Bau asam dari kayu pinus. Tanaman obat

Quercus robur
Takson: keluarga Bukovy ( Fagaceae)
Nama lain: oak Inggris, oak musim panas, oak Inggris
bahasa Inggris: Oak, Oak Inggris, Truffle Oak, Pedunculate Oak

Deskripsi botani

Pohon gugur yang besar, indah, kuat, tingginya mencapai 40-50 m dan diameter 2 m, kadang-kadang berumur 1000 tahun atau lebih. Ek menguapkan lebih dari 100 ton air selama musim panas, 225 kali lebih banyak dari itu berat sendiri... Ada sekitar 20 jenis pohon ek di negara kita. Yang paling umum adalah pohon ek Inggris. Akarnya kuat, bercabang banyak; mahkota - berkembang dengan baik, menyebar. Kulit pucuk muda halus, sedikit puber, coklat zaitun, yang tua - coklat abu-abu, retak. Daun - lonjong, bulat telur, menyempit ke bawah, lobus menyirip, berseling, sederhana, petiolat pendek, gundul, hijau tua, mengkilap dengan urat menonjol. Di musim semi, pohon ek mekar terlambat, salah satu yang terakhir di antara pohon gugur.
Dua bentuk ek umum diketahui - awal dan akhir. Di pohon ek awal, daunnya mekar di bulan April dan rontok selama musim dingin, dan di pohon ek akhir mereka mekar dua hingga tiga minggu kemudian dan tetap di tanaman muda selama musim dingin.
Ek mekar pada bulan April - Mei, ketika daunnya masih sangat kecil. Bunga berkelamin tunggal, berumah satu, sangat kecil dan tidak mencolok. Bunga jantan atau jantan dikumpulkan dalam perbungaan yang aneh - anting-anting panjang dan tipis kekuningan-kehijauan, mengingatkan pada anting-anting hazel. Anting-anting ini menggantung di tandan utuh dari cabang dan hampir tidak berbeda warnanya dari daun kecil muda. Bunga ek betina atau pistillate adalah sessile, sangat kecil - tidak lebih dari kepala peniti. Masing-masing terlihat seperti butiran kehijauan yang nyaris tidak terlihat dengan atasan merah tua. Bunga ini terletak tunggal atau 2-3 di ujung batang tipis khusus. Biji ek tumbuh dari bunga betina pada musim gugur. Setelah berbunga, bungkus kecil berbentuk cangkir pertama kali tumbuh - plyusa, dan kemudian buah itu sendiri - biji ek. Biji matang pada akhir September - awal Oktober. Biji tidak mentolerir pengeringan, hilangnya sebagian kecil air menyebabkan kematiannya.

menyebar

Pohon ek tumbuh di hutan dan zona stepa Eropa. Pada zaman kuno, hampir setengah dari hutan Eropa adalah hutan ek, tetapi sekarang hutan ek adalah sekitar 3% dari semua hutan di Eropa. Sering mendominasi lineup hutan campuran... Pada Timur Jauh, Krimea, Kaukasus, jenis pohon ek lainnya tumbuh (ek ek berbulu, ek batu).
Ek umum tersebar luas di zona tengah dan selatan bagian Eropa Rusia hingga Ural. Ek sulit untuk mentolerir dingin dan iklim lembab, sedangkan di selatan berkembang lebih baik.
Ek umum membentuk penanaman yang sering atau tumbuh dalam campuran dengan spesies lain hampir di seluruh wilayah Ukraina (di padang rumput - terutama di sepanjang lembah sungai).
Pohon ek diklasifikasikan sebagai musim panas, musim dingin, dan hijau sepanjang tahun. Dari 3 jenis ek yang tumbuh di wilayah Ukraina, yang paling umum dan penting untuk industri adalah oak biasa (English oak atau summer oak) Quercus robur L.

Pengumpulan dan pengadaan oak mentah obat

Sebagai bahan baku obat, kulit kayu ek terutama digunakan, yang dipanen di awal musim semi, tanpa kerak dan kayu. Untuk mengumpulkan kulit kayu, hanya pohon muda yang ditebang di lokasi penebangan dan selama penebangan sanitasi yang dapat digunakan. Mereka mengeringkannya di bawah tenda di udara terbuka atau di area yang berventilasi baik. V cuaca baik dapat dijemur di bawah sinar matahari. Kulit kayu yang kering akan pecah saat ditekuk, dan kulit kayu yang kurang kering akan tertekuk. Penting untuk memastikan bahwa kulit kayu tidak basah selama pengeringan, karena kehilangan sebagian besar tanin yang terkandung di dalamnya. Menurut farmakope, untuk kulit kayu ek mentah yang tidak dihancurkan, indikator numeriknya harus: tanin tidak kurang dari 8%, kadar air tidak lebih dari 15%, total abu tidak lebih dari 8%; potongan kulit kayu yang menjadi gelap dengan dalam, tidak lebih dari 5%, pengotor organik tidak lebih dari 1%, pengotor mineral tidak lebih dari 1%. Umur simpan bahan baku adalah 5 tahun. Kulit kayu kering tidak berbau, tetapi ketika dimasukkan ke dalam air dan terutama di air panas muncul bau khas yang khas dari kulit kayu segar. Rasanya sangat astringen.

Secara biologis zat aktif ek

Pertama-tama, ek mentah dianggap sebagai sumber tanin. Kulit kayu mengandung 10-20% tanin, mereka juga termasuk dalam komposisi kimia daun dan buah (5-8%). Tanin adalah campuran senyawa fenolik yang terkait secara struktural. Dari kelompok ini, tanin dari kulit kayu ek termasuk kelompok terkondensasi dan kelompok tanin terhidrolisis.
Selain tanin, kulit kayu ek mengandung asam organik (gallic, ellagic), karbohidrat, pati, pentosan (13-14%), flavonoid quracetin, zat protein. Kulit kayu juga termasuk: elemen jejak (mg / g): K - 1,40, Ca - 23.00, Mn - 0,60, Fe - 0,20; elemen jejak (μg / g): Mg - 142,60, Cu - 12,30, Zn - 10,20, Cr - 0,80, Al - 116,08, Ba - 537,12, V - 0,08, Se - 0,04, Ni - 1,84, Sr - 212.00, Pb - 3,04, B - 74,80. Ca, Ba, Se, Sr. terkonsentrasi.
Komposisi buah ek - biji ek - termasuk pati, tanin dan protein, gula, minyak lemak (hingga 5%). Karena komposisi ini, biji ek, bersama dengan sawi putih, termasuk dalam campuran, yang digunakan sebagai pengganti kopi dan memiliki kandungan yang cukup tinggi. sifat nutrisi.
Daun ek mengandung di dalamnya komposisi kimia tanin, quercetin, quercitrin, pentosan.
Gali terbentuk di atas daun ek mengandung sejumlah besar tanin.

Penggunaan kayu ek dalam pengobatan

Sediaan galenik dari kulit kayu ek memiliki sifat anti-inflamasi dan antimikroba. Tanin tanaman bertanggung jawab atas efek tanin utama. Ketika persiapan herbal ek diterapkan pada luka atau selaput lendir, interaksi dengan protein diamati, dan lapisan pelindung terbentuk yang melindungi jaringan dari iritasi lokal. Ini memperlambat proses peradangan dan mengurangi rasa sakit. Tanin mendenaturasi protein protoplasma mikroorganisme patogen, yang menyebabkan keterlambatan perkembangan atau kematian mereka.
Sampai saat ini, data telah terakumulasi pada spektrum aksi resorptif tanin, termasuk antispasmodik, hipotensi, antivirus dan sejumlah efek lainnya.
Komposisi tanin termasuk campuran polifenol, yang, ketika berinteraksi dengan radikal oksidatif, membentuk radikal semiquinoid dan ion radikal, di mana intensitas peroksidasi berkurang, oleh karena itu, aktivitas antioksidan tanin dapat dicatat.
Aktivitas antikarsinogenik dan anti-radiasi telah ditetapkan untuk tanin.
Menurut metode penggunaannya, persiapan kulit kayu ek dapat dibagi menjadi dua kelompok: penggunaan eksternal dan internal.
Secara lahiriah, persiapan kayu ek digunakan untuk:
penyakit rongga mulut (gingivitis, stomatitis, amphodontosis);
radang amandel;
;
gusi berdarah;
penyakit kulit (maag, eksim, luka baring);
mencuci luka bernanah dan membusuk;
pengobatan luka bakar.
Secara internal, persiapan kayu ek digunakan untuk:
pengobatan, radang usus, radang usus besar, disentri, kolera;
terapi kompleks penyakit perut;
berdarah saluran pencernaan;
terapi kompleks penyakit ginjal dan kandung kemih;
keracunan dengan alkaloid dan garam logam berat, sebagai penangkal.

Perlu dicatat bahwa sifat toksikologi tanin ini mencirikannya sebagai senyawa yang praktis tidak beracun.
Kulit kayu ek adalah bagian dari berbagai biaya dari tanaman obat dan dalam komposisi kompleks obat.
Kulit kayu ek adalah bagian dari persiapan:
Dragee "Tonsilgon N", pabrikan "Bionorica AG", digunakan pada penyakit kronis akut pada saluran pernapasan bagian atas (radang amandel, faringitis, radang tenggorokan), pencegahan komplikasi pada saluran pernapasan infeksi virus dan sebagai tambahan terapi antibiotik untuk infeksi bakteri;
Gel "Vitaprokt" digunakan untuk mengobati akut dan kronis;
Obat "Polyhemostat" digunakan dalam praktek bedah sebagai obat hemostatik.

Penggunaan kayu ek di industri lain

Kayu ek biasa digunakan sebagai sumber kayu dan bahan baku untuk industri penyamakan kulit, sebagai tanaman phytoncida, makanan, melliferous, pakan ternak, tanaman hias dan fitomelioratif.
Untuk industri penyamakan kulit, yang terbaik adalah kulit kayu ek pada umur 15-20 tahun. Karena kulit kayu adalah bahan penyamak yang baik, maka digunakan langsung sebagai bahan penyamak, dan ekstrak penyamakan dihasilkan dari pohon.
Kayu ek memiliki warna yang indah dan tekstur. Itu padat, kuat, elastis, bertahan dengan baik di udara, di tanah dan di bawah air, perlahan retak dan berubah bentuk, mudah tertusuk, tahan terhadap pembusukan dan jamur rumah.
Kayu ek digunakan dalam pembuatan kapal, industri furnitur, untuk produksi parket, tambang dan struktur hidrolik, untuk pembuatan pelek, pelari, kayu lapis, produk belok dan ukiran, bagian kereta kuda (holobel, roda). Terutama dihargai "oak rawa" - batang pohon yang telah berbaring di dasar danau atau setahun selama bertahun-tahun. Kayu seperti itu menjadi sangat kuat dan memiliki warna yang hampir hitam.
Kayu ek tidak memiliki bau khusus, darinya dibuat tong untuk anggur, bir, alkohol, cuka, minyak.
Kayu ek adalah bahan bakar yang sangat baik.
Ek biasa adalah tanaman madu musim semi. Lebah mengumpulkan banyak serbuk sari bergizi tinggi di atasnya, dalam beberapa tahun mereka mengumpulkan nektar dari bunga betina. Tapi melon (efusi getah tanaman) dan melon (getah tanaman yang diproses oleh serangga) sering muncul di pohon ek. Di tempat-tempat di mana pohon ek diambil area yang luas, lebah mengumpulkan banyak embun madu dan embun madu, dari mana mereka menghasilkan madu yang tidak cocok untuk makan musim dingin. Untuk menghindari kematian massal lebah selama musim dingin, madu seperti itu dipompa keluar.
Daun ek mengandung pigmen quercitin, yang tergantung pada konsentrasinya, mewarnai wol dan produk wol dengan warna kuning, hijau, coklat dan hitam.
Biji ek adalah makanan bergizi tinggi untuk hewan liar dan babi domestik. Namun, ada kasus keracunan biji ek (terutama yang hijau) dari hewan peliharaan lainnya yang diketahui. Tepung acorn juga baik untuk dikonsumsi manusia.
Sapu ek di pemandian Rusia tidak akan kalah dengan sapu birch, atau bahkan melampauinya.
digunakan dalam lansekap sebagai tanaman hias dan phytoncida saat membuat rumpun pinggiran kota, gang, penanaman tunggal di taman dan taman hutan. Bentuk hias pohon ek biasa diketahui - dengan mahkota piramidal, di mana dedaunan jatuh 15 hingga 20 hari lebih lambat dari pohon ek biasa.

Setiap jenis kayu memiliki bau khasnya sendiri. Dalam beberapa jenis kayu, itu bisa sangat lemah, hampir tidak bisa dibedakan dengan manusia. Bau terutama berasal dari gusi, resin, minyak esensial dan zat lain yang terkandung dalam kayu. Inti memiliki bau yang lebih kuat, karena mengandung bilangan terbesar zat-zat ini. Bau kayu lebih kuat segera setelah pohon ditebang. Setelah kering, itu menjadi lebih lemah, dan pada beberapa spesies pohon itu berubah sama sekali.

Aroma beberapa spesies kayu

Kayu jenis konifera yang mengandung resin memiliki bau yang paling kuat. Bau kayu keras jauh lebih lemah dan tergantung pada keberadaan tanin di dalamnya.
Pada tumbuhan runjung, bau terpentin berlaku. Juniper memiliki bau yang menyenangkan dan kuat. Rosewood dan bakout berbau seperti vanila, dan jati berbau seperti karet. Oak berbau seperti tanin, sedangkan balsamic poplar dan sophora core berbau seperti kulit. Menariknya, kayu jenis konifera yang terkena jamur Trametes odorata berubah bau dan baunya seperti vanila.

Ketika bau kayu penting

Sangat penting untuk mempertimbangkan bau kayu saat memilih bahan untuk karya dekoratif dan artistik, saat membuat wadah darinya untuk menyimpan dan mengemas makanan. Misalnya, sudah biasa membuat tong untuk madu dari linden. Untuk anggur dan bir, tong kayu ek Mongolia adalah yang terbaik. Mentega mudah menyerap bau dan untuk transportasi jarak jauh sebaiknya menggunakan wadah kayu Australia. pohon jenis konifera araucaria Cunningham. Itu ringan, padat, tidak membiarkan aroma asing lewat.

Setiap jenis kayu, selain sifat-sifat khusus, memiliki bau individu yang unik. Itu bisa sangat gigih dan kuat, atau sebaliknya, halus - tetapi itu pasti ada dalam hal apa pun. Penikmat dapat menentukan identitas suatu bahan dari kayu, hanya berfokus pada bagaimana baunya.

Mungkin ada yang akrab dengan bau kayu yang merajalela di bengkel pertukangan - sangat khas, mengingatkan pada terpentin. Namun, pada saat yang sama, jika, misalnya, pohon pinus digergaji pada saat ini, aroma konifer menenggelamkan yang lainnya. Ada beberapa jenis pohon lain dengan ciri yang sama.

Omong-omong, properti untuk mempertahankan bau harus diperhitungkan jika Anda memesan furnitur atau barang lain yang terbuat dari kayu alami. Kebetulan dia menjaga dirinya tetap cantik lama... Apa yang menentukan apakah kayu berbau tajam setelah dipotong atau tidak? Sebagai aturan, ini semua tentang jumlah resin dan zat lain (termasuk tanin).

Inti kayu paling berbau, karena di sanalah jumlah zat bau mencapai konsentrasi maksimumnya. Bau pohon yang baru ditebang paling kuat, kemudian baunya menjadi lebih lemah, bahkan bisa berubah. Rosewood dan backout memiliki, katakanlah, aroma vanila. Dalam praktiknya, aroma kayu yang menyenangkan diperhitungkan saat membuat wadah untuk produk seperti madu dan mentega.

Juniper dan cemara, pohon lemon, pohon jeruk, pohon tulip berbau harum. Thuja berbau bergamot, pohon merah muda baunya seperti mawar, akasia - violet atau raspberry, adas bintang - adas manis, persik - almond, kayu kuning - lemon atau musk. Yang menyenangkan juga bermanfaat. Karena mereka bekerja sebagai antiseptik alami, memurnikan udara dari kotoran dan mikroorganisme berbahaya. Sangat mudah untuk bernapas di kamar yang terbuat dari kayu alami, baik untuk manusia dan hewan peliharaan.

Jati bau karet, balsamic poplar - kulit, kapur barus laurel - kapur barus. Sterculia dan paulownia memiliki bau yang sangat tidak menyenangkan, serta ginkgo, lofira bersayap dan beberapa lainnya. Semua pohon ini tumbuh di negara lain dan bahkan di benua lain.

Omong-omong, inilah mengapa Anda tidak boleh terlalu terbawa oleh eksotis dalam dekorasi dan pembelian barang-barang interior. Pada awalnya, akan berguna untuk menanyakan jenis kayu apa dan dari mana asalnya, untuk mengetahui segala sesuatu tentangnya, apakah itu milik spesies yang tidak dikenal.

Menjaga bau setelah pengeringan kayu kamper, jati, juniper. Itu menghilang dari akasia, kenari, ek, alder.

Jika bau kayu telah berubah, kemungkinan besar, ini menunjukkan bahwa proses pembusukan telah dimulai. Kasus lain adalah juniper, yang telah mengering di hutan untuk waktu yang lama dan telah tanpa henti terkena berbagai curah hujan, embun beku, dll. Dan, bagaimanapun, jika Anda mematahkan cabangnya, aroma yang kuat akan segera terasa. . Selain itu, jika Anda membasahi situs yang dipotong, itu akan menjadi lebih intens. Benar, kebetulan juga jamur, yang memiliki efek merusak pada kayu, memberikan aroma yang menyenangkan. Katakanlah jarum berbau seperti vanila.

Ek, cedar, kayu ceri juga memiliki bau aneh yang agak stabil. Benar, tidak mudah untuk menggambarkannya dengan kata-kata. Klasifikasi bau dalam hal kekuatannya belum cukup dikembangkan, tetapi ada beberapa data tentang topik ini. Mereka pergi dalam urutan menurun:

• Pinus (bau sangat kuat, 2000 mg/l udara)
• Jintan saru
• resin pinus
• Birch

Omong-omong, dalam hal intensitas, pepohonan diikuti oleh zat-zat seperti etanol, cuka, kloroform, musk. Dibandingkan dengan tanaman di atas, kekuatan baunya agak lemah.

SIFAT-SIFAT FISIK KAYU

Ini termasuk: penampilan, bau, indikator struktur makro, kelembaban dan perubahan terkait (penyusutan, pembengkakan, retak, melengkung), kepadatan, listrik, suara dan konduktivitas termal.

Penampilan kayu

Penampilan kayu dicirikan oleh sifat-sifat berikut: warna, kilap, tekstur dan struktur makro.
1. Warna kayu.
Dibawah warna kayu memahami sensasi visual tertentu, yang terutama bergantung pada komposisi spektral fluks cahaya yang dipantulkan olehnya. Warna adalah salah satunya karakteristik kritis penampilan kayu. Ini diperhitungkan ketika memilih breed untuk dekorasi interior, pembuatan furnitur, alat-alat musik, seni dan kerajinan, dll.
Ek, beech, akasia putih, kayu beludru dibedakan oleh kilau terbesar spesies domestik; dari luar - kayu satin dan mahoni (mahoni).
Nuansa warna kayu memiliki rentang yang luas. Harus diingat bahwa warna kayu dapat bervariasi tidak hanya tergantung pada spesiesnya, tetapi dalam satu spesies dapat ada beberapa lusin varian rasio nada. Faktor ini dipengaruhi oleh kondisi iklim di mana pohon dan faktor alam lainnya tumbuh. Mengungkap dan menggunakan palet warna adalah momen penting dalam pencarian desain. Warna kayu ditentukan oleh zat pewarna tanin yang terdapat pada seratnya. Mengungguli spesies pohon dengan nuansa hangat (kuning, oker, merah, merah-coklat, coklat), tetapi ada spesies kayu hijau, biru, ungu dan hitam yang dianggap eksotis di negara kita.
Nuansa warna dari berbagai spesies dapat diklasifikasikan menurut kelompok utama, di mana satu warna kayu akan dominan:
kuning - birch, cemara, linden, aspen, hornbeam, maple, cemara, abu (kuning keputihan dengan nuansa merah muda dan merah muda), barberry (kuning lemon), murbei (kuning keemasan), hawthorn, birch Karelia, pohon lemon , akasia (gubal), ceri burung (kuning kemerahan-kecoklatan), ailanth (kuning merah muda);
coklat - cedar, poplar, inti elm (coklat muda), beech, larch, alder, pir, prem (coklat kemerahan-merah muda), kastanye, abu gunung (coklat-coklat), akasia (kuning-coklat), kenari Anatolia ( coklat kehijauan);
coklat - ceri (coklat kekuningan), pohon apel (merah muda kekuningan coklat muda), aprikot, kenari(coklat muda (gelap));
merah - yew, maklura, paduk, mahoni;
merah dan ungu - bayam;
pink - cherry laurel (merah muda kekuningan), pir, alder, pohon bidang (merah muda tua);
jeruk - buckthorn;
ungu - ungu, privet (inti);
hitam - oak rawa, kayu hitam, makasar;
kehijauan - kesemek, pistachio.
2. Kilau kayu- Ini adalah kemampuan untuk memantulkan fluks bercahaya dari permukaan ke arah tertentu. Trah yang berbeda memiliki kilau yang berbeda; sebagian besar, properti ini dimanifestasikan dalam beech, maple, pohon bidang, akasia putih. Poplar, linden, aspen, jati memiliki kilau matte (satin); halus - willow, elm, abu, ceri burung; emas - ceri; perak - Cedar Siberia; moire - birch, maple abu-abu, ceri laurel.
Kilauan kayu tidak hanya bergantung pada keberadaan dan ukuran sinar inti, tetapi juga pada sifat penempatannya di sepanjang potongan: semakin besar sinar inti (misalnya, pada kayu ek) dan semakin padat kayu, yaitu semakin padat letak sinar inti (misalnya, di maple ), semakin besar kilau kayu. Distribusi kilap di permukaan tidak sama dan tergantung pada jenis potongan: lebih kuat di bidang radial, lebih lemah di bidang melintang.
Luapan hitam-putih di beberapa breed hanya terlihat jelas di bagian memanjang batang, di lain - di semua bagian. Mereka secara signifikan mempengaruhi kualitas dekoratif kayu, meningkatkan atau melemahkan suara ekspresifnya, oleh karena itu, kilau kayu diperhitungkan saat menyusun set mosaik.
Fitur khas dan penggunaan spesies kayu.
3. Tekstur kayu.
Tekstur kayu adalah pola alami serat kayu pada permukaan yang dirawat, karena kekhasan strukturnya. Teksturnya tergantung pada fitur struktur anatomi spesies kayu individu dan arah pemotongan. Hal ini ditentukan oleh lebar lapisan tahunan, perbedaan warna kayu awal dan akhir, keberadaan sinar empulur, pembuluh besar, dan susunan serat yang salah (bergelombang atau bingung). Tumbuhan runjung di bagian tangensial memiliki struktur yang indah karena perbedaan warna yang tajam antara kayu awal dan akhir. Kayu keras dengan lapisan tahunan yang menonjol dan sinar inti yang berkembang (ek, beech, maple, elm, elm, pohon bidang) memiliki struktur bagian radial dan tangensial yang sangat indah. Pola yang sangat indah pada potongan kayu dengan susunan serat yang terarah dan membingungkan (memutar) (pelindung mulut, hasil), serta jejak tunas yang tidak aktif (mata). Kayu lunak dan kayu lunak memiliki pola yang lebih sederhana dan kurang bervariasi dibandingkan kayu keras. Nilai dekoratif kayu ditentukan oleh tekstur, yang ditingkatkan dan diungkapkan oleh pernis transparan.

Tekstur spesies kayu
Tabel 1.

Bau kayu.

Bau kayu tergantung pada jumlah minyak esensial, resin dan tanin. Kayu dari kayu yang baru ditebang atau segera setelah pemesinan memiliki bau yang kuat, tumbuhan runjung memiliki bau yang lebih kuat daripada kayu keras.
Bau khas terpentin pada tumbuhan runjung - pinus, cemara. Ek memiliki aroma tanin, bakout, dan rosewood - vanila. Dengan bau kayu, Anda dapat menentukan spesiesnya.

Struktur Makro

Struktur makro dicirikan oleh lebar lapisan tahunan, ditentukan oleh jumlah lapisan per 1 cm segmen, diukur dalam arah radial pada penampang. Kayu jenis konifera memiliki sifat fisik dan mekanik yang lebih tinggi jika ada setidaknya 3 dan tidak lebih dari 25 lapisan dalam 1 cm. Pada spesies vaskular cincin gugur (ek, abu), peningkatan lebar lapisan tahunan terjadi karena zona akhir dan karenanya kekuatan, kepadatan dan kekerasan meningkat. Kayu dari spesies vaskular disebarluaskan gugur (birch, beech) tidak memiliki ketergantungan properti yang jelas pada lebar lapisan tahunan. Pada sampel kayu jenis konifera dan vaskular annular deciduous, kandungan kayu akhir dalam persen ditentukan. Semakin tinggi kadar kayu akhir, semakin besar kepadatannya dan oleh karena itu semakin baik sifat mekaniknya.

Kelembaban.

Kelembaban (absolut) kayu adalah rasio massa kelembaban dalam volume tertentu kayu dengan massa kayu benar-benar kering, dinyatakan sebagai persentase.
Kelembaban dalam kayu menembus membran sel (terikat atau higroskopis) dan mengisi rongga sel dan ruang antar sel (bebas atau kapiler).
Ketika kayu mengering, uap air bebas pertama-tama menguap darinya, dan kemudian menjadi higroskopis. Ketika kayu dibasahi, uap air dari udara hanya menembus membran sel sampai benar-benar jenuh. Kelembaban kayu lebih lanjut dengan mengisi rongga sel dan ruang antar sel hanya terjadi dengan kontak langsung kayu dengan air (perendaman, pengukusan). Oleh karena itu, kayu yang sekali dikeringkan, tanpa bersentuhan langsung dengan air, tidak dapat memiliki kadar air di atas batas higroskopis. - keadaan kayu, di mana membran sel mengandung jumlah maksimum kelembaban terikat, dan hanya ada udara di rongga sel.
Kejenuhan penuh kayu dengan air disebut batas higroskopisitas. Tingkat kelembaban ini, tergantung pada jenis kayunya, adalah 25-35%.
Kayu yang diperoleh setelah pengeringan pada suhu 105 ° C dengan pelepasan lengkap dari semua kelembaban higroskopis disebut kayu benar-benar kering.
Dalam praktiknya, kayu dibedakan: kering ruangan (dengan kadar air 8-12%), pengeringan buatan kering udara (12-18%), kayu kering atmosfer (18-23%) dan lembab (kelembaban melebihi 23 %).
Kayu dari pohon yang baru saja ditebang atau dari lama dalam air, itu disebut basah, kadar airnya hingga 200%. Ada juga kelembaban operasi, yang sesuai dengan kadar air keseimbangan kayu dalam kondisi tertentu.

Kelembaban rata-rata baru dipotong, %
Meja 2.

Penyusutan.

Penyusutan adalah penurunan dimensi linier dan volume kayu saat mengering. Pengeringan dimulai setelah penghilangan total kelembaban bebas dan dari awal penghilangan kelembaban terikat.
Penyusutan dalam arah yang berbeda tidak sama. Rata-rata, susut linier lengkap dalam arah tangensial adalah 6 ... 10%, dalam arah radial - 3 ... 5% dan sepanjang serat - 0,1 ... 0,3%.
Penurunan volume kayu akibat penguapan air yang terikat disebut susut volumetrik.
Saat menggergaji kayu gelondongan menjadi papan, kelonggaran penyusutan disediakan sehingga setelah pengeringan, kayu dan benda kerja memiliki dimensi yang ditentukan.

Penyusutan kayu (dari keadaan jenuh air menjadi benar-benar kering)
Tabel3.

Tekanan internal

Ketegangan yang muncul tanpa partisipasi kekuatan luar disebut intern... Alasan pembentukan tekanan selama pengeringan kayu adalah distribusi kelembaban yang tidak merata.
Jika tegangan tarik mencapai kekuatan tarik kayu melintasi serat, retakan dapat terjadi: pada awal proses pengeringan pada permukaan bermacam-macam, dan pada akhirnya - di dalam.
Tegangan internal tetap ada dalam bahan kering dan menyebabkan perubahan ukuran dan bentuk bagian selama pemrosesan mekanis kayu. Tegangan sisa dihilangkan dengan pemrosesan tambahan kayu (pelembapan uap).

melengkung.

Saat kayu mengering atau dibasahi, bentuk penampang papan berubah. Perubahan bentuk ini disebut warpage. Lengkungan bisa melintang dan memanjang. Transversal dinyatakan dalam perubahan bentuk bagian papan. Hal ini disebabkan adanya perbedaan susut pada arah radial dan tangensial. Papan inti mengecilkan ukurannya ke arah tepi: papan dengan bagian luar yang terletak lebih dekat ke arah tangensial lebih kering daripada papan bagian dalam yang memiliki arah radial. Semakin dekat papan ke inti, semakin besar lengkungannya.
Sepanjang papan, mereka dapat menekuk, mengambil bentuk melengkung atau bentuk permukaan heliks (bersayap). Jenis lengkung memanjang pertama terjadi pada papan yang berisi inti dan kayu gubal (susut inti dan kayu gubal agak berbeda sepanjang serat). Winging diamati pada kayu gergajian dengan kemiringan tangensial dari serat. Untuk mencegah munculnya warpage, perlu gaya yang benar, pengeringan dan penyimpanan kayu.

Pembengkakan.

Pembengkakan adalah peningkatan dimensi linier dan volume kayu dengan peningkatan kandungan air terikat. Pembengkakan diamati dengan meningkatnya kelembaban hingga batas higroskopisitas; peningkatan kelembaban bebas tidak menyebabkan pembengkakan. Selain penyusutan, pembengkakan kayu terbesar diamati dalam arah tangensial melintasi serat, dan yang paling kecil - sepanjang serat.

Penyerapan air.

Penyerapan air - kemampuan kayu, karena strukturnya yang berpori, untuk menyerap kelembaban tetesan-cair. Penyerapan air terjadi ketika kayu bersentuhan langsung dengan air. Pada saat yang sama, kandungan uap air terikat dan bebas dalam kayu meningkat.

Kepadatan kayu

Kepadatan kayu tergantung pada kadar air dan, sebagai perbandingan, nilai kerapatan selalu mengarah pada kadar air tunggal 12%.
Ada hubungan erat antara kepadatan dan kekuatan kayu. Kayu yang lebih berat cenderung lebih tahan lama.
Nilai densitas berfluktuasi pada rentang yang sangat luas. Dengan kepadatan dengan kadar air 12%, kayu dapat dibagi menjadi tiga kelompok:
- breed dengan kepadatan rendah (510 kg / m 3 atau kurang): pinus, cemara, cemara, cedar, poplar, linden, willow, alder, kastanye, kenari;
- keturunan kepadatan sedang (550 ... 740 kg / m 3): larch, yew, birch, beech, elm, pir, oak, elm, elm, maple, sycamore, mountain ash, apple, ash; - berkembang biak dengan kepadatan tinggi (750 kg / m 3 dan lebih banyak): akasia putih, birch besi, hornbeam, boxwood, saxaul, pistachio, dogwood.

Berat jenis kayu (g/cm 3)
Tabel 4.