Nướng gà trong ống tay áo với khoai tây. Gà bọc khoai tây

Khoai tây phù hợp với bất kỳ loại thịt nào được hầm, rán trên bếp hoặc nướng trong lò. Để nấu trong lò, hãy sử dụng giấy bạc, túi hoặc bao nướng, giấy nướng, nồi kim loại thông thường, các dạng khác nhau và tấm nướng.

Dễ chế biến và ngon tuyệt vời, hóa ra khoai tây với thịt gà bọc trong lò nướng, với thêm hành tây. Để có cảm giác no, chúng tôi bổ sung món ăn với sốt mayonnaise, để có mùi thơm của hoa bia và tỏi, và vị cay nồng của ớt đỏ xay.

Công thức từng bước: gà và khoai tây trong lò nướng

Thành phần cho 5 phần ăn:

• Đùi gà, lớn - 3 miếng;
• Khoai tây - 1,5 kg;
• Hành tây - 1 miếng;
• Tỏi - 2 tép lớn;
• Mayonnaise - 3 muỗng canh;
• Hmeli-suneli - 4 nhúm;
• Ớt xay - 4 nhúm;
• Tiêu đen xay;
• Muối.

Thời gian nấu: 1 giờ 25 phút.

Cách nấu gà kho khoai tây

1. Kiểm tra đùi xem có lông không và rửa sạch.

2. Dùng dao sắc cắt bỏ phần xương bên nhỏ và cắt phần thịt xung quanh phần xương lớn, chúng ta sẽ có được một miếng phi lê có da. Theo nguyên tắc này, chúng tôi cắt phi lê từ tất cả các bộ phận.

3. Cắt miếng gà đã chuẩn bị thành từng miếng nhỏ, cho vào bát hoặc đĩa.

4. Hành tây bóc vỏ băm nhỏ, tỏi bóc vỏ, dùng dao băm thật nhuyễn hoặc ép qua máy ép chuyên dụng. Chúng tôi gửi rau cắt nhỏ cho gà.

5. Chúng tôi bổ sung mọi thứ với ớt - đỏ và đen nóng, hoa bia suneli và muối.

6. Thêm sốt mayonnaise, trộn đều và cho vào đĩa trong tủ lạnh khi gọt vỏ và cắt khoai tây.

7. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành 4 lát và xắt thành từng lát mỏng. Rắc khoai tây đã chuẩn bị với muối và hạt tiêu đen. Chúng ta bật lò nướng ở 210 độ.

8. Cho gà vào sốt mayonnaise với hành tỏi và khoai tây rồi trộn đều.

9. Cắt một đoạn lớn từ tay áo trong cuộn và buộc chặt một đầu bằng dây ruy băng đi kèm. Mở ống tay áo và đổ hỗn hợp rau củ và thịt gà phi lê đã chuẩn bị vào. Chất lỏng hình thành ở đáy bát trộn. Chúng tôi đổ nó vào một cái cốc và đổ nó lên phần bên trong của ống tay áo. Để món ăn ngon ngọt, hãy đổ 200 ml nước vào. Chúng tôi đóng đầu kia của ống tay áo, cắt nó từ phía trên bằng kéo, chuyển tất cả mọi thứ vào một tấm nướng, cho vào lò và nướng trong khoảng 60 phút.

10. Khi nướng, mặt trên khoai sẽ hơi nâu. Cẩn thận cắt tay áo bằng kéo. Chúng tôi chuyển thịt gà thơm với khoai tây đã hoàn thành ra đĩa và phục vụ ngay với salad rau và bánh mì tươi.

Salad dưa cải chua với hành tây hoặc bắp cải tươi với ớt chuông và dưa chuột tươi là món ăn hoàn hảo cho món gà nướng khoai tây. Nêm dầu thực vật vào salad cho vừa ăn.

Mẹo nấu ăn:

• Để thay đổi, món ăn có thể được bổ sung thêm các loại rau khác. Cà chua, cà rốt, cà tím, tỏi tây, cần tây và rau ngót đều có tác dụng tốt. Khi thêm các loại rau khác, hãy giảm lượng khoai tây.
• Món ăn có thể được bổ sung với bất kỳ loại gia vị và thảo mộc khô nào để thưởng thức. Nếu bạn thêm vào hỗn hợp các loại thảo mộc của vùng Provencal hoặc Ý, cỏ xạ hương khô, kinh giới hoặc hương thảo, thì món ăn sẽ trở nên nổi bật với hương thơm của người châu Âu. Gia vị với cà ri và nghệ để có hương vị Ấn Độ.
• Để làm cho khoai tây với phi lê gà sáng hơn, chúng tôi bổ sung chúng với ớt bột ngọt.

Có nhiều cách khác nhau để nấu thịt gà. Bao nhiêu công thức đã được viết về điều này và bao nhiêu món ăn khác nhau mà bản thân chúng tôi đã thử. Không tính. Gà có thể được chiên, luộc, nướng, và nướng, và thậm chí được nấu theo những cách kỳ lạ. Nhưng đôi khi bạn muốn thư giãn vào một ngày cuối tuần đã chờ đợi từ lâu và có một bữa ăn ngon với cả gia đình, mà không mất nhiều thời gian bên bếp. Chính vào những thời điểm đó, những công thức nấu ăn đơn giản cho gia đình xuất hiện trong tâm trí bạn, chẳng hạn như gà và khoai tây trong lò nướng trong tay áo. Món ăn tuyệt vời và không phức tạp này cùng một lúc vừa là thịt vừa là món phụ, thời gian nấu hơn một giờ đồng hồ, nhưng đồng thời phải nướng trong lò, cô đối phó khá độc lập.

Chỉ cần tưởng tượng, chuẩn bị mọi thứ, đặt nó và cho vào lò nướng, và sau đó mọi thứ sẽ được tự tay chuẩn bị. Sẽ có rất nhiều thời gian để giao tiếp với những người thân yêu. Và tay áo nướng chắc chắn sẽ giúp chúng ta điều này. Nếu bạn chưa biết, thì những chiếc tay áo hay túi này được làm từ chất liệu đặc biệt là polyethylene phthalate, có khả năng chịu nhiệt độ cao và không bị nóng chảy. Đồng thời, nó không tương tác theo bất kỳ cách nào với thực phẩm được chế biến bên trong nó, giống như bất kỳ bao bì và vật liệu đa dạng nào khác.

Bạn có thể mua túi bọc hoặc túi nướng ở cửa hàng đồ gia dụng hoặc siêu thị thông thường. Chúng được sản xuất bởi nhiều công ty nên có thể đa dạng về màu sắc và hình dạng của bao bì, nhưng đều phục vụ tốt mục đích chế biến các món nướng thơm ngon, tốt cho sức khỏe.

Điều quan trọng là chỉ biết các quy tắc sử dụng tay áo và túi nướng. Không bao giờ vượt quá nhiệt độ gia nhiệt cho phép của lò. Thông thường nhiệt độ này được ghi trên bao bì với tay áo và nằm trong khoảng từ 200 đến 250 độ C. Ở nhiệt độ này, túi sẽ vẫn an toàn và không bị chảy. Nhưng đồng thời, nó cũng khá đủ để chuẩn bị thức ăn, vì bầu không khí riêng của nó, bão hòa với hương và vị của món ăn, sẽ tích tụ bên trong gói. Người ta tin rằng trong cách nấu nướng, thực phẩm giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn nhiều lần so với cách nấu nướng.

Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng túi hoặc tay áo nướng không tiếp xúc với các bộ phận nóng của bếp, chẳng hạn như các bức tường. Và trong mọi trường hợp không sử dụng vỉ nướng, vì nhiệt độ hoạt động của nó cao hơn nhiều so với nhiệt độ cho phép và bạn sẽ làm hỏng cả tay áo và đĩa bên trong nó.

Gà bọc khoai tây - công thức từng bước để nấu trong lò

Và bây giờ chúng ta hãy bắt tay vào nấu ăn trực tiếp. Gà với khoai tây trong lò nướng trong ống tay áo là một món ăn có thể được chế biến bởi bất cứ ai, ngay cả một người mới nấu ăn.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• thịt gà - 600 gram (cả con gà và các bộ phận riêng lẻ của nó, ví dụ, chân, đều phù hợp),
• khoai tây - 5-6 miếng cỡ vừa,
• cà rốt - 1 miếng,
• hành trắng - 1 miếng,
• dầu thực vật - 2 muỗng canh,
• gia vị: nghệ, ớt bột, thảo mộc Ý, thịt gà hoặc thịt, hạt tiêu đen - 1 / 4-1 / 3 thìa cà phê mỗi thứ,
• muối để nếm.

Bạn cũng sẽ cần một túi nướng hoặc một ống tay dài khoảng 50 cm. Đây có thể là những chiếc kẹp từ gói có ống tay hoặc các dải mỏng của cùng ống tay được sử dụng như một dải ruy băng. Bạn cũng có thể sử dụng sợi bông hoặc sợi xe.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa và gọt vỏ khoai tây. Cắt nó thành từng miếng lớn, cắt mỗi củ khoai tây thành bốn, sáu hoặc tám miếng, tùy thuộc vào kích thước. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng lát mỏng. Cắt hành tây thành nửa khoanh.

2. Thêm muối, rau thơm Ý, ớt bột và hạt tiêu vào rau. Khuấy đều và để yên một lúc. Đồng thời, rắc và xoa lên gà các loại gia vị: bộ gia vị dành cho gà hoặc thịt, nghệ và hạt tiêu đen. Nêm muối vào gà. Đảo đều các miếng để gia vị phủ đều. Nếu bạn nấu cả một con gà, hãy rải đều các gia vị. Để gà ngấm gia vị trong vòng 15 - 20 phút. Trong thời gian này, bạn có thể làm nóng lò nướng trước ở 200 độ.

3. Sau đó, lấy một túi hoặc tay áo rang và đặt rau ở lớp dưới cùng, thịt gà ở trên. Để tăng hương vị, bạn có thể thêm một vài lá nguyệt quế hoặc tép tỏi. Đổ dầu thực vật lên tất cả mọi thứ và buộc túi, giải phóng không khí thừa. Nhớ buộc hai bên tay áo.

4. Đặt ống nướng trong một đĩa lớn hoặc trên khay nướng. Dùng tăm chọc vài lỗ trên ống tay áo, điều này là cần thiết để túi không bị phồng quá nhiều và không bị bung ra. Gà với khoai tây trong lò trong ống tay áo sẽ tỏa ra nhiều hơi nước và nước trái cây, sẽ bắt đầu làm phồng ống tay áo từ bên trong.

5. Đặt gà và khoai tây trong ống bọc vào lò nướng và nướng trong khoảng một giờ ở 200 độ. Cả thịt gà và rau sẽ mềm, nhưng vẫn rất ngon và có hương vị. Tuy nhiên, chúng không thể cháy hoặc quá chín. Tất cả các chất hữu ích sẽ được bảo toàn, và hình thức sẽ đẹp và ngon miệng.

6. Sau đó, gà và khoai tây trong lò nướng ở tay áo đã sẵn sàng và có thể được phục vụ trên bàn như một món ăn lễ hội hoặc như một bữa tối cho cả gia đình.

Nếu bạn cần nấu món ăn này cho một công ty lớn, thì hãy tăng số lượng tất cả các nguyên liệu theo tỷ lệ.

Ăn kèm với các loại rau thơm tươi hoặc salad nhẹ. Chúc ngon miệng.

Gà và khoai tây chiên trong lò với các biến thể nhỏ

Một bổ sung nhỏ cho công thức. Nếu món gà đơn giản như vậy với khoai tây trong lò nướng có vẻ không đủ thú vị hoặc không đủ ngon đối với bạn, thì bạn có thể nấu nó theo cách khác một chút.

Ướp gà không chỉ với gia vị, mà còn với một vài thìa sốt mayonnaise hoặc kem chua. Một hỗn hợp của hai điều này cũng rất tuyệt.

Theo cách tương tự như tôi mô tả trong công thức ở trên, cắt và đặt tất cả các loại rau trong ống tay áo với lớp dưới cùng, sau đó cho gà vào nước sốt. Khi nấu chín, thịt gia cầm sẽ trở nên đậm đà hơn và bạn sẽ có được một món ăn mềm và cay hơn.

Nếu bạn thực sự muốn miếng gà có lớp vỏ màu vàng nâu đẹp mắt thì khi gà đã được, bạn hãy lấy ra khỏi lò và cắt túi để mở. Sau đó, đặt khay nướng lại và nướng thêm 10-15 phút nữa, cho đến khi gà chín vàng.

Nếu bạn chưa thử một món ăn ngon như nướng trong lò, thì hãy nhớ nấu nó. Món ăn không chỉ ngon mà còn trông khá lễ hội. Tay quay rang có lẽ là một trong những thiết bị mà bà nội trợ nào cũng có trong gian bếp. Trong những năm gần đây, tôi nghĩ rằng nhiều người đã bị thuyết phục về tất cả những lợi ích của việc sử dụng nó. Bất kỳ loại thịt hoặc rau nào trong tay áo đều rất ngon, đặc biệt là khi nấu cùng nhau. Về nguyên tắc, bất kỳ loại thịt nào, có thể là thịt lợn, thịt bê, thịt bò, thịt cừu, thỏ hoặc gà, có thể được kết hợp với các loại rau khác nhau.

Với khoai tây trong tay áo của bạn - một lựa chọn an toàn cho thịt và rau nướng trong lò. Bạn có thể sử dụng bất kỳ phần nào của gà để quay - lưng, cánh, chân hoặc ức. Trong mọi trường hợp, rau và thịt nên được ướp trước khi nướng. Điều đơn giản nhất là sử dụng dầu thực vật cho những mục đích này với việc thêm muối và gia vị. Bạn có thể thực hiện bất kỳ bến thuyền nào bạn thích và biết. Tôi khuyên bạn nên ướp thịt gà và rau trong sốt mayonnaise và tương cà. Tùy chọn đẹp, đơn giản và ngon.

Thành phần:

• Khoai tây - 5-6 chiếc.,
• Thịt gà - 500-600 gr.,
• Cà rốt - 2 chiếc.,
• Hành tây - 2 chiếc.,
• Gia vị cho khoai tây, ớt bột, rau thơm khô, nghệ, cà ri,
• Mayonaise,
• Sốt cà chua,
• Muối.

Gà bọc khoai tây - công thức

Chuẩn bị rau và thịt để nướng trong ống tay áo. Hãy bắt đầu với. Rửa và lau khô phi lê hoặc chân gà (đùi hoặc đùi). Rắc gia vị lên gà.

Thêm một thìa sốt mayonnaise và tương cà.

Xoa lên tất cả các mặt với gia vị và nước sốt. Đặt bát gà vào tủ lạnh.

Trong khi ướp thịt, gọt vỏ rau củ - khoai tây, cà rốt và hành tây. Vào mùa hè, nhóm rau cổ điển có thể được bổ sung với ớt chuông, cà chua, đậu xanh, đậu xanh, cà tím, bí xanh, v.v.

Cắt cà rốt nhỏ thành từng lát. Nên cắt cà rốt lớn thành nửa lát hoặc phần tư.

Cắt khoai tây thành những lát vừa phải như đối với những món đầu tiên.

Cắt hành tây thành các phần tư.

Cho khoai tây, hành tây và cà rốt vào một cái âu sâu.

Rắc rau, như thịt gà, hào phóng với các loại gia vị. Đối với gia vị, tôi sử dụng ớt bột, thảo mộc Provencal khô, nghệ, cà ri.

Để làm cho khoai tây có màu hồng, ngon ngọt và chiên giống như thịt gà, chúng tôi nêm sốt với sốt mayonnaise và tương cà.

Sau đó, chúng tôi trộn nó.

Cắt bỏ số lượng cần thiết của tay áo nướng. Buộc chặt một bên của chúng bằng một sợi chỉ. Đổ khoai tây và rau vào tay áo. Đặt gà lên trên khoai tây. Buộc bên kia của tay áo.

Đặt trong ống nướng trên khay nướng hoặc trong đĩa nướng. Đặt trên giá giữa của lò nướng đã được làm nóng đến 180C. Ngay sau khi bạn cho thịt vào lò, ống tay sẽ bật lên, điều này là bình thường. Không khí lọt vào ống tay áo do nhiệt độ cao nở ra biến thành hơi nước.

Rang gà với khoai tây và rau trong 35-40 phút. Trong thời gian này, cả gà và thịt sẽ trở nên vô cùng mềm và ngon ngọt.

Lấy khay nướng ra khỏi lò. Sử dụng một con dao sắc để cắt cẩn thận để tránh bị bỏng và mở ống nướng. Đặt nó trở lại lò và giữ nó trong 10-15 phút nữa. Thời gian này khá đủ để thịt và khoai tây với rau củ chuyển sang màu nâu.

Gà bọc khoai tây trong lò nướng Sẵn sàng. Phục vụ nóng ra bàn, bổ sung với món salad rau nhẹ. Ngon miệng. Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích công thức nướng bằng lò nướng này và sẽ có ích trong tương lai.

Gà với khoai tây trong tay áo. ảnh

Một lựa chọn chắc chắn cho bất kỳ bàn ăn nào trong lễ hội hoặc hàng ngày là gà và khoai tây chiên nướng trong ống tay. Ngay cả những thành viên nhỏ tuổi nhất của gia đình cũng không từ chối một món ăn như vậy! Thịt gia cầm với lớp vỏ giòn, vàng nâu và khoai tây thơm phức rắc rau thơm rất đơn giản để chế biến và không yêu cầu bất kỳ kiến ​​thức đặc biệt nào về nấu ăn. Và tay quay nướng cho phép bạn nấu cả món phụ và món thịt trong một lần mà không mất nhiều thời gian vào quá trình nấu nướng. Nếu bạn vẫn đang tìm kiếm công thức nấu ăn ngon cho món gà với khoai tây, thì chúng tôi gợi ý bạn hãy áp dụng những công thức đơn giản sau đây.

Công thức nướng gà với khoai tây vội vàng

Thời gian nấu - 2 giờ.

Phần ăn - 4-6

Thông thường, các bà nội trợ không có đủ thời gian để làm tất cả các công việc quan trọng xung quanh nhà và chuẩn bị một bữa tối ngon miệng và thịnh soạn. Công thức được đề xuất sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu khoai tây với thịt gà trong tay áo một cách nhanh chóng và ngon miệng, để lại thời gian cho những kế hoạch khác. Do được đóng gói đặc biệt, món ăn trở nên rất mềm, ngon ngọt và tốt cho sức khỏe, vì thịt gia cầm được nấu trong nước cốt của chính nó, mà không hấp thụ chất béo dư thừa. Bất kỳ phần nào của nó đều thích hợp để nướng gà: cánh, phi lê, đùi, và thậm chí cả thân thịt.

Lời khuyên: nếu bạn không có thảo mộc tươi thì có thể thay thế bằng thảo mộc khô.

2 giờ 0 phút Niêm phong

Gà ngon với khoai tây trong tay áo đã được chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng! Món ăn này hóa ra ngon đến mức bạn chỉ cần liếm ngón tay là được! Ăn ngon miệng và bữa trưa thịnh soạn!

Gà bọc khoai tây

Bí quyết chính của món gà và khoai tây ngon, ngon ngọt được nướng trong lò nướng là tẩm ướp trước khi nấu. Có rất nhiều công thức nấu ăn với các loại nước sốt khác nhau. Chúng tôi gợi ý sử dụng nguyên liệu cổ điển phổ biến nhất được tìm thấy trong mọi tủ lạnh - tương cà và sốt mayonnaise. Thịt gà phi lê được lấy làm thành phần chính của phương pháp nấu ăn này, nhưng nó có thể dễ dàng thay thế bằng các bộ phận khác của gia cầm.

Thành phần:

• Phi lê gà - 500-600 g.
• Khoai tây - 5-6 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Tương cà - 2 muỗng canh l.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh. l.
• Gia vị cho khoai tây - để nếm.
• Thảo mộc Provencal khô để nêm nếm.
• Cà ri để nếm.
• Ớt bột vừa ăn.
• Nghệ để nếm.
• Muối để nếm.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chúng tôi bắt đầu quá trình nấu ăn bằng cách chuẩn bị gà. Chúng tôi rửa sạch phi lê gà và lau khô bằng khăn giấy hoặc khăn ăn. Chúng tôi cho chim vào một cái đĩa sâu và xoa nó với ớt bột, nghệ, cà ri, các loại thảo mộc Provencal và muối trên tất cả các mặt.
2. Thêm 1 muỗng canh vào thịt gà. l. sốt cà chua và 1 muỗng canh. l. xốt mayonnaise trộn đều, cẩn thận xoa đều cho xốt thấm gia vị vào thịt. Chúng tôi đặt một bát chim đã ướp vào tủ lạnh.
3. Trong khi phi lê được ướp, gọt vỏ khoai tây, cà rốt và hành tây. Rửa sạch rau trong nước và bắt đầu cắt. Chúng tôi biến cà rốt thành các hình tròn nhỏ, và nếu chúng lớn - thành các phần tư hoặc các lát. Cắt khoai tây thành miếng vừa ăn và hành tây thành nửa khoanh, cắt đôi.

Mẹo: Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm đậu xanh, ớt chuông, cà chua, cà tím, bí xanh hoặc các loại rau khác.

1. Chúng tôi chuyển các loại rau đã cắt nhỏ vào một thùng sâu và rắc tất cả các loại gia vị mà chúng tôi đã rắc lên gà, thêm gia vị cho khoai tây vào chúng. Tiếp đến là phần sốt mayonnaise và tương cà còn dư. Trộn đều các nguyên liệu.
2. Cắt bỏ chiều dài mong muốn của ống tay nướng và buộc chặt một bên. Qua bước thứ hai, chúng ta rải khoai tây với hành tây và cà rốt, và đặt phi lê gà lên trên, đã có thời gian ướp một chút. Ta buộc túi lại và đặt lên khay nướng hoặc dạng chịu nhiệt.

Mẹo: Nếu có thể, hãy ướp gà càng lâu càng tốt để thịt ngon hơn.

1. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180 độ C và đặt một tấm nướng với gà trong ống tay áo ở mức giữa. Nấu gà và khoai tây trong 35-40 phút, cho đến khi thịt và rau mềm.
2. Khi đến thời điểm thích hợp, cẩn thận lấy khay nướng ra và cắt phần trên của ống tay áo. Chúng tôi gửi món ăn vào lò nướng trong 10-15 phút nữa mà không thay đổi nhiệt độ. Trong thời gian này, khoai tây và thịt gà phải có màu vàng nâu.

Bữa trưa thịnh soạn và ngon miệng đã sẵn sàng! Phục vụ gà nóng và khoai tây với salad rau nhẹ. Ăn với niềm vui và niềm vui!

Gà nướng khoai tây ngon

Món khoai tây nấu với thịt gà trở nên rất hài lòng và ngon ngọt. Nước xốt, được làm từ nhiều loại gia vị khác nhau, mù tạt, kem chua, tỏi và sốt mayonnaise, mang đến cho con chim không chỉ hương vị và mùi thơm tuyệt vời mà còn có đủ hàm lượng chất béo, vì vậy hãy sẵn sàng cho một bữa trưa nhiều calo. Nếu bạn đang ăn kiêng mà vẫn muốn có một con gà ngon với khoai tây thì chỉ cần rắc gia vị lên chim và nêm tỏi.

Thành phần:

• Thịt gà - 1 kg.
• Khoai tây - 800 g.
• Tỏi - 4 chiếc.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh. l.
• Mù tạt - 4 muỗng canh. l.
• Kem chua - 2 muỗng canh. l.
• Gia vị yêu thích - 1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đầu tiên, rửa những miếng gà đã chọn dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn giấy hoặc khăn ăn.
2. Trong một bát nhỏ riêng biệt, trộn gia vị yêu thích của bạn, hai nhánh tỏi và mù tạt cho qua máy ép, sau đó chúng tôi ngâm gà kỹ với khối lượng thu được. Chúng tôi lau kỹ và để trong vài phút, lý tưởng nhất là trong vài giờ, trong tủ lạnh.
3. Trong khi ướp gà, bạn gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn, chúng ta chuyển ngay sang một thùng sâu riêng.
4. Thêm lượng mayonnaise cần thiết vào bát khoai tây, chúng ta đã trộn trước với kem chua, muối và những tép còn lại băm nhỏ qua máy ép tỏi. Đổ các loại gia vị yêu thích của bạn vào và trộn đều tất cả mọi thứ.
5. Khi phần đế của món ăn đã được chuẩn bị xong, hãy cắt bỏ độ dài cần thiết của ống tay nướng rồi cho khoai tây và gà vào đó. Chúng tôi buộc chặt một chiếc túi đặc biệt bằng kẹp hoặc dải đi kèm với bao bì và tạo một vài lỗ nhỏ để hơi nước thoát ra ngoài mà không cho phép túi bị bung ra.
6. Chúng tôi làm nóng lò nướng trước ở 180 độ C, sau đó chúng tôi gửi một tấm nướng vào đó, trên đó chúng tôi đặt một ống bọc thịt và rau. Chúng ta đánh dấu trong vòng 30 - 40 phút, sau đó cẩn thận dùng kéo cắt phần trên của ống tay áo để không bị cháy, và tiếp tục nấu món ăn cho đến khi hình thành một lớp vỏ vàng và đẹp trên đó.

Chúng ta bày gà đã hoàn thành với khoai tây ra đĩa, rắc rau thơm và dùng nóng. Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn và một bữa ăn ngon lành cho bạn!

Gà nhồi khoai tây nướng trong lò

Chúng tôi cung cấp cho bạn một cách khác thường để phục vụ một món ăn nổi tiếng - gà nướng và khoai tây. Điểm nổi bật của bữa tối như vậy là món ăn kèm sẽ không nằm bên ngoài mà là món ăn bên trong. Nó thực sự hài lòng đến mức có thể dễ dàng thực hiện mà không cần thêm đồ ăn nhẹ. Tùy ý, gà nhồi khoai tây có thể được trang trí với các loại thảo mộc tươi, rau hoặc dưa chua.

Thành phần:

• Thịt gà - 1 miếng.
• Khoai tây - 6 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Adjika - 3 muỗng canh. l.
• Kem chua - 100 g.
• Gia vị khô vừa ăn.
• Húng tây để nếm.
• Húng tây để nếm.
• Muối để nếm.

Phương pháp nấu ăn:

1. Trước khi bắt đầu chế biến món ăn, bạn nên chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Chúng ta rửa sạch toàn bộ con gà dưới vòi nước chảy và sau đó lau khô bằng khăn giấy hoặc khăn ăn. Chúng ta giải phóng hành khỏi vỏ, gọt vỏ và rửa sạch khoai tây trong nước lạnh, để ráo nước để rau không bị thâm.
2. Đặt lượng kem chua cần thiết vào một đĩa sâu riêng biệt, vào đó chúng tôi thêm một ít tá dược, gia vị khô và muối. Trộn đều các thành phần để thu được một khối lượng đồng nhất ở lối ra.

Lời khuyên: nếu bạn không có kem chua thì có thể thay bằng sốt mayonnaise. Và thay vì dùng adjika, bạn có thể dùng sốt cà chua.

1. Chúng ta ngâm thân gà đã chuẩn bị kỹ với nước xốt đã chuẩn bị, kể cả từ bên trong. Cho chim vào ủ khoảng 30 phút để chim thấm nước sốt.
2. Trong khi ướp gà, chuyển sang phần nhân. Cắt hành tây thành từng lát nhỏ, và lần lượt là khoai tây thành khối vuông nhỏ.
3. Trong một bát riêng, khuấy rau đã cắt nhỏ cùng với cỏ xạ hương và muối.
4. Khi thịt gà đã được, bạn cho phần nhân khoai tây và hành tây đã chuẩn bị sẵn vào bên trong rồi dùng tăm hoặc chỉ tăm buộc chặt hai đầu miếng da lại để nhân không bị rơi ra ngoài khi nướng.
5. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 C. Lúc này, cắt ống bọc lò nướng và ngay lập tức cố định một mặt của nó bằng kẹp hoặc chỉ đặc biệt. Chúng tôi chuyển thịt gà vào đó, mà chúng tôi đổ đầy nước sốt còn lại. Đóng chặt mặt còn lại của túi và chuyển sang khay nướng hoặc hình thức chịu nhiệt khác.
6. Chúng tôi gửi tấm nướng vào lò nướng đã làm nóng trước và nấu gà nhồi khoai tây trong 1,5-2 giờ cho đến khi nó chín hoàn toàn. Tay áo rang sẽ phồng lên mạnh mẽ trong khi nấu. Tại thời điểm này, chúng tôi đâm nó bằng kim, dao hoặc tăm ở một số nơi.

Mẹo: Thời gian nướng gà phụ thuộc vào kích thước và trọng lượng của nó.

1. Khi còn 20 phút nữa là kết thúc quá trình nấu, cắt phần đầu ống tay áo để gà có lớp vỏ giòn và đẹp, ấn nhẹ tay để nước tiết ra trong quá trình nấu không bị trào ra ngoài.

Gà ngon ngọt và rất hài lòng với khoai tây đã sẵn sàng! Trước khi phục vụ, lấy tăm ra, xếp chim ra đĩa đẹp mắt, trang trí cho vừa ăn và dọn ra đĩa! Ăn thỏa thích và ngon miệng!

Cánh gà nướng rau củ

Để chế biến món cánh gà với rau, bạn không cần nguyên liệu phức tạp, đĩa, lò nướng và tay của bạn sẽ vẫn sạch sẽ vì món ăn sẽ được nấu chín trong tay áo. Kết quả là, một bữa trưa rất hài lòng, ngon, thơm và lành mạnh sẽ được bày sẵn trên bàn, không gây rắc rối không cần thiết và không mất nhiều thời gian. Cánh gà nướng với rau củ thật hồng hào và đẹp mắt để có thể bày biện trên bàn tiệc liên hoan.

Thành phần:

• Cánh gà - 600 g.
• Khoai tây - 600 g.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Bí ngòi - 2 miếng.
• Hạt tiêu Bungari - 2 hạt.
• Adjika - 2 muỗng canh. l.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt bỏ chiều dài mong muốn của tay áo nướng và buộc chặt một bên của nó bằng kẹp hoặc dải đặc biệt.
2. Làm nóng lò ở 210 C.
3. Lúc này, chúng ta gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng, sau đó chúng ta cho ngay vào ống tay áo cho thật thẳng. Thêm một chút muối cho vừa ăn.
4. Chúng ta rửa bí xanh và cắt nhỏ thành hình bán nguyệt, vì chúng chín nhanh hơn khoai tây. Chúng tôi rải nó trong lớp tiếp theo và muối một lần nữa.

Mẹo: để cháo không bị nhừ, bạn hãy cắt rau củ thành các hình dạng khác nhau.

1. Chúng tôi giải phóng hành khỏi vỏ và cũng băm nhỏ. Thêm vào các thành phần trước đó trong tay áo nướng.
2. Ớt chuông chúng ta rửa sạch, cắt đôi và bỏ phần cuống cùng với hạt. Sau đó cắt rau thành từng miếng lớn và xếp lên trên lớp hành tây.
3. Khi tất cả các loại rau củ đều trong tay áo, bạn cho cánh gà đã rửa sạch và thấm khô lên trên.
4. Cuối cùng, thêm adjika và một số dầu thực vật.

Mẹo: có thể thay thế adjika bằng các loại gia vị khác. Ví dụ, bạn có thể thêm tiêu, tỏi, muối và các loại thảo mộc tươi.

1. Buộc chặt phần tay áo bên kia theo cách quen thuộc, chừa một chút khoảng trống giữa túi và lớp áo cuối cùng. Nhẹ nhàng trộn tất cả mọi thứ trong tay áo và để gà với rau trong 10 phút để chúng thấm đều gia vị.
2. Trên bề mặt của ống tay áo, chúng tôi tạo những vết cắt nhỏ bằng dao hoặc tăm, sau đó di chuyển nó lên một tấm nướng.
3. Chúng tôi gửi cánh với rau vào lò nướng và nấu trong 40-50 phút cho đến khi món ăn hoàn toàn chín.

Món cánh nướng với khoai tây và rau củ được nấu chín một cách nhanh chóng và dễ dàng! Ngon miệng!

Nấu món gà kho với khoai tây không hề đơn giản mà rất đơn giản. Đây là một món ăn mà bất cứ ai cũng có thể thành thạo, bất kể kinh nghiệm. Đặc biệt nếu bạn tìm thấy một công thức tốt và làm theo lời khuyên của nó. Cái hay của phương pháp này là lò nướng sẽ nấu cho bạn hầu hết thời gian. Và người đầu bếp chỉ được yêu cầu chuẩn bị các sản phẩm cần thiết, cắt cho đẹp. Ngoài khoai tây, hành tây, cà rốt, và các loại rau khác có thể được sử dụng trong món ăn. Và cũng có thể: mayonnaise, kem chua, adjika, tương cà, mù tạt, bất kỳ loại nước sốt nào nói chung.

Năm thành phần được sử dụng phổ biến nhất trong công thức nấu ăn gà là:

Gà nguyên con hoặc cắt miếng. Nó có thể được nhồi với rau, cũng có thể cắt thành từng miếng. Hoặc bạn có thể phủ toàn bộ củ khoai tây đã gọt vỏ lên trên. Nên ướp gà với bất kỳ loại nước xốt nào hoặc đơn giản là phủ hỗn hợp gia vị với muối, tá dược, nước sốt. Trong hình thức này, nó được để lại trong một hoặc hai giờ.

Khi tất cả các sản phẩm được đặt trong ống bọc, chúng được đặt trong lò đã làm nóng trước và nướng trong một giờ rưỡi. Sau đó, chúng được lấy ra và để nguội trong mười phút. Sau đó, tay áo có thể được cắt và chuyển sang đĩa có kích thước phù hợp. Hướng dẫn chi tiết hơn sẽ được cung cấp bởi công thức cho gà trong ống tay áo trong lò nướng. Nhân tiện, khoai tây không phải là loại rau thích hợp duy nhất mà bạn có thể nướng gà. Nấm, kiều mạch, gạo, bí ngô, ngô, đậu xanh, bắp cải, bí xanh, cà tím rất tốt cho cô ấy. Và cũng là hỗn hợp các thành phần này với tỷ lệ khác nhau.

Năm công thức nấu gà nướng trong lò nướng nhanh nhất:

Sẽ mất nhiều thời gian khác nhau để nướng toàn bộ thân thịt và các miếng riêng lẻ của nó - tất cả điều này cũng sẽ được viết trong công thức.