rumah » Kain » Cara memasak apel panggang di oven. Apel di dalam oven

Cara memasak apel panggang di oven. Apel di dalam oven

Sulit untuk menemukan yang lebih mudah diakses, lebih murah dan buah yang sehat di garis lintang kita daripada sebuah apel. Banyak orang dengan senang hati memakannya mentah dan dipanggang. Makan buah apel segar meningkatkan fungsi usus dan pencernaan, menurunkan berat badan dan kadar kolesterol. Dan saat dipanggang, buah ini mendapat tambahan fitur yang bermanfaat, yang menjadikannya produk yang sangat diperlukan bagi ibu menyusui yang menderita penyakit jantung. Beberapa resep populer akan memberi tahu Anda cara memasak apel di dalam oven.

Cara memanggang apel di oven dengan nikmat

Jika Anda ingin menyiapkan makanan penutup yang luar biasa lezat, panggang apel di dalam oven. Tapi pertama-tama Anda harus memilih resep untuk menyiapkan hidangan ini. Apel dipanggang dengan berbagai isian: keju cottage, buah-buahan kering, daging, madu. Buah-buahan yang diisi bisa menjadi sorotan meja liburan atau makan malam keluarga. Memanggang buah apel itu sederhana, jadi siapa pun, bahkan orang yang jauh dari memasak, bisa melakukannya. Mari kita lihat beberapa nuansa yang harus diperhatikan saat menyiapkan hidangan ini.

Cara memilih buah yang tepat

Buah apel manis cocok untuk dipanggang. Dan buah-buahan dengan diucapkan rasa asam mereka akan menjadi lebih asam selama perlakuan panas, jadi Anda sebaiknya tidak menggunakannya untuk menyiapkan hidangan ini. Untuk memanggang sebaiknya pilih buah yang wangi, berair, warnanya hijau, ukuran sedang, tidak rusak, kulitnya tebal, cepat menggelap saat dipotong dan ditampung. sejumlah besar kelenjar. Varietas berikut ini cocok untuk dimasak dalam oven: McIntosh, Semerinka, Antonovka, Granny Smith, Ranet.

Pada suhu berapa untuk memanggang

Sebelum dipanggang, buah harus dicuci bersih untuk menghilangkan lilin pada kulitnya, yang sering digunakan untuk menggosok buah apel agar penyajiannya tetap terjaga. Bagaimana dan berapa lama memasak apel di oven? Jika Anda melakukannya terlalu banyak api tinggi, maka mereka akan meledak karena pengaruhnya suhu tinggi. Dan dengan oven yang panasnya lemah, buah-buahan akan kurang matang atau mengering. Untuk mendapatkan apel panggang yang cantik dan enak, harus dimasak dengan suhu 180 derajat selama 30-40 menit.

Apa manfaat apel panggang?

Buah apel mengandung sejumlah besar unsur mikro dan vitamin yang berbeda. Apalagi banyak di antaranya yang diawetkan saat apel dipanggang. Buah apel yang dimasak dalam oven direkomendasikan untuk digunakan dalam kasus dysbacteriosis, sembelit, anemia, dan maag. Apel panggang bermanfaat bagi tubuh dan menyembuhkannya, meningkatkan kekebalan tubuh, menurunkan kolesterol, membuang racun, dan meningkatkan metabolisme.

Selama menyusui untuk bayi dan ibu menyusui

Dokter menyarankan untuk memasukkan apel panggang ke dalam makanan ibu menyusui. Dan buah apel segar dalam menu ibu dapat membahayakan bayi sehingga menyebabkan pembentukan gas, nyeri, rasa tidak nyaman, kolik dan tangisan pada bayi. Buah yang dimasak dengan oven bermanfaat bagi ibu dan anak. Wanita menyusui yang makan apel panggang, pada menyusui mentransfer unsur mikro bermanfaat yang diperoleh dari buah ini ke bayi Anda.

Untuk maag dan pankreatitis

Apel panggang cocok sebagai makanan penutup bagi penderita maag dan pankreatitis. Untuk penyakit tersebut, tidak dianjurkan mengonsumsi buah yang berserat keras. Dan ketika dipanggang, daging buah apel berubah strukturnya menjadi lunak, seperti bubur, sehingga mudah dicerna oleh lambung tanpa banyak tekanan. Untuk pankreatitis, dianjurkan makan apel yang dimasak dalam oven setiap hari, tetapi dalam porsi kecil.

Untuk usus yang diare

Sediakan apel panggang pengaruh yang menguntungkan untuk pencernaan. Untuk berbagai gangguan usus, dianjurkan mengonsumsi buah-buahan ini. Untuk sembelit, mengonsumsi buah apel membantu meningkatkan peristaltik dan membantu mengatasi diare. Pektin yang terdapat pada apel menyerap racun, racun, dan menenangkan proses fermentasi di usus.

Kandungan kalori dari hidangan tersebut

Saat buah apel dipanggang, sebagian cairannya menguap, sehingga konsentrasi zat penyusun buah meningkat. Jadi kandungan kalorinya adalah 100 gr apel segar akan lebih sedikit dari yang dipanggang. Buah apel yang dimasak dalam oven mengandung 70-100 kkal/100 g, dan jika dipanggang dengan isian seperti keju cottage, buah-buahan kering, madu, maka nilai gizi masakan yang sudah jadi akan semakin besar.

Resep apel yang dipanggang dalam oven (dengan foto)

Apa saja resep memanggang apel di oven? Ada banyak pilihan untuk menyiapkan hidangan ini. Untuk anak-anak, resep buah dalam oven dengan gula atau keju cottage dan buah-buahan kering, atau dengan madu, krim, dan karamel sangat ideal. Jika Anda ingin membuat sesuatu yang orisinal untuk sarapan atau makan malam, masak buah apel dalam puff pastry. Beberapa orang juga menyiapkan apel panggang untuk musim dingin. resep asli yang diberikan di bawah ini.

Buah-buahan diisi dengan keju cottage dan kismis

Buah apel dipanggang dengan keju cottage dan kismis hidangan diet, yang bagus untuk makanan bayi. Daging buah yang lembut dan bahan lainnya banyak mengandung zat yang bermanfaat bagi anak. Apel isi keju cottage termasuk dalam menu penderita penyakit kardiovaskular dan gangguan sistem pencernaan. Bagaimana cara membuat makanan penutup apel ini enak?

Bahan-bahan:

100 gram keju cottage;
1-2 sdm. aku. Sahara;
1 sendok teh. aku krim asam;
50 gram kismis.

Proses memasak:

Campurkan keju cottage, gula pasir, krim asam, kismis, aduk.
Cuci buahnya, potong bagian tengahnya dengan hati-hati beserta bijinya.
Isi buah-buahan dengan isian keju cottage.
Tempatkan buah-buahan yang sudah disiapkan di atas loyang berbingkai dan tuangkan sedikit air ke dalamnya.
Panggang apel pada suhu t=180 derajat.

Cara memanggang apel utuh dalam puff pastry

Apakah Anda suka pai buah? Banyak orang akan menjawab ya untuk pertanyaan ini. Cobalah membuat kue-kue yang tidak biasa - apel yang diisi dengan puff pastry. Keaslian masakan ini terletak pada keunikannya penampilan, rasa yang luar biasa dan aroma yang menawan. Membuat apel dalam adonan tidak akan sulit bahkan untuk ibu rumah tangga pemula sekalipun. Terutama ini hidangan yang tidak biasa anak-anak akan menyukainya.

Bahan-bahan:

5 apel;
telur;
0,5 kg kue kering;
15 gram madu;
4 kacang.

Petunjuk langkah demi langkah:

Mencairkan adonan.
Cuci buah dengan baik dan potong intinya.
Giling biji kacang dan campur dengan produk perlebahan.
Isi buah dengan campuran madu dan kacang.
Ratakan puff pastry di atas meja atau papan dan potong menjadi 4 bagian persegi.
Tempatkan 1 buah apel di setiap adonan berbentuk persegi.
Dari 4 sisi buah pada adonan, potong segitiga dengan alas menghadap buah. Hubungkan ujung segitiga di bagian atas buah.
Olesi adonan dengan telur kocok.
Panggang selama 15-20 menit.

Resep dengan madu dan kayu manis

Jika Anda menggabungkan buah apel, madu, dan kayu manis dalam satu hidangan, Anda tidak hanya akan mendapatkan makanan penutup yang lezat, tetapi juga makanan sehat yang kaya vitamin. Hidangan apa yang bisa disiapkan menggunakan bahan-bahan ini? Apel hijau panggang dengan madu dan kayu manis adalah pilihan yang bagus makanan sehat, yang meningkatkan kekebalan dan memiliki efek positif sistem pencernaan tubuh.

Bahan-bahan:

5 apel;
lemon;
5 sdt. Sayang;
kayu manis bubuk.

Mempersiapkan buah-buahan panggang:

Cuci buah dan buang bagian tengahnya dengan pisau sempit.
Tempatkan satu sendok teh madu di dalam buah dan taburi dengan sedikit kayu manis.
Kupas kulit lemon dan parut.
Taburkan sedikit kulit di atas isian madu.
Tempatkan buah-buahan yang sudah disiapkan di atas loyang dan tuangkan 0,5 gelas air di bagian bawah.
Panggang buah pada suhu 200 derajat hingga 30 menit.

Panggang dalam kertas timah, tanpa diisi gula

Rasa buah apel yang alami dan berair tetap terjaga saat dipanggang tanpa diisi gula. Untuk mengawetkan jus buah dan mencegah karamel atau bahan lain bocor saat dipanggang, buah dibungkus dengan kertas timah. Buah-buahan panggang dengan gula adalah makanan penutup yang enak untuk anak-anak dari segala usia. Hidangan ini mudah dibuat dengan resep di bawah ini.

Bahan-bahan:

3 apel;
3 sdt. Sahara;
mentega – 50 gram.

Memasak:

Buang biji dan inti dari buah yang sudah dicuci.
Potong mentega, taburi gula, masukkan buah ke dalam.
Taburkan 1 sdt minyak di atasnya. gula untuk setiap buah.
Bungkus buah dengan kertas timah.
Panaskan oven hingga 180 derajat.
Panggang buah selama 25 menit.

Mempersiapkan musim dingin

Jika Anda ingin menikmati rasa buah yang dipanggang di musim dingin, masaklah di musim panas. Anehnya, apel bisa diawetkan bahkan setelah perlakuan panas di dalam oven. Buah yang dipanggang menjadi kolak yang enak untuk musim dingin. Keunikan dari olahan ini adalah aromanya yang luar biasa dan rasa asli. Cara membuat kolak dari buah yang dipanggang, simak dibawah ini.

Bahan-bahan:

apel;
gula untuk sirup - 400 g dan 1 sdt untuk setiap buah;
air – 600 gram.

Persiapan:

Cuci buahnya, potong bagian tengahnya, tapi biarkan bagian bawahnya utuh.
Tuang gula ke dalam setiap buah dan letakkan di atas loyang.
Panggang apel dan masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan.
Buat sirup dengan merebus air bersama gula.
Tuang sirup dan sterilkan.

Resep video: Apel panggang dengan oatmeal dan kenari

Di penghujung musim panas, berbagai jenis apel dijual di pasar dengan harga murah, sehingga kali ini memberikan peluang bagus untuk mencoba membuatnya. masakan yang berbeda dengan buah yang luar biasa ini. Ingin menyiapkan sarapan sehat dan mengenyangkan yang akan memberi Anda energi positif sepanjang hari? Lalu cobalah membuat sajian oatmeal, apel, kismis, dan kacang-kacangan di pagi hari. Semua bahan harus dicampur dengan cara tertentu dan dipanggang. Cara melakukannya, tonton videonya.

Apel merupakan salah satu buah yang paling populer dan murah, namun jika Anda bosan memakan buah ini dalam bentuk alaminya, mengapa tidak mencoba memasaknya di dalam oven? Apel panggang tidak hanya enak hidangan lezat, tetapi juga makanan penutup bergizi sehat dan wangi kenyamanan rumah, menghangatkan dengan kehangatannya.

Apel panggang bisa dimasak sepanjang tahun tanpa mengkhawatirkan sosok Anda. Berkat banyaknya pektin, hidangan ini memiliki efek menguntungkan pada pencernaan, membuat Anda merasa kenyang dalam waktu lama dan mencegah makan berlebihan. Apel yang dimasak dalam oven adalah buah yang tidak hanya enak, tetapi juga sangat menyehatkan. Banyaknya vitamin dan mineral yang terkandung dalam makanan penutup ini menjadikan apel panggang salah satu makanan lezat yang paling menyehatkan. Apel dalam oven adalah sarapan lengkap dan hidangan penutup yang luar biasa, dan apel panggang yang dihias dengan indah dapat menjadi hiasan nyata untuk meja liburan.

Resep apel panggang tradisional mencakup rempah-rempah seperti kayu manis, pala atau jahe, berbagai tambahan opsional seperti kismis atau kacang-kacangan, dan beberapa bentuk pemanis seperti gula atau sirup. Untuk memanggang, pilihlah apel berukuran sedang, karena apel berukuran besar memerlukan waktu memasak yang terlalu lama. Untuk memasak di oven jalan terbaik Varietas yang cocok termasuk Antonovka, Simirenko, Gala, Granny Smith, Golden Delicious, Jonathan, Jonagold dan McIntosh - teksturnya keras yang tidak melunak saat dimasak dan mempertahankan bentuk buahnya. Jika Anda tidak suka apel yang dikupas, kupas saja. Namun perlu diingat bahwa Anda juga dapat dengan mudah menghilangkan kulitnya setelah dipanggang.

Untuk menyiapkan apel panggang dengan isian, pertama-tama Anda harus mencucinya dengan baik, memotong bagian atasnya dan membuang intinya menggunakan sendok logam atau alat khusus. Lebar lubang minimal harus 3 cm. Pastikan bagian bawah apel tetap utuh - tebal bagian bawah minimal 1,5 cm. Jika Anda sudah membuang inti apel, usahakan segera memasaknya agar dagingnya tidak berwarna kecoklatan. Jika tidak memungkinkan, Anda bisa menaburkan apel jus lemon atau masukkan ke dalam air yang dicampur jus lemon dengan perbandingan 3:1. DI DALAM pada kasus ini Apel harus digunakan dalam waktu dua jam setelah ditambahkan ke air lemon.

Lubang di apel harus diisi dengan isian, pilihannya sangat bervariasi dan memberikan kesempatan untuk bereksperimen. Sebelum dipanggang, Anda bisa meletakkan sedikit mentega di atas apel. Mentega yang meleleh dan bercampur dengan gula menjadi semacam saus. Jangan gunakan terlalu banyak mentega - 5-8g sudah cukup untuk setiap apel. Jika resepnya perlu menambahkan air, jangan lupa menambahkannya. Ini akan mencegah apel gosong dan melindunginya dari kekeringan. Selain itu, selama proses pemasakan, air akan bercampur dengan sari buah apel sehingga menghasilkan semacam saus.

Apel dianggap siap jika dagingnya empuk dan mudah ditusuk dengan pisau atau garpu. Sebelum disajikan, apel perlu didiamkan beberapa saat agar dingin. Jangan langsung mencoba memakannya karena masih sangat panas. Apel panggang dapat disajikan dengan sari buah yang tersisa di cetakan atau di atas loyang setelah matang, dengan es krim vanila, krim kocok, selai, dan aneka sirup. Simpan apel yang dipanggang di tempat yang sejuk - sebaiknya di lemari es - jauh dari makanan dengan bau yang menyengat. Apel yang dimasak paling baik dimakan dalam waktu 4 hari.

ada banyak dalam berbagai cara memanggang apel - kami akan memberi tahu Anda tentangnya. Apel yang dipanggang dalam oven dengan kacang-kacangan dan kismis bisa menjadi sarapan bergizi yang sangat baik tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak - bahkan pemakan yang paling pemilih pun tidak akan bisa menolak hidangan ini.

Apel panggang dengan kacang dan kismis

Bahan-bahan:
4 apel besar,
50 gram gula pasir,
1 sendok teh kayu manis,
30 gram kenari,
40 gram kismis,
15 gram mentega,
180 ml air panas.

Persiapan:
Panaskan oven hingga 190 derajat. Potong bagian atas apel dan buang intinya. Campur gula dan kayu manis dalam mangkuk dan distribusikan campuran secara merata di antara apel. Sekitar 1 sendok makan campuran harus digunakan untuk setiap apel. Tambahkan kacang cincang dan kismis cincang. Letakkan sepotong kecil mentega di atasnya.
Tempatkan apel di loyang dan tuang air panas. Ini akan membantu mencegah apel gosong di bagian bawah. Panggang apel selama 30 hingga 45 menit.

Anda bisa memanggang apel tidak hanya di oven, tetapi juga di microwave. Penggunaan oven microwave memungkinkan Anda mengurangi waktu persiapan makanan penutup secara signifikan.

Bahan-bahan:
2 apel,
10 gram mentega,
2 sendok makan gula,
1 sendok teh pala bubuk,
1 sendok teh kayu manis bubuk.

Persiapan:
Potong bagian atas apel dan buang intinya. Campur gula merah, kayu manis dan pala dalam mangkuk dan tambahkan campuran tersebut ke setiap apel - sekitar 1 sendok makan per apel. Letakkan sepotong mentega di atasnya.
Tempatkan apel di piring tahan microwave dan tutup dengan bungkus plastik. Cara terbaik adalah menggunakan piring dengan sisi yang tinggi agar sarinya tidak bocor. Panggang apel rata-rata sekitar 5 menit. Ingatlah bahwa setiap microwave sedikit berbeda, sama seperti varietas apel yang berbeda, jadi apel Anda mungkin siap lebih awal atau lebih lambat. Periksa kesiapan apel dengan pisau atau garpu - daging buahnya harus sangat lembut. Biarkan apel dingin selama beberapa menit sebelum disajikan.

Apel panggang dengan cranberry dalam saus jeruk adalah makanan penutup cerah dan aromatik yang akan menghiasi perayaan liburan apa pun. Hidangan ini sangat cocok untuk musim dingin, karena wangi rempah akan langsung memenuhi rumah Anda dengan aroma Tahun Baru. Makanan penutup ini akan sangat enak disajikan dengan satu sendok es krim vanilla atau krim kocok.

Apel panggang dengan cranberry dan kulit jeruk

Bahan-bahan:
4 apel sedang,
2 jeruk,
2 cangkir cranberry,
50 gram gula pasir,
20 gram mentega,
1 sendok makan kayu manis bubuk,
1 sendok makan jahe bubuk,
1 batang kayu manis,
5 buah cengkeh,
50 ml air panas.

Persiapan:
Hapus kulit dari satu jeruk. Rebus kulit cincang dalam 1 liter air selama 10 menit. Kuras airnya dan sisihkan kulitnya. Panaskan oven hingga 200 derajat. Menebang bagian atas dari setiap apel dan buang intinya. Simpan bagian atas apel.
Tempatkan apel dalam loyang dan distribusikan secara merata setengah cranberry, setengah kulit jeruk, jus satu jeruk, gula, kayu manis bubuk dan mentega. Tutupi bagian atas apel. Peras jus dari jeruk kedua, encerkan dengan air dan tuangkan ke dalam cetakan, tambahkan sisa cranberry dan kulitnya, serta sedikit gula pasir secukupnya. Masukkan batang kayu manis dan cengkeh ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven selama 30-40 menit. Biarkan apel matang mendingin selama 10 menit, letakkan di piring saji dan sajikan dengan saus.

Makanan penutup ringan dan lembut berupa apel panggang dengan oatmeal dan buah-buahan kering adalah awal yang baik untuk hari ini atau untuk mengakhiri malam. Untuk isiannya, Anda bisa mengambil buah kering apa saja sesuai selera, misalnya plum, aprikot kering, kismis, buah ara, kurma, atau ceri kering.

Apel panggang dengan serpihan oat dan buah-buahan kering

Bahan-bahan:
4 apel sedang,
50 gram gula pasir,
100 gram havermut,
100 gram buah kering,
1/2 sendok teh kayu manis,
1/4 sendok teh pala,
sejumput cengkeh giling,
15 gram mentega,
1 gelas air panas.

Persiapan:
Potong bagian atas apel dan buang intinya, sisakan dinding dengan ketebalan sedang. Campur oatmeal dengan gula, buah-buahan kering cincang, dan rempah-rempah, lalu bagikan isinya di antara apel. Tempatkan apel dalam loyang, letakkan sepotong mentega di atas setiap apel, tuangkan air panas ke dalam loyang, dan tutupi bagian atasnya dengan aluminium foil. Panggang selama 20 menit, lalu keluarkan kertas timah dan panggang lagi selama 20 hingga 30 menit, sampai apel lunak dan mulai mengeluarkan sarinya.

Jika Anda menginginkan sesuatu yang tidak biasa, tetapi tidak memiliki bahan pengisi apel, lihat resep kami berikutnya. Saus karamel adalah tambahan klasik pada apel panggang, memberikan sentuhan istimewa pada makanan penutup sederhana ini.

Apel panggang dengan saus karamel

Bahan-bahan:
4 apel sedang,
4 sendok makan gula,
1 sendok makan kayu manis.
Untuk saus:
20 gram mentega,
5 sendok makan gula,
1/4 sendok teh garam,
100 ml krim kental.

Persiapan:
Buat lekukan kecil di permukaan atas apel, tetapi jangan sampai inti apel dihilangkan seluruhnya. Isi rongga yang dihasilkan dengan gula (1 sendok makan gula per apel) dan taburi dengan kayu manis. Panggang apel dalam oven dengan suhu 170 derajat selama sekitar 35-40 menit.
Untuk membuat sausnya, campurkan mentega, gula pasir, garam dan krim ke dalam panci lalu masak dengan api kecil sambil diaduk hingga gula larut. Besarkan api hingga tinggi dan biarkan saus mendidih selama 2 menit, lalu biarkan dingin hingga mencapai suhu kamar. Air apel siap saus yang sudah disiapkan dan sajikan.

Anda dapat menyiapkan apel panggang menggunakan salah satu resep kami atau menambahkan bahan sesuai selera Anda. Dapatkan inspirasi dan bereksperimen!

Dari semua buah, apel dianggap yang paling terjangkau sekaligus enak dan menyehatkan. Jika Anda sudah bosan memakannya segar, Anda bisa memanggangnya di dalam oven. Hasilnya adalah kelezatan menggugah selera yang merupakan pengganti manisan yang sangat baik bahkan saat sedang diet. Ada banyak cara untuk memanggang apel dengan nikmat. Di bawah ini adalah yang paling populer.

Cara memanggang apel

Sebelum Anda memanggang apel dengan benar di dalam oven, Anda harus memilih resep tertentu. Selain buahnya, isian yang bisa berbeda-beda juga penting dalam hidangan penutup tersebut. Keju cottage, madu, kismis dan buah-buahan kering lainnya, kacang-kacangan, dan terkadang bahkan daging digunakan. Kandungan kalori dari salah satu isian yang terdaftar bukanlah yang tertinggi. Makanan penutup yang sudah jadi sangat cocok untuk itu nutrisi makanan. Bahkan seorang anak kecil pun bisa diberi makan, karena dalam bentuk ini buah-buahan biasa tidak lagi terlihat terlalu sederhana. Selain itu, buah-buahan isi dapat dijadikan sebagai hidangan tersendiri meja pesta.

Sebelum menyiapkan apel panggang, ada baiknya memahami teknologi proses ini. Kriteria penting adalah waktu dan suhu. Nilai-nilai tertentu parameter ini bergantung pada peralatan Rumah Tangga yang digunakan untuk memanggang. Untuk hidangan seperti itu, oven, microwave, slow cooker, atau bahkan oven konveksi cocok. Apapun yang digunakan, hasilnya adalah hidangan yang sangat lezat dan rendah karbohidrat. Oleh karena itu, diperbolehkan untuk dikonsumsi bahkan saat sedang diet atau sekedar saat hari puasa.

Pada suhu berapa

Agar daging buah bisa matang dengan benar, Anda perlu mengetahui pada suhu berapa apel harus dipanggang. Nilai optimalnya adalah 180 derajat. Jika Anda menaikkan suhunya, buah akan pecah karena terkena terlalu banyak panas. Pada nilai yang lebih rendah, daging buah tidak akan matang, dan buahnya sendiri akan menjadi kering dan tidak berasa. Oleh karena itu, suhu 180 derajat dianggap optimal untuk menyiapkan hidangan penutup yang lezat dan indah.

Jam berapa

Selain suhu, waktu memasak juga penting untuk diperhatikan. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggang apel di dalam oven? Itu semua tergantung ukuran buah yang digunakan. Salinan yang lebih besar harus disimpan dalam oven selama sekitar 15 menit. Anda bisa mengecek kesiapannya dengan melihat retakan pada kulitnya. Untuk buah yang lebih kecil, 10 menit sudah cukup. Dalam microwave, memanggang apel hanya membutuhkan waktu 3 menit. pada tingkat daya 800 W. Jika Anda menggunakan slow cooker, Anda perlu memasak makanan penutup selama sekitar 25 menit. untuk buah lunak. Yang lebih keras harus dipanggang selama sekitar 40 menit.

Resep Apel Panggang

Anda dapat menemukan banyak pilihan untuk menyiapkan kelezatan seperti itu. Pilihan resep tertentu tergantung pada preferensi pribadi dan makanan favorit Anda. Waktu yang Anda habiskan untuk memasak juga mempengaruhi. Jika jumlahnya sedikit, maka gunakan resep yang menggunakan gula biasa sebagai isiannya. Jika tidak ada tempat untuk terburu-buru, bereksperimenlah dengan massa dadih, madu, buah-buahan kering, atau bahkan kue puff. Anda pasti akan menyukai salah satu makanan lezatnya, dan foto serta resep di bawah ini akan membantu Anda menyiapkannya.

Cara memanggang apel dalam oven dengan madu

Jika Anda bosan dengan coklat dan kue, cobalah apel yang dipanggang dengan madu. Kombinasi bahan-bahan ini menciptakan rasa yang luar biasa - manis, tetapi tidak menjemukan. Untuk hidangan penutup seperti itu, lebih baik mengambil varietas asam. Saat dipanggang, rasanya lebih kaya. Tidak dilarang menggunakan varietas lain. Yang penting buahnya segar.

Bahan-bahan:

madu – 4 sdt;
kayu manis - sesuai selera Anda;
apel – 4 buah;
minyak bunga matahari- 2 sdm. untuk pelumasan.

Metode memasak:

Pertama, bilas buah-buahan, sebaiknya menggunakan kuas. Kemudian buat potongan di sekeliling batang dan gunakan satu sendok teh untuk membuang inti beserta bijinya, seperti terlihat pada foto. Penting untuk tidak menusuk buahnya.
Nyalakan oven untuk menghangatkannya. Atur suhu menjadi 180 derajat.
Lapisi loyang dengan kertas timah atau kertas lilin dan olesi dengan minyak. Anda bisa menggunakan penggorengan besi cor sebagai gantinya.
Tempatkan sesendok madu di dalam setiap buah agar tidak meluap.
Tempatkan buah di atas loyang dan panggang selama 10 menit.
Taburkan kayu manis di atas makanan penutup yang sudah jadi.

Di dalam microwave

Selain di oven, Anda juga bisa memanggang apel di microwave. Kelezatan ini lebih cepat matang, karena tidak perlu repot dengan loyang. Ditambah lagi, Anda tidak perlu menunggu oven memanas terlebih dahulu. Untuk isiannya, Anda bisa menggunakan produk yang sama - keju cottage, beri, madu, atau hanya gula. Pilih opsi apa pun sesuai keinginan Anda. Resep dengan foto di bawah ini akan membantu Anda dalam persiapannya.

Bahan-bahan:

madu atau gula - untuk isian;
gula bubuk atau kayu manis - opsional untuk ditaburkan di atasnya;
apel – 6 buah.

Metode memasak:

Langkah pertama bilas buah dengan cara menggosok kulitnya menggunakan sikat kaku atau waslap, lalu keringkan di atas handuk atau serbet kertas.
Dengan menggunakan pisau atau alat khusus, keluarkan inti dan biji dari setiap buah.
Letakkan buah-buahan di dasar wadah tahan microwave dan isi masing-masing buah dengan sesendok madu atau gula.
Masukkan bahan ke dalam microwave dan nyalakan selama 5 menit. dengan kekuatan 800 W.
Taburkan makanan penutup apel panggang dengan kayu manis atau bubuk.

Siapkan juga resep lainnya.

Dengan keju cottage di dalam oven

Satu lagi rendah kalori, enak dan makanan penutup yang sehat– apel panggang dengan keju cottage di dalam oven. Bahkan anak-anak pun akan menyukai bahan-bahan dalam bentuk ini. Selain keju cottage, Anda bisa menggunakan kismis dan madu dalam resep ini. Yang ini bersama mereka produk susu fermentasi berjalan dengan baik juga. Dessert apel dengan keju cottage sangat cocok untuk sarapan atau snack di siang hari. Anda dapat mendiversifikasi kelezatannya dengan manisan buah-buahan, beri, atau selai.

Bahan-bahan:

keju cottage – 120 gram;
kismis - segenggam kecil;
mentega – 2 kubus kecil;
apel – 2 buah;
madu – 2 sdt.

Metode memasak:

Segera nyalakan oven hingga suhunya mencapai 180 derajat.
Rendam kismis air hangat selama 10 menit, lalu tiriskan cairan menggunakan saringan dan biarkan produk mengering.
Bilas buah dan gosok kulitnya dengan sikat kaku untuk menghilangkan sisa lilin. Ambil pisau tajam atau alat khusus dan buat lubang di setiap apel. Buang inti beserta bijinya.
Campurkan keju cottage dengan kismis dan madu, aduk rata, isi setiap buah dengannya.
Untuk membuat kelezatannya lebih juicy, letakkan sedikit mentega di atasnya.
Tempatkan buah di dasar piring tahan oven.
Panggang selama sekitar setengah jam. Untuk memberikan rasa istimewa pada apel panggang, taburi dengan kayu manis atau gula halus.

Dengan gula

Resep apel panggang berikut ini dianggap klasik dan sekaligus paling sederhana. Makanan penutup ini disajikan bahkan di restoran. Ini adalah pengganti yang baik untuk sepotong kue atau kue kering - makanan yang sehat dan rendah kalori. Apel panggang bisa ditaburi kacang di atasnya atau dibumbui dengan kayu manis. Pilihan lainnya adalah menghias buah dengan krim, maka hasilnya akan lebih menggugah selera, meskipun dalam banyak kasus rasa manisnya cukup karena gula. Itu semua tergantung pada imajinasi Anda dan preferensi rasa. Apel yang dipanggang dalam oven dengan gula mudah disiapkan menggunakan resep pada foto di bawah ini.

Bahan-bahan:

kayu manis – 1 sdt;
jeruk – 1 setengah;
apel – 6 buah;
kismis – 3 sdm. aku.;
lemon – 1 buah;
gula – 4 sdm;
mentega – 10 gram.

Metode memasak:

Segera panaskan oven hingga 180 derajat.
Dalam mangkuk terpisah, campur semua bahan isian - kismis kukus, gula pasir, kulit lemon, jus setengah jeruk, dan kayu manis.
Cuci apel, lalu buang inti dan bijinya dari masing-masing buah agar tidak menusuk bagian bawah buah.
Letakkan di atas loyang yang sudah diminyaki, isi setiap bagian dengan isian, dan beri mentega.
Kirim untuk dipanggang selama setengah jam.

Sepenuhnya

Jika Anda tidak punya waktu atau keinginan untuk mengutak-atik isiannya, cobalah membuat apel panggang utuh. Resep ini tidak perlu memotong inti buah atau membuang bijinya. Anda hanya perlu membilas buah dengan baik, memasukkannya ke dalam cetakan dan memasukkannya ke dalam oven. Karena tetap utuh, makanan penutup yang sudah jadi mengandung lebih banyak zat yang bermanfaat bagi tubuh. Petunjuk tentang cara membuat apel panggang utuh akan membantu persiapannya.

Bahan-bahan:

air – sekitar 90 ml;
apel – 4 buah.

Metode memasak:

Cuci buah dengan air mengalir, kupas kulitnya dengan waslap keras untuk menghilangkan sisa lilin.
Atur oven untuk memanas. Suhu optimal– 180 derajat.
Ambil bentuk tahan panas, masukkan apel ke dalamnya, tambahkan air hingga menutupi apel setinggi 1 cm.
Kirim untuk dipanggang selama 25-30 menit.

Video

08.05.2018

Jika Anda bosan dengan buah-buahan segar, atau ingin melakukan sesuatu yang tidak biasa dengannya, cara termudah adalah dengan memanggangnya. Hal ini sebagian besar dilakukan dengan pir dan apel: apel yang dipanggang dalam oven adalah hidangan yang cukup ringan, lezat, dan sehat.

Sebelum Anda mulai mempelajari resep masakan tertentu, ada baiknya Anda memahami beberapa fitur utama. Secara khusus, perhatikan masalahnya pilihan yang tepat apel untuk dipanggang. Ini harus berupa varietas dengan kulit yang bagus (padat), karena inilah yang akan melindungi pulp agar tidak menyebar selama perlakuan panas. Pada dasarnya, para ahli menyarankan untuk membeli apel musim gugur, termasuk varietas hijau (Simirenko, Granny Smith) dan beberapa apel kuning (Emas). Beberapa poin lagi:

Keluarkan inti dengan sangat hati-hati: ini dapat dilakukan dengan pisau silinder khusus atau pisau sayur bergerigi, dan kikis sebagian ampasnya dengan sendok. Penting untuk menjaga dinding dan bagian bawah tetap tebal, jika tidak apel akan kehilangan bentuknya saat dipanggang.
Pilih buah dengan ukuran yang sama, jika tidak maka masaknya tidak merata.
Anda bisa memanggang apel utuh (dalam bentuk cangkir) atau dipotong menjadi dua, dan opsi terakhir akan memasak lebih cepat.

Jika diinginkan, apel panggang dapat disiapkan dengan isian: terutama keju cottage, beri, buah-buahan, sereal (kebanyakan nasi), atau cukup ditaburi rempah-rempah - kayu manis, kapulaga, jahe, dan gula merah.

Dianjurkan bagi anak-anak untuk menyiapkan buah-buahan tanpa bahan tambahan yang tidak perlu, terutama dalam bentuk rempah-rempah, yang mungkin membuat mereka alergi, jadi apel panggang cocok untuknya. menu anak-anak– terutama dengan madu dan mentega. Anda juga bisa menambahkan beberapa kismis atau aprikot kering, dicampur dengan sesendok krim asam, dan digunakan untuk menghias makanan penutup yang sudah jadi.

Bahan-bahan:

apel besar – 2 buah;
madu – 2 meja. sendok;
kismis putih – 2 sdt. sendok;
aprikot kering – 4 buah;
krim asam 20% – 2 meja. sendok.

Metode memasak:

Apel panggang dengan keju cottage di oven untuk hidangan penutup

Hidangan ini tidak kalah enaknya jika Anda menambahkan isian pada apel, yang berbahan dasar keju cottage yang lembut (dalam briket). Anda bisa menambahkan buah apa saja, buah kering, atau beri ke dalamnya, atau cukup menggabungkannya dengan putih telur dan gula. Dan setelah dipanggang, makanan penutupnya dihias dengan kacang cincang (dalam resep ini almond digunakan, tapi ini tidak penting).

Bahan-bahan:

Apel Granny Smith – 3 buah;
keju cottage 5% – 180 gram;
telur (putih) – 1 buah;
gula merah - 1 meja. sendok;
almond – 10 buah.

Metode memasak:

Apel yang dipilih untuk dipanggang harus memiliki kulit yang kuat dan daging yang padat. Perlu diingat bahwa varietas buah awal memiliki kulit tipis yang dapat pecah saat dipanggang, jadi sebaiknya pilih apel musim gugur dengan kulit tebal. Anda bisa memanggang buah apa saja, tapi hidangan terbaik diperoleh dari varietas Simirenko atau Antonovka. Anda juga bisa menggunakan apel Golden dan Granny Smith.

Cara menyiapkan buah-buahan

Untuk memanggang, pilih beberapa apel dengan ukuran yang sama. Sebelum dimasak, gunakan spons untuk membersihkan kulit secara menyeluruh dari kotoran dan lilin, yang terkadang digunakan untuk menutupi buah guna memperpanjang umur simpannya.

Setelah itu, inti (kotak biji) setiap apel dikeluarkan dari sisi ekornya, hati-hati jangan sampai merusak “bagian bawah” dengan sepal, agar sari buah tidak keluar dari buah saat dipanggang. Ini bisa dilakukan dengan pisau biasa atau pisau khusus dengan mata pisau bulat.

Fitur Memanggang

Apel sering kali dipanggang dengan menempatkannya dalam bentuk tahan panas. Beberapa ibu rumah tangga menambahkan sedikit air ke dalam cetakan atau loyang sehingga sari manis yang mengalir membentuk selai jeruk di bagian bawah.

Tentu saja lebih baik meletakkan kertas timah agar Anda tidak perlu membuang waktu untuk membersihkan loyang.

Anda bisa membungkus buah dengan kertas timah atau adonan agar sarinya tidak bocor.

Pada suhu berapa apel harus dipanggang dalam oven?

Buah-buahan dipanggang dalam kondisi pemanggangan standar. kondisi suhu– 180 derajat Celcius.

Waktu memanggang dalam oven berkisar antara dua puluh menit hingga setengah jam dan bervariasi tergantung pada jumlah apel, jenis dan fitur pengoperasian oven.

Daging buah yang sudah jadi empuk jika ditusuk dengan pisau atau tusuk gigi.

Tonton video resep masakan ini:

Apel tanpa isian

Yang paling rendah kalori (tidak lebih dari 50 kkal), tetapi pada saat yang sama apel yang sangat enak dan paling sehat tanpa isian. Membuatnya sangat sederhana - Anda bahkan bisa memanggangnya utuh, tetapi buah yang disiapkan dengan benar tanpa kapsul biji akan lebih nikmat untuk dimakan.

Jika Anda memutuskan untuk memanggang buah utuh, jangan lupa menusuk kulitnya dengan tusuk gigi di beberapa tempat agar kulitnya tidak pecah saat dipanaskan.

Anda bisa memotong dan memanggang buah menjadi dua, membuang intinya. Anda bahkan dapat memotongnya menjadi beberapa irisan dan memasaknya, menempatkannya dengan indah di dalam cetakan.

Setelah dipanggang dalam oven, keluarkan apel dan taburi dengan gula, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dimatikan selama kurang lebih lima menit hingga membentuk karamel.

Anda bisa memanggang buah-buahan dengan membungkusnya dengan adonan yang digulung tipis dan menyajikannya hangat dengan es krim.

Apel dengan madu

Kami menawarkan resep memanggang apel panggang dengan madu di dalam oven.

Kandungan kalori hidangan – 215 kkal, per 100 g – 62 kkal

Jumlah porsi – 2

Waktu memasak – 30 menit

Bahan-bahan

Produk yang Dibutuhkan:

apel – 2 buah;
madu kental - 2 sendok teh;
mint segar - untuk dekorasi.

Persiapan

Untuk memanggang apel tanpa isian, cuci buahnya, buang biji dan uratnya, lalu buang ekornya.

Tempatkan sesendok madu ke dalam lekukan yang dibuat setelah dibersihkan.

Anda bisa mengganti madu dengan gula pasir. Sangat lezat untuk melengkapinya dengan mentega – sekitar seperempat sendok teh. Alih-alih gula dan madu, Anda bisa memasukkan satu sendok teh susu kental ke dalam apel.

Masukkan apel ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit.

Sebelum disajikan, makanan penutup yang dipanggang dapat dihias dengan mint segar, ditaburi gula halus atau kayu manis, tergantung selera. Apel panggang dengan madu sudah siap dari oven!

apel isi

Ada banyak pilihan memanggang. Beberapa orang memasak apel tanpa isian, yang lain suka mengisi buah dengan campuran dadih, buah, kacang, atau bahkan daging yang berair.

Isian apel yang dipanggang di oven bisa berupa campuran:

buah-buahan kering cincang;
kacang cincang dan madu, yang akan melengkapi minuman keras, anggur, atau cognac dengan baik;
keju cottage, telur, gula, krim asam dan kismis;
nasi rebus dengan kismis, gula dan mentega;
oatmeal kukus dengan buah-buahan kering dan gula;
cranberry dan gula;
sepotong coklat.

Apel cocok dengan rasa vanila dan kayu manis, jadi bumbu ini layak ditambahkan ke dalam isiannya. Kulit lemon adalah tambahan yang bagus untuk rasa apel panggang. KE hidangan yang sudah jadi Anda bisa menyajikan saus vanilla atau coklat.

Omong-omong, Anda bisa memanggang buah-buahan yang diisi dengan keju keras dan buah-buahan kering atau keju keras dan daging cincang. Benar, hidangan seperti itu tidak lagi bisa digolongkan sebagai makanan penutup. Ini lebih merupakan camilan.

Untuk memasukkan isian ke dalam apel, Anda perlu memotongnya atau membuang sebagian ampasnya dengan sendok. Bisa dipotong cara yang berbeda. Misalnya, potong apel menjadi dua dan buang bijinya, lalu masukkan gundukan isian ke dalam lekukan tersebut.

Anda bisa memotong buah secara melintang dengan memotong bagian atas dan ekornya. Lepaskan “rintisan” dan tempatkan campuran isian pada tempatnya. Setelah itu, tutupi dengan “tutup” yang sudah dipotong.

Atau Anda dapat memotong buah melintang menjadi lapisan-lapisan tipis dan meletakkan isian dalam lapisan tipis di antara keduanya, “merangkai” apel kembali.

Keuntungan

Apel yang dipanggang dalam oven adalah makanan penutup yang sangat baik untuk anak-anak dan orang dewasa. Ini mengangkat semangat Anda dan mengisi kembali tubuh Anda dengan vitamin dan mineral.

Buah setelah perlakuan panas mengandung vitamin PP, H, B, E, A, C, mineral kalium dan zat besi, serta pektin dalam jumlah besar. Kalium diperlukan untuk fungsi jantung normal dan normalisasi proses metabolisme, zat besi diperlukan untuk memasok oksigen ke darah, dan pektin menghilangkan racun dari tubuh dan memperbaiki kondisi kulit.

Sekarang Anda tahu cara memasak apel panggang di dalam oven. Hidangan diet ini dapat disantap oleh ibu menyusui dan ibu hamil, dan diperkenalkan ke dalam makanan pendamping ASI untuk anak mulai usia 6 bulan. Selamat makan!

Tampilan