Tempat memetik jamur di wilayah Leningrad. Tempat jamur, wilayah Leningrad

Awal musim gugur adalah waktu yang ideal untuk " perburuan yang tenang", yaitu memetik jamur. Pengumpulannya dimulai pada bulan Agustus, dan sudah dibanggakan oleh penduduk distrik Lomonosov di jejaring sosial"panen hutan" Puncak musim biasanya jatuh pada bulan September, ketika pemetik jamur kembali dari hutan dengan membawa sekeranjang penuh jamur putih, jamur susu, chanterelles, cendawan, dan jamur aspen.

Di mana mencari jamur di wilayah Lomonosov? Orang awam akan berkata - di hutan mana pun, tetapi para profesional tahu tempat jamur terbaik. Atas permintaan LL, pemeringkatan kawasan paling “berhasil” disusun oleh direktur kehutanan Lomonosov, Alexei Dikiy. Dan inilah yang terjadi:

1) Hutan di dekat desa Porozhki dan desa Petrovskoe

2) Massif di luar desa Bolshaya Izhora

3) Pinggiran desa Lopukhinka

4) Hutan dekat desa Koporye

5) Daerah dekat Danau Lubenskoe

“Jamur di daerah kami bersih, tidak ada radiasi di dalamnya. Kadang-kadang informasi seperti itu muncul, namun tidak dikonfirmasi - para pemerhati lingkungan terus memantaunya. Tahun ini semuanya bersih,” direktur kehutanan Lomonosov Alexei Dikiy meyakinkan.

DI DALAM Wilayah Leningrad hampir semua spesies tumbuh jamur yang bisa dimakan. Penghuni hutan apa yang harus Anda cari di bulan September dan Oktober?

Kalender pemetik jamur untuk wilayah Leningrad
Kapan harus memetik jamur	Jamur apa yang harus dikumpulkan	Tempat memetik jamur
Berbaris	Jamur tiram, jamur pohon, pembicara	Praktis tidak ada jamur, tetapi pada akhir bulan tetesan salju pertama mungkin muncul. Jika musim dingin sedang hangat, Anda bisa menemukan jamur tiram segar. Jamur tiram biasanya tumbuh di pohon, tutup jamur tersebut satu sisi atau membulat, pelat-pelatnya menjalar ke batang, seolah-olah tumbuh ke sana. Bedakan jamur tiram dengan jamur yang tidak bisa dimakan Ini tidak sulit - tutupnya benar-benar kasar saat disentuh.
April	Jamur tiram, jamur pohon, govorushka, morel, jahitan	Jamur tetesan salju – morel dan jahitan – cukup umum
Mungkin	Morel, jahitan, kaleng minyak, jamur tiram, jas hujan	Kebanyakan jamur tidak dapat ditemukan di bawah pohon, tetapi di tempat terbuka, di rerumputan lebat.
Juni	Kupu-kupu, cendawan, cendawan, jamur tiram, morel, jamur madu, chanterelle, jamur putih, jas hujan	Pada bulan Juni, jamur dari kategori tertinggi (pertama) mulai bermunculan.
Juli	Kapal tangki, cendawan, cendawan, jamur tiram, morel, puffball, jamur madu, chanterelle, jamur porcini, jamur lumut	Jamur sudah cukup banyak - baik di lahan terbuka maupun di bawah pohon. Selain jamur, stroberi dan blueberry sudah banyak ditemukan.
Agustus	Kapal tangki, cendawan, cendawan, jamur tiram, morel, jamur madu, chanterelle, jamur porcini, jamur lumut	Saat ini, jamur dapat ditemukan hampir di mana-mana: di rerumputan, di bawah pohon, di dekat tunggul, di selokan dan di pohon, bahkan di alun-alun kota dan di pinggir jalan. Selain jamur, lingonberry sudah matang, dan cranberry mulai bermunculan di rawa-rawa.
September	Kapal tangki, cendawan, cendawan, jamur tiram, morel, jamur madu, chanterelle, jamur porcini, jamur lumut,	September adalah bulan paling produktif bagi jamur. Namun Anda harus berhati-hati: musim gugur akan segera tiba di hutan, dan di dedaunan yang cerah sulit untuk melihat tutup jamur beraneka warna.
Oktober	Valuy, jamur tiram, camelina, jamur madu, champignon, cendawan, jamur porcini, jamur susu, jamur lumut, russula	Jumlah jamur di lahan terbuka mulai berkurang. Pada bulan Oktober, lebih baik mencari jamur di dekat tunggul dan di bawah pohon.
November	Kupu-kupu, greenfinch, jamur tiram, jamur pohon.	Embun beku sudah mulai, tetapi ada kemungkinan besar menemukan jamur beku.
Informasi dari portal nexplorer.ru

Peraturan keselamatan

Dengan segala nikmatnya berburu jamur, kita tidak boleh melupakan bahayanya. Hutan penuh dengan banyak ancaman. Pertama-tama, kumpulkan saja jamur terkenal. Pelajari seperti apa penampilan mereka spesies yang dapat dimakan, dianjurkan bahkan sebelum pergi ke hutan.

Bahkan jamur populer pun bisa berbahaya jika hutan dekat dengan jalan raya utama dan pabrik. Dalam hal ini, “tangkapan” harus diproses dengan hati-hati di dapur: bersihkan jamur dari pasir, tanah, dan jarum pinus. Masak jarahannya larutan garam(30 gram garam per 1 liter air). Solusinya perlu diganti setiap 20 menit dan direbus selama sekitar satu jam. Jamur harus dicuci di antara penggantian larutan. air dingin dalam saringan.

Sebelum Anda pergi ke hutan, peringatkan kerabat Anda tentang rencana Anda: ke arah mana Anda akan pergi, berapa lama Anda berencana menghabiskan waktu berburu dengan tenang. Anda harus membawa persediaan air dan makanan yang terisi penuh. telepon genggam dan kompas.

“Anda harus memperhatikan cuaca. Hati-hati saat bertiup angin kencang, pohon bisa tumbang. Aturan lain untuk semua orang tanpa kecuali adalah mengikuti aturan keselamatan kebakaran di hutan, berhati-hatilah dengan api dan rokok,” kata Alexei Dikiy, direktur kehutanan Lomonosov, kepada LL.

Tentang bagaimana berperilaku yang benar di hutan, Selamat berburu dan hasil tangkapan yang bagus!

Sulit untuk menemukan aktivitas yang lebih kontemplatif dan membangkitkan kebahagiaan daripada memetik jamur di musim panas. Jika Anda pernah berjalan-jalan di hutan dengan membawa keranjang, Anda akan terus menerus tertarik dengan aktivitas seru ini. Tidak percaya? Dan Anda mencobanya, di awal musim panas, kapan sinar matahari berjalan melewati dahan-dahan pepohonan yang perkasa, dan udara masih dipenuhi kesejukan malam...

Jamur misterius ini...

Jamur adalah salah satu jamur yang paling menarik karena menggabungkan ciri-ciri tumbuhan dan hewan. Sangat beragam dalam bentuk dan warna, mereka hidup di sudut paling tak terduga di planet kita. Spesimen diketahui telah menetap di dasar laut.

Dan lagi, para ahli teori konspirasi berfantasi...

Sejak zaman dahulu, masyarakat telah mempelajari khasiat jamur. Hingga saat ini, organisme menakjubkan ini belum sepenuhnya dipahami. Ada dua fakta yang tidak bisa dijelaskan namun terbukti tentang jamur:

1. Memiliki energi yang luar biasa. Ilmu pengetahuan mengetahui jamur yang dapat memecah aspal, menyerap radiasi dan berubah bentuk dalam waktu yang sangat singkat.
2. Pengaruh terhadap kesadaran masyarakat. Tidak ada tumbuhan lain di alam hidup yang mampu mengubah biokimia otak begitu kuat. Artinya, memiliki efek psikedelik yang nyata.

Hal ini mengarah pada hipotesis menarik tentang asal usul organisme yang dimaksud dari luar bumi.

Jenis jamur apa saja yang ada?

Hidup di hutan, tumbuh di pepohonan bahkan bersimbiosis erat dengan manusia. Kami tertarik dengan spesimen yang tumbuh di hutan.

Para ilmuwan membagi jamur hutan menjadi jamur yang dapat dimakan, dapat dimakan bersyarat, dan beracun. Jamur cendawan dikenal sebagai hadiah hutan yang dapat dimakan (dan sangat lezat), jamur Polandia, cendawan, chanterelles, jamur madu dan jamur tiram. Selama musim jamur, mereka benar-benar diburu!

Jamur yang bisa dimakan secara konvensional juga bisa dimakan. Pertama-tama, mereka perlu dibawa ke kondisi yang benar. Artinya, merendamnya dengan cara tertentu, menguapkannya, melakukan manipulasi licik, dan baru kemudian memakannya. Jamur susu hitam termasuk dalam kelas jamur ini.

Tapi lebih baik jangan bercanda jamur beracun... Baca terus untuk mengetahui alasannya.

Kapan sebaiknya kita sekadar mengagumi keberkahan hutan?

Ketika ada sedikit pun kecurigaan bahwa jamur bisa dimakan.

Wilayah paling Leningrad adalah jamur setan dan agaric lalat merah. Dan juga semua anugerah hutan yang asing dan meragukan. Inilah aturan pemetik jamur yang bijak. Bahkan spesialis paling berpengalaman pun tidak akan memasukkan jamur yang tidak dikenal ke dalam keranjangnya.

Terakhir, saya ingin meyakinkan pembaca: hanya keracunan dengan jamur payung pucat yang terkenal yang menyebabkan kematian. Dalam kasus lainnya, manusia dapat bertahan hidup (konsekuensinya bergantung pada seberapa kuat hati dan ginjal). Hal lainnya adalah eksperimen semacam itu jelas tidak ada gunanya. Selanjutnya kita akan berbicara tentang dimakan dan jamur yang sehat Wilayah Leningrad, foto terlampir.

Musim jamur benar-benar saat yang menyenangkan!

Alam musim semi sungguh mempesona: serangga bermain-main di udara, aliran sungai mengalir, dan langit di malam hari menjadi berbintang dan memikat.

Jamur pertama di wilayah Leningrad (berbagai macam foto akan mengikuti agari lalat cantik) muncul pada akhir April. Dan ini tidak diragukan lagi adalah morel. Mereka tidak dibedakan dari penampilannya yang cantik, namun dari segi rasa, hanya jamur cendawan muda yang bisa menandinginya. Peta tempat jamur akan memberi tahu Anda lebih banyak tentang tempat favoritnya.

Berikutnya adalah musim panen musim panas. Pada bulan Juni, cendawan dan cendawan segar muncul. Mereka suka tumbuh di hutan pohon birch. Kupu-kupu hampir selalu hidup berkeluarga: jika Anda menemukan satu jamur berminyak yang lucu, Anda harus memeriksa area sekitar dengan cermat. Sepuluh hari kedua bulan Juni memberi banyak pemetik jamur putih.

Juli adalah bulan jamur lainnya. Jamur cendawan, chanterelles, dan jamur susu kunyit muncul di hutan. Dan mulai pertengahan bulan, tanahnya dihiasi topi russula warna-warni. Ini jamur yang lezat kagum dengan palet warnanya yang kaya...

Agustus secara tradisional diakui sebagai bulan paling banyak menjamur. Jumlah jamur porcini, cendawan, russula, dan chanterelles semakin meningkat. Jamur madu dan jamur putih dianggap khusus jamur Agustus. Yang pertama muncul di awal bulan, yang kedua - menjelang akhir bulan. Jamur beracun Wilayah Leningrad (terbang agaric dan jamur payung pucat) juga aktif berkembang bulan lalu musim panas. Mereka menarik perhatian Anda dengan topi merah cerah dengan jerawat putih. Agari lalat tumbuh di hutan dataran rendah dan di sepanjang tepi jalan.

Musim jamur musim gugur di wilayah Leningrad adalah bulan September dan dua minggu pertama bulan Oktober. Secara tradisional, jamur musim panas berangsur-angsur menurun. Di hutan, berbagai jenis ikan semakin banyak ditemukan - paus putih, penyakit kuning, dan burung kutilang hijau. Anda juga dapat menemukan keluarga jamur madu yang ramah di tunggul tua dan di samping pepohonan yang megah. Musim berakhir dengan timbulnya embun beku pertama dan penurunan suhu hingga 5 derajat lebih.

Perjalanan memetik jamur musim semi

Tempat-tempat di wilayah Leningrad, mari kita mulai dengan habitatnya terlebih dahulu jamur musim semi- lebih lanjut. Lebih tepatnya - morel berbentuk kerucut. Jamur ini tumbuh di hutan jenis konifera dan gugur di wilayah Leningrad, dapat ditemukan di pembukaan lahan, lubang api, dan hutan yang terbakar. Setelah menemukan satu morel berbentuk kerucut, dalam 99% kasus Anda dapat menemukan seluruh keluarga.

Jamur paling sering tumbuh di wilayah bagian selatan, yakni di wilayah Desa Tosno. Peta tempat jamur di wilayah Leningrad yang terletak lebih jauh menegaskan hal ini. Di akhir April, selain sekeranjang morel, Anda juga bisa mengumpulkan getah pohon birch. Minuman musim semi yang luar biasa ini memulihkan kekuatan dan memberi dorongan energi.

Lokasi jamur musim panas-musim gugur

Pertanyaan paling mendesak di kalangan pecinta hutan dan hadiahnya adalah di mana memetik jamur di wilayah Leningrad pada musim panas. Cara termudah untuk menjawabnya adalah dengan peta tempat jamur. Ini memiliki rute sukses yang disusun oleh pemburu hutan berpengalaman (tempat jamur di wilayah Leningrad ditandai dengan ikon simbolis). Namun perlu diingat bahwa dari tahun ke tahun hal tersebut tidak terjadi. Dan jika pada tahun 2014 hanya terdapat satu lokasi jamur, maka kemungkinan besar pada tahun 2015, pemberian hutan akan memilih lokasi lain.

Namun, ada statistik. Dan dia, seperti yang Anda tahu, adalah orang yang sangat keras kepala dan teliti. Mari kita beralih padanya dengan pertanyaan jamur kita.

Habitat khusus pemberian hutan

Jadi, tempat jamur di wilayah Leningrad - di mana lokasinya?

1. Dekat desa Sinyavino (59.54 N, 31.04 E). Pemukiman ini terletak 45 km tenggara St. Petersburg. Anda dapat mencapainya dengan mobil atau kereta api. Yang terakhir beroperasi 3 kali sehari dari Stasiun Ladozhsky. Di hutan sekitar desa cendawan, tumbuh jamur chanterelles dan kunyit, dan terkadang Anda dapat menemukan jamur porcini dan jamur capsicum.
2. Di hutan sekitar Vyritsa (59.24 N, 30.20 E). Itu lagi arah selatan: kota ini terletak 60 km selatan St. Pada akhir Juli, chanterelles, jamur susu, dan russula tumbuh di hutan setempat. Agar tidak tersesat sebaiknya berjalan kaki.Selain memetik jamur, traveler juga berkesempatan mendapatkan kesan nyata tentang alam musim panas.
3. Di Sosnovo (60,33 N, 30,14 E). Tempat jamur di wilayah Leningrad tidak terpikirkan tanpa tempat yang indah ini. Hutan di sekitar desa terkenal berbagai jamur. Hadiah hutan apa yang dapat Anda temukan di tumbuhan runjung dan hutan cemara yang mengelilingi ini lokalitas! Ini termasuk jamur cendawan, jamur cendawan, jamur lumut, dan jamur cendawan di area terbuka yang cerah! Menjelang musim gugur, sangat mungkin untuk memetik sekeranjang jamur susu atau chanterelles untuk diasinkan. Anda bisa menghabiskan waktu seharian memetik jamur di Sosnovo. Itu akan dikenang, seperti segala sesuatu yang indah yang berhubungan dengan musim panas dan alam yang indah.
4. Dekat desa Stekolnoye, yang terletak di distrik Tosnensky (59.33 N, 30.54 E). Hutan setempat selalu menyenangkan para pemetik jamur dengan hasil panen jamur cendawan muda yang melimpah. Tapi tidak ada yang menjanjikan pencarian ini wakil yang paling mulia flora (atau fauna?) akan sederhana. Anda harus tersesat, mencari, memaksakan logika Anda... Hanya pemetik jamur yang sabar dan banyak akal yang akan diberi imbalan yang besar.

Di bagian ini kami telah mencantumkan koordinat tempat jamur di wilayah Leningrad. Kami berharap mereka akan membantu semua orang menemukan hadiah hutan favorit mereka.

Kelezatan untuk para pecinta kuliner

Kami tidak berhak mengabaikan hidangan jamur apa pun. Mari beri tahu Anda resep kelezatan yang sederhana namun sangat menggugah selera.

Jadi Anda kembali dari alam dengan sekeranjang jamur cendawan, tidak ada yang istimewa untuk dimakan di rumah, dan rasa lapar telah menyiksa Anda selama lebih dari satu jam... Saat ini Anda dapat mengubah sebagian kecil hasil tangkapan menjadi hidangan yang lezat itu akan memuaskan rasa laparmu sepanjang hari... Jadi, resepnya! Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• jamur putih;
• garam;
• mentega.

Cuci bersih 5-6 jamur cendawan muda. Keringkan dengan serbet dan potong menjadi irisan berukuran sedang.

Lelehkan mentega dalam wajan. Cincang halus bawang bombay dan tambahkan untuk digoreng. Seluruh triknya adalah mencegah bawang bombay gosong, tetapi membentuk zat kental bersama mentega. Jika metamorfosis ini telah terjadi, tambahkan jamur cincang ke dalam bawang bombay. Didihkan selama 10 menit dengan api sedang, lalu tambahkan garam ke dalam masakan. Selanjutnya masak dengan api kecil hingga matang. Letakkan di piring.

Jika Anda menemukan sayuran musim panas di lemari es, potong halus dan taburkan di atas piring. Selamat makan!

Ada banyak cerita menarik terkait jamur, namun kami akan fokus pada cerita yang paling berguna bagi mereka yang suka mengoleksinya. Pergi:

Jamur adalah organisme unik. Dan proses pengumpulannya berlarut-larut. Perlu diingat: jamur yang menarik Mereka menyukai pencarian logis dan solusi luar biasa. Siapa yang mencari akan selalu menemukan. Semoga beruntung!

Panas, tapi di saat bersamaan musim panas yang hujan melakukan tugasnya. Sejak pertengahan Juli, jamur mulai bermunculan di dekat St. Petersburg, dan di jumlah besar! Artinya, sekaranglah waktunya untuk mengambil keranjang yang lebih besar, mengenakan topi Panama di kepala, dan sepatu bot karet di kaki, lalu pergi ke hutan. Di mana? Di sinilah Anda akan datang untuk menyelamatkan peta jamur, disiapkan oleh Komsomolskaya Pravda.

1. DESA KUZNECHNOYE

Koordinat: 61,7, N 29.52 BT

Cara menuju ke sana: mungkin rute yang paling sulit (Anda memerlukan perahu), tetapi juga yang paling menguntungkan. Anda dapat mencapai Kuznechny dengan kereta api dari Stasiun Finlyandsky, lalu pindah ke pulau-pulau tersebut.

Apa itu: orang yang berpengetahuan mengatakan demikian tempat terbaik di area untuk mengumpulkan Chanterelles.

2. VYBORG

Koordinat: 60,70 N 28.75 Timur

Cara menuju ke sana: Anda bisa sampai ke Vyborg dari Stasiun Finlandia. Anda juga bisa sampai di sana dengan mobil di sepanjang jalan raya Vyborg, atau dengan bus dari stasiun metro Grazhdansky Prospekt.

Apa yang ada di sana: hutan dekat Vyborg sangat kering. Oleh karena itu, pada musimnya, jamur cendawan, cendawan, dan porcini sering dijumpai di sini. Siapkan keranjang besar!

3. DESA ZAKHODSKOE

Koordinat: 60,24 N 29.21 BT

Cara menuju ke sana: bergerak juga menuju Vyborg, tapi turun lebih awal, di stasiun Zakhodskoe.

Apa yang bisa dimakan: di hutan sekitarnya Anda dapat menemukan jamur lumut, aspen boletus, dan hasil panen jamur porcini yang melimpah.

4. DESA LOSEVO

Koordinat: 60,40 N 30.00 Timur

Cara menuju ke sana: Anda dapat mencapai Losevo dengan kereta api dari Stasiun Finlyandsky ke stasiun Losevo atau dengan bus dari Sosnovo.

Yang dimakan: Anda bisa menemukan jamur porcini, jamur aspen, jamur cendawan, jamur mentega, dan jamur lumut.

5. DESA MIRUCHINSKOE

Koordinat: 60,33 N 29.51 BT.

Cara menuju ke sana: minibus No. 678 berangkat ke Michurinsky dari Ozerki, atau Anda dapat mencapai Sosnovo, dan dari sana dengan bus.

Apa yang dimakan: Chanterelles dan jamur susu hitam. Anda juga dapat menemukan cendawan, cendawan, cendawan putih, tetapi lebih jarang.

6. DESA SOSNOVO

Koordinat: 60,33 detik. w. 30.14 Timur

Cara menuju ke sana: dengan kereta langsung dari Stasiun Finlandia. Waktu perjalanan: sekitar 2 jam.

Apa yang harus dimakan: Variasi jamurnya sangat mengesankan. Di sini Anda bisa menemukan jamur cendawan, jamur cendawan, jamur cendawan, dan jamur cendawan.

7. DESA BERNGARDOVKA

Koordinat : 60,00 N 30.36 Timur

Cara menuju ke sana: hanya setengah jam dari Stasiun Finlandia atau dengan minibus di sepanjang Jalan Kehidupan. Dan setengah jam lagi berjalan kaki ke hutan.

Apa yang bisa dimakan: di dekat Berngardovka Anda dapat menemukan chanterelles, boletus, dan bahkan yang putih.

8. DESA NOVOYE DEVYATKINO

Koordinat: 60,3 N 30.28 BT

Cara menuju ke sana: situs yang paling mudah diakses, dan karenanya merupakan situs tersulit dalam hal kompetisi jamur. Anda juga bisa sampai ke sana dengan metro. Dan kemudian masuk lebih jauh ke dalam hutan.

Apa yang dimakan: Berbagai macam jamur. Bahkan ada jamur porcini.

9. PINUS BOR

Koordinat: 59,89 N 29.08, timur

Cara menuju ke sana: ada kereta listrik dari stasiun Baltik, dan dari Avtovo - minibus. Tidak mudah untuk masuk ke kota itu sendiri. Pembangkit Listrik Tenaga Nuklir Leningrad terletak di sana, jadi Anda mungkin akan dimintai izin khusus. Dan paspor.

Apa yang dimakan: jamur cendawan dan lumut.

10. RAJASEPP

Koordinat: 59,37 N 61,3 BT.

Cara menuju ke sana: minibus dari stasiun metro Ligovsky Prospekt.

Apa yang dimakan: Chanterelles, Boletus, Boletus, Boletus.

11. DESA SINYAVINO

Koordinat: 59,54 N, 31,04 BT

Cara menuju ke sana: Desa ini terletak 45 km tenggara St. Petersburg. Anda bisa sampai di sana dengan mobil atau kereta api Anda sendiri.

Apa yang bisa dimakan: cendawan, chanterelles, dan jamur susu kunyit tumbuh di hutan sekitar desa; terkadang Anda dapat menemukan jamur porcini dan jamur capsicum. Tapi itu jika Anda beruntung.

12. DESA VYRITSA

Koordinat: 59,24 N, 30,20 BT

Cara menuju ke sana: terletak 60 km selatan St. Petersburg. Sangat nyaman untuk bepergian dengan kereta listrik dari stasiun Baltik.

Apa yang bisa dimakan: mulai akhir Juli, chanterelles, jamur susu, dan russula tumbuh subur di hutan ini.

13. DESA STEKOLNOE

Koordinat: 59,33 detik. sh., 30,54 timur.

Cara menuju lokasi: dengan kereta api atau minibus ke Tosno, lalu dengan bus ke Stekolny.

Apa yang harus dimakan: Katanya, jamur cendawan paling banyak di sini. Nah, jamur lain yang kurang elit belum dibatalkan.

14. DESA GUNUNG

Koordinat: 59,45 N 30.57 timur

Cara menuju lokasi: Dengan kereta api dari stasiun Moskovsky menuju Volkhov atau Kirishi.

Apa yang bisa dimakan: Chanterelles, Russula dan Capsicum tumbuh di sini. DI DALAM hari keberuntungan Jamur Porcini juga bisa ditemukan.

Satu atau dua minggu - dan musim jamur di wilayah Leningrad akan berjalan lancar. Situs portal mencari tahu ke mana harus mencari jamur sehingga Anda dapat sepenuhnya menikmati “perburuan tenang” tanpa menghabiskan setengah hari di jalan.

PEMBERITAHUAN PENTING!

Daftar tempat jamur tersebut kami susun berdasarkan data beberapa tahun sebelumnya. Dalam hal panen jamur, tidak ada perubahan dari tahun ke tahun, dan situs portal tidak memiliki kesempatan untuk mengetahui dengan akurat bagaimana situasi di semua tempat yang disebutkan di atas. saat ini. Selamat berburu!

Devyatkino baru

Secara singkat tentang tempat itu. Hutan di kawasan Novy Devyatkino mungkin merupakan tempat jamur terdekat dengan kota. Orang yang berpengetahuan dapat dicapai dengan berjalan kaki dari metro, dan perjalanan memakan waktu tidak lebih dari 10 menit...

Daerah: Vsevolozhsky.

Jarak dari kota*: sekitar 4 km dari jalan lingkar.

Bagaimana menuju ke sana: keluar dari Ring Road ke Toksovskoe Highway, lalu ke Novy Devyatkino.

Kemacetan lalu lintas ke arah ini biasanya terjadi pada malam hari, dan Anda dan saya tahu bahwa saat ini pemetik jamur sebenarnya sudah sibuk menyortir dan membersihkan. dipanen Rumah. Oleh karena itu, kami akan menganggap jalur pendek ini praktis bebas lalu lintas.

Berngardovka

Secara singkat tentang tempat itu. Kesempatan lain, setelah berkendara cukup jauh dari kota, untuk kembali dengan “piala” yang bagus.

Daerah: Vsevolozhsky.

Jarak dari kota*: sekitar 5,5 km dari jalan lingkar.

Bagaimana menuju ke sana: dari Jalan Communa di sepanjang Jalan Raya Ryabovskoe, lalu di sepanjang Jalan Kehidupan hingga pinggiran Vsevolozhsk.

Kemungkinan terjebak dalam kemacetan lalu lintas di jalan: terakhir kali kemacetan lalu lintas di Jalan Kehidupan tercatat sekitar sebulan yang lalu - kemacetan di jalur ini lebih bersifat episodik.

Semrino (stasiun kereta api “46 km”)

Secara singkat tentang tempat itu. Salah satu yang paling “berbuah” (terutama di musim), tetapi pada saat yang sama, tempat jamur paling terkenal di kalangan penghuni musim panas di sepanjang jalur kereta api cabang Vitebsk.

Daerah: Gatchinsky.

Jarak dari kota*: sekitar 50 km dari jalan lingkar.

Bagaimana menuju ke sana: pilihan pertama adalah sepanjang jalan raya Pulkovskoe dan Kievskoe ke jalan bypass di sekitar Gatchina, kemudian bagian pendek di sepanjang jalan raya H114, kemudian di sepanjang jalan raya A120, kemudian di sepanjang jalan sekunder menuju Semrino; opsi kedua adalah melalui Pushkin, Pavlovsk, Fedorovskoe, Fornosovo di sepanjang jalan raya H233, lalu di sepanjang jalan raya A120.

Kemungkinan terjebak dalam kemacetan lalu lintas di jalan: jika Anda memilih opsi perjalanan pertama, Anda bisa sampai ke Jalan Raya Kievskoe di kawasan Dataran Tinggi Pulkovo karena pembangunan jalan layang di Jalan Raya Volkhonskoe; jika Anda mengambil rute kedua, Anda bisa terjebak di Pushkin di jalan raya Pavlovskoe, dan kemacetan kemungkinan besar akan meluas hingga ke Pavlovsk.

Pukholovo

Secara singkat tentang tempat itu. Ini mengacu pada kawasan hutan di sekitar Mga antara desa Voitolovo dan Sologubovka. Jika Anda berkendara dari Pukholovo ke stasiun Turyshkino dan selanjutnya ke arah Staraya Maluksa, maka ada banyak rawa di sana, jadi pada bulan September Anda dapat dengan aman pergi ke sana tidak hanya untuk mencari jamur, tetapi juga untuk membeli cranberry.

Daerah: Kirovsky.

Jarak dari kota*: sekitar 50 km dari jalan lingkar.

Bagaimana menuju ke sana: dari Ring Road - sepanjang jalan raya Murmansk ke pintu keluar ke Kirovsk, lalu sepanjang jalan raya sepanjang Neva ke Kirovsk, lalu sepanjang jalan raya A120 ke Pukholovo melalui MGU.

Kemungkinan terjebak dalam kemacetan lalu lintas di jalan: Anda bisa naik di jalan raya Murmansk, di pintu masuk jembatan layang yang sedang diperbaiki di Razmetelevo.

Nurma

Secara singkat tentang tempat itu. Tempat yang terkenal di kalangan pemetik jamur St. Petersburg, tempat yang paling banyak terdapat jenis yang berbeda jamur: dari “solonoviki” (yang digunakan untuk pengawetan) hingga yang disebut. "mulia" (putih, cendawan, dll.).

Daerah: Tosnensky.

Jarak dari kota*: sekitar 50 km dari jalan lingkar.

Bagaimana menuju ke sana: dari Ring Road - sepanjang jalan raya Moskovskoe ke Tosno, lalu - melalui kota di sepanjang jalan raya Moskovskoe dan Lenin Avenue, dari mana Anda perlu belok kiri ke jalan raya Babyrin; lalu ikuti jalan raya P40 menuju Nurma.

Kemungkinan terjebak dalam kemacetan lalu lintas di jalan: di Jalan Raya Moskovskoe, hampir setiap hari dalam seminggu Anda dapat “berdiri” di kawasan pertanian Lensovetovsky, di Moskovskaya Slavyanka, sebelum berbelok ke Pushkin dan Kolpino.

Sinyavino

Secara singkat tentang tempat itu. Tidak terlalu jauh, tapi tempatnya bagus (dalam hal hasil). Kerugian utamanya adalah sejumlah besar pemetik jamur, terutama pada musimnya, karena Sinyavino adalah salah satu taman terbesar di kawasan ini.

Daerah: Kirovsky.

Jarak dari kota*: sekitar 60 km.

Bagaimana menuju ke sana: dari jalan lingkar - di sepanjang jalan raya Murmansk ke desa. Sinyavino.

Kemungkinan terjebak dalam kemacetan lalu lintas di jalan: sangat tinggi. Anda bisa terjebak (walaupun tidak “tuli” dan dalam waktu singkat) pertama-tama di kawasan desa Razmetelevo karena perbaikan jalan layang, serta di depan desa Sinyavino itu sendiri - di mana jalan raya Murmansk menyempit dari jalan raya empat jalur menjadi jalan raya pinggiran kota biasa dengan satu jalur di setiap arah.

Sosnovo

Secara singkat tentang tempat itu. Salah satu tempat jamur paling terkenal di kawasan Priozersky yang relatif mudah dijangkau. Kawasan hutannya sangat luas dan kaya akan berbagai macam jenis jamur. Benar, akibat badai tahun lalu membuat agak sulit untuk mendekati tempat jamur - ada banyak pohon tumbang di sini.

Daerah: Priozersky.

Jarak dari kota*: sekitar 60 km dari Jalan Lingkar.

Bagaimana menuju ke sana: dari Ring Road - di sepanjang jalan raya Vyborg ke pos polisi lalu lintas, lalu di sepanjang jalan raya Priozerskoe.

Kemungkinan terjebak dalam kemacetan lalu lintas di jalan: Anda sudah bisa bangun di pintu keluar Ring Road: lampu lalu lintas di pos polisi lalu lintas, biasanya, mengumpulkan "ekor" panjang ke segala arah.

Cermin Danau

Secara singkat tentang tempat itu. Salah satu tempat paling banyak menjamur tidak hanya di wilayah Vyborg, tetapi juga di seluruh wilayah Leningrad.

Daerah: Vyborg.

Jarak dari kota*: sekitar 70 km dari Jalan Lingkar.

Bagaimana menuju ke sana: dari Jalan Lingkar - di sepanjang Jalan Raya Primorskoe melalui Sestroretsk, Zelenogorsk, Pesochnoe, ke Zelenaya Roshcha, lalu di sepanjang jalan sekunder melalui rel kereta api. Seni. Yappila ke danau.

Kemungkinan terjebak dalam kemacetan lalu lintas di jalan: sangat tinggi. Tempat yang paling “lalu lintas” berada di depan jembatan layang di Razmetelevo, di depan Sinyavino. Lalu lintas padat di depan jembatan di atas Sungai Sarya di Dusyevo.

Desa Baru/Kipuya

Secara singkat tentang tempat itu. Kawasan hutan luas yang membentang hampir dari jalan raya Murmansk hingga Danau Ladoga. Banyak rawa. Tahun lalu badai melanda tempat-tempat ini, namun hutan hanya rusak sebagian.

Daerah: Volkhovsky.

Jarak dari kota*: sekitar 80 km dari Jalan Lingkar.

Bagaimana menuju ke sana: dari Jalan Lingkar - di sepanjang jalan raya Murmansk ke tanda "Kipuya", lalu di sepanjang jalan sekunder.

Kemungkinan terjebak kemacetan di jalan raya sangat tinggi. Tempat yang paling “lalu lintas” berada di depan jembatan layang di Razmetelevo, di depan Sinyavino. Lalu lintas padat di depan jembatan di atas Sungai Sarya di Dusyevo.

*—kira-kira, menurut perhitungan situs web berdasarkan data Yandex.map

Peta disediakan oleh layanan Yandex.maps.

Iklim dan kondisi alam Wilayah Leningrad menjadikannya salah satu tempat jamur paling populer di negara ini. Ada banyak hutan jenis konifera dan gugur di wilayah ini, yang sangat populer dengan jamur yang bisa dimakan. Untuk penduduk kota-kota besar ini adalah kesempatan bagus untuk membeli makanan asin, beku, atau kering untuk musim dingin jamur hutan. Tentu saja, untuk mendapatkan hasil panen yang melimpah, Anda perlu mengetahui tempat panen terbaik di wilayah tersebut.

Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda jamur apa yang ditemukan di wilayah Leningrad dan daerah mana yang terbaik untuk melakukan “perburuan diam-diam” untuk mendapatkan hasil panen yang melimpah.

Jamur di wilayah Leningrad

Keanekaragaman spesies jamur di wilayah Leningrad menyenangkan dengan kelimpahannya. Jika Anda pergi ke hutan pada awal musim panas, Anda dapat menemukan keluarga cendawan, jamur tiram, dan morel yang cukup baik, dan jika beruntung, Anda juga dapat mengumpulkan cendawan dan cendawan. Selain itu, Chanterelles dan jamur madu musim panas sering ditemukan, namun musim jamur paling aktif masih dimulai pada akhir musim panas dan berlanjut hingga akhir musim gugur.

Di antara spesies yang dapat dimakan di wilayah ini, ada spesies berbentuk tabung dan pipih. Karena beberapa spesies hanya ditemukan di tempat-tempat tertentu, lebih baik merencanakan rute terlebih dahulu dan pergi hanya ke tempat di mana Anda dijamin akan mendapatkan hasil panen yang besar.

Tempat mencari jamur di wilayah Leningrad pada tahun 2018

Pemetik jamur berpengalaman tidak berjalan sembarangan di hutan, tetapi hanya pergi ke tempat yang menurut pengalaman, tipe tertentu jamur Para pemula seringkali tidak dapat memperoleh hasil panen yang melimpah, bukan hanya karena spesies yang dapat dimakan dengan terampil disamarkan di bawah daun-daun berguguran dan jarum pinus, tetapi juga karena mereka tidak mengetahui di mana ditemukan cendawan, cendawan, atau “penghuni” hutan lainnya.

Untuk mempermudah tugas Anda, berikut daftar area terbaik untuk memetik jamur di wilayah Leningrad. Dengan menggunakan tips kami, Anda dapat memilih tempat terbaik untuk “berburu tenang”, tergantung pada preferensi pribadi atau tempat tinggal Anda.

Distrik Lyudeynopolsky

Di distrik Lyudeinopolsky terdapat desa Alekhovshchina, yang secara tradisional dianggap sebagai salah satu tempat jamur terbaik di wilayah tersebut. Di dekat desa ini banyak terdapat hutan berdaun lebar, yang di dalamnya banyak ditemukan tanaman Chanterelles, Jamur Lumut, dan Jamur Cendawan (Gambar 1).

Chanterelles asli yang dapat dimakan mudah dikenali: mereka tumbuh keluarga besar, dan tepi tutupnya tidak rata. Selain itu, di rubah yang bisa dimakan Warna tubuh buah berkisar antara kuning hingga jingga, sedangkan buah semu lebih cerah dan jenuh.

Gambar 1. Spesies paling umum di distrik Lyudenopolsky di wilayah Leningrad: Chanterelles, jamur lumut, dan jamur cendawan

Juga di distrik Lyudeynopolsky terdapat jamur lumut - spesies berbentuk tabung dengan tutup abu-abu-hijau atau zaitun. Saat disentuh, rasanya sedikit lembut, dan ketika dipotong, dagingnya berwarna kebiruan. Tutup spesimen dewasa sering retak, sehingga merusaknya penampilan, tapi tidak berpengaruh sama sekali kualitas rasa. Selain itu, di wilayah ini Cendawan umum, beraneka warna, dan rawa sering ditemukan. Semua spesies ini dapat dimakan, tetapi spesies rawa tercantum dalam Buku Merah, jadi tidak disarankan untuk mengumpulkannya. Tutup cendawan, tergantung pada jenis dan tempat tumbuhnya, dapat memiliki warna mulai dari putih pucat hingga coklat tua. Saat cuaca lembab atau hujan, permukaan tutupnya menjadi licin. Jamur cendawan tumbuh sangat cepat: hanya dalam satu hari, satu spesimen bisa bertambah 4-6 cm, sehingga jamur cendawan sering dirusak oleh hewan dan serangga. Di satu sisi, ini merupakan kerugian, karena jamur kehilangan penampilan menariknya. Di sisi lain, Anda dapat dengan aman mengumpulkan spesimen yang rusak tersebut tanpa takut Anda akan mengacaukan jamur cendawan dengan jamur empedu yang tidak dapat dimakan.

Distrik Kirov

Daerah populer lainnya adalah Kirovsky. Meskipun banyak spesies penghuni hutan ini ditemukan di sini, mereka paling sering datang ke sini untuk mencari tanaman pahit dan madu (Gambar 2).

Catatan: Ada banyak hutan pinus dan hutan campuran, yang berfungsi sebagai habitat bagi spesies ini.

Bitterbush termasuk dalam spesies pipih yang lebih suka tumbuh hutan jenis konifera, kebun birch dan area lain dengan kelembaban tinggi. Perlu dicatat bahwa itu adalah buah pahit jamur yang dapat dimakan bersyarat, karena daging buahnya memiliki rasa pahit yang nyata (sesuai dengan namanya), yang hilang hanya setelah perlakuan panas yang tepat.