

Porsi awal tidak boleh melebihi satu sendok teh (kecil) sendok anak. Selanjutnya dapat meningkat hanya jika terjadi reaksi alergi ringan berupa kemerahan pada pipi. Jika ada reaksi alergi, maka pengenalan produk ke dalam makanan anak dicoba lagi hanya pada usia dua tahun.

Karena kenyataan bahwa tubuh anak paling sering memandang negatif buah-buahan berwarna merah cerah, para ahli merekomendasikan untuk memilih varietas tomat kuning atau oranye untuk makanan pendamping tomat pertama.

Untuk mengupas buah sepenuhnya, Anda perlu merebusnya dengan air mendidih (daging buah sederhana, setelah tambahan ekor hijau dan isi perut bijinya, ditawarkan kepada anak-anak berusia satu tahun). Dalam hal ini, kombinasi makanan dengan pure daging atau hidangan sayuran lainnya (tetapi bukan buah) diperbolehkan. Anda bisa membuat salad yang dibumbui dengan minyak sayur dan tambahan bumbu. Menggabungkan tomat dengan produk susu masa kecil tidak diperbolehkan.

Bagaimana memilih tomat untuk makanan pendamping ASI

Sebelum memutuskan untuk menyiapkan hidangan tomat untuk bayi, sebaiknya orang tua memilih produk yang tepat dengan memperhatikan hal-hal berikut:

Kematangan tomat (warna hijau dapat menyebabkan keracunan);
Tidak ada kerusakan luar atau tanda-tanda pembusukan;
Cara menanamnya (tomat harus digiling, karena saat menanam tomat rumah kaca yang tampak cantik, produsen menggunakan banyak bahan kimia).

Tampilan