rumah » Pakaian musim semi » Casserole: hidangan ideal untuk menurunkan berat badan. Casserole diet: cara yang sangat enak untuk menurunkan berat badan

Casserole: hidangan ideal untuk menurunkan berat badan. Casserole diet: cara yang sangat enak untuk menurunkan berat badan

Orang modern memilih diet seimbang dan ini benar, karena tidak hanya memungkinkan untuk menghemat sosok yang baik, tetapi juga kesehatan. Hidangan diet seperti casserole keju cottage termasuk dalam menu berbagai diet. Sangat bermanfaat untuk segala usia terutama anak-anak, digunakan untuk penderita berbagai penyakit, diindikasikan untuk atlet, maupun bagi yang ingin menurunkan berat badan. Kami mempersembahkan kepada Anda sepuluh resep untuk casserole keju cottage diet yang lembut.

Manfaat casserole keju cottage

Hidangan diet ini adalah salah satu yang paling sehat. Cocok untuk anak-anak karena mendorong perkembangan tubuh anak. Keju cottage banyak mengandung kalsium dan protein, ini salah satunya produk terbaik dalam hal nilai gizi. Menambahkan kismis ke dalamnya semakin meningkatkan nilai produk, memperkayanya dengan garam mineral, vitamin, dan asam organik. Semua ini membuat casserole keju cottage hidangan ideal untuk anak kecil.

Itu harus ada dalam makanan seseorang yang menderita penyakit. sistem pencernaan. Karena casserole keju cottage mudah dicerna dan merupakan hidangan susu fermentasi, ini memiliki efek menguntungkan pada mikroflora usus. Jadi, kami menawarkan Anda berbagai resep untuk hidangan ini.

Resep casserole keju cottage diet

Casserole keju cottage dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan penutup. Hanya ada 90 kalori per 100 gram. Resep yang disajikan sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu dan biaya, cocok untuk juru masak pemula. Casserole keju cottage rendah kalori disiapkan tanpa menambahkan tepung. Bahan utama dari semua resep adalah keju cottage dan telur. Selama memasak, Anda tidak hanya dapat menambahkan buah-buahan tradisional, tetapi juga sayuran ke dalam hidangan diet ini. Nah, berikut ini resep labu kuning dan sayuran.

Resep No. 1 dengan kefir

Untuk menyiapkan casserole keju cottage, Anda harus mengambil produk berikut:

Keju cottage sebanyak 250 gr,
Dua telur,
Kefir rendah lemak - 2 sendok besar,
Gula ditambahkan sesuai selera
Kismis dalam jumlah berapa pun.
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan apel, aprikot kering, atau plum.

Persiapan:

Resep No. 2 untuk multicooker

Siapkan produk:

600 g keju cottage rendah lemak,
Telur - 1 buah,
Yogurt atau krim asam 15% lemak - 4 sendok besar,
Semolina - 5 sendok besar,
Fruktosa atau pemanis secukupnya.
Buah-buahan atau beri pilihan Anda.

Persiapan:

Hancurkan keju cottage dengan garpu atau menggunakan blender.
Tambahkan semua bahan kecuali buah ke dalamnya dan aduk rata. Tergantung konsistensinya, tambahkan buah. Perlu dicatat bahwa dengan mereka casserole mungkin menjadi sedikit cair, karena pemberian alam mengeluarkan banyak jus.
Kami memasukkan massa homogen ke dalam bentuk yang diminyaki dan mengaturnya ke mode "memanggang", di mana casserole keju cottage diperoleh dengan sempurna. Tutup dengan penutup dan nyalakan program selama 50 menit.

Resep nomor 3 dengan labu

Produk-produk berikut akan dibutuhkan:

Keju cottage - 200 g,
Telur - 3 buah.
400 gr daging labu,
1 apel,
Anda bisa melakukannya tanpa gula atau sesuai selera,
Vanila - opsional
Kismis secukupnya
Garam secukupnya.

Persiapan:

Resep No. 4 dengan aprikot kering dan kismis

Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

500 g keju cottage rendah lemak,
Tergantung ukuran telurnya, Anda perlu mengambil 4-5 potong,
Gula atau penggantinya - 1 sendok besar,
Buah-buahan atau buah-buahan kering dalam jumlah berapa pun,
Sedikit soda.

Persiapan:

Kocok putihnya dengan gula.
Di wadah lain, campurkan kuning telur dengan keju cottage, tambahkan soda, buah, dan aduk.
Tuang putih dan gula ke dalam massa dadih dan aduk rata.
Ke dalam yang dilumasi minyak bunga matahari Pindahkan adonan yang sudah disiapkan ke dalam cetakan dan panggang dalam oven dengan suhu 190 atau 200 derajat selama kurang lebih 30 menit.

Resep No. 5 dengan keju dan rempah-rempah

Untuk menyiapkan casserole keju cottage, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Cara menyiapkan casserole keju cottage:

Kocok telur lalu campurkan dengan keju parut, aduk rata.
Soda harus dipadamkan dengan kefir dan ditambahkan ke massa dadih.
Tempatkan dedak, keju, dan rempah-rempah ke dalam wadah berisi campuran makanan. Aduk lagi.
Tempatkan campuran dadih dalam cetakan silikon dan panggang selama sekitar 40 menit dalam oven dengan suhu 180 derajat.
Jika mau, Anda bisa membuat kulit keju. Caranya, 5 menit sebelum dimasak, oleskan keju parut di permukaan casserole.

Resep No. 6 dengan yogurt, pir dan pisang

Resep ini membutuhkan buah-buahan manis, jadi tidak ditambahkan gula.

Untuk menyiapkan casserole keju cottage, Anda perlu mengambil:

250 g keju cottage rendah lemak,
Telur,
30 ml yogurt,
pure pisang,
Pir, potong dadu.

Bagaimana cara memasak casserole keju cottage?

Resep No. 7 dengan apel dan oatmeal

Untuk menyiapkan casserole keju cottage ini, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

500 g keju cottage rendah lemak,
3 telur,
Serpihan oat digiling menjadi tepung - 3 sendok besar,
Krim asam atau yogurt rendah kalori - 2 sendok besar,
Gula - 2 sendok besar,
Sebuah apel, sebaiknya berwarna hijau, berukuran sedang, dipotong-potong atau sedotan.

Casserole keju cottage disiapkan sebagai berikut:

Resep No. 8 dengan sayuran

Untuk casserole keju cottage tanpa pemanis, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Keju cottage rendah lemak - 200 g,
Putih dari 1 butir telur,
kepala bawang,
1-2 tomat,
3-4 kuntum rebus kol bunga,
Setengah paprika,
2 siung bawang putih,
Dedak - 1 sendok besar,
Rempah-rempah.

Persiapan:

Tumis bawang bombay dengan minyak zaitun hingga berwarna cokelat keemasan.
Campurkan dengan potongan tomat, kol cincang, merica kubus, siung bawang putih tumbuk, dedak, keju cottage parut dan putih telur kocok, tambahkan bumbu halus dan aduk rata.
Tempatkan dalam cetakan silikon dan panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30 menit.

Resep No. 9 dengan madu

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Persiapan:

Protein dikocok hingga berbusa, ditambahkan semolina dan madu. Massa tercampur dengan baik.
Massa protein dicampur dengan keju cottage tumbuk.
Olesi cetakan dengan minyak dan tambahkan campuran dadih.
Casserole dimasak dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30 menit.

Resep No. 10 dengan susu

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Keju cottage - 500 g,
Telur - 4 buah.
Fruktosa secukupnya,
Susu - 120 ml,
Mentega - 1 sendok besar untuk mengoles wajan.

Persiapan:

Casserole keju cottage diet akan menarik bagi ibu rumah tangga yang sibuk karena kecepatan dan kemudahan persiapannya. Anda akan membutuhkan produk minimal dan sedikit waktu. Selain itu, hidangan rendah kalori, empuk dan lezat ini cocok sebagai makan malam, karena sangat memuaskan rasa lapar tanpa merusak bentuk tubuh Anda.

Saat ini, banyak dari kita berusaha untuk makan secara rasional dan benar - hal ini memungkinkan kita untuk menjaga kesehatan dan sosok cantik. Hidangan dadih digunakan dalam nutrisi makanan dan olahraga.

Keju cottage memenuhi tubuh kita dengan vitamin dan mineral yang bermanfaat.

Sangat penting bagi anak-anak untuk mengonsumsi hidangan keju cottage, karena tubuh yang sedang tumbuh sangat membutuhkan kalsium untuk pembentukan sistem kerangka.

Manfaat casserole keju cottage

Casserole keju cottage diet tanpa tepung adalah salah satu yang paling sehat dan hidangan lezat terbuat dari keju cottage, sangat disarankan untuk memasukkannya ke dalam menu makanan Anda. Ini sempurna untuk anak-anak dan orang dewasa, dan orang-orang dengan masalah pencernaan.

Hidangan dadih dimainkan dengan sangat baik peran penting untuk tumbuh kembang anak, karena keju cottage banyak mengandung kalsium, protein dan merupakan salah satu yang terbaik makanan bergizi. Dan menambahkan kismis yang kaya vitamin dan mineral, menjadikan hidangan ini ideal untuk anak kecil. Ini makanan ringan hidangan ini akan menjadi sangat diperlukan dalam menu orang yang menderita hepatitis.

Casserole keju cottage rendah kalori sangat cocok untuk mereka yang sedang diet dan memperhatikan bentuk tubuh mereka.

Resep untuk casserole keju cottage diet

Saya mempersembahkan kepada Anda resep casserole keju cottage diet. Mempersiapkan casserole itu sederhana dan mudah, bahkan juru masak pemula pun bisa menangani persiapan hidangan keju cottage ini.

Bahan-bahan untuk memasaknya juga cukup sederhana: keju cottage segar, kefir, telur dan kismis, itu saja! Anda dapat mendiversifikasi hidangan dengan menambahkan buah-buahan, aprikot kering, atau plum. Ngomong-ngomong, selain buah-buahan tradisional, Anda juga bisa menambahkan sayuran ke dalam casserole keju cottage, terutama labu kuning, yang baik untuk kesehatan.

Kandungan kalori casserole keju cottage sangat kecil - 90 Kkal per 100 gram.

Nyonya rumah dapat menyajikan casserole keju cottage ke meja sebagai hidangan mandiri, atau sebagai hidangan penutup yang ringan dan lezat.

Casserole keju cottage dengan kismis dan aprikot kering

Casserole yang disiapkan menurut resep ini tidak akan membebani tubuh Anda dengan kalori berlebih. Alih-alih aprikot kering dan kismis, Anda bisa menggunakan nanas kalengan atau potongan buah keras favorit Anda dalam resepnya. Jika buahnya manis, bisa dimasak tanpa gula.

Keju cottage segar dan rendah lemak - 500 gram. Keju cottage tidak boleh terlalu basah;
Telur berukuran sedang - 4 buah;
Gula - 1 sendok makan, gunakan sesuai resep sesuai keinginan;
Kismis, aprikot kering, atau buah-buahan - sesuai selera Anda;
Soda - sejumput kecil.

Mempersiapkan casserole:

Kami menyeka keju cottage, memisahkan putih dari kuningnya.
Kocok putih telur dengan gula, dan campurkan kuning telur dengan dadih yang sudah dihaluskan.
Campurkan massa dadih dengan putih telur kocok dengan hati-hati, tambahkan sedikit soda dan aduk. Tambahkan buah kering kukus atau potongan buah segar.
Tempatkan campuran dadih yang sudah disiapkan ke dalam bentuk yang diminyaki.
Kami memanaskan oven terlebih dahulu, dan memasukkan casserole kami ke dalamnya - panggang pada suhu 190 - 200 derajat, 30 menit. Dinginkan makanan penutup dadih yang sudah jadi dan potong menjadi beberapa bagian, saat disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan buah atau selai.

Casserole keju cottage dengan apel

Bahan untuk memasak:

Keju cottage rendah lemak - 500 gram;
Oatmeal, digiling menjadi tepung - 3 sendok makan;
Apel berukuran sedang, lebih disukai varietas hijau - 1 buah;
3 putih telur;
Krim asam atau yogurt rendah lemak - 2 sendok makan;
Gula - 2 sendok makan.

Mempersiapkan casserole:

Kami menyeka keju cottage dan menambahkan oatmeal, kuning telur dan krim asam atau yogurt ke dalamnya.
Kocok putih telur dengan gula hingga berbusa putih mengembang.
Cuci apel, kupas dan buang bagian tengahnya, potong apel menjadi irisan kecil atau irisan kecil.
Gabungkan massa protein dengan dadih, tambahkan apel dan aduk perlahan.
Olesi cetakannya, masukkan massa dadih ke dalamnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya untuk dipanggang.
Anda perlu memanggang selama setengah jam pada suhu 200 derajat. Saat casserole yang sudah jadi sudah dingin, potong-potong, tuangkan madu dan sajikan.

Casserole dadih dengan pisang dan yogurt

Keju cottage segar dan rendah lemak - 250 gram;
Satu telur, satu pisang, satu pir atau apel;
Yogurt - 30 mililiter.

Persiapan:

Mari kita membuat pure pisang dan menggabungkan pure pisang dengan keju cottage parut, yogurt dan satu telur - kocok semuanya dengan blender.
Cuci buah pir, kupas dan potong daging buahnya menjadi kubus kecil. Tambahkan pir ke dalam campuran dadih.
Olesi sedikit cetakan silikon dengan minyak (jika cetakannya logam, harus diolesi minyak dan ditaburi remah roti) Masukkan massa dadih ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang.
Panggang casserole selama 40 menit pada suhu 180 derajat. Jika memanggang dalam microwave, tertutup, maka 5 - 7 menit, dengan daya 100%, saat memasak oven microwave, lalu Anda perlu mendiamkan piring di dalamnya selama 10 menit lagi.

Saat makanan penutup dadih sudah dingin, potong-potong dan sajikan.

Keju cottage - 200 gram;
Apel - 1 buah, bubur labu - 400 gram;
Telur - 3 buah;
Kismis - setengah gelas, sedikit garam;
Vanillin - 1 sachet (tambahkan vanillin ke dalam piring jika diinginkan);
Gula - setengah gelas (bisa dibuat tanpa gula).

Persiapan:

Parut apel dan labu di parutan kasar.
Kami menyeka keju cottage dan menambahkan parutan apel dan labu, kismis kukus, telur, gula, vanilin, dan sedikit garam ke dalamnya - campur semuanya hingga rata. Anda harus memperhatikan manisnya labu tersebut dan menambahkan gula pasir secukupnya agar casserolenya tidak terlalu manis.
Olesi cetakan dengan mentega, taburi remah roti dan masukkan adonan labu ke dalamnya. Masukkan loyang berisi adonan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit.

Jika casserole sudah siap, biarkan dingin di dalam oven lalu taruh di piring.

Casserole dadih dengan keju dan rempah-rempah

Enak dan sehat!

Anda bisa menyiapkan casserole versi camilan tanpa gula. Hidangan ini sangat cocok untuk orang yang berolahraga dan memimpin gambar aktif hidup, karena casserole diet ini mengandung protein dalam dosis yang kuat.

Bahan untuk memasak:

Keju cottage - 250 gram;
Keju keras rendah kalori - 100 gram;
Kefir - 2 sendok makan;
Dedak - 2 sendok makan;
Telur - 2 buah;
Soda - 0,5 sendok teh;
Sayuran cincang halus - secukupnya.

Persiapan:

Kocok telur dalam mangkuk dan tambahkan keju cottage yang sudah dihaluskan - aduk rata.
Mari kita padamkan soda di kefir dan tambahkan ke massa dadih.
Parut keju dan tambahkan ke keju cottage, bersama dengan bumbu dan dedak yang dicincang halus.
Tempatkan massa yang dihasilkan dalam cetakan silikon dan masukkan ke dalam oven - panggang selama 40 menit pada suhu 180 derajat. Jika diinginkan, 5 menit sebelum akhir pemanggangan, Anda bisa menaburkan piring dengan keju parut untuk memberikan kerak keju yang indah pada casserole.

Saya penggemar berat Ayurveda, Timur dan pengobatan Tibet, Saya menerapkan banyak prinsipnya dalam hidup saya dan menjelaskannya dalam artikel saya.

Saya menyukai dan mempelajari pengobatan herbal, dan juga menggunakannya tanaman obat Dalam hidup saya. Saya memasak makanan enak, sehat, cantik dan cepat saji, yang saya tulis di situs web saya.

Sepanjang hidupku aku telah belajar sesuatu. Kursus yang diselesaikan: Pengobatan alternatif. tata rias modern. Rahasia dapur modern. Kebugaran dan kesehatan.

Sementara itu, ada hidangan yang memungkinkan Anda untuk membuangnya pound ekstra dan sentimeter, dan pada saat yang sama merasa kenyang sepenuhnya, dan tubuh menerima nutrisi secara penuh.

Tentu saja kita berbicara tentang casserole. Cocok untuk diet dan makanan bayi, untuk sarapan, makan siang dan makan malam. Bagi yang berpuasa, ada lean casserole.

Rahasia casserole diet

Hidangan ini diciptakan semata-mata untuk menghilangkan prasangka buruk itu hidangan makanan– hambar. Mereka sangat enak! Ada trik dan seluk-beluk tertentu yang perlu diketahui oleh mereka yang memutuskan untuk memasukkan casserole ke dalam makanan mereka.

Hal pertama - kandungan kalori seringkali tidak bergantung pada makanannya, tetapi pada jenisnya pengolahan kuliner . Makanan yang digoreng jauh lebih tinggi kalori dibandingkan makanan yang dipanggang.

Yang kedua adalah daging. Tentu saja, untuk menurunkan berat badan, Anda harus meninggalkan semua daging asap, ham berlemak, dan daging berlemak secara umum. Tetapi daging tanpa lemak dapat ditambahkan dengan aman ke casserole. Daging diet terbaik adalah ayam.

Bumbu dan rempah-rempah akan menambah rasa pedas dan gurih pada casserole makanan. Selain lada hitam bubuk tradisional, Anda dapat menambahkan:

Kunyit;
kunyit;
kapulaga;
jahe;
ketumbar dan lain-lain.

Beberapa kata tentang gula. Temukan penggantinya. Namun jika Anda memutuskan untuk mempercayakan misi ini pada buah-buahan kering, ingatlah berapa banyak kalori yang dikandungnya: misalnya 100 gram kismis mengandung 264 kilokalori. Sebagai perbandingan: dalam jumlah yang sama daging babi cincang kilokalori 263.

Jika ingin yang manis, lebih baik siapkan casserole keju cottage dengan apel dan sedikit madu. Meskipun kalorinya sedikit lebih tinggi daripada buah-buahan kering, hanya dibutuhkan sedikit waktu untuk membuat keju cottage menjadi manis.

Roti kamomil - cantik, enak, menyenangkan

Keju cottage sebagai bahan dasar: menyiapkan casserole dengan keju cottage di dalam oven

Untuk casserole diet, diperlukan keju cottage rendah lemak.

Untuk hidangan kami, Anda membutuhkan:

0,5 kg keju cottage;
2 telur;
setengah gelas oatmeal (dibuat dari oat menggunakan penggiling kopi);
satu apel asam manis berukuran besar;
2 sendok makan krim asam paling rendah lemak;
jumlah madu yang sama.

Mengenai madu: bentuknya berbeda-beda, dan madu palsu juga sering terjadi. Ada banyak cara untuk mengecek keaslian madu, dari yang sederhana metode tradisional hingga presisi tinggi tes laboratorium. Untuk memeriksa apakah gula telah ditambahkan ke produk kami, cukup masukkan sedikit madu ke dalam segelas teh encer. Jika tidak ada gula dalam madu, teh akan menjadi gelap tetapi tetap bening. Adanya gula ditunjukkan dengan warna teh yang keruh dan warnanya tidak berubah.

Jadi, mari kita siapkan casserolenya:

Kami membutuhkan keju cottage yang homogen tanpa gumpalan, jadi kami menggosoknya melalui saringan dua kali. Kemudian menjadi subur dan jenuh dengan oksigen. Sebaliknya, melewatkannya melalui penggiling daging membuatnya tampak seperti massa plastisin.
Giling serpihan dalam penggiling kopi (bukan dari kantong sereal) memasak instan), tambahkan ke keju cottage. Kuning telur dan krim asam ada di sana, tercampur rata dengan madu. Kocok putihnya secara terpisah hingga berbusa dan tambahkan juga ke keju cottage.
Apel perlu dicuci, dikupas, dipotong bagian tengahnya dan dipotong menjadi irisan tipis. Ngomong-ngomong, kulit apelnya nggak perlu dibuang, bisa dimakan, isinya banyak zat bermanfaat, khususnya, pektin. Dan kami memotongnya hanya karena akan menjadi keras di dalam casserole.
Olesi loyang casserole dengan mentega, taburi sedikit remah roti dan olesi keju cottage. Irisan apel di atasnya. Panaskan oven hingga 200°C dan letakkan casserole di sana selama 30 menit.

Resep membuat pancake nenek dengan susu

Sayuran untuk membantu: casserole dengan kembang kol, paprika manis, dan tomat

Casserole keju cottage juga bisa dibuat dengan sayuran - misalnya casserole rendah kalori dengan kembang kol, paprika manis, dan tomat.

Untuk hidangan ini, Anda perlu mengambil:

250 g keju cottage rendah lemak;
bohlam sedang;
2 tomat sedang;
4 kuntum kembang kol kecil;
satu paprika;
siung besar bawang putih;

Bersihkan keju cottage secara menyeluruh dan tambahkan bawang bombay, paprika, dan tomat yang dipotong dadu, kubis yang direbus sebentar dan dicincang (akan sedikit garing di gigi Anda). Anda bisa menambahkan bumbu.
Anda perlu memanggang pada suhu 180°C selama sekitar setengah jam. Casserole ini memiliki rasa lembut yang unik, kalori yang sangat sedikit dan banyak zat bermanfaat.

Casserole dengan zucchini, kubis, dan tomat

Anda bisa membuat casserole sayuran diet tanpa keju cottage.

Mari kita ambil:

2 zucchini muda atau zucchini;
satu kepala kecil kembang kol;
satu paprika;
2 tomat;
wortel muda;
2 telur;
setengah gelas susu rendah lemak.

Kami membersihkan sayuran, memotong wortel menjadi irisan tipis, zucchini menjadi irisan memanjang, dan sisanya menjadi kubus. Rebus sedikit kubis dan potong juga. Campur semua sayuran kecuali zucchini.
Dalam bentuk yang diminyaki, taruh lapisan campuran sayuran dan zucchini, yang harus menutupi casserole dengan lapisan terakhir. Kocok telur dengan susu hingga halus lalu tuang adonan ke atas sayuran yang ada di cetakan. Panaskan oven hingga 180°C dan panggang selama setengah jam.

Casserole tanpa lemak dan sangat lezat

Selama masa Prapaskah, pola makan orang percaya sangat terbatas, tetapi dapur biara kaya akan resep yang sangat baik untuk casserole Prapaskah, yang tidak hanya enak, tetapi juga mengenyangkan seseorang dan memberinya kekuatan yang cukup untuk pekerjaan sehari-hari.

Pancake bir: tidak biasa, tapi sangat enak!

Resep casserole Prapaskah paling sederhana puasa yang ketat– kentang dengan jamur. Untuk itu Anda perlu:

6 kentang;
300 gram jamur.

Jika Anda mengambil jamur kering, perlu diingat bahwa setelah direndam beratnya akan bertambah setidaknya 10 kali lipat, artinya Anda hanya perlu mengambil 30 g jamur tersebut.

Kentang perlu dikupas, direbus dalam air asin dan dihancurkan tanpa menambahkan susu atau mentega.
Jamur dicincang halus.
Lapisan kentang dan jamur yang dihancurkan ditempatkan di piring tanah liat, diakhiri dengan kentang.
Panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit. Ini minimalis, hanya dua produk dan sedikit garam.

Casserole ketat seperti itu mungkin juga cocok untuk penderita alergi makanan, yang daftar makanan yang diperbolehkan untuk dikonsumsi sangat sedikit.

Makanan penutup dadih bisa sangat berbeda - dengan atau tanpa telur, dengan gula atau tidak manis dengan buah-buahan kering, halus atau bersisik.

Casserole keju cottage sangat cocok untuk sarapan atau hidangan penutup untuk minum teh.

DI DALAM menu anak-anak Ini umumnya merupakan hidangan yang sangat diperlukan, terutama jika bayi menolak makan keju cottage dalam bentuk murni. Persiapannya tidak memerlukan banyak waktu atau keterampilan tambahan. Komposisi produknya cukup minim.

Casserole keju cottage diet - prinsip umum persiapan

Bahan utamanya adalah keju cottage. Jika Anda sedang diet, lebih baik menggunakan produk dadih rendah lemak.

Sebelum menyiapkan adonan untuk casserole, terlebih dahulu digosok melalui saringan atau dihaluskan dengan blender/mixer.

Telur akan membuat massa dadih menjadi lengket dan, saat dipanggang, akan berwarna keemasan. Tapi Anda bisa melakukannya tanpa kuning ayam.

Berkat vanilla, casserolenya akan menjadi harum di rumah.

Anda bisa menambahkan gula atau penggantinya sesuai selera.

Tergantung pada resep yang dipilih, semolina atau sereal beras, kismis, beri, buah-buahan, wortel, krim asam, dan bahkan pasta ditambahkan ke dalam casserole.

Saat disajikan, hidangan bisa diberi taburan madu, sirup, yogurt, selai, atau coklat panas.

Casserole keju cottage diet “Klasik”

Oleh resep klasik Tambahkan sedikit semolina, telur, dan gula ke dalam casserole keju cottage. Anda bisa memanggangnya di oven atau di slow cooker.

Dua bungkus keju cottage, masing-masing 250 gram;

Dua telur meja;

Dua meja. sendok semolina;

Dua meja. sendok gula;

Satu meja. sesendok minyak sayur.

Keju cottage dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam, dua telur mentah dan semolina ditambahkan. Semua bahan dicampur dalam food processor, mixer atau garpu. Vanillin dan gula ditambahkan secara bertahap. Tuang sedikit minyak ke dalam loyang atau loyang tahan panas dan oleskan massa dadih secara merata. Panggang dalam oven. Perkiraan waktu memasak adalah setengah jam. Anda bisa menggunakan perkamen.

Casserole keju cottage diet dengan nasi

Sereal nasi akan membuat massa dadih lebih kental dan menambah kalori pada hidangan yang sudah disiapkan. Sebagai variasi, tambahkan kismis ke dalam adonan.

Dua ratus gram beras;

Tiga ratus gram keju cottage;

Satu atau dua butir telur ayam (kelas tertinggi);

50 gram krim asam (kadar lemak sedang);

Mentega untuk mengoles;

Gula pasir - 70 gram.

Kismis dicuci dan direndam air dingin selama lima belas menit. Airnya ditiriskan dan kismis dibiarkan kering. Nasi rebus didinginkan dan dicampur dengan telur dan keju cottage, ditambahkan gula, dan ditambahkan vanillin jika diinginkan. Piring untuk oven olesi dengan mentega dan olesi massa dadih beras, ratakan. Panggang selama sekitar empat puluh menit. Sajikan rice casserole panas-panas, taburi terlebih dahulu dengan krim asam atau selai cair.

Keju cottage diet dan casserole vanilla “Puding”

Sajikan casserole keju-vanila cottage yang disiapkan sesuai resep ini dengan satu sendok es krim dan selai raspberry.

600-700 gram keju cottage;

Empat telur meja;

Tiga meja. sendok gula pasir;

Satu bungkus campuran puding vanilla;

Satu teh sesendok baking powder;

Satu bungkus gula vanila;

Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur dengan baik dan tambahkan keju cottage. Tambahkan gula pasir. Tambahkan gula vanila. Tuang campuran puding dan baking powder. Semua bahan tercampur rata. Kemudian kocok massa hingga merata menggunakan mixer atau food processor. Tambahkan kismis yang sudah direndam dan aduk. Olesi loyang dengan mentega. Sebarkan massa dadih. Panggang sampai matang.

Casserole dadih diet “Bihun”

Pasta rebus ditambahkan ke casserole sesuai resep ini. Tergantung kesukaan Anda, Anda bisa menambahkan buah-buahan atau kacang-kacangan.

500 gram keju cottage;

150-200 gram pasta atau bihun rebus;

Mentega atau lemak untuk memanggang;

Tiga meja. sendok gula.

Keju cottage dilewatkan melalui penggiling daging atau digosok melalui saringan. Kocok telur hingga rata dengan gula pasir. Tambahkan bihun, garam, gula vanila. Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam wajan, olesi mentega dan taburi tepung roti. Gerimis dengan krim asam cair dan panggang dalam oven. Selain gula vanila, Anda bisa menambahkan kismis, kacang-kacangan, apel, jeruk.

Casserole keju cottage diet dengan aprikot kering

Jika Anda menambahkan aprikot kering ke dalam casserole, warnanya akan cerah dan kaya. Khusus untuk anak-anak, hidangan ini akan membangkitkan selera makan yang belum pernah ada sebelumnya.

Setengah kilogram keju cottage rendah lemak;

Satu gelas aprikot kering;

50 gram krim asam dengan konsistensi sedang;

Garam di ujung pisau;

Gemuk untuk pelumasan.

Aprikot kering dicuci dan dituangkan dengan air mendidih. Setelah 10 menit, campurkan aprikot kering dengan telur, semolina, dan garam. Tambahkan keju cottage ke sisa produk dan aduk hingga campurannya homogen. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit gula, tetapi berkat aprikot kering, hidangannya sudah cukup manis. Olesi loyang atau loyang tahan panas dengan lemak kembang gula dan oleskan adonan secara merata. Taburi dengan krim asam. Panggang sekitar setengah jam pada suhu oven normal.

Casserole keju cottage diet “Puff”

Ini resep yang tidak biasa makanan penutup dadih. Keju cottage dan buah-buahan diletakkan berlapis-lapis di atas loyang. Dan berkat wortel yang direbus dalam susu, hidangannya menjadi empuk dan berair.

Satu bungkus keju cottage;

Dua meja. sendok gula pasir;

400 gram apel;

100 gram kismis;

100 gram buah ara;

Dua meja. sendok makan mentega;

Satu meja. sesendok semolina;

Wortel dikupas dan dicincang halus. Kukus dengan sedikit air atau susu, tambahkan mentega. Masukkan irisan apel ke dalam wortel yang sudah disiapkan, jika tersedia, potong buah ara kering dan dua butir telur mentah. Keju cottage digosok melalui saringan dan dicampur dengan semolina, gula pasir, telur, dan kismis. Letakkan di penggorengan berlapis-lapis: selapis keju cottage, selapis buah - dan panggang.

Casserole keju cottage diet dengan apel

Potong casserole diet yang sudah jadi dengan apel menjadi beberapa bagian dan tuangkan dengan madu cair.

500 gram keju cottage rendah lemak;

Tiga meja. sendok makan oatmeal bubuk;

Satu apel hijau;

Krim asam rendah lemak atau yogurt rendah kalori;

Dua meja. sendok gula pasir.

Keju cottage digosok, ditambahkan oatmeal, kuning telur dipecah, dan dicampur dengan krim asam atau yogurt. Menggunakan blender, kocok putih telur dengan gula pasir hingga putih massa udara. Apel dikupas, bagian tengahnya dipotong dan dipotong kecil-kecil atau dilewatkan melalui parutan kasar. Tambahkan massa dadih dan apel cincang ke dalam busa protein kocok dan aduk hingga rata. Loyang diolesi lemak kembang gula dan massa dadih tersebar merata di atasnya. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang dalam oven selama sekitar empat puluh menit.

Casserole keju cottage diet dengan buah-buahan kering

Untuk menyiapkan casserole keju cottage dengan buah-buahan kering, kismis kering, ceri, plum, dan stroberi cocok.

Satu kilogram keju cottage;

Tujuh telur ayam(C1);

Memanggang lemak.

Kocok telur dengan gula, tambahkan keju cottage rendah lemak yang dihaluskan. Buah-buahan kering dituangkan dengan air mendidih selama sepuluh menit, lalu buah beri besar cincang halus dan kombinasikan dengan keju cottage. Gula dan vanillin ditambahkan ke dalam campuran. Campur semuanya dengan baik. Piring tahan panas diolesi dengan minyak atau lemak dan massa dadih disebarkan di atasnya dalam lapisan yang rata. Panggang dalam oven selama sekitar setengah jam. Setelah dingin, casserole dipotong menjadi beberapa bagian dan disajikan dingin.

Casserole keju cottage diet dengan pisang dan yogurt

Sebagai variasi, siapkan makanan penutup dadih dengan pisang dan yogurt. Pir akan menambah kesegaran dan rasa pada hidangan.

300-400 gram keju cottage;

Satu meja telur;

Sepotong demi sepotong - pisang, pir atau apel;

Pisang dikupas dan dimasukkan ke dalam blender. Tambahkan ke dalamnya keju cottage rendah lemak parut, segelas yogurt dan telur mentah. Kocok semua bahan hingga rata dengan blender. Pir dibersihkan, bijinya dibuang dan dipotong kecil-kecil. Tambahkan ke adonan dan aduk. Olesi sedikit cetakan dengan minyak dan oleskan campuran dadih di atasnya dalam lapisan tipis. Panggang selama sekitar setengah jam. Selamat makan!

Casserole keju cottage diet dengan kefir

Saat menyiapkan makanan penutup keju cottage sesuai resep ini, kefir ditambahkan ke dalam adonan. Kismis cocok sebagai bahan tambahan.

Satu bungkus keju cottage rendah lemak;

Dua butir telur ayam;

Kocok telur dengan mixer atau blender. Di mangkuk lain, campur keju cottage yang dihaluskan dengan kefir dan tambahkan ke dalam busa telur kocok. Gula dan tambahkan sedikit kismis. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama sekitar tiga puluh menit. Saat kulitnya tampak berwarna cokelat keemasan, casserole sudah siap. Tepi makanan penutup harus mudah lepas dari sisi loyang.

Casserole keju cottage diet dengan serpihan oat

Oatmeal akan mendiversifikasi gudang resep casserole keju cottage Anda. Aprikot kering akan meningkatkan rasa dan warna masakan.

250-300 gram keju cottage (rendah lemak);

8 buah. buah-buahan kering - aprikot kering;

Setengah gelas oatmeal;

Kocok telur dengan blender, tambahkan keju cottage rendah lemak, aduk semuanya hingga rata. Massa dadih digabungkan dengan havermut. Aprikot kering dicincang halus dan ditambahkan ke adonan. Loyang diolesi dengan lemak kembang gula dan campurannya didistribusikan secara merata ke seluruh areanya. Panggang dalam oven. Suhu optimal memasak 180 derajat, waktu - tiga puluh menit.

Casserole keju cottage diet tanpa telur

Casserole menurut resep ini dibuat tanpa telur. Hidangan siap saji atasnya dengan sirup maple atau coklat panas tanpa kalori.

Keju cottage berbutir halus atau dihaluskan;

20 gram tepung maizena atau puding kering;

Satu teh sesendok jus lemon;

Keju cottage dicampur dengan pati atau puding, ditambahkan air jeruk nipis atau lemon. Aduk hingga tidak ada gumpalan yang tersisa. Tambahkan pemanis. Massa dadih dipindahkan ke silikon bentuk tinggi. Masukkan ke dalam microwave selama enam hingga tujuh menit dengan daya maksimum. Setelah itu, makanan penutup dimasukkan ke dalam freezer selama 10 menit. Setelah mudah mengeras, potong-potong dan tuangkan sirup.

Casserole keju cottage diet - trik dan tips bermanfaat

Keju cottage dengan butiran besar harus digosok melalui saringan, dimasukkan ke dalam blender atau dikocok dengan mixer. Maka casserole akan menjadi empuk dan tidak menggumpal.

Untuk memeriksa kesiapan casserole, jangan gunakan tongkat kayu, tetapi perhatikan tampilan kerak berwarna coklat keemasan dan adonan terlepas dari dinding loyang.

Jika casserole dipanggang dalam piring logam, maka casserole tidak hanya harus diolesi terlebih dahulu, tetapi juga ditaburi remah roti yang dihancurkan menjadi tepung.

Jika casserole dimasak dalam microwave, tutupi piring dengan penutup. Waktu memanggang - lima menit, daya - maksimal. Setelah pemasakan selesai, makanan penutup dibiarkan di dalam oven selama delapan hingga sepuluh menit lagi.

Waktu memasak casserole yang optimal adalah 30-40 menit. Namun perlu diingat bahwa ini tergantung konsistensi adonan. Jika massa dadih berbentuk cair, maka persiapannya akan memakan waktu lebih lama.

Setelah dipanggang, jangan langsung mengeluarkan piring dari oven/multi-cooker. Casserole harus agak dingin, jika tidak maka akan hancur saat dikeluarkan.

Tampilan