Sea ruff, atau ikan kalajengking Laut Hitam. Menangkap ikan kalajengking (sea ruff) Apa yang harus dilakukan jika tertusuk sea ruff

kalajengking– dasar predator ikan laut keluarga kalajengking, terkemuka gambar menetap hidup di zona pesisir Laut Hitam dengan kedalaman hingga 50 meter. Karena kemiripannya dengan ikan air tawar, ruffs sungai, ikan kalajengking menerima nama informal kedua - sea ruff. Selain namanya yang ganda, ikan ini juga menjadi pembawa beberapa misteri alam lainnya.

Ikan kalajengking tidak tergolong ikan komersial. Biasanya ditangkap oleh nelayan amatir, meskipun mereka juga tertarik bukan karena ukurannya, melainkan karena rasa sup ikan yang didapat darinya.

Ada dua spesies ikan ini yang ditemukan di Laut Hitam: ikan kalajengking laut hitam, mencapai panjang 30 sentimeter dan berat 1 kilogram, dan ikan kalajengking yang mencolok - hingga 15 sentimeter dengan berat 200-300 gram. Sangat sulit untuk membedakannya satu sama lain, tidak semua orang dapat langsung menentukan jenis ikan apa yang mereka miliki: ikan kalajengking yang sudah mencapai kematangan penuh atau ikan kalajengking Laut Hitam muda?

Satu-satunya tanda yang dapat diterima oleh pemancing untuk membedakan kedua spesies ini adalah adanya bintik hitam besar yang khas pada sirip punggung. Ada satu tanda lagi: pada ikan kalajengking Laut Hitam, proses supraorbital, mirip dengan penutup kain, jauh lebih panjang dibandingkan pada ikan kalajengking yang terlihat. Namun perbedaan ini, menurut saya, lebih merupakan kompetensi para ahli ikan, karena kecil kemungkinannya ada orang amatir yang mau berkeliling perahu dengan penggaris untuk membuktikan kebenaran tentang jenis ikan apa yang ditangkapnya.

Di mana dan kapan ikan kalajengking ditangkap?

Menangkap ikan kalajengking dari pantai, tidak seperti menangkapnya dari perahu di laut, tidak memerlukan biaya besar, keahlian atau tenaga khusus, itulah sebabnya ikan ini sangat populer di kalangan anak laki-laki dan nelayan berpengalaman.

Tempat yang paling nyaman adalah dermaga, dermaga, pemecah gelombang, bebatuan, tanggul batu atau pantai, terutama jika di dekat tempat tersebut terdapat bongkahan batu besar dan kecil di bagian bawahnya yang ditutupi tumbuhan air. Di daerah seperti itu, ikan kalajengking tinggal di celah-celah dan semak alga, menunggu dan menyergap ikan kecil dan krustasea (ikan hijau, ikan gobi, udang, kepiting).

Terpancing oleh ikan kalajengking sepanjang tahun, namun karena sejumlah alasan, yang utama adalah suhu yang nyaman, para nelayan lebih memilih menangkapnya di musim panas. Ikan ini paling aktif pada malam hari.

Jika gigitannya enak dan dimulai saat matahari terbenam, Anda bisa duduk di luar sepanjang malam. Saya akan memberi tahu Anda tanpa kerendahan hati yang berlebihan: musim panas lalu, setelah menghabiskan tiga jam memancing dari jam sepuluh malam hingga jam satu pagi, saya menangkap sekitar dua lusin ikan kalajengking dengan berbagai ukuran menggunakan tongkat pemintal dan lingkaran laut.

Tackle untuk menangkap ikan kalajengking

Scorpionfish bukanlah jenis ikan yang Anda harus pandai-pandai menggunakan peralatan untuk menangkapnya. Saat ini ada banyak jenis roda gigi yang berbeda-beda, namun berdasarkan pengalaman pribadi saya, saya hanya akan berbagi dengan Anda dua saja: batang pemintal dengan pemasangan roda gigi bawah dan lingkaran laut. Menurut saya, merekalah yang paling optimal untuk menangkap ikan predator ini, sederhana dan mudah digunakan sekaligus sangat efektif.

Pemintalan
Pemasangan gigi bawah:
batang ringan yang panjangnya mencapai tiga meter;
gulungan inersia klasik "Nevskaya" atau gulungan bebas inersia yang andal;
jalur utama dengan diameter 0,3-0,35 milimeter;
satu manik;
karabin;
penawaran.

Diameter manik harus lebih besar dari keliling bunga tulip, agar dalam kondisi gelap saat melilitkan tali pancing, manik tidak boleh sering jatuh ke dalam cincin. Taruhannya adalah tali pancing dengan diameter 0,16-0,25 milimeter dengan kait No. 5-9 terletak di atasnya pada dua tali pengikat sepanjang 5-7 sentimeter dan dengan pemberat di ujungnya. Jarak antar tali pengikat adalah 15 sentimeter.

Lingkaran laut
Desainnya berupa cincin logam dengan diameter 25 sentimeter atau lingkaran, ditekuk dari kawat tebal dengan potongan kecil yang dibuat sebelumnya. Jumlah pemotongan tergantung pada jumlah sadapan dan berfungsi untuk memasangnya dengan kuat pada lingkaran. 4-5 tali pengikat sepanjang 15 sentimeter dengan pengait No. 5-9 diikat membentuk lingkaran. Tali yang kuat dipasang langsung ke ring. Pasokan tali pancing dihitung berdasarkan ketinggian struktur di atas permukaan laut tempat Anda memancing dan kedalaman lokasi pemancingan.

Umpan untuk ikan kalajengking

Saat memancing ikan ini, umpan dan umpan sangat jarang digunakan. Meskipun umpan paling sederhana berupa cangkang moluska yang dihancurkan seperti kerang dan rapana akan mengumpulkan ikan kalajengking dari seluruh wilayah dengan cukup cepat. Dipotong menjadi steak juga bagus sebagai umpan. ikan kecil, misalnya ikan tenggiri.

Biasanya udang rebus, daging cumi, ayam, dan fillet ikan digunakan sebagai umpan. Tapi tetap saja ikan kalajengking bermacam-macam besar umpan, paling sering lebih suka udang segar atau irisan ikan segar.

Kerakusan ikan kalajengking sungguh luar biasa: ia sama sekali tidak takut dengan potongan besar daging atau ikan di kail. Berkat mulutnya yang besar dengan rahang bawah yang menjulur jauh ke depan, ia mampu menangkap dan menahan mangsa yang lebih besar dari dirinya.

Cerita tentang bulu-bulu laut yang tak pernah terpuaskan diketahui di mana-mana. Saya juga mendengarnya dari teman penyelam saya. Ternyata pada penyelaman berikutnya, di salah satu celah batu bawah air, ia melihat seekor ikan kalajengking, di tenggorokannya terdapat roulina yang mencuat, ukurannya mirip dengan itu. Semuanya akan baik-baik saja, ya, saya menangkap ikan untuk makan siang, jadi apa yang salah dengan itu. Tapi ternyata tidak ada! Selama dua hari lagi, teman saya harus mengamati gambar ini, dan baru pada hari ketiga ruff tersebut menelan korbannya dan tetap tergeletak di celah yang sama seolah-olah tidak terjadi apa-apa.

Teknik memancing

Teknik menangkap ikan kalajengking dengan menggunakan alat seperti alat pemintal dengan instalasi dan lingkaran laut sangatlah sederhana. Mereka memancing dengan tekel ini secara eksklusif dalam garis tegak lurus: dalam kasus pertama, mereka menurunkan pasak ke bawah, memilih bagian yang kendur dan, setelah melakukan peregangan, menunggu gigitan; yang kedua - turunkan cincin pada tali ke bawah, biarkan tekel selama 15-20 menit.

Saat memancing dengan alat pemintal, gigitan ikan kalajengking dirasakan sebagai serangkaian tarikan jangka pendek, dan kemudian sentakan yang signifikan. Seorang nelayan sama sekali tidak perlu repot memikirkan kapan ikan kalajengking akan menggigit lingkaran, ia dengan rakus mengambil umpan dan sangat jarang melepaskannya.

Saya ingin menarik perhatian Anda pada fakta bahwa saat memancing dengan alat pemintal, penundaan dalam pengait dapat menyebabkan ikan kalajengking bersembunyi di bawah batu atau di celah, dan kemudian penurunan kecepatan tidak dapat dihindari. Tidak perlu mengkhawatirkan hal ini mengenai lingkarannya, karena kail ikan itu sendiri, dan cincin serta tali pengikat pendek tidak akan membiarkannya masuk jauh ke dalam batu dan mengaitkan pancing dengan erat.

Mengeluarkan ikan kalajengking dari air cukup sederhana, namun begitu ikan tersebut sampai di pantai, masalah yang dihadapi para nelayan baru saja dimulai. Dan di sinilah pepatah terkenal menjadi lebih berguna dari sebelumnya: “Lepaskan saja perlahan-lahan.”

Tindakan pencegahan keamanan saat mengeluarkan ikan kalajengking dari kail

Ikan yang ditangkap dilepaskan dari kailnya dengan sangat hati-hati agar tidak tersangkut duri beracun tersebut. Dan dia tidak memiliki banyak atau sedikit, tetapi hanya satu yang tidak Anda sadari secara tidak sengaja dapat menyebabkan rasa sakit yang tak tertahankan. Untuk mencegah hal ini terjadi, saya akan memberi Anda informasi terkini dengan mempelajari lebih dalam tentang ilmu pengetahuan tentang ikan.

Alat berbisa ikan kalajengking diwakili oleh kelenjar beracun yang terletak di dasar setiap jari bagian anterior sirip punggung, jari pertama sirip perut, dan tiga jari pertama sirip dubur. (melihat foto)

Ada banyak cara yang bisa dilakukan nelayan untuk melepas kail dari mulut ikan kalajengking. Tanpa berdebat dengan siapa pun tentang orisinalitas metode tertentu, saya hanya akan menjelaskan satu, dari sudut pandang saya, yang paling aman.

Menekan ikan kalajengking dengan gagang joran, saya mengambilnya dengan tang atau penjepit bedah bibir bawah dan dengan gunting aku memotong semua yang menempel di sana, agar tidak membahayakan, lalu dengan hati nurani yang bersih aku mencabut kailnya dan melemparkannya ke dalam ember.

Bagaimana menghindari akibat yang tidak diinginkan

Scorpena menempati urutan kesembilan dalam 10 besar terbanyak perwakilan berbahaya fauna perairan di dunia. Suntikan Scorpionfish, meski tidak mematikan, memang cukup menyakitkan. Biasanya, hal ini menyebabkan syok yang menyakitkan, pembengkakan dan kemerahan pada area tubuh yang terkena. Terkadang ada banyak keringat dan muntah.

Namun ada juga pengecualian. Fakta menariknya adalah para nelayan yang pernah mendapat suntikan dari ikan ini mengembangkan semacam kekebalan terhadap racunnya, sehingga mereka benar-benar terbebas dari reaksi dan gejala apa pun di kemudian hari. Hanya saja, jangan salah paham: Saya sama sekali tidak menganjurkan Anda untuk mengeraskan diri dengan cara ini, namun sebaliknya, saya ingin memperingatkan Anda agar tidak melakukan eksperimen semacam ini.

Agar tidak kaget saat bertemu dengan ikan kalajengking dan menghindari akibat yang tidak diinginkan, Anda memerlukan pengetahuan tentang prosedur medis paling sederhana untuk memberikan pertolongan pertama. pertolongan pertama. Pertama, perlu untuk menentukan tempat suntikan; kedua, lepaskan pecahan duri dengan hati-hati; ketiga - kompres luka dan biarkan darah mengalir selama mungkin; keempat - desinfeksi luka dengan mencucinya air laut atau hidrogen peroksida, jika tersedia.

Kualitas gastronomi unik dari ikan kalajengking

Mengakhiri pembicaraan tentang ikan kalajengking, tidak ada salahnya untuk menyebutkan sifat gastronomi dan kualitas dagingnya. Daging ikan ini berwarna putih, elastis dan rasanya agak manis. Scorpionfish dikeringkan, digoreng, direbus, digunakan dalam sup dan hidangan agar-agar - semua metode kuliner tradisional bisa digunakan.

Dan, tentu saja, sup ikan kalajengking Laut Hitam yang legendaris, yang menurut rumor, bahkan melebihi sterlet dalam rasanya yang tak tertandingi. Dan mereka juga mengatakan itu milik mereka pengaruh positif pada tubuh laki-laki Daging ikan kalajengking membuat Anda gugup sambil menghisap “Viagra” yang terkenal itu.

Jadi, para nelayan terkasih, menangkap ikan kalajengking di Laut Hitam dan kemudian memakannya, bukan hanya hiburan yang menyenangkan, tetapi juga baik untuk kesehatan.

Ruff laut (ikan kalajengking), berpadu serasi dengan ornamen dasar laut. Bahkan dengan jarak dekat, sulit membedakannya dengan batu tergeletak yang dialiri arus air. Ketika keluar dari penyergapan, ia tidak pernah memberikan kesempatan kepada korbannya, bahkan jika seekor kepiting muncul dan menelannya utuh, dengan semua “surat berantai” yang dimilikinya. Saat memancing, ia mengambil umpan dengan cara biasa: tanpa upacara, seperti miliknya.

Dengan mempertimbangkan kekhasan sifat gigitannya, para nelayan menemukan trik menangkap ikan yang keras kepala, yang akan Anda baca di artikel ini.

1. Gambaran umum ikan kalajengking (sea ruff)

Scorpionfish, disebut juga sea ruffe, memiliki tubuh lonjong, agak padat dari samping. Kepalanya besar, agak pipih, dengan mata besar melotot dan mulut lebar berbibir tebal. Rahang yang kuat, dipersenjatai dengan gigi kecil. Di faring terdapat tumbuhnya bulu-bulu yang tersusun setengah lingkaran, berfungsi sebagai parutan

Tubuhnya ditutupi kutil, duri, bercak sisik dan tentakel, panjang yang berbeda, memberikan penampilan ikan yang lucu. Sirip punggung terdiri dari sinar lembut yang memanjang dari ekor dan bulu berduri yang memanjang di seluruh punggung. Sirip panggul dan sirip dada, lebar, Bentuk oval, seperti yang anal, memiliki duri di sepanjang tepinya. Sisik insang, sirip, dan duri berbonggol dilengkapi dengan jarum, yang pada ujungnya terdapat kelenjar racun. Warna punggung coklat tua, badan coklat muda.

2. Sebaran dan habitatnya

Ruffe laut hidup di bagian timur Samudera Atlantik, di lepas pantai Afrika dan Eropa, serta di Laut Hitam.

3. Usia dan ukuran

Harapan hidup 6 tahun, panjang badan 40 cm.

4. Gaya Hidup

Predator terbawah yang tinggal di garis pantai, pada kedalaman 10 - 90 meter.

4.1. Reproduksi - waktu dan karakteristik pemijahan

Juni – September. Mencapai kematangan seksual pada umur 2 tahun, dengan panjang tubuh 17,5 cm, Ukuran dapat bervariasi tergantung habitat dan ekologi.

Ini muncul dalam porsi, dibungkus dengan selaput lendir transparan, yang naik ke permukaan dan matang. Selubung pelindung pecah, dan larva terlepas dan hanyut di kolom air. Segera, sudah dalam bentuk remaja, mereka tenggelam ke dasar, melanjutkan cara hidup mereka di elemen asalnya.

4.2. Diet - apa yang harus dimakan

Ikan kecil seperti goby, greenfinch dan silverside, serta krustasea dan moluska (,).

5. Bagaimana, dimana, kapan dan apa yang menangkap ikan kalajengking (sea ruff)

Anda dapat memancing dari pantai dan yang juga berhasil dari kapal terapung, sepanjang waktu, menggunakan umpan alami dan buatan.

Bagi pecinta memancing perairan laut Kami menyarankan Anda membiasakan diri dengannya Informasi rinci tentang Laut Mediterania, nya kondisi cuaca, relief, suhu air, aliran air dan penghuninya -

5.1. Kalender menggigit - jam berapa waktu terbaik untuk menggigit?

Penangkapan ikan kalajengking dilakukan sepanjang tahun.

5.2. Dalam cuaca apa ikan kalajengking paling baik menggigit?

Pada jam-jam pertama setelah badai.

5.3. Di mana tempat terbaik untuk memancing?

Pada pagi dan sore hari, di dekat pantai, pada kedalaman minimal 3 meter, di lereng dasar kerang, karang atau berbatu, serta di zona pesisir, di antara bebatuan, terumbu karang, dan alga.

5.4. Peralatan apa yang terbaik untuk memancing?

Saat memancing dari perahu, gunakan alat pemintal yang keras dengan ujung yang sensitif. Kumparan inersia, atau .

Perlengkapan yang sering berhasil ditangkap dirangkai dengan cara sebagai berikut:

• jalur utama 0,40 mm, dengan margin pada gulungan 50 m;
• di akhir taruhan, beri beban 50-100 g;
• Bagian 0,30 mm, dipasang pada jalur utama menggunakan ;
• ukuran kail tergantung dari besar kecilnya umpan no 5-9, berjumlah 2 buah.

DI DALAM Air jernih, di perairan dangkal, agar perahu tidak terlihat, peralatan dilempar ke samping, dan untuk memudahkan memancing ruff dari batu, kail dilengkapi dengan pelampung, sehingga dalam keadaan tersuspensi.

Karena penangkapan ikan kalajengking terutama dilakukan di batu dan ganggang, yang terbaik adalah menggunakan sepotong tulangan sepanjang 20 - 30 cm sebagai beban, menekuknya menjadi huruf Latin - V, daripada menekuknya, pasang tali pancing dan kaitan pada batu dan semak belukar tidak akan ada lagi dasarnya.

Dari pantai mereka memancing dengan alat pelampung, dengan alat buta atau alat geser, tergantung pada kedalaman dan jarak lemparan. Pelampung sebaiknya terbuat dari plastik busa, berwarna putih dan besar, dan untuk memancing di malam hari sebaiknya dilapisi dengan pernis Firefly.

Di malam hari, efektif dan masuk jumlah besar, menangkap ikan kalajengking di atas keledai. Pemberat biasa, bulat atau pipih, tidak akan berfungsi, ikan akan terseret ke dalam batu, setelah itu akan sulit untuk memancingnya.

Ketika ikan kalajengking menggigit, ia mendeteksi dirinya sendiri dan selalu melakukannya. Ia mematuk dan segera menelannya. Dengan mempertimbangkan fitur-fitur ini, kawat tebal digunakan sebagai pemberat, yang ditekuk menjadi sebuah cincin. Ujung-ujung batang dihubungkan dengan menyolder. Pancing utama dengan carabiner diikatkan pada cincin - pemberat, yang diikat dengan kait.

Rig tersebut dilempar pada jarak 40 - 80 m dari bibir pantai, puluhan buah dilemparkan ke dalam donok, dan pada pagi hari hasil tangkapan dihitung. Satu tekel dapat menangkap hingga lima orang.

Bundel yang berisi piala dapat dengan mudah dilepaskan dari jalur utama dengan membuka carabiner. Setelah itu, ikan kalajengking dipindahkan ke dalam ember plastik, atau ke wadah padat lainnya. Dalam perjalanan pulang dari memancing, ikan akan tenang, dan di rumah, di lingkungan yang tenang, lepaskan kail dari mulutnya. Menghilangkan bulu kasar di malam hari, bahkan dengan senter, tidak selalu nyaman atau aman.

Tackle desain ini memiliki keunggulan sebagai berikut:

1. Upaya minimal.
2. Hasil tinggi.
3. Nyaman dan aman digunakan.

Dalam video berdurasi 3 menit ini, para nelayan berpengalaman akan berbagi dengan Anda eksperimen mereka dengan tekel dan reel. Penangkapan ikan dilakukan dengan ultralight, dari dermaga, di kota Sochi

Ruff, bergetar dengan amunisinya, hanya dengan amunisinya penampilan, menyenangkan para nelayan yang antusias. Tertangkap di Laut Hitam ukuran besar, pada silikon berwarna cerah

5.5. Umpan untuk menangkap ikan kalajengking (sea ruff)

Campuran makanan laut: krustasea, ikan dan kerang (, kerang,). Tumbuk halus dan tuang ke dalamnya stoking nilon. Kemudian, mereka membuangnya ke tempat pemancingan yang akan datang.

5.6. Umpan dan umpan apa untuk memancing

Umpan yang paling sering digunakan adalah: daging rapana mentah atau rebus, kerang, kepiting utuh, bukan ukuran besar, serta memotong ikan (misalnya), nereis, dan lemak babi.

Jig, perak atau hijau, dengan bintik hitam. Hasil tangkapan akan bertambah jika selain kailnya juga diambil ikan segar yang diiris-iris.

6. Fakta menarik, tidak biasa, dan lucu tentang ikan ini

Dari cerita yang ada, pemburu dan nelayan bawah air yang mengalami gigitan ruffe menggambarkan gejalanya secara berbeda. Misalnya di Laut Hitam, ikannya tenang dan rasa sakitnya tidak berkurang. Dalam , setelah gigitan, terjadi pembengkakan dan suhu naik; efek nyeri bisa bertahan hingga 2 hari. Di Laut Merah, setelah tertusuk bulu laut, terjadi kematian, dan temperamen spesies ikan kalajengking lebih agresif.

Toksisitas dan perilaku ikan dipengaruhi oleh dua faktor utama - jumlah musuh dan ketersediaan makanan. Di Laut Hitam, kemungkinan besar, terdapat banyak sekali makhluk hidup, tetapi di Laut Merah, Anda harus berjuang untuk setiap udang.

Dalam kasus suntikan ikan kalajengking, tidak peduli di laut mana kejadiannya, hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah menghilangkan duri dari lukanya. Lalu, peras darahnya agar racunnya tidak menyebar ke seluruh tubuh. Desinfeksi lokasi gigitan menggunakan hidrogen peroksida, jika tidak memungkinkan, bilas luka dengan air laut atau air panas. Meskipun situs pembakaran tidak mengganggu Anda, Anda tetap membutuhkannya pergi ke rumah sakit sehingga tidak terjadi infeksi atau reaksi alergi.

Di kepala, ruffe laut memiliki reseptor, berkat itu, bahkan dalam kegelapan, ia mengenali mangsanya dengan fluktuasi sekecil apa pun.

Ruff menelan burbot seukuran dirinya, dan untuk meletakkannya di perutnya, dia menggosoknya dengan sikat faring. Pada saat makan, seorang penyelam bawah air berenang untuk mengucapkan selamat makan. Tonton 1 menit. video

7. Gastronomi

Dagingnya berwarna putih dan berair, rasanya agak manis. Mengandung zat: kromium, fluor, seng dan nikel, serta molibdenum dan asam nikotinat.

8. Video yang bermanfaat

Laut Hitam, kota Anapa, memancing ikan ruffed, dari pantai berbatu. Video tersebut menyajikan komentar dari para juara memancing Rusia. Cerita tentang kebiasaan ikan berbahaya, rekomendasi teknik memancing dan joran yang digunakan, lihat 10 menit. video

9. Tautan paling bermanfaat tentang ikan

— artikel ensiklopedis tentang ikan kalajengking;

http://forum.tetis.ru/viewtopic.php?t=54371 - saran dari anggota forum tentang apa yang harus dilakukan jika digigit ikan kalajengking;

— artikel menarik tentang metode memancing ikan kalajengking;

http://koktebel-himik.com.ua/pages/animals/11.htm - tentang bulu laut dalam ramalan rakyat.

Keterangan

Scorpionfish Laut Hitam (dari bahasa Latin Scorpaena porcus) - ikan predator, tinggal di Mediterania dan Laut Hitam, serta di lepas pantai Afrika dan Eropa di Samudra Atlantik. Terkadang ditemukan di Laut Azov. Nama kedua ikan tersebut adalah “Black Sea ruff”. Kepala ikan kalajengking yang pipih menempati sepertiga tubuhnya. Kepalanya memiliki mata ungu melotot dan mulut besar dengan bibir tebal yang dapat dengan mudah menelan kepiting utuh, serta rahang yang kuat. Kepalanya dipersenjatai dengan paku dan tentakel panjang seperti penutup. Seluruh tubuh ditutupi dengan tuberkel, kutil, sinar dan lipatan kulit, yang dengannya ikan kalajengking menyamar sebagai batu yang ditumbuhi tumbuhan. Sirip punggung ruffe Laut Hitam memiliki sinar berduri yang selalu tegak dan terangkat ke atas berbentuk duri. Ukuran ikannya mencapai panjang 40 cm dan berat kurang lebih 1,5 kg. Scorpionfish Laut Hitam memiliki kelenjar beracun yang terletak di dasar sirip punggung, perut, dan dubur yang berduri. Terdapat sekitar 20 ekor ikan pari yang berfungsi sebagai perlindungan ikan kalajengking dari predator di tubuh ikan tersebut. Racun juga terdapat pada penutup insang dan tulang duri. Scorpionfish punya fitur menarik: dia berganti kulit secara teratur, dan melepaskan kulit lamanya seperti ular, seperti “stocking”. Penumpahan bisa terjadi hingga dua kali sebulan. Ikan itu memiliki warna beraneka ragam yang aneh. Remaja berwarna kuning muda atau krem ​​​​dengan bintik-bintik coklat kemerahan dan garis-garis vertikal tidak beraturan. Seiring bertambahnya usia, warnanya semakin gelap, coklat tua dengan garis-garis lebar vertikal buram. Terkadang ditemukan ikan kalajengking berwarna merah muda, kuning tua, dan hitam.

Predator ini memakan ikan kecil dan krustasea sambil menunggu mereka. Scorpionfish dapat berburu dalam kegelapan total, karena mereka memiliki organ di kepala dan samping yang membantu menangkap arus air dari benda bergerak. Menghuni daerah pesisir, di antara bebatuan dan semak alga. Ikan itu tidak banyak bergerak dan tidak pemalu. Pada musim panas (Juni-September), ikan kalajengking bertelur dengan bertelur di bagian terpisah yang tertutup selaput lendir transparan. Sebelum larva menetas, kantung lendir ini pecah dan telur terlepas dari cangkangnya. Ikan muda yang baru muncul tidak bertahan lama di kolom air, dan kemudian hidup di dasar. Scorpionfish adalah predator nokturnal, jadi yang terbaik adalah menangkapnya setelah gelap. Saat-saat tenang setelah badai adalah waktu yang optimal untuk memancing, karena ikan bergerak mendekati pantai untuk mencari makanan.

Daging ikan kalajengking dimakan. Yang utama adalah berhati-hati saat membersihkan ikan ini agar tidak terluka oleh durinya. Ikannya sangat lengket, sehingga digunakan untuk membuat jeli untuk ikan jeli dan sup ikan. Ruffs dapat digoreng dan juga digunakan sebagai bahan tambahan saat memasak sup ikan dari ikan lain, karena dapat meningkatkan cita rasa kaldu ikan. Agar ikan tetap empuk dan juicy, sebaiknya dimasak dalam wadah berisi cairan (kuah). Dipanggang dalam oven atau digoreng di atas panggangan, ikan kalajengking menjadi sangat kering. Dalam masakan Turki, sup ikan kalajengking Laut Hitam sangat populer dan dianggap sebagai makanan lezat. Ikan sangat menyerap aroma tanaman pedas yang tumbuh di bebatuan tempat ia tinggal: laurel, thyme, dan myrtle.

Komposisi, kandungan kalori dan fitur yang bermanfaat ikan kalajengking laut hitam

Meskipun penampilannya menakutkan, ikan kalajengking berguna dan dianggap sebagai salah satu diantaranya ikan yang lezat Laut Hitam. Dagingnya yang berwarna putih, berair dan elastis memiliki rasa yang sedikit manis. Daging ikan ini dipercaya memiliki efek positif bagi tubuh pria. Kaya akan unsur makro dan mikro seperti kromium, seng, fluor, nikel, molibdenum, serta vitamin PP (asam nikotinat). Asam nikotinat terlibat dalam metabolisme protein dan karbohidrat dalam tubuh, membantu menurunkan kolesterol dalam darah, serta mengaktifkan fungsi otak dan sistem saraf pusat. Karena adanya vitamin PP, masakan ikan kalajengking dapat mencegah penyakit kulit penyebab “kulit kasar” – pellagra.

Scorpionfish Laut Hitam termasuk dalam kelompok ikan kurus, seperti hake, cod, flounder, tench, mengandung tidak lebih dari 80-90 kalori per 100 g produk jadi. Oleh karena itu, daging ikan tersebut dapat dengan aman dimasukkan ke dalam makanan rendah kalori.

Kontraindikasi: hati-hati, ikan kalajengking beracun!

Scorpionfish memiliki duri yang beracun. Efek racunnya tidak fatal, tetapi sangat tidak menyenangkan - seperti sengatan tawon. Luka akibat duri ikan ini menimbulkan rasa nyeri seperti terbakar, kulit di sekitar luka menjadi merah dan bengkak, mungkin timbul rasa tidak enak badan secara umum dan suhu tinggi. Reaksi alergi bisa saja dimulai, jadi segera setelah tertusuk duri sebaiknya minum obat antihistamin (anti alergi). Luka harus diperlakukan seperti goresan biasa. Bagaimanapun, jika ikan ini terkena racun, lebih baik berkonsultasi dengan dokter.

Paling sering, nelayan menderita duri ruffe ketika mereka menariknya keluar dari jaring atau melepaskannya dari kail. Saat membersihkan ikan kalajengking juga harus diperhatikan agar racun dari duri, duri tulang dan penutup insang tidak mengenai luka kecil dan retakan pada kulit tangan. Racunnya tetap ada bahkan pada ikan yang tertinggal di lemari es. Ruffnya harus dipenggal dan sirip punggungnya dibuang, baru kemudian bangkainya mulai dipotong.

Scorpionfish, atau sea ruffe - Scorpaena porcus L.

Kelas Ikan bertulang- Ordo Osteichthyes Keluarga Scorpaeniformes Scorpaeniformes - Scorpaenidae

Ekologi dan biologi. Ikan berwarna aneh, umum di Laut Hitam. Pertumbuhan kulit di kepala merupakan ciri khasnya. Menghabiskan sebagian besar waktunya di dasar, tempat ia berburu terutama untuk mencari mangsa. Semua jari sirip punggung anterior memiliki kelenjar beracun. Jari-jari sirip perut dan sirip dubur bisa beracun. Struktur alat berbisanya khas ikan bersirip berduri.

Gambar keracunan. Penyebab kerusakan ikan kalajengking adalah karena kecelakaan atau penanganan ikan yang kurang hati-hati. Suntikan tersebut menyebabkan nyeri akut yang menjalar di sepanjang pembuluh limfatik. Limfangitis berkembang, dan ketika racun terakumulasi di kelenjar getah bening, limfadenitis, yang dapat diekspresikan cukup tajam dan berlangsung selama beberapa hari. Area nekrosis berkembang di tempat inokulasi racun. Gejala umum keracunan tidak terasa. Komplikasi paling sering dikaitkan dengan masuknya infeksi sekunder. Ada gambaran perikarditis menular yang disebabkan oleh suntikan ikan kalajengking.

Pertolongan pertama. Lihat (naga besar). Pengobatannya bersifat simtomatik. Serum obat dibuat di Yugoslavia.

Komposisi kimia dan mekanisme kerja racun. Prinsip aktif racunnya adalah protein termolabil molekul tinggi dengan Mr ~ 50.000 - 800.000.Hewan yang diracuni mengalami hipotensi, gangguan pernapasan, aktivitas jantung, dan bila digunakan dalam dosis tinggi, kelumpuhan dan kematian akibat henti napas.

Signifikansi praktis. Ini tidak memiliki kepentingan komersial, tetapi dagingnya cukup bisa dimakan.

Ikan yang beracun secara pasif

Di antara penghuni perairan kita, yang paling berbahaya adalah beberapa perwakilan keluarga ikan mas (Cyprinidae), yang produk seksualnya beracun selama masa pemijahan, antara lain: marinka (Schizothorax), ottoman (Diptychus), barbel (Barbus).

Ekologi dan biologi. Marinka - umum (Sch. intermedius Mc.Cl.), Ili (Sch. pseudaksaiensis Herb.) dan Balkhash (Sch. argentatus Kessl.) umum ditemukan di sungai yang mengalir dari Kopetdag, hulu cekungan Syr Darya dan Amu Darya , Tarim, di cekungan Danau Balkhash . Warna tubuh bervariasi, tetapi warna kuning keabu-abuan dan hijau zaitun mendominasi (Gbr. 55). Omnivora: mengonsumsi makanan nabati dan hewani.

Ottoman - telanjang (D. dybowskii Kessl.) dan bersisik (D. tasilatus Steind.) - tinggal di cekungan Tarim, Balkhash, dan Issyk-Kul. Ottoman Bersisik Dewasa memiliki punggung berwarna gelap dan sisi samping berwarna kehijauan zaitun atau abu-abu. Pada tingkat sirip dada dan perut, tepi berwarna oranye terlihat jelas, berbatasan dengan perut berwarna kuning muda. Ottoman yang telanjang memiliki warna yang beragam: di sungai berlumpur bagian belakangnya gelap atau kebiruan, sisinya berwarna keperakan; di danau - Ottoman berwarna emas kecoklatan.

Kumbang bertanduk panjang, atau lebih gila (B. barbus L.), cukup baik ikan besar, panjangnya hingga 85 cm dan berat 4 kg. Lebih suka tempat yang dalam dengan dasar berbatu. Ia memakan telur ikan dan ikan muda, tetapi dapat melompat keluar dari air dan menelan serangga terbang.

Gambar keracunan. Keracunan disebabkan oleh kaviar, dan di Marinka, oleh peritoneum. Dalam satu jam pertama setelah makan kaviar, mual, muntah, diare berkembang, sakit kepala dan kelemahan umum, sianosis pada kulit wajah dan selaput lendir. Adynamia progresif memaksa korban untuk berbaring. Sulit bernapas. Dalam kasus yang parah, kelumpuhan pada ekstremitas bawah dan diafragma terjadi. Kematian terjadi karena henti napas. Saat otopsi, terjadi kemacetan di organ dalam.

Pertolongan pertama. Pada dasarnya, bantuannya adalah menghilangkan sisa-sisa makanan dari perut. Setelah pasien muntah dan buang air besar, ada baiknya memberikan larutan hangat kalium permanganat 1:100 di dalamnya. Pengobatannya bersifat simtomatik. Dalam kasus yang parah, diperlukan perawatan medis yang berkualitas.

Komposisi kimia dan mekanisme kerja racun. Prinsip toksik - cyprinidin - tampaknya bersifat non-protein. Cyprinidin diekstraksi dari kaviar dengan metanol dan diendapkan dengan aseton. Mari kita larut dengan baik dalam air. Struktur kimianya belum diketahui. Perlakuan suhu hanya menonaktifkan sebagian cyprinidine. Pada hewan percobaan yang diracuni dengan cyprinidine, terjadi hipotensi, adynamia, hipotermia, dan kesulitan bernapas. Dalam dosis yang mematikan, cyprinidine menyebabkan kelumpuhan otot rangka dan pernapasan. Saat otopsi, organ dalam berlumuran darah.

Gambaran klinis keracunan cyprinidine menyerupai gejala keracunan tetrodotoxin yang terkandung dalam hati dan produk reproduksi ikan buntal (famili Tetraodontidae).

Empedu ikan mas (Ctenopharyngodon idella Val.) juga mempunyai sifat toksik, DL50 untuk mencit adalah 109 mg/kg. Ekstrak hati menyebabkan penurunan tekanan darah, bradikardia, dan penurunan curah jantung pada hewan. Pada dosis sublethal (5-50 mg/kg), ekstrak empedu menyebabkan peningkatan diuresis dan ekskresi kalium dan natrium.

Signifikansi praktis. Ikan yang bernilai gizi. Makan marinka, ottoman, dan kumbang bertanduk panjang hanya mungkin dilakukan setelah isi perut dikeluarkan dengan hati-hati, terutama produk reproduksi dan peritoneum. Rongga perut ikan harus dicuci dengan larutan garam yang kuat.

Hewan dan tumbuhan beracun Uni Soviet/B.N. Orlov, D.B. Gelashvili, A.K. Ibragimov. - M.: Lebih tinggi. sekolah, 1990. - 272 hal.

Banyak penyelam dan nelayan yang mengetahui siapa ikan kalajengking Laut Hitam karena berulang kali dibakar karena durinya yang tajam dan beracun. Beberapa tidak bisa berlalu begitu saja ikan yang tidak biasa dan menjadi korban keingintahuan, yang diburu orang lain daging lezat, yang mereka dapatkan dengan mengorbankan rasa sakit. Keindahan ruffe laut memang menipu, di baliknya terdapat pemangsa yang percaya diri, mampu membela dirinya sendiri dan melawan.

Menyebar

Scorpionfish Laut Hitam adalah penghuni asli Atlantik Timur, dari Inggris hingga Selat Gibraltar, pantai barat laut Afrika, Mediterania dan Laut Hitam. Itu juga muncul di Azov, tapi tidak terlalu sering. Menjadi ikan laut sepenuhnya dan menuntut salinitas air, ia tidak berenang ke muara sungai dan muara.

Memimpin gaya hidup dasar yang pasif, paling sering ditemukan di kedalaman hingga 40 meter, tetapi bisa lebih dalam. Tempat favorit adalah semak alga pesisir dan daerah berbatu di perairan dangkal, tempat ikan dapat menyergap selama berhari-hari tanpa bergerak.

Keterangan

Nama latin ikan kalajengking (Scorpaena porcus) memberikan namanya pada famili lebih dari 200 spesies ikan, dan ikan Laut Hitam juga sering disebut sea ruffe atau ikan kalajengking. Ini adalah ikan kecil, dengan moncong besar dan pipih, bibir besar dan mata melotot, di atasnya tumbuh tentakel runcing. Kepala ditutupi benjolan dan lipatan kulit, di mulut ada rahang yang kuat dengan gigi kecil yang tajam, dan beberapa pertumbuhan seperti duri pada penutup insang.

Sirip punggungnya panjang, terdiri dari beberapa lusin jari, ada yang keras dan berduri (12), ada yang lunak (9), pada sirip dubur masing-masing ada 3 dan 5. Dadanya lunak, berukuran besar, dengan 16-18 urat, dan ekornya memiliki tiga garis vertikal. Sisik ikan kalajengking berukuran sedang, warna kamuflase bintik didominasi oleh warna coklat, nada gelap dan terang. Ada juga tuberkel dan lipatan kulit di sepanjang tubuh yang membantu ikan untuk menyatu lingkungan. Rata-rata, panjangnya tumbuh hingga 15-20 sentimeter (maksimum - 40 cm), berat - 500-600 gram (individu - 0,9-1,5 kilogram).

Scorpionfish Laut Hitam memiliki dua ciri: itu ikan beracun dan dia bisa kalah. Molting terjadi mirip dengan ular, ketika kulitnya terkelupas seluruhnya, dalam “penutup”, dengan frekuensi hingga 2 kali sebulan, tetapi biasanya ini adalah siklus bulan. Frekuensinya dipengaruhi oleh kualitas makanan ikan laut dan ekologi habitat – yang mana kondisi yang lebih baik hidup, semakin sering ikan berganti kulit.

Ciri kedua adalah kelenjar beracun yang terletak di pangkal sirip. Racun yang tidak musnah bahkan setelah ikan mati, terkandung di dalam sinar dan duri insang sea ruffe.

Penting! Ikan kalajengking Laut Hitam bukanlah ikan yang pemalu, ia memungkinkan orang untuk mendekatinya, sehingga terlihat seperti mangsa yang mudah. Ini jauh dari kebenaran. Belum ada kematian akibat suntikan penduduk Laut Hitam, namun racunnya cukup kuat hingga menimbulkan rasa sakit yang parah, reaksi alergi dan kebutuhan akan perhatian medis.

Nutrisi

Ruff laut adalah predator. Malas tapi efektif. Ikan ini tidak memiliki kantung renang, itulah sebabnya ia dengan mudah menghabiskan sepanjang hari dalam penyergapan, dengan sabar menunggu mangsa. Biasanya di alga atau tumpukan batu. Saat mangsanya muncul, ikan kalajengking menyerbu ke arah korbannya, menelannya dengan aliran air. Yang tidak bisa dimakan diludahkan.

Gurat sisi dan proses di kepala yang berkembang, yang mendeteksi fluktuasi sekecil apa pun dalam air, membantu “melihat” dan mengidentifikasi mangsa. Oleh karena itu, ikan paling aktif di malam hari, mudah bernavigasi dalam kegelapan. Mangsa utamanya adalah ikan kecil, krustasea, dan invertebrata bentik.

Reproduksi

Ruffe Laut Hitam muncul di musim panas, saat air paling hangat (Juli-September). Telur-telur tersebut dibuang sebagian, dibungkus dalam gumpalan lendir, yang mengapung ke lapisan atas laut. Setelah benih muncul, ia tetap berada di permukaan selama beberapa waktu, tetapi segera tenggelam ke dasar dan memperoleh kebiasaan dasar seperti orang dewasa. Seekor betina bisa bertelur hingga 350 ribu telur per musim.

Arti

Duri beracun berfungsi untuk melindungi daging lezat berair yang dimiliki ikan kalajengking Laut Hitam dan dihargai karena khasiatnya kualitas rasa. Ini dianggap sebagai makanan, mengandung banyak vitamin dan unsur mikro, konsumsi meningkatkan metabolisme dalam tubuh, dan memiliki efek menguntungkan sistem saraf. Sementara itu, karakteristik ikan dan sulitnya pengolahan tidak memungkinkan untuk dijadikan spesies komersial.

Scorpionfish juga sering menjadi tamu di akuarium spesies tropis, tetapi memerlukan kondisi tertentu dan pemeliharaan terpisah, karena mampu memusnahkan penghuni lainnya. Seringkali sea ruffe dapat ditemukan dalam bentuk boneka suvenir di rak-rak kota Laut Hitam.